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风味

风味的相关文献在1958年到2021年内共计12045篇,主要集中在轻工业、手工业、园艺、畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 等领域,其中期刊论文4781篇、会议论文19篇、专利文献7245篇;相关期刊990种,包括美食、餐饮世界、四川烹饪等; 相关会议13种,包括第十四届中国国际食品添加剂和配料展览会、首届中国黄羽肉鸡行业发展大会、第二届全国家禽营养与饲料科技研讨会等;风味的相关文献由16233位作者贡献,包括赵德安、魏博、王锡昌等。

风味—发文量

期刊论文>

论文:4781 占比:39.69%

会议论文>

论文:19 占比:0.16%

专利文献>

论文:7245 占比:60.15%

总计:12045篇

风味—发文趋势图

风味

-研究学者

  • 赵德安
  • 魏博
  • 王锡昌
  • 张泽峰
  • 吴生文
  • 林传和
  • 周光宏
  • 毛羽扬
  • 牛国平
  • 赵谋明
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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