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中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会

召开年：2003
召开地：浙江杭州
出版时间： 2003-10

主办单位：中国食品工业协会发酵工程研究会

会议文集：中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会论文集

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1.基于代谢流平衡模型的L-谷氨酰胺生物合成机理分析
- 马雷;陈宁;徐国华
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
2.应用二次回归正交旋转组合设计优化L-异亮氨酸发酵培养基
- 王菲;张克旭;陈宁
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
3.L-缬氨酸发酵条件优化
- 李晓华;张克旭;陈宁
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
- 缬氨酸;
- 发酵条件;
- 控制模式;
- 摇瓶发酵;
- 控制参数;
- 溶氧;
- 产量;
- 最优;
- 试验结果;
- 供氧;
- 温度;
- 培养条件;
- 菌株;
- 黄色;
- 高产;
4.遗传算法在氨基酸发酵中的应用
- 陈宁;张克旭;张慧
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
- 遗传算法;
- 氨基酸发酵;
- 优化问题;
- 非线性;
- 适应;
- 寻优方法;
- 误差;
- 线性关系;
- 描述;
- 粗糙;
- 模型;
- 数学;
- 缺陷;
- 优化指标;
- 优化配方;
- 单纯形;
- 回归方程;
- 数据建立;
- 利用实验;
- 安排;
5.人工神经网络在发酵过程中的应用
- 陈宁;张克旭;王东阳
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
6.肌苷生物合成途径关键酶——谷氨酰胺磷酸核糖焦磷酸转酰胺酶的研究进展
- 徐咏全;刘辉;武改红;陈宁
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
7.中空纤维微孔滤膜(PVDF)在味精生产中的应用
- 王大春;刘寄平;胡昌禄;郭振友
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
8.流化床干燥机在味精生产中的应用
- 张银权;王洪斌
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
9.过滤介质的过滤效果及寿命浅析
- 朱鸿飙;朱瑞俊;金旭华
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
10.味精生产规模、设备规模和生产工艺的选择
- 云逢霖
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
- 味精厂;
- 生产规模;
- 新设备;
- 参考;
- 工艺选择;
- 新工艺;
- 发酵;
- 扩大;
11.COD测定对谷氨酸发酵过程的应用
- 冯容保
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
12.强化企业管理，提升经济效益
- 龚旭明
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
- 强化企业管理;
- 提升;
- 经验;
- 经济效益;
- 荣誉称号;
- 质量效益型;
- 职工;
- 模范;
- 奖状;
- 劳动;
- 工会;
- 骨干企业;
- 五个一;
- 浙江省;
- 制造企业;
- 大食品;
- 中国;
- 企业集团;
- 贸易;
- 运输;
13.日本天然调味添加物开发动态
- 何剑虹
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
- 日本;
- 天然;
- 调味;
- 添加物;
- 开发动态;
- 领域;
- 腌菜;
- 加工品;
- 汤料;
- 蔬菜;
- 点心;
- 快餐;
- 水产制品;
- 可用;
- 食品中应用;
- 等效;
- 香味;
- 咸味;
- 减轻;
- 异味;
14.浅谈发酵食品
- 王定昌
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
- 物理变化;
- 生化;
- 化学;
- 复杂;
- 加工原料;
- 酵素;
- 酵母菌;
- 霉菌;
- 细菌;
- 发酵食品;
- 食品加工技术;
- 食品科技;
- 颜色;
- 风味;
- 形态;
- 技术处理;
- 蔬菜;
- 豆类;
- 蛋类;
- 肉类;
15.利用玉米浸泡水生产单细胞蛋白
- 王定昌
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
16.小麦淀粉废水处理综述
- 周阳;刘芳;吕大鹏
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
17.淀粉含量测定方法探讨
- 魏东伟
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
18.鲜味核苷酸在食品调料中的应用
- 周秀琴
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
- 鲜味剂;
- 呈味核苷酸;
- 食品调料;
- 支柱;
- 工程产业;
- 生物;
- 功能作用;
- 应用范围;
- 产品;
- 生活;
- 调味品;
- 食品工业;
- 食品原料;
- 几何级数;
- 鸟苷酸钠;
- IMP;
- 肌苷酸钠;
- 多风味;
- 鸡精;
- 第三代;
19.微生物法生产L-色氨酸的研究概况
- 杨海军;王健;陈宁;张克旭
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
20.L-色氨酸生物合成的途径分析
- 王健;陈宁;张克旭
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
21.L-乳酸发酵和聚乳酸的生产工艺
- 裴疆森;王定昌
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
- 乳酸发酵;
- 聚乳酸;
- 婴儿食品;
- 禁止;
- 体重;
- 成人;
- 世界卫生组织;
- 反应;
- 代谢紊乱;
- 酸度;
- 血尿;
- 乳酸脱氢;
- 证明;
- 医学研究;
- 旋光性;
- 理化性能;
- 光学对映体;
- 分子;
- 生活;
- 微生物代谢;
22.L-异亮氨酸、天冬氨酸族氨基酸、基他分支链氨基酸的代谢控制育种
- 张克旭;宋文军
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
23.代谢控制分析的研究及进展
- 常高峰;陈宁
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
24.味精结晶罐结构之探讨
- 朱鸿飚;丁革胜;金伟平;朱瑞俊
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
25.热水消毒连消上料系统
- 寇天平
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
- 热水消毒;
- 节能;
- 消除;
- 基于;
- 污染;
- 时间控制;
- 阀门;
- 切换;
- 上料;
- 经常;
- 破坏;
- 密封垫;
- 板热器;
- 发酵罐;
- 清理;
- 长时间;
- 焦糖;
- 培养基;
- 残留;
- 间隔式;
26.无菌空气过滤器近几年的技术发展与动向
- 张铁林
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
27.味精废水治理技术路线商讨
- 曹敬华;崔建志;牛海峰;牛瑞胜;姜廷国;杨土禄
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
- 味精;
- 废水治理;
- 验收;
- 环保部门;
- 设计水量;
- 总投资;
- 工程;
- 考察;
- 衢江;
- 浙江;
28.谷氨酸高浓度废水浓缩条件控制
- 盛自华
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
- 谷氨酸;
- 高浓度废水;
- 真空浓缩;
- COD;
- 水中;
- 冷凝;
- 消化;
- 经验值;
- 氨含量;
- 分压;
- 气相;
- 游离;
- 溶液;
29.L-谷氨酸生物合成的代谢流分析
- 张蓓;张克旭;彭飞;徐国华
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
30.L-天门冬氨酸钠与L-谷氨酸钠
- 冯容保
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
31.对谷氨酸提取所采用高离子浓度工艺的探讨
- 马新安
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
32.谷氨酸的代谢控制发酵育种
- 张克旭
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
33.味精行业主要设备调查情况分析
- 《中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会》 | 2003年
- 味精;
- 业主;
- 设备;
- 容积;
- 结晶;
- 发酵罐;
- 生产企业;
- 统计;
- 简化;
- 调查;
- 生产能力;
- 研究会;
- 工程;
- 健康;
- 行业现状;