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中国酿造

中国酿造

北大核心

CSTPCD

China Brewing
本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合,为酿造业的权威杂志,是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。
  • 发文量:8859
  • 被引量:4662
  • H指数:2
  • 开始收录时间:1989(1)
  • CNKI综合因子:1.406
  • 维普期刊影响因子: 1.511
  • 万方期刊影响因子:1.15
  • 创刊时间:1982
  • 国内刊号/CN:11-1818/TS
    国际刊号/ISSN:0254-5071
  • 发行周期:月刊
    邮发代号:2-124
  • 主管单位:中国商业联合会
    主办单位:中国调味品协会 北京食品科学研究院
中国酿造-联系信息
  • 主编:赵燕
  • 电话:010-83152738 83152308 63026114
  • 邮箱:zgnzzz@163.com
  • 地址:北京市西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
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中国酿造 >2022年第1期

中国酿造的期刊信息

  • 曾用名:
  • 创刊时间:1982
  • 地区:CN
  • 语言:中文
  • 热门主题:中国调味品协会;北京食品科学研究院
  • 学科分类: 食品工业;

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