丙酮酸

摘要： 探究在集胞藻PCC 6803中引入外源乙醇合成基因并敲除集胞藻PCC 6803中编码乳酸脱氢酶的slr1556基因对生物合成乙醇的影响。在集胞藻PCC 6803中引入来源于运动型发酵单胞菌的丙酮酸脱羧酶基因(pdc)与大肠杆菌的NADPH依赖型醛还原酶基因(yqhD)光强启动子PrbcL的驱动下组合表达,生物合成乙醇。在此基础上进一步敲除集胞藻PCC 6803中编码乳酸脱氢酶的slr1556基因,以提高乙醇合成前体丙酮酸含量,促进乙醇的生产。结果显示敲除slr1556基因可以提高丙酮酸含量并显著增加乙醇的产量。竞争性丙酮酸转化乳酸代谢途径的阻断可以有效促进丙酮酸的累积,进而促进乙醇的生产。

摘要： 为了提高电解银催化剂催化乳酸乙酯选择性氧化制丙酮酸乙酯的性能,选用SiO_(2),α-Al_(2)O_(3)和γ-Al_(2)O_(3)为载体,制备了负载型银基催化剂。系统地考察了催化剂的载体类型、负载量和焙烧温度对反应的影响,并通过X射线衍射(XRD)、紫外可见漫反射(UV-vis DRS)和H_(2)程序升温还原(H_(2)-TPR)等手段对负载型银基催化剂进行了表征。证明了游离的Ag^(+)离子和带正电荷的银团簇Ag_(n)^(δ+)是该反应的活性物种,当载体类型为α-Al_(2)O_(3),银负载量为7.8%,焙烧温度为600°C时得到性能较佳的催化剂。在反应温度为340°C、氧和乳酸乙酯物质的量比为1.4、液时空速(LHSV)为0.6 h^(-1)的条件下,乳酸乙酯的转化率为96.8%,丙酮酸乙酯的选择性达90.7%。经过100 h反应后的催化剂仍具有较高活性,通过原位烧炭可实现再生,具备良好的工业应用前景。

摘要： 目的:本文主要研究外源添加丙酮酸和过表达丙酮酸激酶(pyk)、乙酰辅酶A合成酶(acs)对Bacillomycin D合成的影响及调控作用。方法:本研究以B.amyloliquefaciens fmbJ为出发菌株,首先通过HPLC检测了外源添加不同浓度的丙酮酸对Bacillomycin D产量的影响,并通过RT-PCR检测了丙酮酸在此过程中的调控作用。然后通过电转化的方法构建了丙酮酸激酶和乙酰辅酶A合成酶的诱导型过表达菌株B.amyloliquefaciens fmbJ-pyk、fmbJ-acs,并研究了二者在不同浓度IPTG诱导下的Bacillomycin D产量。结果:0.075%的丙酮酸可将Bacillomycin D产量提高至对照组的1.41倍,Bacillomycin D合成基因的上调也证实了这一提高作用。此外,丙酮酸能够上调comA、comP、comQ、sigH、sigM、degU、degQ、spo0A、codY等调控因子的表达,下调rapC和abrB的表达,并促进乙酰辅酶A合成酶的表达,最终共同促进Bacillomycin D的合成。在50 mg/L的IPTG的诱导下,fmbJ-acs和fmbJ-pyk的Bacillomycin D产量也分别提高至fmbJ的1.16和1.34倍。结论:本研究发现外源添加丙酮酸以及过表达丙酮酸激酶和乙酰辅酶A合成酶可以促进Bacillomycin D的合成,揭示了丙酮酸在Bacillomycin D合成中的调控作用,为推进Bacillomycin D高效生产提供了新的研究思路。

摘要： 木糖的有效利用是木质纤维素生产生物燃料或化学品经济性转化的基础.30年来,通过理性代谢改造和适应性进化等工程策略,显著提高了传统乙醇发酵微生物——酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae的木糖代谢能力.因此,近年来在酿酒酵母中利用木糖生产化学品的研究逐步展开.研究发现,酿酒酵母分别以木糖和葡萄糖为碳源时,其转录组和代谢组存在明显差异.与葡萄糖相比,木糖代谢过程中细胞整体呈现出Crabtree-negative代谢特征,如有限的糖酵解途径活性减少了丙酮酸到乙醇的代谢通量,以及增强的胞质乙酰辅酶A合成和呼吸能量代谢等,这都有利于以丙酮酸或乙酰辅酶A为前体的下游产物的有效合成.文中对酿酒酵母木糖代谢途径改造与优化、木糖代谢特征以及以木糖为碳源合成化学品的细胞工厂构建等方面进行了详细综述,并对木糖作为重要碳源在大宗化学品生物合成中存在的困难和挑战以及未来研究方向进行了总结与展望.

摘要： 在哺乳动物中,早期胚胎发育阻滞一般发生在胚胎由输卵管向子宫角转移的时期,此时输卵管液中的物质对早期胚胎发育尤为重要,如葡萄糖、乳糖、丙酮酸.丙酮酸是大多数能量物质在代谢过程中的中间产物,在抗氧化、间接调节信号等过程中都发挥着重要作用,并且是卵母细胞和合子能够直接利用的主要能量底物.此外,早期胚胎发育阻滞时期恰好是母源-合子基因过渡时期,此时发生的基因组重编程也离不开丙酮酸的参与.本文综述了丙酮酸对哺乳动物早期胚胎发育的影响,推测了丙酮酸在猪早期胚胎合子基因组激活中的作用.

摘要： 为探讨N-乙酰半胱氨酸(NAC)对玉米赤霉烯酮(ZEA)致睾丸支持细胞(SCs)乳酸下降的保护效应,试验以Wistar大鼠原代睾丸支持细胞为材料,在采用CCK-8法确定ZEA及NAC处理细胞浓度的基础上,试验设对照组、ZEA组、NAC组及ZEA+NAC组,用乳酸测试盒检测各组SCs产生的乳酸含量;丙酮酸测试盒检测SCs中丙酮酸的含量;Western-blot检测SCs乳酸代谢中相关蛋白的表达情况。结果显示,CCK-8法确定的NAC保护ZEA致SCs乳酸下降保护效应试验中所采用的ZEA和NAC处理细胞的浓度分别为20μmol/L和10μmol/L。与对照组相比,ZEA组SCs细胞内外乳酸及丙酮酸含量呈极显著下降(P0.05),丙酮酸含量显著上升(P<0.05)。Western-blot结果显示,与对照组相比,ZEA组SCs细胞乳酸产生相关蛋白LDHA、MCT4表达量均显著下降(P<0.05),GLUT1呈现极显著下降趋势(P<0.01);与ZEA组相比,NAC+ZEA组中GLUT1蛋白表达量呈显著上升(P<0.05)。结果表明,NAC主要通过上调GLUT1蛋白表达量来缓解ZEA诱导的SCs乳酸代谢中丙酮酸含量下降的现象,从而恢复SCs对生殖细胞的能量供给。

摘要： [目的]通过理性改造柠檬酸合酶(citrate synthase,CS)、丙酮酸脱氢酶系E1p (pyruvate dehydrogenase complex,PDHC,编码基因aceE)和ATP-柠檬酸裂解酶(ATP-Citrate lyase,ACL),有效供应胞内丙酮酸和乙酰-CoA,以提高L-亮氨酸产量.[方法]以谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)为底盘细胞,分析不同CS和PDHC酶活水平对L-亮氨酸合成的影响.随后,考查协同改造CS和PDHC或引入绿硫菌(Chlorobium tepidum)中ACL对L-亮氨酸合成的影响.[结果]低强度的CS酶活(即重组菌XL-3 PdapA-R2gltA)有利于L-亮氨酸的合成,L-亮氨酸产量达到17.5±0.6 g/L.而改变PDHC酶活水平不利于L-亮氨酸的合成.此外,以启动子PdapA-R2控制CS表达,而以启动子PgapA控制PDHC表达时(即重组菌XL-4),可实现胞内丙酮酸和乙酰-CoA的有效供给,L-亮氨酸产量达到20.2±1.7 g/L,且显著降低副产物产量.若在重组菌XL-4中引入C.tepidum,ACL会显著抑制菌体生长而不利于L-亮氨酸合成,而引入到出发菌XL-3中因胞内丙酮酸和乙酰-CoA得到有效供给,目标重组菌XL-5 L-亮氨酸产量达到18.5±1.2 g/L,比出发菌株XL-3增加了14.2％.[结论]重组菌XL-4中因协同控制CS和PDHC酶活,从而实现胞内丙酮酸和乙酰-CoA有效供给,促进L-亮氨酸的合成.该研究结果对后续利用代谢工程技术强化微生物合成L-亮氨酸等支链氨基酸具有重要的参考价值.

摘要： 目的 丙酮酸对大鼠移植小肠缺血再灌注损伤具有保护作用,本研究旨在探索影响移植小肠黏膜组织中超氧化物歧化酶(SOD)活力是否为其作用途径之一.方法 选用近交系成年雄性SD大鼠,按随机数字表法分为3组:假手术组,行剖腹、左侧肾切除术;建立小肠移植缺血再灌注动物模型,分为移植组和丙酮酸处理组,后者分别于供体小肠阻断血流、灌洗前10 min向肠腔内注入10 ml含0.26 g多聚葡萄糖的营养液和含0.32 g分析纯丙酮酸的营养液.分别留取缺血45、90 min和再灌注30、180 min小肠组织标本,观察小肠组织损伤病理变化并进行Chiu's评分,采用黄嘌呤氧化酶法测定小肠组织中的SOD活力.结果 ①缺血再灌注不同时相移植组小肠组织损伤程度均重于其他两组(P<0.01),而丙酮酸处理组小肠组织损伤程度与假手术组差异无统计学意义.②小肠黏膜组织匀浆中SOD活力随着缺血以及再灌注时间的延长而逐渐降低,再灌注30 min时SOD活力下降迅速,至再灌注180 min时回升,但仍未恢复至正常水平.移植组各时间点与假手术组及丙酮酸处理组比较均明显降低(P<0.01).丙酮酸处理组小肠组织中SOD活力与假手术组比较变化不明显.结论 丙酮酸对大鼠移植小肠缺血再灌注损伤具有保护作用,可能是通过保护和恢复大鼠移植小肠组织中SOD的活力,进而减轻氧自由基损伤的途径起作用.

摘要： 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,产生二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。[1]1.简要回顾细胞呼吸的过程细胞呼吸方式包括有氧呼吸和无氧呼吸两种,图1[2]和图2分别为两种呼吸方式的过程及生成ATP的简易示意图。无氧呼吸与有氧呼吸的第一阶段相同,都产生丙酮酸和[H],释放的能量有一部分用于生成少量的ATP。

摘要： 丙酮酸广泛用于制药、农业化学和化学工业.通过两种策略提高生物转化合成丙酮酸效率.首先,通过表达细胞色素b562提高黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)合成的效率,使反应时间由27h减少到21 h,生产率提高了28.5％.其次,通过饱和突变技术对L-氨基酸脱氨酶(pm1)进行定向进化提高其催化能力,三突变体E418A/V438I/L278I催化合成丙酮酸产量为25.58 g/L,相比对照菌株提高了44.60％.结果 表明,运用饱和突变技术和表达pm1伴侣蛋白(细胞色素b562)分别提高pm1催化能力与FAD合成效率能有效提高全细胞转化法合成丙酮酸的效率.

摘要： 丙酮酸(Pyruvic acid),又称2-氧代丙酸(2-oxopropanoicacid)、α-酮基丙酸,是最重要的有机酸之一,广泛应用于生物制药、农用药品、食品工业、生化研究、传感器及医用等领域.丙酮酸的合成已逐渐由生物制造法代替了传统生产工艺,丙酮酸是微生物细胞代谢的中心中间代谢产物,正常代谢过程中无法在细胞内大量积累,故微生物法合成丙酮酸首先需要构建能够大量积累丙酮酸的平台菌株;发酵过程中通过分批添加高温灭菌的固体CaCO3来调节pH值,生成的丙酮酸钙还需要进一步的分离提纯等流程来获得丙酮酸,使得丙酮酸生产、纯化成本变高,流程繁琐且耗时更长,为解决这一问题,拟通过适应性进化手段驯化筛选出能够耐受低pH值的丙酮酸高产酵母菌株.本课题的意义在于建立了丙酮酸高通量筛选方法-双酶偶联法，该方法具有高效率、低成本、高准确度的特点，避免了常规液相HPLC法检测时前期样品处理的繁琐及检测过程耗时长的缺点;构建了能够积累丙酮酸的PDC基因缺失平台菌株，可作为后续代谢工程改造丙酮酸生产菌株的出发菌;利用TALEN蛋白介导构建突变库，获得耐低pH值同时高产丙酮酸的菌株，该菌株可以减少了大规模发酵生产中控制pH值及后续丙酮酸分离纯化的繁琐工作量，为丙酮酸生物制造研究奠定了一定的基础。

摘要： 丙酮酸是一种用途十分广泛的有机酸,用传统的化学合成法进行生产,成本高、工艺复杂、污染严重,而发酵法生产则成本低、工艺简单、污染相对低,更容易实现工业生产.以JDS001假单胞茵杆菌为出发菌株,采用诱变育种,以紫外线、硫酸二乙酯、β-氟代丙酮酸抗性筛选、D-脱氧葡萄糖抗性筛选等处理为诱发剂,筛选到的突变株JDS026,该菌株的转化率较高,较出发菌株提高4.1％,较原出发菌株JDS001提高92.3％,并对JDS026菌株的遗传稳定性进行了研究,通过液相色谱分析,丙酮酸其纯度为98％,产率达到了75％,为工业化生产奠定了技术基础.

摘要： 目的:乳酸、丙酮酸、乙酰乙酸和3-羟基丁酸是人体产能过程中重要的中间代谢物.它们在血液中的蓄积是引起儿童代谢性酸中毒的常见原因.对体液中这些代谢产物进行分析,有助于对原发性和继发性高乳酸血症进行鉴别诊断,对生酮、解酮障碍和线粒体呼吸链方面的疾病进行早期诊断和病情追踪.本研究建立了HPLC-MS/MS法对体液中乳酸、丙酮酸、乙酰乙酸和3-羟基丁酸同时进行定量分析.方法:采用同位素稀释-液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)对目标物进行定量分析。取患者全血或脑脊液100μL，与含同位素内标的去蛋白溶液混合，离心后取上清液进样分析。负离子多反应检测模式(MRM-)监测化合物的响应值。结果:每个样品所需测定时间为3min。各化合物仪器最低检出限分别为:乳酸5.0μmol/L，其它均为1.0μmol/L。乳酸在浓度范围为0.2-12.7mmol/L，丙酮酸、乙酞乙酸和3-羟基丁酸在浓度范围0.02-1.5mmol/L时，仪器响应值与浓度呈线性关系，线性相关系数r≥0.998。各化合物批内精密度CV＜5%(n=6).乳酸、丙酮酸和3-羟基丁酸批间精密度在5%-12% (n=11)，乙酞乙酸CV＜18%.各化合物加标回收率95%-113%之间。结论:本法所需样品量少(100μL体液)，有利于儿科患者标本的采集;前处理过程简单快速，方法特异性强，分析通量高(3min)，适用于临床实验室对这些化合物的检测。

摘要： 本文于西瓜定植期对西瓜苗人工接种,于授粉后7～35d每隔7d取样一次,系统研究了大棚西瓜感染CGMMV后对其果实内丙酮酸含量极其代谢积累的有毒物质含量的影响.研究结果表明:接种CGMMV后可导致西瓜果实内丙酮酸含量大量积累，授粉后21d时接种处理丙酮酸含量达健康对照的2.51倍。授粉后35d时达健康对照4.09倍，且授粉后35d丙酮酸含量仍直线上升。也就是说接种CGMMV对西瓜植株果实均造成了不可逆的伤害。一方面丙酮酸本身就会对果实的品质造成伤害，另一方面丙酮酸可为乳酸、乙醇、乙醛的合成提供原料，给果实带来更大伤害。

摘要： 丙酮酸是生物体系中重要的有机小分子物质，是细胞进行氧化供能过程中起关键作用的中间产物，在三大营养物质的代谢联系中起着重要的枢纽作用.它不仅存在于人体细胞内，还广泛存在于苹果、奶酪、黑啤、红酒等食品中。随着科学技术的迅速发展，在医药、食品、化妆品、农业及环保等各领域均有许多重要用途。由于丙酮酸本身极不稳定，而且食用时会令人感到恶心、肠胃不适，因此，在实际使用时经常将其制成盐类(钠盐、钙盐、钾盐、镁盐)以提高稳定性。丙酮酸是有机命成和药物合成的重要中间体，本文介绍了丙酮酸的生理功效及其它在食品中的应用。

摘要： 丙酮酸是生物中心代谢途径上的重要中间代谢产物,利用已构建的E.coli lpdA-突变菌株,考察了 E.coli lpdA-突变菌对不同糖源的发酵能力,包括蔗糖、葡萄糖、果糖、木糖及其混合糖。结果表明,该菌株能利用葡萄糖、果糖、木糖发酵产丙酮酸,而对蔗糖缺乏代谢能力。糖源浓度较低时,果糖发酵的丙酮酸浓度明显高于葡萄糖和木糖。对于混合糖,葡萄糖/木糖混合糖发酵的丙酮酸产量与仅用木糖时相当,葡萄糖/果糖混合糖发酵产生的丙酮酸都小于仅用果糖时产量,但是达到最大产物浓度的时间缩短4-5小时。葡萄糖/果糖/木糖混合发酵,丙酮酸最大浓度可以达到8g/L。结果表明,突变菌E.coli lpdA-对不同的糖源具有不同的转化能力,合理安排糖源配比,可以降低丙酮酸的生产成本,提高生产效率。

摘要： 目的：研究氮源在促进T.glabrata丙酮酸生产过程中的调控生理机制。方法：在氯化铵与尿素两种氮源的条件下，对比分析T.glabrata胞内ATP水平、胞内pH、胞内NH4+浓度和丙酮酸羧化酶(PYC)活性等生理学参数的差异。结果：以尿素作为唯一氮源与以NH4Cl为唯一氮源相比：(1)菌体干重、平均比生长速率、丙酮酸产量、丙酮酸对葡萄糖得率、平均耗糖速度和生产强度分别提高了11.9％，29.4％，23.8％，3.1％，20.1％和23.8％；(2)胞内ATP水平和胞内NH4+浓度分别降低37.1％与25.7％，胞内pH和PYC活性分别提高7.9％和20.5％。结论：尿素能够加速胞内ATP消耗和调节丙酮酸羧化回补途径流量，进而提高TCA循环通量，调控碳流适当流向菌体生长，提高丙酮酸生产效率。同时尿素能够抵御酸胁迫，促进菌体生长。

摘要： 大肠杆菌(Escherichia coli)作为一种重要的工业微生物，其底物利用范围广(如秸秆等纤维素、半纤维素水杆菌的乙醇产率和耐乙醇能力是乙醇生产的主要影响因素。本研究从不同来源的E.coli解产物中几乎的所有糖类)，遗传背景清楚，是构建产乙醇菌株的理想候选菌。然而，大肠中筛选具有较强耐乙醇能力的E.coli MG1655菌株，并通过定向筛选方法获得高耐乙醇(60g/1)的突变株(MG1655E)。将携带运动发酵单胞菌((Zymomonasmobilis)强启动子、丙酮酸脱毅酶(PDC)和乙醇脱氢酶(ADHB)基因的质粒转化到MG1655E中，获得产乙醇重组菌MG1655E-pZY507bc。其菌株生长速率显著高于不含质粒的E.coli;10%葡萄糖的发酵实验显示MG1655E-pZY507bc乙醇产量提高了36倍，外源PDC和ADHB基因的表达导致细胞的糖代谢中心代谢产物—丙酮酸流向乙醉的生产。进一步利用大肠杆菌Red重组系统，敲除MG1655E中编码丙酮酸甲酸裂解酶基因(pf 1B)和乳酸脱氢酶基因(1dhA)。所构建的产乙醇代谢工程菌(MPL-pZY507bc)，葡萄糖，木糖发酵试验显示其乙醇产量分别比未敲除pf1B及1dhA工程菌(MG1655E-pZY5076c)提高了34.8%和19.9%，并且在发酵产物中没有检测到甲酸和乳酸的累积，在60g/1乙醇浓度仍能正常生长。

摘要： 心肺复苏(CPR)后许多患者可能因心肌损伤、心脏和循环功能不能维持而最终不能存活。2005国际复苏指南强调了复苏中和复苏后心肌保护的重要性，认为CPR过程中不能有效维持心脏和循环功能，是导致复苏后综合征和复苏失败的重要因素。近年来研究表明，在CPR中有必要及时选择有效药物改善心肌供血或增加心肌能量，保护心肌、心脏和循环功能。本文对丙酮酸、辅酶Q10、钠氢交换抑制剂、阿片受体激动剂、非β肾上腺素能正性肌力药物等进行了介绍。

摘要： 采用离子色谱法建立了一种测定吡啶硫酮钠粗产品纯度的方法。应用IonPac AS22(250*4mm)分析柱与 IonPac AG22(50*4mm)保护柱进行分析，柱温30°C，流动相为碳酸钠-碳酸氢钠体系，流速为1.5ml/min，电导检测器。方法简单，可有效用于吡啶硫酮钠粗产品纯度检测。

摘要： 本发明公开了一种从丙酮酸发酵液中提取丙酮酸并制备丙酮酸钠的方法，其主要特征是采用一种特殊的有机溶剂以新的工艺从丙酮酸发酵液中一步提取丙酮酸，再以烧碱调节反萃取液的pH值生产丙酮酸钠产品。本发明具有产品质量高、试剂成本低、操作简便高效、环境污染小等特点，特别适用于工业化生产。

摘要： 本发明涉及测定生物样品中丙酮酸乙酯及其代谢物丙酮酸的方法，方法使用紫外检测的高效液相色谱法，其可简称为LC‑UV法或者HPLC‑UV法，以生物样品中的丙酮酸含量为检测指标，用从未给予丙酮酸乙酯的生物体获得的生物样品中内源性丙酮酸含量为本底，测定从给予丙酮酸乙酯的生物体获得的生物样品中代谢性丙酮酸含量，进而测定丙酮酸乙酯在生物体内的动力学。本发明建立的HPLC‑UV法，选择性强、操作简单、分析时间快，特别地适用于丙酮酸乙酯药代动力学或者毒代动力学研究中大批量血浆样品的分析。

摘要： 本发明公开了一种削弱丙酮酸分解代谢强化丙酮酸积累的方法，属于代谢工程领域。本发明通过过表达二氢硫辛酰胺乙酰转移酶或其保守活性位点突变的突变体，不仅使丙酮酸脱氢酶催化活力下降，削弱丙酮酸经三羧酸循环分解代谢；而且在不致死细胞的前提下，有效强化了丙酮酸的积累。因此，过量表达活性位点突变二氢硫辛酰胺乙酰转移酶突变体是一种强化丙酮酸积累的有效手段。

摘要： 本发明公开了一种从丙酮酸发酵液中提取丙酮酸并制备丙酮酸钠的方法,其主要特征是采用一种特殊的有机溶剂以新的工艺从丙酮酸发酵液中一步提取丙酮酸,再以烧碱调节反萃取液的pH值生产丙酮酸钠产品。本发明具有产品质量高、试剂成本低、操作简便高效、环境污染小等特点,特别适用于工业化生产。

摘要： 本发明公开了一种利用丙酮酸发酵废弃菌体做种子培养基氮源发酵生产丙酮酸的方法，属于生物发酵技术领域。本发明通过将丙酮酸发酵废弃菌体作为种子培养基氮源，提高了种子活力，进而有效提高了丙酮酸的生产强度。本发明还通过优化废弃菌体干粉的干燥工艺，使发酵菌株在喷雾干燥工艺制备的菌粉中生长获得的菌体干重相比于热风干燥和冷冻干燥的方法分别提高61.54％，53.66％，丙酮酸产量分别提高32.73％，25.14％。本发明使用废弃菌体干粉替代大豆蛋白胨，可降低生物法制备丙酮酸的生产成本，并使产量保持在与原产量相当的水平，有利于丙酮酸的工业生产。

摘要： 本发明公开了高效生物合成苯丙酮酸衍生物的方法，涉及的苯丙酮酸衍生物包括苯甲醇、苯乙醇、尿黑酸和酪醇。合成三种产物的途径包含多种酶：分支酸变位酶(pheA)，4‑羟基扁桃酸合酶(hmaS)，S‑扁桃酸脱氢酶(mdlB)，苯甲酰甲酸脱羧酶(mdlC)，氨基酸脱羧酶(aro10)，乙醇脱氢酶(adh6)，4‑羟基苯丙酮酸双加氧酶(HPPD)，和解除反馈抑制的预苯酸脱氢酶(tyrAfbr)。首先以苯丙酮酸作为终产物对野生大肠杆菌进行改造，通过阻断竞争途径(苯丙氨酸、酪氨酸合成途径)和调整中心碳代谢构建了高产苯丙酮酸的宿主，然后将三种产物的合成途径导入宿主，实现了三种苯丙酮酸衍生物以葡萄糖为碳源的高效从头生物合成。本发明极具工业生产前景。

摘要： 本发明公开了一种利用丙酮酸发酵废弃菌体做种子培养基氮源发酵生产丙酮酸的方法，属于生物发酵技术领域。本发明通过将丙酮酸发酵废弃菌体作为种子培养基氮源，提高了种子活力，进而有效提高了丙酮酸的生产强度。本发明还通过优化废弃菌体干粉的干燥工艺，使发酵菌株在喷雾干燥工艺制备的菌粉中生长获得的菌体干重相比于热风干燥和冷冻干燥的方法分别提高61.54％，53.66％，丙酮酸产量分别提高32.73％，25.14％。本发明使用废弃菌体干粉替代大豆蛋白胨，可降低生物法制备丙酮酸的生产成本，并使产量保持在与原产量相当的水平，有利于丙酮酸的工业生产。

摘要： 一种添加剂组合物以及丙酮酸或者丙酮酸盐的用途。本说明书涉及一种用于防止含有维生素C或维生素C衍生物的化妆料组合物中的维生素C或维生素C衍生物氧化的添加剂组合物。本公开的添加剂组合物作为有效成分含有丙酮酸或者丙酮酸盐，从而即便相比以往使用过的氧化防止剂量少，也能表现出更高的防止维生素C或维生素C衍生物氧化的效果。

摘要： 本发明公开了一种通过敲除丙酮酸转运蛋白基因提高工程菌发酵生产丙酮酸的方法，是以重组产酸克雷伯氏菌Klebsiella oxytocaPDL‑7ΔpflBΔldhD::nox为出发菌株，敲除其丙酮酸转运蛋白基因cstA和yjiY，构建能提高丙酮酸发酵生产能力的产酸克雷伯氏菌工程菌株，命名为Klebsiella oxytocaPDL‑CY；实验证实以葡萄糖为底物，所构建工程菌株发酵生产丙酮酸的产量为103.31g/L，底物转化率达到0.90g/g；相比于出发菌株，所构建工程菌株的丙酮酸产量和底物转化率分别提高了67.8％和76.8％。本发明的方法过程简便，产物成分单一易分离，具有重要的经济效益和社会意义。

摘要： 本发明提供了一种荧光金纳米簇在荧光法检测丙酮酸和/或丙酮酸氧化酶中的应用。本发明将荧光金纳米簇探针用于检测丙酮酸和/或丙酮酸氧化酶，具有灵敏度高，良好的选择性，线性范围较宽等特点。本发明建立的通过荧光纳米簇发射荧光方法来检测丙酮酸，不仅避免了生物体其他因素的干扰，可以选择性的检测血液、尿液中丙酮酸的浓度，可以无创地检测丙酮酸浓度；而且使用荧光发射的方法检测丙酮酸的浓度，而不是使用事先制备好的荧光金属纳米簇，最大限度地避免了实验中的假信号可能带来的干扰；同时检测过程中同时生成的荧光金纳米簇具有优良的荧光性质，在光学材料、生物医学等领域上的应用具有重要的意义。