代谢产物

摘要： 复合丁酸梭菌发酵饲料是以丁酸梭菌为核心的5种益生菌,采用独特的全封闭、全自动、参数可控的发酵设备,经三级深度发酵工艺,与鱼粉、豆粕、麸皮、糖蜜等饲料原料共同发酵后获得的产物。复合丁酸梭菌发酵饲料富含丁酸梭菌等益生菌活菌及其代谢产物,如小肽蛋白、生物丁酸、生物酶、抗菌肽、维生素等,集营养、保肝、调肠、提免、肥水、稳水等功能于一体。

摘要： 为了解无花果自然发酵过程中代谢产物与抗氧化活性之间的相关性,测定其发酵过程中pH、总酸、总糖、总酚、总黄酮、有机酸等理化指标和活性物质,以DPPH自由基、羟基自由基和超氧自由基清除能力及还原力这4个指标考察其体外抗氧化能力,利用主成分分析方法,对代谢产物和抗氧化活性进行相关性分析,并对无花果酵素发酵的各个过程进行综合性评价,确定自然发酵最优的发酵时间。结果表明:随着发酵时间的延长,pH持续降低,总黄酮呈现波动变化,总酸、总酚、DPPH自由基、羟基自由基、超氧自由基清除能力和还原力均呈现先升高后降低的趋势。无花果酵素中检测出了13种主要有机酸,其中含量比较丰富的是乳酸、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、葡萄糖醛酸和泛酸。在发酵第60天时,综合评价值(CEI)最高,发酵80天之后持续下降,以此可以作为无花果酵素前发酵结束的依据,为无花果酵素发酵阶段精准调控奠定相关理论基础。

摘要： 抗性淀粉(resistant starch,RS)在小肠内不易消化吸收,但可被大肠肠道菌群利用产生短链脂肪酸等代谢物并调节肠道菌群平衡,促进短链脂肪酸的产生及调节胆汁酸代谢。因此,本文构建“RS-肠道菌群-代谢产物”营养轴系统,概述RS调控肠道菌群介导代谢物产生的作用机制,比较菌群发酵对RS表观结构、晶体结构和分子结构产生的影响,阐述RS结构特性与肠道菌群群落结构、短链脂肪酸产量和胆汁酸排泄之间的关系,总结RS通过调节肠道菌群及肠道代谢物改善代谢性疾病的作用机制。此外,进一步展望RS-肠道菌群-胆汁酸之间的作用途径以及RS在代谢性疾病中与胆汁酸和短链脂肪酸的作用机制。

摘要： 采用高通量测序和土壤代谢组学方法,研究有机种植与常规种植制度下玉米根际土壤中细菌群落结构和差异代谢物。结果表明,有机和常规种植土壤中土壤理化性质、土壤细菌群落结构和土壤代谢产物均具有差异,试验共检测到176种差异代谢物,包括脂类、有机酸、糖类和生物碱等物质,有机种植促进有机酸及其衍生物分泌和生物碱及其衍生物代谢,降低氨基酸及其前体含量,苯类、碳氢类和有机氮化合物在常规种植中增加。通路分析发现,差异代谢产物之间主要参与氮和碳代谢途径,研究结果为有机种植对根际土壤中微生物群落生物过程的影响提供理论依据。

摘要： 【目的】以蓝靛果和米糠为主要原料,开发出一种新型复合酵素,优化工艺过程并研究其代谢产物,以期挖掘蓝靛果等林下资源的巨大开发利用价值。【方法】发酵制备蓝靛果米糠酵素,采用单因素结合正交试验对蓝靛果米糠酵素的发酵工艺进行优化。分析检测蓝靛果米糠酵素的总酸、总酚、总黄酮、花色苷及特征性有机酸等功能性成分及其3种抗氧化参数(DPPH、ABTS、羟基三种自由基清除能力)的相关性。【结果】蓝靛果米糠酵素发酵的最优条件为:蓝靛果与米糠比例为2∶1,植物乳杆菌与酿酒酵母接种比例为2∶1,装液量为80%,发酵温度为30°C,发酵时间为24 h,在此条件下获得的蓝靛果米糠酵素中的γ-氨基丁酸含量为2.203 g/L,pH值为4.24,花色苷含量为(5.020±0.09)mg/mL,总黄酮含量为(0.576±0.025)mg/mL,总酚含量为(0.517±0.084)mg/mL,DPPH自由基清除能力为(422.479±19.060)μmol/g(以Trolox当量计),ABTS自由基清除能力为(874.910±14.308)μmol/g(以Trolox当量计),羟基自由基清除能力为(339.415±10.546)μmol/g(以Trolox当量计)。蓝靛果米糠酵素中的有机酸以草酸、抗坏血酸和柠檬酸为主,除此之外微生物的代谢积累产生了乳酸和乙酸。相关性分析表明,总酚、总黄酮和抗坏血酸含量与各自由基清除能力之间呈显著相关性(P<0.05)。【结论】本研究开发了高附加值产品蓝靛果米糠酵素并研究其产品的功能特性,为促进蓝靛果等林下资源的综合开发和精深利用提供了技术参考。

摘要： 目的:探究不同地区同一品种裸燕麦中的代谢产物及其差异。方法:以代谢组学研究方法为基础,利用甲醇提取极性代谢组分,三氟乙酰胺(BSTFA)进行衍生化处理,并通过GC-MS技术和NIST数据库确定代谢产物。结果:在两个产地同一品种的裸燕麦中共检测出56种代谢产物,HZ的代谢产物占38种,HQ的代谢产物占45种,包括各种碳水化合物和少量次生代谢物。结论:两个地区的燕麦代谢产物及其含量基本一致,均属于常见化合物。但其中亚油酸、反油酸和棕榈酸等常见化合物的浓度不同,D-葡萄糖酸和吡喃半乳糖等代谢产物具有特异性。

摘要： 为全面探讨西藏犏牛肉的营养组成,基于UPLC-MS/MS代谢组学技术对犏牛背最长肌样品的代谢物进行定性、定量分析。结果显示:从犏牛肌肉组织样品中共鉴定到415种代谢物,按其特性分为氨基酸及其代谢物、肉碱等31类。其中,氨基酸及其代谢物有82种,相对含量约为22.80%;肉碱类有5种,相对含量约为17.60%;有机酸及其代谢物有85种,相对含量约为16.08%;辅酶和维生素类有12种,相对含量约为5.28%;脂质类有24种,相对含量约为1.60%;醇类有8种,相对含量约为1.52%;脂质其他磷脂有17种,相对含量约为1.09%。试验结果表明:犏牛背最长肌的代谢物不仅种类丰富,而且氨基酸及其代谢物、肉碱、辅酶和维生素、脂类和脂质其他磷脂类的主要代谢物相对含量较高。因此,本试验结果能够说明,犏牛营养价值高,能够作为优良的高原牛种资源,被市场合理的开发利用。

摘要： 研究发现,老年心力衰竭(HF)患者的肠道菌群组成的变化可能影响HF的发展。目前提出“肠道假说”认为,HF可导致肠黏膜缺血,破坏肠道屏障,引起细菌移位和循环内毒素增加,加重病情进展。然而,目前尚无确切证据表明肠道菌群及其代谢产物与HF发病机制之间存在因果关系。因此,本综述回顾了老年HF患者肠道菌群及其代谢产物的研究进展,以期为未来的HF预防和治疗策略提供更多帮助。

摘要： 罗汉果皂苷是罗汉果Siraitia grosvenorii的主要活性成分,也是一种很有应用前景的功能性天然甜味剂。本文对罗汉果皂苷的结构特点、形成规律、结构与甜度的关系、功效、体内代谢和产物分布特征以及大健康产品开发应用现状进行了综述,希望为罗汉果进一步的开发和利用奠定基础。

摘要： 最近想去查个肿瘤标志物,是怎么检查的?需要空腹吗?四川罗先生罗先生:肿瘤标志物肿瘤标记物是由恶性肿瘤细胞产生的,存在于血液、组织液、分泌液和肿瘤组织中的一些物质,一般是通过抽血检查,需要空腹。如果不空腹,食物以及食物的代谢产物、以及患者所服用的药物,均会对癌胚抗原的指标造成一定的影响,导致出现假阳性或者假阴性的结果。

摘要： 目的：黑翅土白蚁共生真菌BYSTW3菌株的鉴定及其活性次级代谢产物的研究. 方法：对目标菌株BYSTW3进行形态学观察和ITS序列分析,初步确定其分类地位.采取滤纸片法和牛长速率法,分别对该菌株粗提物进行抗细菌、抗真菌活性的测定.综合运用多种色谱柱分离方法对活性成分进行分离纯化,结合多种谱图数据对化合物结构进行解析. 结果：经鉴定,BYSTW3为Pleosporales(格孢腔目)真菌,是一潜在新种.在测试浓度为100μg/mL时,粗提物对苹果树腐烂病菌(Valsa mali)和苦瓜枯萎病菌(Fusarium oxysporum f.sp.mornordicae)表现出中等强度的抑制活性,分别为54.5％和53.4％.通过分离纯化,共得到3个活性化合物Physcion(1)、FK-17-p2a(2)和Citrinin(3),其中化合物1和3均首次从格孢腔目真菌中分离得到.当供试浓度为30μg/滤纸片时,化合物3对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、大肠杆菌(Escherichia coli)均具有良好的抑菌作用,抑菌圈直径分别为23.0、24.2、20.7mm. 结论：BYSTW3是一株发展前景较为良好的潜在新菌,具有开发微生物源杀菌剂的潜在研究价值.

摘要： 目的：探讨当归乙醇提取物正丁醇和水萃取部分在大鼠体内的代谢产物. 方法：采用高效液相色谱-二极管阵列-电喷雾飞行时间质谱联用(HPLC-DAD-ESI-IT-TOF-MSn)技术对当归正丁醇和水萃取部分在大鼠体内的代谢产物进行分析.色谱柱为Agilent Zorbax SB-C18(250mm×4.6mm,5μm),柱温为28°C,流动相为0.1％甲酸水-甲醇(梯度洗脱),流速为1.0ml·min-1,检测波长为280nm. 结果：当归正丁醇和水萃取物灌胃给药,从大鼠含药尿液中共指认19个化合物,包括原形成分2个和代谢产物17个,其中新代谢产物11个. 结论：该方法能准确、快速地指认药材提取物在生物样品中的代谢产物,研究结果为阐明当归的药效物质及显效形式(原形、代谢产物或两者兼有)提供了依据.

摘要： 本试验旨在比较中药渣和发酵中药渣对母猪粪便微生物及其代谢产物的影响,为其在母猪饲粮中的应用提供依据.试验选用2～4胎次、预产期相近的二元母猪60头,随机分为3组,每组20头.3组分别在基础饲粮中添加2kg/t的米糠(对照组),2kg/t的中药渣和2kg/t的发酵中药渣.从妊娠85d开始饲喂,到产后21d结束.分别于妊娠110d和产后21d,每组随机收集8头母猪的新鲜粪便样品,测定微生物数量以及短链脂肪酸(SCFA)和生物胺的含量.结果表明:与对照组相比,中药渣组母猪产前粪便中丙酸含量显著增加(P＜0.05),丁酸(P=0.086)、直链脂肪酸(P=0.068)和总SCFA(P=0.089)含量呈增加趋势,苯乙胺含量显著降低(P＜0.05);产后粪便中1,7-庚二胺和酪胺含量显著降低(P＜0.05).发酵中药渣组母猪产前粪便中1,7-庚二胺、亚精胺和精胺含量均显著降低(P＜0.05),乙酸(P=0.068)、丁酸(P=0.082),直链脂肪酸(P=0.058)和总SCFA(P=0.064)含量呈增加趋势;产后粪便中乳酸杆菌数量显著增加(P＜0.05);产前和产后粪便中大肠杆菌数量、酪胺含量显著降低(P＜0.05).综上,饲粮添加中药渣或发酵中药渣可改善围产期母猪后肠微生物菌群平衡,增加SCFA含量,减少生物胺含量,这有利于机体的能量供给和健康.

摘要： 为研究烘烤前后烟叶的生物碱、糖、有机酸和酚类代谢产物含量变化,采用半叶法和多元统计分析方法(偏最小二乘-判别分析法和t检验)研究和筛选了K326中部烟叶(生物碱、酚类、糖和有机酸)在烘烤前后有显著差异的代谢产物,并分析了其变化规律.结果表明:高级脂肪酸(棕榈酸、亚油酸、亚麻酸+油酸、硬脂酸)、肌醇含量在烘烤后极显著降低;糖类物质(果糖、葡萄糖)和酚类物质(4-O-咖啡奎尼酸、莨菪亭、p-香豆酸、芥子酸和阿魏酸)含量在烘烤后极显著增加.

摘要： 目的：研究蓝雪醌在大鼠体内外的代谢产物、代谢反应类型以及代谢产物在体内的分布情况. 方法：用SD大鼠进行整体动物实验,采用灌胃给药的方式,收集给药前后的血液、尿液、粪便及组织器官分别制备成各样品溶液并采用HPLC-ESI-IT-TOF-MSn进行检测分析;采用大鼠肝微粒体和大鼠肠道菌群离体培养研究蓝雪醌在体外的代谢.将蓝雪醌配制成一定浓度的溶液,再分别与肝微粒体、肠道菌群孵育,设置不同的组别,各组样品同上采用液质进行检测分析. 结果：初步鉴定了蓝雪醌在大鼠体内的代谢产物27个,肠道菌群转化产物2个,肝微粒体转化产物6个.其代谢类型主要包括还原、硫酸酯化、葡萄糖醛酸苷化、甲基化、羟基化、水解等. 结论：本研究共发现蓝雪醌的新代谢产物31个,其中体内代谢有24个新产物,肠道菌群转化有2个新产物,肝微粒体转化有6个新产物,但肝微粒体转化产物中有1个在体内代谢中存在.本研究有助于阐明蓝雪醌在体内的药效物质基础、体内过程及其作用机制,对相关天然药物的临床应用、新药研发、质量评价等研究均有重要意义.

摘要： 据报道,人参皂苷Rg5具有广泛的药理活性,然而其体内外代谢途径仍不清楚,这在一定程度上阻碍了其体内机制的研究.在本文中,通过体内外实验,分别收集肝微粒体孵育体系,Rg5经大鼠口服给药后的粪便,尿液和血浆等生物样品,利用UPLC/QTOF-MS技术探寻并鉴定该生物样品中所产生的人参皂苷Rg5的代谢产物,并进一步分析其代谢路径.结果,分别在肝微粒体体系,粪便,尿液和血浆中发现了4,13,2,4 种代谢产物.其中,有15种化合物未经报道.通过绘制代谢路径发现,氧化,脱糖,脱氧,葡萄糖醛酸化,去甲基化和脱氢反应是其主要代谢方式.本文为人参皂苷Rg5的体内有效性和安全性研究奠定基础,并且对于从代谢产物中筛选活性药物具有重要借鉴意义.

摘要： 湿料和烘干发酵饲料在使用时各有优缺点.烘干过程中益生物质的损失较大、烘干成本过高是当前行业中存在的主要问题.滚筒、流化床、管束和气流等干燥设备常用于不同发酵饲料物料性质的干燥.本文综述了烘干工艺对发酵饲料原料品质和代谢产物的影响,可供行业同仁参考.

摘要： 目的：建立同时测定早产儿血清中咖啡因及其三种代谢物甲基黄嘌呤、茶碱和可可碱的浓度的UPLC-MS/MS方法.方法：色谱柱：C18柱(50×2.1mm,5μm),流动相为0.1％甲酸甲醇和0.1％甲酸水,梯度洗脱,流速：0.3ml/min.结果：咖啡因在200-75000ng/ml,甲基黄嘌呤在10-10000ng/ml,茶碱在10-25000ng/ml,可可碱在10-2500ng/ml范围内线性关系良好.日内和日间精密度结果小于6.63％.结论：该方法可用于同时测定早产儿血清咖啡因及其三个代谢物的浓度.

摘要： 本研究以番茄枯萎病菌为靶标菌,采用平板对峙法、抑制菌丝生长速率法、孢子萌发法及活体盆栽试验,对分离自不同地区和生态环境的100株土壤放线菌进行活性筛选及活性菌株作用方式的初步探索.结果显示,初筛后有36个菌株对番茄枯萎病菌表现出抑制作用,其中7个菌株抑菌带宽度大于10mm;生长速率法和孢子萌发活性复筛结果表明,有5株放线菌具有较好的研究价值,其中NY-20菌株抑菌能力最强,其发酵原液对番茄枯萎病菌菌丝生长和孢子萌发抑制率分别为89.28％和83.04％,并可导致番茄枯萎病菌的基内菌丝细胞畸形;盆栽试验结果表明,NY-20发酵液对番茄枯萎病具有较好的保护(56.67％)和治疗(50.18％)作用,具有较好的生防潜力.

摘要： 本研究以番茄枯萎病菌为靶标菌,采用平板对峙法、抑制菌丝生长速率法、孢子萌发法及活体盆栽试验,对分离自不同地区和生态环境的100株土壤放线菌进行活性筛选及活性菌株作用方式的初步探索.结果显示,初筛后有36个菌株对番茄枯萎病菌表现出抑制作用,其中7个菌株抑菌带宽度大于10mm;生长速率法和孢子萌发活性复筛结果表明,有5株放线菌具有较好的研究价值,其中NY-20菌株抑菌能力最强,其发酵原液对番茄枯萎病菌菌丝生长和孢子萌发抑制率分别为89.28％和83.04％,并可导致番茄枯萎病菌的基内菌丝细胞畸形;盆栽试验结果表明,NY-20发酵液对番茄枯萎病具有较好的保护(56.67％)和治疗(50.18％)作用,具有较好的生防潜力.

摘要： 本发明属于肥料制备技术领域，具体涉及一种促进植物生长的真菌代谢产物干粉、真菌代谢产物活性物质、制备方法及其应用。本发明提供了一种促进植物生长的真菌代谢产物干粉，本发明通过将桔青霉、岛青霉和红色青霉或将桔青霉、岛青霉、草酸青霉和玫烟色拟青霉的代谢产物干粉复配可以显著促进植物的分蘖，增加作物株高、茎围及地上部鲜重，进而达到促进植物生长的作用。同时，将真菌代谢产物干粉经甲醇、水、石油醚、乙酸乙酯和正丁醇萃取后的活性成分可进一步提高真菌代谢产物的促生长效果，增加作物产量，提高经济效益。

摘要： 本发明提供了一种毒三素链霉菌发酵产物中lipstatin类代谢产物的快速鉴别方法，属于微生物发酵产物分析技术领域。本发明的目的是提供一种实用的、快速的、准确的毒三素链霉菌发酵产物中lipstatin类代谢产物的快速鉴别方法。通过分析毒三素链霉菌发酵液中Lipstatin类化合物碎片离子的轮廓图以及比较它们的特征碎片离子，全面解析同类化合物的质谱裂解规律，从而实现对发酵液中未知的Lipstatin类化合物进行快速的结构鉴别。本发明操作简单，灵敏度高，抗干扰性强，具有较好的推广应用价值。

摘要： 本发明属于肥料制备技术领域，具体涉及一种促进植物生长的真菌代谢产物干粉、真菌代谢产物活性物质、制备方法及其应用。本发明提供了一种促进植物生长的真菌代谢产物干粉，本发明通过将桔青霉、岛青霉和红色青霉或将桔青霉、岛青霉、草酸青霉和玫烟色拟青霉的代谢产物干粉复配可以显著促进植物的分蘖，增加作物株高、茎围及地上部鲜重，进而达到促进植物生长的作用。同时，将真菌代谢产物干粉经甲醇、水、石油醚、乙酸乙酯和正丁醇萃取后的活性成分可进一步提高真菌代谢产物的促生长效果，增加作物产量，提高经济效益。

摘要： 本发明属于法医学技术领域，尤其涉及一种基于内源性代谢产物初步推断死因的方法。该方法以血液样本中乙酰肉碱、丙酰肉碱、琥珀酸作为差异代谢产物，通过对其的定量分析结合数学建模来实现对未知血液样本的主体进行致死原因的初步推断，可用于初步判断死亡案例的致死因素是否为抗精神病药过量使用而中毒，涉及的抗精神病药包括氯丙嗪、奋乃静、奥氮平、氯氮平中的一种或多种。本发明还涉及一种检测内源性代谢产物的方法，用于检测血液样本中服用氯丙嗪、奋乃静、奥氮平、氯氮平后产生的内源性代谢产物。

摘要： 本发明提出了一种检测微生物代谢产物的方法，将目标检验物置于所述包被有微生物代谢产物探针的反应单元，通过测量单元对所述反应单元中的目标检验物中的微生物代谢产物进行检测，并将检测信息进行存储及分析，获取微生物代谢产物的检测结果，检测结果便于存档，且便于本领域技术人员对存储的检测结果进行分析，减小了检测成本；进一步，将微生物代谢产物探针预先包被在反应单元上，一方面减少了检测时间，一方面筛选包被后的反应单元进行微生物代谢产物检测，提高了检测精度及检测准确性。

摘要： 本发明涉及制备真菌或细菌在液体合成培养基中的同位素标记的次级微生物代谢产物的方法和制备真菌或细菌的同位素标记的次级代谢产物。根据所述方法，通过在惰性载体上固定真菌或细菌、在液体合成培养基的加入下进行合成，所述液体合成培养基中基本上所有碳原子、氮原子和/或硫原子被稳定的同位素替代。

摘要： 本发明涉及在愈伤组织代谢产物的无散失状态下含有愈伤组织代谢产物的愈伤组织溶解产物及其制备方法、含有用天然高分子材料被覆上述愈伤组织溶解产物而胶囊化的愈伤组织溶解产物的胶囊及其制备方法、包含含有上述愈伤组织溶解产物或愈伤组织溶解产物的胶囊作为有效成分的皮肤外用剂及化妆品组合物等。本发明的愈伤组织溶解产物的愈伤组织代谢产物无散失且大量含有，由此可直接而快速地将愈伤组织代谢产物浸透及吸收到皮肤中，由此通过愈伤组织代谢产物可预防及改善皮肤的多种症状及疾病。

摘要： 本发明公开了一种微生物次级代谢产物制备过程产物产率评估方法。本发明根据微生物发酵过程的时间和空间的连续性(离散型)，微生物次级代谢产物合成过程具备马尔科夫性，可认为是马尔可夫过程。对微生物次级代谢产物的合成可建立统一的数学评估方法，通过该数学评估方法揭示建立微生物代谢生物合成过程产物生成概率转移因素，使之可量化。本发明适用于微生物代谢产物多阶段生物合成过程产物产率评估，其优势在于算法简单、适用范围广、预测结果准确。

摘要： 本发明提供了一种毒三素链霉菌发酵产物中lipstatin类代谢产物的快速鉴别方法，属于微生物发酵产物分析技术领域。本发明的目的是提供一种实用的、快速的、准确的毒三素链霉菌发酵产物中lipstatin类代谢产物的快速鉴别方法。通过分析毒三素链霉菌发酵液中Lipstatin类化合物碎片离子的轮廓图以及比较它们的特征碎片离子，全面解析同类化合物的质谱裂解规律，从而实现对发酵液中未知的Lipstatin类化合物进行快速的结构鉴别。本发明操作简单，灵敏度高，抗干扰性强，具有较好的推广应用价值。

摘要： 本发明公开了一种缓解代谢综合征的益生菌及其代谢产物配方及其应用。缓解代谢综合征的益生菌配方，其特征在于，所述的益生菌配方为罗伊氏乳杆菌PLBK®1、罗伊氏乳杆菌PLBK®2、加氏乳杆菌PLBK®3、嗜酸乳杆菌PLBK®4、乳双歧杆菌PLBK®5中的一种或数种、它或它们的发酵培养物，或，它和/或它们的代谢产物。本发明具体涉及五株自主分离、鉴定和专利保藏的益生菌及其发酵代谢产物（后生元）的核心成分及其在缓解代谢综合征中的应用，具体在促进白色脂肪分解的应用机理，应用该发明能够降低脂肪堆积，促进脂肪分解，改善胰岛素敏感性，缓解脂肪肝，并有望应用于代谢性综合征的防治。