咖啡酸

摘要： 为研究超声-咖啡酸联合处理对冷藏海鲈鱼品质变化影响,将新鲜鲈鱼片随机分为5组,分别为20 kHz、600 W超声处理10 min(US组),2.0 g/L咖啡酸浸渍10 min(CA组),超声联合咖啡酸处理10 min(20 kHz、600 W超声处理5 min后,咖啡酸浸渍5 min)(US+CA组),无菌水(空白,CK组)与体积分数1%乙酸(对照,AA组)分别浸渍10 min。将5组样品处理后沥干,装于聚乙烯保鲜袋中,置于4°C冷藏。每2 d测定样品的微生物指标(菌落总数)、理化指标(pH值、总挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)含量、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值、质构特性、持水力)等,结合内源荧光强度与感官评价,综合评价超声-咖啡酸联合处理对冷藏鲈鱼的保鲜效果。结果表明:US与CA处理能明显抑制样品贮藏期间菌落总数的增长,在第10天,CA组与US组样品的菌落总数比CK组分别低18.49%与15.53%,其pH值与TVB-N含量上升速度明显缓于CK组样品。贮藏第10天时,CK组样品的TVB-N含量已超过腐败限值,达(33.88±0.56)mg/100 g,而此时US+CA组样品的TVB-N含量为(16.71±0.41)mg/100 g,明显低于CK组。US处理使鱼肉的保水性明显改善,CA处理对抑制鱼肉的脂肪氧化有较好效果,其还能使样品的持水力得到较高提升;其中以US+CA联合处理组样品总体品质最佳。与CK组相比,US+CA处理对鱼肉品质保持效果较好,联合处理可使海鲈鱼的冷藏货架期至少延长4 d。

摘要： 目的:建立超高效液相色谱法(UPLC)测定消炎止痛膏巴布膏剂中咖啡酸含量的方法,优化该制剂的提取工艺。方法:采用UPLC法测定咖啡酸含量作为工艺优化评价指标,色谱条件为:ACQUITY UPLC BEH C_(18)(100 mm×2.1 mm,1.7μm)色谱柱;柱温:45°C;样品室温度:4°C;进样体积:2μl;流动相:0.1%甲酸水溶液(A)-乙腈(B);流速:0.3 ml/min;检测波长:320 nm。以浸泡时间(A)、煎煮次数(B)、煎煮时间(C)、加水量(D)作为影响因素,采用4因素3水平正交试验进行水提工艺优化;以浸泡时间(A)、乙醇浓度(B)、液料比(C)作为影响因素,采用3因素3水平正交试验进行醇提工艺优化。通过比较两种提取工艺中咖啡酸提取率,确定消炎止痛膏巴布膏剂最佳提取工艺。结果:咖啡酸在0~70μg/ml浓度范围内线性关系良好(r=0.9999);平均回收率为88.04%,RSD为2.95%。水提工艺中的4个因素对综合评分的影响大小分别为:煎煮次数(B)>加水量(D)>煎煮时间(C)>浸泡时间(A),最佳工艺参数为A2B3C2D2,即浸泡2 h、煎煮3次、每次煎煮2 h、加8倍量的水。醇提工艺中的3个因素对综合评分的影响大小分别为:浸泡时间(A)>乙醇浓度(B)>液料比(C),最佳工艺参数为A3B3C2,即浸泡72 h、加8倍量90%的乙醇。水提工艺咖啡酸平均含量159.3μg/g,醇提工艺咖啡酸平均含量68.3μg/g。结论:建立的UPLC法测定消炎止痛膏巴布膏剂中咖啡酸含量简便可靠,采用水煎煮法提取咖啡酸优于醇提工艺。

摘要： 目的:对不同产地蒙药材蓝盆花(含蒙古国)进行质量比较研究,为该药质量标准制定提供科学依据,确保临床疗效及复方制剂用药安全提供依据。方法:采用HPLC进行测定,色谱柱为Welchrom-C18 (4.6 mm ×300, 5 µm),流动相为乙腈-0.1%磷酸水,梯度洗脱,流速为1 mL/min,检测波长为254 nm,柱温40°C,进样量为10 µl,运用中药色谱指纹图谱相似度评价系统A版色谱软件对指纹图谱进行相似度评价。结果:建立了不同产地蓝盆花的HPLC指纹图谱,确定了22个共有峰,指认了9个共有峰,计算了相似度,相似度在0.907~0.996。结论:建立了蒙药蓝盆花药材的HPLC特征指纹图谱,该指纹图谱测定方法精密度、稳定性和重复性良好。

摘要： 目的探讨咖啡酸(CA)对阿霉素(ADM)诱导的心肌细胞损伤的保护作用及其机制。方法采用不同浓度ADM诱导建立心肌细胞H9c2损伤模型,确定ADM诱导的最佳浓度。其次,在心肌损伤模型的基础上给予不同浓度CA,培养24 h确定最适CA浓度。将H9c2心肌细胞分为模型组(ADM组)、治疗组(ADM+CA组)和空白对照组(Control组),采用MTT法测定心肌细胞的存活率,用HE染色观察心肌细胞组织形态学变化。测定H9c2心肌细胞中乳酸脱氢酶(LDH)和活性氧(ROS)水平、线粒体膜电位变化及Na^(+)-K^(+)-ATP酶和Ca^(2+)-ATP酶活性,并运用Western blot检测NF-κB-p65的表达水平。结果选择2.0μmol/L ADM作为诱导浓度,并选择4.0μmol/L CA用于后续试验。与Control组比较,ADM组中心肌细胞纤维排列紊乱,肌纤维变形严重;LDH和ROS水平升高,线粒体膜电位升高,且Na^(+)-K^(+)-ATP酶和Ca^(2+)-ATP酶活性降低,NF-κB-p65蛋白表达增高。与ADM组比较,ADM+CA组中心肌细胞肌束排列整齐,LDH和ROS水平降低,线粒体膜电位降低(P<0.05),且线粒体Na^(+)-K^(+)-ATP和Ca^(2+)-ATP酶活性提高(P<0.05),NF-κB-p65蛋白表达降低(P<0.05)。结论CA通过抗氧化应激、降低线粒体膜电位、提高H9c2细胞内ROS水平,并且通过调控NF-κB信号通路,参与保护ADM诱导的心肌损伤过程。

摘要： 目的建立茵芩合剂的质量控制方法。方法采用微乳薄层色谱法对制剂中的茵陈、黄芩和大黄进行鉴别;采用高效液相色谱法同时测定绿原酸、咖啡酸、黄芩苷和黄芩素的含量,色谱柱为Diamonsil C_(18)(2)(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-0.25%磷酸溶液,梯度洗脱,流速为1.0 ml/min,检测波长为310 nm,柱温为30°C。结果微乳薄层色谱显色清晰且阴性对照无干扰;绿原酸、咖啡酸、黄芩苷和黄芩素分别在5.96~59.60μg/ml(r=0.9991)、0.60~6.00μg/ml(r=0.9992)、40.80~408.00μg/ml(r=0.9993)、1.98~19.84μg/ml(r=0.9994)范围内线性关系良好;平均加样回收率分别为96.56%、101.84%、98.77%和98.98%。结论本法操作简便、结果准确,重复性好,可用于茵芩合剂的质量控制。

摘要： 以发酵蓝莓果酒为原料,在蓝莓果酒人工澄清阶段添加不同种类的护色剂:咖啡酸、槲皮素、芦丁、单宁、Vc、没食子酸,以直接澄清所得蓝莓果酒为对照,对比澄清后蓝莓果酒中花色苷、总酚、澄清度、色泽、抗氧化性以及口感的变化,以期得到合适的护色剂;在护色剂选择实验基础上,进一步确定护色剂在使用的过程中最适添加量,从而为实际企业化生产提供高效、低成本的参考依据。实验结果表明,选用质量浓度为3 mg/L的咖啡酸为最优良的护色剂,最终所得蓝莓果酒总酚含量为1170.26 mg/L;花色苷含量为548.59 mg/L;在波长为680 nm下,澄清果酒吸光度为0.366,明亮值为44.57,超氧化歧化酶含量为60.83 U/mL,DPPH清除自由基能力为90.78%,综合酒的口感得分最高,为88.6分。

摘要： 通过共沉淀法制备磁性载锆高岭土,并用于蔗糖溶液中咖啡酸的去除。通过傅里叶红外光谱(Fourier infrared spectroscopy,FTIR)、振动样品磁强计(vibrating sample magnetometer,VSM)和扫描电子显微镜(scanning electron microscope,SEM)表征高岭土改性前后结构和基团的变化,研究其对咖啡酸的吸附特性。结果表明改性后氧化锆和Fe_(3)O_(4)成功地负载到了高岭土上并提升了其对咖啡酸的吸附性能,磁性载锆高岭土的等电点为3.49,酸性条件有利于咖啡酸的去除,吸附在180 min达到吸附平衡。磁性载锆高岭土对咖啡酸的吸附过程更符合准二级动力学和Langmuir等温线吸附模型,吸附过程主要为化学吸附和单分子层吸附,热力学研究表明吸附过程为自发吸热过程。再生性能实验说明磁性载锆高岭土再生次数应该控制在3次以内。

摘要： 目的:建立一测多评法同时测定蒲公英配方颗粒中5种成分的含量。方法:采用HPLC法,流动相为甲醇-0.5%醋酸溶液,梯度洗脱;检测波长为323 nm;柱温为35°C;进样量为10μL;流速为1.0 mL/min。以咖啡酸为内标物,建立其与单咖啡酰酒石酸、新绿原酸、绿原酸和菊苣酸的相对校正因子,并在不同色谱仪和色谱柱上考察各成分相对校正因子的稳定性和耐用性。结果:单咖啡酰酒石酸、新绿原酸、绿原酸、咖啡酸、菊苣酸分别在5.5625~556.2480、0.5347~53.4688、0.5405~54.0466、0.5484~54.8408、3.8886~388.8640μg/mL范围内线性关系良好;平均加样回收率分别为105.20%(RSD=1.47%)、106.83%(RSD=2.40%)、106.89%(RSD=1.77%)、102.60%(RSD=2.51%)和105.30%(RSD=2.91%);相对校正因子分别为2.83、1.87、1.85、1.00、1.42。一测多评法计算10批蒲公英配方颗粒5种成分的含量与外标法测定值间均无明显差异。结论:建立的QAMS法简单可行、结果准确,可为蒲公英配方颗粒质量控制提供参考。

摘要： 为研究不同溶剂体系对咖啡酸与牛血红蛋白相互作用及其抗氧化性的影响。在水溶液、10%乙醇和10%二甲基亚砜体系中,通过紫外光谱、荧光光谱、同步荧光光谱、红外光谱和对DPPH自由基和ABTS+自由基清除能力的测定,研究咖啡酸和牛血红蛋白的相互作用及其对咖啡酸抗氧化性的影响。结果表明,在3种不同溶剂体系中,随咖啡酸浓度的增加,其对牛血红蛋白的荧光猝灭均逐渐增强,猝灭方式和相互作用均分别为静态猝灭和疏水作用,结合位点更靠近Trp残基,牛血红蛋白空间构象更加伸展。在10%乙醇和10%二甲基亚砜体系中,牛血红蛋白的酰胺I带和酰胺II带发生明显红移且二级结构由α-螺旋逐渐向β-折叠转变。牛血红蛋白-咖啡酸复合物显著降低了咖啡酸对DPPH自由基的清除率,但对ABTS+自由基的清除率无明显影响。在3种不同溶剂体系中,咖啡酸均可使牛血红蛋白空间构象发生改变,同时牛血红蛋白也会不同程度地影响咖啡酸的抗氧化性。

摘要： 蜂蜜品种的鉴别是确定蜂蜜独有特性、促进优质优价的有效手段,在前期已经建立特色蜂蜜鉴别和功能识别可靠模型的基础上,本文建立了同时鉴别荆条蜜、枣花蜜和洋槐蜜的方法。采用超高效液相色谱-飞行时间质谱(UHPLC/Q-Tof-MS)技术对荆条蜜、枣花蜜和洋槐蜜3种大宗蜂蜜进行了非靶向代谢组学分析,结合正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least-squares discrimination analysis,OPLS-DA)对该3种蜂蜜进行差异比较,发现咖啡酸、4-羟基喹啉和刺槐苷对3种蜂蜜的鉴别起到关键作用。采用超高效液相色谱—三重四极杆质谱(UHPLC-QqQ-MS/MS)技术建立了同时测定蜂蜜中咖啡酸、4-羟基喹啉和刺槐苷的方法,该方法简便快速、准确可靠。分析北京及周边地区荆条蜜、枣花蜜和洋槐蜜样品中的咖啡酸、4-羟基喹啉和刺槐苷的含量,确定咖啡酸、4-羟基喹啉和刺槐苷可分别作为荆条蜜、枣花蜜和洋槐蜜的标志性成分,其阈值分别为1.6mg/kg、1.0mg/kg和0.4mg/kg。

摘要： 溪黄草是中国药典附录收载的中药材,线纹香茶菜是其基原之一.对采集自广东省7市县、福建省武平县和江西省瑞金市种植基地的29份线纹香茶菜(含变种)样品进行了超高效液相色谱分析,迷迭香酸含量范围为药材干重的0.092～0.780％,平均值0.287％,咖啡酸含量范围为药材干重的0.008～0.025％,平均值0.016％.

摘要： 为了研究咖啡酸是否具有抗犬瘟热病毒(CDV)的活性.本试验通过MTT法测定咖啡酸对于VERO细胞的半数致死量(CC50),确定咖啡酸的作用VERO细胞的安全浓度.以四个药物浓度梯度100μg/ml、50μg/ml、25μg/ml、12.5μg/ml采取-1h、0h、1h、2h四个时间点,分别先药后毒、药物病毒同时作用、先毒后药三种给药途径,在培养72h后观察VERO细胞产1生病变情况,得出最佳抑制病毒的药物浓度.结果表明,咖啡酸对于CDV接种VERO细胞1h和2h后具有明显的抑制病毒的作用,对于预防病毒和阻断病毒无效.该研究表明咖啡酸可以作为治疗犬瘟热病毒的潜在药物.

摘要： 目的:探讨白英不同药用部位不同生长期绿原酸、咖啡酸及芦丁含量的变化情况,为确定最合适的采收季节提供理论依据.rn 方法:于5、6、7、8、9、10、11月采集白英的根、茎、叶、果样品;采用HPLC法测定:Angilent Zorbax ODS C18色谱柱(250mm×4.6mm,5 μm),柱前加保护柱;流动相为乙腈-1％冰醋酸溶液,梯度洗脱;流速:0.6mL/min;柱温:25°C;检测波长327nm.rn 结果:白英根、茎、叶、果实等不同部位中绿原酸的含量均较高,含量符合以下规律:果实＜下部茎＜根＜上部茎＜叶;不同生长周期的根及茎中绿原酸:根部位八月份达到最高值2.583mg·g-1,下部茎九月份达到最大值2.762mg·g-1,上部茎中八月份达到最大值1.788mg· g-1;只有叶中绿原酸、咖啡酸、芦丁的含量均较高,绿原酸在十一月叶中达到峰值8.169mg·g-1,咖啡酸在八月份叶中达到峰值0.397mg·g-1,芦丁在十一月叶中达到峰值3.777mg·g-1.rn 结论:白英不同药用部位不同生长期绿原酸、咖啡酸及芦丁含量随着其生长发育进程而发生变化,综合考虑,以8-9月枝叶茂盛时采收,有效成分含量最高.

摘要： 采用荧光光谱法研究酚类化合物咖啡酸以及抗肿瘤药物奥沙利铂与人血清白蛋白(human serumalbumin,HSA)的相互作用.研究表明,咖啡酸和奥沙利铂与HSA的最佳反应时间分别为2.5与2h,两者对HSA均为静态猝灭过程.根据荧光猝灭机理,得出不同温度下两者与HSA的结合位点数均为1,在研究的温度范围内咖啡酸与HSA的结合常数随温度的升高而增大,奥沙利铂与HSA的结合常数随温度的升高而减小.根据热力学参数△G,△H和△S,判断出两者与HSA的相互作用是自发进行的过程,且都以疏水作用力为主.

摘要： 目的：研究咖啡酸在治疗血液肿瘤儿童化疗后出现骨髓抑制的有效性和安全性.rn 方法：选取1～12岁120例急性淋巴细胞白血病患儿,平均年龄4.5岁,随机分为三组,每组40例,一组为骨髓抑制Ⅰ、Ⅱ度组,单纯给予咖啡酸;一组为骨髓抑制Ⅲ、Ⅳ度组,同时给予咖啡酸与粒细胞集落刺激因子;一组为骨髓抑制Ⅲ、Ⅳ度组,单独应用粒细胞集落刺激因子.rn 结果：120例白血病患儿化疗后均出现不同程度的骨髓抑制，单独应用咖啡酸组患儿粒细胞、血小板数目恢复时问均较同期对照组缩短(P＜0.O1);发展为重度骨髓抑制为16例，较同期对照组减少(P＜O.05);在骨髓抑制Ⅲ、Ⅳ度组中，联合应用组骨髓抑制恢复时间明显短于粒细胞集落刺激因子组(P＜O.05);院内感染的发生率、抗菌药物的使用率、使用强度均较同期明显减少，具有统计学意义;所有患儿在用药期间均为出现与咖啡酸有关的不良反应。rn 结论：咖啡酸在儿童血液中化疗后骨髓抑制治疗中安全、有效。它降低了骨髓抑制时间、缩短了住院时间，减少了院内感染的发生率，大大降低了抗菌药物的使用率和使用强度，减少了因感染而导致的死亡，提高了血液肿瘤患儿的生存质量。

摘要： 为了研究蒲公英对奶牛乳房炎的治疗效果,在实验室前期研究的基础上采用酶消化法获得并培养原代奶牛乳腺上皮细胞,以LPS(50ug/ml)处理原代奶牛乳腺上皮细胞12h作为实验模型,以12,25,50ug/ml咖啡酸预处理细胞3h作为梯度浓度剂量治疗条件,研究蒲公英主要成分咖啡酸对LPS刺激下乳腺上皮细胞氧化损伤的保护作用及其分子机制.结果表明:经LPS处理的原代奶牛乳腺上皮细胞培养上清中NO含量明显升高,且LPS处理组的MDA、iNOS、COX—2表达均升高(P＜0.01);超氧化物歧化酶(SOD)活性降低(P＜0.01).与模型组相比,治疗组降低了NO、MDA、iNOS、COX—2水平,增强了抗氧化酶SOD的活性.尤其是高剂量治疗组疗效极显著(P＜0.01).综上实验结果表明蒲公英主要成分咖啡酸能抗LPS导致的奶牛乳腺上皮细胞氧化损伤.

摘要： 目的：建立一种简便、快速同时测定宜宾产蒲公英中咖啡酸和绿原酸含量的反相高效液相色谱分析方法，以考察宜宾产蒲公英的品质。方法：采用Waters symmetry shieldTMC18柱（250 mm×4.6 mm,5μm），流动相为乙腈–0.1%磷酸（10:90），检测波长为328 nm，流速为1.0 ml·min-1。结果：咖啡酸、绿原酸的线性范围分别为0.08~0.8μg（ r=0.9992）、0.04~0.4μg（ r=0.9994）；咖啡酸与绿原酸测定的平均回收率分别为101.4%（ RSD=2.9%）、100.0%（ RSD=3.2%），测定了宜宾市不同区县产蒲公英中两种成份的含量。结论：绿原酸的含量在0.011%~0.052%之间；咖啡酸的含量在0.035%~0.069%之间，咖啡酸的含量远高于药典规定的0.020%的限度。该法准确、可靠，可用于蒲公英的质量控制。

摘要： 目的：通过测定黑丑炮制前后的咖啡酸含量，探讨黑丑炒制前后的成分变化，为揭示其炮制机制奠定基础。rn 方法：按中国药典(2010版)制备样品，采用高效液相色谱法，测定黑丑炮制前后咖啡酸的含量，结果以干燥品计。色谱条件：色谱柱Agilent TC-C18(2)(4.6×250mm 5-Micron); 流动相：乙腈(A)-0.04磷酸水(含2％异丙醇)(B);梯度洗脱：0-12分钟，流动相A为13％，12-13分钟流动相A为1 3％-54％，1 3-19分钟流动相A为54％，流速1.0mL/min;检测波长325nm：柱温25°C。rn 结果：咖啡酸含量为生黑丑0.010％，炒黑丑0.0012％。rn 结论：黑丑经炒制后咖啡酸含量降低。

摘要： 目的：通过测定牵牛子(黑丑、白丑)炮制前后的咖啡酸含量，比较黑丑与白丑的成分区别，探讨牵牛子(黑丑、白丑)炒制前后的成分变化，为揭示其炮制机制奠定基础。方法：按中国药典(2010版)制各样品，采用高效液相色谱法，测定牵牛子(黑丑、白丑)炮制前后咖啡酸的含量，结果以干燥品计。色谱条件：色谱柱Agilent TC-C18(2)(4.6×250mm 5-Micron)；流动相：乙腈(A)-0.04％磷酸水(含2％异丙醇)(B)；梯度洗脱：0-12分钟，流动相A为13％，12-13分钟流动相A为13％-54％，13-19分钟流动相A为54％，流速1.0mL/mim检测波长325nm；柱温25°C。结果：咖啡酸含量为生白丑0.016％，生黑丑0.010％，炒白丑0.0015％，炒黑丑0.0012％。结论：黑丑中咖啡酸含量低于白丑，牵牛子(黑丑、白丑)经炒制后咖啡酸含量降低。

摘要： 目的:MTT法是一种测定细胞活力、细胞增殖的常用方法,广泛用于药物筛选.采用MTT、LDH法研究肉苁蓉苯乙醇苷提取物对内皮细胞低氧损伤后细胞活力的影响,实验结果相互矛盾:MTT实验表明肉苁蓉苯乙醇苷提取物能增加细胞活力,降低低氧对细胞的损伤;而LDH结果表明该提取物能增加LDH的释放,对细胞有损伤作用.有研究表明,有些化合物会干扰MTT实验,出现假阳性结果.本实验的目的为弄清肉苁蓉苯乙醇苷提取物中是否含有引起MTT假阳性的成分.rn 方法:采用多种色谱和波谱法对肉从蓉苯乙醇普提取物中的化学成分进行分离、鉴定，并采用MTT,CCK-8,LDH,Hoechst33342,Annexin V-FITC/PI方法比较分离得到的化合物是否会引起MTT假阳性。rn 结果:肉从蓉苯乙醇普提取物的MTT结果为假阳性;从肉从蓉苯乙醇普提取物中分离得到两种主要的化合物:松果菊普、麦角出普，其结构中的咖啡酞基是引起MTT假阳性的关键基团。rn 结论:采用MTT法测定具有游离咖啡酞基团的化合物对细胞活力的影响时，可能会出现MTT假阳性结果，应谨慎分析。

摘要： 本发明公开了以咖啡酸与磺胺类药物为原料合成咖啡酸酰胺衍生物的合成方法及用途。合成方法将咖啡酸溶于乙酸酐中依次与吡啶、四氢呋喃和磺胺类药物反应得到酰胺化合物粗品，经过滤、洗涤、重结晶等工序得到咖啡酸酰胺衍生物。本发明的提取方法简单易操作提纯率高。通过试验合成咖啡酸酰胺衍生物对肺炎球菌、大肠杆菌，绿脓杆菌、痢疾杆菌、沙门氏菌和大肠杆菌的抑制作用可在制备抑菌作用的药物中应用。

摘要： 本发明提供了一种从咖啡豆中提取高纯度绿原酸和咖啡酸的方法，提出了一整套咖啡豆中提取高纯度绿原酸和咖啡酸，先脱脂后采用丙酮酸水提取，过大孔吸附树脂，浓缩，乙酸乙酯萃取，活性碳脱色，结晶重结晶，得到绿原酸和咖啡酸纯品。整个分离过程中对环境条件要求不高，分离时间较短，纯度最高。分离材料易得便宜，分离操作过程简单，易控制，采用结晶重结晶，纯化效率高，且收率高。

摘要： 本发明涉及一种从中国蜂胶水提物中分离纯化咖啡酸、阿魏酸及异阿魏酸的方法，是以中国蜂胶为原料，经过下述步骤：（1）中国蜂胶水提物的制备；（2）醇沉；（3）大孔吸附树脂粗分离；（4）半制备型高效液相色谱分离纯化。用半制备型高效液相色谱进行分离纯化，流动相为甲醇-水，得到3种高纯度的成分，经鉴定分别是咖啡酸、阿魏酸和异阿魏酸。本工艺过程绿色环保，对环境无严重危害，综合成本低。

摘要： 本发明提供了一种用于合成咖啡酸的构建体，包含有：在蓝细菌中具有活性的启动子，以及处于该启动子控制之下的苯丙氨酸酶基因、肉桂酸‑4‑羟化酶基因和对香豆酸‑3‑羟化酶基因三个基因，其中苯丙氨酸酶基因序列如SEQ ID NO.5所示，肉桂酸‑4‑羟化酶基因序列如SEQ ID NO.6所示，对香豆酸‑3‑羟化酶基因序列如SEQ ID NO.7所示。载体和蓝细菌以及在蓝细菌中生产咖啡酸的方法。本发明还涉及包含有所述构建体的载体和包含所述构建体或用所述载体转化的蓝细菌，以及在蓝细菌中生产咖啡酸的方法。一种用于合成咖啡酸的构建体，应用了该构建体的底盘生物能够催化CO2直接合成咖啡酸，无需外界碳源对香豆酸的支持，成本低，适于进行大规模生产。

摘要： 本发明公开了以咖啡酸与磺胺类药物为原料合成咖啡酸酰胺衍生物的合成方法及用途。合成方法将咖啡酸溶于乙酸酐中依次与吡啶、四氢呋喃和磺胺类药物反应得到酰胺化合物粗品，经过滤、洗涤、重结晶等工序得到咖啡酸酰胺衍生物。本发明的提取方法简单易操作提纯率高。通过试验合成咖啡酸酰胺衍生物对肺炎球菌、大肠杆菌，绿脓杆菌、痢疾杆菌、沙门氏菌和大肠杆菌的抑制作用可在制备抑菌作用的药物中应用。

摘要： 本发明提供了一种从咖啡豆中提取高纯度绿原酸和咖啡酸的方法，提出了一整套咖啡豆中提取高纯度绿原酸和咖啡酸，先脱脂后采用丙酮酸水提取，过大孔吸附树脂，浓缩，乙酸乙酯萃取，活性碳脱色，结晶重结晶，得到绿原酸和咖啡酸纯品。整个分离过程中对环境条件要求不高，分离时间较短，纯度最高。分离材料易得便宜，分离操作过程简单，易控制，采用结晶重结晶，纯化效率高，且收率高。

摘要： 一种除去咖啡因的方法，其中在有水的情况下将含咖啡因的咖啡萃取液同咖啡酸接触，咖啡因和咖啡酸形成不溶性的咖啡因/咖啡酸配合物，该配合物可以从咖啡萃取液分离。

摘要： 本发明公开了一种同时测定菊苣中绿原酸、咖啡酸、阿魏酸和菊苣酸含量的方法，属于中药活性成分含量测定技术领域。该方法包括：对照品溶液的制备，供试品溶液的制备和定量分析，采用HPLC法，以等度洗脱的方式，同时测定了菊苣中的绿原酸、咖啡酸、阿魏酸和菊苣酸含量，波峰分离良好，峰面积大小适宜，进样一针，20min左右出峰完毕；方法简便、快捷、准确、成本低、实用范围广，易于普及掌握。

摘要： 本发明涉及一种从中国蜂胶水提物中分离纯化咖啡酸、阿魏酸及异阿魏酸的方法，是以中国蜂胶为原料，经过下述步骤：（1）中国蜂胶水提物的制备；（2）醇沉；（3）大孔吸附树脂粗分离；（4）半制备型高效液相色谱分离纯化。用半制备型高效液相色谱进行分离纯化，流动相为甲醇-水，得到3种高纯度的成分，经鉴定分别是咖啡酸、阿魏酸和异阿魏酸。本工艺过程绿色环保，对环境无严重危害，综合成本低。

摘要： 本发明公开了新疆紫草咖啡酸及迷迭香酸糖基转移酶及编码基因与应用。本发明提供了来自于新疆紫草的糖基转移酶，为SEQ ID No.6所示AeUGT_01、SEQ ID No.7所示AeUGT_02、SEQ ID No.8所示AeUGT_03、SEQ ID No.9所示AeUGT_04或SEQ ID No.10所示AeUGT_05。酶促反应发现AeUGT_01、02和05可在体外催化咖啡酸形成一种单糖基化产物；AeUGT_01、02、03、04及05可催化迷迭香酸生成至少一种单糖基化产物，其中AeUGT_01还可催化生成双糖基化产物。本发明对于生产咖啡酸及迷迭香酸糖基化产物具有重要理论及实际意义。