生育酚

摘要： 以富含α-亚麻酸的亚麻籽油为研究对象,测定多种微量成分(磷脂、油酸、β-谷甾醇、二酰基甘油)在stripped亚麻籽油中的临界胶束浓度,并研究反胶束的形成对亚麻籽油氧化稳定性以及生育酚抗氧化活性的影响。结果表明,磷脂是形成反胶束的重要组分,其临界胶束浓度为125μmol/kg;与对照组相比,低浓度(低于临界胶束浓度)微量成分对亚麻籽油的热稳定性无显著影响,但形成反胶束后则能显著降低油脂的起始氧化温度(约12%)以及氧化诱导时间(约33%),增加贮藏过程中氢过氧化物(约36%)、丙醛(约13%)和己醛(约200%)的含量,显示出促氧化活性;与对照组相比,生育酚的添加能抑制油脂氧化进程,但反胶束的形成使油脂中氧化产物浓度高于对照组,降低了生育酚的抗氧化活性。因此控制亚麻籽油中反胶束的形成将有助于油脂氧化稳定性,为富含n-3多不饱和脂肪酸油脂的稳态化控制提供新的策略与途径。

摘要： 采用过热蒸汽钝化燕麦中脂质降解酶,并通过测定脂肪酸组成、脂肪酸值、生育酚和挥发性风味成分的变化来分析其对燕麦挂面储藏稳定性的影响。结果表明,过热蒸汽处理后燕麦挂面中脂肪酶和过氧化物酶活性显著(P<0.05)降低,脂肪氧合酶活性在储藏后期显著下降。处理后的挂面脂肪酸值显著(P<0.05)低于对照组,且储藏12周后,190°C处理组中不饱和脂肪酸降解程度最低。同时,190°C处理组挂面储藏期间生育酚的稳定性显著(P<0.05)提升。GC-MS结果表明,己酸、2-戊基呋喃是燕麦挂面储藏期间所产生的主要挥发性风味物质,而170、190°C处理可明显抑制其产生。综上,190°C过热蒸汽处理对提高燕麦挂面储藏稳定性、改善风味有积极作用。

摘要： 采用溶剂浸出法提取马泡瓜籽油,对马泡瓜籽油的理化性质和营养组分进行了分析,通过Rancimat加速氧化实验对其氧化稳定性进行测定。结果表明:马泡瓜籽的粗脂肪含量为(27.96±2.15)%;马泡瓜籽油的酸值(KOH)(0.24 mg/g)、过氧化值(0.036 g/100 g)均达到了食品安全国家标准;马泡瓜籽油中共检测出8种脂肪酸和7种甘油三酯,主要是亚油酸(68.56%)和三不饱和甘油三酯(66.50%);马泡瓜籽油中植物甾醇(总含量619.21 mg/100 g,其中粘霉烯醇140.83 mg/100 g)、角鲨烯(38.01 mg/100 g)和生育酚(546.60 mg/kg)的含量较高;马泡瓜籽油的氧化稳定性优于葵花籽油,运用外推法计算出25°C条件下马泡瓜籽油的氧化诱导时间为582.43 h。研究证明马泡瓜籽油具有很好的应用前景。

摘要： 生育酚具有抗氧化、防止人体动脉硬化和心血管疾病等多种功效,在大豆籽粒中含量丰富,但有关其遗传位点与基因发掘工作开展甚少。鉴于此,利用大豆重组自交系群体,通过高效液相色谱鉴定其籽粒生育酚,结合群体SNP连锁图谱与转录组数据,发掘其遗传位点并筛选候选基因。结果表明,供试群体籽粒生育酚存在较大遗传变异,α-、γ-、δ-生育酚及总生育酚含量变异系数分布在9.24%~36.62%之间,各组分占比的变异系数分布在5.05%~35.59%之间;发掘到7个控制生育酚及其组分一因多效QTLs,表型贡献率范围3.08%~21.92%,其中8号染色体qTOC-A2可同时控制α-、δ-和总生育酚含量以及α-生育酚占比和γ-生育酚占比,表型贡献率范围3.85%~6.77%;5号染色体qTOC-A1可同时控制α-生育酚及其占比、γ-生育酚及其占比以及总生育酚含量,表型贡献率范围6.34%~21.92%;筛选到Glyma.12G014200、Glyma.12G014300和Glyma.18G141100等参与大豆生育酚合成代谢候选基因,为进一步开展生育酚分子遗传改良与遗传机制解析提供了选择标记及基因。

摘要： 采用超声辅助提取结合气相色谱-质谱联用技术,建立酒糟中生育酚类、甾醇类和三萜类生物活性物质的分析方法,考察溶剂种类及料液比对目标物提取效果的影响,并在最优条件下实现茅台酒糟中5种生育酚类、9种甾醇类和4种三萜类物质的定性以及其中7种生育酚类和甾醇类物质的定量分析。7种物质在其线性范围内线性良好(R2>0.99),稳定性好(相对标准偏差均不高于6.40%),准确度高(加标回收率在88.9%~102.3%之间),通过对茅台酒糟中18种生物活性物质进行溯源分析,明确酿酒原料是其主要来源。

摘要： 紫苏籽油具有预防心血管疾病、抗氧化、抑制癌细胞增殖、改善认知和记忆、抗菌抗炎、抗过敏、防治非酒精性脂肪肝、影响骨代谢等功效,在食品、医药领域有巨大的市场开发潜力。紫苏籽油的提取方法主要有微波提取、超声波提取、超临界CO_(2)萃取等,提取效率高,安全性好。紫苏籽油的成分研究、比较研究、提取方法及作为食用油和药品用软胶囊的应用为当下研究热点。尽管紫苏籽油有诸多优点,但依然存在生物利用度低、氧化稳定性差等问题,限制了其在食品医药工业中的应用。故今后需进一步关注紫苏籽油的提取加工产业及下游加工产品的开发,提高提取效率,改善油的稳定性,同时持续关注其药理活性的再发现,将药补食补双重作用产品的开发作为研究重点。

摘要： 本文建立了一种快速皂化萃取-气相色谱-串联质谱法测定乳源性保健品中4种生育酚和胆固醇的方法。样品经脂肪酶酶解4h后,采用碳酸钾-乙醇快速法皂化,在35°C下条件下皂化10min,由正己烷萃取20min后,经HP-5MS色谱柱分离,在GC-MS/MS多反应监测离子模式下进行定性和定量分析。结果表明,4种生育酚和胆固醇在0.5~50.0μg/mL浓度范围内线性良好,相关系数R为0.9992~0.9997,检出限范围为0.01~0.20mg/kg,定量限范围为0.03~0.60mg/kg。三个水平的加标回收率范围为88.2%~97.1%,相对标准偏差(RSD)为2.3%~5.8%,可以满足乳源性保健品中4种生育酚和胆固醇定性和定量检测的需求。

摘要： 该研究建立了油料油脂中生育酚含量高效液相色谱法测定方法。样品加入异丙醇和0.1 g抗氧化剂2,6-二叔丁基对甲酚,经涡旋和超声提取,过0.22μm的有机滤膜,采用Poroshell 120 SB-C_(18)液相色谱柱分离,以90%(体积分数)甲醇-水为流动相、流速0.75 mL/min,柱温30°C,紫外检测波长294 nm,外标法定量分析。方法学考察结果显示,该方法10 min内可以实现4种生育酚基线分离。α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚的检出限分别是0.16、0.21、0.20、0.22μg/g,定量限分别是0.53、0.68、0.66、0.72μg/g,相关系数均大于0.9992,且回收率为87%~109%,精密度为1.88%~9.89%。该方法提取过程简单且提取效率高,检测时间短,灵敏度高,重复性好,可满足实际油料样品中生育酚含量的检测需要。

摘要： 茶叶籽油是以山茶科山茶属茶种植物的种子为原料制取的植物油,由各种脂肪酸组成,其中油酸含量最高,高达50%左右,此外还含有茶多酚、生育酚、植物甾醇、角鲨烯等重要活性成分,具有调节血脂代谢、降低血清中总胆固醇和有害低密度脂蛋白胆固醇、抗衰老、提高免疫力等作用,在医疗、保健、化妆洗涤等行业具有较为广阔的发展前景。但在提取茶叶籽油的过程中,获得率较少、溶剂残留以及营养成分损失等问题尚未得到有效解决,限制了茶叶籽油深加工产业的发展。本文对茶叶籽油的加工现状展开了分析,以期为研发更加适合茶叶籽油的加工工艺、提高茶叶籽油在各行业的使用率提供参考。

摘要： 为探讨油茶果处理方式对油茶籽活性成分的影响,分析阴干、晒干和烘干3种干燥方式下香花油茶(C.osmantha)和岑软3号油茶(C.oleifera'Cenruan 3')籽仁和籽壳中茶多酚、角鲨烯和生育酚的含量。结果表明,茶多酚同时存在于籽仁和籽壳中,籽壳中的含量高于籽仁;角鲨烯和生育酚主要存在于籽仁中,生育酚以α-生育酚为主。与岑软3号油茶相比,香花油茶籽中的茶多酚和角鲨烯含量较高,生育酚含量较低。3种干燥方式下,两种油茶的茶多酚含量在籽仁和籽壳中均表现为阴干>晒干>烘干;角鲨烯含量在籽仁中均表现为烘干>晒干>阴干;总生育酚含量在籽仁中均表现为阴干和烘干差别不大,两者均高于晒干。可根据不同目的,对不同油茶果进行不同处理,以获得更好的使用效果。

摘要： 生育酚是一类脂溶性维生素,具有优良的抗氧化作用.本文对生育酚的结构、性质、抗氧化机理、抗氧化影响因素以及抗氧化复配研究进行了综述与简介.

摘要： 植物油脱臭馏出物中含有较高含量的天然生育酚,这是目前工业上所应用的天然生育酚的主要来源.生育酚在结构上具有酚羟基,显弱酸性.现有的从脱臭馏出物中分离生育酚的方法,基本上都是从脱臭馏出物甲酯化后的混合物出发,进行萃取、吸附、蒸馏等操作.但这些分离方法存在着能耗大、处理量低和分离过程污染严重等不足.离子液体是一种可设计性的绿色溶剂,有研究表明离子液体对弱酸性有机物具有较好的分离选择性.本文以脱臭馏出物甲酯化后所得混合物的主要成分--亚油酸甲酯和α-生育酚为模型物质,初步探索离子液体萃取分离生育酚的新方法.实验从离子液体阴离子结构、稀释剂种类、原料液浓度三方面进行了萃取分离研究。研究结果显示阴离子结构对萃取有着显著的影响,其中[bmim]Cl 离子液体显示了较好的分离能力.以[bmim]Cl为萃取剂,考察不同稀释剂对萃取的影响时发现,稀释剂种类对分配系数和选择性都有较大影响.固定稀释剂种类,改变其与离子液体的浓度配比发现,随离子液体浓度上升,亚油酸甲酯和-生育酚的分配系数均下降.在以[bmim]Cl-乙腈([bmim]Cl 与乙腈的摩尔比为5:95)为萃取相时,α-生育酚的分配系数和选择性系数都较高(α-生育酚分配系数5,对亚油酸甲酯选择性5),以此体系考察原料液浓度对萃取的影响,发现低浓度有利于对该体系中α-生育酚的萃取.论文最后还对咪唑类氨基酸根离子液体在该体系中的应用进行了探索.

摘要： 米糠油因舍有特殊的生育三烯酚而具有更好的生理活性。本文对米糠油及其脱臭馏出物中生育酚及生育三烯酚含量进行检测分析，以期为米糠油源的开发及副产物综合利用提供技术支持。

摘要： 采用低压柱色谱法,以硅胶为吸附介质、环己烷-乙醇为洗脱剂,成功的从天然大豆生育酚浓缩液(53﹪纯度,从大豆油脱臭馏出物中获得)分离获得α-,γ-和δ-生育酚单体。考察了洗脱剂比例,流速和进样量等因素对分离效果的影响。结果表明此方法能将大豆生育酚浓缩液中8.8﹪α-生育酚,31.6﹪γ-生育酚,12.6﹪δ-生育酚单体的纯度提高到90﹪左右。

摘要： 对鱼油毛油、脱胶油、脱色油、分子蒸馏脱酸油、碱炼脱酸油和脱臭油的脂肪酸组成、基本指标、生育酚含量和反式脂肪酸含量的变化进行了系统研究.结果表明:鱼油在精炼过程中生育酚的含量逐渐下降,损失率为25.7％,分子蒸馏脱酸和脱臭工段损失较大;脂肪酸组成在精炼过程中变化不大,只有少量的多不饱和脂肪酸的损失;鱼油的碘值和氧化稳定指数随精炼程度的加深而减小;在脱臭过程中,鱼油的反式脂肪酸含量升高明显,达到了0.89％,但未超过2％的标准.研究为进一步提升鱼油的品质,制定鱼油品质指标和开发性的鱼油产品提供了理论依据.

摘要： 以脱壳火麻仁为原料，采用超临界CO2梯度萃取火麻仁油，采用标准方法分别分析火麻仁油的脂肪酸组成及生育酚组成。结果表明：采用三段式超临界CO2梯度萃取，不同萃取阶段得到的火麻仁油脂肪酸组成存在一定差异，随着萃取压力及温度的升高，超临界CO2萃取出部分微量脂肪酸，包括：C20:3n6、C22:0 及C24:0。火麻仁油中生育酚以（β+γ）-生育酚为主，采用三段式超临界CO2梯度萃取火麻仁油，生育酚主要在前两个阶段被萃取出来。

摘要： 本文报道部分青稞资源的母育酚含量及其组成成分的测定分析。结果表明青稞资源母育酚含量变异较广，含量最高者达10.828×10-5，最低为4.594×10-5，平均为7.957×10-5。青稞母育酚组成成分以α-生育三烯酚和α-生育酚为主。不同青稞品种的母育酚组成比例存在显著差异，如α-生育三烯酚变异范围24.3%～64.1%，α-生育酚变异范围8.9%～19.9%。

摘要： 犬繁殖性能低弱,已经严重影响到犬场的经济效益,制约着养犬业的发展。作为改善手段,采取添加特殊营养素的营养学调控法,往往会有效发挥种犬的生殖潜力,显著提高繁殖性能。本文论述了特殊营养素生育酚、二氢吡啶、硒对犬繁殖能力的影响,并通过实例验证了它们具有改善犬繁殖性能的作用。

摘要： 维生素E是大豆种子中的重要功能性成分之一,其含量与组成随品种和生长环境的不同而存在差异,本研究采用高压液相色谱法,以硅胶柱为固定相,正己烷-异丙醚(90:10v/v)为流动相,用流动相溶解由大豆种子萃取得到的大豆油,油样在20分钟内不受试样中其它成分的干扰、快速、准确分析测定生育酚含量.并对我国东北、黄淮流域100多种大豆种子,及国内进口的美国转基因大豆种子中生育酚含量进行了分析测定,比较了两地区及美国转基因大豆种子中生育酚含量,筛选出维生素E含量高的大豆种子和种植地区,为优质大豆育种工程提供理论依据。

摘要： 生育三烯醇具有极强的抗氧化性,作为"超级维生素E",具有很大的潜在的市场需求。采用工业化连续式模拟移动层色谱分离技术,可以从油脂脱臭馏出物中提取纯度95﹪以上的生育三烯醇,回收率80﹪以上。

摘要： 本发明公开了由植物油馏出物制备生育酚和生育酚/生育三烯酚浓缩物的改进方法。得到的生育酚浓缩物含有20-80%(重量)生育酚，生育酚总收率72-97%。该方法包括：酯化反应，其中易挥发的醇转化成其不易挥发的脂肪酸酯；一系列蒸馏步骤，其中比生育酚沸点高和沸点低的组分与生育酚和其他沸点接近的物质分离。该方法的优点是用最少的步骤有效和经济地制备生育酚和生育酚/生育三烯酚浓缩物，并且不使用溶剂和比较少的基建投资。

摘要： 本发明大体涉及从混合的脂类进料中隔离展现出维生素E活性的分子，例如生育酚和/或生育三烯酚。在替代实施方式中，本发明提供用于从混合的脂类进料中通过使进料与醇相结合，并将混合物在等于或高于醇的临界点反应以及然后任选地将产物分离成离散馏分来隔离维生素E分子，包括生育酚和/或生育三烯酚的方法和工业工艺。

摘要： 本发明公开了一种从混合生育酚浓缩液中制备高含量d‑γ‑生育酚单体的方法。目前的方法中，有的是用到大量有机溶剂，有的对设备要求过高，有的则收率偏低，不适用于工业化生产。本发明将混合生育酚浓缩液溶解于低极性有机溶剂中，通过硅胶制备色谱吸附，加入低极性的有机溶剂洗脱不吸附的杂质，然后利用不同浓度的洗脱剂梯度洗脱，分段收集回收溶剂后可获得混合生育酚含量≥90％，γ‑生育酚相对含量≥80％的单体产物。本发明能够实现利用混合生育酚浓缩液为原料通过一次硅胶柱色谱分离得到高含量γ‑生育酚单体，提取工艺简单，克服了传统工艺中溶剂回收套用困难，环境污染大、分离效率低等问题。

摘要： 本发明提供香叶基香叶基二磷酸还原酶(GGH)基因的表达在提高重组解脂亚罗酵母菌生育酚产量中的应用。本发明还提供高产生育三烯酚的重组解脂亚罗酵母及其构建方法，所述重组解脂亚罗酵母表达香叶基香叶基二磷酸还原酶(GGH)基因。本发明在解脂亚罗酵母菌中构建生育酚异源合成途径，得到高产生育酚的重组解脂亚罗酵母菌，其生育酚的产量可达到423.7μg/g DCW，其中γ‑生育酚含量为238.5μg/g DCW，α‑生育酚的含量为185.2μg/g DCW，显著优于现有技术。

摘要： 本发明公开了一种利用聚离子液体从混合生育酚中分离单个生育酚的方法，本发明以聚离子液体为吸附剂，从混合生育酚粗产品中分离得到高纯度单个生育酚。聚离子液体由于具有特异性的离子液体结构和丰富的孔道结构，从而具有生育酚吸附容量大、单体选择性高等优点，可实现生育酚单体的选择性分离。在优化的条件下，可以得到纯度不低于80％的生育酚单体，而且回收率在85％以上。适于工业化生产。

摘要： 本发明提供一种γ‑生育酚甲基转移酶突变体D81M，所述突变体是对来源于拟南芥的γ‑生育酚甲基转移酶氨基酸序列进行突变，将第81位天冬氨酸突变为蛋氨酸得到的。本发明还提供上述γ‑生育酚甲基转移酶突变体D81M在制备α‑生育酚或α‑生育三烯酚中的应用。本发明的突变体D81M显著提高了γ型生育酚和生育三烯酚向α型转化的效率，提高了α型生育酚和生育三烯酚的含量，其α‑生育酚的产量可达到193.2mg/L，转化率为72.6％，α‑生育三烯酚的产量为210.8mg/L，转化率为79.2％，显著优于现有技术。

摘要： 本发明涉及一种从第一生育酚混合物中分离生育酚的方法,所述方法包括:对由至少一种生育酚,脂肪酸,和酯化化合物组成的第一生育酚混合物进行加热,以使脂肪酸酯化,从而生产出由生育酚,酯化的脂肪酸,和未酯化的脂肪酸组成的第二生育酚混合物;对含酯化脂肪酸的第二生育酚混合物进行蒸馏,以便从第二生育酚混合物中除去未酯化的脂肪酸,从而生产出由生育酚组成的第三生育酚混合物,其中基本上除去了未酯化的脂肪酸;以足够的时间和温度对第三生育酚混合物进行蒸馏,以便基本上从第三生育酚混合物中除去生育酚,从而生产出由除去的生育酚和非母育酚组份组成的第四生育酚混合物;和利用萃取剂从第四生育酚混合物中萃取生育酚,以便生产出由主要包含萃取剂的第一相和第二相组成的两相体系;其中所述萃取剂包含与水可混溶的极性、有机溶剂;其中相对于非母育酚组份而言,用于生育酚的萃取剂的选择性大于1;然后从第二相中除去第一相,前提条件是,所述萃取剂不是纯醇。另外本发明还涉及由本发明的方法生产出的组合物。

摘要： 本发明公开了由植物油馏出物制备生育酚和生育酚/生育三烯酚浓缩物的改进方法。得到的生育酚浓缩物含有20—80%(重量)生育酚,生育酚总收率72—97%。该方法包括:酯化反应,其中易挥发的醇转化成其不易挥发的脂肪酸酯;一系列蒸馏步骤,其中比生育酚沸点高和沸点低的组分与生育酚和其他沸点接近的物质分离。该方法的优点是用最少的步骤有效和经济地制备生育酚和生育酚/生育三烯酚浓缩物,并且不使用溶剂和比较少的基建投资。

摘要： 本发明公开了一种从混合生育酚中分离纯化高纯度生育酚单体的方法及利用其产品制备生育红的方法，包括，样品溶解：将混合生育酚超声充分溶解至高压制备液相系统的流动相中；样品上样：将样品上样至平衡好的配备了紫外检测器的高压制备液相系统中；样品收集：根据出峰情况，对物质峰进行定时定量收集，得到物质峰溶液；分离纯化单体：将所述物质峰溶液进行分析型高效液相色谱系统分析，分别得到d‑δ‑生育酚纯度≥99％的收集液、d‑(γ‑+β)‑生育酚纯度≥99％的收集液、d‑α‑生育酚纯度≥98％的收集液，将所得的收集液脱除流动相，分别得到所述高纯度生育酚单体。生育红纯度含量高达85％以上。

摘要： 本发明提供香叶基香叶基二磷酸还原酶(GGH)基因的表达在提高重组解脂亚罗酵母菌生育酚产量中的应用。本发明还提供高产生育三烯酚的重组解脂亚罗酵母及其构建方法，所述重组解脂亚罗酵母表达香叶基香叶基二磷酸还原酶(GGH)基因。本发明在解脂亚罗酵母菌中构建生育酚异源合成途径，得到高产生育酚的重组解脂亚罗酵母菌，其生育酚的产量可达到423.7μg/g DCW，其中γ‑生育酚含量为238.5μg/g DCW，α‑生育酚的含量为185.2μg/g DCW，显著优于现有技术。