不饱和脂肪酸

摘要： 本文重点论述了高油酸花生优势以及种植关键技术,以期为花生种植户提供借鉴.

摘要： 针对苦瓜籽油(bitter gourd seed oil,BGSO)具有不良风味,极易氧化的问题,以乳清分离蛋白、苹果果胶和壳寡糖为乳化剂,采用静电层层自组装技术对其进行包封,使苦瓜籽油保持良好的物理稳定性。本研究探究了苦瓜籽油多层乳液的制备工艺,并对苦瓜籽油多层乳液进行平均粒径、多分散指数和ζ-电位测定、微观结构观察、流变学特性测试、物理稳定性测试和主要脂肪酸组成测定。结果表明:在均质压力为600 bar,均质5次,苹果果胶浓度为3.5%(w/v),双层乳液pH为4.4,壳寡糖浓度为2%(w/v),三层乳液pH为2.2的条件下制备的三种乳液平均粒径较小,分别为460±3、670±9和1623±10 nm,多分散系数较小,分别为0.073±0.004、0.258±0.020和0.480±0.034,ζ-电位绝对值较高,分别为-22.3±0.8、-19.6±0.9和16.3±0.3 mV。且微观结构观察结果表明制备的三种乳液液滴较为分散,脂肪酸组成测定结果表明制备工艺可能造成苦瓜籽油不饱和脂肪酸氧化,物理稳定性测试结果表明苦瓜籽油双层和三层乳液的物理稳定性优于单层乳液。本研究为提高苦瓜籽油稳定性,拓宽苦瓜籽油产品应用领域提供了理论参考。

摘要： 目的探讨药用胶塞质量对头孢菌素类注射剂澄清度的影响。方法调研重庆市7家头孢菌素类注射剂在产企业,了解胶塞的使用贮存情况和配方信息,收集14个品种、39批样品,检测药品溶液澄清度及胶塞中环硅氧烷、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)和不饱和脂肪酸。结果39批头孢菌素类注射剂在加速试验条件下,8批样品的浊度值显著升高,胶塞和药品中环硅氧烷、BHT、棕榈酸、硬脂酸的检出率分别为7.7%和7.7%、11.5%和15.4%、96.2%和69.2%、100.0%和26.9%。结论胶塞质量对头孢菌素类注射剂的溶液澄清度有一定影响,研究结果可为企业选择适宜的胶塞提供参考。

摘要： 文冠果为无患子科,文冠果属落叶灌木或小乔木,是中国特有的木本油料树种。文冠果主根发达,萌蘖性强,生长快,对土壤适应性很强,耐瘠薄、抗寒能力强。文冠果树姿优美,顶生花序大,花朵稠密,花色艳丽,花期长,是不可多得的园林绿化树种。果实呈绿色、球状或椭圆状,种子黑亮有光泽。文冠果种子含油量达33.7%,种子出油率达66.39%,文冠果油中不饱和脂肪酸含量高达94%,酸值低,碘值高,属上等食用油。文冠果具有非常高的经济价值、生态价值和园林观赏价值,是干旱半干旱地区退耕还林、植树造林的先锋树种之一。

摘要： 以内蒙古乌拉特前旗、内蒙古准格尔旗、陕西靖边县等10个种源文冠果种子作为研究对象,对种子品质、种子营养成分进行测试分析,以期为多用途文冠果优良种源筛选提供参考依据。结果表明:10个种源文冠果种子仁皮比在0.64~1.00之间,且不同种源之间存在显著差异;种子千粒重在765.30~1142.90 g之间,平均值为946.36 g,不同种源种子的千粒重存在显著差异。10个种源文冠果种仁平均含油率、黄酮含量、蛋白质含量、不饱和脂肪酸含量和神经酸含量分别为:57.70%、0.15%、21.85%、92.15%和1.64%。不同种源种子的千粒重与种仁的营养成分存在正相关关系,通过隶属函数法筛选出内蒙古准格尔旗(NEZ)、红山区(NCH)、鄂托克前旗(NEE)、翁牛特旗(NCW)、开鲁县(NTK)和陕西省靖边县(SYJ)等6个文冠果种源可作为多用途优良种源。

摘要： 坚果是指具有坚硬外壳的木本类植物的籽粒,包括核桃、板栗、杏核、扁桃核、山核桃、开心果、香榧、夏威夷果、松籽等。坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸等,是深受消费者喜爱的一类食品。但坚果在潮湿环境下,易吸收空气中的水分,受霉菌污染。食用和购买时应注意防范。一、什么是霉菌霉菌是菌丝体比较发达且没有较大子实体的部分真菌的俗称。

摘要： 目的分析缺血性脑卒中的特征性不饱和脂肪酸的特点.方法根据病程将71例缺血性脑卒中患者(卒中组)分为急性缺血性脑卒中亚组(急性亚组)40例及慢性缺血性脑卒中亚组(慢性亚组)31例,并纳入同期住院的非脑卒中患者93例为对照组.采用液相色谱串联质谱法检测患者的不饱和脂肪酸,包括十六碳一烯酸(C_(16:1))、十八碳一烯酸(C_(18:1))、十八碳二烯酸(C_(18:2))、α-十八碳三烯酸(α-C_(18:3))、γ-十八碳三烯酸(γ-C_(18:3))、二十碳一烯酸(C_(20:1))、二十碳四烯酸(C_(20:4))、二十碳五烯酸(C_(20:5))、ω-3-二十二碳五烯酸(ω-3-C_(22:5))、ω-6-二十二碳五烯酸(ω-6-C_(22:5))、二十二碳六烯酸(C_(22:6)).计算ω-6族(C_(18:2),γ-C_(18:3),C_(20:4),ω-6-C_(22:5))与ω-3族(α-C_(18:3),ω-3-C_(22:5),C_(20:5),C_(22:6))的比值.结果与对照组比较,卒中组及急性亚组血清C_(18:2)水平显著降低(Z=-1.990,Z=-2.559;均P0.05),慢性亚组各不饱和脂肪酸水平及ω-6/ω-3差异均无统计学意义(均P>0.05).与慢性亚组比较比较,急性亚组ω-6-C_(22:5)与C_(22:6)水平显著降低(Z=-2.064,Z=-2.603;均P0.05).以6为截断值时,卒中组与对照组、急性亚组与对照组、慢性亚组与对照组ω-6/ω-3差异有统计学意义(χ^(2)=26.484,P<0.05;χ^(2)=25.140,P<0.05;χ^(2)=25.655,P<0.05),急性亚组与慢性亚组ω-6/ω-3差异无统计学意义(χ^(2)=0.006,P=0.938).以10为截断值时,急性亚组与对照组ω-6/ω-3差异有统计学意义(χ^(2)=3.973,P<0.05),卒中组与对照组、急性亚组与慢性亚组、慢性亚组与对照组差异无统计学意义(χ^(2)=2.719,P=0.099;χ^(2)=1.046,P=0.306;χ^(2)=0.318,P=0.573).结论缺血性脑卒中患者发生C_(18:2)、C_(22:6)、ω-6/ω-3为主的特征性改变,检测不饱和脂肪酸有助于缺血性脑卒中的早期干预治疗.

摘要： 坚果是指具有坚硬外壳的木本类植物的籽粒,包括核桃、板栗、杏核、扁桃核、山核桃、开心果、香榧、夏威夷果、松子等。坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸等,是深受消费者喜爱的一类食品。但坚果在潮湿环境下,易吸收空气中的水分,受霉菌污染。这可能会带来什么危害?食用和购买时应注意什么?

摘要： 以异辛烷为提取剂,采用超声波法提取天然玛卡中不饱和脂肪酸,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对玛卡油中不饱和脂肪酸的含量进行测定,在超声波功率40kHz、提取时间40min、提取温度20°C的条件下,脂肪酸的提取率最大,为6697.08mg/kg,其中含28.07%不饱和酸。

摘要： 为了研究不同性别边鸡胸肌和腿肌中脂肪酸的组成及含量差异,试验采用高效气相色谱仪检测胸肌和腿肌中脂肪酸组成,并计算各脂肪酸的相对含量。结果表明:边鸡公、母鸡的胸肌和腿肌均检测出23种脂肪酸,且组成成分相同,其中饱和脂肪酸10种,不饱和脂肪酸13种;腿肌中棕榈酸和硬脂酸(饱和脂肪酸的主要成分)的含量显著高于胸肌(P<0.05),腿肌中油酸、亚油酸、花生四烯酸和棕榈油酸(不饱和脂肪酸的主要成分)的含量显著高于胸肌(P<0.05),腿肌中单不饱和脂肪酸和必需脂肪酸占比显著高于胸肌(P<0.05);母鸡腿肌中不饱和脂肪酸、必需脂肪酸和总脂肪酸的含量最高,显著高于公鸡(P<0.05)。研究结果表明,边鸡肌肉脂肪酸组成丰富,不饱和脂肪酸含量较高,肌肉品质优良,不同性别和不同组织均对边鸡肌肉脂肪酸含量有显著影响。

摘要： 家蚕裸蛹油被公认为是不饱和脂肪酸的宝贵来源.由于蚕蛹油的甘油三酯sn-1,3位含有过多的棕榈酸,不宜于直接食用.因此,本文以脂肪酶Lipozyme RM IM为催化剂,在无溶剂体系中添加油酸来酸解蚕蛹油甘油三酯,以合成含有少量的棕榈酸、丰富的油酸和亚油酸的新型结构脂质,并采用差示扫描量热仪分析产物的结晶和熔解曲线.在最佳反应条件下,棕榈酸和硬脂酸的含量由41.04％降至20.11％,不饱和脂肪酸含量从61.12％升至77.88％.相对于蚕蛹油甘油三酯的结晶点(4.64°C)和熔点(-5.58°C),产物具有更低的结晶点(-15.44°C)和熔点(-23.47°C),更利于人体吸收.

摘要： 本文研究不同比例n-6与n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)对HepG2细胞的损伤作用,观察细胞形态以及细胞凋亡情况.结果表明:ALA、DHA以及LA分别在50～250μmol/L浓度范围内呈剂量-时间依赖性方式抑制HepG2细胞的生长增殖,且不同比例的ALA/LA、DHA/LA对肝癌细胞的抑制作用随比例增长而下降,1∶1为最佳比例;ALA、DHA以及LA在200μmol/L浓度下作用24h后细胞形态发生明显改变,而在250μmol/L时呈典型的凋亡形态学改变;流式细胞仪检测发现,与对照组比较,3种脂肪酸在浓度为200μmol/L作用24h和48h后,细胞凋亡率随之升高.

摘要： 牡丹籽油作为一种中国卫生部批准新资源食品,具有很好的生理活性.甘油三酯是牡丹籽油的主要成分,其甘油骨架上的脂肪酸的类型和位置对油脂的品质有着重要影响.利用超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱仪(UPLC-Q-TOF-MS)对牡丹籽的甘油三酯进行分析,共鉴定出26种甘油三酯,含量较高的甘油三酯是LLO(14.99％),LLLn(12.30％),LOLn(8.79％).与多数植物油相比,发现其TAG中含有更高含量的不饱和脂肪酸,具有广阔的开发前景.

摘要： 采用模拟葡萄汁MS300研究了油酸、亚油酸、α-亚麻酸协同添加对酿酒酵母脂肪酸成分和酿酒香气的影响.UFAs添加升高引起酵母胞内UFAs升高,中短链脂肪酸(C6:0-C14:0)降低,而对长链饱和脂肪酸(C16:0-C24:0)的影响较小.添加UFAs促进酵母生长,并且升高酒中大部分香气化合物含量,包括高级醇(苯乙醇,2-甲基-1-丙醇和3-(甲硫基)-1-丙醇),中短链脂肪酸(丁酸,己酸和辛酸),乙酸酯(乙酸异戊酯和乙酸苯乙酯)和所有乙醇酯.添加脂肪酸含量和乙醇酯显著正相关(R2=0.9090.996),这显著加强了酒的果香,花香和甜香气.本研究结果表明增加发酵基质中UFAs不仅仅能够增加酵母发酵活性,同时也是改善酿酒香气的潜在方法.

摘要： 本实验研究了20-100°C、100-300MHz内菜籽油、大豆油、花生油、调和油、芝麻油、橄榄油、葵花籽油及玉米油等8种常见食用植物油的介电特性,分析了介电参数随频率和温度变化规律和原因.结果表明:常温下,在100-300MHz内菜籽油具有最大的介电参数值,而大豆油的介电参数值最小.并且,除花生油以外,其余7种植物油的介电参数值大小与它们的不饱和脂肪酸含量有关.温度对油介电特性的影响很小,在145MHz左右时,菜籽油的介电常数随着温度的升高而减小,其余7种植物油的变化规律与菜籽油相似.

摘要： 牡丹籽油是从牡丹种子中提取出来的植物油.成分分析表明:牡丹籽油不饱和脂肪酸组成达92％,其中α-亚麻酸含量达42％,明显高于其他食用植物油,是一种营养价值很高的食用植物油.通过超临界CO2提取和精炼处理,食用安全无毒,符合《食用植物油卫生标准》.牡丹与其他油料作物比较,在规范化种植和工业化生产有明显优势.其在食用植物油工业、保健食品、化妆品工业和医药工业方面具有较好的开发利用前景.

摘要： 按照产奶量、胎次、泌乳天数和体重相近的原则分别选取泌乳前期和中期的荷斯坦牛各15头,配对随机分为3组.试验Ⅰ组为对照组,仅喂基础日粮;试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别为持续补饲组与间隔补饲组,补饲量每头均是DM为2.5kg/d的青绿苜蓿,间隔补饲组间隔时间为1Od,间隔期仅喂基础日粮.结果表明:补饲青绿苜蓿能提高奶牛的干物质采食量,持续补饲组的干物质采食量高于间隔补饲组.持续补饲青绿苜蓿组,奶牛的产奶量及泌乳稳定性优于间隔补饲组和不补饲组.补饲青绿苜蓿可以使泌乳前期奶牛的血清TP水平升高、血清CO2cp水平降低;使泌乳中期奶牛血清BUN水平升高.补饲青绿苜蓿可以提高牛奶中的不饱和脂肪酸比例,特别是PUFA比例,其中持续补饲的效果比间隔补饲明显.

摘要： DHA是人体重要的不饱和脂肪酸的热点.本文对DHA的生理功能及其抗氧化性进行了综述,为将来DHA抗氧化活性研究提供参考.

摘要： 目的：研究DHA在房颤模型中的作用,探讨DHA的抗房颤作用与TASK-1的关系.方法：1.房颤模型建立雄性SD大鼠称重,10％水合氯醛腹腔注射麻醉,BL-420F系统描记心电图,尾静脉注射乙酰胆碱和氯化钙混合液诱发房颤的发生.2.观察DHA在对照组和房颤组的作用将大鼠随机分为对照组、对照DHA处理组、房颤组、房颤DHA处理组4组.其中对照组和对照DHA 处理组每天静注等体积的生理盐水和DHA溶液,AF组和AF+DHA组以等体积乙酰胆碱氯化钙混合液,AF组和AF+DHA组分别加用与DHA组等体积的生理盐水及DHA溶液,观察房颤发生时间和ERP.结果：(1)房颤发生时间及持续时间测定:将药物敏感性SD雄性随机分成AF组，DHA+AF组，房颤时间从第三天开始，逐天明显增加，至第10天后趋于稳定。DHA+AF组第三天开始出现房颤图形，较AF组房颤出现时间推迟，其房颤持续时间也从第三天明显增加，但至第8天趋于稳定，稳定时间较AF组提前，且每天房颤持续时间较AF组显著缩短(P<0.05)。(2)ERP:同Con组EBP相比，AF组明显缩短，DHA组及DHA+AF ERP组显著延长;与AF组相比，DHA+AF组ERP延长。(3)心房肌TASK-1 mRNA和蛋白变化:与Con组相比，DHA处理组TASK-1 mRNA和蛋白表达降低,AF组及DHA+AFTASK-1mRNA和蛋白表达升高。与AF组相比，DHA及DHA+AF组TASK-1 mRNA和蛋白表达降低。结论：1.大鼠房颤模型应用DHA后，心房颤动诱发时间延长，心房有效不应期延长，房颤持续时间缩短，该结果表明DHA具有抗房颤作用。2.房颤模型中，TASK-1 mRNA及蛋白表达增加，表明TASK-1可能参与了大鼠房颤的发生。

摘要： 目的：研究DHA在房颤模型中的作用,探讨DHA的抗房颤作用与TASK-1的关系.方法：1.房颤模型建立雄性SD大鼠称重,10％水合氯醛腹腔注射麻醉,BL-420F系统描记心电图,尾静脉注射乙酰胆碱和氯化钙混合液诱发房颤的发生.2.观察DHA在对照组和房颤组的作用将大鼠随机分为对照组、对照DHA处理组、房颤组、房颤DHA处理组4组.其中对照组和对照DHA 处理组每天静注等体积的生理盐水和DHA溶液,AF组和AF+DHA组以等体积乙酰胆碱氯化钙混合液,AF组和AF+DHA组分别加用与DHA组等体积的生理盐水及DHA溶液,观察房颤发生时间和ERP.结果：(1)房颤发生时间及持续时间测定:将药物敏感性SD雄性随机分成AF组，DHA+AF组，房颤时间从第三天开始，逐天明显增加，至第10天后趋于稳定。DHA+AF组第三天开始出现房颤图形，较AF组房颤出现时间推迟，其房颤持续时间也从第三天明显增加，但至第8天趋于稳定，稳定时间较AF组提前，且每天房颤持续时间较AF组显著缩短(P<0.05)。(2)ERP:同Con组EBP相比，AF组明显缩短，DHA组及DHA+AF ERP组显著延长;与AF组相比，DHA+AF组ERP延长。(3)心房肌TASK-1 mRNA和蛋白变化:与Con组相比，DHA处理组TASK-1 mRNA和蛋白表达降低,AF组及DHA+AFTASK-1mRNA和蛋白表达升高。与AF组相比，DHA及DHA+AF组TASK-1 mRNA和蛋白表达降低。结论：1.大鼠房颤模型应用DHA后，心房颤动诱发时间延长，心房有效不应期延长，房颤持续时间缩短，该结果表明DHA具有抗房颤作用。2.房颤模型中，TASK-1 mRNA及蛋白表达增加，表明TASK-1可能参与了大鼠房颤的发生。

摘要： 本发明提供一种可以有效地获得中性脂肪值的降低或抑制升高效果的组合物。作为中性脂肪值的降低或抑制升高用的组合物的有效成分，使用二十二碳六烯酸(DHA)和/或二十碳五烯酸(EPA)，对于有效成分的摄取的时机，以作为必需时间包含早餐时的、包含早餐时在内的从睡眠中醒来后6小时以内作为摄取用时间内。

摘要： 本发明涉及通过介电加热不饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸酯、不饱和烃、这些化合物的不饱和衍生物使它们聚合的方法，还涉及得到的聚合物和这些聚合物的应用。按照本发明，此聚合方法的特征在于，这些反应物或反应混合物经受介电加热，即在大约30GHz～大约3MHz的频率下(射频或微波)进行聚合；此聚合物使用催化剂或不使用催化剂；反应物是含有至少一个不饱和度的脂肪酸、脂肪酸酯、植物油或动物油、聚萜烯或聚异丁烯类烃，或者这些化合物的衍生物，可以单独或混合使用它们。

摘要： 本发明涉及高度不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸的乙酯及其制造方法、药品、添加剂或食品。本发明的高度不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸的乙酯，其为以含有高度不饱和脂肪酸作为构成脂肪酸的油脂作为原料油而制造并且减低了环境污染物质的含量的高度不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸的乙酯，所包含的二英类之中，多氯二苯并对二英即PCDD以及多氯二苯并呋喃即PCDF的含量小于0.05pg‑TEQ/g，共面多氯联苯即Co‑PCB小于0.03pg‑TEQ/g。

摘要： 本发明提供一种高度不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸的乙酯、及其制造方法，其为以含有高度不饱和脂肪酸作为构成脂肪酸的油脂作为原料油而制造并且减低了环境污染物质的含量的高度不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸的乙酯，所包含的二英类之中，多氯二苯并对二英(PCDD)以及多氯二苯并呋喃(PCDF)的含量小于0.05pg‑TEQ/g，共面多氯联苯(Co‑PCB)小于0.03pg‑TEQ/g；一种方法，其中，利用薄膜蒸馏从原料油中去除游离脂肪酸以及环境污染物质，将获得的油脂进行乙酯化，利用精馏以及柱层析进行精制。

摘要： 本发明涉及通过介电加热不饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸酯、不饱和烃、这些化合物的不饱和衍生物使它们聚合的方法,还涉及得到的聚合物和这些聚合物的应用。按照本发明,此聚合方法的特征在于,这些反应物或反应混合物经受介电加热,即在大约30GHz～大约3MHz的频率下(射频或微波)进行聚合;此聚合物使用催化剂或不使用催化剂;反应物是含有至少一个不饱和度的脂肪酸、脂肪酸酯、植物油或动物油、聚萜烯或聚异丁烯类烃,或者这些化合物的衍生物,可以单独或混合使用它们。

摘要： 本发明的目的在于提供高效地生产PUFA的微生物以及使用该微生物的PUFA的制造方法。本发明涉及如下能够生产PUFA的微生物等：其是在具有多不饱和脂肪酸(PUFA)代谢途径的微生物中导入了编码对3‑羟基己酰酰基载体蛋白(3‑羟基己酰ACP)的活性高于内源性FabA样β‑羟酰‑ACP脱水酶(FabA‑DH)结构域的外源性聚酮合酶脱水酶(PS‑DH)结构域的基因的微生物。

摘要： 本发明涉及高度不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸的乙酯及其制造方法、药品、添加剂或食品。本发明的高度不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸的乙酯以含有高度不饱和脂肪酸作为构成脂肪酸的油脂作为原料油而制造并减低了环境污染物质的含量，所包含的二英类中，多氯二苯并对二英及多氯二苯并呋喃的含量小于0.05pg‑TEQ/g，共面多氯联苯小于0.03pg‑TEQ/g，制造高度不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸的乙酯的方法中，通过如下工序而减低了多氯二苯并对二英、多氯二苯并呋喃及共面多氯联苯的含量：a)利用薄膜蒸馏从含有高度不饱和脂肪酸作为构成脂肪酸的原料油中去除游离脂肪酸及环境污染物质，b)将获得的含高度不饱和脂肪酸的油脂进行水解或乙酯化，c)利用精馏及柱层析进行精制。

摘要： 本发明是高度不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸的乙酯、药品、添加剂或食品。高度不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸的乙酯以鱼油作为原料油而制造并减低了环境污染物质的含量，所包含的二英类中，多氯二苯并对二英及多氯二苯并呋喃的含量小于0.05pg‑TEQ/g，共面多氯联苯小于0.03pg‑TEQ/g，八氯二苯并对二英的含量小于0.000015pg‑TEQ/g，所包含的溴化阻燃剂的含量：2,2’,4,4’‑四溴二苯醚的量小于0.18ng/g，2,2’,4,4’,6‑五溴二苯醚的量小于0.03ng/g，2,2’,4,5’‑四溴二苯醚的量小于0.05ng/g，或2,2’,4,4’,5‑五溴二苯醚的量小于0.05ng/g，高度不饱和脂肪酸在脂肪酸中所占的浓度为80面积％以上，高度不饱和脂肪酸是二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、二十二碳五烯酸、二高‑γ‑亚麻酸、花生四烯酸、或者它们的组合。

摘要： 本发明涉及高度不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸的乙酯及其制造方法、药品、添加剂或食品。本发明的高度不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸的乙酯，其为以含有高度不饱和脂肪酸作为构成脂肪酸的油脂作为原料油而制造并且减低了环境污染物质的含量的高度不饱和脂肪酸或高度不饱和脂肪酸的乙酯，所包含的二英类之中，多氯二苯并对二英即PCDD以及多氯二苯并呋喃即PCDF的含量小于0.05pg‑TEQ/g，共面多氯联苯即Co‑PCB小于0.03pg‑TEQ/g。

摘要： 本发明涉及使原生生物富集富含多不饱和脂肪酸(PUFA)，特别是ω3类别的多不饱和脂肪酸的脂质的方法，所述方法包括在包含含硒化合物的培养基中培养原生生物；以及通过该方法获得的富集了富含PUFA的脂质的原生生物。本发明还涉及产生富含PUFA的脂质的方法，其包括，在根据本发明的富集方法之后，通过从生物质中提取富含PUFA的含硒脂质来处理原生生物的方法。最后，本发明涉及任何这样的食品、美容品或药品，其包含要么经如此提取的含硒脂质，要么来自所述富集方法的含硒生物质。