鱼油

摘要： 本试验以罗非鱼为研究对象,用橄榄油替代饲料中的鱼油饲喂罗非鱼8周,研究饲料中不同比例橄榄油替代鱼油对罗非鱼生长、形态和脂肪酸营养成分的影响。饲料配方中橄榄油替代鱼油的比例分别为0、20%、40%、60%、80%和100%。结果表明:饲料中添加橄榄油替代鱼油的比例为60%时,罗非鱼的增重率和特定生长率显著高于对照组(P0.05),饲料中橄榄油替代鱼油水平为80%,罗非鱼的肝胰脏脂肪含量显著高于对照组(P<0.05),而替代水平为60%组的罗非鱼肝胰脏脂肪含量显著低于对照组(P<0.05)。罗非鱼脂肪酸营养成分分析可反映饲料配方中脂肪酸组成。罗非鱼不饱和脂肪酸含量与饲料中橄榄油替代水平息息相关,随着橄榄油替代比例的升高,其PUFA含量不断增加,尤其是C18:3n-3,C22:5n-3含量显著增加(P<0.05)。因此,饲料中橄榄油替代不同比例鱼油将会影响罗非鱼生长和体组成,以及脂肪酸含量。饲料中橄榄油替代不同比例鱼油60%替代水平将会促进罗非鱼生长,100%替代水平将会抑制罗非鱼的生长。

摘要： 研究鱼油对高脂模型小鼠血脂的改善作用。将6—7周龄雄性C57BL/6J小鼠分为三组,饲喂正常饮食、高脂饮食或高脂补充鱼油18周后,测定体重、食物摄入量、肝脏指数和空腹血糖,并用酶法检测血清中甘油三酯(Triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)浓度及游离脂肪酸(nonestesterified fatty acid,NEFA)含量。通过使用苏木精—伊红染色法及油红O染色法评价了肝组织形态学改变。结果表明,在高脂饮食小鼠中,体重增加,肝脏甘油三酯(TG)水平较正常小鼠高出约38%(P为0.0028);与高脂饮食小鼠相比,高脂补充鱼油的小鼠TG降低了6.80%(P为0.6738)、LDL-C降低了33.23%(P为0.0023),HDL-C水平显著性提升了51.25%,此外,高脂补充鱼油组小鼠表现出更大的代谢变化,脂肪堆积减少33%(P为0.1207)。这些结果表明鱼油补充对高脂饮食诱导脂代谢的有益影响,鱼油可能通过调节脂肪代谢来改善高脂饮食引起的肥胖,血脂异常的潜力,这一结果可以应用于预防肥胖的个性化营养。

摘要： 试验旨在探讨在三文鱼高脂饲料用菜籽油替代鱼油方案中添加水产专用利舒宝TMExtend(主要成分为溶血卵磷脂)对三文鱼生长性能、消化率和肝体指数的贡献,为水产高脂饲料的开发应用提供技术参考。试验采用单因子随机分组设计,在挪威北方大学开展,同一批次中挑选体重207 g左右的三文鱼随机分成3个处理组,每个处理4个重复,每个重复水族箱中30条鱼,3个处理组分别为正对照(CP)组(5.9%鱼油+13.8%菜籽油)、负对照(CN)组(3.9%鱼油+14.8%菜籽油)、试验(KL)组(CN组+750 g·t^(-1)水产专用利舒宝TMExtend),试验期84 d。结果表明:(1)用1%菜籽油替代2%鱼油所造成的三文鱼生长减缓可以通过添加水产专用利舒宝TMExtend来补偿,即在负对照组中添加750 g·t^(-1)水产专用利舒宝TMExtend可显著抑制用1%菜籽油替代2%鱼油所引起的饲料转化率降低。(2)用1%菜籽油替代2%鱼油可降低三文鱼的终重和特定生长率,但在负对照组中加入水产专用利舒宝TMExtend后其终重和特定生长率与正对照组一样;(3)正对照组的蛋白质效率显著高于负对照和试验日粮,试验组有比负对照组更高的趋势(P=0.057),表明在负对照组中添加水产专用利舒宝TMExtend提高了蛋白质效率;(4)负对照组的脂肪消化率和效率比正对照组低,添加水产专用利舒宝TMExtend的试验组的数值居于两者之间,表明在负对照组中添加水产专用利舒宝TMExtend提高了脂肪消化率和效率;(5)试验组鱼的肝体指数低于正对照组,表明水产专用利舒宝TMExtend可以减少脂肪在肝脏中的占比,提升鱼体的健康度。

摘要： 以食品级蜡米糠蜡、蜂蜡、巴西棕榈蜡为凝胶剂,以大黄鱼鱼油为基料油,构建了3种油凝胶体系,系统地分析了3种凝胶体系的外观形态、持油率、流变行为、凝胶晶型及熔化结晶曲线,并对微观结构进行了表征。结果表明:3种凝胶剂临界凝胶浓度为3%。蜂蜡持油率98%以上,棕榈蜡最差;油凝胶的储能模量(G′)大于损失模量(G″),但G′随着角频率的增加而增加;3种油凝胶均存在α、β、β′晶型结构,并以α和β′型为主;熔化结晶曲线显示,随着凝胶剂质量分数的增加,其结晶过程中结晶温度和熔化过程中熔化峰值温度均提高;结构表征发现,米糠蜡的小晶体以簇状结构形式存在,蜂蜡形成的晶体在一维方向上形成少量的"絮状"结构,棕榈蜡油凝胶中晶体以"放射状"形态聚集成小球状结构。该研究结果表明在鱼油中添加适量的天然蜡可以形成结构稳定性、热稳定性良好的油凝胶。

摘要： 鱼油、植物油这些被认为“健康的油”,也并不是都可以降低中风风险的?从全球样本量最大的脂肪酸谱数据库中,专家发现这其中关系还颇为曲折。中国科学院上海营养与健康研究所林旭研究组与“中国慢性病前瞻性研究”(CKB)研究团队合作,于2022年4月21日在国际知名杂志Eur J Nutr(《欧洲营养学杂志》)上发表论文,通过我国10个地区、10563名志愿者的30种红细胞膜脂肪酸数据中,挖掘出它们与中风发病率的关联。

摘要： 为研究鱼内脏高值化利用提供绿色环保、高效可行的新方法,本文对超声耦合亚临界水技术分离黄鲛鱼内脏油脂的效果和机理进行了研究,并与酶法、超声辅助溶剂法、超临界二氧化碳法的萃取效果进行了比较。利用气相色谱-质谱法(GC-MS)分析超声耦合亚临界水萃取鱼油的脂肪酸组成。通过测定黄鲛鱼内脏基质蛋白的水热液化反应的转化率揭示亚临界水高效分离鱼内脏油脂的化学机制。对鱼内脏冻干细颗粒物做扫描电镜,观察超声场物理效应联合亚临界水水热液化效应对鱼内脏基质蛋白网状结构的破坏性。试验结果显示:超声耦合亚临界水萃取鱼油的最佳工艺条件与黄鲛鱼内脏基质蛋白质发生水热液化反应的最佳条件一致,即在250 W/L,20 kHz的超声场耦合260°C、10 MPa的亚临界水媒介中萃取/反应60 min时,鱼油萃取率最高是59.87%±2.86%,反应转化率最高是92.37%±3.12%。与其他三种萃取方法相比,超声耦合亚临界水法的鱼油萃取率最高,不仅如此,鱼油中的二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)的含量也最高,分别是(46.01±0.31)mg/g和(116.78±0.91)mg/g。超临界二氧化碳法萃取鱼油的酸价、过氧化值和羰基价最小,分别是(7.15±0.33)mg KOH/g、(1.83±0.13)mmol/kg和(2.01±0.21)mEq/kg。超声耦合亚临界水技术能够高效破坏鱼内脏基质蛋白的网状结构,充分释放网孔中包裹的鱼油,具有绿色环保、萃取时间短、鱼油萃取率高和鱼油中EPA、DHA含量高的优势。超临界二氧化碳萃取的鱼油氧化稳定性最佳,但萃取时间较长,萃取率较低。本研究阐明了超声耦合亚临界水萃取黄鲛鱼内脏油脂的作用机制,为精准利用该技术提供了试验和理论依据。

摘要： 大比例预混料中经常使用油脂作为能源,以提高饲料的能值,减少饲料的粉尘,提高动物的生产性能,但环境温度对不同油脂配制的预混料在储存期间其氧化规律的研究却很少。采用2×3双因素区组设计,将用大豆油、鱼油和脂肪粉配制的10%母猪预混料分别放置在常温(25°C)和高温(35°C)下,6个处理组,每个处理4个重复,共24个样品。在0、15、30、45和60 d检测各组预混料的外观、水分含量、酸价、过氧化值和茴香胺值。结果表明,无论环境温度高低,随着储存时间的延长,10%母猪预混料的酸价、过氧化值、茴香胺值均呈极显著线性升高(P<0.01)。在贮存期间,无论是常温还是高温,鱼油配制的预混料各氧化指标都是增长最快,其次是大豆油,脂肪粉增长慢(P<0.01)。相对于常温来说,高温促进了油脂的氧化,高温下不同油脂配制的预混料的酸价、过氧化值和茴香胺值均极显著升高(P<0.01)。研究表明,高温加速油脂的氧化,脂肪粉相对于大豆油和鱼油,其氧化速度慢。建议配制母猪预混料时,使用脂肪粉作为油脂原料。

摘要： 目的:观察ω-3鱼油脂肪乳联合胸腺肽α1能否改善重症急性胰腺炎患者机体早期炎症反应、器官功能及临床预后。方法:选取96例SAP病人分成三组,ω-3+胸腺肽α1组(n = 34)、ω-3组(n = 32)、对照组(n = 30)。三组患者均使用相等氮量及热量的肠外营养,分别在治疗前和治疗后7天抽取静脉血,检测WBC、血淀粉酶、尿淀粉酶、血糖、血钙等生化指标,C反应蛋白(CRP)、降钙素原(PCT)等炎性指标,同时记录肝、肺、肾等器官功能指标,并观察患者恢复情况。结果:治疗后7天,ω-3+胸腺肽α1组与ω-3组WBC、血淀粉酶、尿淀粉酶、血糖较对照组降低(P < 0.05),且ω-3+胸腺肽α1组WBC、血淀粉酶、尿淀粉酶较ω-3组明显降低(P < 0.05);ω-3+胸腺肽α1组与ω-3组血钙水平较前升高(P < 0.05),ω-3+胸腺肽α1组及ω-3组血钙水平较对照组升高(P < 0.05);ω-3+胸腺肽α1组与ω-3组患者血CRP、PCT较对照组降低(P < 0.05),且ω-3+胸腺肽α1组CRP、PCT较ω-3组明显降低(P < 0.05);ω-3+胸腺肽α1组及ω-3组白蛋白、氧合指数较对照组升高(P < 0.05),且ω-3+胸腺肽α1组白蛋白、氧合指数较ω-3组明显升高(P < 0.05);ω-3+胸腺肽α1组与ω-3组ARDS患病率较对照组降低,且ω-3+胸腺肽α1组较ω-3组明显降低(P < 0.05);ω-3+胸腺肽α1组并发感染数较ω-3组及对照组明显减少(P < 0.05),且ICU时间短于ω-3组及对照组(P < 0.05)。结论:添加ω-3鱼油脂肪乳的肠外营养联合胸腺肽α1能降低重症急性胰腺炎患者早期炎症反应,保护器官功能,改善临床预后。

摘要： 对近年来国内外传统以及新型鱼油微胶囊化技术的研究进展进行综述,根据其形成原理分析优缺点并进行比较,以期为鱼油微胶囊产品品质的提高与生产加工提供有价值的参考依据。

摘要： 以鱼油二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)为原料,分别采用薄膜分散法和薄膜分散法联合动态高压微射流技术(dynamic high pressure microfluidization,DHPM)制备鱼油DHA粗脂质体(crude liposomes-DHA,CLs-DHA)和纳米脂质体(nanoliposomes-DHA,NLs-DHA)。以平均粒径、多分散指数(polydispersity index,PDI)和Zeta电位为评价指标,考察CLs-DHA和NLs-DHA的pH值稳定性和贮藏稳定性。结果表明:随着pH值逐渐增大,CLs-DHA和NLs-DHA的平均粒径和PDI均呈下降趋势,Zeta电位绝对值逐渐升高,在pH 7.4时具有较好的稳定性,NLs-DHA变化相对小于CLs-DHA;在4°C贮藏95 d过程中,与NLs-DHA相比,CLs-DHA的平均粒径、PDI和Zeta电位变化幅度相对较大,可见NLs-DHA的稳定性优于CLs-DHA;差示扫描量热法分析结果也表明,适度的DHPM处理可增强脂质体的稳定性,NLs-DHA具有更好的稳定性。

摘要： 对鱼油毛油、脱胶油、脱色油、分子蒸馏脱酸油、碱炼脱酸油和脱臭油的脂肪酸组成、基本指标、生育酚含量和反式脂肪酸含量的变化进行了系统研究.结果表明:鱼油在精炼过程中生育酚的含量逐渐下降,损失率为25.7％,分子蒸馏脱酸和脱臭工段损失较大;脂肪酸组成在精炼过程中变化不大,只有少量的多不饱和脂肪酸的损失;鱼油的碘值和氧化稳定指数随精炼程度的加深而减小;在脱臭过程中,鱼油的反式脂肪酸含量升高明显,达到了0.89％,但未超过2％的标准.研究为进一步提升鱼油的品质,制定鱼油品质指标和开发性的鱼油产品提供了理论依据.

摘要： 近来有研究表明,过量摄入油脂会改变肠道菌群的结构进而诱发炎症.然而,不同脂肪以正常剂量的摄入对中老年大鼠肠道微生物的影响的研究还不清楚.因此本实验研究摄入4％的大豆油,猪油和鱼油后大鼠肠道菌群结构的变化.通过16S rRNA基因的V4区扩增测序得到肠道菌群结构.结果表明鱼油组菌群结构与大豆油组和猪油组有明显的差异.鱼油组的变形菌门(Proteobacteria)和脱硫弧菌属(Desulfovibrio)的相对丰度较猪油和大豆油组高(p＜0.05).猪油组疣微菌(Akkermansia)的相对丰度较其他两组高(p＜0.05).这个结果表明膳食脂肪的脂肪酸组成以及胆固醇含量会影响肠道微生物的结构.

摘要： 为研究不同储存时间、温度、抗氧化剂添加量处理的鱼油对斜带石斑鱼生长性能和抗氧化指标的影响.实验鱼油采用如下条件进行氧化处理:储存温度:4°C、环境温度[ambient temperature,AT;(31.5±3.5)°C];抗氧化剂添加量:30mg/Kg(EQ)、300mg/Kg(HEQ);储存时间:45d、90d、135d.根据鱼油储存方式的不同共分为14个处理组,分别为:TF+EQ(正对照组,新鲜鱼油+EQ)、TF(负对照组,新鲜鱼油未加EQ)、T4°C+45d+EQ、T4°C+45d+HEQ、T4°C+90d+EQ、T4°C+90d+HEQ、T4°C+i35d+EQ、T4°C+135d+HEQ、TAT+45d+EQ、TAT+45d+HEQ、TAT+90d+EQ、TAT+90d+HEQ、TAT+135d+EQ、TAT+135d+HEQ,配制等氮等脂饲料.选择健康幼鱼[初重(18±0.02)g]进行实验,养殖8周.结果表明,T4°C+45d+EQ组增重率与TF+EQ、TF组相比无显著差异(P＞0.05),但是显著高于TAT+135d+EQ组(P＜0.05).T4°C+45d+EQ、T4°C+45d+HEQ、TAT+45d+EQ和TAT+45d+HEQ、组饲料系数较低,与TF+EQ、TF组比差异不显著(P＞0.05),但显著低于其余各组(P＜0.05).T4°C+135d+EQ、TAT+135d+EQ和TAT+135d+HEQ组的CAT活力显著高于TF+EQ、TF组(P＜0.05),SOD和GSH-Px也均在TAT+135d+EQ组达到最高且显著高于TF+EQ、TF组(P＜0.05).T4°C+45d+EQ、T4°C+45d+HEQ、TAT+45d+EQ和TAT+45d+HEQ组肝脏中MDA含量与对TF+EQ、TF组比无明显差异(P＞0.05),但是显著低于其余各组(P＜0.05).研究表明,T4°C+45d+EQ、T4°C+45d+HEQ、TAT+45d+EQ和TAT+45d+HEQ组斜带石斑鱼鱼油生长性能和抗氧化指标相对良好,T4°C+45d+EQ和T4°C+45d+HEQ组更优于TAT+45d+EQ和TAT+45d+HEQ组,说明短期、添加抗氧化剂有利于鱼油的保存,4°C比环境温度保存效果更好.

摘要： 以对甲基苯磺酸为催化剂,鱼油脂肪酸为原料,与无水乙醇在氮气保护、冷凝回流及中速搅拌条件下进行乙酯化反应,通过单因素实验确定的工艺条件为;原料质量5％的对甲基苯磺酸,脂肪酸与无水乙醇的摩尔比为1∶6,在70°C下反应1.5h,酯化率可达到95％.再经过水洗除催化剂、碱炼、再次水洗、真空干燥最终获得酸值小于1的乙酯产物,该工艺流程可以为企业中鱼油精炼副产物脂肪酸的利用增值提供依据.

摘要： 研究了轻度氢化法脱除巴沙鱼油腥味的工艺条件,结合氢化后巴沙鱼油风味物质的分析,得到轻度氢化脱除巴沙鱼油腥味的最优工艺条件为:氢化压力为0.3MPa,氢化温度为170°C,氢化时间为15min,催化剂用量为0.15％,搅拌速率为350r/min.当巴沙鱼油的碘值下降到小于59g/100g后不会再有腥味产生,轻度氢化法脱除巴沙鱼油腥味效果明显.

摘要： 采用超高压液相方法检测鱼油中的二十碳五烯酸乙酯(EPA-EE)和二十二碳六烯酸乙酯(DHA-EE)、UPLCBEHC18(2.1mm*50mm,1.7μm)色谱柱,考察了流动相有机相比例、流速及柱温对鱼油中EPA-EE和DHA-EE分离的影响,确定了最佳色谱条件:等度洗脱,流动相为乙腈-水(80:20,体积比),流速0.5mL/min,柱温30 °C,检测波长220nm.该方法下,EPA-EE和DHA-EE分别在10.4～209μg/mL、10.3～207 μg/mL范围内浓度和面积呈现良好的线性关系,相关系数r分别为0.9994和0.9997;EPA-EE和DHA-EE的方法的检测限为4 ng和6ng,定量限分别为10 ng和15 ng,精密度试验RSD(n=6)分别为1.09％和0.34％,重复性试验RSD(n=6)分别为1.54％和1.25％,平均回收率分别为102.26％ (RSD=1.33％)和96.64％(RSD=1.05％).本方法快速、简单、可靠、灵敏、重复性好,可用于鱼油中EPA-EE和DHA-EE的快速检测.

摘要： 本试验主要研究不同脂肪和蛋白来源对保育仔猪生长性能的影响.试验选择272头体重为9±0.5kg的保育仔猪,随机分为4个组,每组4个重复,每个重复17头,试验1组饲喂5％鱼粉+2％豆油,试验2组饲喂2％鱼粉+3％蝇蛆蛋白粉+2％鱼油,试验3组饲喂2％鱼粉+3％鸡血浆蛋白粉+2％鱼油,试验4组饲喂2％鱼粉+3％蝇蛆蛋白粉+2％棕榈油.试验结果表明:(1)试验3组的平均日增重比试验1组提高提高6.27％,差异显著(p＜0.05);试验2组和试验4组平均日增重分别比试验1组分别提高4.31％、2.8g％,但差异不显著(p＞0.05);(2)试验2组、试验3组、试验4组与试验1组相比均能降低料重比;(3)使用蝇蛆蛋白粉和鸡血浆蛋白粉代替部分鱼粉均可以提高仔猪生长性能,且能降低增重成本.

摘要： EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)是具有许多重要生理功能的多不饱和脂肪酸,二者对人体具有重要作用.最近几年,随着富集技术不断发展,研究人员采用多种方法提高产品中EFP和DHA的浓度.本文针对酶法在富集EPA和DHA方面的应用和影响因素进行综述,总结了近年来酶法富集EPA、DHA的研究状况,并对酶法研究前景进行展望.

摘要： Omega-3多不饱和脂肪酸是人体发育所有阶段必不可少的元素,是维持正常生理机能所必须的物质,造福于全年龄段.Omega-3脂肪酸属于必需脂肪酸,必须由饮食摄入,对人体最重要的三种脂肪酸是:EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸),在油性鱼类中含量最高.KD Pharma-Omega-3解决方案专家,致力于高纯度、高含油量、高稳定性、可持续发展的Omega-3鱼油的研发与生产,通过kd-piir?technology技术温和萃取与提纯Omega-3鱼油,而无需使用过多的热量、化学溶剂、氧气,这一专利技术包含两个流程超临界流体萃取(SFE)与超临界流体色谱(SFC).KD Pharma拥有21项国际专利,多项世界先进技术:尿素分馏技术、纳米微囊技术等.可提供99％高浓度的Omega-3鱼油单体、适于饮料生产的乳液或乳粉、多种生物活性形式的甘油酯等等.还能根据不同的功能诉求定制不同比例的EPA和DHA混合鱼油(粉),如针对婴幼儿的视力和大脑发育、视力健康、认知功能、免疫调节、情绪调节、心血管健康、关节健康、抗炎、抗癌抗肿瘤等.资料显示,全球EPA、DHA等鱼油提取物的市场销售额已从1999年的4100万美元猛增至2004年的1.5亿美元,2014年在25亿美元以上,增长速度惊人.2015年全球EPA和DHA的终端品市场数据显示,全球市场为314亿美元,中国市场约58亿美元,其中以食品和饮料、婴幼儿配方粉为主,分别占26％和42％,膳食补充剂约占12.5％.亚洲市场是最大的潜在市场,年增长率超过10％,中国为8.2％.在中国,随着人们经济水平的增加和对健康的更高追求,人们对保健品的购买力和消费量增加,针对婴幼儿和老年人的鱼油产品将是主流产品,具有广阔的市场应用前景.

摘要： IgA肾病是一种常见的导致终末期肾脏病的原发性肾小球疾病.在我国的发病率有上升趋势.由于IgA肾病病因不清,发病机制未明,临床、病理表现的多样化及预后的异质性,因而目前尚缺乏统一的治疗方案.本文就IgA肾病的一些常用临床治疗进展进行综述，具体介绍了糖皮质激素、免疫抑制剂、鱼油的应用，以及扁桃体切除法。积极开展临床和基础的研究，采取有效干预治疗措施，延缓或逆转IgA的进展是临床和基础研究的共同任务。

摘要： 本发明属于海产品加工的副产品综合利用领域，具体涉及一种以鱼罐头的蒸煮液为原料制备鱼油的方法及其鱼油。本发明的方法包括如下步骤：1)向鱼罐头蒸煮液中添加酒精，至酒精的体积分数为55‑85％；2)对添加酒精后的溶液体系充分混合，静置，分为最上层清液，中间油层和下层沉淀，取所述中间油层，得含有鱼油的初级产品。本发明所述方法通过添加乙醇溶液可巧妙地将蒸煮液分为三层，为后续地物料精制奠定基础。本发明的方法生产周期短；而且通过工艺参数和原料的选择和优化使得工艺过程稳定，废水排量少，成本低，为工业化规模生产打下了良好的基础。

摘要： 本发明公开了一种甘油酯型鱼油的制备方法、浓缩型甘油酯型鱼油和鱼油制品，涉及鱼油富集技术领域。甘油酯型鱼油的制备方法包括：对C1‑C4的低碳酯型鱼油原料进行分子蒸馏，分子蒸馏包括至少两级分子蒸馏，一级分子蒸馏的蒸馏温度为130‑140°C，二级分子蒸馏的蒸馏温度为65‑80°C，得到浓缩的C1‑C4的低碳酯型鱼油；将浓缩的C1‑C4的低碳酯型鱼油与甘油酯型鱼油原料混合，加入扩展青霉脂肪酶进行酯交换反应，再脱除C1‑C4的低碳酯，得到浓缩的甘油酯型鱼油。本发明将分子蒸馏法和脂肪酶酶促法有机结合，通过选择合适的富集方法和合适的脂肪酶，得到高浓度EPA和DHA的甘油酯型鱼油。

摘要： 本发明公开了一种基于脉冲微波提取鱼油的方法，包括以下步骤：(1)在干燥的鱼粉中加入溶剂，混合成浆状物，搅拌均匀后得到复溶样品；(2)对所述复溶样品进行脉冲微波处理；其中，在样品区域，所述微波处于行波状态；所述脉冲微波的功率为3～15W/g；脉冲宽度为1ms～50ms；(3)对脉冲微波处理后的复溶样品进行浸出、去除杂质后，得到混合油，对混合油进行提取、浓缩，得到鱼油。本发明还公开了上述方法制备得到的鱼油。本发明的基于脉冲微波提取鱼油的方法，缩短了提取时间，提高了提取效率，节约了生产成本，并且具有营养素保留全面的优点。

摘要： 本发明提供了一种纯天然的鳄鱼油提取方法，所述方法对传统的古法制油进行了改良，包括将鳄鱼脂肪与中药包混合后静置，之后将脂肪取出，依次进行打浆和过滤。所述方法不添加任何提取物，无需脱色，可最大化保留鳄鱼油其中的有效成分，适合大规模生产。本发明还提供了所述提取方法得到的鳄鱼油，其油体晶莹剔透，无腥味，可长期保存。

摘要： 本发明属于水产饲料技术领域，尤其涉及一种利用毛鱼油制备专用精制鱼油的方法。本发明通过在碱炼和脱色之间再依次设置水洗和干燥步骤的方式，达到皂脚去除率高的优点，而且通过带真空功能的干燥器，使得水洗后残留的水分也能被去除干净，这样可以保证最终整个皂脚去除操作高效、洁净。本发明中的干燥器结构包括干燥器箱体、上进料管、下出料管、抽真空管、真空气泵、电加热器、加热器安装座单元以及充气管单元，本发明具有皂脚去除率高，皂脚去除操作新引入的水分也可以去除干净，水分去除用真空干燥机结构合理有效，加热干燥结构使用灵活方便，加热用热量利用率高，以及干燥机整体密闭性好、抽真空操作简单高效的优点。

摘要： 本发明属于海产品加工的副产品综合利用领域，具体涉及一种以鱼罐头的蒸煮液为原料制备鱼油的方法及其鱼油。本发明的方法包括如下步骤：1)向鱼罐头蒸煮液中添加酒精，至酒精的体积分数为55‑85％；2)对添加酒精后的溶液体系充分混合，静置，分为最上层清液，中间油层和下层沉淀，取所述中间油层，得含有鱼油的初级产品。本发明所述方法通过添加乙醇溶液可巧妙地将蒸煮液分为三层，为后续地物料精制奠定基础。本发明的方法生产周期短；而且通过工艺参数和原料的选择和优化使得工艺过程稳定，废水排量少，成本低，为工业化规模生产打下了良好的基础。

摘要： 本发明属于水产饲料技术领域，尤其涉及一种利用毛鱼油制备饲料用鱼油的方法。本发明依次通过加热碱炼、脱皂水洗干燥、脱色以及冬化这四个步骤，制得含皂量低、色度低以及纯净度高的饲料用精炼鱼油，其中使得的真空干燥机，其结构包括干燥机主体、真空门、透明观察窗、固定孔板、电热丝管单元、滤网管单元、升降弯折管单元、连接用电池管单元、连接用风机管单元以及竖向刻度条的方式，该真空干燥机具有透明观察窗上除雾结构合理有效，透明观察窗上不易起雾、观察更清楚，热风除雾结构简单稳定、方便拆装，热量利用率高，以及可以初略显示真空干燥机内真空度，以便在真空表失灵时也能进行基本的中空干燥操作的优点。

摘要： 本实用新型公开了涉及存储装置技术领域的一种鱼油品质检测用的鱼油存储装置，包括承台、旋钮、第二滑槽、第二滑板、连接口、丝杆、密封板、导槽和导杆，承台的上端端面上开设了圆形第二滑槽，第二滑槽内滑动连接着旋钮下端设置的第二滑板，旋钮的连接口上螺纹连接着丝杆，丝杆上段开设有导槽，导槽内插接着导杆，旋钮内的丝杆端头上设置了密封板，通过设置的旋钮带动丝杆移动，将密封板与鱼油接触，从而实现氧气的隔绝，使鱼油氧化变慢，从而使检测更加精准，通过设置装置结构简单，方便操作，便于携带。

摘要： 本实用新型公开了一种鱼油品质检测用鱼油破壁储存装置，包括破壁壳体，所述破壁壳体的内壁固定连接有限位环，限位环的上表面搭接有滤盒，破壁壳体的外表面螺纹连接有封盖，封盖的内顶壁固定连接有固定方管，固定方管的内壁滑动连接有滑动方柱，滑动方柱的底端固定连接有压板，破壁壳体的正面开设有滑槽，且滑槽的内壁滑动连接有放置架。该鱼油品质检测用鱼油破壁储存装置，通过设置弧形导向块，便于滤盒的导向定位，通过设置旋钮、滤盒、封盖、固定方管、滑动方柱、压板、带丝牙转动杆和旋钮，便于旋钮的转动使带丝牙转动杆带动滑动方柱下降，并使压板和滤盒挤压将鱼油胶囊破壁，从而缩短破壁时间，降低试验误差。

摘要： 本实用新型公开了一种便于观察鱼油的鱼油压滤机，包括底座，所述底座顶部开设有滑槽，所述滑槽内部滑动连接有鱼油收集桶，所述底座顶部设置有支撑杆，所述支撑杆数量设置为四个，四个所述支撑杆与底座顶部四角固定连接，所述底座上方设置有鱼油压滤筒，四个所述支撑杆靠近鱼油压滤筒一侧均固定连接有固定杆。本实用新型通过改变压滤机结构，增设可移动块，使得压块可在不使用时移开，增设圆槽，使得导向杆和第一压滤网可快速提出，同时带出鱼油压滤筒内部的残渣，使得压滤机的清理方便快捷，避免了多次使用后，压滤机内部会积压残余的鱼脂肪和鱼蛋白，提高鱼油的生产效率和品质，方便实用，值得广泛推广。