宴席

摘要： 通过总结梳理3年来选地、选种、适时定植、培土、施肥、浇水、采收等实战技术,实现食用鳞茎和白叶部分的藠子夺取优质高产高效。

摘要： 春节将至,大量外出务工、求学人员即将返乡过春节,人员聚集带来的疫情传播风险加大。为切实做好“外防输出、内防反弹”工作,有效控制和降低新冠肺炎疫情传播风险,保障广大人民群众身体健康和生命安全,赣州市市场监管局发出以下提醒:1.从严控制宴席活动。春节期间,提倡“喜事缓办、丧事简办、宴会不办”,严格管控婚宴、寿宴、满月宴、升学宴等聚餐活动,5桌以上的宴席必须严格按照规定程序进行报备。餐饮单位承办宴席大厅餐桌数控制在可容纳桌数的75%以内。

摘要： 吃宴席,潮汕人叫“食桌”。以前,我和妻子一起回娘家,总会请一家老小去大酒楼食桌。这几年,在我的提议下,把厨师请到家里来“做桌”,一来免去路上的奔波之苦,二来也可以偷偷跟厨师学上几招。潮汕人的餐桌上,都会有一个拼盘,放上果肉、腰果之类的小食,其中,最令我难忘的是咸蛋卷。潮汕地区的咸蛋卷和我们平时吃的蛋卷完全不是一回事,口味十分丰富,有咸、甜、香、脆、沙五大特点。制作时先将肥猪肉切成薄片,用白糖腌制一天,包上整只咸蛋黄,加入陈皮,然后裹上一层面包糠,热锅油炸,起锅时,对开斜切,色泽金黄,咸甜诱人。

摘要： 凉拌菜在宴席当中,永远不会是主角,但也绝不是宴席中可有可无的角色。无论食材档次高低,凉拌菜都能抢先登上席面,这可不是因为多受宠爱,实乃是凉拌菜的本质决定了它能捷足先登,这就让那些主菜、硬菜望尘莫及了。其实,凉拌菜抢先登场也不是多么大的荣耀,其他名菜也别羡慕,那不过是一桌大餐的预热罢了,就像主角登台之前跑龙套的角色先上去为主角热场一样。有经验的酒馆见客人刚刚落座,跑堂的就把凉拌菜单子递了过来,按照惯例。

摘要： 如今,炎热的夏季有空调和电扇助我们顺利度过,那没有这些电器的古人是如何度夏的呢?你一定想不到,在古代的夏季,植物为古人的衣食住行可做了大贡献。夏之食民以食为天,就先来说说夏天怎么吃。现代人有冰汽水和冰淇淋,可以让我们瞬间感到凉爽,而春秋时期的诸侯也能在宴席上喝到冰镇米酒。到了后来,除了泡在井水里的西瓜,还有由植物原材料制成的冰糖冰元子。

摘要： 丁丁,冬冬,生活中你们在哪里看到过“喜”这个字呢?有人结婚的地方有喜字。我在小孩满月酒的宴席上也看到过。是啊!能看到这个字的地方,都是喜庆快乐的。传统讲究双喜临门,所以平时看到的那些喜字都是两个一组的。

摘要： 江汉平原地区的美食富于变化且滋味万千。秋季到,洪湖人的餐桌上定有一碗热腾腾的藕汤,钟祥人的宴席上少不了一道蟠龙菜,“沔阳三蒸”更是仙桃人的待客之道……尽管不同地域的家常美味各不相同,但人们通过美食对故乡的依恋却是相通的。

摘要： 全国有江湖,大致都有蟹。至今,唯以苏州湖叉闸口命名。想想,这蟹定是为苏州而生。吃大闸蟹,要有钱有闲,还要有大簇文人。有钱吃蟹,有闲剥蟹,有雅士,把蟹趣写下来。缺一不可。李渔说,整蟹不可上桌,这桌说的是宴席之桌。苏州一爿小店,最宜用蟹八件,慢慢拆吃,呷一口黄酒,约了妹子,拼个蝴蝶。宴席上整蟹,一曰:不雅;二曰:一鲜上桌压百味。华永根先生说,拆蟹,最早出现在周代,祭祀之用,东汉称“蟹胥”。现在看是“蟹酱”,可比做“蟹粉”。秃黄油更精进,只取了雌黄雄膏,精炼白花花猪油炒了,真是个丰腴肥美。

摘要： 《西游记》里,每个国王最后招待唐僧师徒,都会吩咐光禄寺准备宴席。在明朝,光禄寺就是干这个。不仅如此,宫里的御膳房,理论上也归这个衙门管。所以,这个衙门,在明朝每年都得跟宦官密切打交道,实际上是由太监当家。除了宫里的御膳之外,光禄寺最宏大的事业,就是招待各国朝觐的使臣。由于明朝有两个朝廷,北京一个,南京一个,所以,南京也有一个光禄寺。朝觐事宜,当然在北京办,御膳也在北京才有,那么,南京这个衙门干什么呢?照样开宴,每年的宴席都在开,反正总能找出名头来。

摘要： “无鱼不成席”,在大年三十的餐桌上,更是少不了鱼这道菜。因为鱼和余谐音,又是吉祥的象征,过年吃鱼寓意年年有余。过年食鱼的习俗,长江以南的不少区域,似乎有一个潜规则:鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”。有些地区,通常餐桌上除了一条整鲤鱼之外,还会辅以其他的鱼肴,比如熏鱼、带鱼等,年俗要敬重,菜肴的丰富性也会兼顾。

摘要： 本发明提供一种乡村宴席用菜盘增加摆放装置，涉及家具领域。该乡村宴席用菜盘增加摆放装置，包括支撑安装柱筒，支撑安装柱筒的内部中心处设置有中部固定空柱，支撑安装柱筒通过侧壁粘接的连接固架与中部固定空柱的外壁粘接，支撑安装柱筒的内壁粘接有底侧收纳筒和顶侧收纳筒，底侧收纳筒的内部插入有贴地收放固定机构。该乡村宴席用菜盘增加摆放装置，架设时贴地延伸杆可在贴地套杆的内部伸缩，使该装置架设时底部与桌面的接触部位可改变，以适应该装置架设于不同的碗碟之间，设置的贴地套杆的数量为三个，根据实际摆菜时三个接触更加节省空间的现象，使三个贴地套杆通过三个碗碟之间的空隙紧贴桌面固定。

摘要： 本发明提供一种乡村宴席用菜盘增加摆放装置及使用方法，涉及家具领域。该乡村宴席用菜盘增加摆放装置，包括支撑安装柱筒，支撑安装柱筒的内部中心处设置有中部固定空柱，支撑安装柱筒通过侧壁粘接的连接固架与中部固定空柱的外壁粘接，支撑安装柱筒的内壁粘接有底侧收纳筒和顶侧收纳筒，底侧收纳筒的内部插入有贴地收放固定机构。该乡村宴席用菜盘增加摆放装置，架设时贴地延伸杆可在贴地套杆的内部伸缩，使该装置架设时底部与桌面的接触部位可改变，以适应该装置架设于不同的碗碟之间，设置的贴地套杆的数量为三个，根据实际摆菜时三个接触更加节省空间的现象，使三个贴地套杆通过三个碗碟之间的空隙紧贴桌面固定。

摘要： 本发明提供一种乡村宴席用菜盘增加摆放装置及使用方法，涉及家具领域。该乡村宴席用菜盘增加摆放装置，包括支撑安装柱筒，支撑安装柱筒的内部中心处设置有中部固定空柱，支撑安装柱筒通过侧壁粘接的连接固架与中部固定空柱的外壁粘接，支撑安装柱筒的内壁粘接有底侧收纳筒和顶侧收纳筒，底侧收纳筒的内部插入有贴地收放固定机构。该乡村宴席用菜盘增加摆放装置，架设时贴地延伸杆可在贴地套杆的内部伸缩，使该装置架设时底部与桌面的接触部位可改变，以适应该装置架设于不同的碗碟之间，设置的贴地套杆的数量为三个，根据实际摆菜时三个接触更加节省空间的现象，使三个贴地套杆通过三个碗碟之间的空隙紧贴桌面固定。

摘要： 本发明公开了一种用于宴席的收礼回礼系统。特点是：括主家服务模块、来宾服务模块和系统接入码，用户通过APP或网址接入主家服务模块建立主家账户，主家服务模块用于主家账户操作和浏览收礼信息、回礼信息、互动功能，系统接入码用于来宾通过移动终端接入来宾服务模块建立临时账户并向主家账户发送礼金信息和支付礼金，主家账户将回礼信息发送至来宾的临时账户并向来宾支付回礼礼金，主家账户将与临时账户之间的收礼信息和回礼信息一一对应记录生成电子礼薄，在收礼回礼系统中有礼金来往信息记录的主家账户之间具有相互关联功能。本发明具有实现宴席现场的无现金化电子收礼回礼，为用户和来宾提供快捷便利的收礼回礼以及互动娱乐服务等优点。

摘要： 本发明公开的一种宴席定制服务系统，包括信息输入模块、宴请酒店模块、宴请用酒模块、场地布置模块和智能推荐模块，其中，信息输入模块用于用户输入宴请需求信息；宴请酒店模块用于提供酒店的基本信息、餐厅环境、菜单、价格以及酒店的预订信息；宴请用酒模块用于提供各种酒的特点介绍和各种酒的价格；场地布置模块用于根据宴请性质推荐相应风格的场景布置模板或用户自定义布置场地；智能推荐模块用于根据宴请需求信息进行自动分析匹配，定制和推荐与宴请需求信息相符的宴请套餐方案。该系统整合了酒店、宴席商品销售商、场地布置服务商等资源，让用户可以足不出户的根据宴请需求确定宴席方案，省时省力，提高了用户体验。

摘要： 本发明提供一种乡村宴席用菜盘增加摆放装置，涉及家具领域。该乡村宴席用菜盘增加摆放装置，包括支撑安装柱筒，支撑安装柱筒的内部中心处设置有中部固定空柱，支撑安装柱筒通过侧壁粘接的连接固架与中部固定空柱的外壁粘接，支撑安装柱筒的内壁粘接有底侧收纳筒和顶侧收纳筒，底侧收纳筒的内部插入有贴地收放固定机构。该乡村宴席用菜盘增加摆放装置，架设时贴地延伸杆可在贴地套杆的内部伸缩，使该装置架设时底部与桌面的接触部位可改变，以适应该装置架设于不同的碗碟之间，设置的贴地套杆的数量为三个，根据实际摆菜时三个接触更加节省空间的现象，使三个贴地套杆通过三个碗碟之间的空隙紧贴桌面固定。

摘要： 本实用新型提供了一种用于宴席帐篷的可锁定合页，通过设置锁定折叠部分、用于支撑锁定折叠部分的底座，转动轴穿过槽型扣合部上的部轴孔和折叠板上的板轴孔，槽型扣合部可围绕转动轴转动，当折叠板重叠时，可通过转动轴转动槽型扣合部扣住折叠板，实现了合页的锁定，从而提高了当采用该合页做支撑件的帐篷的稳固性，当转动槽型扣合部至折叠板上的板缺口处时，可折叠该折叠板，从而方便了当采用该合页做支撑件的帐篷的收纳。

摘要： 本实用新型提供了一种用于宴席布篷的带折叠功能合页，通过在该合页上设置第一页、第二页、轴承和L型锁定折叠部分，第一页上设置有缺口，第一页与第二页通过轴承活动连接，L型锁定折叠部分包括第一杆和第二杆，第一杆与第二杆垂直，当第一页与第二页重叠时，第一杆置于缺口中，当第一页与第二页重叠，且第二杆与缺口的开口方向一致时，合页可折叠，当第一页与第二页重叠，且第二杆与缺口的开口方向不一致时，合页可锁定，所述L型锁定折叠部分为至少两个，所述缺口的数量与所述L型锁定折叠部分的数量一致，因此通过活动L型锁定折叠部分实现该合页的锁定或折叠，方便了该用于宴席布篷的收纳。

摘要： 本实用新型提供了一种宴席用花架，属于宴席用品的技术领域。一种宴席用花架包括底盘、立柱、花架以及菜盘；本实用新型通过将立柱竖直设置于底盘上，并于立柱的上端设置有花架，实现了将花架支撑于高度较高的位置处，避免了花架插花后遮挡住坐在宴会桌旁的客人的视线，在保证装饰效果的同时提升了使用体验，另外，于立柱上还设置有菜盘，通过菜盘为因宴会桌的桌面空间有限而无法完全放下的菜品提供了摆放平台，实现了菜品的双层放置，可以摆放更多的菜品，从而满足了菜品较多时的使用需求，进一步提升了使用体验。

摘要： 本实用新型的名称是宴席专用烟酒糖包装盒，包括糖盒、烟盒和酒盒，所述糖盒的底部设有插片；所述烟盒中间设有放置香烟的凹槽，烟盒边缘设有与糖盒的插片对应的插孔；所述酒盒的盒口处设有瓶口固定片，所述瓶口固定片中间设有固定酒瓶的孔状结构；所述酒盒上部略大于烟盒底部，使烟盒可以嵌入酒盒上方。本实用新型能实现在宴会上快速发烟、酒和糖，且造型美观，占用桌面面积较小，方便人们取用。