家宴

摘要： 春节是中国最盛大、最热闹的节日根据国人的习俗,不论是年三十的年夜饭还是走亲访友聚餐家宴,我们总是喜欢做上一大桌子的鸡鸭鱼肉,与亲友痛饮一番。然而欢聚之后,有可能各种毛病就会找上门。每年春节前后都是胃病的高发期,究其原因,都与大家的饮食不节制、“不会吃”有关。所以说,只有先建立健康意识,做到“会吃”,选择好每餐的食物,才能减轻或避免年后出现肠胃不适等诸多因饮食不当带来的健康问题,更好地享受节日里的美味佳肴。

摘要： 清末民初羊城首席美食家江孔殷一生功业,在坊间流传不衰的是太史第的家宴。然而,江孔殷生前定稿的《兰斋诗词存》五卷,以咏史为主,极少写食。太史家宴的盛况,小部分由其子“南海十三郎”江誉镠记录,大部分则由江孔殷的孙女——江献珠发扬光大。

摘要： 一年一度的新春家宴上,您是不是总想准备一些好吃、好看又有好意头的菜肴?匆匆一年过去,2022年的春节又向我们走来,如果您还在为家宴菜单发愁,不妨看看我们为您准备的色香味形俱全、营养丰富的菜式吧。鲜鲍烧肉原料:鲜鲍鱼,五花肉,山药,红枣,板栗,小香菇,葱姜,绍酒,酱油,八角,桂皮,冰糖,精盐,油,纯净水。做法:鲜鲍鱼揉洗去黑衣,用刀划十字;五花肉用刀将肉皮刮净后洗净切大小一致的方块:山药去皮洗净切条;板栗去内皮;香菇清水涨发后洗净,切去蒂。

摘要： 自古以来,中国就有着悠久的酒文化,全国各地盛产名酒,白酒、啤酒、米酒、葡萄酒等等。每到过年,家家户户都会热闹起来,无论是家宴还是朋友亲戚做客,都要比往常频繁,聚会难免要小酌几杯,而菜肴则是这酒桌上的灵魂。俗话讲,好酒要配好菜。吃饭喝酒,少不了下酒菜。除了大家都知道的花生米是全国人民喜闻乐见的下酒菜,那么在不同城市,还有哪些特色的下酒菜呢?

摘要： 良渚文化宴、运河文化宴、陆羽茶宴、仓前全羊宴、运河家宴……,余杭自古便是江南富庶之地,对吃自然十分讲究。

摘要： 凭借着互联网快速传播的触达效应,上门服务的私人厨师开始逐步扩大他们的客户范围,使更多消费者都可以享受私厨体验。2021年春节将至,很多人选择“就地过年”,也让更多厨师加入到家宴服务行列。但目前从业者以兼职厨师为主,有限的市场规模成为限制条件,长远发展模式还在探索中。

摘要： 中国人对于吃、对于餐饮一直有着深层次的追求。餐饮中最为出众的当数宴会。比如按规格分,有国宴、家宴、便宴;按习俗分,有婚宴、寿宴、接风宴、饯别宴;按时间分,有午宴、晚宴、夜宴……从古至今,宴会是最高礼遇。根据不同的宴席,准备不同主题,既能满足宾客的味觉,又能满足其感官,这是许多餐饮人一直探索的主题。今天推荐的两本书,希望能使读者获得新的启迪。

摘要： 有多少人对家的思念,都系于家宴之上,一次家宴就是一次团圆。就像李安“家庭三部曲”之收尾篇《饮食男女》中的老朱,这位进入花甲之年的老父亲,每个周末都要用一顿丰盛的家宴将三个与他渐行渐远的女儿召回家团聚。朱老爸是台北少有的顶级大厨,精通川、粤、江、浙多种菜系,每每一桌子菜烧好,光是雕花的南瓜盅、萝卜刻的龙凤就看得人眼花缭乱。

摘要： 中国的饮食文化源远流长，家宴是其中一颗璀灿的明珠，如何在摒弃传统陋飞的同时来继承和发扬博大的饮食文化，该文就菜芜市一起家宴食物中毒，来分析其中主要原因，及法律意义和法律条文的建设性意见。对该类事故是“民不告，官不究”还是积极引导加以规范；拟对全社会应加大食品卫生知识宣传力度，提高公共卫生意识和自我保护意识、能力等方面做有益探讨。

摘要： 本发明公开了一种多功能家宴篷，包括两个第一支柱和两个第二支柱，所述第一支柱和第二支柱之间滑动连接有连接杆，所述第一支柱和第二支柱的底部均固定连接有万向轮，两个所述第一支柱以及两个所述第二支柱之间均固定连接有伸缩支架，所述第一支柱和第二支柱内均设置有空腔，所述第一支柱和第二支柱前壁的上方均设置有开孔，所述开孔内设置有转轴，所述转轴贯穿开孔并向开孔的两端延伸，所述转轴远离第二支柱的一端固定连接有摇杆。

摘要： 本发明公开一种预约家宴厨师的管理系统，包括用户管理单元、特色单元和后台管理单元，所述用户管理单元包括用户登录模块和会员中心模块，所述特色单元包括厨师信息模块、预约模块、比对模块和支付模块，所述后台管理单元包括订单管理模块和价格管理模块，本发明解决现有技术中无法满足客户预订厨师上门服务的技术问题。

摘要： 本发明公开了一种预约家宴厨师的APP管理方法，这种家宴的厨师平台模式，可为城镇居民提供一个厨师预约多重选择的方式，对时间的把控和厨师的了解都能够做到可控性，是一种满足家宴的厨师便捷的直接预约渠道。神厨家宴APP管理平台一般分为用户及商户(厨师)？两种角色，分别通过移动终端APP？登录神厨家宴APP管理方法。在该平台系统通过统一的身份认证的登录方式进入后，可形成点对点的厨师预约交易。神厨家宴APP管理方法中可包含如下功能：厨师选择、菜品展示、价格对比查询、信用查询、付款结算、信息上传、评价与积分、其它服务等。

摘要： 本发明公开了一种食用菌家宴烹制组合物，包括主料和调味料，主料包括香菇菌、青杠菌、茶树菇、黄牛肝菌、白牛肝菌、球盖菌、老人头菌和松茸菌；调味料包括羊肚菌、松茸菌、牛肝菌、青杠菌、球盖菌、鸡枞菌、红葱菌、茶树菇、香菇、老人头菌、黑虎掌菌、黑牛肝菌、珊瑚菌、食用盐、白砂糖、麦芽糊精和香辛料。本发明克服了现有的家庭用食用菌组合物盲目搭配，食用效果和口感较差的缺陷，提供一种科学搭配、食用效果佳和口感好的食用菌家宴烹制组合物。

摘要： 本实用新型公开了一种家宴篷支撑结构，包括：篷顶和设置在篷顶四周的若干支撑架，在所述支撑架的下端滚动设置有万向轮，在所述支撑架的下端内部通过上轴承座和下轴承座转动设置有螺杆，在所述上轴承座和下轴承座之间的螺杆上设置有与螺杆相互配合的螺套，在所述支撑架的下端两侧对称设置有竖向滑槽，在所述竖向滑槽内分别滑动设置有与其相互配合的滑杆，在所述竖向滑杆与螺套之间设置有摆臂，所述摆臂的中部通过中部销轴转动设置在支撑架上，所述摆臂的一端通过上销轴与螺套活动连接，在所述摆臂的另一端设置有下销轴滑槽，在所述滑杆的上端设置有与下销轴滑槽滑动配合的下销轴。

摘要： 本实用新型公开了一种防风家宴篷，包括：篷顶，在所述篷顶的两端对称设置有若干支撑柱，在所述支撑柱的下端设置有支撑脚盘支撑在地面上，在所述支撑柱的下端外侧设置有下环套和上环套，所述下环套固定设置在支撑脚盘，在所述支撑柱的两侧对称设置有竖向滑槽，所述上环套通过滑块滑动设置在竖向滑槽内，在所述下环套和上环套的外侧之间设置有外环形防水布，在所述下环套和上环套的内侧之间设置有内环形防水布，在所述下环套和上环套内分别穿设有折叠钢丝，所述折叠钢丝的下端与下环套相连接，所述折叠钢丝的上端与上环套相连接，在所述外环形防水布与内环形防水布之间设置有注水腔。

摘要： 本实用新型公开了一种多功能家宴篷，包括两个第一支柱和两个第二支柱，所述第一支柱和第二支柱之间滑动连接有连接杆，所述第一支柱和第二支柱的底部均固定连接有万向轮，两个所述第一支柱以及两个所述第二支柱之间均固定连接有伸缩支架，所述第一支柱和第二支柱内均设置有空腔，所述第一支柱和第二支柱前壁的上方均设置有开孔，所述开孔内设置有转轴，所述转轴贯穿开孔并向开孔的两端延伸，所述转轴远离第二支柱的一端固定连接有摇杆。