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食材

食材的相关文献在2004年到2023年内共计6757篇,主要集中在轻工业、手工业、预防医学、卫生学、贸易经济 等领域,其中期刊论文4107篇、会议论文1篇、专利文献82801篇;相关期刊818种,包括今日中国:中文版、美食、餐饮世界等; 相关会议1种,包括第十八届全国微波能应用学术会议 等;食材的相关文献由6417位作者贡献,包括孔令磊、严学明、朱泽春等。

食材—发文量

期刊论文>

论文:4107 占比:4.73%

会议论文>

论文:1 占比:0.00%

专利文献>

论文:82801 占比:95.27%

总计:86909篇

食材—发文趋势图

食材

-研究学者

  • 孔令磊
  • 严学明
  • 朱泽春
  • 李晓楠
  • 甄玉敏
  • 傅峰峰
  • 曲磊
  • 范志红
  • 孙菁
  • 杜长江
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