功能活性

摘要： 我国渔业资源丰富,在水产加工过程中,大部分鱼鳔都被当作废料丢弃。研究发现,鱼鳔中含有丰富的胶原蛋白,经过酸、蛋白酶、热水等处理后可以提取得到,而鱼鳔经过蛋白酶进一步水解后可得到具有多种生理活性和功能的小分子肽。根据研究报道鱼鳔胶原蛋白寡肽具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳等功能,鱼鳔胶原蛋白在食品、医药等领域有着巨大潜力。本文对近年来国内外对于鱼鳔胶原蛋白及寡肽的制备、功能活性进行了总结,为以后鱼鳔胶原蛋白方面的研究提供参考。

摘要： 肽是生物活性小分子物质,具有来源广、安全性高以及微量高效的特点。绿豆是我国传统的药食同源性杂粮豆类,是良好的蛋白质来源,其蛋白不仅含量高,且具有多种生物学功能。绿豆肽的氨基酸组成与绿豆蛋白相似,但却具备更多样的生物活性,如抗氧化性、免疫活性、降血压作用等;还具有较强的金属螯合能力,可提升其功能活性以及金属离子在机体中的运转;添加到食品中还可赋予食品相应功能特性,且对于食品品质形成及保持具有一定作用,故绿豆肽是一种极具潜力的植源性生物活性肽。近年国内外对绿豆肽的研究也在逐渐增多,但尚未有广泛的文献综述,该研究从绿豆肽的制备、改性、功能活性及其在食品中的应用几方面对其现有研究进行概述,并指出其存在的问题及今后的研究重点。旨在为今后绿豆肽的生产、功能性产品研发及其在食品相关领域的应用提供现实的理论基础和智力支撑。

摘要： 花椒作为传统的药食两用植物,在我国具有悠久的使用历史。大量研究表明,花椒中含有多种功能性活性成分,且主要以生物碱为主。因此,本文主要对花椒中生物碱的种类和活性研究情况进行介绍。

摘要： 槟榔是一味传统中药,也是我国“四大南药”之首。大量研究表明,槟榔在驱虫、消食、醒酒、消炎、改善消化道功能、降血脂、预防动脉粥样硬化、抗抑郁、抗病毒等方面均有药理作用。近年来,因嚼食槟榔的人数越来越多,过量嚼食槟榔与人们健康之间的关系引起了国内外众多学者的关注。长期大量嚼食槟榔可能导致腹痛、恶心呕吐、昏睡等不良反应,也可能引起口腔黏膜下纤维化,存在致癌、生殖毒性和遗传毒性,但其毒性作用机制尚未完全明晰。本文收集了近年来国内外关于槟榔活性成分及药理毒理研究进行综述,以期为槟榔与人类健康关系的研究提供科学依据,并为相关产业发展提供参考。

摘要： 论述了核桃蛋白的开发利用、分离提取、核桃蛋白的结构以及特性等。重点分析了以核桃蛋白为原料制备而得的核桃肽的研究与发展,包括其制备方法以及核桃肽功能活性等。

摘要： 茯苓作为一种传统食药同源食材,具有宁心安神、健脾利尿的功效。多糖作为茯苓中的主要成分表现出广泛的生物活性,如免疫调节、抗氧化、保肝、预防代谢疾病、缓解抑郁等,其生物活性与结构密切相关,结构主要受提取方式的影响,不同提取方法得到的茯苓多糖功能活性存在差异,结构修饰可增强或改变其功能活性。因而本文综述了茯苓多糖的提取纯化、结构研究、结构修饰和构效关系,重点讨论了茯苓多糖的功能活性并对其应用进行了展望,为进一步开发茯苓多糖提供理论基础。

摘要： 该文以亚麻籽饼粕为原料,通过对8种蛋白酶的筛选,经过单因素试验研究酶添加量、酶解温度、酶解pH值、料液比、酶解时间对亚麻籽饼粕酶解液黄嘌呤氧化酶抑制活性和多肽得率的影响。采用响应面分析法对亚麻籽多肽制备工艺条件进行优化。结果表明,最佳制备工艺优化条件为碱性蛋白酶添加量4060.17 U/g、酶解pH10.5、酶解温度49.59°C、酶解时间5.18 h、料液比1∶20(g/mL),此条件下酶解多肽得率为67.24%,对黄嘌呤氧化酶抑制活性为60.04%,·OH清除率为90.65%,ABTS^(+)自由基清除率为92.68%。对比常用抗氧化剂,在ABTS^(+)自由基清除能力方面,亚麻籽多肽低于维生素C,在·OH清除能力方面,亚麻籽多肽已接近维生素C水平。通过抗氧化活性和黄嘌呤氧化酶抑制活性试验结果表明,碱性蛋白酶酶解制备的亚麻籽多肽具有较好的抗氧化活性和黄嘌呤氧化酶抑制活性。

摘要： 水产品中生物活性肽具有功能多样、安全无毒的特性,目前已广泛运用于生物医药、食品等方面。本文简述了水产品中生物活性肽的制备、分离纯化、鉴定方法及其功能活性,为进一步开发和研究水产品中的生物活性肽提供一定的参考与理论基础。

摘要： 紫菜是我国一种具有重要经济和研究价值的海藻,营养组成上主要含有多糖、藻胆蛋白等营养成分及多酚等活性物质,因此具有良好的抗氧化、抗肿瘤、抗心血管疾病和免疫调节等功效。本文总结了紫菜中营养素多糖、蛋白、多酚等的常见提取方法及体外和体内模型下抗氧化、抗肿瘤、调节免疫等生物活性功能的最新研究进展,以期为紫菜进一步高价值开发利用提供参考和借鉴。

摘要： 亚麻籽油含有α-亚麻酸、植物甾醇、维生素E和多酚等多种活性物质,具有抗氧化、抗癌、抗炎、降压等功效,并具有预防和改善神经系统和免疫性疾病、糖尿病和心血管疾病等作用,其营养价值较高。对亚麻籽油的主要营养成分、功能活性及其在食品、医药、饲料及生物柴油领域的应用进行了阐述,旨在为亚麻籽油的进一步研究及其在相关产业的深度加工和综合利用提供理论借鉴。

摘要： 自从20世纪50年代首次报道金毒素对猪有促生长作用以来,国外把抗生素广泛作为抗菌、促生长剂应用到饲料中.但由于病原菌产生抗药性,抗生素在动物体内和动物产品中的残留,同时,抗生素经动物代谢后在环境中的残留破坏了生态环境,2006年1月，欧盟全面禁止在饲料中添加任何种类的抗生素。寻找既可以与抗生素有着相近的抗菌效果，又安全无害的新型饲料添加剂成为畜牧业研究的热点。国内外研究人员对酵母多糖的研究有了许多新的成果，发现酵母多糖具有多种重要的功能活性。本文介绍了酵母多糖的组成，分析了酵母多糖的功能活性及应用效果，探讨了影响酵母多糖应用效果的因案，酵母多糖能平衡肠道菌群，提高免疫力，是具有抗生素和益生菌双重作用的免疫促进剂;在生产上，能明显增强动物机体的抗病能力;提高动物的生产性能，提高经济效益，而且无污染、无耐药性、无毒副作用。随着对酵母多糖研究的不断深入，其实际应用也越来越普及，并会在今后要求日益严格的动物生产中发挥巨大作用。

摘要： 近年来，关于龙眼中活性多糖的研究日益受到重视。本文全面综述了龙眼多糖功能活性及其改性方法的研究进展，最后对目前龙眼多糖研究中存在的问题进行了总结，对今后研究的重点、方向和趋势进行了展望。

摘要： 竹笋是一种高蛋白、低脂肪、富纤维的食品。本文综述了竹笋膳食纤维、活性多糖、含氮化合物等深加工产品的制备方法，比较了不同方法对竹笋深加工产品纯度、得率、功能活性等方面的影响；对竹笋改善肠功能、抗氧化、调节血脂血糖、消炎抗肿等方面的功能活性进行了论述；分析了目前竹笋深加工过程中存在的问题，对今后研究的方向、重点和趋势进行了展望。

摘要： 本文合成了靶向血小板RGD受体的高分子聚合物止血材料，并通过体内外实验评价了高分子聚合物的功能活性。本研究中的静脉用RGD高分子聚合物适用于创伤失血及脏器内出血的止血，兼有预防和治疗出血作用，可保证后续治疗的顺利进行，显著提高病人的存活率。并且性能稳定，携带方便，不仅在平时、重大自然灾害等突发情况，而且在战争、恐怖袭击等状况下救治伤员，提高病人的生存率及复杂创伤的救治能力，具有重要的军事、社会意义。

摘要： 目的：研究骨康含药血清对细胞共育体系中OPG、RANKL的影响。方法：以成骨-破骨细胞共培养液上清中OPG、RANKL及其比值为指标进行实验观察。结果：加入血清培养后,自第3天起骨康组OPG含量明显高于同时期空白组(p＜0.01),而空白组培养过程中无明显变化.骨康组RANKL含量第7天明显下降(p＜0.05),而空白组无明显变化(p＞0.05).自第3天起骨康组OPG/RANKL比值显著高于空白组(p＜0.05、p＜0.01)。在培养第5天、第7天骨康组OPG/RANKL比值较初始比值明显增大(p＜0.05),而空白组在培养过程中无明显变化。结论：骨康含药血清对成骨细胞和破骨细胞均有影响，可改变细胞生存环境中OPG/RANKL的比例，间接影响着破骨细胞的功能活性。

摘要： 核桃肽可以作为原料用于片剂产品的开发，如以核桃肽、鱼油粉末油脂为主要原料，以木糖醇、柠檬酸、脱脂奶粉、乳糖、硬脂酸镁和二氧化硅为辅料，以乙醇为润湿剂经过混合、造粒、干燥和压片等工序生产核桃多肽片。核桃肽会增加脑内乙酰胆碱含量，降低大脑中丙二醛含量能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。DHA是大脑灰质的重要组成部分，是人脑神经细胞膜中脂质的主要成分，在大脑神经细胞间有着传递信号的作用，另外DHA的维持和提高记忆和思维功能。二者协同作用可以更有效的辅助改善学习记忆作用。软胶囊剂，又称胶丸剂，系将油类或对明胶等囊材无溶解作用的液体药物或混悬液封闭于软胶囊中而成的一种圆形或椭圆形制剂。以卵磷脂、胆固醇和聚甘油脂肪酸酯为包材对核桃肽进行包埋处理，制备出具有脂溶性的核桃肽，并且已经进行了专利的申报。可以将脂溶性核桃肽与油脂进行混合开发软胶囊剂型的保健品。

摘要： 核桃肽可以作为原料用于片剂产品的开发，如以核桃肽、鱼油粉末油脂为主要原料，以木糖醇、柠檬酸、脱脂奶粉、乳糖、硬脂酸镁和二氧化硅为辅料，以乙醇为润湿剂经过混合、造粒、干燥和压片等工序生产核桃多肽片。核桃肽会增加脑内乙酰胆碱含量，降低大脑中丙二醛含量能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。DHA是大脑灰质的重要组成部分，是人脑神经细胞膜中脂质的主要成分，在大脑神经细胞间有着传递信号的作用，另外DHA的维持和提高记忆和思维功能。二者协同作用可以更有效的辅助改善学习记忆作用。软胶囊剂，又称胶丸剂，系将油类或对明胶等囊材无溶解作用的液体药物或混悬液封闭于软胶囊中而成的一种圆形或椭圆形制剂。以卵磷脂、胆固醇和聚甘油脂肪酸酯为包材对核桃肽进行包埋处理，制备出具有脂溶性的核桃肽，并且已经进行了专利的申报。可以将脂溶性核桃肽与油脂进行混合开发软胶囊剂型的保健品。

摘要： 核桃肽可以作为原料用于片剂产品的开发，如以核桃肽、鱼油粉末油脂为主要原料，以木糖醇、柠檬酸、脱脂奶粉、乳糖、硬脂酸镁和二氧化硅为辅料，以乙醇为润湿剂经过混合、造粒、干燥和压片等工序生产核桃多肽片。核桃肽会增加脑内乙酰胆碱含量，降低大脑中丙二醛含量能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。DHA是大脑灰质的重要组成部分，是人脑神经细胞膜中脂质的主要成分，在大脑神经细胞间有着传递信号的作用，另外DHA的维持和提高记忆和思维功能。二者协同作用可以更有效的辅助改善学习记忆作用。软胶囊剂，又称胶丸剂，系将油类或对明胶等囊材无溶解作用的液体药物或混悬液封闭于软胶囊中而成的一种圆形或椭圆形制剂。以卵磷脂、胆固醇和聚甘油脂肪酸酯为包材对核桃肽进行包埋处理，制备出具有脂溶性的核桃肽，并且已经进行了专利的申报。可以将脂溶性核桃肽与油脂进行混合开发软胶囊剂型的保健品。

摘要： 核桃肽可以作为原料用于片剂产品的开发，如以核桃肽、鱼油粉末油脂为主要原料，以木糖醇、柠檬酸、脱脂奶粉、乳糖、硬脂酸镁和二氧化硅为辅料，以乙醇为润湿剂经过混合、造粒、干燥和压片等工序生产核桃多肽片。核桃肽会增加脑内乙酰胆碱含量，降低大脑中丙二醛含量能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。DHA是大脑灰质的重要组成部分，是人脑神经细胞膜中脂质的主要成分，在大脑神经细胞间有着传递信号的作用，另外DHA的维持和提高记忆和思维功能。二者协同作用可以更有效的辅助改善学习记忆作用。软胶囊剂，又称胶丸剂，系将油类或对明胶等囊材无溶解作用的液体药物或混悬液封闭于软胶囊中而成的一种圆形或椭圆形制剂。以卵磷脂、胆固醇和聚甘油脂肪酸酯为包材对核桃肽进行包埋处理，制备出具有脂溶性的核桃肽，并且已经进行了专利的申报。可以将脂溶性核桃肽与油脂进行混合开发软胶囊剂型的保健品。

摘要： 本文对国内外蜂花粉的研究进行了综述,对近一年内发表的中英文文献的研究领域及刊物分布进行了统计分析和评价,并重点介绍了蜂花粉的成分、功能、加工应用等方面的研究新进展，指出随着蜂花粉的活性成分、生理功效、深加工及其他应用的不断深入，蜂花粉能够为人类发挥更大作用。我国蜂花粉资源丰富，加快对我国蜂花粉资源的研究、开发和利用，对于蜂产业体系快速健康发展有着重要的意义。

摘要： 一种以活性硅粉与活性碳酸钙为原料制作活性橡胶功能纤维的工艺，属于有机合成技术领域。其特征在于以活性硅粉、活性碳酸钙、硬脂酸钠为主要原料，制备工艺按如下步骤依次进行：在常温、常压容器中加入活性硅粉和活性碳酸钙，混合搅拌，时间大于或等于1小时，使其搅拌均匀；在上述体系中加入硬脂酸钠，继续搅拌，时间大于或等于1小时，制成成品。本发明制备的活性橡胶功能纤维，作为一种新型功能助剂，广泛用于天然橡胶、合成橡胶和乳胶。本发明混炼容易、吃粉速度快，活性好、分散性能好，压模表纹清晰、挺性好，硫化曲线平坦、无迟延硫化或焦烧现象。

摘要： 本发明属于表面活性剂的技术领域，具体涉及一种多功能、高活性阳离子双子表面活性剂及生产方法。本发明提供了一种采用质子酸、环氧氯丙烷和有机胺为主要原料,制备一系列多功能、高活性阳离子双子表面活性剂的方法。该方法制备的阳离子双子表面活性剂产品，具有产品含量高、反应效率高的特点，克服现有技术中必须以一种物料极大过量来提高反应收率的缺陷，反应周期短，水基反应绿色环保、三废少、生产安全性高，符合绿色化学发展趋势，适合工业规模生产。

摘要： 本发明提供一种兼有IgG结合活性及生物素结合活性的双功能蛋白及其免疫PCR试剂盒，其特征在于：具有如SEQ ID NO:5所示的核苷酸序列。本发明公开的重组蛋白，融合蛋白G‑SA可高效、高密度的捕获目标分子，达到快速、高灵敏的检测，同时可以广谱结合包括人及多种动物总IgG及不同亚类的IgG，与现有技术中的免疫球蛋白结合分子相比，它结合力也比现有的免疫球蛋白结合分子高。

摘要： 本发明属于基因工程领域。具体而言，本发明提供一种兼有IgG结合活性及生物素结合活性的双功能蛋白及其ELISA试剂盒，尤其涉及密码子优化的一种兼有IgG结合活性及生物素结合活性的双功能蛋白G‑SA，包括链球菌蛋白G（SPG）片段和SA蛋白。本发明提供的ELISA试剂盒的特异性、敏感性和稳定性较好，具有良好的应用前景。

摘要： 本发明提供了一种五谷有色活性有机功能纤维的制备方法及五谷有色活性有机功能纤维和应用，涉及纤维技术领域，所述方法包括如下步骤：先将植物蛋白质溶液、聚乙烯醇溶液和色浆混合均匀，得到纺丝原液，再将纺丝原液进行纺丝成型，得到初生纤维，将初生纤维依次进行湿热牵伸和干热牵伸，得到牵伸纤维，最后将牵伸纤维进行交联固色处理，得到五谷有色活性有机功能纤维，缓解了现有蛋白质纤维色牢度差的技术问题，根据本发明制备方法制备得到的色植物蛋白质纤维织造而成的纺织品的色牢度显著提升，经过多次洗涤，仍能保持色泽亮丽，能够有效满足消费者重复穿着的需求。

摘要： 本发明涉及具有抗癌活性的肽，以及包含其作为活性成分的用于预防和治疗癌症的药物组合物、保健功能性食品组合物和功能性化妆品组合物，并且更具体地，涉及如SEQ ID NO：1所示、结合有转录因子CP2c并具有预防和治疗癌症的活性的肽，以及涉及包含所述肽作为活性成分的用于预防和治疗癌症的药物组合物、保健功能性食品组合物和功能性化妆品组合物。Tyr‑Pro‑Gln‑Arg。

摘要： 一种以活性硅粉与活性碳酸钙为原料制作活性橡胶功能纤维的工艺，属于有机合成技术领域。其特征在于以活性硅粉、活性碳酸钙、硬脂酸钠为主要原料，制备工艺按如下步骤依次进行：在常温、常压容器中加入活性硅粉和活性碳酸钙，混合搅拌，时间大于或等于1小时，使其搅拌均匀；在上述体系中加入硬脂酸钠，继续搅拌，时间大于或等于1小时，制成成品。本发明制备的活性橡胶功能纤维，作为一种新型功能助剂，广泛用于天然橡胶、合成橡胶和乳胶。本发明混炼容易、吃粉速度快，活性好、分散性能好，压模表纹清晰、挺性好，硫化曲线平坦、无迟延硫化或焦烧现象。

摘要： 本发明公开了具有抑菌功能的生物活性肽、复合生物活性肽及其制备方法和用途。本发明首先公开了具有抑制细菌功能的生物活性肽，所述生物活性肽的制备方法包括：以羊血为原料利用酶水解法处理得到羊血血红蛋白，其中，所述的酶选自胃蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶或胰蛋白酶中的任何一种。本发明进一步公开了具有更佳抑制细菌功能的复合生物活性肽，该复合生物活性肽由采用胃蛋白酶对羊血进行酶水解法处理得到的生物活性肽以及采用木瓜蛋白酶对羊血进行酶水解法处理得到的生物活性肽复合组成，体外和体内抑制试验结果表明，本发明所提供的生物活性肽或复合生物活性肽对于沙门氏菌和大肠杆菌具有显著的抑菌和抗炎作用。

摘要： 公开了多种抗病毒治疗分子的递送和表达系统。治疗性分子包括一类新型的双功能肽和病毒的缺陷干扰基因。还公开了包含用于治疗和预防病毒感染的治疗分子的组合物。本文还公开了制备和使用表达治疗分子的载体的方法。治疗性分子包括细胞成分，例如RNA，DNA，肽，蛋白质或其组合。

摘要： 本发明公开了一种高效结合并激发bFGF活性功能的生物活性材料及应用。本发明还公开了所述高效结合并激发bFGF活性功能的生物活性材料在制备治疗心肌梗死的产品中的应用，所述生物活性材料包括细胞外基质分子材料，所述细胞外基质分子材料包括硫酸乙酰肝素蛋白多糖。本发明提供的生物活性材料硫酸乙酰肝素蛋白多糖对碱性成纤维细胞生长因子的结合具有效率高、稳定性好、可极大的保护不被生物酶水解，同时促进其生物活性的发挥等优点；另外，此生物活性材料作为碱性成纤维细胞生长因子的载体可很好地帮助心肌梗死后瘢痕堆积减少、缓解因损伤造成的心室肥大，对心功能的恢复提供帮助，同时也为临床心梗治疗的载药方式变革提供一个新思路。