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2016功能性饮料与营养食品高峰论坛

2016功能性饮料与营养食品高峰论坛

  • 召开年:2016
  • 召开地:广州
  • 出版时间: 2016-08-25

主办单位:上海荣格会议展览有限公司

会议文集:2016功能性饮料与营养食品高峰论坛论文集

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  • 摘要:自立吸嘴袋更方便倾倒或吸取内容物,同时可以重新封闭和重复开启,可以认为是自立袋与普通瓶口的结合。这使得自立袋可完美应用于日用品包装,用于盛装沐浴露、洗发水等液体、胶体、半固体产品。兼具了PET瓶的重复封装和复合铝纸包的时尚,在印刷表现上也有着传统饮料包装所无法比拟的优势。由于采用自立袋的基本形制因此吸嘴袋的展示面积明显大于PET瓶,且优于不能站立的利乐枕一类的包装。它不仅能直立于货架上,充分展现优良的产品形象,吸引消费者眼球,而且适应了超市现代售卖趋势,同时也适用于机器售卖。广州标际包装设备有限公司从市场需求出发,于2010年开始研发替代人工的高速自动化封管机设备并获得多项奖项和国家专利技术,封管机是一款可进行自动送管、套管和自动热封、上轨、排除的机器,可适用于多种口径不同、长度不同的吸管,以及直立袋、三边封袋、斜边袋、企鹅袋等不同类型的袋子。我司全自动封管机应用于日化、医药、食品等多种行业,具有重量轻,占地小,操作方便,性能稳定等特点。主要部件由铝材和不锈钢加工而成,符合食品、药品、GMP的环境和质量要求。工作过程中可实现自动化送管、送袋、热封、排出,操作简单,节省人力,两至三台联机生产只需三至四人,单机只需两人,可灵活掌握订单。
  • 摘要:本文主要介绍了食品包装3D设计,包括3D稿件设计、3D软件合成、3D制版雕刻、凹版印刷,制版工艺有电雕版,激光雕版,雕刻度数。
  • 摘要:本文主要阐述了葡萄酒造假勾兑、掺假、产地造假等。介绍了国内外主要葡萄酒真伪检测方法,提出了葡萄酒的产地指纹特征,矿质元素“指纹”特性(Ca、K、Na、Mg、Fe、Cu、Zn、Cr),稳定同位素“指纹”特性(13C、15N、2H、18O、11B、87Sr)。预测组总体判别准确率:82.3%,验证组总体判别准确率80.9%,可鉴别低价值国家葡萄酒冒充高价值国家的制假现象。
  • 摘要:食品、药品、化妆品行业中包装过程中使用的材料,包括纸、塑料薄膜、铝箔等或者纸、塑料、铝箔等两种或者多种材料复合而成的薄膜、瓶、罐。现代包装的功能合理设计尺寸和形状,方便使用,阻隔性,整体密封性,外观设计,吸引客户产品成分信息、使用说明。渗透作用,取决于两侧分子浓度的高低(肉眼看不见的过程),所有的材料都具有渗透性。包装材料对可以进行渗透作用物质的阻碍性能。
  • 摘要:本文阐述了智能包装技术分类和应用场景和中国RFID技术和市场。许多智能包装技术来自于材料和电子的创新,智能包装的应用场景越来越多,RFID智能包装具有非接触、读取效率高、可加密和支持全程追溯的特点,应用前景十分广阔,未来几年中国RFID市场将显著增长,而RFID的价格将会持续下降,这会进一步促进基于RFID的智能包装市场的发展。
  • 摘要:包装是食品产业链中的重要组成部分,它具有产品信息载体,宣传和广告功能,保护产品在货架期的品质,保护产品在储运过程中的品质,方便消费者使用产品的功能。常用的食品包装材质有:金属、玻璃、塑料、铝塑复合材料、纸、纸塑复合材料等。食品包材需要提供相应的阻隔性能,以保护产品在货架期类的品质。基于确定的包装造型进行包装结构设计,包装结构设计需要考虑产品生产到消费整个过程的每个环节。确定包装的成型工艺。
  • 摘要:本文阐述了食品及其产业的地位和作用,介绍了食品的三大功能需求和食品工业可持续发展的趋势,食品消费总量仍将不断增加,工业化食品比重逐步增长,食品优质化、营养化、功能化,多样化将是食品工业发展的重要特征,并提出建议,增加科技投入,培育、壮大一批龙头企业,提高企业竞争力,建立和完善食品安全监管体系,加大质量标准实施力度,优化食品工业结构。
  • 摘要:核桃肽可以作为原料用于片剂产品的开发,如以核桃肽、鱼油粉末油脂为主要原料,以木糖醇、柠檬酸、脱脂奶粉、乳糖、硬脂酸镁和二氧化硅为辅料,以乙醇为润湿剂经过混合、造粒、干燥和压片等工序生产核桃多肽片。核桃肽会增加脑内乙酰胆碱含量,降低大脑中丙二醛含量能促进智力发育,维持和改进大脑机能,改善记忆力。DHA是大脑灰质的重要组成部分,是人脑神经细胞膜中脂质的主要成分,在大脑神经细胞间有着传递信号的作用,另外DHA的维持和提高记忆和思维功能。二者协同作用可以更有效的辅助改善学习记忆作用。软胶囊剂,又称胶丸剂,系将油类或对明胶等囊材无溶解作用的液体药物或混悬液封闭于软胶囊中而成的一种圆形或椭圆形制剂。以卵磷脂、胆固醇和聚甘油脂肪酸酯为包材对核桃肽进行包埋处理,制备出具有脂溶性的核桃肽,并且已经进行了专利的申报。可以将脂溶性核桃肽与油脂进行混合开发软胶囊剂型的保健品。
  • 摘要:本文阐述了蔓越莓营养价值对功能性饮料的潜在贡献,例如具有科学验证的健康功能,可以抗氧化/抗发炎,独特的酸甜口感,可以促进益生菌的生长,饮用纯度27%的蔓越莓汁(240毫升)可以防止 80%的具有抗生素耐药性的大肠杆菌发生粘附等。
  • 摘要:本文阐述了中国保健食品发展现状及趋势,紧紧抓住中草药美容保健大趋势,开展中医药美容保健典籍大挖掘,例如添加胶原蛋白、维生素等,适用于女性肌肤保养。以花生、黄油等为原料,采用有机黑巧克力和亚麻籽。热量低,体重管理者食品。无限极,芯颜植物饮料。中草药美容组方为基础,搭配富含植物多酚的桂花精华粉、橄榄汁冻干粉双功能因子,有助保持脸部和身体肌肤的健康莹亮感。
  • 摘要:中国保健(功能)食品企业要寻找具有中华民族特色的食物资源,分离纯化其有效成分,建立检测方法。特别是建立一套与体内试验相结合的体外快速检测方法,是十分重要的。这将有助于在较短时间内获得天然的活性成分(功能因子)。对功能食品的原料安全性研究,特别要加强对保健食品中新原料的开发与研究。要加强对功能食品新工艺研究,在这方面中国较为落后,这也是中国保健食品多数以药品形态出现原因之一。加强对保健食品功能评价体系的研究,努力开发新功能。
  • 摘要:本文阐述了控制卡路里的健康新生活。做最好的α-淀粉酶抑制蛋白,优质的白芸豆里的α-粉酶抑制蛋白含量是非常丰富的粉酶抑制蛋白,提取工艺的优劣决定产品的优劣。餐前服用控卡包裹住淀粉,多余热量不会被肠胃吸收。
  • 摘要:食品包装是食品商品的组成部分。它保护食品,使食品离开工厂到消费者手中的流通过程中,防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害,保持食品本身稳定质量的功能,它方便食品的食用,又是首先表现食品外观,吸引消费者的形象,具有物质成本以外的价值。然而,食品包装被称作“特殊食品添加剂”,它是现代食品工业的最后一道工序,在一定程度上食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。印刷是产品包装最重要的装潢加工手段,起着传递信息、宣传产品的作用。但随着人们环保意识的增强,在包装印刷方面提出了许多卫生、环保方面的要求和制约条件,尤其是对食品包装的印刷。油墨由颜料、连结料和助剂三大重要组成。目前,国内食品包装材料表面广泛使用多色油墨,尽管油墨未曾与食品直接接触,但油墨中的有害化学物质,在生产和储存的过程中可能会随着环境时间的变化迁移到食品中,对食品造成污染,从而危害人体健康。一般要在印刷墨膜与食品之间存在有效的阻隔(如合适的薄膜与铝箔)。对阻隔的规定实际是无迁移原则的直接表现,与包装的功能是一致的,即印刷智能在外表面进行。
  • 摘要:本文阐述了每天饮用富氢水对医疗保健资源的助益,富氢水可以改善各种病症,自由基&慢性病。不同于一般之磁石共振的方式,透过远红外线石与负离子石共振方式,使一般水切割成较小的短链水分子。增加了水的渗透力、附着力、溶解度及导电率。可使水质π能量不因煮沸而还原,对不同之负氢离子生成方式进行了比较。
  • 摘要:本文阐述了胶原蛋白产品满足了消费者的运动、美丽、乐活等需求,正因为Peptan胶原蛋白肽优异的产品特性,使得它被应用于各种产品中,Peptan的速溶化特性不管在生产中还是在消费者服用中都带来便利,不管是在中性的乳品中还是在酸性的果汁中Peptan都能稳定存在。
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