色素

摘要： 以胡桃叶为原料,在单因素试验基础上,利用响应面试验对提取工艺进行优化,并对得到的胡桃叶色素进行抗氧化活性分析。胡桃叶色素最佳提取工艺条件为:乙醇浓度60%,超声时间43 min,液固比5∶1(mL/g),超声功率126 W。胡桃叶色素对羟自由基和DPPH自由基具有一定的清除作用。在浓度为25~200 mg/L范围内,随着浓度的增大,羟自由基和DPPH自由基的清除效果增强。胡桃叶色素对羟自由基和DPPH自由基的最大清除率分别为64.0%和95.7%。胡桃叶色素对羟自由基和DPPH自由基的EC_(50)分别为135.46,49.17 mg/L。胡桃叶色素提取物对羟自由基的清除能力强于DPPH自由基的清除能力。该研究结果可为今后胡桃叶色素资源的进一步开发利用提供依据。

摘要： 为什么鸡蛋的壳有不同颜色呢?我是一枚鸡蛋,小名圆滚滚。我的兄弟姐妹肤色各不相同。最常见的有黄皮肤,白皮肤,褐色皮肤。从我们最初形成到离开妈妈的身体,我们会按顺序经过五个部分,其中第四个部分是卵壳腺,蛋壳就是在这里形成的。在蛋壳形成后,妈妈会在我们的表面涂抹一层蛋白质保护膜,在涂这层保护膜时会有一些色素涂到蛋壳上。不同的妈妈身体里带的色素不同,就形成了不同颜色的鸡蛋。其实,我好喜欢我们有不同的颜色,这样的话我就不会认错我的兄弟姐妹了。

摘要： 研究云南省黑青稞、紫青稞、蓝青稞和白青稞4种不同粒色青稞色素的最佳提取工艺及体外抗氧化活性。根据最佳提取溶剂及最大吸收波长对4种色素进行初步定性;在单因素试验的基础上,利用响应面试验设计优化色素的提取工艺,并测定其抗氧化活性。结果表明:黑青稞、紫青稞及蓝青稞色素的最佳提取溶剂为1%盐酸甲醇,白青稞色素的最佳提取溶剂为1%甲酸甲醇;黑青稞与紫青稞色素初步定性为花色苷,蓝青稞与白青稞色素初步定性为橙酮化合物。黑青稞、紫青稞、蓝青稞与白青稞色素的最佳提取工艺分别为提取温度59°C,提取时间30 min,料液比1∶20(g/mL);提取温度30°C,提取时间30 min,料液比1∶15(g/mL);提取温度47°C,提取时间38 min,料液比1∶17(g/mL);提取温度41°C,提取时间41 min,料液比1∶16(g/mL)。4种青稞色素均有较好的抗氧化活性。

摘要： 以江苏省农业科学院自主选育的鸡爪槭新品种金陵丹枫和金陵黄枫为研究对象,对其4月至7月观赏期叶片进行叶色对比观察,发现金陵丹枫新叶为亮红色,而后红色逐渐变淡,而金陵黄枫新叶为黄色,边缘呈浅珊瑚色,而后逐渐变为金黄色。比对金陵丹枫和金陵黄枫叶片中的叶绿素、类胡萝卜素、花青素和黄酮类物质含量,发现金陵丹枫亮红色叶片中各种色素含量均高于同时期的金陵黄枫金黄色叶片,且花青素和黄酮生物合成途径中一系列关键基因(ApPAL、ApCHS、ApCHI、ApF3H、ApF3′H、ApDFR和ApANS)的相对表达量在金陵丹枫叶片中上调。研究结果提示,这些色素含量的不同可能是导致金陵丹枫和金陵黄枫叶片呈色不同的主要原因。尤其是3种花青素(飞燕草素、矢车菊素和矢车菊半乳糖苷)在金陵丹枫亮红色叶片中的含量远高于金陵黄枫金黄色叶片,表明花青素在金陵丹枫叶片呈色中起到关键作用。

摘要： 对纯化工艺中因铁离子污染形成黄褐色的阴离子填料进行了研究。该色素在碱性条件下产生并加重,利用常规方法高盐、表面活性剂均无法清除。作者使用磷酸、醋酸、柠檬酸、盐酸进行测试,发现浓磷酸去除填料色素的能力高于柠檬酸,而浓醋酸和浓盐酸不能明显去除填料色素。基于上述结论,进一步研究磷酸在不同浓度和不同处理时间下对填料中色素的影响。结果发现,随着磷酸浓度的增加,铁离子质量浓度和载量相应增加;然而,随着孵育时间的延长,填料载量虽然相应增加,但是铁离子质量浓度却逐渐降低。由此推断,在磷酸处理填料色素的过程中,随着孵育时间的增加,铁离子可能与填料内腔的多孔结构发生二次吸附,使得溶液中的铁离子逐渐减少。通过数据分析结合颜色比较确定,0.5 mol/L磷酸孵育阴离子填料8.75~11.35 min可以显著去除铁离子带来的顽固色素问题,使得填料载量恢复如初,同时也避免相关杂质污染最终蛋白质产品。本研究的去除层析填料杂质的新方法可为相关生物制品在下游工业化领域中降本增效提供参考。

摘要： ·β-胡萝卜素β-胡萝卜素是类胡萝卜素的一种。类胡萝卜素大约有600种,大部分是植物的色素。β-胡萝卜素属于脂溶性物质,在有脂肪(油脂)存在的情况下,其吸收较好。β-胡萝卜素是细胞内重要的脂溶性抗氧化剂,可以消灭自由基。β-胡萝卜素在体内还可以转化为维生素A。

摘要： 【目的】为探讨白肋烟和烤烟烟叶中碳水化合物含量差异,揭示其形成机理。【方法】以红花大金元(HD)、中烟100(Z100)、TN90、TN86为材料,通过水培试验,研究烤烟和白肋烟碳水化合物含量、色素含量、光合作用参数及其碳代谢关键基因表达量差异。【结果】白肋烟烟叶中色素、总糖和还原糖含量明显低于烤烟,在同一施氮水平条件下,白肋烟烟叶还原糖和总糖含量分别较烤烟低42.89%和43.89%;在相近叶片生物量条件下,白肋烟烟叶还原糖和总糖含量分别较烤烟低64.40%和36.46%。白肋烟色素含量和光合作用效率比烤烟低,且碳代谢关键基因CP12-2、EGY1、GDHA、AGPS1、SUS2和gpm A表达水平均低于烤烟,碳固定和同化能力弱,不利于光合作用产物的形成。白肋烟碳水化合物含量与色素含量和光合作用效率呈现出正相关,相关系数达到极显著水平。【结论】色素含量低,光合作用弱,碳固定同化能力弱可能是引起白肋烟主要碳水化合物含量低的关键原因。

摘要： 本文采用ESI负离子电离,多反应监测(Multiple Reaction Monitoring,MRM)检测模式,外标法定量等方法建立了一种高效液相色谱-串联质谱法测定配制酒中4种色素和3种甜味剂含量的检测方法。结果显示,7种添加剂线性良好(r≥0.997),回收率为90.2%~100.2%,相对标准偏差为1.8%~5.1%,检出限为0.04~0.30 mg·kg^(-1)。此分析方法操作简便、灵敏度好、回收率和精密度高,可应用于配制酒中4种色素和3种甜味剂的定量分析。

摘要： 目的提高对中药和食品中非法添加染色物的监管水平。方法从现行质量标准对染色添加物的标准要求,各国对掺假现象的监管,以及非法添加染色物的检测3个方面分析中药和食品中非法添加染色物的现状。结果各国允许中药和食品中添加染色物的标准存在差异,借助先进的检测技术可准确、快速地测定添加的染色物。结论及时制定和更新国家标准,并与国际标准接轨,积极开发新检测技术,可有效提高中药和食品中非法添加染色物的监管水平。

摘要： 根据光的衍射、干涉等原理,利用废旧光盘、纸盒、比色皿、摄像头、电脑等组装成光谱仪,不仅能有效地帮助学生观察到色素吸收的光谱,对色素的功能有感性的认识,还锻炼了学生的动手能力,培养了创新精神。该实验装置取材方便,设计巧妙,现象明显,在实际教学中值得大力推广。

摘要： 目的：以铁皮石斛为原料,采用超声波辅助法提取色素优选出最佳提取工艺.方法：通过单因素和正交实验研究在不同提取时间、提取温度、料液比和超声功率.结果：皮石斛色素的最佳提取工艺采用的提取时间10min,料液比为10ml,超声功率为120W,提取温度为50°C.结论：提取方法简单,提取效果好,功效众多,使用广泛.

摘要： 目的：探讨超声波辅助提取夏枯草色素的新方法以及色素的稳定性. 方法：采取超声波辅助提取夏枯草色素的单因素实验和正交试验,确定最佳工艺条件,并研究色素的稳定性. 结果：结果表明,提取的最佳工艺条件为：超声辅助功率140W,浸提时间40min,浸提温度为70°C,蒸馏水为浸提剂,料液比为1∶20(g∶mL).夏枯草色素对光的稳定性较好;在室温下亦很稳定,温度升高其降解速度加快;对热稳定性较差;食品添加剂对其稳定性影响较小;耐还原性较好,耐氧化性稍差;K+、Na+、Mg2+和Ga2+等离子对色素基本无影响,Zn2+、Ba2+、Fe3+和Cu2+等对其稳定性有一定影响. 结论：该方法提取色素缩短了提取时间,更有效、更经济.

摘要： 目的：用超声波辅助法对益母草色素进行提取以及研究,为益母草的开发利用提供理论依据.方法：使用单因素和正交实验得到益母草色素的最佳提取工艺.结果：优选益母草色素的最佳提取工艺是液固比为20∶1,提取时间为40min,超声波功率为120W.结论：益母草原材料价格低廉,提取方法简单,提取效果好,功效众多,使用广泛.

摘要： 目的：采用水浴加热法对鸡骨草茎色素在不同试验条件下的提取进行研究,得出鸡骨草茎色素提取的最佳条件.方法：在单因素试验的基础上,采用正交试验法对鸡骨草茎色素的提取工艺进行优化.结果：得出鸡骨草茎色素的最佳提取溶剂是乙醇;最佳提取波长是360nm;鸡骨草茎色素的最佳提取工艺为：料液比为(g/ml)4∶70,乙醇浓度为90％vol,浸提时间30min,提取温度70°C时.结论：在此条件下鸡骨草茎色素溶液的吸光度最大.优化后的工艺成本低、操作简单、安全性较高,在工业中有很好的发展前景.

摘要： 本试验以红桑(Acalypha wikesiana Muell.Arg)紫叶为试材,通过测定吸光度确定紫叶红桑色素的最佳提取条件;然后通过确定的最佳提取条件组合提取出紫叶红桑色素原液,加入各种外界条件后测定其吸光度,对该色素的稳定性进行分析.结果表明:最佳提取组合是用pH 10的30％浓度的乙醇溶液,在60°C下恒温提取60min:该色素在可见光区340nm时有最大吸收峰,易溶于乙醇和水,为水溶性色素.而强酸环境和光照环境显著影响其稳定;除Cu2+、Fe3+、Mn2+金属离子外,其它对该色素影响较小:氧化剂及食品添加剂中的食盐对其减色作用显著;但色素耐还原性强;蔗糖和可溶性淀粉对其有一定的增色作用.

摘要： 以玉米淀粉的副产物玉米黄粉为原料,优化对醇溶蛋白及玉米黄色素的提取工艺.结果表明,提取玉米黄色素的最佳条件为:以无水乙醇为提取剂,固液比1:4,PH为5.0左右,温度55°C,提取时间2h;提取玉米醇溶蛋白的最佳条件为:以70％的酒精为提取剂,固液比1:3,PH5.5左右,温度55°C,提取时间6h.

摘要： 建立了电喷雾-高分辨离子迁移谱技术同时分析饮料中的10种色素的方法.在优化的仪器条件下,10种色素在1s内出峰,且获得了较好的分离结果.该方法第一次成功的将商品化的电喷雾高分辨离子迁移谱用于饮料中的色素分析,为饮料中的色素快速筛查提供了较好的方法.

摘要： 本研究首先以罗丹明6G作为探针分子，研究不同的合成方法对整体柱的增强效果的影响，选取最佳的条件合成整体柱。然后调整色素溶液与金胶的混合条件，使色素与金胶的吸附达到最佳状况，获得最佳的SERS增强效果，再将混合溶液吸附到整体柱表面，进行SERS检测。结果表明，该新型SERS增强基底兼顾了整体柱表面的微结构带来的SERS“热点”效应以及金纳米粒了优异的SERS增强能力，对食品中添加的色素具有良好的半定量、定性鉴别能力。该方法为食品添加色素的检验提供了一种简单、快速途径。

摘要： 目的:对茉莉花叶色素的抗氧化作用进行研究.方法:以蒸馏水为溶剂,从茉莉花叶中提取色素;采用比色法测定茉莉花叶色素对DPPH·、O2-·和·OH三种自由基的清除作用以及还原能力.结果:茉莉花叶色素对三种自由基都有明显的清除作用,清除能力为DPPH·＞O2-·＞·OH;对Fe3+也具有较强的还原能力.结论:清除率与浓度存在明显的量效关系,当色素浓度为3.5 mg/ml时,其清除率o2-·为49.3％、DPPH·为55.1％、·OH为20.9％;还原Fe3+能力随色素的浓度增加而增强.

摘要： 本文阐述天然染料是指从植物、动物或矿物等材料中提取色素制作的利于环保、益于健康的有机染料.以植物为主的大多数天然染料,在染色中媒染是不可缺少的工艺步骤,通过先媒染、中媒染、后媒染或同浴媒染使色素渗入、定着于纤维中,达到发色和固色的目的.媒染剂是指在媒染过程中,使色素和纤维增强染着亲和力的酸、碱、蛋白质、单宁或金属离子等媒介物质。

摘要： 下式(I)所表示的金属络合物色素、光电转换元件和色素增感太阳能电池。M(LD)(LA)·(Y)mY  式(I)式(I)中，M表示Fe2+、Ru2+或Os2+。LD表示下式(A)所表示的三齿配体，LA表示与前述不同的连结有3个环状配位基团的特定的三齿配体。式(A)中，Ar1和Ar2各自独立地表示苯环基、三唑环等特定的杂环基。Y表示需要中和电荷时的抗衡离子，mY表示0～2的整数。

摘要： 本发明提供一种光电转换元件、金属络合物色素、色素溶液、色素吸附电极、色素增感太阳电池及其制造方法，上述光电转换元件包括导电性支撑体、含有电解质的感光体层、含有电解质的电荷转移体层及对电极，且感光体层具有承载有由下述式(I)所表示的金属络合物色素的半导体微粒子。M(LD)(LA)·(CI) 式(I)式中，M表示金属离子，LD表示由式(DL‑1)～式(DL‑4)所表示的三齿配体，LA表示特定的三齿配体，CI表示中和电荷的反荷离子。该光电转换元件在金属络合物色素的吸收特性方面，使长波长区域的光吸收增大，并且使该长波长区域中的分光感度特性提升，且光电转换效率及耐久性优异。

摘要： 一种光电转换元件，含有包含电解质的感光体层，所述感光体层包含承载有金属络合物色素的半导体微粒子，所述金属络合物色素是下述式(I)所表示的金属络合物色素，且所述金属络合物色素至少具有羧基与羧基的盐，所述盐是钾盐、锂盐或铯盐的任意者，且在1摩尔金属络合物色素中所存在的羧基的盐的个数除以羧基与羧基的盐的总个数的比α以0.1～0.9而存在。本发明的光电转换元件兼具提高的耐久性和缩短的吸附时间。

摘要： 本发明提供由下述通式(1)表示的增感色素。[式中，R1～R6可以相同也可不同，各自独立地表示氢原子、卤素原子、特定的烷基、或者特定的烷氧基，R7和R8可以相同也可不同，表示特定的烷基、特定的环烷基、特定的烯基、特定的芳烷基、或者特定的芳基，R7与R8可相互键合而形成环。X表示1价基团。]

摘要： 下式(I)所表示的金属络合物色素、光电转换元件和色素增感太阳能电池。M(LD)(LA)·(Y)mY 式(I)式(I)中，M表示Fe2+、Ru2+或Os2+。LD表示下式(A)所表示的三齿配体，LA表示与前述不同的连结有3个环状配位基团的特定的三齿配体。式(A)中，Ar1和Ar2各自独立地表示苯环基、三唑环等特定的杂环基。Y表示需要中和电荷时的抗衡离子，mY表示0～2的整数。

摘要： 本发明的课题是提供用于预防和/或改善光老化和/或真皮色素沉着的方法、装置、和药剂、抗光老化和/或真皮色素沉着抑制剂的筛选方法、抗光老化和/或真皮色素沉着抑制美容处置的评价方法、和光老化和/或真皮色素沉着度的评价方法。解决手段是能够通过调整M1/M2平衡来预防和/或改善光老化和/或真皮色素沉着。通过以M1/M2平衡作为指标，从而能够客观地评价光老化和/或真皮色素沉着度，能够基于这样的方法来探索用于预防和/或改善光老化和/或真皮色素沉着的药剂、美容处置。

摘要： 一种光电转换元件、金属络合物色素、色素溶液、色素吸附电极、色素增感太阳电池及其制造方法，光电转换元件具有导电性支撑体、含电解质的感光体层、含电解质的电荷转移体层及对电极，且感光体层含有承载有式(I)所表示的金属络合物色素的半导体微粒子。M(LA)(LD)(LX)

摘要： 一种光电转换元件、金属络合物色素、色素溶液、色素吸附电极、色素增感太阳电池及其制造方法，上述光电转换元件包括导电性支撑体、含有电解质的感光体层、含有电解质的电荷转移体层及对电极，且感光体层具有承载有由下述式(I)所表示的金属络合物色素的半导体微粒子。M(LD)(LA)·(CI)式(I)式中，M表示金属离子，LD表示由式(DL-1)～式(DL-4)所表示的三齿配体，LA表示特定的三齿配体，CI表示中和电荷的反荷离子。

摘要： 一种光电转换元件，含有包含电解质的感光体层，所述感光体层包含由金属络合物色素所承载的半导体微粒子，所述金属络合物色素是下述式(I)所表示的金属络合物色素，且所述金属络合物色素至少具有羧基与羧基的盐，所述盐是钾盐、锂盐或铯盐的任意者，且在1摩尔金属络合物色素中所存在的羧基的盐的个数除以羧基与羧基的盐的总个数的比α以0.1～0.9而存在。

摘要： 提供显示所期望的色相的呫吨色素、该色素的粉末、含有该色素的着色组合物、含有该色素或者该着色组合物的滤色器用着色剂及使用该着色剂的滤色器、以及该色素的制造方法。呫吨色素，是由下述通式(1)表示的呫吨色素，在CuKα射线的粉末X射线衍射中的衍射角(2θ)＝5°～34°的衍射图案中，将在2θ＝21.0°～22.1°的范围中存在的衍射峰的相对强度设为1时，在2θ＝13.7°～14.5°的范围中存在的衍射峰的相对强度为0.1以下，在2θ＝8°～10°的范围中存在的衍射峰的相对强度为0.03以下。[式(1)中，R1及R3表示氢原子或者烷基，R2及R4表示芳香族烃基。]。