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食品安全质量检测学报

食品安全质量检测学报

CSTPCD

Journal of Food Safety & Quality
《食品安全质量检测学报》是国内外公开发行、全文开放获取的学术期刊, 国内统一刊号: CN 11-5956/TS, 国际标准刊号: ISSN 2095-0381, 双月刊, 大16开本。本刊创刊于2010年1月, 是全国首本专注于食品安全与质量领域研究与开发的学术期刊, 已被中国学术期刊网络出版总库、中国核心期刊(遴选)数据库、万方数据?数字化期刊群等收录。本刊是反映食品安全和质量领域研究热点、前沿技术及发展方向的重要窗口, 为国内外学者搭建食品安全和质量及相关领域新理论、新方法、新材料与新技术的学术交流平台, 是培养食品安全和质量学科专业人才的园地。作者和读者为食品科技及相关行业科研、管理、企业研发人员以及大专院校相关专业学生和教育工作者。本刊主要报道的学科关注点包括: (1) 食品分析与检测; (2) 食品加工及工艺; (3) 食品生物技术; (4) 食品营养及功能性食品; (5) 食品与药品; (6) 食品化学及应用; (7) 食品机械与包装; (8) 食品贮运和保鲜; (9) 食品质量与安全管理; (10) 食品安全与经济; (11) 食品标准与法规, 等。
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  • 发文量:8583
  • 被引量:4245
  • H指数:1
  • 开始收录时间:2009(1)
  • CNKI综合因子:1.118
  • 维普期刊影响因子: 1.330
  • 万方期刊影响因子:1.22
  • 创刊时间:2010
  • 国内刊号/CN:11-5956/TS
    国际刊号/ISSN:2095-0381
  • 发行周期:双月刊
    邮发代号:-
  • 主管单位:北京电子控股有限责任公司
    主办单位:北京市电子产品质量检测中心 北京方略信息科技有限公司
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  • 主编:吴永宁
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食品安全质量检测学报 >2021年第003期

食品安全质量检测学报的期刊信息

  • 曾用名:食品安全质量检测技术
  • 创刊时间:2010
  • 地区:CN
  • 语言:中文
  • 热门主题:北京方略信息科技有限公司;北京电子产品质量检测中心
  • 学科分类:

食品安全质量检测学报的获奖情况

食品安全质量检测学报的收录情况

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