小分子肽

摘要： 碳酸钙/磷酸钙是脊椎动物骨骼和牙齿的主要无机成分,具有良好的生物相容性,在生物医学领域具有良好的应用前景。从羊胎儿中提取的小分子肽羊胎素具有很好的生物学作用,为进一步提高小分子肽羊胎素在皮肤中的渗透性和功效,利用生物矿化法合成载小分子肽羊胎素碳酸钙/磷酸钙纳米材料,利用扫描电镜、傅立叶红外光谱对纳米颗粒进行表征,检测其载小分子肽能力和pH的敏感性。结果表明:利用小分子肽羊胎素溶液实现Ca^(2+)、CO_(3)^(2-)、HPO_(4)^(2-)共沉淀获得小分子肽/碳酸钙/磷酸钙复合纳米颗粒同时高效载小分子肽(1.8%),纳米颗粒具有球形结构,直径小于50 nm,且具有较好的pH响应性和蛋白质持续释放能力。在兔和猫眼上试验表明载小分子肽纳米颗粒对动物眼睛无刺激性,有较好的生物安全性。这一研究为利用天然小分子肽合成钙纳米材料提供了依据,同时为进一步开发新一代小分子肽羊胎素纳米材料应用于化妆品奠定了基础。

摘要： 通过使用从传统酸马乳中分离纯化和筛选出的乳酸菌与酵母菌共发酵马乳,获得具有血管紧张素转换酶(angiotensin-converting enzyme,ACE)抑制活性的生物活性肽。经过发酵性能和生长性能测试后筛选到发酵马乳ACE抑制率为38.67%的乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)L8和ACE抑制率为51.33%解脂耶氏酵母(Yarrowia lipolytica)Y7进行组合发酵,单因素试验和响应面试验优化发酵条件后发酵马乳的ACE抑制率达到80.67%。与单菌发酵相比,ACE抑制率显著提高。对共发酵产物进行分离纯化,得到了ACE抑制率为86%的活性组分,发酵马乳是分离制备ACE抑制肽的潜在来源。

摘要： 豆类多肽属于一种小分子肽类,也被称为大豆肽,由3~6个氨基酸组成,经大豆蛋白水解后,可在人体中被小肠上壁细胞完全吸收,且吸收速度、合成蛋白质速度均明显快于游离氨基酸,具有明显的营养支持作用。随着豆类多肽研究工作的不断深入,目前豆类多肽已逐渐开始普及应用于食品、医药领域。羽毛球作为体育运动中的常见项目之一,训练及比赛过程中对运动员体力消耗巨大,因此对缓解疲乏的外部举措要求较高。基于豆类多肽保健食品特有的功能特性,现结合羽毛球运动员体力疲劳产生机制及常规缓解措施,探讨豆类多肽保健食品在其中的优化利用路径。

摘要： 蛋白质在水生生物的生长发育中发挥着重要作用,水产饲料主要确定不同种类及同种水生生物不同发育阶段的蛋白质及氨基酸的需求量及需求模式。鱼蛋白水解物(FPH)是由鱼粉经过蛋白酶水解后加工制得,其中含有大量的小分子肽及游离氨基酸。卫育良等[1]研究表明,水解鱼蛋白的适量添加能够促进仔稚鱼肠道上皮细胞的发育和成熟,提高氨基酸利用效率,并通过对胆囊收缩素、小肽转运载体和胰蛋白酶活性的调节.

摘要： 本文以几款酵母抽提物(YE)为主要原料,探究其减盐功能及在高汤调味粉中减盐应用效果。通过开展不同YE理化指标检测、咸味强度对比感官分析,确定减盐效果最佳YE;然后对其肽分子量分布检测,不同肽段在复配减盐模型溶液应用,探究减盐机制;最后在高汤粉调味料验证减盐效果。结果表明,不同酵母抽提物减盐效果以及对低钠盐的风味修饰作用存在差异,其中浓厚YE-2在模型实验中减盐20%效果强于其他几款测试YE;浓厚YE-2中1000~2000 Da肽段的成分明显具有浓厚感和咸味提升效果;将浓厚YE-2应用在高汤粉调味料中具有协助减盐、增强鲜味和浓厚味、提升整体协调感的作用。提升YE-2产品中1000~2000 Da肽段的含量,可以开发具有更强减盐效果的YE产品。

摘要： 目的:探讨小分子肽在新型冠状病毒肺炎患者中的应用,为营养支持方案提供科学依据.方法:纳入2020年1月1日-3月1日于鄂东医疗集团黄石市中心医院(湖北理工学院附属医院)确诊并隔离收治的COVID-19重型患者共24例,根据信封法分为两组,所有患者在规范化临床诊疗条件下,实验组患者在经口不足的情况下采用小分子型营养制剂口服营养补充(ONS),而对照组采用整蛋白型营养制剂ONS.对比2周后两组患者的营养状况、炎症水平和血气指标等指标.结果:2周营养支持后COVID-19重型患者的营养状况、炎症水平和血气指标等均有明显改善(P＜0.05),而小分子肽型ONS患者较整蛋白型ONS患者的营养状况改善更为迅速,炎症水平降低明显,血气指标改善显著(P＜0.05).结论:小分子肽型产品能更为快速改善COVID-19重型患者的营养状态,更显著地下降炎症水平,改善血气指标,对于COVID-19患者营养支持方案提供思路,也为小分子肽型产品的临床应用提供方法.

摘要： 目的:探讨小分子肽LK-5对CCl4致小鼠肝纤维化的防治效果.方法:将昆明小鼠随机分为空白对照组、模型组、秋水仙碱组和小分子肽低(15 mg/Kg)、高剂量组(60 mg/Kg).采用皮下注射25％ CCl4-橄榄油诱导建立小鼠肝纤维化模型.连续8周后,采用苏木精-伊红(HE)染色观察肝脏组织病理学变化,采用试剂盒法检测血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)的水平及肝组织中丙二醛(MDA)、过氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和羟脯氨酸(Hyp)的含量.结果:与模型组相比,小分子肽可改善小鼠肝组织病理学结构病变,显著降低CCl4致肝纤维化小鼠血清的AST、ALT水平和肝组织MDA、Hyp含量,肝组织GSH-Px和SOD含量均明显升高.结论:小分子肽对CCl4所致肝纤维化小鼠具有改善作用,其机制可能与抗脂质氧化和清除自由基有关,其是否通过肝内肾素-血管紧张素系统(RAS)发挥作用仍有待进一步研究.

摘要： 目的 探讨小分子肽用于宫颈尖锐湿疣(CA)治疗中的临床效果。方法 选取90例宫颈CA患者,以随机数字表法分成参照组(45例)和治疗组(45例),参照组予以重组人干扰素α-2a治疗,治疗组予以抗人乳头瘤病毒(HPV)β-乳球蛋白小分子肽治疗,对比两组临床疗效、不良反应发生率、疣体总复发率及炎性因子水平变化。结果 治疗后3个月,治疗组临床总有效率高于参照组;与治疗前比,治疗后两组血清超敏C反应蛋白(hs-CRP)、白细胞介素-8(IL-8)以及白细胞介素-6(IL-6)水平降低,且治疗组低于参照组;治疗组治疗期间不良反应发生率、治疗后3个月疣体总复发率低于参照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论 将小分子肽运用在宫颈CA治疗中,可提升临床疗效,减轻阴道的炎性反应,降低复发率,且安全性高。

摘要： 吡嗪类化合物是葵花籽油Maillard反应形成风味的重要物质,Maillard反应的前体物质(游离氨基酸和肽)与葵花籽油中主体特征性风味化合物形成密切相关.游离氨基酸在一般食品体系中含量较少,肽的种类及肽的结构在吡嗪类化合物的形成方面发挥着重要的作用.本文对形成葵花籽油风味的化合物进行分析,重点综述了葵花籽油特征风味化合物吡嗪类风味物质的形成机理,突出肽尤其是小分子量多肽的作用.从二肽的结构角度展望,结合稳定同位素示踪法和碳模块标记技术深入探究吡嗪类化合物的形成机理,为食用油生产过程中风味化合物的控制奠定技术和理论基础.

摘要： 为提取并利用葵花盘中具有降尿酸和溶解痛风石作用的小分子肽,以小分子肽得率为指标,通过酶水解法优化提取条件,确定碱性蛋白酶为最理想的酶 .通过单因素实验考察料液比、时间、温度、pH值和加酶量对小分子肽得率的影响,利用响应面Box‐Behnken实验,优化酶水解法提取葵花盘小分子肽的工艺,得到其最佳工艺条件为:加入碱性蛋白酶, m(料)∶V (液)＝1∶15 ,酶的用量为2%,pH＝9 .0 ,温度为55 °C,时间为2 h ,葵花盘小分子肽的得率最高为(42 .41 ± 0 .01)% .%In order to extract and utilize small molecular peptides from the sunflower calathide that could reduce uric acid and dissolve tophi ,the ex traction conditions w ere optimized by the enzy matic hydrolysis method with the yield of small molecular peptides as the index ,and the alkaline protease w as determined to be the most ideal enzyme . T he effects of material‐to‐liquid ratio , time , temperature ,pH value and enzyme amount on the yield of small molecular peptides w ere investigated by single factor test .T he response surface M ask‐Behnken test w as used to optimize the ex traction of small molecular peptides from sunflow er calathide by enzy matic hydrolysis method .T he results show that the optimum technological conditions are adding alkaline protease , m (material )∶ V (liquid )＝1∶15 ,the amount of enzyme is 2%,the pH＝9 .0 ,the temperature is 55 °C,and the time is 2 h . T he highest yield of small molecular peptides from sunflow er calathide is (42 .41 ± 0 .01)% .

摘要： 为提高残疾运动员的运动能力和免疫机能,更好地将小分子肽这种新型营养补充品运用在其训练和康复过程中.采用文献资料法、实验法、数理统计法等对22名残疾运动员训练后服用小分子肽后的免疫系统机能变化进行研究. 训练4周到8周,残疾运动员对运动负荷的刺激经历了一个由不适应到逐渐适应的过程,机体各个系统机能逐渐提高;服用小分子肽可以使氧化型谷胱甘肽浓度明显升高,适应负荷后免疫机能提高;服用小分子肽可使睾酮含量呈现增加趋势,不具有显著性差异;皮质醇在两组均呈现出下降的趋势,未达到显著性变化.

摘要： 目的:营养物质是运动员保持良好训练状态的物质基础,对高水平力量型残疾运动员的体能状态、运动后体力的恢复及防治运动性疾病有良好的作用.肽是介于氨基酸与蛋白质之间的一种生化物质,并具有提高运动能力;抗疲劳;抗氧化的功效.美国著名华裔科学家、诺贝尔奖获得者朱隶文博士说:―二十一世纪的生物工程就是研究基因工程与蛋白质工程,研究蛋白质,某种意义上讲,就是研究肽.小肽,直接介入血细胞、脑和神经细胞、肌肉细胞、生殖细胞、内分泌细胞、皮肤细胞的新陈代谢,参与细胞的生长、发育、生理功能以及分裂增殖各个环节.目前,从文献资料中获悉,我国采用小分子肽提高运动能力;抗疲劳;抗氧化的实验仅在动物(小白鼠)身身上进行了科学实验,在人体上的科学实验研究较少,针对高水平力量型残疾运动员疲劳的消除的应用更少.因此本实验具有一定的科研价值和应用价值.研究目的:为我国采用小分子肽提高运动能力;抗疲劳;抗氧化能力提供科学依据. 方法:该研究采用了文献资料法、实验法、数理统计等研究方法对22名高水平力量型残疾运动员身体素质和恢复能力进行了研究. 结果:RPE、RPB、血乳酸、血氨和心率即刻值表明该训练课强度很大.但是恢复15分钟,服用组与不服用组呈现出一致的变化,并且两组之间没有差异.因此一次性补充没有产生更好的快速恢复效果P＞0.05.服用组脂肪含量显著降低P＜0.05,服用组3200m跑的时间,从4周开始有下降,但是没有达到显著性(P=0.058).力量练习呈现出增加的趋势,但是没有达到显著性.P＞0.05. 结论:表明一次补充小分子肽没有提高机体的快速恢复能力.而短期和中期有较好的恢复效果:1、一次性补充小分子肽并没有产生更好的快速恢复效果.2、小分子肽服用组,血尿素从4周显著降低,表明从第四周开始,服用小分子肽可以使高水平力量型残疾运动员机体恢复能力增强.3、小分子肽服用组,卧推表现出增加的趋势,表明最大力量增加.睾酮在服用组表现出增加的趋势,而不服用组呈现出下降趋势,表明恢复能力提高,但上述2个指标没有达到显著性.推测,可能需要更长时间的补充.4、小分子肽服用组,睡眠质量提高在8周,P=0.003.不服用组:没有显著差异.数据显示小分子肽可以促进睡眠质量,提高运动员自体消除疲劳的能力,对第二天清晨运动员的体能的恢复有很好的帮助,促进运动超量恢复的形成.5、服用小分子肽组在8周显著降低(P=0.044).而不服用组在4周和8周均没有显著变化.表明服用组情绪状态好于不服用组.表明小分子肽可以使运动员在大强度训练期和比赛期情绪稳定,心情愉快,有较强的欢欣感和和较强的自信程度.6、目前小分子肽在国外做为新型运动强力抗疲劳物质,已经逐渐成为一个新的研究热点,不属于国际奥委会的兴奋剂的范畴,在高水平的竞赛中,有很大的实际应用价值.建议:1、进一步深入研究对高水平力量型残疾运动员较长时间进行小分子肽的补充实验,通过实验论证补充小分子肽在提高运动员运动能力;2、进一步深入研究对高水平力量型残疾运动员较长时间进行小分子肽的补充实验,抗疲劳,恢复体能的有效剂量和安全剂量;3、进一步深入研究对高水平力量型残疾运动员较长时间进行小分子肽的补充实验,抗氧化的功效,以及防止疲劳过早产生的生理学机制.

摘要： 本文将男性高水平残疾耐力型运动员分为两组,服用含有小分子肽的饮料,并分别进行4周和8周体育训练,通过免疫前后均测试免疫学指标,讨论小分子肽对运动员身体素质及恢复能力的影响.

摘要： 由于三级串联四极杆质谱仪中存在的碰撞级联或多重裂解会导致测定肽类物质的灵敏度降低,因此该仪器在此方面的应用较少。然而,一种含有链内二硫键的小分子肽类药物加压素/抗利尿激素(vasopressin)能产生一种不同于以往的裂解模式。研究发现，加压素含有6个氨基酸的内环在进行二级质谱分析时会发生剧烈的化学键断裂,生成大量结构特殊的亚胺碎片离子。本文旨在深入探讨这些亚胺离子的产生规律及其在:LC/MS/MS法测定生物基质中多肽分子方面的应用价值。

摘要： 在国产“脑活素”中4种肽的含量测定中， 对其反相HPLC的分离条件进行了实验，通过优化分离条件，提出了较好的HPLC分离参数。 4种化合物的分离度以及与脑活素中其它成分的分离试均较好。分离速度快，可作为小分子肽的HPLC分析测定及小量样品分离制备的参考方法。

摘要： 目的:采用溶剂萃取和凝胶柱色谱法对土鳖虫胰酶解物进行分离纯化，初步确定其抗凝活性部位及化学成分组成。rn 方法:应用胰酶酶解法制备土鳖虫胰酶酶解物，以APTT 凝血时间为指标，采用溶剂萃取法，获得抗凝活性部位IV，经凝胶柱色谱法对其进行进一步分离纯化获得胰酶酶解纯化物，采用考马斯亮蓝法对其进行定量，通过MALDI-TOF-MS 法检测分离部分的分子量分布范围。rn 结果:土鳖虫胰酶酶解物部位IV 有较强的抗凝活性，其抗凝活性强度与浓度相关；部位IV 经Sephadex G-25 纯化后考马斯亮蓝法测得其蛋白含量为 5.5%；进一步用Sephadex G-10 脱盐的纯化物，采用MALDI-TOF-MS 检测确定为分子量在 850～910Da 间的3 组多肽混合物。rn 结论:体外抗凝实验表明，凝胶柱色谱法分离纯化土鳖虫胰酶酶解物方法可行，抗凝活性组分为小于1000Da的小分子肽类。

摘要： 2004年Kaiser等在对异体干细胞移植患者不同阶段的尿液标本进行分析发现一种由16个氨基酸(LNRYYTKKVPQVSTPTL)组成分子量为1.83kd的小分子肽，它在95％的GVVD患者尿中显著升高，且出现时间比临床症状提早5～15天。本文介绍了以作者制备的多克隆抗体，建立新发现的小分子肽的检测方法。

摘要： 本文采用反相高效液相色谱法对分离提纯工业合成小肽0-8肽进行了研究,优化提纯0-8肽的色谱条件,为进行制备级提纯提供了数据.

摘要： 本文采用反相高效液相色谱法对分离提纯工业合成小肽0-8肽进行了研究,优化提纯0-8肽的色谱条件,为进行制备级提纯提供了数据.

摘要： 本文采用反相高效液相色谱法对分离提纯工业合成小肽0-8肽进行了研究,优化提纯0-8肽的色谱条件,为进行制备级提纯提供了数据.

摘要： 本发明提供一类能够携带生物活性蛋白分子穿透细胞膜的非肽类多胍有机小分子或其药学上可接受的盐，所述非肽类多胍有机小分子具有式I所示的结构：

摘要： 本发明的一种具有携氧潜能的第一小分子肽、可产生活性氧的第二小分子肽及其制备方法。本发明的具有携氧潜能的第一小分子肽序列为C17H31‑CONH‑VRGDS‑COOH，其结构中的不饱和双键官能团可被脂肪氧化酶氧化形成共轭双键且侧基产生氢过氧化物,第一小分子肽构建第二小分子肽的方法为酶促法，且第二小分子肽结构为C17H31O2‑CONH‑VRGDS‑COOH。第二小分子肽产生活性氧的方法为类Fenton反应，C17H31O2‑CONH‑VRGDS‑COOH在Fe2+的催化下产生具有细胞毒性的活性氧。

摘要： 本发明提供了一种酒糟小分子肽的制备方法及酒糟小分子肽在护肤品中的应用。所述制备方法包括如下步骤：S1：将含水量为11%～22%的酒糟经真空挤压膨化、冷却、粉碎、过筛；S2：将步骤S1所得酒糟膨化粉末进行碱溶酸沉提取酒糟蛋白，得到酒糟蛋白提取物；S3：将步骤S2提取的酒糟蛋白提取物用水解蛋白酶水解，灭酶、过滤、浓缩、冷冻、干燥得到酒糟小分子肽。本发明通过采用特定的真空膨化技术对酒糟进行深加工，有效提高了酒糟蛋白的提取率；同时，采用特定的水解蛋白酶，可以得到保湿和修复功能较好的酒糟小分子肽；此外，将此酒糟小分子肽应用于护肤品中，在增加酒糟的附加值的同时改善了护肤品的保湿和修复作用。

摘要： 本发明公开了一种人工合成小分子肽、含有该人工合成小分子肽的生长调节剂及其应用方法，所述小分子肽的氨基酸序列如Seq ID No.1所示。所述生长调节剂为用于促进植物吸收矿质元素的生长调节剂。所述矿质元素包括Mg、Ca、Mn、Fe、Zn、Cu或B中的至少一种。所述应用方法包括以下步骤：将所述人工合成小分子肽配制成溶液施加到植物的根部或叶片上。本发明方案的小分子肽结构简单，易被植物吸收利用，其不仅可以被植物的根部吸收利用，还可以在被叶片吸收后向根部传递信号从而引起根中微量元素的变化；该肽仅需微量添加即可对多种矿质元素的吸收过程起到显著的促进作用，同时，该多肽还对植物生长具有一定的促进作用。

摘要： 本发明公开了一种人工合成小分子肽、含有该人工合成小分子肽的生长调节剂及其应用方法，所述小分子肽的氨基酸序列如Seq ID No.1所示。所述生长调节剂为用于促进植物吸收矿质元素的生长调节剂。所述矿质元素包括Mg、Ca、Mn、Fe、Zn、Cu或B中的至少一种。所述应用方法包括以下步骤：将所述人工合成小分子肽配制成溶液施加到植物的根部或叶片上。本发明方案的小分子肽结构简单，易被植物吸收利用，其不仅可以被植物的根部吸收利用，还可以在被叶片吸收后向根部传递信号从而引起根中微量元素的变化；该肽仅需微量添加即可对多种矿质元素的吸收过程起到显著的促进作用，同时，该多肽还对植物生长具有一定的促进作用。

摘要： 本发明的一种具有携氧潜能的第一小分子肽、可产生活性氧的第二小分子肽及其制备方法。本发明的具有携氧潜能的第一小分子肽序列为C17H31‑CONH‑VRGDS‑COOH，其结构中的不饱和双键官能团可被脂肪氧化酶氧化形成共轭双键且侧基产生氢过氧化物,第一小分子肽构建第二小分子肽的方法为酶促法，且第二小分子肽结构为C17H31O2‑CONH‑VRGDS‑COOH。第二小分子肽产生活性氧的方法为类Fenton反应，C17H31O2‑CONH‑VRGDS‑COOH在Fe2+的催化下产生具有细胞毒性的活性氧。

摘要： 本发明公开了一种小分子肽奶与小分子肽奶粉的制备方法，发明所属生物技术领域，利用该原料通过酶解生产出免消化小分子肽奶与粉的产品。免消化蛋白质即分子量在300Da到500Da之间的小肽和分子量在120Da的氨基酸，本技术采用生物技术升级换代市场上的豆奶及豆奶粉传统的老产品，同时提供市场免消化的小分子活性肽和含支链氨基酸的蛋白质产品。

摘要： 本发明提供了一种酒糟小分子肽的制备方法及酒糟小分子肽在护肤品中的应用。所述制备方法包括如下步骤：S1：将含水量为11%～22%的酒糟经真空挤压膨化、冷却、粉碎、过筛；S2：将步骤S1所得酒糟膨化粉末进行碱溶酸沉提取酒糟蛋白，得到酒糟蛋白提取物；S3：将步骤S2提取的酒糟蛋白提取物用水解蛋白酶水解，灭酶、过滤、浓缩、冷冻、干燥得到酒糟小分子肽。本发明通过采用特定的真空膨化技术对酒糟进行深加工，有效提高了酒糟蛋白的提取率；同时，采用特定的水解蛋白酶，可以得到保湿和修复功能较好的酒糟小分子肽；此外，将此酒糟小分子肽应用于护肤品中，在增加酒糟的附加值的同时改善了护肤品的保湿和修复作用。

摘要： 本发明提供了一种雄蜂蛹小分子抗氧化肽的制备方法，属于功能性食品技术领域，将雄蜂蛹粉与水混合、匀浆，调节匀浆液的pH值后，与复合酶混合后酶解，复合酶包括内切蛋白酶和外切蛋白酶；将酶解液离心分离、过滤，得到滤液，将滤液进行第一步超滤分离肽段；再进行第二步超滤脱盐；经减压浓缩后冷冻干燥，得到雄蜂蛹小分子抗氧化肽。采用本发明的方法能够减少酶解液中苦味肽的形成，并且能够增加酶解液中的小分子肽的含量，得到的雄蜂蛹小分子抗氧化肽的分子量小于1ku，并且具有高活性的抗氧化性能。

摘要： 本发明公开了小分子肽在强直性脊柱炎的微创治疗中的应用，利用小分子肽的小分子微创治疗方法，通过微创介入的方式将实验室内提取的具有高生物活性的小分子肽介入到患者体内，高活性的肽类物质通过快速溶解、分化无菌性炎性物质，在病灶深处对病变分子细胞全面包围，对因病、退化的分子细胞进行替代和分化；同时激活休眠的细胞分子，给养受损骨质，修复已受损的骨质和关节达到正常水平；其主要微创治疗，起效快速、治痛祛炎明显，治疗彻底防复发等特点，在强直性脊柱炎治疗方面有着良好的效果。