暴露评估
暴露评估的相关文献在1998年到2022年内共计186篇,主要集中在轻工业、手工业、预防医学、卫生学、环境质量评价与环境监测
等领域,其中期刊论文162篇、会议论文7篇、专利文献56394篇;相关期刊102种,包括检验检疫学刊、黑龙江大学自然科学学报、上海预防医学等;
相关会议7种,包括2014中国环境科学学会学术年会、第四届中国北京国际食品安全高峰论坛、2010年全国劳动卫生与职业病学术会议等;暴露评估的相关文献由691位作者贡献,包括董庆利、刘丽华、刘丽艳等。
暴露评估—发文量
专利文献>
论文:56394篇
占比:99.70%
总计:56563篇
暴露评估
-研究学者
- 董庆利
- 刘丽华
- 刘丽艳
- 唐文娟
- 李一凡
- 林嗣豪
- 袁玉伟
- 马万里
- 叶志华
- 彭少杰
- 曹治国
- 王治明
- 王绵珍
- 王萌萌
- 王静
- 赵多勇
- 邹滨
- 陈巧莹
- 高崇婧
- 黄德寅
- 于红卫
- 付俊杰
- 任晓雨
- 任晓飞
- 任美慧
- 何加芬
- 佘晓俊
- 余应新
- 储晓刚
- 凯文·M·杰弗里斯
- 刘佳琳
- 刘成锋
- 刘振民
- 刘景
- 吕庆
- 吕晓静
- 吴淑英
- 吴莉华
- 周志俊
- 孙菀霞
- 宇盛好
- 崔博
- 崔航
- 崔静
- 康斯坦丁·亚历山大·菲利潘科
- 张亚彩
- 张亚洁
- 张倩
- 张岩
- 张庆
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生吉萍;
宿文凡;
张靖宇
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摘要:
双酚A被广泛应用于食品接触材料中,人体暴露于双酚A可能会带来健康问题。目前中国是世界上最大的双酚A生产国,在全国范围内尚未对双酚A的暴露量进行系统性评估,缺乏相应的食品接触材料数据库。因此,了解食品接触材料迁移的双酚A暴露风险及国内外主要的风险管理措施,对于中国食品安全风险管理策略的制定及消费者食品选择指导具有重要的意义。研究发现,双酚A的毒性主要表现在干扰内分泌系统、神经毒性、免疫毒性和遗传毒性等;通过对双酚A暴露评估结果表明,各国居民普遍暴露于双酚A之下;各国对食品接触材料中双酚A的应用采取严格的管理措施。中国居民目前双酚A暴露广泛,但暴露量低于欧洲食品安全局规定的暂定可耐受摄入量,暴露水平仍处于可接受范围内。然而,随着人们对塑料制品消费需求的不断增长,暴露于双酚A的风险在不断增加,可能会引发更多不良后果。建议中国加强对双酚A的重视和监管,相关部门应尽快组织全国范围内系统性的双酚A暴露评估工作并及时关注双酚A的研究动态,降低双酚A的潜在健康风险。
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王静
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摘要:
目的:了解北京市顺义区市售植物性食用油中邻苯二甲酸酯类物质的污染状况,计算通过摄入植物性食用油中邻苯二甲酸酯类物质的膳食暴露量,对北京市顺义区居民膳食暴露风险进行初步评价。方法:采用气相色谱-质谱法对北京市顺义区市售的60份植物性食用油样品中17种邻苯二甲酸酯类物质进行测定。结合膳食调查居民食物油每日平均消费量,计算北京市顺义区居民经植物性食用油摄入的邻苯二甲酸二丁酯(Dibutyl Phthalate,DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯[Bis(2-ethylhexyl)Phthalate,DEHP]和邻苯二甲酸二异壬酯(Diisononyl phthalate,DINP)水平,并与DBP、DEHP和DINP的每日可耐受摄入量(Tolerable Daily Intak,TDI)进行比较,初步评估北京市顺义区居民经植物性食用油摄入的邻苯二甲酸酯(Phthalate Esters,PAEs)的健康风险。结果:植物性食用油中DEHP检出率为5.0%,最大值为0.38 mg·kg^(-1);DINP检出率为80.0%,最大值为4.56 mg·kg^(-1);DBP检出率为40.0%,最大值为0.26 mg·kg^(-1),没有检出超标样品,超标率为0。北京市顺义区居民经植物性食用油摄入的DEHP、DINP和DBP暴露量均值分别为0.000098 mg·(kg bw·d)^(-1)、0.000802 mg·(kg bw·d)^(-1)和0.000094 mg·(kg bw·d)^(-1),均低于欧盟对邻苯二甲酸酯的规定。结论:植物性食用油中邻苯二甲酸酯的检出率较高,但对人群身体健康风险较低。
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贾海先;
杨道远;
张楠;
李丽萍;
赵榕;
赵耀;
刘伟;
隋海霞
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摘要:
为构建我国糖果巧克力及其制品食品接触材料膳食暴露评估基础参数,采集市售、网售的不同包装和类型的糖果巧克力及其制品,通过直接测量及应用3D表面积测量仪获得各样品的接触面积,结合产品质量、体积等数据信息,计算其面积与体积或质量的比值(S/V);通过红外光谱法进行主要材质的定性分析和确认。结果表明,44.88%(127/283)的糖果巧克力及其制品接触材料为复合材质,实际接触层主要为聚丙烯(polypropylene,PP)、聚乙烯(polyethylene,PE)、纸和聚对苯二甲酸乙二醇酯(polyethylene terephthalate,PET)等;包装形式主要包括裹包(54.42%,154/283)和普通袋装(27.56%,78/283)。糖果巧克力及其制品的S/V全部在6 dm^(2)/kg以上,且均值高达57.44 dm^(2)/kg。因此,采用6 dm^(2)/kg的常规暴露评估参数可能会低估暴露风险,建议采用构建的参数,结合实际消费情况评估该类食品的暴露风险,获得更加科学准确的评估结果。
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王婷;
李旭;
齐静;
龚淑涵;
王心琪;
刘航;
韩旭;
李莉;
葛覃兮;
郭文宏;
樊琳;
王先良;
洪峰;
苏丽琴
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摘要:
目的了解我国理发场所室内空气污染现状,初步评估室内主要空气污染物暴露对从业人员健康的影响。方法利用2020年度"全国公共场所健康危害因素监测项目"中1 284家理发场所的监测数据。采用χ;检验比较不同分类组别之间氨、甲醛、苯、甲苯、二甲苯、PM;及PM;浓度超标率的差异。采用Logistic回归分析每种室内空气污染物暴露水平与4 348名从业人员支气管炎、哮喘及过敏性皮炎患病风险之间的相关性。结果总体而言,理发场所室内以颗粒物超标情况最为严重,PM;和PM;的超标率分别为23.51%和13.69%。北方7种污染物的监测浓度和超标率均高于南方(P<0.05);甲苯和PM;的浓度和超标率以东部经济带最高;氨、甲醛、苯、二甲苯的浓度和超标率以西部经济带最高;PM;的浓度和超标率以中部经济带最高(P均<0.05);与小型理发场所相比,大中型理发场所中苯、甲苯、PM;和PM;的超标率较高(P<0.05)。对于在岗期间患支气管炎、哮喘或过敏性皮炎的从业人员,其甲醛、苯、二甲苯和PM;的暴露浓度均高于未患病人群(P<0.05)。多因素分析显示,甲醛、苯、甲苯、二甲苯及PM;暴露浓度越高,从业人员患支气管炎、哮喘及过敏性皮炎的风险均越高;PM;暴露浓度越高,从业人员患支气管炎的风险越高(P<0.05)。结论我国理发场所室内空气污染状况不容乐观,室内空气污染物暴露可能增加从业人员罹患支气管炎、哮喘及过敏性皮炎的风险。
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杨希妍;
杨雅茹;
李帅东;
钟瑶;
邓梦玲;
杨海
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摘要:
【目的】了解宜宾市南溪区养殖水域的重金属铬、镉污染状况和居民食用小龙虾铬、镉的暴露水平。【方法】 以分层随机抽样法在南溪区采集样品25份,采用国标方法进行重金属检测,采用点评估方法计算小龙虾铬、镉摄入量,开展小龙虾中铬、镉的膳食暴露评估。【结果】南溪区抽样的5个养殖水域的水样、底部沉积物中重金属铬、镉含量都符合我国无公害水产品产地环境要求。小龙虾的重金属铬、镉平均值分别为0.083 2 mg/kg、0.037 2 mg/kg,均未超出我国食品安全标准。食用小龙虾铬、镉的日暴露量平均值分别为0.000 040 mg/(kg·d)、0.000 018 mg/(kg·d),分别占每日耐受量的2.14%、0.48%。【结论】南溪区小龙虾的养殖环境符合无公害水产品环境要求,居民通过小龙虾途径的铬、镉摄入量处于安全水平。
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张宇晨;
程国霞;
张巍;
吴华;
刘晓庆;
解宇菲;
梁晓聪
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摘要:
目的了解市售酒类中氨基甲酸乙酯的污染状况,分析白酒中氨基甲酸乙酯的膳食暴露风险,并对居民提出不同酒类消费量建议。方法随机采集白酒、黄酒、葡萄酒294份,采用同位素稀释-气相色谱-质谱联用法测定酒类中氨基甲酸乙酯含量,结合居民酒精饮料消费量,对市售白酒中氨基甲酸乙酯的暴露量及存在的健康风险进行评估。并假设能够引起公共卫生高关注度(既MOE=10000)的氨基甲酸乙酯暴露临界状态下,对居民酒类消费量提出指导。结果本次采集的不同酒类共294份,总检出率为79.59%。白酒、黄酒、葡萄酒中氨基甲酸乙酯平均含量分别为0.078 mg/kg、0.069 mg/kg、0.021 mg/kg。黄酒中氨基甲酸乙酯平均含量最高,白酒中氨基甲酸乙酯最大值为0.48 mg/kg。省居民市售白酒的氨基甲酸乙酯平均暴露水平为0.000898μg/kg BW,MOE=333930,具有较低公共卫生关注度。不同体重人群白酒每周最大建议消费量均低于黄酒、葡萄酒。结论居民市售白酒氨基甲酸乙酯暴露健康风险较低,对市售白酒、黄酒、葡萄酒给出最大消费量供居民参考。
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宋迎春;
周鸿;
袁娅;
熊丽
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摘要:
目的 对江西省市售焙烤及油炸食品中氯丙醇酯污染状况进行调查,并对3-MCPDE进行健康风险暴露评估。方法 在江西省3个设区市(赣州、南昌、吉安)各超市、农贸市场、早餐店采集122份样品,采用气相色谱-质谱联用法对样品中三氯丙醇酯(3-MCPDE)、二氯丙醇酯(2-MCPDE)含量进行检测。结果 3-MCPDE总检出率为86.9%,均值为0.510 mg/kg;2-MCPDE总检出率为84.4%,均值为0.318 mg/kg;焙烤食品中3-MCPDE及2-MCPDE检出均值分别为0.248 mg/kg、0.158 mg/kg,油炸食品中3-MCPDE及2-MCPDE检出均值分别为0.789 mg/kg、0.489 mg/kg。2个年龄组3-MCPDE的暴露范围为0.122~9.93μg/kg.d,按照中位值评估,2~12岁儿童组中饼干、麻花、油条暴露水平高于0.8μg/kg.d,每日最大耐受剂量(PMTDI)百分比分别为148%、381%、159%;成人组所有食品均低于2μg/kg.d。结论 江西省市售焙烤及油炸食品中氯丙醇酯污染普遍存在,儿童经焙烤及油炸食品摄入3-MCPDE的健康风险较高,需引起高度关注。
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王蕊;
孙彦贞;
李博文;
周才雪;
王文东;
李天骄
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摘要:
了解德州市市售食品的铝污染现状,并评估德州市人民的铝暴露情况。本研究以调查问卷的形式获取了德州市居民对常见市售食品平均日摄入量,并对15种常见的市售食品试样采用微波辅助消解,以铬天青S为显色剂,在乙酸–乙酸钠缓冲体系进行显色反应,结合紫外分光光度准确检测铝的含量。结果显示,其中12种食品铝残留量低于铝含量国家标准100 mg/Kg的上限,3种食品铝含量超标,整体合格率为80%。德州市部分食品的铝残留量存在安全隐患,相关部门应该加强监管力度。
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田良良;
叶洪丽;
席寅峰;
黄宣运;
王媛;
孔聪;
沈晓盛;
蔡友琼
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摘要:
本文对2015-2021年养殖河鲀中的河豚毒素含量进行分析,发现养殖河鲀中河豚毒素的总体检出率为4.81%,肌肉、皮、肝脏、性腺中河豚毒素的检出率分别为1.92%、2.83%、2.25%、10.42%,肌肉、皮、肝脏、性腺中河豚毒素检出值范围分别为2.28~6.08、3.93~13.92、3.64~4.40、2.97~28.88μg/kg。养殖河鲀中河豚毒素的食品安全指数(IFS)为0.00098~0.00642,均小于0.01(IFS<<1),说明养殖河鲀中的河豚毒素对食品安全没有影响,所以目前养殖河鲀的食用是安全的。我国目前缺乏河豚毒素的限量标准,而有关文件规定的限量值2.2 mg/kg存在安全隐患,所以建立符合我国国情的河豚毒素限量值势在必行。本文通过对河豚毒素毒理学数据的分析、讨论及计算,提出了45μg/kg的限量建议。
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董峰光;
阎西革;
宫春波;
王朝霞;
邢晓明;
邢玉芳;
孙月琳;
郑重
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摘要:
目的 了解烟台市食品中玉米赤霉烯酮的污染状况,评估烟台市居民膳食来源玉米赤霉烯酮的暴露量.方法 2012—2019年随机采集烟台市13个县市区食品样品405份,包括谷物及其制品、玉米油和焙烤食品.采用高效液相色谱法检测玉米赤霉烯酮,结合粮油食品的膳食消费量进行暴露量点评估.结果 食品中玉米赤霉烯酮总检出率为8.15%(33/405),总超标率为0.99%(4/405),平均值为7.85μg/kg.玉米及其制品中玉米赤霉烯酮检出率和平均值最高,分别为22.96%(31/135)和15.07μg/kg.玉米油中玉米赤霉烯酮检出率和均值分别为10%(2/20)和6.17μg/kg.小麦及其制品、小米、焙烤食品中玉米赤霉烯酮均未检出.散装样品比定型包装样品更容易受到污染.在平均值、P50、P75和P90污染水平下,谷物及其制品和玉米油食品安全指数(food safety index,IFS)1,膳食风险处于不可接受水平.但高污染水平的(P95)玉米油的IFS<1,处于安全水平.结论 玉米相关制品中玉米赤霉烯酮污染较其他食品种类高.消费者通过摄入谷物及其制品和玉米油造成玉米赤霉烯酮的膳食暴露风险较小,除高污染水平(P95)的谷物及其制品外,其余均处于安全水平.
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朱青青;
贾嘉宝;
廖春阳
- 《第一届全国环境化学青年学者论坛》
| 2018年
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摘要:
邻苯二甲酸酯(phthalate esters,PAEs)是一类人工合成的有机化学品,其具有雌激素作用,能够干扰人体正常的内分泌系统,同时研究发现其具有致癌、致畸、致突变等作用,受到研究者的广泛关注.PAEs主要用作塑料增塑剂,还广泛应用于个人护理品等消费类产品和室内装修材料中,由于PAEs与塑料分子以范德华力或氢键的弱相互作用力结合,易被释放到室内环境中,对人体构成潜在威胁.因此,本研究以室内灰尘为研究介质,分析PAEs的含量和分布特征,并对其人体暴露进行了初步评价,为进一步研究其健康风险提供科学依据和基础资料.
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邓芸芸;
梁艺怀;
刘敏;
殷浩文
- 《2014中国环境科学学会学术年会》
| 2014年
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摘要:
本研究基于上海市洋山深水港构建了港口、码头和航道3个暴露场景,用于评估防污漆活性物质DDT替代品敌草隆(Diuron)的环境风险.风险表征的结果表明洋山深水港码头海水相中Diuron的风险商值大于1,说明敌草隆作为防污漆杀生剂活性物质其对码头这种半封闭、弱交换水域是具有环境风险的,需要被关注;而在洋山深水港港口海水相中Diuron的风险商值小于1,但大于0.1,说明敌草隆作为防污漆杀生剂活性物质其对洋山深水港港口这种开阔水域其环境风险是可接受的.
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邓芸芸;
梁艺怀;
刘敏;
殷浩文
- 《2014中国环境科学学会学术年会》
| 2014年
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摘要:
本研究基于上海市洋山深水港构建了港口、码头和航道3个暴露场景,用于评估防污漆活性物质DDT替代品敌草隆(Diuron)的环境风险.风险表征的结果表明洋山深水港码头海水相中Diuron的风险商值大于1,说明敌草隆作为防污漆杀生剂活性物质其对码头这种半封闭、弱交换水域是具有环境风险的,需要被关注;而在洋山深水港港口海水相中Diuron的风险商值小于1,但大于0.1,说明敌草隆作为防污漆杀生剂活性物质其对洋山深水港港口这种开阔水域其环境风险是可接受的.
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邓芸芸;
梁艺怀;
刘敏;
殷浩文
- 《2014中国环境科学学会学术年会》
| 2014年
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摘要:
本研究基于上海市洋山深水港构建了港口、码头和航道3个暴露场景,用于评估防污漆活性物质DDT替代品敌草隆(Diuron)的环境风险.风险表征的结果表明洋山深水港码头海水相中Diuron的风险商值大于1,说明敌草隆作为防污漆杀生剂活性物质其对码头这种半封闭、弱交换水域是具有环境风险的,需要被关注;而在洋山深水港港口海水相中Diuron的风险商值小于1,但大于0.1,说明敌草隆作为防污漆杀生剂活性物质其对洋山深水港港口这种开阔水域其环境风险是可接受的.
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邓芸芸;
梁艺怀;
刘敏;
殷浩文
- 《2014中国环境科学学会学术年会》
| 2014年
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摘要:
本研究基于上海市洋山深水港构建了港口、码头和航道3个暴露场景,用于评估防污漆活性物质DDT替代品敌草隆(Diuron)的环境风险.风险表征的结果表明洋山深水港码头海水相中Diuron的风险商值大于1,说明敌草隆作为防污漆杀生剂活性物质其对码头这种半封闭、弱交换水域是具有环境风险的,需要被关注;而在洋山深水港港口海水相中Diuron的风险商值小于1,但大于0.1,说明敌草隆作为防污漆杀生剂活性物质其对洋山深水港港口这种开阔水域其环境风险是可接受的.
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- 复旦大学
- 国家食品安全风险评估中心
- 公开公告日期:2022-05-06
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摘要:
本发明公开了一种基于暴露特征、毒性通路和生物标志的食品安全风险评估程序和框架体系构建方法,包括:步骤1,从时间维度和空间维度对二噁英进行膳食暴露概率评估;步骤2,基于膳食暴露概率估计结果,选择CTE场景和RME场景进行致癌风险评估;步骤3,基于致癌风险评估的评估结果,进行疾病负担估计得到剂量依据;步骤4,选用2,3,7,8‑TCDD作为研究对象,通过CTD筛选靶器官及其相关基因,进行通路富集分析,筛选出NRF2/KEAP1信号通路;步骤5,选用2,3,7,8‑TCDD作为研究对象,基于剂量依据,按照NRF2/KEAP1信号通路作为验证的目标通路进行通路验证,探究毒性通路扰动剂量;步骤6,将毒性通路扰动剂量作为食品安全风险评估框架体系的基础数据,构建食品安全风险评估框架体系。
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