微生物发酵

摘要： 为明确黑曲霉(Aspergillus niger)发酵对牛蒡(Arctium lappa)根的化学成分及其降糖活性的影响,本文采用黑曲霉发酵牛蒡根,分析不同发酵时间不同的发酵品对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制作用和化学成分的变化。酶抑制实验结果表明,牛蒡根对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制作用随发酵时间延长而增强,牛蒡根发酵后对二者的抑制率分别提升17.8%和27.9%。采用主成分分析法(PCA)对化学成分分析结果进行统计分析,结果表明不同时间的发酵产品可依据其化学组成分为三个阶段,即第一阶段(1~5 d)、第二阶段(6~14 d)和第三阶段(15~20 d)。通过偏最小二乘判别分析法(PLS-DA)对三个阶段的差异性成分进行分析,发现绿原酸、咖啡酸、异绿原酸A是不同发酵时间牛蒡根中的主要差异性成分。在发酵后牛蒡根中的绿原酸、咖啡酸、异绿原酸A的含量升高,分别可达到发酵前的2.1、148.7和1.2倍。相关性分析结果表明,牛蒡根经黑曲霉发酵后对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制作用增强与绿原酸、咖啡酸和异绿原酸A含量升高有关。因此,可以通过控制黑曲霉发酵的时间来达到提高牛蒡根中具有降糖作用的物质含量的目的。

摘要： 微生物在食品中的应用能够使食品的口感与成分发生变化,使人们对食品的多样化需求得到满足。微生物发酵工程的历史非常悠久,在食品加工生产期间应用微生物发酵工程,可使食品的营养和保健功能进一步提升。因此,本文介绍了微生物发酵工程,分析其应用优势,探索微生物发酵食品的保健功效,判断微生物发酵工程的未来发展情况。

摘要： 番茄红素是一种天然色素,具有广泛的用途,并可以抗氧化、增强机体免疫力、防病抗癌等多种生理功能。番茄红素在各种植物中广泛分布,在西瓜、胡萝卜、番茄以及红葡萄柚等水果中较为常见,番茄红素的生产具有多种方式。本文针对微生物发酵生产高品质番茄红素的研究进展进行探究,文章主要阐述了番茄红素理化特性,并提出了微生物法生产番茄红素的过程,还阐述了微生物发酵生产高品质番茄红素的工艺优化。

摘要： 1"发酵料是好东西,但全程使用还为时过早。"——这两年,发酵料在市场上的发展如火如荼,微生物发酵、定向酶解、复合发酵,针对不同的方向,各大厂家使出浑身解数各显神通,有养殖户开始了全程替代传统饲料的使用。对此,有专家表示,发酵料是好东西,但目前的发酵技术和工艺还不够完善,发酵产生的有害因子还不明晰,不能过于武断地去推广全程使用。

摘要： 我国非常规饲料原料资源丰富,但因其抗营养因子含量高、部分原料营养价值低等,限制了其在畜禽生产中的广泛应用。为解决我国豆粕和玉米对外依存度高的现状,农业农村部出台了畜禽饲料玉米豆粕替代方案,但如何提高非常规饲料原料的使用比例是亟待解决的行业问题。微生物发酵技术在降解非常规饲料原料中抗营养因子、提升其营养价值方面发挥重要作用。因此,微生物发酵非常规饲料原料在畜禽生产应用中前景广阔。文章在简要介绍微生物发酵特点的基础上,重点综述了微生物发酵处理对非常规饲料原料营养价值的影响及其在畜禽上的应用进展,以期为非常规植物饲料资源的开发和合理应用提供参考。

摘要： 该试验以酵母菌和乳酸菌为混合菌种,以黄精发酵液对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率为评价指标,通过单因素和响应面试验优化黄精发酵液制备工艺条件,比较了黄精发酵液与黄精水提液的抗氧化活性差异,并分析了多糖、多酚和黄酮含量与抗氧化活性的相关性。结果表明,黄精发酵液制备工艺条件为发酵时间24 h,发酵温度41°C,混合菌种接种量2.1%,乳酸菌∶酵母菌比例2∶1,料液比1∶46(g∶mL)。在此优化条件下,黄精发酵液的羟基、DPPH、ABTS+自由基清除率分别为47.83%、91.40%和91.44%。黄精发酵液的抗氧化活性高于黄精水提液,且黄精发酵液多糖、多酚和黄酮含量显著高于黄精水提液(P<0.05)。相关性分析结果表明,ABTS+自由基清除率与多糖和多酚含量显著正相关(P<0.05),DPPH自由基清除率与多糖、多酚和黄酮含量显著正相关(P<0.05)。

摘要： 近年来饲料资源的紧缺尤其是玉米、豆粕等大宗原料的短缺,成为制约畜牧生产发展的主要因素,而我国具有丰富的粗饲料资源因其无法充分被动物利用而被闲置或焚烧,既浪费资源又污染环境。应用微生物发酵的方法对这些粗饲料资源进行加工、处理和将其饲料化利用。

摘要： 为了探究发酵清肺颗粒对免疫抑制小鼠的免疫调节作用,建立环磷酰胺免疫抑制小鼠模型,对其灌胃不同剂量发酵清肺颗粒。灌胃后记录小鼠的生长性能、器官指数,测定巨噬细胞吞噬能力、淋巴细胞增殖能力以及细胞因子含量。结果显示,发酵清肺颗粒能显著改善免疫抑制小鼠的体重下降情况,显著上调脾脏指数、胸腺指数,显著提升巨噬细胞吞噬能力、脾淋巴细胞增殖能力,提高Th1/Th2比值。表明发酵清肺颗粒能通过提升脾脏指数、胸腺指数,增强巨噬细胞吞噬能力、脾淋巴细胞增殖能力,加强特异性细胞免疫及体液免疫,调节免疫抑制小鼠的免疫功能。

摘要： 赤藓糖醇是一种天然多元醇类甜味剂,具有热量较低、无致龋齿性、口感佳、非吸湿性以及对糖尿病患者安全等优点,已成为大多数保健食品成分的优先选择。与化学合成方法相比,赤藓糖醇的微生物发酵生产过程温和,易于控制,具有更多的生产优势。在本研究中,笔者从蜂巢、土壤和花粉等物质中筛选出了一株赤藓糖醇高产菌株,鉴定其为Moniliella sp.MU1。用常压室温等离子体(ARTP)生物育种系统对该菌株进行突变并从中挑选出4种菌株进行发酵并优化发酵条件,结果发现:不同种类的碳源、葡萄糖浓度和金属离子条件都会影响赤藓糖醇的产量,高浓度的葡萄糖有利于赤藓糖醇的生产;同时,当提供300 g/L葡萄糖和25 mmol/L Ca^(2+)时,菌株YE-A27的赤藓糖醇产量达到97.6 g/L。

摘要： 为了开发海洋生物质资源,以大型海藻为原料,利用生物法制备海藻有机液肥,采用复合酶解耦合微生物发酵法,研究了影响酶解效率的pH、温度、酶添加量和反应时间等因素,并利用正交试验获得复合酶解海藻的优化工艺参数。同时为进一步提高海藻细胞内生物活性物质的释放,利用微生物菌剂对海藻酶解液进一步发酵,获得最适发酵工艺条件。结果表明,复合酶解耦合微生物发酵法制备海藻肥的最佳酶解条件为酶解pH 6.5、酶解温度65°C、酶添加量5%、酶解时间8 h。利用微生物菌剂对海藻酶解液发酵的最佳发酵工艺条件为发酵时间36 h、微生物菌剂接种量0.3%、发酵装瓶量40 mL/100 mL、发酵温度45°C、发酵初始pH 6.5。经种子萌发试验,复合酶解耦合微生物发酵制备的海藻液肥可以显著提高种子萌发率。

摘要： 甜菜碱广泛分布于自然界,在许多微生物(包括细菌、古细菌和真菌)中都有发现.由于其特殊功能,许多微生物利用甜菜碱作为功能性化学物质并且已经演化出与甜菜碱生物合成和分解相关的代谢途径.甜菜碱的主要作用是防止微生物细胞受干旱、渗透胁迫和温度胁迫的影响,并且在微生物甲基代谢中也发挥作用.综述了微生物中甜菜碱的生物合成、转运、分解代谢和功能,并总结了甜菜碱在微生物发酵中的应用案例.甜菜碱独特的生物相容性及生理活性将使其在生物技术领域具有广阔的应用前景.

摘要： 文章主要介绍了一种以钢铁厂煤气为原料经微生物发酵制取燃料乙醇的工艺,阐明了本工艺相对于其它生物发酵技术的优点.相对于钢铁厂将煤气直接燃烧,采用本工艺可降低二氧化碳排放约30％、减少氮氧化物和颗粒物排放约67％,并具有较好的经济效益.

摘要： 目的：甘肃地区历来为优质黄芪中药盛产地,然而,调查显示,该地区对黄芪药物资源的利用往往仅限于黄芪的根部,而地上部分的黄芪茎叶却被大量废弃,造成了药物资源的严重浪费.殊不知,黄芪茎叶之中亦含有丰富的活性成分,如黄酮类、皂苷类及黄芪多糖等.rn 方法：通过采用从鸡肠道分离保存的一株FGM益生菌,发酵黄芪的根、茎、叶,测定主要成分的含量变化.rn 结果：黄芪根、一年生茎、两年生茎、一年生叶、两年生叶的粗多糖增率依次为:177.46％、227.27％、207.11％、170.61％、182.28％;总黄酮的增率依次为:55.67％、33.68％、30.04％、-8.17％、-6.57％;总皂苷的增率依次为:68.50％、55.91％、55.71％、40.93％、46.13％.rn 结论：黄芪通过微生物发酵使得主要成分含量的提高,这为进一步高效利用黄芪各部分资源、开发传统中药"废弃资源"有着非常重要的意义.

摘要： 生物质色素在纺织品染整加工中的应用日益成为研究热点,由微生物发酵获得的生物合成色素更有着广阔的应用前景.使用粘质沙雷氏菌发酵可制备灵菌红素,并通过在培养液中添加适当浓度的非离子型表面活性剂,获得色素纳米胶束分散液,并以此染液对棉织物、羊毛织物、涤纶织物进行染色.结果表明:当染液中乙醇浓度为25％时,染色棉织物颜色最深;当染色温度为90°C时,染色羊毛织物颜色最深;当染色温度为120°C时,染色涤纶织物颜色最深.染色后的织物色泽鲜艳,具有良好的耐摩擦、耐皂洗、耐汗渍色牢度,可以满足服用要求.染色后织物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有一定的抑菌效果.

摘要： 谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)作为氨基酸及其衍生物生产的一种重要微生物,在发酵应用中扮演了关键角色.随着人们对全球性粮食危机和环境保护认识的不断加深,利用可再生生物质资源进行微生物发酵已成为各国的研究热点之一.谷氨酸棒杆菌由于具有一些独特的优点,有望成为利用农业废弃物等生物质原料的重要工业菌株.本文简述了谷氨酸棒杆菌利用不同碳源的研究进展及应用前景.

摘要： 微生物发酵法是目前生产L-缬氨酸最主要的方法.选育L-缬氨酸高产菌株,有利于缩短国内外缬氨酸生产差距,提高中国L-缬氨酸市场竞争力.本文概述了L-缬氨酸的生产方法、高产菌株育种策略、影响发酵的因素、用途以及未来研究趋势.

摘要： 筛选的2株解磷菌株(草酸青霉Mo-Po菌株和黑曲霉AnM菌株)能通过固体发酵腐熟烟草废弃物和制备功能生物菌肥.以堆料温度维持50°C以上的时间和发芽指数为指标,优化Mo-Po、AnM复合发酵烟草废弃物的适宜培养基为70％烟草废弃物,30％草炭,水分含量35％,pH值6.5;AnM、Mo-Po菌种混合的适宜比例为2∶1;适宜接种量为基质重量的0.75％.在此优化条件下堆料温度维持50°C以上的时间为6d,发酵终产物的发芽指数大于99％,烟碱含量为0.19％,AnM、Mo-Po菌株孢子总量达6.7×1010个/g.

摘要： 筛选的2株解磷菌株(草酸青霉Mo-Po菌株和黑曲霉AnM菌株)能通过固体发酵腐熟烟草废弃物和制备功能生物菌肥.以堆料温度维持50°C以上的时间和发芽指数为指标,优化Mo-Po、AnM复合发酵烟草废弃物的适宜培养基为70％烟草废弃物,30％草炭,水分含量35％,pH值6.5;AnM、Mo-Po菌种混合的适宜比例为2∶1;适宜接种量为基质重量的0.75％.在此优化条件下堆料温度维持50°C以上的时间为6d,发酵终产物的发芽指数大于99％,烟碱含量为0.19％,AnM、Mo-Po菌株孢子总量达6.7×1010个/g.

摘要： 筛选的2株解磷菌株(草酸青霉Mo-Po菌株和黑曲霉AnM菌株)能通过固体发酵腐熟烟草废弃物和制备功能生物菌肥.以堆料温度维持50°C以上的时间和发芽指数为指标,优化Mo-Po、AnM复合发酵烟草废弃物的适宜培养基为70％烟草废弃物,30％草炭,水分含量35％,pH值6.5;AnM、Mo-Po菌种混合的适宜比例为2∶1;适宜接种量为基质重量的0.75％.在此优化条件下堆料温度维持50°C以上的时间为6d,发酵终产物的发芽指数大于99％,烟碱含量为0.19％,AnM、Mo-Po菌株孢子总量达6.7×1010个/g.

摘要： 筛选的2株解磷菌株(草酸青霉Mo-Po菌株和黑曲霉AnM菌株)能通过固体发酵腐熟烟草废弃物和制备功能生物菌肥.以堆料温度维持50°C以上的时间和发芽指数为指标,优化Mo-Po、AnM复合发酵烟草废弃物的适宜培养基为70％烟草废弃物,30％草炭,水分含量35％,pH值6.5;AnM、Mo-Po菌种混合的适宜比例为2∶1;适宜接种量为基质重量的0.75％.在此优化条件下堆料温度维持50°C以上的时间为6d,发酵终产物的发芽指数大于99％,烟碱含量为0.19％,AnM、Mo-Po菌株孢子总量达6.7×1010个/g.

摘要： 本发明公开利用土壤微生物的食物垃圾发酵装置及畜粪肥料化装置、适合于其的生物场产生装置、适合于其的微生物电池及适合于其的微生物电容器。用于对食物垃圾进行发酵的食物垃圾发酵装置包括：食物垃圾处理槽，用于收容食物垃圾；以及生物场产生装置，与上述食物垃圾处理槽电连接，用于使上述食物的乳酸菌发酵活性化。上述生物场产生装置至少包括以下部件的其中之一：直流模块，包括直流电池、频率发生器、微生物电池及直流输出部，上述频率发生器从上述直流电池接收直流电源来生成已设定频率的载波，上述微生物电池与上述频率发生器电连接，从而产生由通过上述频率发生器生成的电磁场和在上述微生物电池生成的电磁场所形成的生物场；以及交流模块，包括交流输入部、微生物电容器及交流输出部，上述微生物电容器与上述交流输入部电连接，上述交流输出部与上述微生物电容器电连接，产生由通过交流输入信号生成的电磁场和在上述微生物电容器中生成的电磁场形成的生物场。

摘要： 新型的红参发酵用微生物，及其利用该微生物的红参发酵液和红参发酵饮料。本发明涉及一种具有序列编号8序列的红参发酵用微生物。

摘要： 本发明为利用正常型微生物群、发酵型微生物群及合成型微生物群与有机质原料制作有机肥的制作方法以及通过本方法制作而成的有机肥。其在改良土壤、促进作物生长、防治病虫害方面具有显著效果。其特征具有以下步骤：异物去除步骤，去除有机质原料中的杂质及异物；杀菌步骤，将上述有机质原料通过高温高压蒸汽进行杀菌；粉碎步骤，将上述有机质原料进行粉碎；微生物培养步骤，将粉末状有机质原材料及由土壤中分离的正常型微生物群，发酵型微生物群及合成型微生物群，在单独培养、混合培养、组合培养中选择任意一种以上的方法进行培养；微生物培养液制作步骤，将上述微生物培养步骤生成的第一次代谢物、第二次代谢物、分解及合成酶等的复合酶、抗生物质、生物活性物质、诱导物中添加一种以上复合氨基酸制作成微生物培养液；微生物添加液制作步骤，将上述微生物培养液制作步骤中制作的上述微生物培养液与糖浆稀释液进行混合；混合步骤，将上述微生物添加液喷洒在上述粉末状有机质原料中进行混合以生成混合物；发酵步骤，将上述混合步骤中生成的混合物进行发酵；干燥步骤，将经过上述发酵步骤的混合物进行干燥。另外，通过课题的解决手段，生成的肥料其含有第1次代谢物、第2次代谢物、分解及合成酶等的复合酶、抗生物质、生物活性物质、诱导物等，不仅对土壤不会造成污染，还具有恢复生态系统以及通过生产安全的有机农作物，使收入增加的效果。并且，将微生物搭载到有机质原料上提供安置空间和基质，解决了现有技术中微生物材料生存、安置和增殖的难题。另外，有机肥上搭载的微生物维持在10°C以上的温度以及水分饱和率20wt%以上便开始增殖，持续流出有效物质。因此可以在短时间内改善土壤及作物的微生物状况。

摘要： 本发明公开了一种用于餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的菌种组合，按质量份数计，包括以下组分：发酵乳杆菌15～20份，葡萄嗜热菌15～25份，热噬淀粉芽孢杆菌30～40份，嗜热脂肪芽孢杆菌30～50份。本发明还公开了一种餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的方法，包括以下步骤：(1)对餐厨垃圾进行预处理；(2)接种所述的用于餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的菌种组合，对预处理后的餐厨垃圾进行发酵降解，得到微生物肥料。本发明的用于餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的菌种组合和餐厨垃圾发酵生产微生物肥料的方法，缩短了降解周期，提高了降解效率，实现了发酵产物的无害化、功能化处理。

摘要： 本发明涉及微生物肥料发酵技术领域，提出了一种微生物肥料发酵机及微生物肥料发酵工艺，其配套有多个发酵罐罐体，多个发酵罐罐体内的微生物肥料的置入、发酵和排出互不影响，微生物肥料的制备效率较高，且可以较好的保证发酵周期，实现微生物肥料的发酵质量的控制与保证，同时多个发酵罐罐体之间切换较为方便顺畅，实用性较好，包括粉碎设备和多个发酵罐罐体，粉碎设备的右侧设有筛分设备，筛分设备的右侧设有造粒设备，造粒设备的右侧设有冷却设备，还包括载体架，载体架包括底托架，底托架上转动连接有底架，且底托架上安装有用于底架驱动的驱动装置，多个发酵罐罐体均安装在底架上，底托架上连接有中心架，中心架的顶端连接有安装架。

摘要： 本发明是微生物发酵谷物类精饲料和发酵谷物类精饲料微生物母液及制作方法。使用多菌株配合厌氧发酵饲料方法，可发酵各种作物秸秆粉(玉米、小麦、水稻、高粱及花生秧、山芋秧等)与谷实类、糠麸类、豆粕类混合制造出谷实类精饲料、糠麸类精饲料和豆粕类精饲料。本发明组方合理，制作方法科学，应用地域广阔，使用范围广泛，操作简单，容易掌握，成本低，料肉比低，出肉率高，喂养蛋禽类产蛋率高，在精饲料中加入部分秸秆粉，并通过微生物发酵增加精饲料的饲料酶成分，经多种微生物发酵后降低精饲料的成本，提高饲料利用率和营养价值，节约粮食，采用多种微生物配合发酵谷实类、糠麸类、豆粕类等，可生产各种畜、禽类的饲料，具有增强畜禽的抗病作用。

摘要： 本发明涉及一种微生物发酵阻垢剂的制备方法及所制备的微生物发酵型阻垢剂，属微生物及工业废水处理领域，该方法包括：将从土壤中分离得到细菌发酵培养，在温度25°C、pH5‑8、0.3％NaCl浓度下培养24‑36小时。取菌培上清液，加入2倍体积的乙醇进行沉淀，对沉淀物进行冻干处理后，将干燥后的固体进行粉碎，获粒径为100nm‑50μm的微生物发酵型阻垢剂。该方法制备的污水处理阻垢剂无二次污染，产品功效良好且制备过程简单，具有良好的推广前景。

摘要： 本发明公开了一种有机肥生产用微生物发酵装置及微生物发酵工艺，包括安装板。本发明通过连杆等杠杆原理使密封块与密封槽紧密贴合而完成密封，有机肥发酵使内部温度升高，造成内部压力增大，内部压力大于压力传感器的密封设定值后，内部压强作用在橡胶密封圈上，进而带动导杆向上移动，从而在连杆、支板等的配合作用下使密封块脱离密封槽，进而使发酵罐内部与泄压管道相通，从而将内部气体排出，达到降压的目的，避免了发酵罐内压力增大，易产生爆炸，同时较大压强不利于发酵菌的活性的问题。

摘要： 本发明公开了一种微生物有机肥生产用微生物发酵装置及发酵方法，属于有机肥发酵领域，包括箱体和盖板，所述盖板设置在箱体的上端，所述盖板的上表面固定连接有均匀分布的支撑架，所述支撑架的一端固定连接有电机，所述电机的输出轴端固定连接有驱动齿轮，所述驱动齿轮的外圆面啮合连接有第一齿轮，所述第一齿轮与盖板的内圆弧侧边啮合连接，所述第一齿轮的下端固定连接有连接杆，可以实现通过电机带动驱动齿轮转动起来，驱动齿轮在转动时会带动第一齿轮转动，第一齿轮在转动时会带动连接杆与螺旋杆一同转动，螺旋杆在转动时会把箱体内的有机物质向上翻滚，从而把箱体内下端的有机物质翻到有机物质的上表面，以便于接触到空气。

摘要： 本实用新型公开了一种微生物发酵设备的进水消毒装置及微生物发酵设备，属于微生物处理技术领域，其技术方案要点包括箱体，所述箱体的左侧插接有入水管，所述入水管贯穿箱体并延伸至箱体的内部，所述箱体的内顶壁固定连接有上挡板，所述箱体的内底壁固定连接有数量为两个的下挡板，所述箱体的顶部插接有数量为两个的滤板，所述滤板贯穿箱体并延伸至箱体的内部，所述箱体的内顶壁设置有均匀分布的紫外线消毒灯，所述箱体的右侧连通有出水管，本实用新型通过设置下挡板，水只能够在下挡板上移动，减缓水的移动速度，增加水与紫外线消毒灯发射的紫外线的接触时间，通过设置滤板，滤板呈网状结构，能够将需要消毒的水中的杂质过滤掉。