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甜菜碱

甜菜碱的相关文献在1986年到2023年内共计2477篇,主要集中在畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂、化学工业、植物学 等领域,其中期刊论文1467篇、会议论文75篇、专利文献30383篇;相关期刊616种,包括作物学报、动物营养学报、广东饲料等; 相关会议64种,包括全国农业生物化学与分子生物学第十四届学术研讨会、中国畜牧兽医学会家禽学分会第十七次全国家禽学术研讨会、世界中医药学会联合会中医健康管理专业委员会成立大会暨第一届学术年会等;甜菜碱的相关文献由5224位作者贡献,包括刘瑞生、许梓荣、马兴群等。

甜菜碱—发文量

期刊论文>

论文:1467 占比:4.60%

会议论文>

论文:75 占比:0.23%

专利文献>

论文:30383 占比:95.17%

总计:31925篇

甜菜碱—发文趋势图

甜菜碱

-研究学者

  • 刘瑞生
  • 许梓荣
  • 马兴群
  • 李应成
  • 沙鸥
  • 王磊
  • 韩强
  • 蔡红岩
  • 季宇彬
  • 安全福
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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作者

    • 郑慧丽; 郭盛; 朱悦; 康宏杰; 宿树兰; 郭兰萍; 段金廒
    • 摘要: 世界范围内枸杞属植物有80余个生物种,我国有7个生物种、3个变种。宁夏枸杞是主产于我国西北地区大宗药食同源资源性植物。甜菜碱是《中华人民共和国药典》2020年版规定的枸杞子药材质量控制成分之一,在宁夏枸杞的果实、根、茎、叶中均有分布。甜菜碱类物质是从食物中获取的一类重要的人体营养素,在日常生活及生产中应用广泛,作为枸杞属中的重要资源性物质,其在枸杞属植物中的资源价值尚未被充分挖掘。通过系统梳理甜菜碱类物质在自然界及枸杞属植物中的分布及功能价值,结合国内外专利分析,探讨了甜菜碱类资源性物质在枸杞产业化发展中的应用价值,以期为深入挖掘枸杞产业潜在资源价值和有效延伸枸杞资源产业链提供参考。
    • 王彬彬; 李秋果; 于景金; 杨志民
    • 摘要: 为研究外源物对匍匐剪股颖(Agrostis stolonifera)盐胁迫的缓解作用,以匍匐剪股颖品种‘L-93’为研究对象,通过盆栽试验探究盐胁迫下叶面喷施硫酸钾(K_(2)SO_(4))、抗坏血酸(As A)和甜菜碱(GB)对草坪质量(TQ)、叶片相对含水量(RWC)、电解质渗漏率(EL)、丙二醛(MDA)含量、离子含量和抗氧化物酶活性的影响。结果表明,盐胁迫显著降低了‘L-93’的TQ、RWC和抗氧化酶活性(P 0.05),总体效果不如K_(2)SO_(4)和As A。
    • 宋宇朵; 刘强; 杨密; 陈瑞; 周岩民; 周国波; 杨文武; 庄苏
    • 摘要: 试验旨在研究甜菜碱对黄羽肉鸡屠宰性能和肌肉品质的影响。选用400只1日龄雌性黄羽肉鸡,随机分成5组,每组8个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加125、250、500、1 000 mg/kg甜菜碱。试验期74 d。结果表明:1)饲粮中添加甜菜碱可显著降低皮下脂肪厚度和肌间脂肪宽度(线性,P0.05)。2)饲粮中添加甜菜碱可显著降低胸肌24和48 h滴水损失(线性与二次,P<0.05),且各试验组的胸肌24和48 h滴水损失显著低于对照组(P<0.05)。饲粮中添加甜菜碱可显著提高胸肌中不易流动水的峰面积比(线性,P<0.05),显著降低胸肌中不易流动水的出峰时间、自由水的出峰时间、结合水的峰面积和结合水的峰面积比(线性,P <0.05),且500、1 000 mg/kg甜菜碱添加组胸肌中自由水的出峰时间显著低于对照组(P<0.05)。3)饲粮中添加甜菜碱可显著提高胸肌粗脂肪含量(线性,P<0.05),且1 000 mg/kg甜菜碱添加组胸肌中粗脂肪含量显著高于对照组(P<0.05)。饲粮中添加甜菜碱可显著提高胸肌中蛋氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸和组氨酸含量(线性,P<0.05)。4)饲粮中添加甜菜碱可显著提高胸肌中总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽(GSH)含量(线性,P<0.05),且500、1 000 mg/kg甜菜碱添加组胸肌中T-AOC显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加甜菜碱能够降低黄羽肉鸡体脂沉积,增加胸肌中粗脂肪和氨基酸含量,提高胸肌系水力、不易流动水比例和抗氧化能力,最终改善肌肉品质。本试验中,以1 000 mg/kg甜菜碱添加组效果最好。
    • 杨密; 宋宇朵; 陈瑞; 刘强; 周岩民; 庄苏; 周国波; 杨文武
    • 摘要: [目的]本试验旨在研究饲粮甜菜碱水平对雪山草鸡肌肉品质、糖酵解水平和抗氧化能力的影响。[方法]400只1日龄雌性雪山草鸡随机均分为5组。分别饲喂5种日粮:基础日粮分别加0(对照组)、125、250、500和1000 mg·kg^(-1)无水甜菜碱。试验期为102 d。[结果]饲粮中甜菜碱添加水平线性增加雪山草鸡屠宰率(P<0.05),线性降低腹脂率(P<0.05)。随着饲粮中甜菜碱添加水平的升高,腿肌的蒸煮损失呈线性降低(P<0.05),24和48 h滴水损失和剪切力呈线性和二次降低(P<0.05),pH_(24h)值呈线性和二次增加(P<0.05),弹性和不易流动水峰面积比(P_(21))呈线性增加(P<0.05),自由水峰面积(A_(22))和峰面积比(P_(22))呈线性降低(P<0.05)。此外,腿肌中乳酸含量和糖酵解潜力(GP)随饲粮中甜菜碱添加水平的升高呈二次降低(P<0.05)。随着饲粮中甜菜碱添加水平的升高,腿肌中过氧化氢酶(CAT)活性与总抗氧化能力(T-AOC)及GSH/GSSG呈线性增加(P<0.05),还原型谷胱甘肽(GSH)含量呈线性和二次增加(P<0.05),GSH/GSSG值呈线性提高(P<0.05),氧化型谷胱甘肽(GSSG)含量呈线性降低(P<0.05)。甜菜碱线性上调了腿肌中核因子E2相关因子2(Nrf2)、CAT、谷胱甘肽过氧化物酶基因(GPx)、γ-谷氨酸-半胱氨酸连接酶催化亚基基因(γ-GCLc)mRNA表达量。[结论]甜菜碱可以改善腿肌肌肉水分分布,降低糖酵解潜力,并通过Nrf2介导下游基因表达来调节酶与非酶抗氧化系统,以此提高肌肉抗氧化能力,最终改善雪山草鸡肉品质。
    • 曾瑶池; 李翠玉; 宋晓莉; 袁瑞; 戈娜; 魏文婷
    • 摘要: 目的探讨含甜菜碱型甲基营养素对伴有高同型半胱氨酸(HHcy)血症的糖尿病肾病(DKD)患者肾功能及尿微量白蛋白(MA)的作用。方法选取2019年9月至2021年1月就诊的64例DKD合并HHcy患者,随机分为甲基营养素组(n=32)和叶酸甲钴胺组(n=32),干预16周后,比较两组间血糖、血脂、肾功能以及MA等指标的差异。干预效果采用意向性治疗分析集(ITT)进行分析。结果与叶酸甲钴胺组相比,含甜菜碱型甲基营养素组尿素氮(UN)、血肌酐(Scr)、尿酸(UA)、胱抑素C(Cys C)、同型半胱氨酸(Hcy)、尿肌酐(UCr)、MA、β2微球蛋白(Uβ2-MG)、N-乙酰氨基葡萄糖苷酶(NAG)、尿总蛋白(TP-U)水平及尿白蛋白/肌酐比值(ACR)均较对照组下降,均有统计学差异;甲基营养素组估算肾小球滤过率(eGFR)及叶酸(FA)水平上升幅度优于叶酸甲钴胺组,结果均有统计学差异。结论HHcy可能是影响2型糖尿病患者肾功能的因素之一,含甜菜碱型甲基营养素的合理应用可降低Hcy水平、有效保护肾功能,减少MA水平。
    • 史蓉; 张月蓉; 陈丽娟
    • 摘要: 建立分光光度法快速测定甜菜碱含量的方法,并研究其在枸杞制品中的应用性。沸水浴提取枸杞提取液,吸取待测液,加入pH=1.0的饱和雷氏盐,冷藏反应,过滤,70%丙酮溶液溶解洗脱沉淀至10 mL比色管,紫外分光光度法测定其甜菜碱含量。结果表明,甜菜碱标液在0.02~0.20 mg·mL^(-1)的线性相关系数R;=0.999 94,测得6份枸杞的甜菜碱含量为210~1 100 mg/100 g,RSD值为3.2%~7.5%,平均加标回收率为95.83%。该方法操作简便、稳定性好、仪器设备需求简单,适用于枸杞等植物果实中甜菜碱的检测。
    • 魏翊; 刘永发; 赵艺竹; 江秋雨; 呙于明; 班志彬; 张炳坤
    • 摘要: 试验旨在研究甜菜碱对产蛋中后期蛋鸡蛋品质和免疫功能的影响。选取160只体重和产蛋率相近的46周龄海兰褐蛋鸡随机分为两个处理,每个处理8个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加1 000 mg/kg甜菜碱。试验期分为预试期1周和正试期10周。结果表明:与对照组相比,①饲粮中添加1 000 mg/kg甜菜碱能够极显著增加产蛋中后期蛋鸡蛋壳厚度(P0.05);②饲粮中添加1 000 mg/kg甜菜碱能够极显著降低产蛋中后期蛋鸡腹脂率(P<0.01),且对肝脏指数有降低的趋势(P=0.063);③饲粮中添加1 000 mg/kg甜菜碱能够显著提高大型血小板比率(P<0.05),且对中性粒细胞比率有降低的趋势(P=0.058);④饲粮中添加1 000 mg/kg甜菜碱能够显著增加血清中IgA的含量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加1 000 mg/kg的甜菜碱通过增强机体免疫机能,减少腹部脂肪沉积,改善产蛋中后期蛋壳品质。
    • 陈静; 任佰朝; 赵斌; 刘鹏; 张吉旺
    • 摘要: 为探究叶面喷施甜菜碱对夏玉米产量形成及抗氧化能力的调控作用,于2019—2020年在山东农业大学试验农场进行试验,选用京农科728 (Jingnongke 728, JNK)和登海618 (Denghai 618, DH)作为试验材料,设6月5日(early sowing date, E)、6月15日(normal sowing date, N)和6月25日(late sowing date, L) 3个播期,拔节期(V6)和大喇叭口期(V12)两次叶面喷施10 mmol L^(–1)甜菜碱(leaf-spraying glycine betaine, GB)、等量清水(control check, CK)两种处理方式。结果表明,与喷施清水相比,JNK和DH喷施甜菜碱后的产量增幅分别为3.05%~12.81%和2.08%~7.83%。较对照处理,2019年,JNK品种3个播期(E、N和L)甜菜碱处理的总小花数,分别增加5.09%、4.70%和2.27%,DH品种变化不显著;2020年DH品种分别增加8.28%、3.95%和4.81%, JNK品种变化不显著;2个品种2年穗粒数的增幅为0.22%~6.45%,籽粒百粒重平均增加0.88 g、0.06 g和–0.46 g;超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性, 3个播期平均分别增加1.23%、3.36%和3.20%,丙二醛(MDA)含量减少11.73%。喷施甜菜碱缩小了不同播期处理间产量的差异,有利于增加不同播期夏玉米的产量。
    • 刘运辉; 张莉; 胡文萍; 鲍晶晶; 白前前; 冯勉; 刘璐璐; 慕勇
    • 摘要: 为研究酿酒酵母和甜菜碱饲料添加剂对湖羊生长性能的影响。选取437只60 d湖羊公羔进行育肥试验,羔羊随机分为4组,用4种日粮进行饲喂,试验期90 d。对照组为基础日粮,试验1组在基础日粮中添加0.2%的酿酒酵母,试验2组在基础日粮中添加0.2%的甜菜碱,试验3组在基础日粮中添加0.1%的酿酒酵母和0.1%的甜菜碱。结果显示:在150 d时,试验1组湖羊的平均体重显著高于对照组(P<0.05),较对照组多增长2.07 kg。在60~90 d,3个试验组湖羊平均日增重(ADG)都高于对照组,试验1组较对照组差异显著(P<0.05),试验1组生长速度最快;在120~150 d,3个试验组ADG都高于对照组,试验1组和试验3组显著高于对照组(P<0.05),试验1组生长速度最快。3个试验组湖羊60~150 d的ADG都高于对照组,试验1组的ADG显著高于对照组(P<0.05)。试验各组死淘率均显著低于对照组。3个试验组的料重比(F/G)都显著低于对照组(P<0.05),F/G分别显著降低12.01%、8.75%和11.71%。研究表明,在基础日粮中添加0.2%酿酒酵母可以有效提高湖羊的生长速度(ADG),显著降低F/G,日粮中添加甜菜碱湖羊的体重和ADG增加均不显著,但死淘率和F/G明显降低。
    • 张猛猛; 辛璇; 赖富饶; 吴晖
    • 摘要: 该研究探究了甜菜碱(BET)对人正常肝细胞LO2细胞中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、过氧化氢酶(CAT)mRNA水平的影响及机制。使用实时荧光定量、蛋白质免疫印迹和酶联免疫吸附法检测细胞内抗氧化酶的mRNA水平,以及Nrf2-Keap1-ARE通路的相关指标。经不同浓度的BET处理12 h后,LO2细胞中SOD、GPx和CAT的mRNA水平显著提高,最高分别提高了1.08、0.51、0.88倍(p<0.05);经250μmol/L BET处理后,LO2细胞核中可与ARE区域结合的Nrf2蛋白水平和细胞内总的NRF2蛋白水平分别显著提高了1.21、0.80倍(p<0.05);经Nrf2蛋白抑制剂鸦胆子苦醇处理后,BET对三种抗氧化酶mRNA水平的提高作用完全丧失;进一步地分析表明,BET并未显著提高Nrf2蛋白的mRNA和磷酸化水平,但将Keap1的mRNA和蛋白质水分别降低了38.21%和49.15%(p<0.05)。这些结果表明,BET可通过降低Keap1的水平激活Nrf2-Keap1-ARE通路,进而提高抗氧化酶的mRNA水平。
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