单细胞蛋白

摘要： 我国作为最大的鱼粉进口国,鱼粉缺乏问题限制了我国水产养殖业的可持续发展,亟须寻求新型蛋白质源。目前在水产养殖中主要采用3类蛋白质源替代鱼粉,分别为动物蛋白源(鸡肉粉、羽毛粉、肉骨粉等)、植物蛋白源(豆粕、棉粕、花生粕等)和单细胞蛋白源(酵母蛋白、细菌蛋白等)。抗营养因子水平较低的非动物性饲料蛋白如酵母粉、藻类蛋白、细菌类蛋白等单细胞蛋白是水产饲料研究的重要方向(Kiron V等,2016;Pongpet J等,2016),在经济效益和可持续发展上具有重要意义。

摘要： 单细胞蛋白是从体外培养的单细胞微生物菌体中获得的生物体蛋白质。单细胞蛋白具有蛋白质含量高、氨基酸组成均衡、营养价值高且安全等特点,近年来倍受关注。本文综述了生产单细胞蛋白的关键技术和制备工艺,以及单细胞蛋白的应用现状,以期为单细胞蛋白在水产养殖业中的应用提供参考。

摘要： 利用微生物发酵餐厨垃圾可制备单细胞蛋白(Single Cell Protein, SCP),此工艺在实现资源再利用的同时还拓展了蛋白生产渠道并且缓解了相关行业对蛋白的需求。本文从餐厨垃圾处理现状、SCP合成以及餐厨垃圾制备SCP工艺的研究现状及存在问题、SCP应用以及未来前景进行讨论,以期为餐厨垃圾的高效资源化利用提供依据。

摘要： 在追求美好生活的新时代,全社会对食用蛋白的需求日益多元化、差异化和个性化。人口持续增长和生活水平的不断提升,迫切需要开发大规模、低成本、可持续、高质量的蛋白生产方式。随着合成生物学、代谢工程等新兴生物技术的发展,工程化改造微生物细胞,构建微生物细胞工厂,以可再生资源为原料,绿色高效合成氨基酸和微生物蛋白,为高品质蛋白可持续供给提供一条有前景的绿色发展路线。本文综述向自然界要铵,向微生物要氨基酸,向微生物要蛋白的研究进展,为将来更好地利用微生物细胞工厂生产氨基酸与蛋白质提供参考。

摘要： 为研究一株异养型迦得拟微绿球藻(Nannochloropsis gaditana)在通气搅拌培养条件下生长及产单细胞蛋白的情况,结合了不同生长阶段显微形态的分析,考察了pH对微藻生长的影响.结果表明:在碱性培养条件下(pH9)微藻囊泡相对松散,易解离成单细胞,从而减少营养物质的吸收,导致生物量和蛋白产率的下降;虽然较低的培养温度可以延长囊泡存在时间,但囊泡内单细胞繁殖速率下降,不利于菌体生长;较高的温度则会导致胞内酶活性下降及菌体过早衰亡,影响蛋白产率;通常,高搅拌速率可获得较高的体积传氧系数kL a,提高溶氧水平,而当搅拌速率超过300 r/min,湍流漩涡长度接近囊泡的平均直径时,搅拌产生的水力学应力会对囊泡造成损伤.异养型迦得拟微绿球藻与传统的自养培养方式相比具有高效和高产的优势,因此,未来在高品质单细胞蛋白生产领域将具有广阔的应用前景.

摘要： 两型饲料是指资源节约型和环境友好型饲料.目前,市场上猪、肉鸡和蛋鸡的日粮以玉米豆粕型为主,需要新的解决方案来改善饲料生产可持续性和解决工农争粮问题.有许多原料可作为替代能量和蛋白质来源正受到人们的关注,其中包括高粱、大麦、昆虫源性原料、藻源性蛋白和单细胞蛋白等.文章主要论述了两型饲料中纤维的重要性以及几种能量和新型蛋白质替代猪只饲料原料的应用前景.

摘要： 全球人口持续增长使得肉、蛋和乳制品等生活品的需求大幅增加,同时也对传统动物饲料的供应带来了空前的挑战.微生物能够利用二氧化碳(CO2)、甲烷(CH4)等多种原料合成高蛋白含量的单细胞蛋白(single cell protein,SCP)以用于饲料或食品加工.生物转化CO2和CH4制备SCP不但可以扩展蛋白生产渠道和缓解各方面对蛋白的需求,而且也有望降低其生产成本,实现节能减排.从SCP合成及生产现状出发,探讨了好氧性甲烷菌和微藻利用温室气体的代谢路径、生物转化工艺、生物反应器设计的研究进展和未来应用前景,同时结合研究数据对生物转化温室气体制备SCP的经济可行性进行了初步评价和比较.

摘要： 酵母是优质的单细胞蛋白,酵母及其发酵产品--酵母培养物(YC),是一类新型无毒、无污染、无有害残留的绿色生物饲料添加剂,有助于改善饲料品质、提高动物消化吸收率、改善动物胃肠道健康并提高免疫力、提高生产和繁殖性能等,对解决养殖业蛋白质短缺、减少抗生素的使用、促进健康养殖以及获得优质、安全的动物产品也具有重要意义,目前广泛应用于饲料工业。为了充分开发利用酵母这一新型绿色饲料资源,我刊特增设“酵母世界”专栏,供业界专家学者交流与展示,及时报道最新科研成果,欢迎大家踊跃投稿!请注明“酵母世界专栏”。

摘要： 废水中含有机碳、氮和磷元素等宝贵资源.如何实现废水处理从高消耗、高成本转变为可再生资源的深度回收与增值利用,不仅是水污染控制领域亟待解决的关键核心问题,也是缓解人口快速增长及生活水平提高对传统自然资源带来巨大需求的主要思路.在文献调研和前期研究的基础上,以单细胞蛋白、聚羟基烷酸、细菌纤维素、鸟粪石和蓝铁矿等高附加值产品为例,分析总结既有与新兴废水资源化技术的国际发展趋势,探讨这些技术面临的瓶颈和挑战,以期为水污染控制领域重构经济社会发展新需要的下一代废水处理与资源产品技术体系提供参考.

摘要： 本文以近平滑假丝酵母(C.parapsilosis)、热带假丝酵母(C.tropicalis)、产朊假丝酵母(C.utilis)、汉逊德巴利酵母(D.hansenlz)、酿酒酵母(S.cereoisiae)、皮状丝孢酵母(T.cutaneum)6种酵母菌和白地霉(G.candidum)、黑曲霉(A.niger)2种霉菌作为实验菌种,考察了不同菌种在废水灭菌和不灭菌两种条件下,利用高浓度发酵废水生产单细胞蛋白(SCP)的能力.结果表明,在灭菌条件下,近平滑假丝酵母和白地霉最易利用该发酵废水生产SCP.其中,近平滑假丝酵母的干重和粗蛋白含量能达到为7.04 g/L和1.87 g/L,对废水中TN和COD的去除率分别为20.1％(初始TN浓度为4048 mg/L)和33.5％(初始COD浓度为69600 mg/L).在不灭菌条件下,各菌种生产SCP的能力基本相同,但明显高于灭菌方式,干重和粗蛋白含量可达8.0 g/L和4.0 g/L,废水中TN和COD的去除率达到33％和47％.

摘要： 本文研究利用可利霉素发酵废渣液态发酵生产单细胞蛋白的可行性,以及改进生物量测定方法,克服利用废渣作为发酵培养基时固形物存在对测定生物量准确性的影响问题.研究表明,以可利霉素发酵菌渣为基本培养基生产白地霉CICC 31418单细胞蛋白,既达到高值化利用制药工业废弃物,又实现有效减少危险废弃物排放量的目的.在可利霉素菌渣中若添加2.0%葡萄糖和0.5%尿素或0.5%硫酸铵,可以促使白地霉CICC31418 快速完成代谢流迁移,适应菌渣培养基,最终白地霉的生物量增加8.46 倍.而BacTiter-Glo微生物细胞活性检测方法通过测定白地霉活细胞中ATP的含量间接表征生物量的过程变化,方法可行,结果准确.

摘要： 本文主要研究了蒸汽爆破桉木在纤维素酶水解后，将水解液生物转化成单细胞蛋白的最佳工艺条件，以助于生产需要。通过研究蒸汽爆破桉木纤维素酶水解的各影响条件，获得较优的实验方案;以及通过研究温度、pH值、接种浓度等对水解液发酵单细胞蛋白的影响，优化工艺条件。

摘要： 介绍生产单细胞蛋白的微生物种类，阐述了单细胞蛋白的国内研究现状、安全性和营养性评价，及其在饲料和食品中的应用前景。

摘要： 目前我国的木质生物质资源存在着严重浪费,而养殖业饲料蛋白却严重缺乏,所以木质生物质生物转化单细胞蛋白(Single Cell Protein,SCP)的研究成了科研工作者非常关注的课题。本文阐述了以农林剩余物、甘蔗渣和木材加工剩余物为原料,生物转化SCP的研究现状、存在问题及发展趋势,为开发废弃木质生物质的应用研究提供理论基础。

摘要： 本文应用正交试验设计法,以制胶废水为主要原料,选用酒曲为菌种来源进行生料发酵生产单细胞蛋白.通过对乳清摇瓶发酵条件包括糖含量、培养时间、接种量的优化,以便在最佳的发酵条件下获取最多的单细胞蛋白.结果表明,发酵的最佳条件为:糖含量8g/100mL(蔗糖),培养时间72小时,接种量2％(酒曲).在此条件下,所产的菌体粗蛋白含量为5.16％,菌体生物量(湿重)为79.20g/L,发酵液的pH值为3.8.其发酵液可作为生物凝固剂凝固胶乳,减少凝固用酸的量.

摘要： 以农作物副产品玉米秸秆为研究对象,采用水解纤维素性能优良的绿色木霉(13001)及高产蛋白质的产朊假丝酵母(1769)为发酵生产菌株共同处理,生产蛋白质含量较高,富含多种矿物元素的单细胞蛋白产品.探讨了玉米秸秆预处理方法以及绿色木霉接种工艺,通过正交试验确定单细胞蛋白发酵的最适工艺条件为加入3倍水,温度控制在29-31°C,起始pH控制在5.5左右,发酵时间48h左右.

摘要： In this paper，production of single cell protein（SCP) was studied in fermentation of orange residue incomplement of 15%（w/w)bran by mixed bacteria fermentation(Aspergillus ficuun(A)，Aspergillus oryzae(B)，Endomycopsis fibuligera(C). The main factors，including inoculants ratio of mixed bacteria，inoculated quantity,cultivate temperature，substrate moisture and cultivate time，were investigated by using Response Surface Methodology（RSM) and the Face-Centered Central Composite Design（FCCCD) for the yield of soluble proteins. The results wereshown that mixed of A，B and C in the inoculants ratio 1.357:1.447:0.661，inoculation quantity 0.313 mL·g-1，cultivate temperature 26.7 °C，substrate moisture 71.2% and cultivate time 62.7 h were suitable for the increasing of protein content in fermentation product. The maximum yield of soluble protein was 1170.58μg/g. Furthermore，from thevalidated experiment，we found that the theory values were closed to the experimental results，and the relevent deviations were 0.276% and 1.015%. All these data demonstrate that the RSM is suitable for the design of fermenting experiment.

摘要： In this paper，production of single cell protein（SCP) was studied in fermentation of orange residue incomplement of 15%（w/w)bran by mixed bacteria fermentation(Aspergillus ficuun(A)，Aspergillus oryzae(B)，Endomycopsis fibuligera(C). The main factors，including inoculants ratio of mixed bacteria，inoculated quantity,cultivate temperature，substrate moisture and cultivate time，were investigated by using Response Surface Methodology（RSM) and the Face-Centered Central Composite Design（FCCCD) for the yield of soluble proteins. The results wereshown that mixed of A，B and C in the inoculants ratio 1.357:1.447:0.661，inoculation quantity 0.313 mL·g-1，cultivate temperature 26.7 °C，substrate moisture 71.2% and cultivate time 62.7 h were suitable for the increasing of protein content in fermentation product. The maximum yield of soluble protein was 1170.58μg/g. Furthermore，from thevalidated experiment，we found that the theory values were closed to the experimental results，and the relevent deviations were 0.276% and 1.015%. All these data demonstrate that the RSM is suitable for the design of fermenting experiment.

摘要： 本发明公开了一种高效单细胞捕获与快速单细胞分泌蛋白检测平台及检测方法；该检测平台由单细胞捕获与液滴孵育微流控芯片、分泌蛋白捕获玻璃板、芯片夹具三部分组成；其中细胞捕获与液滴孵育微流控芯片有两层结构，分别是单细胞捕获与液滴孵育层、隔离阀层。该平台可高效快速的进行单细胞的捕获，通过隔离相的加入快速稳定的生成含有单个细胞的微液滴并可进行长期的液滴孵育，同时保证单细胞的高活性，将该芯片与分泌蛋白的检测的抗体阵列玻璃板相结合，可实现单细胞分泌蛋白高通量、快速、高灵敏度的检测。

摘要： 本发明公开了一种高效单细胞捕获与快速单细胞分泌蛋白检测平台及检测方法；该检测平台由单细胞捕获与液滴孵育微流控芯片、分泌蛋白捕获玻璃板、芯片夹具三部分组成；其中细胞捕获与液滴孵育微流控芯片有两层结构，分别是单细胞捕获与液滴孵育层、隔离阀层。该平台可高效快速的进行单细胞的捕获，通过隔离相的加入快速稳定的生成含有单个细胞的微液滴并可进行长期的液滴孵育，同时保证单细胞的高活性，将该芯片与分泌蛋白的检测的抗体阵列玻璃板相结合，可实现单细胞分泌蛋白高通量、快速、高灵敏度的检测。

摘要： 用于从一组细胞分离出单个细胞并将该分离出的细胞转移到期望位置的设备，该设备包括：单细胞移液器尖端，该单细胞移液器尖端包括：具有远端部的结构；形成在该结构中的Y形微通道，该Y形微通道包括基础微通道、第一分支微通道和第二分支微通道，其中，基础微通道延伸到结构的远端部，第一分支微通道能够连接到第一压力通道，第二分支微通道能够连接到第二压力通道，并且单细胞捕集器布置在基础微通道中，在基础微通道与第一分支微通道和第二分支微通道的会聚处的远端。

摘要： 本发明属于分子生物学技术领域，涉及单细胞的分泌蛋白、细胞质mRNA和核内DNA的检测芯片及方法。一种用于同一个单细胞分泌蛋白、细胞质mRNA和核内DNA的同步检测芯片，该芯片包括阀门控制层、检测层和基底；所述的阀门控制层设置在所述检测层的上方，基底设置在检测层的下方，所述的检测层包括若干个单细胞检测单元、总进样口、进样微流道、出样微流道和总出样口，所述总进样口与进样微流道连接，总出样口与出样微流道连接，每个单细胞检测单元分别与进样微流道和出样微流道连接。本发明的有益效果是：每个检测单元可以进行同一个单个细胞细胞核gDNA、细胞质内mRNA和细胞分泌蛋白的多重信息获取与检测；每个芯片可以同时进行多个单细胞操作，而且试剂消耗量少，成本低，准确度高。

摘要： 本发明提供了一种用于分析包含人底板mesDA祖细胞的细胞组合物的体外方法，所述方法包括：a)使所述细胞组合物的细胞或其样品的细胞接触对抗原FOXA2，OTX2，PAX6，和NKX6.1具有特异性的抗原结合分子，由此标记所述细胞组合物或所述样品的细胞；b)测定被所述抗原各自的所述抗原结合分子标记的所述细胞的百分比，并且其中如果所述细胞组合物的细胞的蛋白质表达谱是如下，则所述细胞有资格作为人底板mesDA祖细胞：80‑100％的所述细胞呈FOXA2阳性，80‑100％的所述细胞呈OTX2阳性，小于10％的所述细胞呈PAX6阳性，并且小于10％的所述细胞呈NKX6.1阳性。还提供了用于所述方法的包括所述抗原结合分子的试剂盒。

摘要： 本发明涉及一种转染红色荧光蛋白的RAW264.7单细胞稳定细胞系及其筛选方法。所述筛选方法包括：(1)向RAW264.7细胞中加入pDsRED2‑C1质粒和转染试剂进行转染；(2)向步骤(1)得到的细胞施加筛选压力；(3)根据荧光观察结果，选择转染阳性的步骤(2)细胞进行消化、重悬、单细胞稀释铺板，并进行单细胞稳定细胞株筛选。本发明所涉及的筛选转染红色荧光蛋白的RAW264.7单细胞稳定细胞系的方法能够得到转染效果好的RAW264.7单细胞细胞系，且其具有良好的传代稳定性。

摘要： 本发明属于细胞蛋白组分析技术领域，具体涉及一种基于单管处理的单细胞蛋白质组学分析样品制备方法，步骤为：采用DDM对测试管内壁进行预处理；向预处理后的测试管中加入待测定的单细胞；利用单一测试管(例如PCR管)对单细胞进行裂解和蛋白质变性、还原烷基化、酶解等处理，在所述的测试管中获得单细胞蛋白质组分析的多肽待测溶液。本发明还包含对所得到的待测样品直接进样，进行液相色谱串联质谱(LC‑MS/MS)分析的方法。本发明能够有效克服单细胞蛋白质丢失的问题，能够有效改善单细胞蛋白质组学分析的效果。此外，该方法简便，高效，不需要额外的仪器和其他试剂，可以在普通的蛋白质组学实验室容易得到实施，为单细胞蛋白质组学的发展提供了新的分析工具。

摘要： 本发明涉及微生物发酵生产单细胞蛋白和单细胞油脂的方法。具体而言，本发明提供一种微生物发酵方法，所述方法包括：(1)在无菌的有机酸发酵液中接入微生物种子液；和(2)在好氧条件下进行发酵，发酵期间流加无菌的有机酸发酵液。本发明还包括采用所述微生物发酵方法生产单细胞蛋白和单细胞油脂。采用本发明，能以非常低的原料成本进行微生物发酵，生产单细胞蛋白和单细胞油脂。

摘要： 本发明涉及可再生能源和生物工程技术领域，涉及一种从玉米发酵醪中同时生产单细胞蛋白和高蛋白饲料的方法。该方法包括：1)将玉米发酵醪进行热处理；2)将热处理所得物料与糖化酶、纤维素酶和半纤维素酶接触，对玉米发酵醪进行酶解，并将得到的酶解产物固液分离，得到富含糖的液相和富含蛋白的固相；3)将富含蛋白的固相干燥，获得高蛋白饲料；4)向富含糖的液相中接种发酵菌种发酵，将所得发酵液固液分离，并将所得固相干燥后获得单细胞蛋白。该方法是以玉米发酵醪为原料，采用高温处理发酵醪，破坏纤维素的结构，经糖化过程释放单糖，不仅降低了DDGS中的纤维含量，提高了其在饲料中的应用价值，还利用释放的单糖生产得到了单细胞蛋白。

摘要： 本发明涉及细胞分选技术领域，公开了一种用于单细胞蛋白质组样品前处理的微流控芯片及细胞处理方法，微流控芯片包括芯片本体，其具有依次连通设置的注液孔、第一流道、第二流道、捕获室、第三流道以及收集孔，注液孔设为多个，第一流道与注液孔数量相等且一一对应，第一流道和第二流道之间设置有第一气阀，捕获室设置有反应微孔，反应微孔用于分选出单个细胞，第三流道设有多个蛇形段，任意相邻的两个蛇形段之间设置有第二气阀。基于上述结构，无需采用移液装置对不同工序的反应液移动，细胞分选、蛋白变性、还原、烷基化以及酶解的所有工序均可在本微流控芯片中完成，整合度更高，反应更彻底，提高分选的效率。