脱蛋白

摘要： 目的:研究三氯乙酸(TCA)法脱除苜蓿多糖蛋白最优工艺及所制备多糖对鼠李糖乳杆菌的体外增殖作用。方法:以蛋白脱除率为指标,考察TCA浓度、作用时间和处理温度三个因素对苜蓿多糖脱蛋白效果的影响,在单因素实验的基础上采用响应面法优化脱蛋白工艺条件;将脱蛋白后的苜蓿多糖作为碳源添加到鼠李糖乳杆菌培养基中,测定不同培养时间发酵液中活菌数和乳酸含量。结果:TCA法脱蛋白最优工艺条件为TCA浓度3.3%、作用时间59min、处理温度27°C,在此条件下蛋白脱除率为81.71%,多糖损失率为10.57%。随着发酵时间延长,添加苜蓿多糖的发酵液活菌数和乳酸含量均呈增加趋势,在发酵48h后活菌数对数值和乳酸含量分别为9.02CFU/mL和13.88mmol/L,显著高于发酵前。结论:TCA法可有效用于去除苜蓿多糖中的蛋白,并且苜蓿多糖具有促进鼠李糖乳杆菌体外增殖的作用。

摘要： [目的]筛选出梨果粗多糖水提醇沉过程中最佳的蛋白质和色素的脱除方法。[方法]以蛋白质脱除率、多糖保留率以及数据加权平均法构成的综合评分为评价指标,选用三氯乙酸法、三氯乙酸-Sevage法、三氯乙酸-正丁醇法、Sevage法、木瓜蛋白酶法、木瓜蛋白酶-Sevage法、木瓜蛋白酶-三氯乙酸法、木瓜蛋白酶-三氯乙酸-正丁醇法和盐酸法9种脱蛋白方法对刺梨果粗多糖水提物的脱蛋白效果进行对比;同时在单因素试验的基础上,通过正交试验优化三氯乙酸-正丁醇法对刺梨果粗多糖水提物的脱蛋白工艺条件。并以脱色率和多糖保留率为评价指标,比较过氧化氢溶液与活性炭粉末对刺梨果多糖水提物的脱色效果。[结果]三氯乙酸-正丁醇法脱蛋白效果最佳,三氯乙酸-正丁醇法脱蛋白的最佳工艺条件为样液与试剂体积比为1∶2、三氯乙酸与正丁醇体积比为1∶10、振荡时间为60 min,此时脱蛋白率为78.64%,多糖保留率为86.59%。活性炭粉末对刺梨果粗多糖的脱色素和多糖保留率均优于过氧化氢溶液。[结论]该试验优选出的方法具有实际可操作性,可有效脱除刺梨果粗多糖中的蛋白质和色素,最终确定三氯乙酸-正丁醇法和活性炭粉末作为刺梨果多糖初步纯化方法,为进一步研究多糖的色谱分析、结构鉴定、构效关系和生物活性研发提供数据支持。

摘要： 实验从银条菜中提取银条多糖,选用三氯乙酸法(TCA法)、盐析法以及盐酸法对银条菜进行脱蛋白处理,以多糖中蛋白去除率、多糖保留率以及糖醛酸保留率作为衡量指标优化脱蛋白最佳条件.实验结果表明:TCA法在三氯乙酸体积分数为5.00%时,蛋白去除率为97.25%,多糖保留率为86.89%,糖醛酸保留率为98.67%;盐析法中无水氯化钙添加量为0.30 g时,蛋白去除率为90.61%,多糖保留率为83.59%,糖醛酸保留率为88.67%;盐酸法调节pH为3时,蛋白去除率为95.92%,多糖保留率为86.31%,糖醛酸保留率为95.03%.TCA法是能够有效去除银条菜粗多糖中蛋白且多糖和糖醛酸保留较好的一种方法.

摘要： 为优化桑枝多糖酶法脱蛋白工艺及对其特性理化进行分析。在对不同种类蛋白酶筛选的基础上,以桑枝多糖提取物为原料,采用木瓜蛋白酶进行脱蛋白,研究酶的用量、酶解时间、酶解温度和pH对蛋白脱除率的影响,通过响应面实验优化脱蛋白工艺条件,并对脱蛋白前后桑枝多糖的热稳定性及其表面形貌进行分析。结果表明:优化的桑枝多糖脱蛋白工艺为添加多糖质量2.5%的木瓜蛋白酶,在pH 7.0、60°C条件下酶解2.5h;该条件下蛋白脱除率为78.75%。脱蛋白后的多糖易溶于热水,具有较好的乳化性,脱蛋白后热稳定性增加,表面形貌较为均匀,球状聚集体结构致密。表明桑枝多糖酶法脱蛋白是一种适宜的方法,脱蛋白对改善桑枝多糖的特性具有重要作用。

摘要： 普鲁兰多糖是出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)发酵产生的一种胞外多糖,由于它黏度大导致菌液分离困难,同时国家标准对产品中蛋白含量有严格的要求,因此对有效的菌体分离和脱蛋白的工艺进行探究具有重要的意义。采用生物高分子絮凝除菌和蛋白酶脱蛋白的方法,分别从4种絮凝剂和6种蛋白酶中优化筛选絮凝剂和蛋白酶,结果表明:壳聚糖絮凝除菌效果最好,碱性蛋白酶脱蛋白效率最好。通过单因素试验和响应面试验优化絮凝除菌和脱蛋白工艺。得到最佳除菌条件:pH值为3.7、絮凝时间为20 min、絮凝温度为40°C、壳聚糖添加量为0.96 g/L,此时除菌率为99.19%,多糖得率为91.3%;最佳脱蛋白条件:pH值为8.6、酶解温度为45°C、酶解时间为2.5 h,碱性蛋白酶添加量为83 U/mL,此时脱蛋白率为74.70%,多糖得率为98.42%。经过这一优化除菌、脱蛋白工艺,产品中蛋白含量为0.045%,达到国家标准要求,再经传统的脱色、超滤浓缩、干燥、产品纯度为91.5%。

摘要： 为脱除刺槐花多糖中的蛋白质,测试多糖的生物活性,以信阳刺槐花为原料,采用胰蛋白酶-三氯乙酸(TCA)法,以多糖保留率和蛋白质脱除率为评价指标,在单因素试验的基础上,进行正交优化试验,得到刺槐花多糖脱除蛋白质最佳工艺,进一步测试多糖体外降血糖和抗氧化活性。结果显示:最佳脱蛋白工艺条件为TCA体积浓度4%、振荡时间40min、酶添加量2.5mL、酶解温度60°C,多糖保留率达到89.94%,蛋白质脱除率达到88.12%;多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制率高达67.61%,对α-淀粉酶的抑制率达74.31%,对DPPH自由基的清除率达88.90%,表现出较好的降血糖和抗氧化生物活性。

摘要： 研究脱蛋白方法结合超微粉碎处理豆渣对其化学组成和功能特性的影响,豆渣样品进行酶或碱处理时,其TDF和IDF的质量分数分别增加了18.6%~32.9%,22.6%~34.4%,功能特性(WHC,SC和OHC)显著(P<0.05)增加,但SDF质量分数没有显着增加。经超微粉随后,随着豆渣膳食纤维粒径减小,豆渣膳食纤维中SDF质量分数提高了170%以上,WHC和SC显着下降(P<0.05),OHC先下降后上升。结果表明,应用碱性蛋白酶和超微粉碎进行前处理,得到的豆渣中TDF和SDF的含量最高,这可能是在食品中加工高质量膳食纤维的潜在方法。

摘要： 为研究大孔树脂纯化地黄多糖的最优工艺条件,以多糖保留率、脱色率、蛋白质脱除率的加权综合评分为指标选择具有较好纯化效果的大孔树脂,在单因素的实验基础上,根据响应面试验来优化地黄多糖的纯化工艺参数.结果表明,以HPD-400和LS-700B型大孔吸附树脂混合纯化地黄多糖效果最好,最佳纯化工艺为:树脂质量比(HPD-400:LS-700B)为1.20,上样浓度6.0 mg/mL,温度30 °C,上样速率1.5 BV/h,上柱体积1.5 BV.纯化后的多糖保留率为90.25％,脱色率为83.15％,蛋白质脱除率79.75％,综合评分为84.97％.本研究得到的纯化工艺适用于地黄多糖纯化.

摘要： 研究脱蛋白方法结合超微粉碎处理豆渣对其化学组成和功能特性的影响,豆渣样品进行酶或碱处理时,其TDF和IDF的质量分数分别增加了 18.6％～32.9％,22.6％～34.4％,功能特性(WHC,SC和OHC)显著(P＜0.05)增加,但SDF 质量分数没有显着增加.经超微粉随后,随着豆渣膳食纤维粒径减小,豆渣膳食纤维中SDF质量分数提高了 170％以上,WHC和SC显着下降(P＜0.05),OHC先下降后上升.结果表明,应用碱性蛋白酶和超微粉碎进行前处理,得到的豆渣中TDF 和SDF 的含量最高,这可能是在食品中加工高质量膳食纤维的潜在方法.

摘要： 目的 探究不同处理方法对小龙虾虾壳粉的主要成分和表观结构的影响.方法 样品经清洗干燥、粉碎、筛分后采用不同方式(脱钙质、脱蛋白、均质等)进行处理,采用常规方法对样品中组分进行分析,采用扫描电镜对样品表观结构进行表征,采用红外光谱仪对样品内部红外吸收特征进行测定.结果 粗制小龙虾虾壳粉中蛋白质、钙质及甲壳素含量分别达15.02％～35.46％、13.30～18.70 g/100 g和10.88％～12.80％,不同筛分中成分存在显著差异(P<0.05);电镜扫描结果显示单一蛋白酶仅可脱除小龙虾虾壳粉表层蛋白质,单一的乳酸处理可有效脱离小龙虾虾壳粉表面的钙质并可渗透至内部,乳酸和蛋白酶联合处理可脱除小龙虾虾壳中甲壳素核表层的蛋白质,联合处理基础上的均质可增加样品的松散程度;红外光谱检测显示经先后经脱钙质与脱蛋白处理的小龙虾虾壳粉显现出甲壳素红外吸收特征,表明经脱钙质与脱蛋白处理的样品主要成分为甲壳素.结论 小龙虾虾壳是优质的可食用资源,具有非常大的开发价值,经乳酸和蛋白酶联合处理可脱除甲壳素表面的钙质和蛋白质,本研究可为制备高纯度甲壳素及虾壳的高值化综合利用提供借鉴.

摘要： 采用三氯乙酸(TCA)法、Sevag法、蛋白质等电点法对仙人掌粗多糖进行脱蛋白研究,以蛋白脱除率、多糖损失率和抗氧化性损失率为指标.结果表明:三氯乙酸法脱蛋白效果最好,浓度为3％时,蛋白脱除率为80.28％,多糖损失率为5.98％,抗氧化性损失率为34.56％.

摘要： 本文对猪苓多糖的脱色脱蛋白技术进行了研究，考察了双氧水、活性炭、DEAE纤维素这三种脱色剂的脱色效果，以及ADS-8、三氯醋酸法(低浓度、高浓度)和Sevage法的脱蛋白能力。实验表明，活性炭的脱色效果最好，最佳工艺条件为：温度60°C，时间40min，活性炭添加量为3％(3g／100ml);三氯醋酸(高浓度)的脱蛋白效果最好，但此法对多糖的损失最大，Sevage法对多糖的损失较小。

摘要： 目的：研究不同脱蛋白时间对异种骨移植替代物细胞毒性、生物相容性和体内降解性的影响。方法：采用脱蛋白液分别浸泡牛松质骨0，24，36，48和60h，通过与细胞共培养观察异种骨对骨髓基质细胞的细胞毒性，通过异种动物体内埋置观察其生物相容性和降解性。结果：脱蛋白液处理48h和60h组细胞相对增殖率与空白对照间无显著性差异(P>0.05)，细胞相容性最好，细胞毒性分级为0级;扫描电镜和组织学观察结果显示脱蛋白液处理48h组早期(4w内)即出现软组织细胞长入，具有良好的生物相容性;X线片、扫描电镜、能谱分析和显微CT观察显示48h组支架结构降解性明显优于其它组(P<0.05)，12w后48h组支架几乎完全降解。结论：脱蛋白液处理48h后，异种骨移植替代物的细胞毒性最低，生物相容性和降解性达到最佳状态。

摘要： 研究了制备脱蛋白天然胶乳（DPNRL）的方法及其影响因素，以及脱蛋白浓缩胶乳的基本性能、自然贮弃的性能稳定性。结果表明、脱蛋白胶乳的制备方法可行，各项性能良好。

摘要： 目的：优化熟地黄粗多糖提取、初步纯化最佳工艺。方法：采用正交试验法，以加水量(A)、提取时问(B)、提取次数(C)作为三因素，以干膏收率(％)和多糖含量(％)为指标：采用单因素实验筛选醇沉浓度和氯化钙脱蛋白最佳浓度。结果：各因素对多糖含量和收膏率综合评分并没有显著性影响，醇沉浓度以80％最优。氯化钙脱蛋白最佳浓度(w/v)为7％。结论：熟地粗多糖最佳提取工艺为A3B1C3，即加8倍量水，提取2次，每次4h.，醇沉浓度为80％，脱蛋白最优浓度为7％。

摘要： 本发明涉及新型异羟肟酸，其是特异性组蛋白脱乙酰酶(HDAC)抑制剂和/或TTK/Mps1激酶抑制剂，包括其药学上可接受的盐，其可以用于调整HDAC和/或TTK/Mps1激酶活性；包含这些化合物的药物组合物；以及它们的制备方法。

摘要： 本发明涉及新型异羟肟酸，其是特异性组蛋白脱乙酰酶(HDAC)抑制剂和/或TTK/Mps1激酶抑制剂，包括其药学上可接受的盐，其可以用于调整HDAC和/或TTK/Mps1激酶活性；包含这些化合物的药物组合物；以及它们的制备方法。

摘要： 一种脱镉大米淀粉和脱镉大米蛋白粉的制备方法，包括以下步骤：（1）浸泡；（2）磨浆；（3）分离；（4）脱镉；（5）灭菌；（6）烘干。本发明能去除百分之九十以上的镉，操作简便，成本低廉，能有效解决大米中镉含量超标而不宜食用的问题。其产品效益大米淀粉和大米蛋白粉远高于作为饲料原料或者燃料乙醇的价值，为食品加工领域、化妆品领域、饲料领域及化工领域提供原料,适宜大规模的推广和应用。

摘要： 本实用新型涉及脱酚棉籽蛋白生产设备技术领域，公开了一种基于低温脱溶回收溶剂的脱酚棉籽蛋白的生产装置，包括：支架，所述支架的上端一侧安置有传送带，所述支架的上端另一侧嵌装有搅拌筒，所述搅拌筒的上端一侧设置有入料口，所述搅拌筒的上端中部通过螺栓固定有伺服电机，所述伺服电机输出轴的轴壁固定有刀盘，所述搅拌筒的底端安置有加热座，所述搅拌筒的靠近支架的一侧外壁连接有进料管。该基于低温脱溶回收溶剂的脱酚棉籽蛋白的生产装置设置有刀盘，刀盘较传统棒杆式搅拌结构破碎效果更好，通过破碎粗料使得萃取时粗料与溶剂间的接触面更大，萃取效果更好，使得脱溶工序中对温度的要求相对更低，达到节能提效的效果。

摘要： 一种天然橡胶胶乳用的脱蛋白处理剂含有把蛋白酶和水溶性高分子作为有效成分；脱蛋白天然橡胶胶乳和其制法是用上述脱蛋白处理剂进行脱蛋白处理；橡胶制品的制法是在上述的胶乳中至少配合硫化剂并把模型浸渍在所得的配合胶乳中硫化在该模型表面所形成的橡胶膜和进行干燥；橡胶制品的制法是在上述的胶乳中至少配合热敏化剂和硫化剂并把模型浸渍在所得的热敏凝固性配合胶乳中硫化在该模型表面所形成的橡胶膜和进行干燥。

摘要： 本发明公开的从蟹壳中一步脱钙、脱蛋白、脱脂肪提取甲壳素的方法，将洁净的废弃蟹壳与由含9个以上碳原子的磺酸配制而成的磺酸溶液按1:5～20的固液比混合，于25～70°C反应8～24h，对蟹壳同时进行脱钙、脱蛋白质、脱脂肪，反应后水洗去除残留的磺酸，过滤、烘干即得甲壳素。本发明方法从蟹壳中一步脱钙、脱蛋白、脱脂肪提取甲壳素，直接省略了传统方法中大量强碱的使用和繁琐的制备步骤，避免中间步骤中蟹壳的多次转移以及清洗制备过程中残留的酸和碱所需消耗的大量水，有效缩短提取时间和降低人工成本，提高提取效率。本发明产生的副产物磺酸钙和蛋白质易于回收、纯化，在实现废弃蟹壳再利用的同时，达到了蟹壳提取甲壳素的清洁生产和全价利用。

摘要： 一种制备低过敏性天然橡胶胶乳的方法,包括在天然橡胶胶乳中加入具有肽链端解酶活性的蛋白酶,将天然橡胶胶乳陈化,从而将胶乳中的蛋白质分解到检测不到数均分子量为4500或更高的蛋白质及其分解产物的程度;一种制备低过敏性脱蛋白天然橡胶胶乳的方法,包括在天然橡胶胶乳中加入碱性蛋白酶,分解胶乳中的蛋白质,加入具有肽链端解酶活性的蛋白酶,进一步分解胶乳中的蛋白质及其分解产物,并去除蛋白质及其分解产物;一种通过蛋白质分解处理得到的低过敏性天然橡胶,其中检测不到数均分子量为4500或更高的蛋白质及其分解产物;及一种通过蛋白质分解处理和去除处理得到的脱蛋白天然橡胶。

摘要： 一种天然橡胶胶乳用的脱蛋白处理剂含有把蛋白酶和水溶性高分子作为有效成分;脱蛋白天然橡胶胶乳和其制法是用上述脱蛋白处理剂进行脱蛋白处理;橡胶制品的制法是在上述的胶乳中至少配合硫化剂并把模型浸渍在所得的配合胶乳中硫化在该模型表面所形成的橡胶膜和进行干燥;橡胶制品的制法是在上述的胶乳中至少配合热敏化剂和硫化剂并把模型浸渍在所得的热敏凝固性配合胶乳中硫化在该模型表面所形成的橡胶膜和进行干燥。

摘要： 本发明公开的从蟹壳中一步脱钙、脱蛋白、脱脂肪提取甲壳素的方法，将洁净的废弃蟹壳与由含9个以上碳原子的磺酸配制而成的磺酸溶液按1:5～20的固液比混合，于25～70°C反应8～24h，对蟹壳同时进行脱钙、脱蛋白质、脱脂肪，反应后水洗去除残留的磺酸，过滤、烘干即得甲壳素。本发明方法从蟹壳中一步脱钙、脱蛋白、脱脂肪提取甲壳素，直接省略了传统方法中大量强碱的使用和繁琐的制备步骤，避免中间步骤中蟹壳的多次转移以及清洗制备过程中残留的酸和碱所需消耗的大量水，有效缩短提取时间和降低人工成本，提高提取效率。本发明产生的副产物磺酸钙和蛋白质易于回收、纯化，在实现废弃蟹壳再利用的同时，达到了蟹壳提取甲壳素的清洁生产和全价利用。

摘要： 本发明属于天然高分子化合物的制备方法。该制备方法采用低浓度EDTA、NaOH(0.1mol/LEDTA二钠和0.35mol/LNaOH)的混合溶液同时脱钙脱蛋白制备甲壳素，缩短生产周期，回收EDTA、蛋白质，降低成本，避免对甲壳素的降解作用，产出率高，污染轻。