氨基态氮

摘要： 采用响应面分析法对牡丹籽粕酱油发酵工艺进行优化,并对其抗氧化活性进行研究.结果表明:最佳发酵工艺条件为发酵温度45.5°C 、发酵时间18 d、盐水浓度12％,此时籽粕酱油氨基态氮含量为0.616 g/100 mL.体外抗氧化性试验表明,高温高压灭菌下的牡丹籽粕酱油对DPPH· 具有较好的清除能力,清除率可达94.19％.

摘要： 以发酵产物中氨基态氮含量作为评价指标,采用单因素试验确定LYT-1、LYT-5和SZ1组合菌种的配比、接种量、油桐粕初始含水率、发酵时间和发酵温度等5个因素对油桐粕发酵效果的影响,结合最陡爬坡试验和响应面分析,获得油桐粕发酵生产有机肥的最优条件为:菌种配比5:3:4,接种量38％,油桐粕初始含水率60％,发酵时间10.5 d,发酵温度40°C.以最优条件进行试验验证,发酵产物中氨基态氮含量为44.8 mg·g-1,与模型预测值的差异不显著,所建模型具有较好的预测效果.

摘要： 为研究酶法水解贻贝蒸煮液的最佳条件,以水解度为指标,分别研究风味蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、复合蛋白酶4种酶水解贻贝蒸煮液的效果,结果表明风味蛋白酶水解贻贝蒸煮液的效果最好。以水解度和风味为指标,采用响应面分析法和气相色谱-质谱联用技术优化风味蛋白酶水解贻贝蒸煮液的条件,结果最佳酶解条件为加酶量0.63%,温度51°C,时间3.26 h,pH 6.87。在此条件下水解度为13.98%。

摘要： 以青鳞鱼鱼肉为原料,用风味蛋白酶对其进行水解处理制取水解蛋白质,通过单因素试验考察了酶解温度、加酶量、酶解时间、底物浓度、pH值等不同因素对青鳞鱼蛋白质水解物中游离氨基态氮含量和水解度的影响.在此基础上,采用Box-Behnken试验设计,优化了青鳞鱼水解蛋白质的制备工艺.结果 表明:在水解温度50°CC、pH值6.5、底物∶水=1.0∶1.9(质量比)、加酶量2 200 U/g、酶解时间300 min条件下,青鳞鱼蛋白质的水解度为14.82％,与理论预测值之间误差仅为0.29％,游离氨基态氮含量为1.946 mg/ml,表明采用响应面法优化得到的青鳞鱼蛋白质酶解工艺参数准确可靠.酶解产物主要由3～ 19肽构成,占总酶解产物的71.63％,其中2～4肽占总酶解产物的48.86％.表明青鳞鱼鱼肉经风味蛋白酶水解时主要生成聚合度为2～4的小分子寡肽,风味蛋白酶对青鳞鱼蛋白质具有较强水解作用.

摘要： 研究采用豆粕制备2~3个氨基酸组成的小肽,为豆粕小肽的深加工和综合利用提供科学的方法和依据。试验采用三因素三水平的正交试验设计,在110°C温度下对盐酸浓度、水解时间、料液比对豆粕制备小肽的水解工艺条件进行研究。通过平均肽链长度和氮回收率,确定最佳的盐酸水解豆粕小肽的工艺条件。结果表明,显著分析可以得出三种因素对氨基态氮、总氮、水解度、氮回收率等指标的影响是显著的(P<0.05),通过极差分析可以得出盐酸浓度是影响游离氮、总氮、水解度、氮回收率等指标的主要因素。豆粕水解小肽水解时间为5h、盐酸浓度为3mol/l、料液比为1..5时水解度在30%~50%,达到试验目的2~3个氨基酸残基的大豆小肽,氮回收率达到79.59%。

摘要： 本发明涉及9-去氧-9-二氢-9a-氮杂-9a-高红霉素A和5-O-去氧糖胺基-9-去氧-9-二氢-9a-氮杂-9a-高红霉内酯A的9a-N-[N′-(苯磺酰基)氨甲酰基-γ-氨基丙基]和9a-N-[N′-(β-氰乙基)-N′-(苯磺酰基)氨甲酰基-γ-氨基丙基]取代衍生物，即新的通式1的半合成氮杂类大环内酯抗菌素，其中R代表氢或克拉定糖基；R

摘要： 本发明描述了式(I)化合物的固态DMSO溶剂化物，它是制备广谱抗菌素头孢比罗和头孢比罗酯的有用的中间体。

摘要： 本发明还涉及一种使用流程(II)的方法，制备用于制备式(I)化合物的中间体化合物的方法。

摘要： 本发明涉及一种利用酶循环扩增法、酶比色法及酶联法技术的氨基酸(氮)诊断/测定试剂盒，同时本发明还涉及测定氨基酸(氮)浓度的方法原理、试剂的组成及成分，属于医学/食品/工业/农业/环境检验测定技术领域。本发明的试剂盒主要成分包括：缓冲液、还原型辅酶、丙酮酸、氨基酸氧化酶、丙氨酸脱氢酶、甘氨酸氧化酶及稳定剂；通过将样品与试剂按一定的体积比混合，使之发生一系列的酶促反应，再将反应物置于紫外/可见光分析仪下，检测主波长340nm处吸光度下降的程度/速度，从而测算出氨基酸(氮)的浓度大小。

摘要： 本发明涉及一种利用酶循环扩增法、酶比色法及酶联法技术的氨基酸(氮)诊断/测定试剂盒，同时本发明还涉及测定氨基酸(氮)浓度的方法原理、试剂的组成及成分，属于医学/食品/工业/农业/环境检验测定技术领域。本发明的试剂盒主要成分包括：缓冲液、还原型辅酶、丙酮酸、氨基酸氧化酶、丙氨酸脱氢酶、甘氨酸氧化酶、过氧化物酶、还原型色原体组合及稳定剂；通过一系列的酶促反应，最终将无色的还原型色原体组合氧化成有色的染料，从而可以通过可见光分析仪器，在400－700nm波长处，测定染料含量的高低，进而直接反映出氨基酸(氮)浓度的大小。

摘要： 本发明涉及9－去氧－9－二氢－9a－氮杂－9a－高红霉素A和5－O－去氧糖胺基－9－去氧－9－二氢－9a－氮杂－9a－高红霉内酯A的9a－N－[N′－(苯磺酰基)氨甲酰基－γ－氨基丙基]和9a－N－[N′－(β－氰乙基)－N′－(苯磺酰基)氨甲酰基－γ－氨基丙基]取代衍生物，即新的通式1的半合成氮杂类大环内酯抗菌素，其中R代表氢或克拉定糖基；R

摘要： 式(Ⅰ)化合物具有有用的药理活性,因此掺入药物组合物中并用于治疗患有某些疾病的患者。更具体地,它们是凝血因子Xa活性的抑制剂。本发明涉及式(Ⅰ)化合物,含式(Ⅰ)化合物的组合物及其应用,用于治疗患有可通过施用凝血因子Xa活性的抑制剂而改善的生理性疾病的患者。

摘要： 本发明公开了一种烟草及烟草制品水提液中氨基态氮含量的测定方法，属于烟草工业技术领域。本发明采用固相萃取‑比色法测定烟草及烟草制品水提液中氨基态氮的含量，其步骤包括：对烟草及烟草制品水提液进行预处理，采用固相萃取方法去除水提液中的色素，加入显色剂等进行显色反应，得到待测样品，采用比色法对待测样品进行检测分析。本方法实现了复杂基质烟草及烟草制品水提液中氨基态氮的测定。该方法可以实现批量检测，操作简单，结果准确。

摘要： 本发明属于农业生产技术领域，具体涉及一种分析氨基态氮诊断茶树氮素营养水平的方法。具体包括如下步骤：(1)氨基态氮含量临界值的确定：(2)目标茶园氨基态氮含量的测定(3)将叶片氨基态氮含量与临界值进行比较，判定茶园氮素营养状况。本发明提供了一种茶树氮素营养诊断方法，对茶树氮素营养进行化学分析评价，减少了茶树遗传背景差异对氮素营养诊断的干扰为茶园施肥提供技术参考，在现代化的茶园管理中具有重要意义。

摘要： 本发明公开了一种烟草及烟草制品水提液中氨基态氮含量的测定方法，属于烟草工业技术领域。本发明采用固相萃取‑比色法测定烟草及烟草制品水提液中氨基态氮的含量，其步骤包括：对烟草及烟草制品水提液进行预处理，采用固相萃取方法去除水提液中的色素，加入显色剂等进行显色反应，得到待测样品，采用比色法对待测样品进行检测分析。本方法实现了复杂基质烟草及烟草制品水提液中氨基态氮的测定。该方法可以实现批量检测，操作简单，结果准确。