木瓜

摘要： 目的建立HPLC指纹图谱鉴别木瓜、酒木瓜、光皮木瓜。方法该药物甲醇提取液的分析采用Agilent SB-C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相乙腈-甲醇-1%冰醋酸,梯度洗脱;体积流量1.0 mL/min;柱温30°C;检测波长283 nm。结果 10批样品HPLC指纹图谱有7个共有峰,相似度均大于0.9;木瓜与酒木瓜的相似度大于0.9,木瓜与光皮木瓜的相似度为0.6。结论该方法准确稳定,可用于木瓜的鉴别和质量评价。

摘要： 低糖果酱营养健康,但酱体凝胶性差、易析水。本文以番茄和木瓜为原料,研制番茄木瓜低糖果酱,以感官评分为标准,通过单因素试验和正交试验优化果酱的工艺配方;借助流变仪考察了温度对果酱流变特性的影响,并检测了果酱的保水性、色差、可溶性固形物含量等理化性质。结果表明,果酱最佳工艺配方为番茄与木瓜配比6∶4,白砂糖30%,柠檬酸0.15%,复合增稠剂(低甲氧基果胶∶黄原胶=2∶1)0.45%。研制得到的果酱为屈服-假塑性流体,低温下具有较高的表观黏度和剪切稀化度;果酱风味独特,滋味酸甜可口,稳定性好;可溶性固形物含量为35.20%±0.78%,保水性能达到39.44%±1.05%。

摘要： 基于L_(9)(3^(4))正交实验设计,采用醇提法,以提取时间、乙醇浓度、料液比为考察因素,以枸橼酸、齐墩果酸的含量以及干膏率为优选评价指标,优选出乌梅-木瓜饮的最佳提取工艺。最佳提取工艺为提取时间0.5 h,料液比为1:5,乙醇浓度为90%。实验结果表明,优选的提取工艺稳定可行,且提取效率较高,此提取工艺研究为乌梅-木瓜复合饮料的研发提供研究基础。

摘要： 目的考察市售木瓜药材主流商品质量,为木瓜药材商品规格等级标准的建立奠定基础。方法收集三大主流产区的木瓜样品38批,采用HPLC特征图谱表征其化学成分,运用SPSS软件整体分析特征图谱相似度数据,采用偏最小二乘-判别分析(PLS-DA)特征图谱统计分析,并用正交偏最小二乘-判别分析(OPLS-DA)对宣木瓜和资丘木瓜进行化学成分差异性分析。结果所建立的木瓜药材特征图谱共有12个共有峰,指认了白桦酸、齐墩果酸、熊果酸、科罗索酸和乙酰熊果酸5个共有峰;直观分析显示宣木瓜和资丘木瓜的特征峰有较大差异,该方法可以有效鉴别宣木瓜和资丘木瓜;特征图谱PLS-DA结果表明不同批次川木瓜存在较大差异,宣木瓜与资丘木瓜之间有显著差异;宣木瓜和资丘木瓜特征图谱OPLS-DA结果表明,二者差异成分峰有峰8(齐墩果酸)、峰9(熊果酸)、峰11、峰3、峰1和峰6(白桦酸)。结论3个产区木瓜药材化学成分存在显著差异,其中川木瓜品质较差,初步判定宣木瓜优于资丘木瓜。

摘要： 文冠果也叫木瓜,是静宁县境内广泛分布的一种野生油料树种。文冠果花色多样,花序较大,花色艳丽优美,花朵繁多,4月上旬进入花期,到5月上旬谢花,花期长达1月,黄角带有花蜜,花是良好的蜜源,种子可榨油,据测定种子含油率在30%以上,种仁含油率在66%以上,文冠果油可食用,经常食用文冠果油对高血压有很好的预防效果。

摘要： 木瓜100克,生姜9克,食醋100毫升,一同放入沙锅中煮,煮至食醋干后,取出木瓜、生姜饮用,分早晚2次吃完,7天为1个疗程。一般连用1~2个疗程即可见效。四川彭州胡佑志.成都中医药大学副研究员蒲昭和点评:荨麻疹属过敏性皮肤病,中医称为“瘾疹”,或俗称风团、风疙瘩。荨麻疹-般有风热型和风寒型之分,上方可用于风寒型荨麻疹。寒性荨麻疹的特点是:疹块颜色淡或苍白,多在吹风或受凉时发作或加重,接触冷水时尤易发作,在暖热环境中即逐渐消退。

摘要： 以乌梅为主要原料,将其与木瓜、紫苏叶、炙甘草复配,利用单因素实验和响应面法试验,以感官评分数值和可溶性固形物的含量为评价指标,从而优化乌梅复合饮料的最佳配方。试验结果表明,乌梅复合饮料的最佳配方为:乌梅浸提液11%,木瓜浸提液18%,紫苏叶浸提液20%,炙甘草浸提液12%,所得产品感官评分为94.5,可溶性固形物的含量为2.40%,pH=3.40,总酸为5.76g/kg,制备得到的产品具有良好的抗氧化能力。所得产品呈深褐色中带红色,汁液透亮澄澈,口感酸甜醇厚,具有乌梅、木瓜和紫苏叶各自所独有的风味,产品品质良好。

摘要： 目的建立同时测定木瓜中3-O-乙酰坡模醇酸等5种五环三萜类成分含量的方法,并分析不同产地、不同炮制工艺木瓜的含量差异。方法以高效液相色谱法为检测手段,色谱柱为COSMOSIL 5 C18-MS-Ⅱ,流动相为乙腈-0.005 mol/L磷酸氢二铵溶液(用磷酸调pH至6.5)(70︰30,V/V),流速为1.0 mL/min,柱温为30°C,检测波长为210 nm,进样量为20μL。以齐墩果酸为内参物,结合一测多评法,对3-O-乙酰坡模醇酸等4种五环三萜类成分含量进行测定,并与外标法进行比较;同时,对不同产地、不同炮制加工工艺木瓜中齐墩果酸与熊果酸的总含量和5种成分的总含量进行比较。结果3-O-乙酰坡模醇酸、白桦脂酸、齐墩果酸、熊果酸、3-O-乙酰熊果酸检测质量浓度的线性范围分别为4.06~81.2、2.12~42.4、9.62~192.3、7.77~155.4、4.21~84.1μg/mL(R^(2)>0.999);精密度、重复性、稳定性(24 h)试验的RSD均小于3%;平均加样回收率为98.29%~101.38%(RSD<3%,n=6)。一测多评法测得3-O-乙酰坡模醇酸、白桦脂酸、熊果酸、3-O-乙酰熊果酸的含量分别为0.023%~0.060%、0.044%~0.528%、0.101%~0.368%、0.067%~0.221%,与外标法所测结果的相对偏差均小于8%。同一产地鲜切工艺加工木瓜中齐墩果酸与熊果酸的总含量和5种成分的总含量均高于传统工艺加工木瓜,且重庆黔江产木瓜中5种成分的总含量显著高于其他产地(P<0.05)。结论建立了同时测定木瓜中3-O-乙酰坡模醇酸、白桦脂酸、齐墩果酸、熊果酸、3-O-乙酰熊果酸含量的一测多评法,该方法简便、快速、准确。重庆黔江产木瓜中5种成分的总含量较高,且同一产地鲜切工艺加工木瓜总含量高于传统工艺加工木瓜。

摘要： 目的:研究不同品系木瓜孢粉学特性,为揭示木瓜的亲缘关系和分类鉴别提供孢粉学基础数据,同时为木瓜药用植物新资源的开发利用提供依据。方法:采用扫描电镜对不同品系木瓜赤道面和极面观特征、花粉形状及外壁纹饰类型等孢粉学特性进行研究,利用Screen Compass V4.0软件测量花粉极轴长、赤道轴长,采用SPSS 20.0进行聚类分析。结果:按NPC[孢粉萌发孔的数目(N)、位置(P)、特征(C)]系统分类,木瓜花粉均属于N_(3)P_(4)C_(3)型,为辐射对称的超长球形或长球形,极轴长为28.25~51.11μm,赤道轴长为16.49~26.58μm,外壁纹饰类型为条纹-脑纹状纹饰或脑纹状纹饰,穿孔的数目不同。聚类分析结果表明19个木瓜品系可被划分为3大组,第Ⅱ组与第Ⅲ组在遗传距离15.0处聚类,其后在遗传距离25.0处与第Ⅰ组聚成一类。结论:不同品系木瓜的赤道面和极面观特征、花粉形状及外壁纹饰类型等孢粉学特征反映其分类地位,对揭示其亲缘关系有重要意义;此为药用木瓜山东植物资源的分类及开发提供基础数据。

摘要： 在勐巴纳西的森林里,有一座三面环水的半岛,形状像只木瓜,就叫木瓜半岛。清澈的打洛江水像一条绿色的绸带缠绕在褐色的礁石上。岛上竹翠林密,野果芬芳,是动物的乐园。我爱到木瓜岛来,只要有出差的机会,不管绕多远的弯路,都要拐到岛上来会会傣族护林员巴康艾诺。

摘要： 大学的根本功能就是育人,而大学校园的绿化对营造良好的育人环境有着重要的作用.聊城职业技术学院十分重视校园绿化,特别是把校园绿化与中草药载培紧密结合起来,形成了独具特色的校园绿化.近年来共投资300多万元,种植了银杏、木瓜、莲翘、大叶女贞、国槐、枇杷、薄菏、大青叶等数百种中草药,应用到校园绿化中,提升了校园绿化的水平,一草一木体现出文化的品味,营造了良好的育人环境.中草药的种植美化了学校,净化了空气,为医药类专业及农牧类专业教师提供了教学科研条件、学生提拱了实践基地,为师生保健提供了部分药材,为在校园绿化中种植中草药积累了技术经验.因此介绍两种中药,木瓜和薄荷的种植术.

摘要： 以木瓜花粉为试验材料,采用离体萌发培养法和60Co-γ射线辐射法,研究了花粉萌发的最佳检测时间,最佳蔗糖浓度及辐射育种的最适宜剂量。结果表明，木瓜花粉萌发最佳萌发检测时间为6 h;随着蔗糖浓度的升高，花粉的萌发率呈先升高后下降的趋势,最佳蔗糖浓度为150 g·L-1;60Co-γ辐射处理极显著的影响了木瓜花粉的萌发率,且随着辐射剂量的增加,花粉萌发率呈显著下降趋势.通过萌发率拟合方程,得出木瓜花粉辐射的半致死剂量为254.14 Gy。

摘要： 以木瓜和雪梨为原料制作低糖复合果酱，通过单因素实验、正交实验及感官评定确定复合果酱的最佳配方为：木瓜∶雪梨(g/g)为50∶50，白砂糖4.0％，柠檬酸0.4％。所制作的复合果酱色、香、味俱佳。

摘要： 木瓜为常用中药材，正品木瓜来源于蔷薇科植物皱皮木瓜又称贴梗海棠Chaenomelesspeciosa(Sweet)Nakai的干燥近成熟果实，始载于《名医别录》，列为中品。其习用品包括光皮木瓜Chaenomeles sinensis(Thouin) Koehne、毛叶木瓜Chaenomeles cathayensis(Hem sl.)Schneid.和西藏木瓜Chaenomeles tibetica Yu。具有平肝舒筋，和胃化湿的功效，临床用于湿痹拘挛，腰膝关节酸疼，吐泻转筋，脚气水肿等症皱皮木瓜种质资源在我国广为分布，现以栽培为主，主产于湖北、四川、安徽、浙江、湖南、山东、云南等省。据《药材商品学》记载，资木瓜与浙江淳安木瓜、安徽宣城木瓜齐名，同为皱皮木瓜的三大道地药材。木瓜有着较高的药用、食用价值。笔者采用AFLP技术并结合活性组分分析对各产区木瓜药材进行了比较研究，从而在根本上解决木瓜道地起源不清、道地产区繁杂及种质混乱等问题，同时为进一步阐明木瓜道地起源及道地产区形成的规律、科学评价药材质量提供科学依据。

摘要： 目的：研究不同产地木瓜齐墩果酸和熊果酸的含量。rn 方法；采用HPLC法，AgilentSB-C18(4.6mm×250mm，5um)；流动相：乙腈：磷酸缓冲盐(pH：6.8)70：30；流速：1mL/min；检测波长：207nm；柱温：25°C。rn 结果：齐墩果酸和熊果酸线性范围分别为11.48～149.24μg/mL和8.03～104.42μg/mL；回收率分别为98.98％和98.04％(n=6)。rn 结论：不同产地木瓜齐墩果酸和熊果酸含量存在差异，使用中应控制木瓜质量。

摘要： 目的 研究木瓜道地起源与其道地产区形成的规律。方法 通过AFLP方法分析各产区木瓜的遗传相似度和亲缘关系，采用酸碱滴定法测定木瓜药材中总有机酸含量，应用分光光度法测定各产区木瓜药材中总黄酮和总皂苷含量。结果 采自重庆綦江、湖南桑植和湖北长阳、宣恩的木瓜优先聚类，其次再与浙江淳安和安徽宣城的木瓜共同聚为一类，云南临沧和山东临沂的木瓜最后与其它产区木瓜聚类，特别是来自山东临沂的木瓜，与其它产区木瓜的相似性最低。各产区木瓜药材总有机酸含量为5.54％～10.44％，总黄酮含量为6.06％～7.29％，总皂苷含量为2.14％～3.22％。结论 资木瓜产区包括了鄂西恩施土家族苗族自治州和宜昌市长阳、五峰二县以及湘西土家族自治州等整个土家族原住民区的广阔山区，应是木瓜药材道地起源中心。而宣木瓜、淳木瓜、川木瓜和沂州木瓜等道地产区主要是由资木瓜向东、西、北三个方向逐渐扩展形成的。

摘要： 西藏木瓜是蔷薇科木瓜属植物,我国特有名贵药食两用果之一,主要分布在我国藏、川等省,储量丰富[1].西藏木瓜和皱皮木瓜同为蔷薇科木瓜属植物.木瓜作为一种名贵药食两用果,有一定的保健医疗作用.木瓜为常用中药,具有平肝舒筋、和胃化湿等功效,主要用于治疗湿痹拘挛、腰膝关节酸肿疼痛、霍乱、大吐泻、转筋、脚气水肿等症.木瓜中齐墩果酸是一种护肝、降酶、抗炎抑菌、降血酯的多萜类物质,对染色体损失有保护作用,还具有强心、利尿、抗衰老等功效.木瓜在我国使用历史悠久,但是2005版仅收载了皱皮木瓜,市场上除此之外,还有西藏木瓜等作药用.为更好开发利用西藏木瓜这一资源,本文分析测定了西藏木瓜挥发油化学成分,为其深入研究和资源的合理利用提供可靠的依据.

摘要： 本研究对山东观赏木瓜种质资源进行收集,并对不同品种类型的形态特征、生物学特性进行调查分析;采用"二元分类法"进行形态分类,还对其观赏应用进行了评价.

摘要： 木瓜、黑莓、石榴浓缩汁的生产,由于品种特异,其加工工艺各具特点.主要介绍了这三个较为稀有的水果品种之浓缩果汁加工技术.

摘要： 本发明公开了一种番木瓜保鲜剂和番木瓜贮藏保鲜方法。本发明通过实验发现，番木瓜果实经过二氯异氰尿酸钠处理后，贮藏12天后，对照组和处理组的好果率分别为44％和87％，呼吸强度分别为23.78±1.95CO2mg/(kg·s)和10.81±0.35CO2mg/(kg·s)，乙烯释放速率分别为0.411±0.020μmol/(L·kg·s)和0.19±0.002μmol/(L·kg·s)，通过抑制番木瓜果实的呼吸和乙烯释放强度，从而达到延缓衰老的目的。采用本发明的番木瓜贮藏保鲜方法，能够有效延缓番木瓜成熟4‑6天，显著提高了番木瓜的经济价值。

摘要： 本发明公开了一种便于固定番木瓜的番木瓜蛋白酶加工用的切块装置，包括支撑底座和第一调节杆，所述支撑底座的下端四角均连接有支撑脚，且支撑底座的前侧面设置有板槽，所述板槽通过拉伸弹簧与支撑板相连接，且支撑板通过压缩弹簧与连接板相连接，所述支撑底座上表面的左端设置有支撑块，且支撑块的外侧面设置有防护槽。该便于固定番木瓜的番木瓜蛋白酶加工用的切块装置能便于夹持番木瓜，从而便于固定番木瓜，且能避免使用手去固定番木瓜，从而能避免刀片误伤工作人员，并且连接板能够通过支撑板收进板槽内，同时推板能通过第二复位转轴折叠进凹槽内，进而能减小该装置的高度，能避免该装置在不使用时，刀片误伤其他人。

摘要： 本发明涉及植物保护技术领域，尤其涉及兼抗番木瓜畸形花叶病毒和番木瓜环斑病毒的双价弱毒疫苗。本发明通过对PRSV病毒片段的筛选和优化，将其与PLDMV弱毒株进行配合，形成的载体制备获得疫苗能够兼抗PRSV和PLDMV，实现对PRSV和PLDMV的交叉保护。相对于单独抗PRSV或单独抗PLDMV病毒的疫苗而言，本发明提供的双价弱毒疫苗抗病效果显著，为田间通过交叉保护防控PRSV和PLDMV提供了新的材料和途径。

摘要： 本发明属于食品领域，具体涉及一种腌制木瓜的方法，包括如下步骤：将木瓜、辣椒、蒜和腌料混合，得到混合物；将所述混合物在密闭环境中静置1～18小时，得到预处理物；将所述预处理物在真空条件下滚揉处理1～8小时，经可选的固液分离，得到木瓜腌制产品；其中，以重量份计，各原料的比例如下：木瓜18～55重量份、辣椒1～13重量份、蒜1～13重量份和腌料30～100重量份。本发明还涉及制得的木瓜腌制产品。本发明方法的腌制周期短，所制产品的色泽度好、抗氧化性好、口感爽脆、酱香浓郁、回味鲜甜。

摘要： 本发明公开了一种以光皮木瓜果粉制备光皮木瓜果丹皮的制备方法，属于食品加工技术领域。制备方法包括以下步骤：将干燥、破碎后的光皮木瓜果粉过筛，加入水，沸煮、浸泡，调节溶液pH值为4.1‑4.3，得到混合溶液；将蔗糖和果胶混匀得到混合物，备用；将混合溶液升温至80‑90°C，加入麦芽糖浆、搅拌均匀后，加入混合物，搅拌均匀，得到果丹皮浆液；果丹皮浆液降温至50‑60°C后，加入乙基麦芽酚和山梨酸钾，搅拌均匀后平铺在涂有植物油的玻璃盘上；经过烘制、切片制得光皮木瓜果丹皮；该方法以果肉粉为原料制备果丹皮，延长了企业的加工周期，可实现常年生产，产品质量可控。

摘要： 本发明提供了一种应用于香木瓜酒的香木瓜蒸馏提取方法，包括在第一蒸馏器和多个第二蒸馏器内添加香木瓜酒醅；加热器对第一蒸馏器进行加热，第一蒸馏器内的香木瓜酒醅产生酒蒸汽，通过连接管进入相连的第二蒸馏器。本发明通过直接对第一蒸馏器内的香木瓜酒醅进行加热，实现对第一蒸馏器内的香木瓜酒醅进行蒸馏，在对第二蒸馏内的香木瓜酒醅进行蒸馏的过程中，采用第一蒸馏器或前一个第二蒸馏器内产生的酒蒸汽配合加热器双重加热，从而提高了香木瓜酒醅的蒸馏效果，并且能够对第一蒸馏器或前一个第二蒸馏器内产生的酒蒸汽进行提纯，从而使得蒸馏得到的香木瓜酒的酒味浓郁，避免了酒水中香味成分繁杂，从而提高了香木瓜酒水的产量和质量。

摘要： 本发明专利公开了一种木瓜酵素及木瓜果脯生产加工方法，具体涉及食品加工的技术领域。一种木瓜酵素及木瓜果脯生产加工方法，包括如下步骤：S102、选取八九成熟且品相完好的云南酸木瓜进行清洗、切条，获得木瓜条；S104、将S102的木瓜条铺设在缸内，且每相邻两层的木瓜条间均覆盖有食糖；铺设完毕后密封发酵90天以上；S106、将S104中发酵产生的发酵液过滤即可获得木瓜酵素；S108、将S106中过滤后的木瓜条进行晾晒，每天翻动一次至木瓜条的水分减少至15‑20％即可获得木瓜果脯。采用本发明技术方案克服了现有的加工方法使得木瓜内的营养成分大量流失的问题，可用于木瓜酵素及木瓜果脯的制作。

摘要： 本发明公开了一种有机木瓜种植用的肥料和制备方法及木瓜的种植方法，属于果树种植技术领域，所述肥料包括：土壤改良肥，用于施洒至种植有机木瓜的土壤中；水溶肥发酵液，稀释预定倍数后用于喷施有机木瓜苗；动物蛋白发酵液，在有机木瓜坐果过程中使用；以及木瓜促进液，当有机木瓜果重450～550g时使用。本发明用于木瓜种植的肥料含有木瓜生长的各种营养成分，经本发明制备的肥料施用在木瓜上时木瓜吸收快、生长良好；按照本发明的木瓜种植方法将肥料用于木瓜，生产出的木瓜口感香甜、果糖度达到16～18％，所得木瓜还耐贮存。

摘要： 本实用新型提供一种木瓜果醋生产用木瓜清洗装置。所述木瓜果醋生产用木瓜清洗装置包括底板；清洗箱，所述清洗箱固定安装在所述底板的顶部；安装室，所述安装室开设在所述清洗箱的底部内壁上；电机，所述电机固定安装在所述安装室的底部内壁上；转动桨，所述转动桨设置在所述清洗箱内；龙门架，所述龙门架固定安装在所述底板的顶部；液压缸，所述液压缸固定安装在所述龙门架的顶部内壁上；连接板，所述连接板固定安装在所述液压缸的输出轴上；清洗室，所述清洗室固定安装在所述连接板的底部；铰接板，所述铰接板铰接在所述清洗室的一侧外壁上。本实用新型提供的木瓜果醋生产用木瓜清洗装置具有使用方便、清洗效果好的优点。

摘要： 本实用新型公开了一种木瓜果醋生产用木瓜清洗装置，包括底架和箱体，所述底架的上部一端固定安装有千斤顶，所述箱体的一端设置为圆桶部，所述第一转轴的下端固定连接有上转盘，所述支撑杆的上部固定安装有与第一转轴传动连接的第一电机，所述圆桶部的底部固定安装有密封轴承，所述圆桶部的底部表面固定安装有与第二转轴传动连接的第二电机，所述上转盘的下部表面以及下转盘的上部表面均固定连接有软刷毛，所述箱体的内壁一侧固定连接有挡板。通过上转盘和下转盘的设计，可以充分对木瓜的表面进行刷洗，且这种旋转刷洗的方式，无死角清洗更干净；通过圆桶部的设计，清洗入口与清洗出口平行并立设置，占用空间小，使用方便。