蜂蜜

摘要： 养蜂人有时会忽视外来蜜源植物入侵造成的问题,这些问题很微妙也很难理解,尤其是星蓟或日本虎杖蜂蜜的丰收。多数情况下,入侵的杂草给养蜂人带来收入的希望,但是取代数百种本地物种的入侵蜜源植物对蜜蜂健康是不利的。一、本土物种面临的问题影响到蜜蜂的一个问题是外来蜜源植物造成的单一栽培。“单一栽培”这个词指的是一种作物(或一种杂草)生长在一个广袤的区域,而不包括其他作物。单一作物花粉中营养成分单一。

摘要： 蜂蜜姜汁治反胃呕吐坐车坐船、饮酒过度、吃撑反胃都可能导致呕吐。此时可取蜂蜜两勺、姜汁一勺,将二者倒入碗中,加水一勺调和均匀,隔水蒸熟服用。此方中蜂蜜润肺补中,姜汁温中健胃、和胃止呕。这两者搭配起来,生姜疏散,蜂蜜调补,效果最好,且不伤脾胃。

摘要： 本研究建立了分散固相萃取净化-气相色谱串联质谱法快速测定蜂蜜中112种农药残留的方法。将样品用乙腈-水提取、无水硫酸镁与氯化钠盐析分层,提取液经无水硫酸镁、N-丙基乙二胺和C18净化后,用GC-MS/MS分析。上机采用多反应监测模式测定,保留时间和特征离子对定性,基质内标法定量。112种农药在0.005~0.500 mg·kg^(-1)线性关系良好,相关系数均>0.995,方法检出限为0.002 mg·kg^(-1),方法定量限为0.005 mg·kg^(-1),0.005、0.050、0.450 mg·kg^(-1)加标回收率为68.4%~102%,相对标准偏差在4.5%~10.5%。此方法具有操作简单、快速、灵敏、准确的特点,适用于蜂蜜中112种农药残留的快速测定。

摘要： 1感冒验方1:鸭跖草30g,双花10g,板蓝根10g,桔梗10g,甘草10g,蜂蜜15g。用法:加水煎服,每日1剂,早晚煎煮,取汁冲对蜂蜜饮服。功效:清热解毒,润肺利咽。适用于风热感冒。验方2:生石膏20g,黄芩6g,葛根15g,麻黄6g,甘草6g,蜂蜜15g。用法:将前5味水煎,每日1剂,早晚煎煮,取汁对蜂蜜服用。功效:清热泻火,解肌镇咳。适用于感冒。

摘要： 白灵菇南瓜羹原料:白灵菇150 g,老红南瓜350 g,水豆粉、蜂蜜各适量。制作:白灵菇洗净,切指甲片;老红南瓜洗净,削去外皮切碎,入锅,加清水、白灵菇片,煮至烂时,下水豆粉收汁成羹时,起锅调入蜂蜜即成。主要功效:解毒消炎、清热润肺、益气镇咳。

摘要： 为获得蜂蜜中挥发性成分的最佳检测条件,以总峰面积和峰数量为指标,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用方法进行检测,通过设计单因素实验对挥发性成分的提取参数条件进行了优化。结果表明,最佳提取条件为蜂蜜称样量8 g,使用65 μm PDMS/DVB萃取头,在60 °C下萃取60 min。

摘要： 笔者的爷爷和父亲都是养蜂人,在多年的养蜂生涯中,积累了一些蜜蜂产品使用的好办法,现在分享给广大的蜂友,希望对大家的生活生产有所帮助。1蜂蜜炙核桃仁预防和治疗咳嗽:春天和冬天是风寒感冒弓|发咳嗽的高发季节。取核桃3~5个,打破外壳,将核桃仁掰成黄豆大小。取3~5匙蜂蜜,放入煎锅中,煎熬到看见蜂蜜全部冒泡后,放入核桃粒,煎煮3 min即可。

摘要： 用料:玉米[米查]、面粉、泡打粉、蜂蜜、鸡蛋各适量。做法➊将玉米[米查]、面粉、泡打粉、鸡蛋、蜂蜜混合在一起,加温水搅拌成面糊,醒30分钟。❷饼锅刷油烧热,舀一勺面糊摊一个小饼,照此做,直至摊出若干个小饼。❸待面糊底面凝固,上面起小泡泡时,马上翻面再煎另一面。

摘要： 习惯性便秘多发于老年人,中医认为是气虚血少和肾阴不足,大肠津枯所致。治疗以食疗为主,药疗为辅。推荐一-款治疗老年人习惯性便秘的食疗方:牛奶250g,葱白100g,蜂蜜100g。将葱白洗净,捣烂取汁;牛奶与蜂蜜共煮,开锅下葱汁再煮即成。每日早晨空腹服用。

摘要： “蜂富家”来了!蜂富家是蜂友们与蜜友们共同的家。跟着蜜蜂去旅行,跟着蜜蜂去致富!哪里有好蜜源,哪里就会有蜂富家。哪里有蜂富家,哪里一定有好蜂蜜。美景在哪里,蜂富家就把富裕也带到那里,让秀美的乡村在生活质量上弯道超车,蜂富家描绘了乡村振兴最美画卷!蜂富家是为全国养蜂人建的家,是甜蜜与爱心呼唤出的家,是蜂友们的家。在这个家里,蜂友们当家做主,付出了就有收获,丰收了就有喜悦。

摘要： 本文综述了目前蜂蜜真实性检测的主要技术,包括同位素质谱法、薄层色谱法、外源酶法、糖浆标志物法、核磁共振波谱法等,对蜂蜜真实性检测的研究发展趋势进行了展望.

摘要： 为什么以糖为主要成分的蜂蜜保健效果那么好?蜂蜜保健到底是什么成分在起作用?中国的传统文化，是一种形象思维，是取象比类，是阴阳思想.是应用之学。《周易》的六十四卦，能把天地万事万物都概括出来，既博大精深，又平易近人，是诗意的、温暖的、灵动的;中国的古人正是用这种思想来解读蜂蜜的，解释了很多用现代科学暂时无法解释的问题。

摘要： 蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品,市面上有各种蜂蜜产品,选了比较常见的两种蜂蜜,利用固相微萃取的方法,对其进行香气分析及对比,来认识不同品种的蜂蜜的香气差别以及香精的调配.

摘要： 电导率的物理意义是表示物质导电的性能,电导率越大则导电性能越强,反之越小.蜂蜜电导率与蜂蜜中所含的电解质有关,所含离子越多,导电性越强.本实验主要研究洋槐蜜、苕子蜜、中蜂山花蜜的电导率与其成分的相关性,包括水分含量、蔗糖含量及还原糖含量对蜂蜜电导率的影响.试验表明,含水率越大,电导率越大.蜂蜜蔗糖与还原糖的含量与电导率呈负相关.此外蜂蜜颜色越深,电导率较浅色蜂蜜大.

摘要： 蜂蜜是历史悠久的传统食品,越是传统的东西,越是有一些概念理不清楚,譬如,经常会遇到这样的一些说法:1、蜜蜂为人类无私地贡献出丰富多彩的蜂产品.2、有白沫的蜂蜜是真蜂蜜.3、不结晶的蜂蜜是真的,蜂蜜结晶是掺了白糖.4、结晶的蜂蜜是真的,不结晶是假的.5、蜂蜜是抑菌的,不会坏.6、巢蜜百分之百的封盖.7、巢蜜水分都是20％以下.8、20％以下水分的蜂蜜不发酵.9、酵母菌是有益菌,对蜂蜜无害.10、蜂蜜巴士灭菌.11、蜂蜜浓缩是低温浓缩.12、蜂蜜在13度至14度时最容易结晶.

摘要： 蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、心、胃、大肠经.具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用.常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛,还可以解乌头、附子之毒.是颇受青睐的养生保健食品,然而污染和农药导致化学物质在蜂蜜中残留,对人体造成一定的危害.硝基咪唑类药物被用于畜牧生产中.不合理使用可以造成动物源性食品中该类药物的残留.

摘要： 为选择合适的蜂蜜作为复合甜味剂,对蜂蜜产品进行感官评价,并确定评价较高蜂蜜的甜度阈值及风味阈值.实验以香气、甜味、综合风味为评价因素,采取模糊评判法对蜂蜜产品进行评价.结果表明:含糖量为质量分数9％的柑桔蜂蜜综合评价最高,其次为质量分数9％的紫云英蜂蜜;柑桔蜂蜜的甜度阈值和风味阈值的含糖量质量分数分别是0.75％和0.50％,紫云英蜂蜜为0.50％和0.50％.可将柑桔蜂蜜和紫云英蜂蜜作为复合甜味剂用于饮料研发中.

摘要： 建立离子色谱法测定生物胺的方法.采用DIONEX IonPac CS17(5×250mm)阳离子交换柱,以甲烷磺酸为流动相,抑制电导检测-离子色谱法完成分离分析.5种有机胺与钠、氨、钾、镁和钙离子分离良好,线性关系(r＞0.9981);检出限为0.43–4.2μg/ml;回收率为介于86-102％之间.该方法灵敏、准确、简便,专属性好,可用于测定蜂蜜等食品中中有机胺的含量.

摘要： 建立了一个新型、快速、有效的手动振荡-超声辅助-表面活性剂增强乳化的液相微萃取技术(M-UASEME),并结合气相色谱火焰光度检测器(GC-FPD)的检测方法,检测了饮用水及蜂蜜当中的8种有机磷农药残留(灭线磷、马拉硫磷、毒死蜱、水胺硫磷、杀扑磷、苯线磷、丙溴磷、三唑磷).对可能影响萃取效率的因素本试验进行优化，结果表明：此方法检测饮用水及蜂蜜中有机磷农药残留结果较满意。

摘要： 蜂蜜为蜜蜂采集的花蜜,在蜜蜂体内经自然发酵而成的黄白色黏稠液体,除富含有果糖、葡萄糖等成分外,还含有有机酸、矿物质、氨基酸、黄酮类等多种有益成分,因此曾被誉为"大自然中最完美的营养食品",深受消费者喜爱.近年来不法分子为追求高额利润,常采用掺假造假、以次充好等手段,制售假冒伪劣产品,不仅危害消费者的食品安全,还严重扰乱了蜂蜜产业的健康发展.由于我国国家标准GB14963-2011[1]仅对蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖含量指标做了规定,而未对蜂蜜中其他指标做出要求,因此,给不法商贩带来可乘之机.为打击蜂蜜造假行为,维护蜂蜜市场的正常运转,建立有效的蜂蜜掺伪鉴别方法势在必行.本文从蜂蜜的天然成分着手，建立了蜂蜜中L-苹果酸、D-苹果酸、马来酸、酒石酸、柠檬酸等5种有机酸的高效液相色谱测定方法，并将其用于121批次蜂蜜样品及5批次糖浆样品的检测。该方法操作简单，实用性强，为蜂蜜掺伪鉴别提供数据基础。

摘要： 本发明属于食品检测领域，具体涉及吲哚‑3‑乙酸甲酯在鉴别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜中的应用。本发明首次提出以内源性小分子非挥发性物质吲哚‑3‑乙酸甲酯作为中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜鉴别的特征标志物，并确定了中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜中吲哚‑3‑乙酸甲酯的含量范围。同时，本发明进一步提供了中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜的鉴别方法，该方法定量准确，稳定性强，便于操作和推广，对于准确识别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜有着重要意义，有利于促进蜂产品产业化发展，有利于养蜂行业健康和可持续发展。

摘要： 本发明涉及蜂蜜制备领域，公开一种富硒蜂蜜组合物、蜂蜜原料和富硒蜂蜜的制备方法，所述富硒蜂蜜组合物包括蜂蜜原料、β‑环状糊精、金银花提取液、甘草提取液、柠檬酸、维生素C和水。其中，相对于100重量份的富硒蜂蜜，β‑环状糊精的含量为2‑8重量份，金银花提取液的含量为5‑12重量份，甘草提取液的含量为2‑7重量份，柠檬酸的含量为1‑1.5重量份，维生素C的含量为0.2‑0.4重量份，水的含量为10‑20重量。制得的蜂蜜富含硒元素，且口感较好易于吸收。

摘要： 本发明公开了适用于蜂蜜饮品贩卖机的蜂蜜混合系统和蜂蜜混合方法，包括壳体、安装板、电机壳、进蜜管、饮料管、第一搅拌室、轴承、第一传动杆、第二传动杆、微型电机、皮带、传动轴、皮带轮、第二搅拌室、隔板、搅拌杆、搅拌棒、过滤网、内槽、第一套管、连接杆、电加热板、保温层、固定块、第二套管、连接座、搅拌架、固定管、冷却管、微型水泵、进水管、储水槽、排料管、刮板、活动筒、滑块、弹簧、固定杆、接料槽、单片机和温度传感器。本发明通过传动轴带动第一套管以及连接杆和连接座转动，连接座带动转轴转动连接的活动筒转动，活动筒内的滑块带动固定杆一端的刮板将接料槽的内壁上残留的蜂蜜刮下，避免蜂蜜和饮料的浪费。

摘要： 一种改善蜂蜜营养素构成比例、提高蜂蜜营养价值的蜂蜜制品，采用真空破壁料理机对食材进行处理2分钟，再将食材在60‑65°C进行30‑80分钟低温消毒；蜂蜜进行融化、浓缩、超声波、均质处理；蜂蜜60‑70份，食材30‑40份混合。整个过程均在较低温度下操作，不但解决了蜂蜜中出现结晶沉淀现象，同时也实现了常温下长时间保藏，并克服了单一蜂蜜营养不全的缺点，保护其活性成分不受破坏，具有营养全面、口感好的优点；可改善人体胃肠功能、促进消化。

摘要： 本发明公开了一种将鲜蜂蜜加工成蜂蜜干粉的蜂蜜干粉及其加工方法，该加工方法包括以下制备工艺，(1)将新鲜蜂蜜收集到容器中，然后将放有新鲜蜂蜜的容器放入恒温池中融化，(2)过滤步骤(1)中融化后的蜂蜜，去除蜂蜜中蜂尸和花粉颗粒；(3)将可溶性淀粉、β‑黄糊精和凉开水依次添加到过滤后的新鲜蜂蜜中，加热并搅拌直至可溶性淀粉、β‑黄糊精、水与新鲜蜂蜜完全溶解；(4)将步骤(3)中所得的混合溶液放入真空干燥机中，采用真空干燥法进行干燥，得到块状蜂蜜结晶；(5)将块状蜂蜜结晶放入粉碎机中粉碎，筛选出蜂蜜干粉；收集粒径较大的蜂蜜颗粒，送回粉碎机中再次粉碎，筛选。

摘要： 本发明属于物质鉴别技术领域，提供了一种五峰五倍子蜂蜜的判别模型的构建方法及五峰五倍子蜂蜜的鉴别方法。本发明的构建方法包括：测定蜂蜜的矿物质元素的含量；所述矿物质元素包括Na、Mg、Al、K、Ca、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Se、Mo、Ag、Cd、Sb、Ba、Tl和Pb；所述蜂蜜包括五峰五倍子蜂蜜和非五峰五倍子蜂蜜；基于蜂蜜的产地‑种类和矿物质元素的含量，进行逐步判别分析，得到判别模型；所述判别模型为以产地‑品种为因变量，矿物质元素含量为自变量的方程。本发明利用逐步判别分析进行建模和拟合，得到的判别模型能够准确鉴别五峰五倍子蜂蜜和非五峰五倍子蜂蜜。

摘要： 本发明属于蜂蜜技术领域，具体的说是一种蜂蜜桶中残留蜂蜜回收设备及回收方法；包括主轴和蜂蜜桶，所述主轴在蜂蜜桶中放置，主轴表面设有翻转收集模块；所述翻转收集模块用于对蜂蜜桶内部残留蜂蜜进行收集；所述翻转收集模块包括固定环、一号支撑杆、二号支撑杆、一号滑块和弹性棍；所述固定环与主轴靠近蜂蜜桶桶底的一端相固连；所述主轴上套有位移环；本发明通过在蜂蜜桶中使用蜂蜜回收设备，再与蜂蜜回收装置与蜂蜜桶进行相对运动相配合，从而达到工作人员能够方便快捷的对蜂蜜桶中残留蜂蜜进行回收，进而避免零散的工作人员不方便收集蜂蜜桶中残留蜂蜜的情况发生，使得蜂蜜桶中残留蜂蜜回收设备的适用范围和便携性得到提高。

摘要： 本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及8‑羟基辛酸在鉴别中蜂蜂蜜和西蜂蜂蜜中的应用。本发明利用8‑羟基辛酸在中蜂蜂蜜、西蜂蜂蜜中的差异鉴别中蜂蜂蜜、西蜂蜂蜜，鉴别效率高，重现性好，便于操作和推广。

摘要： 本实用新型涉及蜂蜜生成加工装置技术领域，且公开了一种用于蜂蜜加工的蜂蜜蒸发设备，包括蒸发器主体以及蒸发器主体顶部相适配的顶盖，蒸发器主体的底部固定安装有用于支持蒸发器主体的支持腿，蒸发器主体的外壁面上固定安装有连通蒸发器主体内部的进料管，蒸发器主体的底部固定安装有排料管，进料管和排料管上均固定安装有阀门，蒸发器主体的外壁面固定安装有加热箱，本实用新型中，将冷凝板上热量通过循环的回路排出蒸发器主体的外部，将外部散热后的冷却液通过管道重新流入冷凝板内部再一次循环与蒸发管弧形管中喷出的高温水溶液气体冷凝成水溶液，保持回收腔内部水溶液冷凝效果稳定性，加速对蒸发器主体内部高温水蒸气冷凝速。

摘要： 本实用新型公开了一种蜂蜜桶内蜂蜜回收装置，包括回收箱，所述回收箱一侧设置有加热箱，加热箱内设置有加热腔，所述加热箱的侧壁设置有进气管，加热腔内设置有加热管，所述加热箱的侧壁与所述回收箱的侧壁之间连通有出气管，加热腔内设置有温度检测器，所述回收箱的一侧设置有温度显示器，温度显示器与所述温度检测器电连接，所述回收箱的下端设置有出料管，回收箱的上端铰接设置有顶盖。本实用新型加热管在加热过程中，温度检测器可实时检测加热腔内的温度，并通过温度显示器实时显示，当温度过高时操作人员可关闭加热管的开关，防止温度过高破坏蜂蜜的营养成分，提高蜂蜜的回收效率，降低以往人工倾倒的劳动强度。