凯氏定氮法

摘要： 凯氏定氮法测定复混肥中总氮含量的方法用时短、操作方便、数据精确可靠,适合大批量样品的检测,但其准确度和重现性仍需考证。采用凯氏定氮法对复混肥样品进行了精密度试验和加标回收试验,并与标准蒸馏后滴定法的测定结果进行验证,试验结果表明:凯氏定氮法的重现性很好,测定结果准确度极佳。

摘要： 基于凯氏定氮法的原理,利用新型免水定氮仪测定肉制品中的蛋白质含量。结果显示,仪器的示值误差为0.5%,回收率为101%,重复性为0.27%,性能指标优越,稳定性好。猪肉中的蛋白质含量为22.7 g/100 g,RSD值为0.67%,精密度为1.7%;猪肝中的蛋白质含量平均值为21.3 g/100 g,RSD值为0.83%,精密度为1.9%。新型免水定氮仪实现了免水冷凝,环保经济,结果准确可靠,具有广阔的应用前景。

摘要： 为检测不同地区中药材黄精(Polygonati Rhizoma)中的二氧化硫含量并对其安全性进行评价,采用凯氏定氮仪对黄精药材样品蒸馏,依据国家标准进行碘标准溶液滴定。结果显示,有8种样品存在二氧化硫残留,其中超过国家限量标准(150 mg/kg)的有4种,样品检出率为7.5%,按照GB 2760—2014食品添加剂使用标准(50 mg/kg)检出超标样品7种,检出率为13.2%。

摘要： 研究凯氏定氮法测定面粉中蛋白质含量的不确定度来源,并对各个不确定度分量进行评定和计算合成。结果表明,盐酸滴定样品过程中引入的体积不确定度、数据修约引入的不确定度、取样、重复性测定以及标定盐酸标准溶液引入的不确定度是引入蛋白质含量数值不确定度的主要来源。当面粉中蛋白质的含量为12.51 g/100 g时,其扩展不确定度为0.016 g/100 g(k=2)。

摘要： 使用凯氏定氮法检测高粱中蛋白质的含量,对实验条件进行了优化,总结了实验过程的注意事项。优化后的检测条件降低了各药品试剂的使用量,缩短了检测时间,连续6次的蛋白质含量检测的相对标准偏差(RSD)仅为1.1%,可用于日常高粱中蛋白质含量的检测。

摘要： 以蚕蛹蛋白粘胶纤维、大豆蛋白复合纤维、牛奶蛋白纤维为例,介绍目前市场上批量生产的再生蛋白质纤维的基本结构及分类,归纳总结目前再生蛋白质纤维蛋白质含量的检测方法,比如次氯酸钠法、凯氏定氮法等,首次提到分光光度计法检测再生蛋白质纤维蛋白质含量,分析这些方法的优缺点,为规范市场、更好更准确地检测提供依据。

摘要： 借助自动凯氏定氮仪,建立一种测定半固态复合调味料中蛋白质含量的方法,考察取样、消化、蒸馏等关键步骤对结果的影响。结果表明,利用凯氏定氮法测定(NH_(4))_(2)SO_(4)标准品中氮的回收率高于97%,测定3种典型半固态复合调味料蛋白质含量相对标准偏差均小于0.5%。此方法具有误差小、准确度高、能耗低等优点,是半固态复合调味料蛋白质检测的优选方法。

摘要： 为探索凯氏定氮法测定粗蛋白质所用混合催化剂的最佳剂量和实用性,以苜蓿青贮为研究对象,通过单一变量试验和正交试验(3因素×3水平),研究使用不同水平的混合催化剂(硒粉+硫酸钾+硫酸铜)对粗蛋白质含量测定的影响,从而筛选混合催化剂的最佳组合;再进一步将改进方法和国标法(0.4 g硫酸铜+6.0 g硫酸钾)进行对比试验。结果表明,改进方法的混合催化剂(0.2 g硒粉+0.2 g硫酸铜+3.0 g硫酸钾)测定效果较理想,且与国标法对粗蛋白质测定的结果无明显影响。结论:筛选最佳组合的混合催化剂,有望为测定粗蛋白质建立一种高效低耗的消化模式提供参考和依据。

摘要： 分析凯氏定氮仪法测定牛奶中蛋白质含量的不确定度,其来源主要包括:多次重复性测量、滴定体积、样品称量质量及硫酸标准溶液浓度等四个方面,将各来源的不确定度量化后合成牛奶蛋白测定过程中的总不确定度,最后通过扩展计算,得出试验纯牛奶蛋白质检测结果为(3.62±0.02) g/100 g。

摘要： 阳离子交换量(CEC)是指土壤胶体借静电引力吸附溶液中阳离子的数量。在实际生产中,CEC可用于评价土壤保肥能力,是改良土壤和合理施肥的重要依据。因而,土壤CEC测定具有重大意义。目前常见的测定土壤CEC的方法有乙酸铵交换法、氯化铵-乙酸铵交换法、乙酸钙交换法、氯化钡交换-电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)、三氯化六氨合钴浸提-分光光度法等。

摘要： 目的:本实验通过近红外光谱法(仪器法)和凯氏定氮法(化学法)测定市售大豆及黄豆粉中蛋白质的含量,比较两者的优缺点,为农作物快速检测、居民选购提供科学依据. 方法:从超市、粮油市场购买到大豆(青大豆、黄大豆、黑大豆)和黄豆粉.每份样品先用DA7200型近红外谷物分析仪(波通perten公司;瑞典)测定,分析出样品的蛋白质含量.然后将大豆(青大豆、黄大豆和黑大豆)用佳朗GL-2008F型多功能食物搅拌机将其粉碎得到对应粉末,对样品粉末进行预处理后,用传统凯氏定氮法测定相应样品的蛋白质含量,分析所得实验数据,从中找到两种不同方法的优缺点. 结果:通过近红外光谱法(near-infeared spectrometry,NIRS)和凯氏定氮法对大豆(青大豆、黄大豆和黑大豆)及豆粉中蛋白质含量测定的结果进行比较,测得的青大豆、黄大豆、黑大豆和黄豆粉的蛋白质含量的p值分别为0.477、0.234、0.444、0.147,p值均大于0.05,在α=0.05的水准上用近红外光谱法与凯氏定氮法测定的大豆和黄豆粉的蛋白质含量结果差异没有统计学意义. 结论:近红外光谱法可作为一种快速无损、无污染的新型检测技术,认为在农作物育种和食品品质监测等方面可考虑替代凯氏定氮法.

摘要： 目的：建立鹿茸中总氮量的测定方法,以总氮量对鹿茸的质量等级进行评价.方法：采用凯氏定氮法,将鹿茸样品依次进行消化;蒸馏;滴定,进而测定不同规格鹿茸的总氮量.结果：;该方法线性较好,线性回归方程为y=5.6103x-0.0437(r=1.0000),平均回收率为100.71％(RSD=2.17％),重复性RSD为0.53％;71批不同规格鹿茸样品的总氮量差异明显.结论：建立的方法结果可靠、重复性好,可作为鹿茸的质量等级评价方法.

摘要： 随着饲料工业的飞速发展,饲料原料及其饲料产品的价格也居高不下,而粗蛋白质的检测是评定饲料原料及其产品的重要指标之一,目前常用的是国家颁布的GB/T6432《饲料中粗蛋白的测定方法》的凯氏定氮法,在理化分析过程中,一切测定结果都不可避免地具有不确定度,本文找出影响测量不确定度的因素,对各个不确定度分量进行评估和计算合成,并最终得出豆粕中蛋白质含量的合成标准不确定度和扩展不确定度.对不确定度的来源做了分析,提出了蒸馏过程必须确保系统封闭，加入碱液要缓慢，加入碱液后不可再次打开入口玻璃塞。滴定用的盐酸标准溶液浓度准确，标准溶液在使用前将溶剂瓶上下摇动几次，以便凝结到瓶壁上的水珠完全溶于溶液中，保证溶液浓度均匀一致等减小不确定度的方法.

摘要： 比较凯氏定氮法与谷氨酸脱氢酶动力法测定蛋白质含量的优缺点。通过将马血清消化成铵，再分别用微量蒸馏法和谷氨酸脱氢酶法测定铵浓度，计算蛋白质含量。结果两者在含量测定上未见显著性差异，其中谷氨酸脱氢酶法更加简便，更易于批量测定。

摘要： 采用凯氏定氮法、考马斯亮蓝法和双缩脲法测定奶粉中蛋白质含量,加入三聚氰胺作为干扰剂考察其对各方法测定结果的影响.结果表明,凯氏定氮法测定结果最准确,双缩脲法和考马斯亮蓝法测定较为快捷简便,适用于批量样品的快速检验,且测定结果不受三聚氰胺干扰.

摘要： 人纤维蛋白原(以下简称为人纤原)是常用的促凝血药,临床上主要用于先天性纤维蛋白原减少或缺乏症,获得性纤维蛋白原减少症(严重肝损伤、肝硬化、弥散性血管内凝血,产后大出血和因大手术、外伤或内出血等引起的纤维蛋白原缺乏而造成的凝血障碍).本实验用以下两种方法对该品种蛋白质含量进行测定,并对结果进行比较分析.纯度是该品种重要检测项目之一,其计算公式即可凝固蛋白含量与蛋白质含量的百分比,目前,本品可凝固蛋白含量的测定方法较为统一,而蛋白质含量的法定检验依据是中国药典2010年版三部附录VIB的凯氏定氮法,与部分企业申报的方法有所不同:企业申报的方法与中国药典2010年版二部VIIM蛋白测定法项下收载的三氯醋酸沉淀法原理相似,通过测定总氮含量与非蛋白氮含量,计算二者差值乘以蛋白质的换算系数6.25,得到蛋白质含量.三部方法通过测定沉淀物的蛋白氮含量乘以蛋白质的换算系数6.25,得到蛋白质含量.结果表明，三氯醋酸法更适用于本品。

摘要： 为了解不同产地不同品牌鲜奶蛋白质含量的总体水平,比较不同品牌不同包装之间的差异.运用凯氏定氮法测定蛋白质含量,采用SPSS17.0统计软件对实验结果进行t检验和方差分析.结果显示,所有样品的蛋白质含量均符合国家标准,蒙牛、伊利、完达山臻醇高优质三种品牌蛋白质含量均符合各自的营养价值标签,合格率为100％,某品牌蛋白质含量合格率为95％.市面上销售的不同产地不同包装不同批次的鲜奶中蛋白质含量与其标签蛋白质含量相近,符合国家标准,不同品牌间蛋白质含量有差异.

摘要： 本文采用双缩脲法,在540 nm处以已知粗蛋白含量的蜂王浆试样绘制标准曲线,在吸光值A≤0.3情况下,蜂王浆浓度与吸光值呈线性关系.其线性回归方程y=0.2146x+0.005,决定系数R2=0.9967.用双缩脲法和经典凯氏定氮方法测定30种来源、批次不同的蜂王浆粗蛋白含量,并进行t检验分析,差异不显著(P＞0.05),说明双缩脲法能够代替凯氏定氮法测定蜂王浆的粗蛋白含量.

摘要： 目的：比较国、内外药典中右旋糖酐原料药含氮量测定的方法。方法：分别采用《中国药典》(2010版)、《美国药典》(USP-32)、《日本药局方》(JP XV)、《英国药典》(BP 2010)和《欧洲药典》(EP 6.0)中右旋糖酐原料药项下含氮物质的测定方法，对11批右旋糖酐原料的含氮量进行分析。结果：实验结果表明，《中国药典》所采用的纳氏比色法与国外药典所采用的的凯氏定氮法测定结果基本一致。结论：纳氏比色法操作方法简单，测定结果可靠，具有较高的实用价值。

摘要： 粮食品质测报工作越来越重要,品质指标之一的蛋白质含量日益受到关注.蛋白质的测定方法很多,依据GB/T5511-2008《谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法》，对KDN型定氮仪（2C型蒸馏装置，HYP-118孔消化装置）检测方法进行了以下几个方面的改进：对催化剂和浓硫酸的用量进行控制，对消化时间和温度进行调整，初始温度420°C±10°C，逐渐升温至460°C；滴定液由硫酸代替盐酸，硼酸浓度调整为4%。通过对消化、蒸馏和滴定过程试剂、条件的改进，仪器的回收率不仅得到保证、而且样品消化、吸收完全。在每年的玉米品质测报检验大批量样品时，使用KDN型定氮仪检验蛋白质，缩短了消化时间，提高了检验速度。如何缩短样品消化时间只是探讨了单一因素的影响，今后要进行综合因素的影响，将催化剂和硫酸的量结合进行检验，同时对混合催化剂的配比进行试验，找出最佳值。其次，回收率的值有的接近100%，探讨是否降低回收率，只要满足99%即可，这样可以减少催化剂的使用量。

摘要： 一种凯氏定氮仪测定增碳剂中氮的检测方法，其步骤为：(1)试样制备：将空气干燥的待检测样品过80目筛网筛取后放入干燥器中，待测；(2)消化炉溶解样品；(3)凯氏定氮仪蒸馏、盐酸滴定；(4)空白对照实验：(5)计算氮元素含量：本发明通过凯氏定氮仪快速测定增碳剂中的氮元素，测定时选择性好，简便、快速，准确，适用于大量样品较宽范围的氮元素的检测。

摘要： 提供一种可在连续检测中消除长时间间隔引起的误差的凯氏定氮仪，包括凯氏定氮装置，包括反应杯、排液阀和光学检测单元；计时单元，用于计量反应杯内废液排空后的等待时间；浸泡液注入单元，用于将浸泡液注入所述反应杯；控制单元，分别与所述凯氏定氮装置、计时单元和浸泡液注入单元连接且用于在所述等待时间达到第一阈值且未收到下次检测的启动信号时自动控制所述浸泡液注入单元将浸泡液注入所述反应杯。还提供了利用全自动凯氏定氮仪进行氮含量检测的方法。可克服两次检测之间的长时间间隔引起的检测误差。

摘要： 本实用新型公开了防止凯氏定氮仪碱泵结晶装置凯氏定氮仪，包括一个碱泵，所述的碱泵的入口与碱液输入管相连，碱泵的出口与一个碱液输出管相连，在所述的碱液输入管安装有一个控制阀I，其特征在于，与碱液输入管并联的设有一个清水冲洗管，所述的清水冲洗管的输入端连接水源，输出端连接碱泵的入口；同时在清水冲洗管上安装有控制阀II。该装置成本低，控制简单，凯氏定氮仪本身要实现自动加水功能，本实用新型只需要在只是增加了一个水阀和一些管路即可。

摘要： 本实用新型公开了一种凯氏定氮仪的自动进样器，包括设备箱，所述设备箱的一侧固定安装有电机，所述电机贯穿设备箱的输出端固定安装有螺纹杆，所述螺纹杆远离电机的一端与设备箱转动连接，所述螺纹杆的外表面螺纹连接有移动块，所述移动块的内部滑动连接有滑动杆，所述滑动杆的两端均与设备箱固定连接，所述移动块的底部固定安装有灌输器，所述设备箱的一侧设置有溶液箱。本实用新型当需要对待进样试管进行进样灌装时，可启动电动伸缩杆，电动伸缩杆带动试管架上升至合适高度，之后启动电机，电机可控制灌输器移动至合适位置，最后启动潜水泵，潜水泵可通过弹性波纹软管将溶液输送到灌输器内部，方便灌输器进行灌装。

摘要： 本实用新型公开了一种食品蛋白质含量检测用凯氏定氮仪器，包括定氮仪、防护罩和固定板，所述防护罩通过转轴与定氮仪活动连接。通过设置防护罩、固定板、定位机构和传动机构的配合使用，通过传动机构带动定位机构移动至合适位置后，转动防护罩与固定板对接，松开传动机构，定位机构在复位的同时会对其进行固定，完成了防护罩的限位，解决了现有检测过程中需要通过防护罩对取样瓶进行防护，而防护罩通过转轴与定氮仪活动连接，而防护罩的另一侧通过卡扣对防护罩进行固定，而长期对卡扣进行开关，很容易造成卡扣断裂的情况，从而导致防护罩无法得到限位出现晃动，会影响到对取样瓶的防护效果的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种凯氏定氮仪的蒸馏管道杂质清洗装置，包括水槽，所述水槽的内壁固定装配有滤网，所述水槽的内壁两侧均固定装配有隔板，两个所述隔板之间插接有筒体。通过橡胶垫和橡胶棒的配合，将需要清理蒸馏管道置于筒体的内部，位于橡胶垫上，橡胶垫发生轻微的形变，将盖板扣合到筒体的上方，管道位于多个橡胶棒之间，橡胶棒发生轻微的变形，通过摩擦力的作用对管道进行暂时的限位，方便进行固定，可节省固定的时间，橡胶材质能够形变，避免清理时出现卫生死角，水泵带动水流动，逐渐填满筒体，超声波振动器带动水波振动，通过橡胶垫上的通孔，不断的和管道之间冲击，能够有效的去除污渍，避免水资源的浪费，使用更加的方便。

摘要： 提供一种全自动凯氏定氮仪，包括凯氏定氮装置，包括反应杯和光学检测单元；计时单元，用于计量反应杯内废液排空后的等待时间；浸泡液注入单元，用于将浸泡液注入所述反应杯；控制单元，分别与所述凯氏定氮装置、计时单元和浸泡液注入单元连接且用于在所述等待时间达到第一阈值且未收到下次检测的启动信号时自动控制所述浸泡液注入单元将浸泡液注入所述反应杯。可克服两次检测之间的长时间间隔引起的检测误差。

摘要： 本实用新型公开了一种可防止碱泵结晶装置的凯氏定氮仪，包括机箱，所述机箱一端的一侧开设有放置槽，所述机箱内部顶端的一侧固定连接有碱泵本体，所述机箱一端的另一侧开设有加热腔。该可防止碱泵结晶装置的凯氏定氮仪通过设置有蒸汽口、密封圈、放置槽、活动槽、放置板、橡胶垫、烧瓶和弹簧，在进行检测之前，将烧瓶从放置槽的一端放置在放置板的顶端，并下压放置板，将烧瓶置于蒸汽口的底端后松开烧瓶，在底端弹簧的推动下放置板推动烧瓶使其贴合在密封圈的底端，密封圈不仅保证密封性，且和橡胶垫可以对烧瓶进行保护，防止烧瓶受挤压破裂，解决的是不能快速的对滴定用的烧瓶进行安装固定的问题。

摘要： 本实用新型公开一种凯氏定氮法的蒸馏反应装置，涉及一种生物定氮装置，特别是一种凯氏定氮法的蒸馏反应装置，包括蒸汽发生器、样品入口、反应管、冷凝管和吸收瓶，蒸汽发生器与样品入口相连，样品入口通过导管连入反应管，反应管伸出的导管通过冷凝管并进入吸收瓶，还包括进水管、水箱和油浴锅，所述蒸汽发生器下端为油浴锅，蒸汽发生器通过进水管与水箱相连。与现有技术相比，本实用新型设计的一种凯氏定氮法的蒸馏反应装置，密闭性好，温度控制好，不使用明火，可随时加水而不停止反应，安全性能高，反应更加稳定，有效解决了现有缺点，具有巨大的应用价值。

摘要： 凯氏定氮法检测蛋白质的废气吸收瓶，其包括一个瓶体（12）、一个废气进气管（14）和一个吸气管（16）。瓶体具有容腔（10），废气进气管与瓶体的容腔相通连，吸气管设置于瓶体上方且与容腔相通。废气进气管由瓶体的侧壁与容腔相通，且该相通之处靠近瓶体的底部，废气进气管位于容腔的一端罩设有过滤网（15），且废气进气管位于容腔之外的管路上设置有止逆阀（18）。由于凯氏定氮法检测蛋白质的废气从瓶体的底部进入容腔，因此，废气可被容腔中的碱性液体充分吸收，有效减少了酸性气体从吸气管进入到循环水真空泵中的量。