鹿茸

摘要： 目的:开发及验证梅花鹿和马鹿茸的特异性聚合酶链式反应(PCR)筛选方法。方法:采集梅花鹿茸、马鹿茸、鹿茸混淆品、香港市场流通的鹿类产品、非鹿科动物、植物和真菌类样品。对鹿类线粒体基因组进行排序,设计及筛选特异性引物,采用特异性PCR对样品进行区分,并进行条件优化和方法学验证。结果:共收集77份样品,对87份线粒体基因组DNA排序并设计9个特异性引物组合。经验证后,CNIP-f/CNIP-r和CELA-f/CELA-r分别选作梅花鹿和马鹿的特异性引物组合,通过PCR可获得223 bp的梅花鹿和248 bp的马鹿特异性条带,作为区分梅花鹿茸和马鹿茸的依据。结论:该方法能作为中药鉴别的补充方案,用于质量控制中涉及动物制品的种属,进一步完善鹿茸饮片鉴别体系。

摘要： 为了加强中药材市场真伪鉴别和监管,降低中药材伪品率,提高临床用药有效率,此文将几种名贵中药材人参、三七、何首乌、酸枣仁、鹿茸、蛤蚧、牛黄、珍珠、冬虫夏草、羚羊角、龙胆、苍术、天麻的鉴别要点加以说明,通过分析以上中药材的植物科属、药用部位、性状鉴别、显微鉴别及理化性质方面的鉴别特点,更好地鉴别名贵中药材,为临床中医药医师、药师提供鉴别依据,每种鉴定方法均会存在一定的局限性,在临床应用中应根据情况选择不同的鉴定方法进行鉴别,以保证临床中药材质量。

摘要： 综合历代经典方剂及现代名家经验,总结出鹿茸具有以下临床应用特点:临床汤剂用量范围为1~18.75 g,常用剂量为3~15 g;丸散剂临床用量为0.3~11.54 g。结合病种、证型、症状选择其最佳剂量,如补肾壮阳、起痿振颓治疗早泄、难治性肾病等,常用量为3~18.75 g,丸散每服用0.5~11.54 g;益精填髓治疗中风后遗症、再生障碍性贫血、脊髓型椎间盘突出症等,常用量为1~15 g,丸散每服用0.3~3 g。根据病种、证型及症状,配伍相应中药,如补肾壮阳、起痿振颓常配伍人参、巴戟天、韭菜子、淫羊藿、仙茅等;益精填髓常配伍红参、牛脊髓粉、熟地黄等;补肾壮骨常配伍续断、骨碎补、杜仲、熟地黄。

摘要： 鹿茸菇,中文学名荷叶离褶伞,隶属伞菌目白蘑科离褶伞属。其子实体菌盖外观似鹿茸切片,同时又像鹿茸一样具有药用价值,因此得商品名为“鹿茸菇”。鹿茸菇营养丰富、味道鲜香,由于含有丰富的致密型膳食纤维,鲜品和干品均脆性良好,长时间煮制烹饪口感不变,受到国内餐饮业的欢迎。现将江苏省相关单位提出的鹿茸菇工厂化生产技术规程要点介绍如下,供学习参考。

摘要： 为了更好的发挥鹿茸口服液生产过程中所产生废弃物的再利用价值,本研究对废弃物的化学成分及药理活性进行了研究。采用鹿茸口服液生产工艺(卫生部标准:WS3-B-2232-96),对鹿茸药材进行处理。然后对鹿茸口服液生产过程中产生的两种废弃物,采用水提醇沉的方法进行再提取。运用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC-Q-Orbitrap HRMS)、BCA(二喹啉甲酸)以及苯酚硫酸法对提取物的化学成分进行研究。以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除试验、铁离子还原能力(FRAP)综合评价提取物的抗氧化能力,采用双氧水及谷氨酸细胞氧化损伤模型,对提取物抗氧化活性进行验证。采用小鼠皮肤创伤模型对提取物的皮肤损伤修复活性进行探索。结果表明:两种废弃物经过再次水提醇沉后,两者的上清液部分均含有低聚糖、氨基酸、核苷等物质;两者的下层沉淀部分则主要为蛋白、多肽、多糖类物质,且蛋白和多糖的含量和在70%以上。两种废弃物经过水提醇沉处理后,所得的两种上清液部分均表现出较好的抗氧化活性,其中鹿茸药渣经过水提醇沉处理后的上清液部分抗氧化活性更优,其DPPH、ABTS^(+)自由基清除率的IC_(50)分别为0.82、2.52 mg/mL,FRAP结果同样证实了这一点,并且其在浓度为0.1 mg/mL时,即可显著(P<0.05)提升双氧水及谷氨酸氧化损伤模型组细胞存活率(提升10%以上);两种废弃物经处理后的沉淀部分,虽在自由基清除及细胞氧化损伤中均未表现出较好的活性,但是其在后续的皮肤修复实验显示出较好的活性,两种沉淀部分均在0.010 g/mL时即可显示出较好的创伤修复活性(P<0.05),两种上清液部分则未表现出创伤修复活性。综上,鹿茸口服液生产过程产生废弃物经过提取后可得到蛋白、多糖等物质,拥有较好的抗氧化及创伤修复活性,具有进一步研究利用的价值,可开发成功能性食品等。

摘要： 目的探讨鹿茸通过磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K)/蛋白激酶B(Akt)信号通路对内皮祖细胞(EPCs)活性及其细胞迁移的作用机制。方法将大鼠分为8组:空白组、模型组、鹿茸低剂量组、鹿茸中剂量组、鹿茸高剂量组、LY294002+鹿茸低剂量组、LY294002+鹿茸中剂量组、LY294002+鹿茸高剂量组。采用动脉分支分离法+维生素D3注射联合高脂喂养法建立下肢动脉硬化闭塞大鼠模型。鹿茸低剂量组、中剂量组、高剂量组分别给予相应剂量鹿茸灌胃给药,空白组、模型组给予等容量蒸馏水灌胃,LY294002+鹿茸低剂量组、LY294002+鹿茸中剂量组、LY294002+鹿茸高剂量组先行腹腔注射LY2940021 mg/(kg·d),再给予相应剂量鹿茸灌胃,连续干预28 d。流式细胞术检测外周血和骨髓中EPCs的CD133阳性细胞(CD133+)比例;酶联免疫吸附实验(ELISA)检测大鼠外周血EPCs中血管内皮生长因子(VEGF)、基质细胞衍生因子-1α(SDF-1α)水平;免疫荧光法检测大鼠腓肠肌中内皮型一氧化氮合酶(eNOS)、趋化因子受体4(CXCR4)阳性细胞的表达比例;蛋白质印迹(Western Blotting)法检测PI3K、Akt蛋白表达水平。结果与空白组比较,模型组及给药组骨髓与外周血中CD133+细胞比例升高;与模型组比较,各给药组CD133+细胞比例均降低,其中,鹿茸高剂量组高于LY294002+鹿茸高剂量组,LY294002+鹿茸高剂量组高于鹿茸中剂量组,鹿茸中剂量组高于LY294002+鹿茸中剂量组,LY294002+鹿茸中剂量组高于鹿茸低剂量组,鹿茸低剂量组高于LY294002+鹿茸低剂量组,差异均有统计学意义(P<0.05)。模型组及给药组VEGF、SDF-1α水平及eNOS、CXCR4阳性表达比例均较空白组降低,各给药组VEGF、SDF-1α水平及eNOS、CXCR4阳性表达比例均高于模型组,鹿茸高剂量组高于LY294002+鹿茸高剂量组,LY294002+鹿茸高剂量组高于鹿茸中剂量组,鹿茸中剂量组高于LY294002+鹿茸中剂量组,LY294002+鹿茸中剂量组高于鹿茸低剂量组,鹿茸低剂量组高于LY294002+鹿茸低剂量组,差异均有统计学意义(P<0.05或P<0.01)。与模型组比较,各给药组PI3K、Akt蛋白表达水平升高(P<0.05);与各抑制剂组比较,各给药组PI3K、Akt蛋白表达水平升高(P<0.05)。结论鹿茸具有促进内皮细胞增殖、迁移及改善内皮细胞功能的作用,其通过激活PI3K/Akt信号通路调控EPCs的动员及归巢促进下肢动脉硬化闭塞症大鼠的血管新生。

摘要： 通过对辽宁省西丰县梅花鹿养殖现状进行概述,结合工作实践,从鹿场选址建设,公、母鹿饲养管理,采茸技术及管理等方面,提出了提高梅花鹿鹿茸产量的措施,以期为梅花鹿产业健康发展提供参考。

摘要： 目的:采用傅里叶红外光谱技术结合双指标序列法对鹿茸、蟾蜍、僵蚕、地龙、蝉蜕、海螵蛸、全蝎、水蛭和土鳖虫共九种动物药材进行分析,建立九种动物药的红外光谱鉴别方法。方法:测定九种动物药材粉末的红外光谱,寻找各化学成分的共性与特性特征,通过共有峰率和变异峰率为指标的双指标序列分析九种动物中药的相似性和变异性。结果:海螵蛸在2522,1798,1476,856和710 cm^(-1)处有特征峰。鹿茸等八种动物药材在4000~400 cm^(-1)范围红外光谱图整体的峰形、峰位相似,在2000~400 cm^(-1)范围内差异较明显。这些药材中蛋白质多肽类、碳酸钙、脂类、胺类、磷脂、粘多糖、糖苷类等,组成它们的组成及其含量不相同。九种动物药之间的共有峰率均较低(59%~13%),变异峰率均较高(34%~320%)。结论:本文建立的红外光谱法结合双指标序列法具有专属性强、准确、操作简便等等优点,适用于鹿茸等九种动物药材的鉴别与区分,并为其他动物药材质量控制提供参考和依据。

摘要： 利用农业废弃物稻草和鹿茸菇菌渣作培养料,在夏季闲置的蔬菜大棚内栽培草菇,既可以丰富夏淡蔬菜品种,提高收入,又可以在草菇栽培结束后将培养料还田改良土壤,是一种高效的绿色生态循环栽培模式。

摘要： 塔河马鹿人工养殖的主要目的是收获具有药用和保健价值的鹿茸产品。本文从收割鹿茸前的准备、马鹿的麻醉、茸桩的结扎、鹿茸的收割、茸桩的止血、马鹿的苏醒、收割后马鹿的观察、茸桩止血带的处理等方面总结了塔河马鹿鹿茸收割技术。

摘要： 本文利用反相液相色谱-串联质谱(Reversed Phase Liquid Chromatograph tandem Mass Spectrometry,RPLC-MS/MS)对鹿茸蛋白经过模拟消化的肽谱进行分析,同时考察了消化产物的体外活性.从鹿茸水提物(Antler Aqueous Extract,AAE)、鹿茸水提物消化产物(Aqueous Extract Digest,AED)和鹿茸的粉末消化产物(Powder Digest,PD)中分别鉴定到23、417和389条肽段,其中源于胶原蛋白的肽分别有15、146和75条.以血管紧张素转换酶(Angiotensin Converting Enzyme,ACE)、二肽基肽酶Ⅳ(Dipeptidyl PeptidaseⅣ,DPP-Ⅳ)、脯氨酰内切酶(Prolyl Endopeptidase,PEP)抑制活性和抗氧化活性为指标考察AAE、AED和PD的体外生物活性,发现其活性强弱关系为AAE＜AED＜PD.结果表明经过模拟消化后AED释放出更丰富的胶原蛋白肽而PD具有更好的生物活性,说明食用鹿茸粉末和鹿茸水提物互为补充,各具优势.

摘要： 梅花鹿茸即梅花鹿的幼角,以其补精髓,助肾阳,强筋健骨的功效而著称.一般用于肾虚、阳痿、遗精等男性疾病.并且除了壮阳之效外,鹿茸对于人强壮身体、抵抗衰老有着奇特的作用,所以历来受到人们的欢迎,被称为自然界养生的又一珍宝.“马记鹿茸”是炸茸技师马兴泰开创的名牌产品。他耗费毕生心血钻研炸茸技艺，使“马记鹿茸”畅销全国各地，走俏东南亚。天津、营口的药材交易所一见“马记鹿茸”，立即拍板成交。如果“马记鹿茸”不到市，茸市就不能开盘，经销鹿茸的商人也标不了价，定不了等。

摘要： 目的：建立鹿茸中总氮量的测定方法,以总氮量对鹿茸的质量等级进行评价.方法：采用凯氏定氮法,将鹿茸样品依次进行消化;蒸馏;滴定,进而测定不同规格鹿茸的总氮量.结果：;该方法线性较好,线性回归方程为y=5.6103x-0.0437(r=1.0000),平均回收率为100.71％(RSD=2.17％),重复性RSD为0.53％;71批不同规格鹿茸样品的总氮量差异明显.结论：建立的方法结果可靠、重复性好,可作为鹿茸的质量等级评价方法.

摘要： 本发明涉及由鹿茸提取表皮生长因子(EGF)的方法,其包括对鹿茸浸提液进行一步阴离子交换层析,无需其他层析步骤就可以获得高纯度的鹿茸表皮生长因子.另外,本发明还涉及由该方法制备的富含表皮生长因子的鹿茸提取物以及该鹿茸提取物在药品、食品和化妆品等方面的应用.

摘要： 色素上皮衍生因子作为一种内源性的非抑制性丝氨酸蛋白酶抑制剂,具有抑制新生血管生成与血管再生、抑制内皮细胞迁移、抗肿瘤等活性,已经开始应用于治疗视网膜相关疾病、癌症、代谢病、心血管及骨肿瘤等一些疾病.在这里,对PEDF在各个领域的功能和作用进行综述,以解释PEDF在鹿茸生长发育过程中可能的作用以及可能的机制并提供理论依据.

摘要： 简述了鹿茸炖乌鸡、鹿茸炖鸡、鹿茸汽锅鸡、鹿茸鸡锅仔、鹿茸鸡冻、鹿茸银耳鸡丸、家麟戏野凤、鹿茸鸡片、鹿茸阿胶炖鸡项、鹿茸扒黄蘑等的做法。

摘要： 根据鹿茸的主要成分及其特点,采用胰蛋白酶对鹿茸(梅花鹿、马鹿)及驯鹿茸进行酶解,利用超高效液相色谱－四极杆飞行时间质谱(UPLC-QTOF-MS)进行测定,利用Progenesis QI及Markerlynx软件,以主成分分析(PCA)和偏最小二乘法分析(OPLS-DA)为引导,对三种鹿茸样品的液质数据进行分析,寻找具有专属性鉴别意义的特征肽段,并利用超高效液相色谱－三重四极杆质谱(UPLC-QQQ/MS)进行验证.所建立的方法经验证,重复性好,专属性强,可用于鹿茸及其混伪品种的鉴别.

摘要： 本文综述了鹿茸、鹿茸提取物以及鹿茸中的生长因子对于骨折、骨质疏松，骨关节炎等疾病的治疗作用，为之后骨病的治疗，新药的研发奠定基础。研究表明鹿茸粗提液对于骨肉瘤细胞UMR-106具有量效关系即当蛋白质浓度高0,972mg/L并低于97.2mg/L时样品对UMR-106细胞增殖具有抑制作用，浓度达到97.2mg/L时则由抑制转为促进作用，并且效应会随着蛋白质浓度的增加而明显上升，显示出鹿茸对于肿瘤的双重作用，与TGF-β类似，因此需要对TGF-β和鹿茸对于肿瘤细胞的作用机制进行深入的研究。

摘要： 目的：利用表观基因组学以及文本挖掘方法,从基因表达角度揭示中药鹿茸的作用机制. 方法：首先对中国知网、万方数据知识服务平台现有关于鹿茸的基因表达调控作用相关文献进行挖掘,提取基因表达数据,进行数据清洗,去掉重复,利用NCBI数据库对基因名称进行标准化,其次通过Cytoscape制作蛋白互作网络,然后利用本团队研发的"疾病-基因-化合物"分析平台进行关联分析,得到疾病治疗的适应症和禁忌症,接下来使用DAVID在线分析工具对鹿茸基因表达数据进行KEGG通路功能富集分析,筛选出相应的生物学通路及靶点.最后通过查阅鹿茸药理学作用相关古籍、文献对本方法的准确性进行验证. 结果：本文共挖掘到鹿茸相关调控基因30个,其中上调基因21个,下调基因9个;制作出鹿茸相关调控基因蛋白互作网络;关联分析找到十几种鹿茸的适应症和禁忌症;KEGG通路富集分析发现了鹿茸在抗肿瘤、抗感染、提高免疫力三个功效方面的作用通路及靶点.通过查阅药理学文献验证了本方法的可行性. 结论：将文本挖掘与基因组学分析相结合,将中药理论与基因组学相对接,一方面可印证中药的作用机制,指导临床精准用药,进而推动中医药的现代化发展,另一方面也能促进生物医学文献知识的发现,有深刻的实践和理论意义.

摘要： 本文采用高速氨基酸自动分析仪对鹿茸鲜品及传统加工后的鹿茸,共12个批次的鹿茸药材的氨基酸组成和含量进行测定,并运用主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘法辨别分析(OPLS-DA)对其中氨基酸成分进行分析.结果显示鹿茸鲜品和加工品中均含有17种氨基酸,其中7种人体必需氨基酸分别占各自氨基酸总量的35.71％和28.12％;加工后的鹿茸中氨基酸总量有一定下降,其中赖氨酸含量下降明显,近50％;但谷氨酸、丙氨酸和组氨酸含量则有较明显的提升.此外,应用代谢组学技术分析发现鹿茸鲜品与加品之间的氨基酸组成存在显著差异,从整体化学组成差异的比较上找出了二者相应的差异性成分,为探究鹿茸传统加工方式科学内涵和品质特征评价提供了依据.

摘要： 本发明是有关于一种制造鹿茸酒的组成物，包括：鹿茸粉，占6至24重量份；葡萄，占15.5至62重量份；茶，占4.5至18重量份；以及人参，占6至24重量份；本发明亦有关于一种使用上述组成物制造鹿茸酒的方法以及一种使用该方法所制造的鹿茸酒。

摘要： 本发明公开了一种鹿茸菇液体菌种培养基及采用该培养基栽培鹿茸菇的方法，鹿茸菇液体菌种培养基，包括以下重量份的组分：全麦粉40‑60份、花生饼粉18‑26份、K2HPO41.5‑2.5份、MgSO4·7H2O 1.5‑2.5份。采用上述鹿茸菇液体菌种培养基栽培鹿茸菇的方法，包括以下步骤：制备鹿茸菇一级种子液，然后采用上述鹿茸菇液体菌种培养基对一级种子液进行发酵培养，得到发酵液，将发酵液接种到栽培料中进行出菇培养。本发明提供的鹿茸菇液体菌种培养基中全麦粉可为鹿茸菇提供碳源，花生饼粉为鹿茸菇提供氮源，K2HPO4和MgSO4·7H2O为鹿茸菇提供无机盐，培养基成本低，可有效提高鹿茸菇的菌丝生物量。

摘要： 本发明公开了一种鹿茸片制备用鹿茸上料装置，包括用于对鹿茸进行多点夹持并输送的多点夹持部、用于调节多点夹持部姿态的俯仰角动态调节部，以及与多点夹持部及俯仰角动态调节部通信连接的控制器。通过多点夹持部来对鹿茸进行夹持并递送，控制器依据多点夹持部的多个夹持点的位置来生成具有鹿茸外形数据的鹿茸外形参数，控制器依据鹿茸外形参数来控制俯仰角动态调节部动态调节多点夹持部上鹿茸的姿态，以此来模拟人工递送鹿茸的过程，保证了鹿茸片形状均匀和美观，解决了现有切片设备无法适应鹿茸外形进行切割的难题，有利于实现鹿茸切片的自动化，避免了手工切片存在的效率低下以及存在安全隐患的弊端。

摘要： 本发明涉及一种菌菇培养液，尤其是鹿茸菇液体栽培培养液，由以下原料按照重量份数制成：白糖11～13份；酵母5.5～6.5份；豆粕3.5～4.5份；玉米粉0.5～0.7份；无水硫酸镁0.4～0.6份；磷酸二氢钾0.3～0.5份；消泡剂0.1～0.3份；水990～1100份。本发明提供的鹿茸菇液体栽培培养液培养周期短、菌种纯度高、菌种活力稳定。

摘要： 本发明涉及一种菌菇的培养液，尤其是鹿茸菇液体原种培养液，由以下原料按照重量份数制成：白糖11.9～12.1份；豆粕1.9～2.1份；玉米粉0.5～0.7份；酵母膏1.7～1.9份；无水硫酸镁0.3～0.5份；磷酸二氢钾0.3～0.5份；消泡剂0.9～1.1份；水590～610份。本发明提供的鹿茸菇液体原种培养液培养周期短、菌种纯度高、菌种活力稳定。

摘要： 一种能均匀炙烤打碎鹿茸片的自动鹿茸粉加工机，包括加工机本体，工作腔，所述工作腔底壁安装有第一电机，所述第一电机传动连接第一输出轴，所述第一输出轴上方与旋转盘固定连接，所述旋转盘上方固定连接电动滑轨；使用本发明后，可以在对干鹿茸片进行加工的同时，对其均匀的炙烤并同时在炙烤的区域浸润酒精，这样就能有效的保护鹿茸片中的不同区域的营养成分不会被破坏，同时通过均匀的并不强烈的撞击粉碎已加工好的鹿茸片，得到营养成分能够被更充分保存的鹿茸粉。

摘要： 本发明涉及一种鹿茸磷酸肽的制备方法及应用。本发明建立鹿茸磷酸肽的制备方法，所制备的鹿茸磷酸肽具有促进钙吸收，可应用于食品、保健品、药品等领域，具有广阔的应用前景。

摘要： 本申请涉及一种鹿茸菇饼干制备方法及鹿茸菇饼干，将鹿茸菇粉末与打发后的蛋黄、蛋清及白糖、蜂蜜、苏打粉混合形成面糊后挤压成型，之后焙烤得到鹿茸菇饼干，拓宽了鹿茸菇的应用市场，弥补了鹿茸菇市场一定的空白。制得的鹿茸菇手指饼干既具有良好的口感，又包含鹿茸菇的营养价值，得到了美味与营养并存的食品。

摘要： 本发明提供了一种鹿茸提取物的制备方法、鹿茸提取物及其应用，涉及中药材提取物新用途的技术领域。该制备方法在提取过程中采用回流的方法对鹿茸中的有效成分进行提取，最大限度的保留了鹿茸中的生物活性物质和有效成分，同时整个提取过程中均在较低温度下进行，也有效避免了高温对鹿茸营养成分的破坏。此外，本发明还对该鹿茸提取物的用途进行探索，进而提供一种上述鹿茸提取物在制备抗氧化产品中的应用，并给出分子生物学层面的科学实验证据，有效缓解了现有高温炮制方法严重破环了鹿茸的营养成分，以及传统中医药学对鹿茸的功效限定较为笼统，缺乏相应的科学实验数据的问题。

摘要： 本实用新型涉及一种鹿茸泡酒桶内鹿茸收取装置。鹿茸切片浸泡完成后酒桶较深，切片不易取出，而将鹿茸切片倒出时，一些鹿茸切片还会吸附在酒桶的内壁上，不便于清理。一种鹿茸泡酒桶内鹿茸收取装置，其组成包括：圆板（1）、外环收取筒（2）、中环收取筒（3）和内环收取筒（4），圆板的板面上开设有一组环形槽（8），一组环形槽的槽宽相同，一组环形槽的直径从外到内呈递减结构，外环收取筒、中环收取筒和内环收取筒的底部对应的插入到环形槽内；外环收取筒由外环形板A（2‑1）和外环形板B（2‑2）组成，中环收取筒由中环形板A（3‑1）和中环形B（3‑2）组成，本实用新型应用于鹿茸收取装置。