蛋白核小球藻

摘要： 本研究以离心和重悬工艺获得的蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidosa)浓缩藻膏(8×1010 cells/mL)和浓缩藻液(1×108 cells/mL)为研究对象,系统评价了巴氏杀菌以及保藏温度[室温(25°C)和4°C]对短期避光保藏下细胞相对活性和营养保持率的影响.结果 显示,巴氏杀菌处理会引起2种蛋白核小球藻浓缩制品褐变,室温保藏会加速其腐败.浓缩制品可在4°C低温下直接保藏15d,浓缩藻膏中总叶绿素、总类胡萝卜素和蛋白质含量分别为保藏前的97.20％、100.00％和98.20％;浓缩藻液中总叶绿素、总类胡萝卜素和蛋白质含量无变化,均与保藏前的含量相同.本研究还建立了荧光探针法检测蛋白核小球藻细胞活性的最优条件:细胞浓度为2.6×105 cells/mL,二醋酸荧光素工作浓度为60 μmoL/L,染色时间为30 min.结果 显示,4°C条件下直接保藏15d后,浓缩藻膏和浓缩藻液的细胞相对活性分别为保藏前的48.26％和61.36％.本研究建立的蛋白核小球藻浓缩制品的低温保藏技术,为微藻新鲜浓缩制品的下游水产应用提供了重要技术支撑.

摘要： 在现代社会发展中解决重金属污染问题已刻不容缓,本试验研究了蛋白核小球藻(Chlorellapyrenoidosa)对重金属污染物铜离子(Cu^(2+))长期暴露下生理响应机制,为评价Cu^(2+)的生态健康风险提供理论依据。试验结果表明:不同浓度Cu^(2+)对C.pyrenoidosa表现出不同程度的促进或抑制效果,低浓度组(0.10 mg/L、0.50 mg/L)Cu^(2+)在短期内(2 d)可促进C.pyrenoidosa生长,使叶绿素和蛋白质含量迅速增加,随暴露时间延长(14 d)比对照组更快增殖至环境最大容纳量。中高浓度组(1 mg/L、2 mg/L)则与之相反,在2 d内生长受抑制,随着14 d的暴露,细胞产生耐受性后的叶绿素和蛋白质含量逐渐升高。

摘要： 随着消毒剂在全球范围内的大量使用,越来越多的消毒剂进入环境中,对环境健康构成了威胁。以3种常见的季铵盐类消毒剂为研究对象,包括双十二烷基二甲基溴化铵(didodecyl dimethyl ammonium bromide,DAB)、苯扎溴铵(benzalkonium bromide,BKB)和度米芬(domiphen bromide,DOM),采用均匀设计射线法设计消毒剂的三元混合体系,应用基于蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidosa,C.pyrenoidosa)的时间依赖微板毒性分析法(time-dependent microplate toxicity analysis,t-MTA)系统考察了消毒剂及其混合物的毒性效应,采用浓度加和(concentration addition,CA)模型定性评估混合物毒性相互作用,并应用拟合归零法动态定量表征毒性相互作用。结果表明,3种消毒剂对C.pyrenoidosa均具有时间依赖毒性效应,在96 h,3种消毒剂的毒性顺序为DOM>BKB>DAB;时间-浓度-效应三维曲面图适合描述效应在空间浓度分布较为均匀的毒性随时间变化规律,在同一暴露时间,消毒剂三元混合物体系对C.pyrenoidosa具有浓度依赖毒性效应,在同一暴露浓度下,消毒剂三元混合体系对C.pyrenoidosa具有时间依赖毒性效应;依据CA模型,三元混合体系的5条射线在24~96 h均表现出时间依赖协同作用;依据拟合归零法,在24~96 h,随时间的延长,5条射线的最大协同作用强度都在逐渐增强,在96 h,5条射线的最大协同作用强度分别为0.3227、0.3507、0.3105、0.2804和0.2626。与CA模型相比,拟合归零法实现了对毒性相互作用的定量表征,更加清晰地呈现出不同浓度水平的毒性相互作用随时间的动态变化规律,为客观评估环境风险提供方法和数据参考。

摘要： 以塔尔油为化感物质,研究了塔尔油对蛋白核小球藻的抑藻效果,并对其机理进行了初步探究。研究结果表明,150和100 mg/L的塔尔油可有效控制蛋白核小球藻的生长繁殖,抑藻率超过80%,最高可达88%。在塔尔油的作用下,蛋白核小球藻的过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活力均出现升高现象,高于对照组4倍以上,藻细胞的叶绿素A含量直线下降。塔尔油的作用可使藻细胞外观出现凹陷,甚至破裂。与对照组相比,加入塔尔油的实验组Zeta电位绝对值最高下降56%,藻细胞发生絮聚趋势增大。塔尔油可使藻液颗粒粒径分布范围变大,小于正常细胞的碎片含量增加,大于正常细胞粒径分布的藻细胞絮聚团增加,使藻液颗粒平均粒径比对照组增大了25%。加入塔尔油的实验组中,死亡细胞的比例显著增大,从对照组的9.7%分别增至62.8%(100 mg/L实验组)和75.7%(150 mg/L实验组)。

摘要： 利用光合效率高、生物吸附力强且可以大规模低成本开放培养的蛋白核小球藻吸附重金属Cd^(2+)是一种极具前景的水处理手段。藻细胞密度低,藻液处理量特别大,采收成本高成为限制其应用的重要瓶颈之一。结果表明,在蛋白核小球藻溶液中加入0.021%壳聚糖且pH为7时,蛋白核小球藻达到最佳絮凝状态,在此条件下,蛋白核小球藻对重金属Cd^(2+)的吸附率可以达到98.00%,吸附量为4.06 mg/g。实验证明,壳聚糖作为絮凝剂可实现低成本采收蛋白核小球藻且不影响其对重金属Cd^(2+)的吸附效果。

摘要： 为研究漓江流域桂林市区段的有机磷农药(OPs)和磺胺类抗生素(SAs)残留量和生态风险,在平水期、枯水期和丰水期采集流域水样,采用超高效液相色谱三重四级杆质谱联用仪对水样中目标污染物进行分析.结果表明:①漓江流域桂林市区段水体检出敌百虫(TRC)、毒死蜱(CHP)、磺胺甲基嘧啶(SMR)、磺胺二甲嘧啶(SM2)和磺胺甲恶唑(SMZ),浓度分别为nd~17.2、nd~2.32、0.05~20.6、0.07~15.37和0.87~17.48 ng/L(nd为未检出).②SAs和OPs残留量随时间呈规律性变化,SAs浓度表现为丰水期>平水期>枯水期,OPs浓度表现为枯水期>平水期>丰水期.③使用蛋白核小球藻对单一及其混合物进行毒性试验,得出OPs和SAs五元混合物对蛋白核小球藻的联合毒性在低于5%和19%~21%效应范围内呈现加和作用,5%~19%效应范围呈现协同作用,21%~26%效应范围内呈现拮抗作用,混合物在环境中检出最高浓度时对蛋白核小球藻的毒性产生加和作用.④基于整体混合物风险熵的风险评估结果,漓江流域桂林市区段OPs和SAs混合污染对蛋白核小球藻产生中等生态风险;而基于单一污染物风险熵计算的混合物风险熵结果,OPs和SAs混合污染对蛋白核小球藻无生态风险,低估了混合污染物实际风险.研究显示,不同方式获得的污染物预测无效应浓度对风险评估结果产生明显差异.

摘要： 城镇污水处理厂尾水排入水体后,尾水中的氮、磷仍易引起受纳水体富营养化问题,开展尾水深度处理以进一步去除氮、磷营养物质具有现实意义。通过试验研究了不同菌藻共培养对氮、磷的去除效果,筛选出优势菌藻组合,采用响应面法研究了通气量、光波长、细菌接种量对氮、磷去除效果的交互影响,提出最优参数组合,并建立菌藻共生系统,进行验证试验。结果表明:不同菌藻组合中,蛋白核小球藻-地衣芽胞杆菌-恶臭假单胞菌共培养组对TN、TP的去除效果较好;此菌藻共生系统在蓝光、通气量为1.8 L/min及细菌接种量为20%(体积比)条件下,TN去除率最大可达93.7%,1 d后TP基本上完全被去除;在蓝光、通气量为2.0 L/min及细菌接种量为5%条件下,2 d后氮去除率可达98.4%;在红光、通气量为2.0~3.0 L/min及细菌接种量为10%~20%条件下,2 d后氨氮可完全被去除。菌藻共生系统对氮、磷去除效果的最优参数组合为蓝光、通气量为1.8L/min及细菌接种量为20%,最优参数组合验证的结果与预测值相符,系统出水符合GB 3838—2002《地表水环境质量标准》Ⅴ类水质标准,可为菌藻共生系统的实际应用提供理论基础。

摘要： 选用密闭气升式反应器进行自养培养蛋白核小球藻,通过单因素优化获得碳源二氧化碳的通气量2%,氮源硝酸钠为10 g/L;通过对蛋白核小球藻培养基的均匀设计,获得了适宜的培养基组成:磷酸氢二钾0.6 g/L,硫酸镁0.2 g/L,硝酸钠11 g/L,硫酸钾0.8 g/L,柠檬酸铁胺0.006 g/L,氯化钙0.05 g/L,维生素B10.11 g/L,EDTANa20.01 g/L,钨酸钠0.08×10^(–3 )g/L,氯化镍0.02×10^(–3) g/L;实验采用中间白光四周彩光的合适光源,用除氧剂使氧气维持在20%左右,获得了8.648 g/L的干菌体。经分析,蛋白核小球藻蛋白质含量高达58 g/100 g,同时含有丰富的氨基酸和矿物质元素。用蛋白核小球藻替代艾草粉,制作出了蛋白核小球藻青团。

摘要： 该研究对蛋白核小球藻的培养体系进行了优化研究。确定了最适的碳源、氮源及其浓度;优化了磷酸氢二钾和硫酸镁的浓度;研究了植物激素和维生素对蛋白核小球藻生长的影响。此外,通过正交实验确定了最适接种量、培养基初始pH及装液量,在优化条件下,蛋白核小球藻生物量达到1.16×10^(7)个/mL。本研究为高效培养蛋白核小球藻提供了有效途径和技术基础。

摘要： 普通小球藻和蛋白核小球藻作为新食品资源,是国际上广泛研究、养殖、应用的2种小球藻属绿藻,富含蛋白质、维生素等营养物质,可提纯或转化出大量的生物活性化合物,在食品等产业具有广泛的应用潜力。该文基于近10年来普通小球藻和蛋白核小球藻在育种、养殖、收获、下游处理、食品研发方面的国外报道,就小球藻营养成分与功效、食品领域应用及存在问题、传统和新兴微藻细胞破碎技术、产业发展策略与趋势4个方面进行综述,重点介绍国内小球藻产业不破壁藻粉消化性差的现状及工业化细胞破碎技术的优缺点,基于微藻生物精炼的理念提出了小球藻产业发展的近、中、远期发展策略,以期为国内高校院所的研发及小球藻养殖加工企业的技术信息提供参考。

摘要： 随着纳米材料的大量生产与广泛应用,其不可避免地进入周围环境及生命体中,由此引发的生物安全性及生态毒理学问题已引起了广泛关注.其中,纳米二氧化铈(CeO2)是一类用途最为广泛的稀土氧化物纳米材料,具有独特的晶体结构、较高的储放氧能力、较强的氧化还原性能等优点,现已被广泛应用于SOFCS电极、光催化剂、防腐涂层、气体传感器、燃料电池、离子薄膜等领域.通过研究纳米CeO2对蛋白核小球藻比生长速率、色素含量、蛋白含量、超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)活力及丙二醛(MDA)含量等的影响，探讨纳米CeO2对蛋白核小球藻可能的生物学效应机制。

摘要： 随着化石燃料的日益减少和二氧化碳减排的迫切需求,微藻能源产业化技术的开发备受关注.微藻规模化培养是微藻能源产业化中的重要环节,且高油脂产率是能源微藻培养的核心目标.高油脂产率微藻培养工艺优化与放大的研究成为近年来国内外的研究热点,但文献中大多以室内研究为主,即使涉及户外培养其规模也很小.此外,小球藻是淡水能源微藻研究中的主要藻种之一,但以高产油脂为目标的光自养培养工艺优化和放大方面的研究还很少.本研究主要以蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidosa)为研究对象,基于"异养种子-光自养培养"(HS-PC)这一新模式,考察了昼夜温度、pH值、营养盐浓度、培养模式等条件对油脂产率的影响,并建立了户外小球藻高油脂产率培养工艺.此外,还将户外光自养培养规模从0.35m2塑料盆成功放大到80m2敞开式跑道池.主要研究结果如下:(1)温度对蛋白核小球藻油脂产率的影响连续光照条件下,30°C是蛋白核小球藻细胞生长的最佳温度,细胞密度最高可达1.62g/L.但藻细胞油脂含量在36°C培养时最高,为32.7％,随着温度降低细胞中的油脂含量也会降低.当培养结束时,30°C条件下油脂产率最高,达91.4mg/L/d.光暗周期为12h∶12h的条件下,通过控制白天的培养温度进行培养,发现白天温度为30°C时细胞密度最高,其次是36°C,22°C时的细胞密度最低.培养过程中藻细胞中油脂含量会发生变化,在指数生长期,36°C时的油脂含量最高,其次是30°C,22°C时的油脂含量最低;但在稳定期,36°C和30°C时的油脂含量相近,分别为32.1％和 32.2％.最终,白天温度30°C时蛋白核小球藻油脂产率最高,其次为36°C,22°C最差.此外,在白天温度为30°C条件下控制夜间温度为30°C、20°C和1O°C,发现夜晚温度为30°C时的夜晚藻细胞损失最大,其次是20°C,1O°C时的夜晚细胞损失最小.在实验温度范围内的任何温度下,随着培养的进行,夜晚细胞损失也会逐渐减小.

摘要： 探讨了肉桂酸乙酯对蛋白核小球藻生长及生理特性的影响,从叶绿素a含量,抗氧化系酶活性,活性氧自由基(ROS)水平,丙二醛(MDA)含量以及光合活性的变化研究了其抑藻的生理生化机制.研究发现,肉桂酸乙酯对蛋白核小球藻具有快速抑制效应,随着浓度的增加抑制效果越明显.其96h半效应浓度EC50值为5.45mg·L-1.肉桂酸乙酯引起细胞内叶绿素a含量下降,活性氧自由基(ROS)的大量累积和MDA含量的增加.说明肉桂酸乙酯可能是通过引起活性氧自由基(Ros)的过度产生,或者由于肉桂酸乙酯的羟基与培养基中的过渡金属离子发生自氧化,产生H2O2,引起膜脂过氧化,造成细胞膜系统损伤,细胞功能发生紊乱.为了清除ROS,细胞通过提高抗氧化系酶的活性来保护其免受氧化损伤.肉桂酸乙酯对蛋白核小球藻细胞光合系统Ⅱ的最大光化学量子产量和潜在活性具有一定的急性抑制效应,但随着时间的延长藻细胞可以通过自身调节在一定程度上恢复其光合活性.肉桂酸乙酯具有易降解、挥发性、强抑制、效果快的优点,有望开发成生物除藻剂.

摘要： 本文在多个N、P水平中选出不影响藻细胞生长的N、P组合即N（247、24.7mg·L-1）、P（6、0.6mg·L-1），设置0.8、8mg·L-1的亚砷酸盐处理3d，研究N、P浓度对小球藻As富集和转化的影响。采用氢化物发生-双道原子荧光光度计（HG-AFS）测定样品的砷含量，采用高效液相-氢化物发生-原子荧光（HPLC-HG-AFS）测定小球藻中砷的形态。

摘要： 酵母废水是生产酵母过程中产生的高浓度有机废水。为了提高酵母废水的可生化降解能力,本文系统研究了活性炭对酵母废水预处理特性以及预处理后的酵母废水对蛋白核小球藻生长的影响.结果表明,在实验选用的六种市售活性炭中,活性炭200对酵母废水的处理效果最好;随着活性炭剂量增加,活性炭对酵母废水的COD、TN和色度的去除率增加,同时酵母废水TP也随之增加,3 g/100mL剂量为最佳剂量;酸性pH更有利于活性炭200去除酵母废水中的COD和色度,碱性pH更有利于酵母废水中TP的去除,初始pH为3.00时为最佳初始pH;活性炭预处理废水比原废水更适合小球藻的混合营养生长,能获得更高的生物量浓度2.23 g/L;在预处理过的酵母废水中生长的小球藻对废水中COD和TN的净化能力更好;结合活性炭预处理和小球藻混合营养生长,整个过程对酵母废水COD、TN、TP的去除率能分别达到87.82％、68.26％、78.57％.结果表明活性炭预处理的酵母废水提高了可生化能力,更有利于小球藻利用酵母废水进行生长,是一种经济环保的酵母废水处理方法.

摘要： 本研究通过考察两种淡水藻的叶绿素荧光动力学,测定其在两种污染物共同胁迫情况下的叶绿素荧光动力学参数及96h-EC50值,探讨了两种藻的响应机制及其在环境监测中的应用前景.结果表明,在相同胁迫的情况下,铜绿微囊藻比蛋白核小球藻更适合48小时的应急监测.而蛋白核小球藻对不同浓度的复合胁迫能够有差异地发生响应.

摘要： 由于纳米碳管(CNT)本身所具有的优异的性能,以及随着生产成本的降低,CNTs 将被广泛的应用到生产生活的各个领域,在其生产和使用的过程中,它将会不可避免地进入到水环境。越来越多的研究表明,纳米碳管对水生生物具有毒性,但具体毒性效应和致毒机理仍有待研究[1]。

摘要： 菲律宾花蛤是我国四大传统养殖贝类之一，俗称砂蚬子、蚬子、花蛤等，广泛分布于我国沿海，属于广温性的贝类，在自然海区中，水温在0～36°C范围内，均能存活。当水温为5～35°C时，生长正常，而其中在18～30°C范围内生长最快。花蛤具有适应力强、抗病力显著、养殖成本低、产量高、经济效益显著的强大养殖优势。本研究旨在对低温(5°C、6°C、7°C、8°C、9°C、10°C)状况下花蛤的摄食生理生态进行研究，为准确地评估养殖容量提供花蛤摄食生理生态学的参数，同时也为进一步完善花蛤反季节高效生态养殖模式提供理论依据。

摘要： 在实验室条件下研究了以再生水为补水水源的景观水体中中常见的蛋白核小球藻和斜生栅藻在单独培养和相同比例混合培养下的生长情况。通过测定藻生长的OD值、细胞密度和生物量,表明单独培养的小球藻增值较斜生栅藻快,而混合条件下同等比例的斜生栅藻较小球藻有明显的竞争优势。单独培养与混合培养条件下,藻类的生物量也表现出差异。

摘要： 为了获得Chlorella sorokiniana在污水中高生长量和高油脂积累量的培养方法,开展了不同培养条件对Chlorella sorokiniana生长和油脂积累影响的实验研究.以人工污水为培养基,通过改变光照周期、初始pH值、藻种添加量和外加葡萄糖添加量,比较分析了这四种培养条件对微藻生长和油脂积累量的影响.研究结果表明,培养条件对Chlorella sorokiniana生长和油脂积累都影响显著,光照时间为18小时,初始pH为7.5,藻种添加量为20％,外加葡萄糖为5g/L为Chlorella sorokiniana生物量积累最适条件,而光照时间为24小时,初始pH为7.5,藻种添加量为15％,外加葡萄糖为1g/L时Chlorella sorokiniana藻细胞油脂含量最高.

摘要： 本发明利用Ubiquitin启动子和Ω增强子为启动元件，利用硝酸还原酶基因NR构建了适于在小球藻硝酸还原酶缺失突变体中表达外源基因的表达载体。以椭圆小球藻(Chlorella ellipsoidea)硝酸还原酶缺失突变体为受体，采用一种经济、简便的小球藻PEG转化的方法将目的基因转入该突变体中。优化了转基因小球藻破壁技术，表达的外源基因具有正常的生物活性，并在无抗生素的培养基中稳定遗传。本发明的结果可应用于采用基因工程技术以椭圆小球藻硝酸还原酶突变体为载体，高效、安全的表达常规的基因工程表达系统(如大肠杆菌和酵母)不适合表达的外源基因。

摘要： 本发明利用Ubiquitin启动子和Ω增强子为启动元件，利用硝酸还原酶基因NR构建了适于在小球藻硝酸还原酶缺失突变体中表达外源基因的表达载体。以椭圆小球藻(Chlorella ellipsoidea)硝酸还原酶缺失突变体为受体，采用一种经济、简便的小球藻PEG转化的方法将目的基因转入该突变体中。优化了转基因小球藻破壁技术，表达的外源基因具有正常的生物活性，并在无抗生素的培养基中稳定遗传。本发明的结果可应用于采用基因工程技术以椭圆小球藻硝酸还原酶突变体为载体，高效、安全的表达常规的基因工程表达系统(如大肠杆菌和酵母)不适合表达的外源基因。

摘要： 本发明涉及一种小球藻中蛋白质的提取方法及其在甘薯小球藻代餐粉中的应用，其中小球藻中蛋白质的提取方法为：在小球藻粉中加入酶及蒸馏水，经酶解、灭酶，得混合液；进行超临界CO2萃取，提取小球藻藻油；向水相中加入无机盐，得小球藻粗蛋白；通过减压蒸发，得小球藻蛋白粉。甘薯小球藻代餐粉按重量份计，包括如下组分：甘薯粉20～40份、小球藻蛋白粉5～15份、燕麦粉10～15份、黑苦荞粉10～15份、葛根粉5～10份、山楂粉5～10份、苦瓜粉5～10份、三七粉5～10份。本发明得到的藻油萃取率可达80～90％，制备的甘薯小球藻代餐粉膳食纤维丰富，蛋白质含量较高，营养均衡，能为食用者提供所需的各种膳食纤维和营养成分。

摘要： 本发明公开了一种蛋白核小球藻胶原蛋白肽凝胶糖果及其制备方法，所述凝胶糖果主要包括以下成分：蛋白核小球藻粉4～7份、胶原蛋白肽粉11～17份、明胶8～10份、卡拉胶3～4份、黄原胶1～3份、白砂糖12～17份、果葡糖浆10～15份、柠檬酸0.2～0.5份、山梨醇0.1～0.2份和水75～82份；蛋白核小球藻粉与胶原蛋白肽粉的粒径之比为1:0.3～0.7。本发明通过明胶、卡拉胶和黄原胶之间的复配，并结合对蛋白核小球藻粉与胶原蛋白肽粉的粒径比的调整，合理控制凝胶糖内部空间构象，实现对蛋白核小球藻粉的护色，对风味物质的缓释作用，再配以各成分的调和作用，使得本发明的凝胶糖果在口感、色泽等方面深受消费者喜爱，且在储存一定时期后感官评价良好，蛋白质无明显降解。

摘要： 本发明提供了一种低成本、高生物量和高蛋白量的蛋白核小球藻培养方法，具体方法采用将重组菌株进行秸秆糖化、以秸秆糖化液作为廉价原料兼养培养小球藻的方法。所述方法包括以下步骤：(1)热纤梭菌重组菌株活化；(2)秸秆糖化：将预处理后的秸秆转移至厌氧发酵体系，添加培养基和重组菌株，进行秸秆糖化；(3)蛋白核小球藻培养液的配制；(4)兼养培养蛋白核小球藻：将适量藻种接入培养液中在适当光强下进行兼养培养。本发明通过热纤梭菌重组菌株，进一步提高热纤梭菌纤维小体降解木质纤维素产葡萄糖的能力；且兼养得到的蛋白核小球藻生物量高、且蛋白质含量高，因此降低了小球藻的生产成本，提高了蛋白核小球藻及其衍生产品的市场竞争力。

摘要： 本发明公开了一种蛋白核小球藻中提取小球藻生长因子的方法，属于生物制品技术领域。该方法包括：首先对蛋白核小球藻进行机械破壁，得破壁小球藻粉；然后向破壁小球藻粉中加入水搅拌均匀，进行恒温水浴加热，破碎细胞得小球藻混合液；将小球藻混合液进行离心分离，取含有小球藻生长因子的上清液；对含有小球藻生长因子的上清液进行提取，将该上清液置于透析袋中，然后置于装有水的容器中进行透析，收集透析袋中的溶液，得透析液；最后，将透析液进行喷雾干燥处理，即得小球藻生长因子。本发明方法通过热提取法破碎细胞，经离心、透析、干燥后制成小球藻CGFF粉末，此工艺流程简单，经济环保。

摘要： 本发明提供了一种小球藻蛋白粉、小球藻蛋白益生菌果冻及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明通过高压蒸汽爆破处理、射频加热提取、以及与金柑多糖和青春双歧杆菌进行复合三重处理，能够克服现有技术中小球藻除腥效果较差的问题。本发明采用高压蒸汽爆破处理，有益于蛋白质溶出，带走小球藻中的挥发性腥味物质，射频加热提取可以加快蛋白质溶出、加快蛋白核小球藻提取液中腥味物质的挥发，有助于减少腥味。将小球藻蛋白与金柑多糖和青春双歧杆菌进行复合，能起到掩盖腥味物质的作用，且青春双歧杆菌可作为有益菌在肠道定植，结合金柑多糖对有益菌的促进增殖、保护作用，实现调节肠道菌群的保健功效。

摘要： 本发明公开了一株高产蛋白质的蛋白核小球藻Chlorellapyrenoidosa RLXCh3，在中国典型培养物保藏中心进行保藏，保藏编号为CCTCC NO:M 2022648。还公开了其培养方法：1)藻种活化：将藻株RLXCh3接种到培养基上，23‑27°C、14‑18h光照/6‑10h黑暗条件下培养至单藻落长出；2)种子液培养：将活化藻株接种到液体培养基中于25‑30°C培养；3)液体发酵：将步骤2)得到的种子发酵液按体积百分比6‑14％添加到发酵培养基中于25‑29°C发酵培养。本发明筛选到的蛋白核小球藻RLXCh3蛋白含量高，还公开了蛋白核小球藻RLXCh3在蛋白生产中的应用。

摘要： 本发明提供了一种低成本、高生物量和高蛋白量的蛋白核小球藻培养方法，具体方法采用将重组菌株进行秸秆糖化、以秸秆糖化液作为廉价原料兼养培养小球藻的方法。所述方法包括以下步骤：(1)热纤梭菌重组菌株活化；(2)秸秆糖化：将预处理后的秸秆转移至厌氧发酵体系，添加培养基和重组菌株，进行秸秆糖化；(3)蛋白核小球藻培养液的配制；(4)兼养培养蛋白核小球藻：将适量藻种接入培养液中在适当光强下进行兼养培养。本发明通过热纤梭菌重组菌株，进一步提高热纤梭菌纤维小体降解木质纤维素产葡萄糖的能力；且兼养得到的蛋白核小球藻生物量高、且蛋白质含量高，因此降低了小球藻的生产成本，提高了蛋白核小球藻及其衍生产品的市场竞争力。

摘要： 本发明公开了一种蛋白核小球藻胶原蛋白肽凝胶糖果及其制备方法，所述凝胶糖果主要包括以下成分：蛋白核小球藻粉4～7份、胶原蛋白肽粉11～17份、明胶8～10份、卡拉胶3～4份、黄原胶1～3份、白砂糖12～17份、果葡糖浆10～15份、柠檬酸0.2～0.5份、山梨醇0.1～0.2份和水75～82份；蛋白核小球藻粉与胶原蛋白肽粉的粒径之比为1:0.3～0.7。本发明通过明胶、卡拉胶和黄原胶之间的复配，并结合对蛋白核小球藻粉与胶原蛋白肽粉的粒径比的调整，合理控制凝胶糖内部空间构象，实现对蛋白核小球藻粉的护色，对风味物质的缓释作用，再配以各成分的调和作用，使得本发明的凝胶糖果在口感、色泽等方面深受消费者喜爱，且在储存一定时期后感官评价良好，蛋白质无明显降解。