栀子黄色素

摘要： 基于正交实验法,优化从栀子黄色素中提取制备藏红花酸的碱水解工艺,以期可以简单高效地获得高纯度藏红花酸。建立高效液相色谱法(HPLC)测定藏红花酸含量,以藏红花酸的含量和得率为考察指标,采用正交实验法考察碱水解工艺中的料液比、NaOH浓度、水解温度和水解时间对产品中藏红花酸含量和得率的影响。确定栀子黄色素碱水解的最佳条件:料液比1∶6 g/mL、NaOH浓度3 mol/L、水解温度55°C、水解时间60 min。在该条件下制备获得的藏红花酸得率可达15.33%±1.25%;含量可达到97.24%±0.78%。优化后方法步骤简单易行,绿色无污染,一步制得高纯度藏红花酸,适用于工业化生产。

摘要： 栀子是一种药食两用的植物资源,栀子黄色素是从栀子果实中分离出的活性成分,属于天然水溶性类胡萝卜素。研究表明,栀子黄色素具有抗氧化、抗肿瘤、抗抑郁、抗炎以及降血糖降血压等多种活性功能。因此,在食品及医药等领域极具开发潜力。但目前有关栀子黄色素药理活性的研究还不够系统,有必要对其进行详细分析与总结。本文简要综述了栀子黄色素的提取及精制方法,如传统溶剂浸提法、超声波提取法、柱层析法和膜分离法等,并在此基础上针对栀子黄色素的药理活性进行了系统的论述,总结了其治疗疾病的机制,以期为栀子黄色素的深入研究与应用提供理论指导。

摘要： 将双水相萃取作为综合设计性实验引入物理化学实验教学中,进行了以“PEG/(NH_(4))_(2)SO_(4)双水相萃取栀子黄色素”为例的新创实验的教学设计和教学安排。通过实验绘制相图,结合相图进行栀子黄色素萃取条件的优化,增大实验的挑战度和创新性。在学生巩固理论知识、锻炼操作技能的前提下,拓展实验的深度和广度,锻炼学生分析问题、解决问题的能力,训练学生的科研思维及数据处理分析能力。

摘要： 通过浸提法对黄栀子中的栀子黄色素进行了提取,探究了提取栀子黄色素的最佳条件以及栀子黄色素在不同温度和pH条件下的化学稳定性及抗氧化能力、抗菌能力、保湿能力等功效。结果表明,栀子黄色素具有一定的抗氧化能力,不同浓度的栀子黄色素对DPPH自由基的清除率存在一定的线性关系,且这种关系式为:y=532.48x-3.56;栀子黄色素对金葡萄菌具有抗菌性,抑菌圈直径为4.0 cm;同时栀子黄色素具有一定的保湿能力。

摘要： 从栀子中提取天然染料栀子黄色素,通过单因素试验优化了提取工艺。将提取的染料用于棉织物染色,较佳的染色工艺为:染色pH值9.0,染色温度50°C,染色时间60 min。

摘要： 目的 探讨研究不同pH、温度和光照条件对栀子黄色素稳定性的影响.方法以栀子黄色素为材料,色素损失率为表征指标,改变栀子黄色素所处pH、温度和光照条件,通过紫外可见分光光度计对处理后的栀子黄色素溶液进行全波长扫描,计算栀子黄色素色素损失率.试验所得数据通过Excel软件进行统计分析,使用LSD和SPPSS19.0对时间结果进行多重比较、显著性分析和方差分析.结果pH在5-9范围内栀子黄色素色素损失率低于10％,中性和碱性条件下溶液呈本色,其中碱性颜色更为明显,酸性条件下溶液呈橙黄色.随着温度和时间的增加,栀子黄色素色素损失率呈线性上升趋势,温度和处理时间对色素损失率影响显著(P<0.05).栀子黄色素溶液处于太阳直射光条件下12h后色素损失率达到23.5％,室内自然光和避光条件下栀子黄色素色素损失率在9.7％左右,色素损失率较低;时间和太阳光直射对栀子黄色素色素损失的影响显著(P<0.05).结论藏花素和藏花酸化学稳定性相对较差,长时间处于高温条件下将会加快其分解,继而栀子黄色素稳定性降低;相比酸性条件,碱性条件更有利于栀子黄色素的稳定性和颜色保存;太阳光直射直接影响栀子黄色素的稳定性.因此在栀子黄色素实际提取生产、运输、应用中须控制适宜温度、弱碱性、避光等条件,以保证栀子黄色素的稳定性和颜色保真.

摘要： 本试验研究了以闽东福鼎的栀子为原料,提取栀子黄色素的最优工艺条件。采用单因素试验和正交试验,研究乙醇浓度、温度、固液比和提取时间等影响因素,提取栀子黄色素的最优提取工艺条件为:70%乙醇、温度40°C、固液比为1∶5和提取时间为3 h。

摘要： 本试验研究了以闽东福鼎的栀子为原料,提取栀子黄色素的最优工艺条件.采用单因素试验和正交试验,研究乙醇浓度、温度、固液比和提取时间等影响因素,提取栀子黄色素的最优提取工艺条件为:70％乙醇、温度40°C、固液比为1:5和提取时间为3h.

摘要： 探讨了食品中常见氧化剂、还原剂及金属离子对栀子黄色素稳定性的影响.以栀子黄色素为材料,栀子黄色素色素损失率为表征指标,改变不同食品中常见氧化剂、还原剂及其浓度,改变金属离子种类,通过紫外可见分光光度计对处理后的栀子黄色素溶液进行全波长扫描,计算栀子黄色素色素损失率.试验所得数据通过Excel软件进行统计分析,使用LSD和SPPSS19.0对时间结果进行多重比较、显著性分析和方差分析.结果表明氯化钠、氯化钙、硫酸铜和硫酸锌对栀子黄色素稳定性影响不大,0.2％金属溶液处理12 h后色素损失率值介于6.0-7.0％之间;浓度为0.2％Fe2+、Fe3+溶液处理12 h后栀子黄色素色素损失率分别为69.3％、78.3％;栀子黄色素在浓度为0.1％、0.2％、0.3％的亚硫酸钠和亚硝酸钠还原剂处理12 h条件下,色素损失率约为15％,亚硫酸钠和亚硝酸钠两种还原剂浓度和处理时间对栀子黄色素色素损失率的影响不显著,无统计学意义(P>0.05).因此Fe3+和Fe2+对栀子黄色素稳定性有较大影响,栀子黄色素在食品中常见氧化还原剂条件下具有一定的稳定性.因此,在栀子黄色素提取生产、运输和使用等过程中要避免使用铁制设备或溶液,避免与高浓度氧化剂接触,以保证栀子黄色素稳定性和颜色保真.

摘要： 在查阅、检索近几年来栀子黄色素的提取、纯化工艺的文献基础上,综述栀子黄色素的研究进展,为栀子黄色素的深入开发利用提供参考.

摘要： 优化了栀子花色素在真丝织物上直接染色和预媒染的工艺条件.实验结果表明,栀子黄色素直接染色真丝的最佳工艺条件为染液pH=3～4,温度70°C,时间30～45min,并有较好的提升性;最佳铝媒染工艺为媒染剂用量4％owf,温度40-50°C,时间45min.直接染色真丝织物的色牢度均在3级以上,铝媒染能提高染色织物的水洗变色牢度,但是湿摩擦牢度有所下降.

摘要： 选择喷雾干燥、冷冻干燥和低温真空干燥三种方法对天然栀子黄色素进行制粉研究。通过粉末产品的品质(含水量、色价和色差)以及微观形态等性能指标的分析，发现喷雾、冷冻及低温真空干燥处理下的栀子黄色素产品含水量、色价及色差分别为2．89％、5．94％与5．13％(w．b．)，82．3、87．9和88．5，81．79、73．88和73．63，说明喷雾干燥对产品品质影响最大：SEM表明：喷雾干燥产品粉末微观形态均一，多呈凹球形：低温真空干燥和冷冻干燥粉末均呈现形状多样且不规则的微观形态。通过对3种干燥方式的能耗比较得知，喷雾干燥能耗最低(21 900 kJ)，低温真空干燥次之(238680 kJ)，冷冻干燥能耗最大(449 820 kJ)。试验结果表明：喷雾干燥对产品品质影响较大；而低温真空干燥在产品的品质非常接近于冷冻干燥的前提下，能耗却大幅降低。因此综合产品品质和经济效益考虑，低温真空干燥是一种适合于天然色素制粉加工的新方法，值得做进一步研究。

摘要： 本文比较研究了热提取、超声波提取、微波提取3种不同工艺对栀子黄色素提取效果的影响。热浸提正交试验的最佳工艺条件为：70％的乙醇(体积分数,下同)提取1.5 h,提取温度30 °C,料液比1:25(g:mL,下同),产品的色价为66.45。超声波提取正交试验的最佳工艺条件为：80％的乙醇提取20 min,料液比1:20,产品的色价为87.77。微波提取单因素试验的最佳工艺条件为：提取功率800 W,用50％乙醇提取30 min,提取温度50 °C,料液比1:5,色价为64.14。结果表明：热浸提、超声波提取、微波提取3种方法提取栀子黄色素的色价明显不同,超声波提取的效果最好。

摘要： 本文详尽地阐述了栀子黄色素提取、纯化的各种分离技术，分析手段以及应用情况，并指出了今后的发展方向。

摘要： 本课题研究了常温常压下超声波对全毛布料染色的作用。实验表明，与浸泡加机械搅拌染色方法相比，超声波明显优化了天然栀子黄色素染液对全毛布料的染色，达到了上色容易、匀染性好和不易褪色的效果。

摘要： 以不同浓度的Fe对栀子黄色素稳定性的影响进行了研究,结果表明;低浓度的Fe对栀子黄色素的氧化褪色反应起催化或助催化作用.使褪色速度加快.而高浓度Fe反而使栀子黄色素的褪色速度减慢,但溶液的变色现象却加重,其原因可能是高浓度的Fe能消耗体系中更多的氧,减慢了氧化褪色反应,此时铁也更容易形成配合物,使溶液颜色由黄变棕.

摘要： 食品工业中的天然植物提取行业,是目前具有长远发展前景的产业之一.天然植物提取物可作为保健食品、化妆品、药品等的原料或辅料,用途十分广泛,已经进入工业化生产的就有数百种,目前正得到国际食品界、医药界的极大关注.本文主要介绍了膜分离技术在天然植物提取行业中的应用，然后介绍了膜分离技术在天然栀子黄色素的提取及葛根素的分离纯化中的应用。

摘要： 为给天然染料在真丝织物上的印花加工提供理论依据，以瓜尔豆胶为印花糊料，探讨了天然色素栀子黄用于真丝织物印花的性能，主要包括瓜尔豆胶与栀子黄和金属离子的相容性、印花提升性，不同媒染剂对印花产品色泽和牢度的影响。研究表明，栀子黄与瓜尔豆胶糊具有良好的相容性；Fe2+和Fe3+对原糊的流变性影响较大，Cu2+和Al3+对圆滑的流变性影响较小，可用于同步媒印工艺；Cu预媒工艺比无媒工艺在得色量和牢度方面略好，其它媒染工艺与无媒工艺相比，不占优势。

摘要： 为给天然染料在真丝织物上的印花加工提供理论依据，以瓜尔豆胶为印花糊料，探讨了天然色素栀子黄用于真丝织物印花的性能，主要包括瓜尔豆胶与栀子黄和金属离子的相容性、印花提升性，不同媒染剂对印花产品色泽和牢度的影响。研究表明，栀子黄与瓜尔豆胶糊具有良好的相容性；Fe2+和Fe3+对原糊的流变性影响较大，Cu2+和Al3+对圆滑的流变性影响较小，可用于同步媒印工艺；Cu预媒工艺比无媒工艺在得色量和牢度方面略好，其它媒染工艺与无媒工艺相比，不占优势。

摘要： 为给天然染料在真丝织物上的印花加工提供理论依据，以瓜尔豆胶为印花糊料，探讨了天然色素栀子黄用于真丝织物印花的性能，主要包括瓜尔豆胶与栀子黄和金属离子的相容性、印花提升性，不同媒染剂对印花产品色泽和牢度的影响。研究表明，栀子黄与瓜尔豆胶糊具有良好的相容性；Fe2+和Fe3+对原糊的流变性影响较大，Cu2+和Al3+对圆滑的流变性影响较小，可用于同步媒印工艺；Cu预媒工艺比无媒工艺在得色量和牢度方面略好，其它媒染工艺与无媒工艺相比，不占优势。

摘要： 本发明公开了一种高稳定性栀子黄色素的保护剂及高稳定性栀子黄色素的制备工艺和着色工艺，所述保护剂由下述重量份数的组分混合制成：乙二胺四乙酸二钠0.3‑0.75、甘草提取物1‑2、竹叶抗氧物2‑5、钾源2.4‑4.8、柠檬酸钠0.1‑0.45，柠檬酸2‑2.4。本发明通过糊精、海藻酸钠或明胶等壁材将栀子黄色素和保护剂进行包埋制备成的色素，其抗氧化能力、抗光照以及耐热能力得到显著提升，将制备的栀子黄色素采用微波处理方法应用于方便面着色，可使方便面达到较好的着色效果。通过微波着色的方法可以使栀子黄色素快速、均匀地分散在食品表面，达到理想的着色效果。

摘要： 本发明公开了一种栀子黄色素工业化提纯装置及提纯栀子黄色素的方法，该装置包括洗脱柱、真空回收罐、冷凝器、脱水柱和溶剂加热器，洗脱柱、真空回收罐、冷凝器、脱水柱和溶剂加热器依次通过管道连通，洗脱柱和真空回收罐之间的管道上连通有取样管，取样管上设有取样阀门，脱水柱出口处设有真空泵，脱水柱和溶剂加热器之间的管道上连通有收集管，收集管上设有收集阀门，脱水柱内填充有脱水剂，真空回收罐外套装有水浴加热套。该方法利用上述装置对固体栀子黄色素(含杂质很多)细粉末进行提纯栀子黄色素。该装置结构简单，使用方便，适合工业化生产。该方法简单、成本低、清洁环保，使用该方法获得的栀子黄色素损失少、纯度高和色价高。

摘要： 本发明涉及一种栀子黄色素提取装置及高色价栀子黄色素提取方法，其中，装置包括真空干燥罐，设置在其顶部的抽气口以及分别设置在侧壁上的进料装置和负离子发生装置；进料装置包括进料口以及高强磁管道；进料口通过高强磁管道与真空干燥罐内部相贯通；负离子发生装置包括气体循环泵、气体加热柱、负离子发生装置以及导气管；气体循环泵包括开设在真空干燥罐侧壁上的气体入口；气体入口的高度大于真空干燥罐内部液体高度；导气管从真空干燥罐底部伸入真空干燥罐内部并置于液体液面以下；气体入口依次通过气体循环泵、气体加热柱以及负离子发生装置与导气管相贯通。本发明具有有效确保目的产物不被氧化以及无需任何化学还原剂等优点。

摘要： 本发明公开了一种栀子苷和栀子黄色素的制备方法，步骤是：⑴干栀子粉加水加热提取、用锌盐在微酸性沉淀去杂，得栀子的水提取液；⑵经第一次纳滤处理、调节pH去杂和第二次纳滤处理，干燥得栀子提取物干粉；⑶用丙酮脱除脂溶性成分，得栀子提取物粗品；⑷栀子提取物粗品用异丙醇低温提取栀子苷，得异丙醇提取液和栀子黄色素粗品，异丙醇提取液经浓缩和干燥后，得栀子苷产品；⑸用无水乙醇提取栀子黄色素粗品中的栀子黄色素、浓缩和干燥，得栀子黄色素产品。该方法成本低，去杂充分，提取率高，产品纯度高，环保性好。

摘要： 本发明公开了一种高稳定性栀子黄色素的保护剂及高稳定性栀子黄色素的制备工艺和着色工艺，所述保护剂由下述重量份数的组分混合制成：乙二胺四乙酸二钠0.3‑0.75、甘草提取物1‑2、竹叶抗氧物2‑5、钾源2.4‑4.8、柠檬酸钠0.1‑0.45，柠檬酸2‑2.4。本发明通过糊精、海藻酸钠或明胶等壁材将栀子黄色素和保护剂进行包埋制备成的色素，其抗氧化能力、抗光照以及耐热能力得到显著提升，将制备的栀子黄色素采用微波处理方法应用于方便面着色，可使方便面达到较好的着色效果。通过微波着色的方法可以使栀子黄色素快速、均匀地分散在食品表面，达到理想的着色效果。

摘要： 本发明涉及一种栀子黄色素提取装置及高色价栀子黄色素提取方法，其中，装置包括真空干燥罐，设置在其顶部的抽气口以及分别设置在侧壁上的进料装置和负离子发生装置；进料装置包括进料口以及高强磁管道；进料口通过高强磁管道与真空干燥罐内部相贯通；负离子发生装置包括气体循环泵、气体加热柱、负离子发生装置以及导气管；气体循环泵包括开设在真空干燥罐侧壁上的气体入口；气体入口的高度大于真空干燥罐内部液体高度；导气管从真空干燥罐底部伸入真空干燥罐内部并置于液体液面以下；气体入口依次通过气体循环泵、气体加热柱以及负离子发生装置与导气管相贯通。发明具有有效确保目的产物不被氧化以及无需任何化学还原剂等优点。

摘要： 本发明公开了一种栀子黄色素工业化提纯装置及提纯栀子黄色素的方法，该装置包括洗脱柱、真空回收罐、冷凝器、脱水柱和溶剂加热器，洗脱柱、真空回收罐、冷凝器、脱水柱和溶剂加热器依次通过管道连通，洗脱柱和真空回收罐之间的管道上连通有取样管，取样管上设有取样阀门，脱水柱出口处设有真空泵，脱水柱和溶剂加热器之间的管道上连通有收集管，收集管上设有收集阀门，脱水柱内填充有脱水剂，真空回收罐外套装有水浴加热套。该方法利用上述装置对固体栀子黄色素(含杂质很多)细粉末进行提纯栀子黄色素。该装置结构简单，使用方便，适合工业化生产。该方法简单、成本低、清洁环保，使用该方法获得的栀子黄色素损失少、纯度高和色价高。

摘要： 本发明属于色素加工废液处理技术领域，公开了一种从栀子黄色素废液中制备栀子苷和栀子蓝的方法。该方法以栀子黄色素废液为原料，采用大孔吸附树脂和离子交换树脂联用技术对栀子黄色素废液中栀子苷进行提纯与脱色，然后以制得的栀子苷为原料进行生物酶水解，加入氨基酸反应得到高品质栀子蓝色素。本发明成本低廉、操作简单、安全环保，变废为宝，能够同时提取制备高纯度栀子苷和栀子蓝，制得的栀子苷纯度高达92％以上，栀子蓝色价高达160以上，不仅大大减少了栀子黄色素废液直接排放对环境的污染，而且实现了栀子原材料中有效成分的综合利用，提高了企业经济效益和产品附加值，同时还避免了使用活性炭脱色的大量死吸附问题，更加节能环保。

摘要： 本实用新型公开了一种栀子黄色素的制备用栀子粉干燥装置，包括箱体，箱体顶部的左端安装有真空泵，真空泵的输出端设置有抽气管，箱体的左侧壁安装有驱动电机，驱动电机下方的箱体上安装有控制面板，箱体的右侧壁安装有安装板，安装板的顶部安装有冷气罐，且冷气罐的顶部设置有导气管，导气管的外壁设置有第一控制阀，本实用新型通过控制面板控制驱动电机启动，驱动电机通过转轴带动旋转轴转动，继而可带动搅拌叶片进行转动，从而可对栀子粉原料进行翻抄，使栀子粉上的水分快速沥出，同时通过对栀子粉原料的不断翻炒，能够有效地防止原料相互堆积在一起，从而使得原料与冷气接触地更加均匀，提高了栀子粉的冷冻干燥效率。

摘要： 本实用新型公开了一种栀子黄色素的制备用栀子干果粉碎装置，包括放置底板，放置底板顶部的左侧位置设置有底部滑行装置，底部滑行装置的顶部位置固定焊接有粉碎箱，放置底板顶部的右侧位置固定有第一气缸，第一气缸左侧输出端与粉碎箱右侧侧壁的下端位置相固定，粉碎箱左右两内壁的底部位置固定焊接有导料板，粉碎箱左右两内壁的下端位置固定焊接有导料目网，且导料目网设置在导料板的上方位置。该栀子黄色素的制备用栀子干果粉碎装置通过启动第一气缸伸缩带动粉碎箱左右移动进而利用惯性使得栀子干果粉末落至导料目网上并在其网孔结构下完成筛分，从而便于筛分出粒径尺寸满足要求的栀子干果粉末并方便将未满足要求的栀子干果粉末重新粉碎。