动态流变

摘要： 本文以绿豆蛋白、甲基纤维素、κ-卡拉胶(κ-carrageenan,KC)和高酰基结冷胶(high acyl gellan gum,HA)等成分为原料,构建了以绿豆蛋白为基体的模拟蛋液体系。通过测定质构、动态流变、持水性和微观结构等指标,考察了主要凝胶剂KC和HA配比对模拟蛋液凝胶质构性质、流变性质、持水性和微观结构等的影响。质构分析和持水性测定结果表明,KC是模拟蛋液凝胶强度和硬度的决定性因素,而HA可提高凝胶的弹性、内聚性、咀嚼性和持水性。温度扫描结果显示模拟蛋液和天然蛋液在加热和冷却过程中储能模量(G′)始终大于损耗模量(G″),说明两者体系均以弹性为主体。随着HA质量比的提高,复合溶胶的黏度、储能模量(G′)和损耗模量(G″)增加,表明HA可改善模拟蛋液溶胶的黏性性质。扫描电镜结果显示,KC和HA可形成独立的互穿聚合物网络,具有一定的相容性和交联性。感官评定结果可知,当KC/HA配比为1.2:0.4时植物模拟煎蛋综合感官评分最高,和天然煎蛋在口感、组织结构和风味等方面最相近。综上所述,通过研究模拟蛋液体系中不同比例KC/HA的力学性能及相互作用机理,为植物基蛋类模拟制品的开发利用提供理论依据。

摘要： 本文将没食子酸(Gallic Acid,GA)氧化后与壳聚糖(Chitosan,CS)通过席夫碱反应交联形成网络结构,冷冻-解冻后形成水凝胶,具有较好的弹性和硬度,并随着GA浓度的提高而显著增强(p<0.05)。此外,水凝胶具备良好的溶胀性能,并随着GA浓度的提高而显著降低(p<0.05),以上结果说明GA浓度提高使水凝胶网络结构更加致密;差示扫描量热仪(DSC)结果表明水凝胶具有较好的热稳定性;体外细胞毒性实验证明凝胶细胞相容性良好,能够促进C2C12细胞的增殖,为其在新型伤口敷料的应用奠定了基础,具有较好的发展前景。

摘要： 为探究马铃薯生全粉的添加量对马铃薯生全粉-小麦粉混粉面团特性的影响,测定了马铃薯生全粉不同添加量的混粉面团的拉伸特性、应力松弛特性、动态流变学特性、淀粉晶型、相对结晶度及微观结构等。结果表明:马铃薯生全粉的添加降低了混粉面团的黏弹性,其拉伸力与拉伸距离呈显著下降趋势(P<0.05),阻尼系数和松弛时间均呈下降趋势;随着动态流变仪扫描频率的增加,混粉面团弹性模量和黏性模量均呈上升趋势,tanδ均呈现先下降再上升的趋势,且在频率为4~7 Hz时达到最小值;在同一频率下,随着马铃薯生全粉添加量的增大,混粉面团的弹性模量和黏性模量呈现下降趋势,tanδ呈现上升趋势;马铃薯生全粉的添加使得混粉面团中淀粉呈现B型结构,且在添加量为15%~20%时相对结晶度达到最大值,同时马铃薯生全粉的添加会稀释混粉体系中面筋蛋白的含量,导致面团中面筋网络结构的有序性和连续性受到影响。综观马铃薯生全粉添加量对混粉体系的影响,当添加量为15%时最为合适,混粉面团有较好的品质特性。

摘要： 为探究马铃薯生全粉的添加量对马铃薯生全粉-小麦粉混粉面团特性的影响,测定了马铃薯生全粉不同添加量的混粉面团的拉伸特性、应力松弛特性、动态流变学特性、淀粉晶型、相对结晶度及微观结构等.结果 表明:马铃薯生全粉的添加降低了混粉面团的黏弹性,其拉伸力与拉伸距离呈显著下降趋势(P＜0.05),阻尼系数和松弛时间均呈下降趋势;随着动态流变仪扫描频率的增加,混粉面团弹性模量和黏性模量均呈上升趋势,tanδ均呈现先下降再上升的趋势,且在频率为4～7 Hz时达到最小值;在同一频率下,随着马铃薯生全粉添加量的增大,混粉面团的弹性模量和黏性模量呈现下降趋势,tanδ呈现上升趋势;马铃薯生全粉的添加使得混粉面团中淀粉呈现B型结构,且在添加量为15％ ～20％时相对结晶度达到最大值,同时马铃薯生全粉的添加会稀释混粉体系中面筋蛋白的含量,导致面团中面筋网络结构的有序性和连续性受到影响.综观马铃薯生全粉添加量对混粉体系的影响,当添加量为15％时最为合适,混粉面团有较好的品质特性.

摘要： 通过熔融共混法制备了Joncryl ADR 4370F扩链剂增容聚乳酸/聚对苯二甲酸/己二酸丁二酯(PLA/PBAT)共混物,采用旋转流变仪分别研究了扩链剂和PBAT含量对PLA/PBAT共混物动态流变行为的影响.通过动态应变扫描确定了PLA/PBAT共混物的线性黏弹区,应变选取1％;PLA/PBAT共混物的储能模量和损耗模量随着角频率的增加而增大,但复数黏度却降低,共混物熔体呈现剪切变稀行为,是典型的假塑性流体流动特征;随着扩链剂和PBAT含量的增加,共混物的储能模量、损耗模量和复数黏度增大;Han曲线分析表明,扩链剂的加入改善了共混物的相容性;动态时间扫描表明,时间对纯PLA和PBAT的储能模量基本没有影响,PLA/PBAT共混物的储能模量随时间的延长而降低,扩链剂和PBAT含量不同,使得时间对共混物储能模量的影响不同.

摘要： 为增强油炸挂糊食品外裹糊稳定性以及降其含油率,本研究以甲基纤维素(MC)为研究对象,通过在面糊中加入0.4％～1.2％的甲基纤维素,探讨其对面糊流变性能、热特性及油炸挂糊肉片脂肪含量的影响.结果表明:随着MC添加量的增加,面糊的挂糊率和黏度不断上升,面糊黏弹性凝胶形成速度加快,同时热稳定性得到提高.添加MC可以有效地降低油炸挂糊肉片的脂肪含量,且当添加量为1％时,外壳与肉的脂肪含量最低分别为14.29％和3.05％,与对照组相比分别降低了61.06％和31.15％,苏丹红染色区域最小,油脂渗透深度最低为0.08 mm,其抑油效果最佳.因此,甲基纤维素能有效地改善面糊的流变性能以及降低油炸挂糊食品的脂肪含量.

摘要： 通过不同相对分子质量聚三氟氯乙烯(PCTFE)复配来改善其耐应力开裂性,以期在不添加其他功能助剂的情况下改善韧性,从而最大限度保持其优良的光学透明性和介电性能。采用动态流变学研究了PCTFE共混体系的流变特性。结果表明,不同相对分子质量PCTFE共混相容性较好,随着高相对分子质量PCTFE含量的增加,共混物分子链缠结程度增加,分子链运动能力下降,共混体系更多表现为弹性行为。偏光显微镜和差示扫描量热结果表明,高相对分子质量PCTFE的加入使其晶体尺寸显著减小,结晶度有所降低。当高相对分子质量PCTFE用量为30%时,共混物冲击强度相比于未改性PCTFE提高了140%,呈现出韧性断裂特征。

摘要： 目的:采用HAAKE MARSⅢ型流变仪研究不同湿热处理条件下甘薯淀粉的流变性.方法:通过控制湿热处理的水分(10％～30％)、温度(90～130°C)和时间(4～12 h)对甘薯淀粉进行湿热改性.结果:原淀粉与湿热改性淀粉的糊具有明显的剪切稀化行为,其流变曲线也服从Herschel-Bulkley模型.不同湿热处理条件下得淀粉糊浓度系数K、屈服应力τ0均低于原淀粉(K原=14.816 Pa·sn,τ0原=10.322 Pa),流动特性指数n高于原淀粉(n原=0.47).随着湿热处理水分、温度与时间的增加,淀粉糊的K逐渐减小,τ0则先增后减,湿热处理水分20％,温度110°C,时间8h的屈服应力最大(τ0上行线=5.683 Pa,τ0下行线=12.423 Pa).动态流变学特性表明:不论湿热改性与否,甘薯淀粉糊的储能模量(G')均大于损耗模(G'').并且相对于原淀粉,湿热改性甘薯淀粉糊的黏弹性明显增加.结论:经过湿热处理,甘薯淀粉糊的浓度系数与屈服应力下降,非牛顿性减弱,黏弹性显著提高,更适合作为食品加工的辅料和添加剂.

摘要： 通过动态流变测试,研究了角频率、黏度、储能模量、耗能模量、损耗系数等参数变化的规律,并讨论了它们与分子结构的关系.实验结果表明,储能模量和损耗模量交点处的模量(Gx)对应的频率越低,树脂重均相对分子质量越大;Gx的纵向位置越低,树脂的相对分子质量分布越宽;宽分布可以使树脂剪切变稀行为更加明显,但是不能排除长支链的影响;通过cole-cole图和损耗因子随角频率的变化可以判断树脂结构中是否含有长支链.

摘要： 研究了偶联剂和碳酸钙用量对聚合物/纳米碳酸钙复合材料的动态流变性的影响.结果表明,聚丙烯/纳米碳酸钙体系的粘度和G'随偶联剂用量的增加而下降,随碳酸钙用量的增加,复合材料熔体的粘度先升后降,G'的变化不大;聚苯乙烯/纳米碳酸钙体系,随偶联剂用量的增加,复合材料熔体的粘度和G'先升后降,随碳酸钙用量的增加,复合材料熔体的粘度和G'均呈上升趋势.

摘要： 本文介绍了利用动态流变方法研究聚合物体系结构与性能的最新成果.主要包括:粒子充填聚合物体系的动态流变行为与性能的关系;聚烯烃的热氧化和动态流变行为的关系;低临界共溶温度型高分子共混物的动态流变特性与相分离行为的关系以及导电聚合物体系的功能逾渗与粘弹逾渗之间的关系.

摘要： 剖析了进口和国产中空容器专用高密度聚乙烯树脂的基本性能、毛细管流变性能、动态流变性能,并用动态流变测试结果对高密度聚乙烯树脂的相对分子质量及其分布进行了分析.结果表明,进口树脂具有支化度较高、密度较低、耐环境应力开裂性能优异的特点,高剪切速率下黏度低,从而具有良好的加工性能.兰州石化公司成功开发的L5303B与市场上5300B结构与性能相当,可以替代5300B应用于小中空容器的生产.

摘要： 用动态流变学方法研究了高韧高弹聚丙烯合金的动态流变行为，结果表明：高韧高弹聚丙烯合金与SP179相比在低温具有高的储能模量，具有高的弹性，采用高分辨核磁共振表征了高韧高弹聚丙烯合金的组成和序列分布等链结构方面的信息，用DSC、SEM等多种方法相结合有效的表征了高韧高弹性聚丙烯合金的序列结构。

摘要： 本文采用动态流变学方法，对夹具表面粗糙度与聚丙烯应力松弛行为进行了研究，给出了180°C时在不同应变下聚丙烯熔体松弛模量G (t ,)γ与表面粗糙度之间的关系。

摘要： 采用哈克流变仪和动态流变仪,对流延聚丙烯(CPP)国产料和进口料流变特性进行了研究,得到三种树脂在粘弹性、分子基本结构和加工流变性能的差异及其结构成因.结果表明,所研究的几种CPP专用料中,F800EDF的分子量最大,SW586的分子量最小;CF3017的分子量分布最宽,SW586和F800EDF的多分散性近似;树脂在流延过程中的拉伸能力主要与粘性应变的能力有关,三种树脂的熔体拉伸能力最好是的SW586,CF3017居中,F800EDF的拉伸能力较低.树脂的拉伸能力与树脂的结构有关,平均分子量越小和分子量分布越窄的树脂越适宜高速下稳定拉伸,分子量也不能过小,否则熔体强度过小,易造成熔体薄膜的断裂.

摘要： 从大量的实验现象可知，振动剪切流场的引入深刻地影响了聚合物塑化成型加工过程，改变了熔体的流动状态，使得聚合物熔体动态表观黏度降低，从而达到控制制品微观结构、提高制品性能和改善制品外观的目的。本文论述了在高分子材料动态加工流变方面，特别是动态挤出流变测量学、非仿射瞬态网络结构模型、动态加工理论和实际应用，进行了相当长时间的理论和实验研究，本文对近期的研究结果进行综述。

摘要： 从大量的实验现象可知，振动剪切流场的引入深刻地影响了聚合物塑化成型加工过程，改变了熔体的流动状态，使得聚合物熔体动态表观黏度降低，从而达到控制制品微观结构、提高制品性能和改善制品外观的目的。本文论述了在高分子材料动态加工流变方面，特别是动态挤出流变测量学、非仿射瞬态网络结构模型、动态加工理论和实际应用，进行了相当长时间的理论和实验研究，本文对近期的研究结果进行综述。

摘要： 从大量的实验现象可知，振动剪切流场的引入深刻地影响了聚合物塑化成型加工过程，改变了熔体的流动状态，使得聚合物熔体动态表观黏度降低，从而达到控制制品微观结构、提高制品性能和改善制品外观的目的。本文论述了在高分子材料动态加工流变方面，特别是动态挤出流变测量学、非仿射瞬态网络结构模型、动态加工理论和实际应用，进行了相当长时间的理论和实验研究，本文对近期的研究结果进行综述。

摘要： 一种主动悬架系统包括构造成从结构支撑主体的至少一个偏压装置，以及至少一个电机。磁流变(MR)流体离合器设备耦接至至少一个电机以接收来自电机的转矩，MR流体离合器设备可控制成传递可变量的转矩。机构在至少一个MR流体离合器设备与主体之间以将从至少一个MR流体离合器设备接收到的转矩转换成对主体的力。传感器提供指示主体或结构的状态的信息。控制器接收指示主体或结构的状态的信息，并用于输出控制至少一个MR流体离合器设备在主体上施加期望的力的信号，以根据期望的运动行为控制主体的运动。

摘要： 本发明涉及振动控制技术领域，具体涉及一种基于动态模型重构的磁流变执行器的闭环控制方法。该方法包括阻尼力/力矩监测系统、动态模型重构模块、磁流变执行器动态模型、饱和控制器、电流驱动器和磁流变执行器；所述阻尼力/力矩监测系统用于实时监测磁流变执行器实际的阻尼力/力矩值并反馈给所述动态模型重构模块；所述动态模型重构模块根据阻尼力/力矩监测系统实时监测的磁流变执行器实际的阻尼力/力矩值在线重构所述磁流变执行器动态模型；所述饱和控制器用于利用动态模型重构模块在线重构的磁流变执行器动态模型，求出考虑控制电流/电压非对称饱和特性光滑控制律，并经由所述电流驱动器控制磁流变执行器的阻尼力/力矩。

摘要： 本发明公开了一种基于动态迟滞单元的磁流变阻尼器数学模型及动态迟滞单元，其中数学模型是一种动态迟滞单元与粘塑性模块结合的磁流变阻尼器模型，将磁流变阻尼器的阻尼力分解成滞变阻尼力与粘滞力之和，其中动态迟滞单元为磁流变阻阻尼器特性提供迟滞特性，精确表达了变电流的情况下阻尼力‑速度的关系，结构简单，易于分析，便于控制器设计。而动态迟滞单元增加了积分比例系数ki和死区宽度x0来适应磁流变阻尼器不同的滞环宽度和不同的滞环赋值，克服该问题本发明提供的动态迟滞单元通过增加了积分比例系数ki和死区宽度x0更好地模拟磁流变阻尼器性能。

摘要： 本发明公开了一种大功率储能系统直流变换装置高动态响应控制方法及系统，应用于双闭环控制环路，双闭环控制环路上并联有Vnref直流输出电压补偿环路和Vpref直流输出电压补偿环路，方法包括：判断直流输出电压是否处于稳态误差带；若是，则Vnref直流输出电压补偿环路和Vpref直流输出电压补偿环路不输出，将双闭环控制环路的输出电压外环的输出作为输出电流内环的参考值；若否，则将Vnref直流输出电压补偿环路或Vpref直流输出电压补偿环路的输出叠加到输出电流内环的参考值上。本发明可实现快速的动态调节，不仅无需切换稳态时的PI参数，不会影响系统的工作，适用性广，而且无需增加额外硬件采样电路，经济性好。

摘要： 本发明提供了一种用于沥青动态剪切流变试验的试件修整器及配件清洁装置的设计构想，试件修整器有调温加热功能，适用于不同种类沥青的刮样操作；配件清洁装置通过加热结合超声波高频机械振荡的清洁方式及支撑结构的设计，能够一次性对全套动态剪切流变试验配件进行彻底清洁；整体柱状结构的设计减少了设备占地和清洁剂用量，最大限度减轻了挥发性清洁剂对试验人员身心健康的伤害；上述用于沥青动态剪切流变试验的试件修整器及配件清洁装置能够节省动态剪切流变试验中刮样和配件清洁的时间，提高试验效率，保障试验结果的准确性。

摘要： 本发明公开一种宽动态范围内低电流变化和失配的电荷泵电路，由基准电流源模块、低压差电流镜模块、充放电匹配模块和开关控制模块组成。基准电流源模块采用与电源电压无关的自启动共源共栅基准电流源结构，产生不受电源电压波动影响的基准电流。低压差电流镜模块包括两个参考支路，可以在宽的输出电压范围内精确复制基准电流，且保持电流的平坦，降低了匹配电流的变化率。充放电匹配模块采用带运放负反馈的源极开关型电荷泵可以实现充放电电流的精确匹配，减小了电流的失配率。开关控制模块受电荷泵输出电压的控制，反馈控制低压差电流镜模块的工作。本发明在采用TSMC 0.18um工艺，电源电压为1.8V时，电荷泵输出电压范围为0.01V～1.79V，电流失配率小于0.15％。

摘要： 本实用新型公开了一种交流变频动态电力测功机，包括变频器、测功机、被测机、控制器和转速检测单元，转速检测单元包括设置在测功机转子上的转速传感器，转速传感器的信号输出端依次通过双运放滤波调节电路和陷波稳定调节电路连接控制器，双运放滤波调节电路利用陷波器原理对电网工频进行陷波处理，很好的消除电网谐波干扰，同时，采用运放器AR2对运放器AR1的输出信号进行反馈调节，提升陷波器频率特性，陷波稳定调节电路利用稳压二极管DZ1保证组合管放大输出的稳定性，同时利用联谐振进一步对检测信号进行选频，保证转速检测精确有效，进而提升交流变频动态电力测功机的测试性能。

摘要： 本发明公开高聚物动态流变条件下壁滑长度的测试方法在确定高聚物流体真实流变曲线中的应用，通过测量不同间距下该聚合物流体的流变行为，如频率扫描曲线，得到曲线与间距之间的关系，进而由此确定动态流变条件下的壁滑长度和真实的流变行为。通过使用本发明所提供的技术，解决现有技术在高聚物动态流变测试中有关其真实壁滑情况时遇到的困难，可获得高聚物材料动态流变测试中的真实流场及该流场下的流体流变行为，可改变通常测试方法中只能获得动态流变测试中高聚物等流体的表观流变行为的现状，对了解和控制聚合物流体的真实流变行为及加工等过程中的表观流动行为均有重要意义。

摘要： 高温高压三相流体动态流变仪及方法，包括高压气瓶、高温高压磁力搅拌釜、环道、两个高压活塞驱动罐、高压水罐、高压柱塞泵和开口水桶。高压气瓶、减压阀、流量计和单向阀构成注气系统，利用高压柱塞泵在两个高压活塞驱动罐之间循环泵水，从而推动活塞循环交替运动来推动测量流体流动，保证高压柱塞泵与测量流体不接触，即不造成剪切破坏，并通过电动阀转换管路之间的连接情况，保证测量流体循环流动时的同向性；通过高压水罐的背压阀调节高压活塞驱动罐与环道压力，通过恒温空气浴控制整个系统温度，适用于多工况运行；环道初始端与末端均引出高压观察视窗，利用高速显微摄像对视窗内气泡粒径、分布进行显微拍摄，比普通流变仪更加准确。

摘要： 本发明公开高聚物动态流变条件下壁滑长度的测试方法在确定高聚物流体真实流变曲线中的应用，通过测量不同间距下该聚合物流体的流变行为，如频率扫描曲线，得到曲线与间距之间的关系，进而由此确定动态流变条件下的壁滑长度和真实的流变行为。通过使用本发明所提供的技术，解决现有技术在高聚物动态流变测试中有关其真实壁滑情况时遇到的困难，可获得高聚物材料动态流变测试中的真实流场及该流场下的流体流变行为，可改变通常测试方法中只能获得动态流变测试中高聚物等流体的表观流变行为的现状，对了解和控制聚合物流体的真实流变行为及加工等过程中的表观流动行为均有重要意义。