采收期

摘要： 为探究不同品种、不同采收期对青梗菜生长及品质的影响,选取金品1夏和金品矮脚作为试验材料,分别在夏季及秋冬季节进行种植,设置不同的采收期,夏季为20、25、30和35 d,秋冬季为20、30、40和50 d,并对各采收期的农艺性状、产量、病害发生情况及风味品质进行调查。试验结果表明:夏季金品1夏不拔节,抗病性强,叶色为绿色,20~30 d收获时叶柄色为绿色,产量高,夏季种植时金品1夏各性状及产量表现明显优于金品矮脚,所以夏季选择种植金品1夏,适宜采收期为30 d;秋冬季种植时金品矮脚株型束腰,叶绿色,叶柄绿色,风味品质好,所以秋冬季适合种植金品矮脚,适宜采收期为40 d。无论是夏季还是秋冬季两个品种风味品鉴评分都随着采收期的延长而降低,青梗菜做鸡毛菜栽培一般夏季播种后20~25 d采收,秋冬季播种后25~30 d采收,此时风味品质最好。

摘要： 以2019年嘉峪关产区马瑟兰葡萄为研究对象,对不同采收期浆果的可溶性固形物、pH、百粒重、纵径、横径、果形指数、可溶性糖、可滴定酸、总酚、单宁、糖酸比、葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、酒石酸、柠檬、酸草酸等18项品质指标进行研究,结合主成分分析法对其品质进行综合评价。结果表明,可将马瑟兰葡萄的18项品质指标综合为3个主成分,其累计贡献率为96.01%,能够反应果实的大部分品质性状;确定2019年嘉峪关产区马瑟兰葡萄的可采收时间为9月5至17日,9月9日为最佳采收期。

摘要： 以‘瑞雪’苹果为试验材料,研究了盛花期后155、161、168、175 d采摘的苹果在低温贮藏期间(150 d)果实硬度、出汁率、失重率等指标的变化,探讨不同采收期‘瑞雪’苹果的贮藏特性。结果表明,随着贮藏时间的延长,各个采收期苹果的果实硬度、有机酸、出汁率和维生素C含量都呈下降趋势,失重率、细胞膜渗透率和过氧化物酶活性逐渐增大,可溶性固形物含量呈先升高后降低的趋势;采收期越迟,果实硬度、出汁率、失重率、有机酸含量越小,过氧化物酶活性越高,中期采摘的细胞膜渗透率最高。淀粉圈试验结果表明,盛花期后155 d和161 d采收的苹果分别在贮藏120 d后果实内部基本完全成熟,盛花期后168 d和175 d采收的苹果分别在贮藏90 d和60 d后果实基本达到成熟状态。

摘要： 通过不同采收期和不同清洗方法对黄芪甲苷和毛蕊异黄酮葡萄糖苷含量和产量的对比试验,确定黄芪最适宜采收期和最佳清洗方法。结果表明:黄芪的最佳采收期为10月下旬至11月中旬,黄芪清洗方法可选择人工水枪清洗法或者多头水枪机械清洗法。

摘要： 茭白,又名高笋,其味道鲜美、营养丰富,具有一定的保健功能,是人们喜爱的水生蔬菜。二熟茭白的采收期为5-10月,正处于高温干旱、蔬菜换季时,因而市场售价高、经济效益好。但是在茭白产量高或采收量多时,如果不能及时销售,茭白就会很快变青、变老、变灰、糠心甚至腐烂,失去经济价值,因此,茭白的采收和保鲜储藏,就显得尤为重要。

摘要： 据业内专家表示,由于气候变化和非季节性降雨,印度部分地区的杧果花期和采收期延迟或提早,管理不好极有可能影响未来杧果生产。受气候变化及非季节性降雨影响,印度卡纳塔克邦迈索尔地区的杧果开花过程参差不齐,花期推迟导致采收延后。自2021年10月以来,非季节性降雨影响了迈索尔的杧果产区。据当地媒体报道,迈索尔地区的杧果种植面积为4500 hm2,2021年杧果产量约150万t,今年可能会下降至70万~80万t。

摘要： 为研究不同采收期对毛叶山桐子油脂肪酸的影响,采集2019年9~12月的7批毛叶山桐子果实,采用气相色谱法对其油脂的脂肪酸组成进行测定。结果表明,毛叶山桐子油中不饱和脂肪酸含量超过81%,亚油酸含量达到了67%,其ω-6多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFA)与ω-3 PUFA比值约为60∶1远大于世卫组织推荐摄入比例4∶1,更适合用作ω-6 PUFA补充剂;毛叶山桐子果实含油率随采收期的变化趋势为先升高后下降,在10月18日达到最大值(38.83±0.26)%,比最低时提高了13.99%;油脂的脂肪酸组成相对稳定,变化幅度都0.99);双键指数的变化趋势与含油率相反,在10月18日达到最小值7.93±0.12,变化程度较含油率更小。因此,10月18日前后采收的毛叶山桐子含油率最高且脂肪酸组成无显著差异。该研究可为重庆地区毛叶山桐子的推荐采收期提供参考。

摘要： 分别采用高效液相色谱法(HPLC)和紫外-可见分光光度法(UV-Vis)测定不同采收期(1~12月)土党参中党参炔苷、总多糖、总黄酮含量,并用总评归一化法确定其最佳采收期。在土党参样品中加入甲醇,超声提取40 min,过0.45μm滤膜,用HPLC测定滤液中的党参炔苷含量。在土党参样品中加入80%(体积分数)乙醇溶液,回流2次,每次1 h,过滤后,滤渣以水为介质在微波炉中消解2次,每次5 min,稀释后加入50 g·L^(-1)苯酚溶液和硫酸,于100°C水浴加热10 min,冰水浴中冷却20 min,用UV-Vis在490 nm下测定总多糖含量,用葡萄糖作为对照品绘制标准曲线。在土党参样品中加入60%(体积分数,下同)乙醇溶液,回流2次,每次1 h,过滤、浓缩并稀释,加入50 g·L^(-1)亚硝酸钠溶液、100 g·L^(-1)硝酸铝溶液和40 g·L^(-1)氢氧化钠溶液,用60%乙醇溶液稀释至10 mL,用UV-Vis在509 nm下测定总黄酮含量,用芦丁作为对照品绘制标准曲线。以Hassan法计算党参炔苷、总多糖和总黄酮的归一值,以总归一(OD)值确定最佳采收期。结果显示:党参炔苷、总多糖和总黄酮的质量浓度均在一定范围内与其对应的峰面积(党参炔苷)和吸光度(总多糖和总黄酮)呈线性关系,党参炔苷的检出限(3S/N)、总多糖的检出限(3.143s)、总黄酮的检出限(3.143s)分别为0.131,0.046,0.071 mg·L^(-1)。方法用于实际样品的分析,峰面积(党参炔苷)和吸光度(总多糖和总黄酮)的相对标准偏差(n=6)均不大于3.0%,平均加标回收率分别为98.8%,99.1%,98.5%;10月份的OD值较高,可将其确定为土党参最佳采收期,此时党参炔苷、总多糖和总黄酮的质量分数分别为3.08,185.15,5.85 mg·g^(-1)。

摘要： 本文以贵州黔东南州榕江县野生草珊瑚为试验材料,采用HPLC法测定7~12月6个不同采收期野生草珊瑚地上茎叶两个部位新绿原酸、隐绿原酸、异嗪皮啶和迷迭香酸4种有效成分含量,研究不同采收期对草珊瑚有效成分含量的影响,为确定最佳采收期和提高草珊瑚质量提供理论依据。结果显示,野生草珊瑚叶片中4种有效成分含量都在11月份达到最高,在野生草珊瑚茎部中,异嗪皮啶在8月份达到最高,且与7月、9月、10月、11月及12月份含量差异达极显著,其余3种有效成分均在11月份含量达到最高。野生草珊瑚茎叶中4种成分含量差异显著,茎部中新绿原酸、隐绿原酸和异嗪皮啶3种含量在各个采收期均高于叶片中,而茎中迷迭香酸含量低于叶中含量,因此可根据所需有效成分的差异,选择不同的采收部位和合适的采收期。

摘要： 为探究鲜食番茄生长期果实品质动态变化规律,指导栽培并确立适宜的采收期,以5个不同品种的鲜食番茄为材料,分析其成熟过程中果实色泽、硬度以及维生素C、可溶性糖、可滴定酸、番茄红素、矿物质含量等品质指标的动态变化。结果显示:果实成熟过程中,硬度由3000~4000 g降至1000~2000 g,果皮红色逐渐加深,番茄红素增加至0.016 mg/g左右,可溶性固形物、维生素C、葡萄糖、果糖含量都呈现先增加后降低的变化规律,且在坚熟期达到最大值;糖酸比、可溶性糖含量总体呈逐渐上升的趋势;可溶性蛋白、可滴定酸、苹果酸含量则呈现逐渐降低的趋势,同一品种的番茄在不同的生长期某些矿物质的含量也存在显著差异。结果表明,坚熟期为鲜食番茄最适宜的采收时期,坚熟期NT31番茄的糖酸比在7.5左右,果糖含量为15.0 mg/g,可溶性蛋白含量为17.0 mg/g,具备更高的营养价值和商品价值。

摘要： 本试验探究了6个不同采收期(采收日期分别为7月15日、7月20日、7月25日、7月30日、8月4日和8月9日)对'益香''紫迷一号''益绿''绿迷一号''红迷一号'5个软枣猕猴桃品种果实品质的影响,分别对单果重、硬度、维生素C(Vc)含量、可滴定酸(TA)含量、可溶性固形物(TSS)含量等指标进行测定,以期筛选出各品种的最适采收期.结果表明:随着采收期的延迟,单果重逐渐增加,各品种的单果重基本上都在7月30日达到最大值,后期则趋于稳定.随着采收期的延迟,各品种果实硬度快速下降,且降低趋势逐渐加快,同一品种不同采收期的差异达到显著水平.不同采收期的维生素C含量变化不大,基本趋于稳定,表明采收期对软枣猕猴桃果实维生素C含量影响不大.TSS含量总体增加,增加趋势递减;'益香''益绿''绿迷一号''红迷一号'的TSS含量在7月30日达到最大值,分别为20.39％、19.86％、23.54％和19.85％,'紫迷一号'则在8月4日达到最大值,为21.41％.然而,TA的含量则随采收期的延迟而有少量的上升,且各品种的TA含量基本上都在7月25日开始上升.随着采收期的延迟,各品种的固酸比呈现先增加后降低的趋势.综合评价发现,'益香'和'绿迷一号'适宜采收期是7月25日～7月30日,'益绿'和'红迷一号'的适宜采收期是7月20日～7月25日,'紫迷一号'的适宜采收期是7月30日～8月4日.

摘要： 通过对甘肃礼县掌叶大黄不同采收年限和采收期的研究,旨在确定掌叶大黄最佳采收期,在保证质量的前提下,同时提高产量和经济效益.选取不同时期和不同年限的掌叶大黄,测量其根粗、根长等相关指标,统计鲜重、干重,计算折干率.利用高效色谱仪进行总蒽醌含量的测定.结果表明,掌叶大黄生长年限过长,根部腐烂程度加重,使产量降低,品质变劣.而2年生掌叶大黄产量较低,3年生掌叶大黄产量最佳,品质最优.所以在生产中,应选用3年生掌叶大黄植株入药;最佳采收期为11月上旬.

摘要： 针对'檀香'橄榄果实冷藏期间易发生冷害现象,本文研究了7个采收期(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ)对(2±1)°C、85％-90％相对湿度下冷藏橄榄果实冷害的影响.定期测定贮藏期间橄榄果实冷害指数、果皮褐变指数、果实好果率和失重率、果实呼吸强度和细胞膜相对渗透率、果实表面色调角ho、果皮叶绿素、果肉可溶性固形物、可滴定酸、可溶性总糖和还原糖含量的变化.结果表明:与采收期Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅵ、Ⅶ相比,采收期Ⅴ能保持冷藏橄榄果实较低的冷害指数、果皮褐变指数、果实失重率和较高的好果率,降低果实呼吸强度和呼吸峰值,延缓果实细胞膜相对渗透率升高,保持中后期较高的果实表面色调角ho、果皮叶绿素含量、果肉可溶性固形物、可滴定酸、可溶性总糖和还原糖含量.因此认为,采收期Ⅴ可作为减轻冷藏'檀香'橄榄果实冷害发生的适宜采收成熟度.

摘要： 本文探讨了不同采收期与成熟度及烟叶品质及可用性之间关系.通过烤烟不同采收期试验,结果表明,陇南市徽县烟叶移栽至96天采收的中部烟叶化学成分中总糖、还原糖含量高,而烟碱、总氮、蛋白质、钾和氯离子含量适宜,各项比值协调;评吸结果、烟叶吸食质量明显改善,香气质好,香气量足,吃味醇和,杂气、刺激性小,劲头适中;物理性状、物理特性趋于优良;产值、均价、上等烟比率均最高.

摘要： 以潞江坝的Catimor系列品种咖啡鲜果为材料,研究不同采收期对咖啡果实物理性状的影响,结果表明,不同成熟期果实的物理性状差异为极显著,其中,早期和晚期成熟的咖啡鲜果和咖啡豆颗粒较小,物理性状较差,而中期成熟的咖啡鲜果和咖啡豆颗粒较大,物理性状较好.研究结果将为潞江坝乃至云南植区的咖啡收获提供理论支撑和参考.

摘要： 目的:检测比较不同采收期芦苇笋中总游离氨基酸、黄酮、膳食纤维及营养成分的含量,探究芦苇笋最佳采收期,为开发利用芦苇笋资源提供依据.方法:采用紫外分光光度法检测总游离氨基酸、黄酮、蛋白质的含量;用酶重量法检测出膳食纤维含量.结果:不同采收期芦苇笋中的总游离氨基酸含量相差不大,但黄酮、膳食纤维、蛋白质含量有所差异,采收期晚的芦苇笋的黄酮、膳食纤维含量高于采收期早的芦苇笋,采收期中期芦苇笋蛋白质量较高.结论:综合产量、外观质量及总游离氨基酸、蛋白质、黄酮、膳食纤维含量等内在质量多方面因素,笔者认为芦苇笋最佳采收期为4-5叶期.

摘要： 目的：建立铁皮石斛中石斛酚含量测定方法,并对不同生长期浙产铁皮石斛石斛酚、有机酸和黄酮类成分进行测定分析,以期从次生代谢物角度为浙产铁皮石斛采收期确定提供参考. 方法：采用ACQUITY UPLC-BEH C18(2.1mm×100mm,1.8μm)色谱柱,0.1％甲酸-水溶液(A)及0.1％甲酸-乙腈(B)为流动相,梯度洗脱,流速0.6mL/min,柱温40°C,正离子多反应监测(MRM)模式对石斛酚进行含量测定. 结果：石斛酚在检测浓度范围内呈良好线性关系(R2=0.9997),加样回收率为95.45％,RSD值为2.1％.测定结果显示在一个生长周期内各成分总体含量表现出先降低后升高再降低的趋势,在花期及花期后达到最高;各成分分别在花期、花期后或封顶期含量最高. 结论：花期及花期后(6～7月份)可作为浙产铁皮石斛潜在的最佳采收期进行更深入研究.

摘要： 为了探明菘蓝种子的最佳采收期,本课题针对菘蓝的种子灌浆特性进行研究.结果表明:菘蓝种子在成熟过程中其灌浆速率在开花后27d达到最大值,此时其鲜重和干重均达到了最大值,随后灌浆速率、鲜重和干重均出现快速下降,直至种子成熟时其鲜重和干重趋于一致.而在其成熟过程中它的含水量先缓慢上升,在到达27d后迅速下降一直到最低水平60.55％.它的脱水速率在前6d迅速下降,之后一直增大直到33d达到最大值1.95％,然后趋于稳定.由此得出菘蓝种子最佳采收期在其开花后27d,此时它的鲜重和干重都已达到最大值.

摘要： 通过对杜仲雄花中总黄酮、桃叶珊瑚苷、京尼平苷酸、绿原酸等7种药用成分含量进行测定,分析杜仲雄花药用成分的动态变化规律,为确定杜仲雄花采收期提供依据.总黄酮测定采用AlCl3比色法,其它6种成分测定采用HPLC法.结果表明:总黄酮、绿原酸及药用成分总量均以花蕾期最高,始花期最低;桃叶珊瑚苷含量总体呈下降趋势;京尼平苷酸含量花蕾期最低,盛花期达到最高值;京尼平苷、异槲皮苷和紫云英苷含量均以盛花期最高,始花期最低.综合杜仲雄花形态、产量和质量,确定盛花期为最适采收期.

摘要： 随着我国猕猴桃产业的快速发展,猕猴桃的贮藏保鲜技术已成为猕猴桃产业健康持续发展的重要组成部分.本文综述了目前国内外猕猴桃主栽品种,对国内外的保鲜技术作了整理并对影响猕猴桃贮藏的因素进行了总结,最后对我国猕猴桃贮藏保鲜技术的发展提出了展望,以期望为我国猕猴桃贮藏保鲜技术提供意见和建议.

摘要： 本发明公开了一种识别苹果品种和/或采收期和/或贮藏期的方法。本发明提供的识别苹果品种和/或采收期和/或贮藏期的方法，是利用HERACLES Electronic Nose对苹果品种和/或采收期和/或贮藏期进行检测和分析。采取本发明方法，样品前处理简单；整个实验过程没有利用有机溶剂，无污染；检测速度快，识别准确率高；本发明方法步骤简单，操作方便，便于大规模推广应用。将本发明应用于苹果质量的检测，有助于提高苹果的品质，促进水果业的发展，具有重大的经济价值。

摘要： 本发明公开了一种确定浓香型香水莲花最佳采收期的方法，包括以下步骤：1）观察浓香型香水莲花开花物候期，将花期划分四个时期，花蕾期S1、初花期S2、盛花期S3和末花期S4；2）在自然光照下，盛花期的浓香型香水莲花的花瓣完全展开，萼片和第一轮花瓣呈160°~180°开展，雄蕊全部可见，且花瓣和雄蕊均呈金黄色，确定所述香水莲花处于最佳采收期；还包括5项辅助检测手段，分别为：测定香水莲花的花色指标、生长指标、花香物质成分、其开花期的保护酶活性及观察香水莲花香气物质分泌的显微结构，通过上述直观形态观测结合5项辅助检测手段共同确定最佳采收期，操作便捷、结果可靠，可为其花茶制作、芳香精油提取提供技术支撑，具有很好的实际应用价值。

摘要： 本发明提供了一种确定药用覆盆子采收时间的方法，涉及植物种植技术领域。本发明以覆盆子颜色作为判定合格药用覆盆子的采收时间指标，判定要得到符合药典标准的覆盆子，确定覆盆子适宜采收期在4月下旬至5月1日左右，果实未变黄之时采收最佳，此时相关农艺性状为覆盆子果实直径为12.49±0.56mm，高14.25±1.19mm，果实重量为1.20±0.14g，此时折干率也相对较高，对种植户来讲，此时采收效益较大，过迟采收药材质量会不合格。本发明的鉴定方法较为简便直观，并且综合了各物质成分含量变化来判断药用覆盆子的质量，对药用覆盆子的增质提效有促进作用。

摘要： 本发明公开了一种基于功能活性物质评价不同采收期莲藕品质差异的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：S1.采集不同采收期的莲藕样品；S2.测定不同采收期的莲藕样品的藕皮和藕肉的吸光度确定相应的褐变度；S3.采用Folin‑Ciocalteu比色法测定藕肉的总酚含量；S4.根据步骤S2‑S3的测定结果确定最优的莲藕采收期。本发明可基于酚类物质及褐变度评价莲藕的最优采收期，也可推广应用于评价果蔬不同采收期或不同贮藏方式及加工方法下的果蔬的品质差异。

摘要： 本发明涉及农业技术领域，特别涉及红阳猕猴桃的采收方法及采收期的检测方法。该采收方法为：于红阳猕猴桃盛花期后的129～136天，且干物质含量达到20％，可溶性固形物含量达到10％，色彩角不大于108°时进行采收。采收后的果实置于保鲜袋中在1±0.5°C条件下进行贮藏，果实品质较好。本发明采收方法中检测指标合理，红阳猕猴桃的采收期适宜；本发明采收期的检测方法可准确检测红阳猕猴桃的适宜采收期，对成熟期的判断准确。

摘要： 本发明公开了一种识别苹果品种和/或采收期和/或贮藏期的方法。本发明提供的识别苹果品种和/或采收期和/或贮藏期的方法，是利用HERACLES Electronic Nose对苹果品种和/或采收期和/或贮藏期进行检测和分析。采取本发明方法，样品前处理简单；整个实验过程没有利用有机溶剂，无污染；检测速度快，识别准确率高；本发明方法步骤简单，操作方便，便于大规模推广应用。将本发明应用于苹果质量的检测，有助于提高苹果的品质，促进水果业的发展，具有重大的经济价值。

摘要： 本发明公开了一种基于营养物质和感官特征评价不同采收期香椿品质差异的方法，其特征在于该方法包含如下步骤：S1.采集不同采收期的香椿样品；S2.依据市场上香椿的定价标准，从外观、颜色、香味和嫩度等4个方面对香椿品质进行评价；S3.测定不同采收期香椿样品的叶绿素含量、维生素C含量、蛋白质含量以及黄酮含量；S4.综合S2打分结果和S3含量测定结果，根据后续加工目的，确定香椿的最优采收期。

摘要： 本发明公开了一种判断酿造白兰地葡萄原料最佳采收期的方法，其与现有技术的区别在于，从葡萄果实的糖酸比达到15～20时，开始检测葡萄果实中的葡萄糖和果糖的含量；当葡萄果实中果糖与葡萄糖的质量比不低于1.035时，果实达到最佳采收期。本发明将重要风味物质糖进行细分，把糖组分纳入检测范围；将多个理化指标整合到一起更准确的把握各成分物质之间的平衡状态，进而更精准地把握酿酒葡萄的最佳采收期。葡萄采收期前后雨水较多对总糖等风味物质成分影响较大，本发明能纠偏单一指标定论法造成的采收期误判，从而提升白兰地的香气浓郁度和口感细腻度，提高产品的品质稳定性。

摘要： 本发明公开了一种确定芍药最佳采收期的方法，包括以下步骤：1)采集：分别采收处于硬蕾期、暄顶期、暄蕾期的绽口型芍药和硬蕾期、转色期、暄蕾期的松瓣型芍药的花枝并进行瓶插；2)测定参数：从瓶插第1天开始每天测定不同时期采集的绽口型芍药和松瓣型芍药的开花率；3)确定最佳采收期：当芍药的开花率达100％时确定为最佳采收期。该方法操作简便、成本较低、结果更可靠，可为建立完善的芍药鲜切花采收保鲜产业体系提供技术支撑，具有良好的应用价值。

摘要： 本实用新型公开一种指导阳光玫瑰整花定穗、膨果期和采收期判定的工具，它包括测试板一、测试板二和转轴，测试板一和测试板二左端设置圆孔，转轴贯穿测试板一和测试板二的圆孔，测试板一背面垂直于圆孔上方设置定位柱，测试板二设置与定位柱相配合的半圆弧滑槽，定位柱在半圆弧滑槽内滑动，滑至半圆弧滑槽下端测试板一和测试板二相接，滑至半圆弧滑槽上端测试板一和测试板二完全重叠，测试板一上设置测试孔、色卡和刻度一，测试板二上设置测试孔和刻度二，采用可旋转的测试板一和测试板二有效缩短测试工具的长度，随意转轴旋转功能便于使用过程中的选择且便于收纳，测试一上色卡可以及时判定葡萄生长过程中的成熟程度便于果农及时采取措施。