玫瑰花

摘要： 黑松露因其丰富的营养物质和独特的风味而备受欢迎。可食性玫瑰近10年来在焙烤食品中的应用越来越多元化。本次研究以酥性饼干为基底,在面团中添加黑松露粉和玫瑰花瓣,旨在研制出一款兼具玫瑰花香气和黑松露独特风味的酥性饼干。经过单因素及正交实验探索,得出的最佳工艺配方为白糖30 g、黑松露2 g、玫瑰花4 g、碳酸氢钠1.2 g、低筋面粉120 g、黄油70 g、奶粉10 g、全蛋液40 g及盐2 g。

摘要： 午后,和煦的暖阳下,安康高新区水田沟小学“少先队劳动教育实践基地”里一片繁忙景象,少先队员们在各中队辅导员的指导下,亲自动手翻地、挖坑,栽种、培土、施肥、浇水,栽下火红的玫瑰花、鲜艳的茶花、五彩的菊花、带刺的蔷薇等花苗,精心装扮着这块美丽的“花园”。

摘要： 一年冬天,天空下起了小雪,有一位国王在森林里迷路了,他漫无目的地走着走着,来到了一条小河边。在小河边,国王看到了一些已经枯萎的玫瑰花,他联想到自己,觉得自己的困境和这枯萎的玫瑰花一样,忍不住哭了起来。这时,一只啄木鸟飞了过来,温柔地对他说:“朋友,你别哭了,要想让这些玫瑰花重新绽放起来,不是没有办法,但是过程会很辛苦的。”

摘要： 气郁体质者饮食上该如何自我调理?气郁体质者日常应多摄入具有理气解郁、调理脾胃功能的食物.少吃收敛酸涩的食物。1.气郁体质者适宜吃的食物·粮食:大麦.荞麦.小麦、高梁。·蔬菜:蒿子秆、香菜、葱、蒜、萝卜、洋葱、苦瓜、黄花菜.海带、海藻、包心菜、丝瓜、刀豆、蘑菇、豆豉。·水果:金橘、柑橘、山楂、柚子。·代茶饮:玫瑰花、菊花、茉莉花等。

摘要： 目的:玫瑰花复合煎剂的急性毒性反应及对小鼠免疫活性的研究。方法:采用最大耐受剂量法,以15000 mg/(kg·BW)剂量玫瑰花复合煎剂给予小鼠灌胃,观察动物在一周内的活动及中毒情况,考察小鼠是否有死亡现象,并进行大体解剖观察病理改变;在加S9与不加S9混合液的条件下进行Ames试验,以2.5、5.0、10.0 g/(kg·BW)玫瑰花复合煎剂灌胃小鼠,进行小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验。保健功能试验:以300、600、1200 mg/(kg·BW)剂量组连续灌胃小鼠30天,另设玫瑰花组和蒸馏水阴性对照组,测定脏器/体重比值,小鼠的迟发型变态反应(耳肿胀法),小鼠抗体生成细胞数(Jerne改良玻片法)以及NK细胞活性(乳酸脱氢酶测定法),以考察其增强免疫力的作用。结果:急性经口毒性实验中,小鼠一般表现和行为均未见异常且无死亡;三项遗传试验结果均为阴性,未见遗传毒性;增强免疫力实验中,与阴性对照组相比,玫瑰花复合煎剂300、600、1200 mg/(kg·BW)各剂量组的小鼠左右耳片重量差值、溶血空斑数有显著性差异(P <0.05);600、1200 mg/(kg·BW)剂量组小鼠NK细胞活性均有显著性差异(P<0.05);玫瑰花组小鼠左右耳片重量差值、溶血空斑数与阴性对照组相比均有显著性差异(P<0.05)。结论:玫瑰花复合煎剂无明显的急性毒性反应,属无毒级,且无遗传毒性;玫瑰花与黄精组成配伍联合应用其增强免疫功能较玫瑰花单方更加显著。

摘要： 五月,正是云和玫瑰小镇一年中最美的时节。经过一个冬天的蛰伏,小镇上百个品种的玫瑰竞相开放,密布在每一处可以种植的地方。房前屋后,廊顶石径,每一个转角,都会给你一个惊喜。玫瑰长廊、玫瑰花墙、玫瑰花门……每一处景致,都让人流连忘返。走进小镇的玫瑰长廊,芬芳的玫瑰与你打招呼,美丽的蝴蝶和你追逐嬉戏。此时,你会觉得自己也是一个花仙子,正迎着风儿尽情舞蹈。

摘要： 新鲜玫瑰花经采摘后容易枯萎变色、不易保存,干燥可以有效延长玫瑰花的保质期。对玫瑰花的5种常用干燥技术(物理、热风、热泵、真空冷冻、微波)及玫瑰花的加工利用现状进行了综述,旨在为今后玫瑰花的绿色、节能干燥以及玫瑰花资源的利用与产业发展提供理论参考。

摘要： 玫瑰花是蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾,异名为徘徊花、刺玫花。在我国中医药和蒙、维等民族医药中均有应用历史。本文参考玫瑰花在古文、药典等中的书载记录,从而比较玫瑰花在中医药和民族医药上的异名、药性理论、功能主治、临床应用,并对其化学成分和药理作用的研究进行文献分析,为玫瑰花的深入研究及临床应用提供参考。

摘要： 《红楼梦》第五十六回“敏探春兴利除宿弊时宝钗小惠全大体”中,描写宝钗、李纨、探春三人取笑之谈后,便谈打理园子的正事,“探春又笑道:‘可惜,蘅芜苑和怡红院这两处大地方竟没有出利息之物。’李纨忙笑道:‘蘅芜苑更利害。如今香料铺并大市大庙卖的各处香料香草儿,都不是这些东西?算起来比别的利息更大。怡红院别说别的,单只说春夏天一季玫瑰花,共下多少花?还有一带篱笆上蔷薇,月季,宝相,金银藤,单这没要紧的草花干了,卖到茶叶铺药铺去,也值几个钱。’”

摘要： 目的:建立玫瑰花标准汤剂HPLC指纹图谱及含量测定方法,并对市售配方颗粒进行测定,为玫瑰花配方颗粒的质量控制提供参考依据。方法:采用同一HPLC建立玫瑰花标准汤剂指纹图谱及槲皮素与山柰素的含量测定方法,以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以甲醇-0.4%磷酸溶液(45∶55)为流动相;检测波长设为360 nm,柱温设为30°C,流速为1.0 mL·min^(-1)。色谱数据采用国家药典委员会中药色谱指纹图谱相似度评价分析系统,生成标准指纹图谱。结果:槲皮素进样量在0.2489~24.8939μg·mL^(-1)呈良好的线性关系(r=0.9999),山柰素进样量在0.2135~21.3538μg·mL^(-1)呈良好的线性关系(r=0.9999),15批样品有5个共有峰,相似度在0.978~0.997之间,且与市售配方颗粒一致,通过与对照品比对指认出其中2个色谱峰。结论:建立的玫瑰花标准汤剂HPLC指纹图谱及含量测定方法,其特征性及专属性强,重现性好,可作为玫瑰花标准汤剂及配方颗粒的质量控制方法。

摘要： 花卉保健复合型饮料是近年来出现的一种新型天然保健饮料.本试验采用玫瑰花与大麦制成的饮料,具有清火、健脾、理气,滋补养颜的保健作用.其最佳配方为:玫瑰花汁20％,炒熟大麦汁25％,白砂糖7％,柠檬酸0.15％.稳定剂用0.1％琼脂+0.2％CMC稳定效果较好.

摘要： 以不同开放阶段的'单县'玫瑰和'丰花'玫瑰(对照)花瓣为材料,测定评价'单县'玫瑰花开放过程中花香成分和鲜花营养品质状况.结果表明:'单县'玫瑰花3个开放阶段共检出50种香气成分,主要类别有醇类、酮类、酚类、酯类化合物,醇类化合物是其主要香气成分,相对含量最高且含量始终高于'丰花'玫瑰,3个花期相对含量均在20％以上,盛开期香茅醇含量最高,达26.33％;'单县'玫瑰盛开期反式玫瑰醚的含量最高,而'丰花'玫瑰同期没有检测到.'单县'玫瑰蕾期类黄酮和多酚的含量均高于'丰花'玫瑰,半开期蛋白质含量高于'丰花'玫瑰,盛花期蛋白质、Vc和矿质元素等营养物质的含量较'丰花'玫瑰丰富;玫瑰开花过程中Vc、总黄酮和多酚的含量整体呈下降趋势.'单县'玫瑰在香气和营养方面具有优良特性,可用于玫瑰新品种培育的材料.其香气浓郁,甜香尤为突出,用作油用玫瑰适宜盛开期采收;蛋白质、维生素C、总糖、多酚、总黄酮和矿质元素含量丰富,具有良好的食用价值,蕾期Vc、类黄酮和多酚的含量高,抗氧化能力此期最强.

摘要： 研究玫瑰开花期与气象条件的相互关系,对生产和科研都是有一定价值.因此,准确预报玫瑰花花期,既是保证玫瑰优质高产急待解决的极重要课题,正确分析气象条件和气象灾害对玫瑰花的花期影响，可以提前预报花期，减少因气象灾害造成的产量减少，更好地为特色农业提供气象服务，保障地方“农业增效，农民增收”。

摘要： 玫瑰花含挥发油、多糖、黄酮类和多酚类等多种化学成分,具有较强抗氧化、抗肿瘤和调节血脂、抗菌、抗病毒等生理活性.在抑郁、心血管临床方面,化工和食用方面都有应用.本文将国内外对玫瑰花的物质基础及药理活性的研究概况综述如下,以期为今后对玫瑰花的深入研究和开发利用提供参考.

摘要： 本论文利用热风干燥和冷冻干燥方法对鲜苦水玫瑰花进行了干燥处理,然后测定了不同干花粉与鲜花中的多糖、还原糖、黄酮、多酚等5种活性成分的含量及其抗氧化活性.结果发现,这批苦水玫瑰的平均含水量约为83％,多糖含量约为1.95％,还原糖含量约为4.51％,黄酮含量约为4.41％,多酚含量约为91 mg/g,DNA含量约为5.45 mg/100 g.玫瑰花的水提物具有DPPH自由基清除的能力.此外,结果也发现经冷冻干燥处理的玫瑰花对活性成分的保存能力比经热风干燥处理的效果要好些.这些结果为玫瑰花功能食品的研发提供了依据.

摘要： 目的：建立不同栽培品种玫瑰花药材的聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)鉴别方法。rn 方法：蛋白质聚丙烯酰胺凝胶分析，电泳采用稳流控制，开始时电流15mA，当样品到达分离胶后，电流25mA。以泳道中各谱带所在位置Pos为横坐标，谱带透光率OD为纵坐标作图，绘制各谱带的透光率图并用EDAS软件分析谱带相似度。rn 结果：山东平阴的“丰花”与“重瓣”玫瑰花含有的蛋白质种类相似，含量相似;北京“金顶”玫瑰花与山东“丰花”相似度较低;山东定陶的“大红花”与“丰花”相似度较低，蛋白质种类有一定差异;阴干品与烘干品蛋白质电泳谱带透光位置有较大差异。rn 结论：玫瑰花蛋白质电泳的差异性表明了样品间蛋白质种类的差异，可作为玫瑰花栽培品种鉴别的依据;加工温度对蛋白质影响很大。

摘要： 本文对玫瑰花的营养价值与保健功能进行了介绍。玫瑰药食两用的历史由来已久,是一种物关价廉、集营养保健于一身的食疗佳品。随着研究的不断深入,发现它不仅具有丰富的营养价值,更有着排毒养颜、调节机理等一系列药用价值,正日益受到人们的关注与青睐。

摘要： 目的：对不同产地玫瑰花的花粉形态进行了扫描电镜观察，为建立攻瑰花的品种分类系统提供参考依据。方法：在日立S-570型扫描电镜下观察和拍照，3500倍观察花粉粒整体形态，10000倍观察花粉粒表面雕纹，并分别进行显微拍摄。结果：玫瑰花花粉粒类球形或长球形，赤道面观椭圆形，极面观三裂圆形，样品间有差异;萌发孔为沟状，有3条孔沟，样品间差异不明显;花粉粒表面纹理多数为不规则的条状纹理，个别为小规则脑纹。结论：玫瑰花花粉粒形态特征在不同样品间有一定差异，可以将其作为品种分类的依据之一。

摘要： 本文介绍了玫瑰花维吾尔医药理论，阐述了玫瑰花中含有的多种生物活性药用的化学成分、药理作用、抗菌、抗病毒作用等内容。

摘要： 目的：建立不同品种玫瑰花药材的聚丙烯酰胺凝胶(PAGE)指纹图谱鉴别方法.结论：蛋白质聚丙烯酰胺凝胶(PAGE)指纹图谱分析.结果：山东平阴的丰花与传统玫瑰花含有的蛋白质种类相似,含量相似;北京玫瑰花与山东传统玫瑰花蛋白质种类相差也不是很大;山东大红花与丰花相似度较低,蛋白质种类有一定差异;阴干品与烘干品蛋白质电泳谱带透光位置有较大差异.结论：玫瑰花蛋白质电泳指纹图谱的差异性表明了样品间蛋白质种类的差异,可作为玫瑰花栽培品种鉴别的依据;加工温度对蛋白质影响很大.

摘要： 本发明提供了一种杏肉玫瑰花酱的加工方法，属于食品加工技术领域，所述加工方法包括以下步骤：1)将玫瑰花与白砂糖以1：(1～3)的质量比混合磨浆，密封贮藏1～2个月获得玫瑰花酱；2)将所述玫瑰花酱与杏肉以(1～2)：1的质量比混合后研磨，获得杏肉玫瑰酱浆；3)将所述杏肉玫瑰酱浆与脱水剂置于密封柜中干燥成型获得杏肉玫瑰花酱。本发明获得的杏肉玫瑰花酱具有一定韧性和良好的咀嚼感；口味酸甜适口；产品表面光亮干爽，便于包装、携带和食用。

摘要： 本发明提供了一种天然复合半固态玫瑰花酱的加工方法，属于食品加工技术领域，所述加工方法包括以下步骤：1)将玫瑰花与浓缩葡萄汁以1：(1～3)的质量比混合磨浆，密封贮藏1～2个月获得玫瑰花酱；2)将所述玫瑰花酱与杏肉和红葡萄皮以(4～6)：(4～6)：(1～2)的质量比混合后研磨，获得复合玫瑰花酱浆；3)将所述复合玫瑰花酱浆与脱水剂置于密封柜中干燥成型获得天然复合半固态玫瑰花酱。本发明获得的天然复合半固态玫瑰花酱富含葡萄多酚，具有一定韧性和良好的咀嚼感；口味酸甜适口；产品表面光亮干爽，便于包装、携带和食用。

摘要： 本发明提供一种玫瑰花的干燥方法及采用该方法制备的玫瑰花制品，玫瑰花的干燥方法步骤包括；玫瑰花经微波或/和远红外辐照处理，得第一处理玫瑰花；底层铺设食品用干燥剂，将第一处理玫瑰花单层平铺于干燥剂上；25～45°C，热风循环变温干燥，得第二处理玫瑰花；将干燥后的第二处理玫瑰花与干燥剂进行分离，得到干燥玫瑰花。本发明提供的玫瑰花制品由玫瑰花采用上述玫瑰花的干燥方法制备。本发明提供的玫瑰花的干燥方法，玫瑰花杀青过程具有效率高、能耗低、香味及营养损失小的特点，干燥过程均匀、玫瑰颜色损失少的特点；采用本发明提供的玫瑰花的干燥方法制备的玫瑰花制品，具有香味浓郁、色泽好、形状保持较好的特点。

摘要： 本发明公开了一种产地加工玫瑰花的干燥方法及产地加工玫瑰花的干燥设备，所述产地加工玫瑰花的干燥设备，包括：烘箱本体、空气冷却模块、空气加热模块、风路切换模块和控制模块；利用所述空气加热模块将进风通道获得的空气进行加热并输送到烘箱本体；所述烘箱本体的出风口与空气冷却模块的一端相连，所述空气冷却模块的另一端连接出风通道，利用所述空气冷却模块将烘箱本体中湿热的空气进行冷却去除水蒸气，得到干冷的空气；所述风路切换模块分别连接进风通道和出风通道，利用风路切换模块切换进风通道吸入的空气。从而可以模块化、自动化、智能化地对鲜玫瑰花进行干燥加工，制作饮片，不容易受天气的影响。

摘要： 本发明涉及玫瑰花废液技术领域，是一种从提取精油后的玫瑰花废液中提取玫瑰花氨基酸的方法；经预处理、酶解、除质、纯化、脱色和干燥步骤后得到玫瑰花氨基酸粗品。本发明在提取过程中加入果胶酶酶解后，粘性较玫瑰花废液明显下降，生产1kg玫瑰精油的玫瑰花废液中可提取10.48kg至12.78kg玫瑰花氨基酸，大大提高了玫瑰花氨基酸的吸附效率和收率；本发明工艺简单、安全无毒和玫瑰花氨基酸粗品的纯度高，本发明得到的玫瑰花氨基酸粗品中富含16种天然氨基酸且便于保存，实现了将提取精油后的玫瑰花废液变废为宝，避免了玫瑰花氨基酸资源的浪费，玫瑰花氨基酸粗品可用于化妆品和保健品，提高了玫瑰花的综合利用价值。

摘要： 一种红色玫瑰花萃取物的制备方法、红色玫瑰花萃取物及食品，所述红色玫瑰花萃取物的制备方法，包含以下步骤：步骤(a)，对混合物依序进行萃取处理及分离处理，形成第一液态玫瑰花萃取物，所述混合物包括红色玫瑰花与水；及步骤(b)，对所述第一液态玫瑰花萃取物进行调整处理，形成pH值为小于4.6的第二液态红色玫瑰花萃取物，所述调整处理包括浓缩程序及利用酸碱调整剂进行酸碱调整程序。通过本发明红色玫瑰花萃取物的制造方法所获得的红色玫瑰花萃取物具有红色玫瑰花的自然花色且具有优异的有效成分量。所述食品包括红色玫瑰花萃取物。此外，本发明红色玫瑰花萃取物的制备方法中酸碱调整剂用量低，致使制备成本得以降低。

摘要： 本发明提供一种玫瑰花的干燥方法及采用该方法制备的玫瑰花制品，玫瑰花的干燥方法步骤包括；玫瑰花经微波或/和远红外辐照处理，得第一处理玫瑰花；底层铺设食品用干燥剂，将第一处理玫瑰花单层平铺于干燥剂上；25～45°C，热风循环变温干燥，得第二处理玫瑰花；将干燥后的第二处理玫瑰花与干燥剂进行分离，得到干燥玫瑰花。本发明提供的玫瑰花制品由玫瑰花采用上述玫瑰花的干燥方法制备。本发明提供的玫瑰花的干燥方法，玫瑰花杀青过程具有效率高、能耗低、香味及营养损失小的特点，干燥过程均匀、玫瑰颜色损失少的特点；采用本发明提供的玫瑰花的干燥方法制备的玫瑰花制品，具有香味浓郁、色泽好、形状保持较好的特点。

摘要： 本发明提供了一种杏肉玫瑰花酱的加工方法，属于食品加工技术领域，所述加工方法包括以下步骤：1)将玫瑰花与白砂糖以1：(1～3)的质量比混合磨浆，密封贮藏1～2个月获得玫瑰花酱；2)将所述玫瑰花酱与杏肉以(1～2)：1的质量比混合后研磨，获得杏肉玫瑰酱浆；3)将所述杏肉玫瑰酱浆与脱水剂置于密封柜中干燥成型获得杏肉玫瑰花酱。本发明获得的杏肉玫瑰花酱具有一定韧性和良好的咀嚼感；口味酸甜适口；产品表面光亮干爽，便于包装、携带和食用。

摘要： 本发明提供了一种天然复合半固态玫瑰花酱的加工方法，属于食品加工技术领域，所述加工方法包括以下步骤：1)将玫瑰花与浓缩葡萄汁以1：(1～3)的质量比混合磨浆，密封贮藏1～2个月获得玫瑰花酱；2)将所述玫瑰花酱与杏肉和红葡萄皮以(4～6)：(4～6)：(1～2)的质量比混合后研磨，获得复合玫瑰花酱浆；3)将所述复合玫瑰花酱浆与脱水剂置于密封柜中干燥成型获得天然复合半固态玫瑰花酱。本发明获得的天然复合半固态玫瑰花酱富含葡萄多酚，具有一定韧性和良好的咀嚼感；口味酸甜适口；产品表面光亮干爽，便于包装、携带和食用。

摘要： 本实用新型涉及玫瑰花烘干领域，特涉及一种玫瑰花芳香水提取及玫瑰花烘干装置。本实用新型的烘干装置通过热湿风出口与换热器的热湿风进口连接，换热器的热湿风出口与抽湿风机进口连接，抽湿风机出口与冷凝器进口连接，冷凝器出口与换热器的冷干风进口连接，换热器的冷干风出口与循环风机连接，循环风机与加热器连接，加热器通过热风进口与烘干装置连接，冷凝器液体出口与回收装置连接，烘干装置包括热风室、微波加热室，热风室底部设有热风进口，微波加热室顶部设有热湿风出口。本实用新型的装置可以会节约量的蒸汽和冷媒。