酯类

摘要： 为研究浓香型白酒出窖酒醅微生物与酯类成分的定量关系,该研究通过高通量测序分析浓香型白酒出窖酒醅优势微生物属的相对丰度,使用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)测定酒醅中主要酯类成分的相对含量,并以优势微生物属为自变量,主要酯类物质为因变量,对建模变量进行两轮筛选,建立两者的偏最小二乘(PLS)数学模型。结果表明,经变量筛选后得到的模型包含11种酯类物质和16种优势微生物属;模型主成分个数为3时,所保留的变量均能够用选取的主成分进行解释;所得模型能够解释92.6%的自变量信息和89.4%的因变量信息,预测率为0.679,质量良好,该模型可以定量解释出窖酒醅微生物与酯类之间的关联性。

摘要： 目的:解决自然陈酿过程耗时长、成本高的问题。方法:采用不同的微波功率、时间和温度对黑米酒进行处理,对微波技术处理后的黑米酒中主要酚类、有机酸类和酯类物质的含量进行分析。结果:微波处理可以增加总酯、原儿茶酸、没食子酸、丁香酸、乙酸、戊酸乙酯、乙酸乙酯的含量,降低总酚、总酸、咖啡酸、柠檬酸、酒石酸、乳酸和乳酸乙酯的含量,对草酸、苹果酸的含量影响较小。结论:采用100 W、40°C和3 min或6 min微波处理能够在短时间生产出3类物质变化趋势与自然陈酿相似的黑米酒。

摘要： 通过对5种不同年份的糟烧白酒的检测、分析研究;结果表明:糟烧白酒随着贮存年份的增加,酒精度降低、酸度增加、总酯增加;共检测出香气成分37种,其中酯类10种、酸类8种、醇类14种(包括醋酉翁)、醛类5种。糟烧白酒主体骨架成分为乳酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸、异戊醇、异丁醇、活性戊醇、正丙醇、乙醛、乙缩醛、异戊醛。

摘要： 以西番莲香气物质较丰富的紫果‘台农1号’为试材,选取未成熟(T1)、近成熟(T2)和完全成熟(T3)3个时期果实,采用顶空–固相微萃取–气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术测定3个果实发育过程的挥发性香气物质组成及含量变化情况,同时检测对应果实中酯类香气物质合成相关的脂氧合酶(LOX)和醇酰基转移酶(AAT)活性,以期了解不同发育时期果实主要致香物质变化情况及物质与相关酶活性之间的相关性。结果表明:随着西番莲果实成熟度的增加,挥发性香气物质的种类和含量均有很大的提高,3个时期检测的香气物质总数分别为72种、95种和136种,总峰面积呈倍数增加;未成熟(T1)和近成熟(T2)2个时期萜烯类和酯类物质为主要的挥发性香气物质,在完全成熟(T3)时期主要的挥发性香气为酯类,其峰面积占总峰面积达80.31%;随着果实成熟度的增加,酯类香气的种类和含量不断的提升,其中己酸乙酯,1-甲基己酯-己酸、丁酸乙酯、辛酸乙酯、1-甲基辛酯-丁酸、己酸己酯、1-甲基己酯-丁酸、丁酸己酯、(Z)-3-己烯基酯-己酸、乙酸己酯、2-甲基-辛酯-丙酸、辛酸己酯、3-羟基乙酯-己酸、(Z)-2-丁酸-乙酯等含量提升或占比较大,这些脂肪酸代谢途径产生的酯类在西番莲果实成熟过程中可能发挥了致香作用。LOX是酯类合成第一步的限速酶,AAT为酯类合成最后的关键酶。对不同发育期果实酯类合成相关酶活性测定结果表明,随着果实成熟度的增加,LOX、AAT酶活性呈上升趋势,尤其是T3时期AAT酶活性显著的提升。由此推断,紫果西番莲果实发育过程中LOX和AAT酶的活性与酯类香气成分形成直接相关,酶活性的提升促进酯类香气的合成。

摘要： 汽油中非法添加甲缩醛、苯胺类和酯类等化合物,对汽油的产品质量安全和生态环境保护造成巨大的危害。采用气相-质谱联用法检测汽油中甲缩醛、苯胺类、酯类等非常规添加物,对实验条件进行摸索,确立最优实验条件。以一系列浓度的标准溶液,建立甲缩醛、苯胺类(N,N-二甲基苯胺,N-甲基苯胺、邻甲基苯胺、间甲基苯胺、对甲基苯胺、苯胺)和酯类(乙酸仲丁酯、碳酸二甲酯、乙酸乙酯)等10种化合物的校准曲线,且线性回归和相关系数良好。采用外标法进行定量分析,通过试验,验证气相-质谱联用法检测汽油中甲缩醛、苯胺类、酯类非常规添加物方法的加标回收率、检出限、精密度,结果表明气相-质谱联用法满足测定汽油中甲缩醛、苯胺类、酯类非常规添加物的检测要求。

摘要： 金银花是清热解毒类常用中药。本文介绍了金银花的清热解毒、保肝利胆、降血压的营养活性及其机理,为开发金银花及其组合物替抗组学产品奠定基础。

摘要： 为阐明采后百香果香气品质的变化特征,本研究采用顶空-固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS),研究了常温(25°C)、低温(6°C)贮藏期间百香果香气物质主要成分及其含量,酯类化合物代谢关键酶脂氧合酶(LOX)、醇酰基转移酶(AAT)、乙醇脱氢酶(ADH)和氢过氧化物裂解酶(HPL)活性的变化规律.结果表明:百香果在常温和低温贮藏期间,果汁中的香气物质均以酯类为主,相对含量分别占总香气物质的40.00％～60.32％和54.95％～69.27％,其次是醇类和酮类;进一步通过结构鉴定,在酯类物质中相对含量较高的化合物为丁酸乙酯、正己酸乙酯、丁酸己酯、乙酸乙酯、己酸己酯;常温下,百香果酯类物质相对含量在贮藏4 d时出现峰值(60.32％)、贮藏12 d时下降为40.00％,而低温下,其相对含量延至贮藏20 d时出现峰值(69.27％),整个贮藏期内保持在54.62％～69.27％,表明低温贮藏可以维持酯类物质较高的相对含量.对百香果酯类代谢途径关键酶活性分析发现,果汁中LOX、AAT和HPL在低温贮藏前期(0～10 d)活性变化不大,贮藏后期表现活跃,最高值出现时间迟于常温贮藏,表明低温可以有效抑制酯类代谢关键酶活性;另外,酯类香气化合物相对含量与LOX、AAT、ADH、HPL活性具有较强相关性.本研究为百香果采后品质保持和保鲜技术提供了参考依据.

摘要： 目的 基于活性天然产物沙蟾毒精骨架设计3-酯类衍生物,并测试其抗肿瘤活性.方法 通过缩合剂催化下将酸和沙蟾毒精进行酯化反应,得到3-酯类沙蟾毒精衍生物,采用Cell Titer法测试体外抗肿瘤活性.结果 3-沙蟾毒精酯类衍生物对所有的肿瘤细胞株显示出优异的体外抗肿瘤活性,其IC50值均在1μmol/L以下.结论 化合物2a活性最好,对3种肿瘤细胞株的IC50值为4.0～91.7 nmol/L,可作为抗肿瘤候选化合物进行进一步研究.

摘要： 金银花是开发替代抗生素饲料添加剂的重要药食同源中草药之一.文章主要介绍金银花的广谱抗菌、提高机体免疫力、抗氧化、抗过敏的营养活性及其机理,为开发相关组学产品奠定基础.

摘要： 丙烯酸为不饱和脂肪酸,含有双键和羧基官能团,是丙烯的重要工业衍生物,被广泛应用于多个领域。目前,随着丙烯酸及其酯类需求量的增加,对其生产工艺研究越来越多,特别是丙烯酸萃取回收成为关注热点。本文主要分析了丙烯酸的性质以及现有生产工艺,并对丙烯酸的萃取回收工艺进行了研究,将回收的丙烯酸作为具有可再生利用的材料进行后续丙烯酸应用提供了指导。

摘要： 根据分子结构设计原理,本文以丙烯酸单体(AA)直接聚合得到相对分子质量分布优良的聚合物PAA,然后与MPEG进行酯化接枝反应,合成了一种适应性优良、具有良好分散和分散保持性能的新型酯类聚羧酸减水剂PCE-2.通过红外光谱、凝胶色谱和化学滴定等对接枝共聚物进行分析表征,采用水泥净浆流动度、混凝土等对酯类聚羧酸减水剂PCE-2进行性能测试.并通过试验分析了引发剂用量、链转移剂用量、MPEG相对分子质量、催化剂用量、羧基和醚基的摩尔质量比对水泥分散性能的影响.

摘要： 酯类的学习与探究采用专题复习的方式能起到事半功倍的效果.酯类高考专题复习中,应从基础知识点、规律总结、高考热点、考纲主干、大纲要求、题型归纳、精讲重练、学科渗透等关键方面着手,抓好酯类专题的复习.通过多年的教学实践,对高考生确实起到了指导和提高的作用,对教学起到了主导作用,对复习起到融会贯通的作用.本文就酯类学习与探究谈谈专题复习酯类的教学实践与做法.

摘要： 采用酯类和经过加氢精制茶籽油作为制冷压缩机油基础油,研制了一种可降解制冷压缩机油,并探讨了相应添加剂对生物降解过程产生的影响.试用表明,研制油具有较好的抗氧、防锈、抗磨、抗水解性能,能够满足装车使用的要求,同时具有很好的自然降解性,可以通过CLC-L-33-92A.

摘要： 研究啤酒中醇、酯的变量关系,通用应用加权回归分析方法,找出两者之间的相互关系,为工艺的优化提供定性定量的依据,并说明良好的数据处理方法的重要性.

摘要： 研究啤酒中醇、酯的变量关系,通用应用加权回归分析方法,找出两者之间的相互关系,为工艺的优化提供定性定量的依据,并说明良好的数据处理方法的重要性.

摘要： 研究啤酒中醇、酯的变量关系,通用应用加权回归分析方法,找出两者之间的相互关系,为工艺的优化提供定性定量的依据,并说明良好的数据处理方法的重要性.

摘要： 研究啤酒中醇、酯的变量关系,通用应用加权回归分析方法,找出两者之间的相互关系,为工艺的优化提供定性定量的依据,并说明良好的数据处理方法的重要性.

摘要： 研究啤酒中醇、酯的变量关系,通用应用加权回归分析方法,找出两者之间的相互关系,为工艺的优化提供定性定量的依据,并说明良好的数据处理方法的重要性.

摘要： 提供可得到具有优异的卷形状的卷装，而且在后加工中的浮渣产生或解舒时的断纱少，结果可得到响应近年来高水平要求的优异的加工品位的聚氨酯类弹性纤维的聚氨酯类弹性纤维用处理剂、聚氨酯类弹性纤维的处理方法及聚氨酯类弹性纤维。使用含有特定的平滑剂和特定的氨基改性硅酮而成的物质作为聚氨酯类弹性纤维用处理剂。

摘要： 本发明提供一种具有优异的分散稳定性、在后加工中的浮渣产生或解舒时的断纱少、可得到适应近年来高水平要求的优异的加工品位的聚氨酯类弹性纤维的聚氨酯类弹性纤维用处理剂、聚氨酯类弹性纤维的处理方法及聚氨酯类弹性纤维。使用含有特定的平滑剂、特定的氨基改性硅酮和特定的高级脂肪酸盐而成的组合物作为聚氨酯类弹性纤维用处理剂。

摘要： 本发明提供在聚氨酯类弹性纤维的制造中可以得到具有良好的卷形状和解舒性的卷装，此外可以对聚氨酯类弹性纤维赋予良好的平滑性、抗静电性和热熔粘接性的聚氨酯类弹性纤维用处理剂，聚氨酯类弹性纤维的处理方法以及聚氨酯类弹性纤维。作为聚氨酯类弹性纤维用处理剂，使用由以矿物油作为必须成分的特定的分散介质和特定的分散质构成，所述特定的分散质由氨基甲酸酯化合物形成，以80～99.99质量％的比例含有该分散介质，以及以0.01～20质量％的比例含有该分散质(总计100质量％)，且将通过规定的测定方法测定的平均粒径调制成0.01～500μm范围的聚氨酯类弹性纤维用处理剂。

摘要： 本发明涉及聚氨酯类弹性纤维用处理剂、聚氨酯类弹性纤维的处理方法及聚氨酯类弹性纤维。本发明提供在聚氨酯类弹性纤维的制造中可以得到具有良好的卷形状和解舒性的卷装，此外可以对聚氨酯类弹性纤维赋予优异的平滑性、抗静电性和热熔粘接性的聚氨酯类弹性纤维用处理剂，聚氨酯类弹性纤维的处理方法以及聚氨酯类弹性纤维。作为聚氨酯类弹性纤维用处理剂，使用包含以矿物油作为必须成分的特定的分散介质和含有脂肪族酯化合物的特定的分散质，以80～99.99质量％的比率含有该分散介质，以0.01～20质量％的比率含有该分散质(总计100质量％)且将通过规定的测定方法测定的平均粒径调整为0.01～500μm的聚氨酯类弹性纤维用处理剂。

摘要： 在使用酶、利用酯化制备辣椒素酯类物质的方法中，提供了一种以高产率、短时间、不用脱水剂就可方便获得辣椒素酯类物质的方法。此外，通过在稳定条件下将所获得的辣椒素酯类物质纯化，提供了一种稳定保存所制备的辣椒素酯类物质的方法。将由式(1)代表的脂肪酸与由式(2)代表的羟甲基酚进行缩合，不用溶剂，或在低极性溶剂中，使用酶作为催化剂，得到由式(3)代表的酯化合物。此外，将式(4)代表的脂肪酸加入到式(3)代表的酯化合物中，用于稳定化作用。其中每个符号如该说明书所定义。

摘要： 本发明的聚硫氨酯类光学材料用聚合性组合物含有：(A)聚硫氨酯类光学材料用聚合催化剂、(B)选自异氰酸酯化合物及异硫氰酸酯化合物中的至少一种化合物和(C)具有一个以上巯基的化合物，上述聚硫氨酯类光学材料用聚合催化剂(A)含有(a1)锌化合物、(a2)下述通式(1)表示的化合物和(a3)下述通式(2)表示的磺酸。

摘要： 在使用酶、利用酯化制备辣椒素酯类物质的方法中，提供了一种以高产率、短时间、不用脱水剂就可方便获得辣椒素酯类物质的方法。此外，通过在稳定条件下将所获得的辣椒素酯类物质纯化，提供了一种稳定保存所制备的辣椒素酯类物质的方法。将由式(1)代表的脂肪酸与由式(2)代表的羟甲基酚进行缩合，不用溶剂，或在低极性溶剂中，使用酶作为催化剂，得到由式(3)代表的酯化合物。此外，将式(4)代表的脂肪酸加入到式(3)代表的酯化合物中，用于稳定化作用。其中每个符号如该说明书所定义。

摘要： 本发明提供一种具有优异的分散稳定性、在后加工中的浮渣产生或解舒时的断纱少、可得到适应近年来高水平要求的优异的加工品位的聚氨酯类弹性纤维的聚氨酯类弹性纤维用处理剂、聚氨酯类弹性纤维的处理方法及聚氨酯类弹性纤维。使用含有特定的平滑剂、特定的氨基改性硅酮和特定的高级脂肪酸盐而成的组合物作为聚氨酯类弹性纤维用处理剂。

摘要： 提供可得到具有优异的卷形状的卷装，而且在后加工中的浮渣产生或解舒时的断纱少，结果可得到响应近年来高水平要求的优异的加工品位的聚氨酯类弹性纤维的聚氨酯类弹性纤维用处理剂、聚氨酯类弹性纤维的处理方法及聚氨酯类弹性纤维。使用含有特定的平滑剂和特定的氨基改性硅酮而成的物质作为聚氨酯类弹性纤维用处理剂。

摘要： 本发明提供在聚氨酯类弹性纤维的制造中可以得到具有良好的卷形状和解舒性的卷装，此外可以对聚氨酯类弹性纤维赋予良好的平滑性、抗静电性和热熔粘接性的聚氨酯类弹性纤维用处理剂，聚氨酯类弹性纤维的处理方法以及聚氨酯类弹性纤维。作为聚氨酯类弹性纤维用处理剂，使用由以矿物油作为必须成分的特定的分散介质和特定的分散质构成，所述特定的分散质由氨基甲酸酯化合物形成，以80～99.99质量％的比例含有该分散介质，以及以0.01～20质量％的比例含有该分散质(总计100质量％)，且将通过规定的测定方法测定的平均粒径调制成0.01～500μm范围的聚氨酯类弹性纤维用处理剂。