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酶活性

酶活性的相关文献在1976年到2023年内共计9409篇,主要集中在农作物、园艺、农业基础科学 等领域,其中期刊论文6038篇、会议论文526篇、专利文献172315篇;相关期刊1576种,包括昆虫学报、生态学报、农业环境科学学报等; 相关会议418种,包括第九届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会、三峡地区特色渔业发展论坛、2012年中国药学大会暨第十二届中国药师周等;酶活性的相关文献由26029位作者贡献,包括王尔中、段震文、郭树仁等。

酶活性—发文量

期刊论文>

论文:6038 占比:3.38%

会议论文>

论文:526 占比:0.29%

专利文献>

论文:172315 占比:96.33%

总计:178879篇

酶活性—发文趋势图

酶活性

-研究学者

  • 王尔中
  • 段震文
  • 郭树仁
  • 闫雪秋
  • 刘晔
  • 李明
  • 王静
  • 多立安
  • 武志杰
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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排序:

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作者

    • 张雄峰; 赵一鹤; 李沁
    • 摘要: 为探索生物保鲜剂处理对采后勃氏甜龙竹笋木质化的影响,以采后勃氏甜龙竹笋为研究材料,剥壳鲜笋用不同浓度茶多酚溶液(0.5%、1.5%、2.5%)处理,并用聚乙烯保鲜袋包装,在4°C下进行贮藏,分析0、2、4、6、8 d贮藏期内,处理组和不添加茶多酚对照组的色差值、木质素、粗纤维、还原糖含量,以及苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、肉桂醇脱氢酶(CAD)、超氧化物歧化酶(SOD)等与木质素合成酶系统相关的关键酶活性指标。结果显示:茶多酚处理减缓了采后勃氏甜龙竹笋黄化的速度、还原糖的降解以及木质素和粗纤维的积累速度,有效延缓了木质化的发生进程,显著抑制了PAL、POD、PPO和CAD活性,提高了SOD活性。研究表明,用茶多酚处理竹笋可将采后勃氏甜龙竹笋的保鲜期延长至8 d,以质量分数为2.5%的浓度配比为最佳,贮藏期间最大程度地保留了勃氏甜龙竹笋的营养成分。
    • 朱孝扬; 沈玲; 司振伟; 侯选文; 陈维信; 陆旺金; 李雪萍
    • 摘要: 为研究香蕉采后低浓度乙烯利结合1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对香蕉贮藏过程中香气合成途径的影响,通过气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)技术、酶活力测定以及实时荧光定量基因表达分析,测定了‘巴西’香蕉(Musa spp.cv.‘Brazil’)果实不同成熟阶段特征香气物质含量、关键合成酶活力和相关基因表达量。结果表明:单独1-MCP处理和乙烯利(50μL/L)结合1-MCP(400 nL/L)处理均能明显延缓和抑制香蕉黄熟期特征香气物质(包括乙酸异丁酯、乙酸异戊酯、丁酸丁酯、丁酸异戊酯)和过熟期特征香气物质乙醇和乙酸乙酯、绿硬期特征香气物质己醛和反-2-己烯醛的形成,但乙烯利结合1-MCP处理组与对照组相比各物质含量更接近。单独1-MCP处理和乙烯利结合1-MCP处理都显著抑制了果实香气代谢途径中醇酰基转移酶(alcohol acyltransferase,AAT)、醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)活力,但乙烯利结合1-MCP处理组AAT和ADH活力与对照组更接近,均显著高于单独1-MCP处理组。两个处理都在贮藏前期提高了酶脂氧合酶(lipoxygenase,LOX)活力,贮藏后期抑制了其活力;抑制ADH1、丙酮酸脱羧酶(pyruvate decarboxylase,PDC)基因的表达,并延缓高峰的出现;延缓支链氨基酸转移酶(branched-chain amino acid transaminase,BCAT)、LOX和AAT基因高峰的出现,但不降低峰值。单独1-MCP处理显著抑制ADH2表达,但乙烯利结合1-MCP处理对ADH2表达影响很小。结论:乙烯利结合1-MCP处理能够有效缓解不适当1-MCP处理引起的香蕉后熟障碍,保持香蕉果实的重要香气品质。本研究结果为1-MCP在香蕉采后品质保持的应用提供了理论依据。
    • 周文生; 朱金霞; 郑国保; 孔德杰; 芮婷
    • 摘要: 为分离筛选出秸秆纤维素高效降解细菌,从而促进宁夏土壤微生物资源开发利用及水稻秸秆降解。本研究以宁夏贺兰山东麓银川平原引黄灌区杨树林下土壤为试材,利用羧甲基纤维素钠培养基对可培养微生物进行分离纯化,测定初筛细菌菌株羧甲基纤维素酶(CMCase)活性及滤纸最高酶活性,开展滤纸条崩解试验、秸秆崩解及降解率试验。结果表明:从土壤中分离纯化出127株细菌;其中纤维素降解能力较强的有13株;不同菌株D/d值、羧甲基纤维素最高酶活性、滤纸酶活性及滤纸条降解能力具有一定差异性,各指标的最大值均不是同一菌株。综合各项指标,确定菌株362、菌株225和菌株402可以用于水稻秸秆的高效降解。
    • 高相彬; 苏新宏; 常建波; 马浩波; 王勇军; 王建安; 王俊; 刘芳; 马京民; 陈彦春; 韦凤杰; 王志军
    • 摘要: 【目的】探明上部4~6片不同成熟度烟叶分棚次装炕对烤后烟叶品质及酶活性影响,以期为三门峡及类似烟区的生产应用提供科学依据。【方法】以云烟87为试验材料,上部烟叶按成熟度设上部6片叶混合采收统一编杆后单独装炕于烤房中间棚次(CK)、上3片叶单独采收统一编杆后单独装于烤房下棚(T_(1))和下3片叶单独采收统一编杆后单独装于烤房上棚(T_(2))3个处理,研究其上部烟叶品质及酶活性的影响。【结果】各处理淀粉含量在干球温度38°C稳温终止前快速下降,42°C稳温终止前缓慢下降,随后趋于稳定;总糖和还原糖含量变化趋势基本一致,前期快速升高,CK和T_(1)在42°C稳温开始时略有下降,随后上升,CK和T_(2)在47°C稳温开始时达最大值;蛋白质含量变化趋势与淀粉类似,但整个时期内均以T_(1)含量最高;烟碱含量呈双峰曲线变化,在38°C稳温开始时达第1个峰值,随后降低,CK和T_(2)在42°C稳温终止时达到第2个峰值后开始降低,T_(1)在47°C稳温开始时达第2个峰值后开始降低;α-淀粉酶和中性蛋白酶活性均呈单峰曲线,分别在42°C稳温开始和终止时达峰值,随后降低,峰值后T_(1)均高于CK和T_(2)。【结论】上部6片叶一次采收、分成熟度编杆后装炕,有利于协调烘烤过程中不同成熟度烟叶的温湿度环境和调控烟叶淀粉、总糖等主要化学成分的含量以及关键酶活性的代谢进程,适于在三门峡及类似烟区推广应用。
    • 杜思垚; 郭晓雯; 王芳霞; 叶扬; 杨茂琪; 闵伟
    • 摘要: 【目的】淡水资源不足是限制干旱区农业可持续发展的重要因素,咸水灌溉在缓解淡水资源短缺、维持作物生长的同时,也加剧了土壤次生盐渍化的风险,合理利用咸水资源、改善土壤性质、提高作物产量是干旱区农业可持续发展的重要目标。【方法】试验设置灌溉水盐度和有机物料两个因素,灌溉水盐度(电导率,ECw)设2个水平,为0.35 dS/m (淡水)和8.04 dS/m (咸水),分别用FW和SW表示;每个灌溉水盐度处理下分别设置对照、棉花秸秆和棉花秸秆生物炭3个处理,分别以CK、ST和BC来表示。【结果】与淡水灌溉相比,咸水灌溉增加土壤容重、含水量、盐分、总碳、全氮、速效磷含量和土壤脲酶活性,但土壤pH值、速效钾、蔗糖酶活性、碱性磷酸酶活性、芳基硫酸酯酶活性、土壤呼吸及棉花株高、生物量、氮素吸收和产量均呈降低趋势。生物炭和秸秆施用降低土壤容重,但增加土壤pH、总有机碳、全氮、速效磷和速效钾;淡水灌溉下土壤盐分差异不显著,但咸水灌溉下土壤盐分显著降低。与CK处理相比,BC和ST处理显著增加土壤蔗糖酶活性,总体上蔗糖酶活性分别较CK处理高38.65%和35.89%;ST处理显著增加碱性磷酸酶和芳基硫酸酯酶活性,总体上碱性磷酸酶和芳基硫酸酯酶活性分别较CK处理高35.90%和65.01%;土壤脲酶活性与3种酶活性呈相反趋势,尤其是在SW条件下,BC处理和ST处理较CK分别降低20.51%和2.91%。生物炭和秸秆施用也显著提高土壤基础呼吸,BC和ST处理的土壤基础呼吸分别较CK增加24.88%和27.03%。BC处理和ST处理均显著提高棉花株高、生物量、氮素吸收和产量,总体上,生物炭和秸秆施用后的棉花产量较对照提高9.09%和5.66%。【结论】生物炭和秸秆的施用改善土壤理化条件,增加土壤养分,促进了棉花对养分的吸收,提高棉花产量。
    • 王引; 倪海枝; 颜帮国; 陈方永
    • 摘要: 【目的】探讨钙素营养与白沙枇杷裂果的重要关系及其对果实相关生理过程的调控作用。【方法】选取软条白沙作为研究对象,测定了裂果与正常果果实中矿质元素含量、相关酶活性及内源激素含量,研究了Ca^(2+)在枇杷果实发育过程中的动态变化及外源喷钙效果。【结果】裂果果皮、果肉中钙含量显著低于正常果,裂果率与果皮钙含量呈显著负相关;裂果果皮中过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、果胶酶(PG)、纤维素酶(CL)活性较高,而超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性较低;裂果率与PPO活性、PG活性、CL活性呈显著正相关,与果皮SOD活性、CAT活性呈显著负相关。裂果果肉中GA3含量与果皮中ABA含量较正常果显著升高。果皮钙含量与果皮SOD活性呈显著正相关,与果皮PPO活性、PG活性、CL活性、ABA含量呈显著负相关。幼果期果实Ca^(2+)含量最高,到膨大期显著下降。花期和幼果期喷钙显著提高了果实中钙含量和果皮SOD、CAT活性,降低POD、PPO、PG、CL活性和果皮ABA含量、果肉GA3含量。【结论】白沙枇杷果实钙素营养的吸收主要发生在幼果期到膨大期,果实钙素营养不足是导致枇杷裂果的重要原因之一。钙可通过调节活性氧清除、细胞壁水解与激素合成降低白沙枇杷裂果率。
    • 许荟; 许志强; 唐建清; 黄亚红
    • 摘要: 为研究干旱胁迫同步化育苗对生殖期克氏原螯虾的生长、抗氧化能力和生殖相关指标的影响,本研究检测了性成熟克氏原螯虾在干旱胁迫下,5、10 d时亲虾及最后获得的抱卵虾生长相关指标(丰满度、营养度)、生殖相关指标(性腺指数、相对繁殖力)、肝胰腺、性腺和肌肉蛋白含量,免疫相关酶(超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、溶菌酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶)活性,抱卵虾的抱卵指数、卵的质量、数量和营养物含量(葡萄糖、甘油三酯、总胆固醇)。结果表明,干旱对克氏原螯虾生长的影响不显著(P>0.05);试验组的克氏原螯虾肝胰腺中酸性磷酸酶活力及性腺中超氧化物歧化酶的活力均显著低于对照组(P<0.05),肌肉中超氧化物歧化酶和碱性磷酸酶活力均显著高于对照组(P<0.05);试验组抱卵虾的肝胰腺总蛋白含量及肌肉中过氧化氢酶活力均显著低于对照组(P<0.05),溶菌酶活性显著高于对照组(P<0.05);受干旱胁迫后,克氏原螯虾卵的甘油三酯含量显著降低(P<0.05)。由此可知,短期干旱胁迫对克氏原螯虾的生长并没有明显影响,但显著影响了其体内免疫相关酶活力及卵的营养水平。
    • 崔亮; KRISTIINA Laanemets; 刘冠求; TERJE Tahtjarv; MATI Koppel; 万博; 孟令文
    • 摘要: 为了研究控施氮肥对马铃薯根际土壤微生物及酶活性的影响,采用随机区组试验,底肥施用氮磷钾(15∶15∶15)复合肥750 kg/hm^(2),设置5个滴施氮肥量:0 kg/hm^(2)(N1)、60 kg/hm^(2)(N2)、105 kg/hm^(2)(N3)、180 kg/hm^(2)(N4),225 kg/hm^(2)(N5)。结果表明,马铃薯根际土壤微生物和酶活性对氮肥用量的响应存在显著差异,根际土壤细菌和放线菌数量以N3处理最高,真菌数量以N4处理最高。根际土壤脲酶、蔗糖酶、磷酸酶和过氧化氢酶活性以N3处理最高,且不同生长阶段对氮肥用量的响应存在显著差异。施氮量为105 kg/hm^(2)时有利于增加马铃薯根际土壤细菌和放线菌数量,抑制真菌数量,提高了土壤脲酶、蔗糖酶、磷酸酶和过氧化氢酶的活性,优化了马铃薯根际土壤的生态环境。
    • 史琛榆; 赵淳朴; 胡艺潇; 沙桃平; 王亚军; 王丹丽; 徐善良
    • 摘要: 为探究银鲳(Pampus argenteus)应对高温胁迫的生理响应及其相关基因表达研究,本研究设置4个温度组:对照组26°C和实验组28、30、32°C。并对银鲳的肝、肾和鳃的组织结构、肝组织中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶的相对活性变化和丙二醛含量变化以及hsp70基因的相对表达量的变化进行了研究。结果显示:(1)随温度的上升,3种组织的组织结构损伤程度逐步加深,且肝、鳃组织表现更为明显且复杂;(2)高温显著影响了银鲳抗氧化酶活性,短期热胁迫时,银鲳对28°C能逐步适应,而在30°C和32°C高温胁迫下,则会对银鲳机体产生不可逆的损伤;(3)随应激时间的延长,不同温度下hsp70基因的表达量均呈先上升后下降的变化趋势,均在0.5天时显著升高并达到峰值,之后迅速回落。研究表明:短期热胁迫时,银鲳对28°C能逐步适应,而在30°C下,胁迫将对其产生严重损伤;32°C高温胁迫下,银鲳表现出强烈的应激响应,胁迫对其造成致命损伤。
    • 王赟; 朱太富; 刘一飞; 郑艳红; 鄯建霜; 严菊; 王连春
    • 摘要: 为明确不同嫁接组合间接穗与砧木愈合过程中生理指标的动态变化,以期为鸡尾葡萄柚嫁接亲和性的早期预测和砧木筛选提供依据,该试验分别以枳壳、枳橙、香橙、酸柚为砧木,鸡尾葡萄柚为接穗,采用劈接法进行嫁接,测定嫁接后0、2、6、12、24、30d 4个嫁接组合的可溶性糖、可溶性蛋白、淀粉含量以及CAT、PPO、SOD活性,并统计30d后的成活率。结果表明,嫁接后30d成活率调查,酸柚组合的成活率为99.45%,显著高于枳壳组合的91.12%(p<0.05),枳橙、香橙的成活率为93.88%、96.12%;说明酸柚组合的成活率最高,枳壳组合的成活率最低。随着嫁接时间的延长,除可溶性蛋白外,其余5个指标均呈先升高后降低的变化趋势。不同嫁接组合间各指标的上升均出现在第2天和第6天,且下降均出现在第12天,说明在鸡尾葡萄柚嫁接愈合期间第2~12天是愈伤组织形成的关键时期。综合考虑7个指标,酸柚和枳橙在整个愈合时期表现最好,枳壳最次。
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