摘要:
青贮作为一种传统的饲料保存方式,近年广泛应用于沼气发酵原料储存领域,但其作用机理并无详尽报道.本实验对青贮各阶段玉米秸秆的物质成分变化、产气潜力和沼气发酵微生物群的影响进行较详细研究,同时与鲜、干玉米秸秆比较,探讨了青贮的C保存能力和沼气发酵的效果.结果显示,玉米秸秆青贮10天便能形成稳定的青贮环境,pH保持在4.0左右,有机酸总量在1.5g/L,青贮10~30天产气效率稳定在207ml/gTS.青贮30天干物质损失率为3.77%,能有效降低新鲜原料保存过程中的碳损失,产气效率比干燥秸秆高12.5%.青贮过程中的微生物群动态为:前10天,乙酸菌占优势,之后数量下降,乳酸菌从青贮开始数量一直在增加,10天之后代替乙酸菌成为新的优势菌,酵母菌在青贮过程中受抑制,数量下降;厌氧发酵中,鲜秸秆与青贮秸秆优势菌相近:为Rikenellaceae(普雷沃氏菌科)(10.18%,10.20%)、Ruminococcaceae(疣微菌科)(9.09%,8.39%)、Synergistaceae(属于梭菌目)(8.97%,8.78%)、Spirochaetaceae(螺旋体科)(6.55%,5.90%);古菌优势菌嗜酸的甲烷鬃毛菌(Methanosaeta)鲜秸秆为(14.11%),青贮为(4.75%),干秸秆优势细菌为Marinilabiaceae (32.48%),优势古菌是嗜氢的甲烷杆菌(Methanobacterium)(7.16%).青贮可作为秸秆储藏方法服务于沼气生产.