亚硝酸盐

摘要： 通过对一起疑似亚硝酸盐食物中毒事件调查分析,为亚硝酸盐食物中毒提出防控措施。采用现场流行病学调查方法对2019年6月9日发生在阳江市五金厂工业区的2名食物中毒患者进行问询,以快检试剂盒初筛定性、分光光度法定量法对现场采集样品进行亚硝酸盐检测分析,同时使用气相色谱串联质谱仪(GC-MS)对样品进行Scan全扫描分析,进行危害因子谱库检索,对结果进行统计学分析。结果表明,在可疑样品鱿鱼虾皮鱼丸猪肉粥中检出高浓度亚硝酸盐,含量为5335 mg/kg。所采样品经GC-MS Scan模式全扫描分析未发现其他危害因子。根据中毒者24h进食史、临床症状、发病时间、可疑食物、中毒潜伏期推测中毒餐次为6月9日中餐,中毒食物为被污染亚硝酸盐的鱿鱼虾皮鱼丸猪肉粥。该事件为亚硝酸盐污染食物导致的急性食物中毒,需加强对工业亚硝酸盐的管理,保障亚硝酸盐规范、合法使用,提高居民的认识和防范意识,以避免亚硝酸盐中毒事件的发生。

摘要： 基于氢基质生物膜反应器(H_(2)-MBfR)运行的短期实验,考察了共存NO_(3)^(-)-N和NO_(2)^(-)-N条件下H_(2)-MBfR对水中ClO_(4)^(-)的还原,并建立了电子分配关系。结果表明:随着NO_(3)^(-)-N和NO_(2)^(-)-N浓度在0.5~50 mg/L变化下,ClO_(4)^(-)的去除通量分别从0.020 g·(m^(2)·d)^(-1)、0.021 g·(m^(2)·d)^(-1)下降到0.009 g·(m^(2)·d)^(-1)和0.012 g·(m^(2)·d)^(-1),说明共存硝酸盐体系下会抑制ClO_(4)^(-)的还原;同时结合电子通量分析表明,NO_(3)^(-)-N的电子通量分配随着浓度的升高,从52.9%上升到99.62%,均高于NO_(2)^(-)-N电子分配比例,说明共存硝酸盐体系中NO_(3)^(-)-N比NO_(2)^(-)-N对ClO_(4)^(-)还原的抑制作用更强。

摘要： 【目的】比较电化学氧化法和臭氧氧化法两种氧化法对模拟水产养殖废水中营养盐的净化效果。【方法】通过将添加药物的模拟养殖废水随机分成电化学实验组和臭氧实验组,利用电化学和臭氧两种氧化法对模拟养殖废水进行处理,分别监测硝酸盐、亚硝酸盐、氨氮以及正磷酸盐随时间延长的去除效果。【结果】电化学和臭氧两种氧化法对废水中硝酸盐、亚硝酸盐、氨氮以及正磷酸盐分别处理15 h后,其质量浓度均呈下降趋势,净化效果差异极显著(P<0.01)。在处理6 h后,臭氧处理组的亚硝酸盐质量浓度显著低于电化学处理组(P<0.01),分别为2.96 mg/L和18.63 mg/L;在处理13~15 h时,臭氧处理组的硝酸盐质量浓度显著低于电化学处理组(P<0.05),分别为3.45 mg/L和10.68 mg/L;在处理1 h后,臭氧处理组氨氮质量浓度始终显著低于电化学处理组(P<0.05);而正磷酸盐的质量浓度在处理15 h后,电化学处理组质量浓度显著低于臭氧处理组(P<0.05),分别为114.98 mg/L和134.30 mg/L。【结论】较之电化学氧化法,臭氧氧化法对模拟海水养殖废水营养盐中的硝酸盐、亚硝酸盐和氨氮处理效果更好,而对正磷酸盐处理效果相对较差。

摘要： 天气寒冷,选择吃火锅的人不少吧?火锅食材种类丰富,味道鲜香麻辣,让人越吃越上瘾。而且,火锅几乎是一种最简单的美食制作方法。清洗食材,自制汤底,插上电……坐等“咕嘟咕嘟”,开吃了!通常,大家都觉得火锅滋补又暖和,但也有人通过实验发现,火锅煮久了,不仅食材的营养会流失,汤水里还容易产生对人体有害的亚硝酸盐。

摘要： 目的:研究尿常规定量指标和定性指标对尿路感染的(UTI)诊断价值,并比较WBC计数联合不同定性指标诊断价值差异。方法:收集上海市松江区中心医院2017年1月-2021年8月治疗的UTI患者42例及尿培养阴性的非UTI患者37例的临床资料进行回顾性病例对照研究。分析UTI患者中段尿病原菌特征,以尿液培养结果为金标准,分别分析尿常规定性和定量指标对UTI的诊断价值。结果:42例UTI患者尿液共培养出病原菌47株,其中革兰阴性(G^(-))菌32株,占比68.09%,革兰阳性(G^(-))菌12株,占比25.53%,真菌3株,占比6.38%,G^(-)菌中大肠埃希菌检出率(31.91%)最高,G^(-)菌中粪肠球菌检出率(10.64%)最高。尿常规定性指标中白细胞酯酶(LEU)、亚硝酸盐(NIT)、尿沉渣染色诊断UTI敏感度分别为85.71%、38.10%、52.38%,特异度分别为81.08%、89.19%、78.38%,Kappa值分别为0.669、0.264、0.302。WBC计数、WBC计数+NIT、WBC计数+LEU、WBC计数+沉渣染色、WBC计数+NIT+LEU+沉渣染色对UTI诊断的曲线下面积(AUC)分别为0.867、0.883、0.903、0.908、0.936,其中WBC计数+NIT+LEU+沉渣染色AUC高于WBC计数、WBC计数+NIT(P<0.05)。结论:UTI患者病原菌以G^(-)菌为主,尿常规定性指标LEU对UTI诊断价值较高,联合WBC计数+NIT+LEU+沉渣染色对UTI有较好的诊断价值。

摘要： 目的:了解重庆市大学城某农贸市场腌制品中的亚硝酸盐含量。方法:采用盐酸萘乙二胺法测定重庆市大学城某农贸市场市售泡姜类、泡椒类腌制样品与泡姜类汤汁、泡椒类汤汁样品中的亚硝酸盐含量。结果:亚硝酸盐含量在0.03~1.90 mg·kg^(-1),其总体平均含量(0.62±0.50)mg·kg^(-1),对所涉及的所有样品的亚硝酸盐含量进行方差分析,有统计学差异(F=809.993,P泡椒类腌制品、泡姜类汤汁>泡椒类汤汁、泡姜及泡椒类腌制品>对应汤汁。结论:本次测定的市售泡姜、泡椒以及对应汤汁中亚硝酸盐含量≤20 mg·kg^(-1),符合食用安全要求。

摘要： 探究并优化顶空-气相色谱法检测婴幼儿配方食品和辅助食品中亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)。样品经不同的前处理后,采用顶空-气相色谱仪进行测定,并采用外标法进行定量。亚硝酸盐可在1.7 min左右实现有效分离,并且在浓度范围内标准物质曲线线性良好,R2为0.9997。取样量为1.25 g时,对应的检测范围为0.03~18.58 mg/kg。该方法检出限为0.03 mg/kg,精密度在1.05%~5.98%之间。在常温超声30 min的条件下婴幼儿配方食品和辅助食品样品中亚硝酸盐提取最充分,加标回收率在94.37%~104.14%之间,相对标准偏差(RSD)均低于9.03%。该方法操作简便,稳定性好,检出限低,线性范围宽,重复性和回收率好,为实现快速检测婴幼儿配方食品和辅助食品中亚硝酸盐的研究提供参考。

摘要： 为探究发酵香肠制作过程中玫瑰花提取液(玫瑰液)部分取代亚硝酸盐的可行性,按照半干发酵香肠的加工工艺制备5组发酵香肠:添加10%玫瑰液组(T1)、添加80 mg/kg NaNO_(2)组(T2)、10%玫瑰液+80 mg/kg NaNO_(2)组(T3)、150 mg/kg NaNO_(2)组(PC)、空白对照组(NC),将5组发酵香肠冷藏5 d后,考察各组理化指标、色差、质构和感官特性。结果表明,5种发酵香肠的亚硝酸盐残留量分别为0.69、3.97、3.33、10.02、0.46 mg/kg,pH值4.80~5.05,玫瑰液的添加可显著降低成品水分活度。T3组与其余各组相比,表现出良好的脂肪和蛋白质氧化抑制效果。电子鼻分析结果表明,T2、PC组风味较接近,T1、T3、NC组间风味差异较大,玫瑰液的添加对发酵香肠风味有显著影响。5组发酵香肠的色泽差异显著,是由亚硝酸盐对肉馅发色作用及玫瑰红色素对肉馅直接染色所致。玫瑰液的添加对发酵香肠的质构特性影响较大,显著提高了发酵香肠的硬度、弹性、内聚性和咀嚼性。感官评分结果显示T3组的感官品质最佳。由此可见,玫瑰液可显著提升发酵香肠质量的特性,可部分替代亚硝酸盐。

摘要： 文章简要综述了国内外亚硝酸盐的检测方法,根据《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》(GB 5009.33—2016)对紫外分光光度法测定乳粉中亚硝酸盐含量进行不确定度评定。通过建立数学模型,分析其测定过程,确定影响结果的不确定度因素,从而计算亚硝酸盐含量的不确定度及扩展不确定度。根据主要不确定度来源,寻找有效降低结果不确定度的途径。

摘要： 本文分析了奶酪中亚硝酸盐不确定度测定工作中分光光度法的应用以及不确定度来源。依据相关标准确定实验方法完成准备工作,检测后将所得的实验数据建立完整的数学模型,利用数学模型对奶酪中亚硝酸盐的含量进行计算,根据实验不确定度来源,对其进行分量计算和分析,确定食品中亚硝酸盐的测定结果,计算分析不确定度,将结论作为后续实验的参考依据。

摘要： 为了对微生态制剂在水产养殖和水体净化应用方面提供参考依据,本实验在2种微生态制剂枯草芽孢杆菌(B)和光合细菌(P)单因子投放对养殖水体中氨氮和亚硝酸盐的降解作用的基础上,通过不同浓度混合的光合细菌和枯草芽孢杆菌(按5组不同浓度的处理组,空白对照组CK,混合菌组为PB1、PB2、PB3、PB4、PB5浓度分别为(2.0+3.0)×105CFU/mL;(2.0+4.5)×105CFU/mL;(2.0+6.0)×105CFU/mL;(4.0+3.0)×105CFU/mL;(6.0+3.0)×105CFU/mL)对养殖水体氨氮及亚硝酸盐进行降解实验.结果表明在单因子实验中光合细菌对氨氮的降解作用效果好,当浓度为2.0×105CFU/ml时最高降解率为48.17％,枯草芽孢杆菌对亚硝酸盐的降解最强,且当浓度为3.0×105CFU/ml时降解率可达49.88％,在复合菌组投放实验中实验组相比于对照组对养殖水体中氨氮和亚硝酸盐的降解具有显著性差异(P<0.05),并且PB2组对于养殖水体中氨氮、亚硝酸盐的最高降解率分别为78％、81.0％.复合菌的最佳浓度配比为(2.0+4.5)×105CFU/mL,该浓度对于养殖水体净化效果优于其它实验组.

摘要： 该文以聚苯乙烯微球为模板,利用电化学方法制备了金纳米颗粒(AuNPs)掺杂的三维多孔聚3,4-乙烯二氧噻吩(PEDOT)纳米材料,该材料对亚硝酸盐的氧化展现出优异的电催化活性,这是由于其独特的三维(3D)纳米多孔结构可以掺杂更多的AuNPs,从而提供大量的活性位点用于亚硝酸盐的催化.此外,3D孔状结构还可促进亚硝酸盐离子的扩散从而加快电子的传递.所构建的传感器用于亚硝酸盐的检测,其线性范围为0.2～2200μmol/L,检出限为70nmoL/L.该传感器展现出优异的选择性、长期的稳定性和良好的重现性,用于实际样品检测,与标准方法的测试结果一致.

摘要： 金属卟啉与各种氮氧化物的相互作用具有巨大的生理重要性.亚硝酰、亚硝酸盐和硝酸盐金属卟啉化合物参与氮循环和哺乳动物生理学的关键过程,后者包括神经传递、血管舒张和血小板聚集等.卟啉氮氧化合物因其与氮循环和哺乳动物生理学相关性而被广泛研究。咔咯是一类结构与卟啉类似的大环化合物。与卟啉结构不同的是，咔咯少了一个“meso”位的亚甲基，环内具有更小的空腔，能够稳定更高价态的金属离子。因此作为配体，咔咯具有比卟啉更优良的性能。相较于卟啉氮氧化合物，咔咯氮氧化合物的研究局限于铁咔咯。在众多金属咔咯化合物中，金属锰咔咯在催化及生物方面有突出的应用前景，本文参考文献[5]的方法，合成了取代的5,10,15-三（五氟苯基）咔咯（MnIIITPFC）金属化合物，并利用紫外可见光谱研究了其与亚硝酸盐的相互作用。由图1A 我们可以观察到，加入亚硝酸盐后，化合物MnIIITPFC 的Soret带(~400 nm)位置不变，但强度显著降低，在472nm 处的吸收峰强度增加，表明了化合物MnIIITPFC 与亚硝酸盐发生了相互作用。与化合物MnIIITPFC 在乙腈中加入轴向配体咪唑的紫外可见光谱变化(图1B)相似，由此我们可以初步推断化合物MnIIITPFC 是通过轴向配位的方式与亚硝酸盐相互作用。

摘要： 为减少叶菜类饲料亚硝酸盐危害,探讨了不同处理及贮藏时间对叶菜中亚硝酸盐含量的影响.以白菜(Brassicapekinensis)和包菜(B.oleracea)为试验材料,经炒、煮前处理后套保鲜袋或不套保鲜袋4°C保存以及青贮,青贮贮藏6、12、24、48h和40d后取样测定,其余处理在6、12、24和48h后取样测定.结果表明,前处理对白菜和包菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量影响显著(P＜0.05),而套袋和不套袋保存对硝酸盐和亚硝酸盐的含量无显著影响(P＞0.05),煮制与炒制后的叶菜于4°C下贮藏48h,亚硝酸盐含量不会出现大幅度增加;青贮初期亚硝酸盐有所减少,在24h(白菜)或12h(包菜)后显著增加,但后期(白菜40d、包菜48h后)又减少,特别是包菜青贮40d,其亚硝酸盐含量比青贮前还低(P＜0.05).

摘要： 建立了高压离子色谱法测定乳粉中亚硝酸盐和硝酸盐的含量.采用DIONEX IonPac AS11-HC-4μm(4×250mm)阴离子交换柱,以氢氧化钾为淋洗液梯度洗脱,抑制电导检测-离子色谱法完成分离分析.亚硝酸根和硝酸根离子分别在0.02～1.0μg/mL和0.2～10μg/mL范围内呈良好的线性关系(r＞0.999);检出限分别为0.12mg/kg和0.2mg/kg;回收率为介于90％-105％之间.该方法灵敏、准确、简便,可用于测定乳粉中亚硝酸盐和硝酸盐的含量.

摘要： 建立了紫外检测-离子色谱法测定婴儿奶粉中的亚硝酸盐和硝酸盐的分析方法.样品经溶剂沉淀除蛋白和固相萃取净化后,采用优化后的色谱条件测定.结果表明,硝酸盐和亚硝酸盐浓度分别在0.5-10mg/L内具有良好的线性关系(0.9999),方法回收率94.0-102.0％.该方法检测这两种离子测定快速,灵敏度高,满足婴幼儿奶粉中硝酸盐和亚硝酸盐含量的同时测定.

摘要： 本文采用新型1,4-二氢吡啶衍生物类荧光探针建立了一种高灵敏度、高选择性的分析食品中亚硝酸盐的新方法.研究结果证明,在最佳实验条件下,荧光探针DHP-5检测亚硝酸盐的线性范围为2.0×10-7～4.5×10-6mol·L-1,检出限为1.9×10-8mol·L-1;荧光探针DHPS1检测亚硝酸盐的线性范围为0.2×10-7mol/L～8×10-7mol/L,检出限为1.0×10-8mol·L-1.与Griess比色法和芳香邻二胺类荧光探针相比,设计合成的新型荧光探针在检测亚硝酸盐时的突出优点是灵敏度高,选择性好,不受氧化剂和干扰离子的影响,pH耐受范围宽,探针稳定性好,更为重要的是,设计合成出了水溶性的荧光探针,更加适合于水溶液中亚硝酸盐的检测.

摘要： 研究了环保型耐老化的胶管外胶,为满足德国标准和国家标准对多环芳烃和亚硝酸盐污染材料在硫化胶控制含量.选择耐环保的防老剂新材料CTU和增塑剂425.最终生产环保型的疏浚胶管,保护生态环境.

摘要： 本文建立了紫外检测法同时分离测定海水中亚硝酸根、溴离子和硝酸根的离子色谱方法.采用SH-AC-4型分析柱,以2.4mmol/L Na2CO3为淋洗液,在1.5mL/min的流速下对海水样品进行测定.结果表明,样品稀释10倍直接进样,大量氯离子等不会干扰测定;在实验条件下,亚硝酸根、溴离子和硝酸根的线性范围分别为0.01～1.0mg/L、0.1～10.0mg/L、0.05～5.0mg/L,线性相关系数均大于0.999,检出限分别为0.006mg/L、0.02mg/L、0.005mg/L;三种待测离子的相对标准偏差均小于5％,海水样品的加标回收率在90％～108％之间.

摘要： 本文以某厂的湿法炼锌净化渣为研究对象,净化渣中锌、镉、铜、钴、铁、砷含量较高,针对湿法炼锌产出净化渣进行综合利用,可以从中回收有价金属锌、铜、镉、钴,但在综合回收利用净化过程中,除去体系中的杂质铁砷有着重要意义.在综合回收利用生产实践过程中，利用了亚硝酸盐氧化中和除铁砷，并对其工艺操作指标及条件进行了生产实践探究。在实际生产过程中，亚硝酸盐除铁砷之后的溶液砷含量偏高，原因应该是溶液中的铁含量不足，导致未充分形成FeAs04最后造成除砷效果后期不太理想，下一步我们实验向体系中补加铁，使得砷完全被除去。亚硝酸盐加入速率要缓慢，否则会造成N0-02-N02未充分转化为HN03，导致环境污染，今后将实验将尾气碱性吸收，不仅可以避免环境污染，而且可以获得另一种副产品硝酸盐。

摘要： 本发明公开了一种寄生曲霉及其在亚硝酸盐还原酶、亚硝酸盐还原酶基因和含有亚硝酸盐还原酶的基因工程菌制备中的应用，寄生曲霉的保藏编号为CCTCC M2013662。本发明提供一种高效低能耗、对亚硝酸盐降解效果好、降解快速可靠的寄生曲霉。并且该寄生曲霉可在亚硝酸盐还原酶制备、亚硝酸盐还原酶基因制备及含有亚硝酸盐还原酶的基因工程菌制备中有良好应用。

摘要： 本发明提供了一种催化分解硝酸盐、亚硝酸盐或稀硝酸的催化剂及制备和应用，制备方法：(1)将ZSM‑5分子筛焙烧、研磨得到HZSM‑5分子筛粉末；(2)将得到的HZSM‑5分子筛粉末与添加剂搅拌混匀并成型，经干燥后焙烧得到催化剂；添加剂包括活性炭粉末，HZSM‑5分子筛粉末与活性炭粉末的质量比为2.0:0.5‑2.0：4.0。利用上述的分子筛催化剂催化分解硝酸盐的方法：氮气气氛下，在固定床反应器中将硝酸盐水溶液、亚硝酸盐水溶液或稀硝酸水溶液中的一种或多种通过催化剂床层进行催化还原反应，催化剂床层中填充有催化分解硝酸盐的分子筛催化剂。本发明催化分解的方法简单，成本低，减少了环境污染，提高经济效益，可用于环境功能修复的硝酸盐催化分解方法。

摘要： 本发明涉及多种添加剂和污染物的检测方法，特别涉及一种水产品中亚硝酸盐、硝酸盐和多聚磷酸盐同时测定的检测方法。本发明采用快速超声辅助萃取-固相萃取-离子色谱法（UAE-SPE-IC）同时检测水产品中的硝酸盐、亚硝酸和多聚磷酸盐，通过快速超声辅助萃取，大大提高了硝酸盐、亚硝酸盐和多聚磷酸盐的回收率，并结合C18小柱，有效去除了其他物质的干扰，提高了实际检测的灵敏度，且离子色谱法（IC）对电解系数较大的物质尤其是阴离子具有较强的分离能力、可进行不同价态分析、检测限低等优点，本发明适合水产品中硝酸盐、亚硝酸盐和多聚磷酸盐的定量检测及食品安全监测。

摘要： 本发明涉及一种畜禽肉及其制品中硝酸盐和亚硝酸盐的检测方法，其包括样品前处理、标准曲线的制作和待测溶液的含量测定步骤。通过优化前处理方法和仪器检测条件，本发明的检测方法弥补了国标方法检测的缺陷，具有操作简单、试验周期短、损耗低、回收率高、精密度良好等优点，可有效降低杂质对硝酸盐与亚硝酸盐检测的干扰，适用于肉类及其制品中硝酸盐和亚硝酸盐的快速测定。

摘要： 本发明提供一种食品中亚硝酸盐的检测试剂，应用于不含水溶性色素的食品中亚硝酸盐的检测，所述检测试剂包括以下原料组分：酒石酸、无水对氨基苯磺酸、盐酸萘乙二胺。所述原料组分，以重量份计，含量为：酒石酸58份、无水对氨基苯磺酸40份、盐酸萘乙二胺2份。采用本发明检测方法检测亚硝酸盐含量，准确度为97.6～99.9%，相对标准偏差为1.2～1.7%，准确度高且稳定性好；采用本发明检测方法检测亚硝酸盐含量，检出限为0.01ppm。

摘要： 本发明公开了一种寄生曲霉及其在亚硝酸盐还原酶、亚硝酸盐还原酶基因和含有亚硝酸盐还原酶的基因工程菌制备中的应用，寄生曲霉的保藏编号为CCTCC M2013662。本发明提供一种高效低能耗、对亚硝酸盐降解效果好、降解快速可靠的寄生曲霉。并且该寄生曲霉可在亚硝酸盐还原酶制备、亚硝酸盐还原酶基因制备及含有亚硝酸盐还原酶的基因工程菌制备中有良好应用。

摘要： 本发明提供了一种硝酸盐在水中还原为亚硝酸盐的还原方法及其在检测水体中硝酸盐含量中的应用，涉及水质监测技术领域。本发明所述硝酸盐在水中还原为亚硝酸盐的还原方法的还原剂为包含钒离子的水溶液。上述还原方法利用钒离子作为还原剂能够有效的将水中的硝酸盐还原为亚硝酸盐，该方法具有还原率高、稳定性好的特点，相对于现有的使用镉离子的还原方法具有无毒环保的优势。同时应用上述还原方法的水体中硝酸盐含量检测方法，具有操作流程简单，测试药剂易得，检测过程中不需要复杂检测设备的优点，十分适用于海水硝酸盐含量的原位分析。

摘要： 本发明提供了一种催化分解硝酸盐、亚硝酸盐或稀硝酸的催化剂及制备和应用，制备方法：(1)将ZSM‑5分子筛焙烧、研磨得到HZSM‑5分子筛粉末；(2)将得到的HZSM‑5分子筛粉末与添加剂搅拌混匀并成型，经干燥后焙烧得到催化剂；添加剂包括活性炭粉末，HZSM‑5分子筛粉末与活性炭粉末的质量比为2.0:0.5‑2.0：4.0。利用上述的分子筛催化剂催化分解硝酸盐的方法：氮气气氛下，在固定床反应器中将硝酸盐水溶液、亚硝酸盐水溶液或稀硝酸水溶液中的一种或多种通过催化剂床层进行催化还原反应，催化剂床层中填充有催化分解硝酸盐的分子筛催化剂。本发明催化分解的方法简单，成本低，减少了环境污染，提高经济效益，可用于环境功能修复的硝酸盐催化分解方法。

摘要： 本发明涉及多种添加剂和污染物的检测方法，特别涉及一种水产品中亚硝酸盐、硝酸盐和多聚磷酸盐同时测定的检测方法。本发明采用快速超声辅助萃取-固相萃取-离子色谱法（UAE-SPE-IC）同时检测水产品中的硝酸盐、亚硝酸和多聚磷酸盐，通过快速超声辅助萃取，大大提高了硝酸盐、亚硝酸盐和多聚磷酸盐的回收率，并结合C18小柱，有效去除了其他物质的干扰，提高了实际检测的灵敏度，且离子色谱法（IC）对电解系数较大的物质尤其是阴离子具有较强的分离能力、可进行不同价态分析、检测限低等优点，本发明适合水产品中硝酸盐、亚硝酸盐和多聚磷酸盐的定量检测及食品安全监测。

摘要： 本实用新型的水中硝酸盐、亚硝酸盐、正磷酸盐、硅酸盐和氨氮综合自动分析仪，包括自动进样器、溶液输送部、化学反应部、检测器，自动进样器用于吸取待测液体，溶液输送部用于将待测液体以及载流、显色剂、次氯酸钠和缓冲溶液/抗坏血酸分别输送至化学反应部，化学反应部用于将待测液体以及载流、显色剂、次氯酸钠和缓冲溶液/抗坏血酸依次混合得到混合溶液并将混合溶液输入检测器，检测器用于检测混合溶液的吸光度。本实用新型的水中硝酸盐、亚硝酸盐、正磷酸盐、硅酸盐和氨氮综合自动分析仪集检测硝酸盐、亚硝酸盐、正磷酸盐、硅酸盐和氨氮于一体且操作简便，有利于用户节省成本。