L-赖氨酸
L-赖氨酸的相关文献在1978年到2023年内共计2387篇,主要集中在化学工业、化学、轻工业、手工业
等领域,其中期刊论文210篇、会议论文9篇、专利文献24424篇;相关期刊134种,包括健康生活、发酵科技通讯、广东化工等;
相关会议9种,包括中国生物工程学会2014年学术年会暨全国生物技术大会、第四届全国氨基酸研究开发暨综合应用新产品、新工艺、新设备交流研讨会、国家科技重大专项“水体污染控制与治理”河流主题“流域行业点源水污染控制技术”研讨会等;L-赖氨酸的相关文献由4676位作者贡献,包括孟刚、马吉银、文准玉等。
L-赖氨酸—发文量
专利文献>
论文:24424篇
占比:99.11%
总计:24643篇
L-赖氨酸
-研究学者
- 孟刚
- 马吉银
- 文准玉
- 陈崇安
- 林相曹
- 贾士儒
- 金亨俊
- 周勇
- 谭之磊
- 刘修才
- 欧阳平凯
- 卢宗梅
- 毛忠贵
- 魏爱英
- 刘鑫
- 曹洪
- 满云
- 程耀东
- 熊结青
- 陈旭升
- 孙际宾
- 朴英薰
- 张宏建
- 张建华
- 徐虹
- 郑平
- 冯小海
- 张在佑
- 李光镐
- 王勇
- 周豪宏
- 洪立芝
- 陈可泉
- 戴玉杰
- 金孝珍
- 马风勇
- 李翰衡
- 袁晓燕
- 赵春光
- 中松亘
- 吉原康彦
- 吴晓艳
- 崔宗秀
- 扬·K·陈
- 杰弗里·艾伦·斯塔福德
- 汲广习
- 裵贤原
- 詹姆斯·马文·维尔
- 许兰
- 陈影
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韩馨蕊;
李朝蕊;
范鑫;
李保玲;
曹云刚;
熊幼翎
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摘要:
通过反复冻融构建猪肉冷冻损伤肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)体系,经不同浓度赖氨酸(L-Lys,0、1、3、5、10 mmol/L)处理后,借助圆二色谱仪、内源性色氨酸荧光、流变仪、质构仪及扫描电镜等技术手段分析MP构象、溶解度以及凝胶性能的变化,以明确添加不同浓度L-Lys对冷冻损伤MP凝胶性能的影响机制。结果表明:L-Lys添加引起冷冻损伤MP的α-螺旋相对含量及内源性色氨酸荧光强度上升;随着L-Lys浓度的增加,冷冻损伤MP的溶解度逐渐升高,储能模量(G’)、凝胶强度、蒸煮损失率和凝胶白度逐渐降低,凝胶微观结构逐渐向均匀转变。L-Lys的添加通过改变冷冻损伤MP的构象,显著降低了MP凝胶的强度和蒸煮损失率,表明添加L-Lys有望提高冷冻损伤肉的持水性并改善其嫩度。
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李朝波;
翟秀超;
王鹏飞;
蒋微
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摘要:
本文主要通过相同的制糖工艺产出的小麦糖浆和玉米糖浆,分别作为赖氨酸发酵的碳源,在500 m^(3)发酵罐中同等条件下进行发酵培养。通过试验对比不同糖浆对发酵过程中OD和产酸的影响,确定了小麦糖浆与玉米糖浆在产酸上的差异,为赖氨酸发酵项目设计提供参考。
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李加慧;
狄雨晗;
王文琪;
廖博群;
张雅玮
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摘要:
为研究低盐(1%NaCl)条件下添加L-组氨酸(L-histidine,L-His)及L-赖氨酸(L-lysine,L-Lys)调节宰后鸡胸肉肌原纤维蛋白磷酸化的变化规律及其对鸡胸肉加工特性(蒸煮损失、质构、蛋白溶解度、流变特性)的影响,提取腌制后鸡胸肉肌原纤维蛋白,进行十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳,再通过荧光染色和液相色谱-串联质谱鉴定。结果表明:L-His和L-Lys的添加不影响肌原纤维蛋白的整体磷酸化水平,但是可以改变单个蛋白质的磷酸化水平;相比于1%NaCl处理组,1%NaCl+0.06%L-His/L-Lys处理组硬度和蛋白溶解度均有显著提高,蛋白流变特性改善,蒸煮损失无显著变化;相关性分析得出,多个蛋白质磷酸化水平与肉的蒸煮损失及蛋白溶解度等加工特性呈显著正相关或负相关,且单个蛋白质的磷酸化水平还会受到其他蛋白质磷酸化水平的影响;将11条磷酸化水平差异显著的条带进行质谱鉴定后,发现大多是与肌肉收缩或糖酵解有关的酶,表明L-His、L-Lys的添加可能通过对肌原纤维蛋白磷酸化水平产生正面效应影响宰后僵直成熟过程,进而影响肉品品质。
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王金多;
李澜潇;
徐庆阳
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摘要:
为解决谷氨酸棒杆菌LS260发酵产L-赖氨酸后期产率下降的问题,全营养流加策略是在发酵过程中向发酵液中流加菌体生长及生产所需的全部营养物质以维持菌体活力的一种方法。实验采用梯度浓度全营养恒速流加策略,解决了发酵中后期菌体产酸能力不足的问题,在发酵底料培养基浓度不变的情况下,采用流加浓度为50%底料培养基的方法,L-赖氨酸产量提升到235 g/L;然后分析在菌体生长的不同阶段流加全营养对发酵过程中产酸速率的影响,为提高菌体快速生长期的生长速率和高速产酸期的产酸速率,分别在发酵5,10,15,20 h流加全营养,在发酵10 h流加50%全营养,菌体的高速产酸期延长了3 h,L-赖氨酸产量达到255 g/L,较优化前提高了52.7%,糖酸转化率为67%,较优化前提高了13%。
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李万军;
赵春光;
方海田
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摘要:
通过磷酸甜菜碱替代赖氨酸发酵配方中的氯化胆碱,可提高糖酸转化率,降低氯离子对设备的腐蚀.在发酵底料和三级种子中添加磷酸甜菜碱做单因素多梯度实验,并通过正交实验设计,在发酵罐流加总氮中添加磷酸甜菜碱可得到提高转化率的最佳配方条件.结果表明:三级种子中添加磷酸甜菜碱后生长速率提高,成熟周期较对照组有显著差异(p=0.0001<0.05),磷酸甜菜碱添加量为0.5g/L时可缩短三级种子成熟周期1.5h;赖氨酸发酵底料中添加0.5g/L磷酸甜菜碱时转化率最高达到71.18%、产酸质量浓度263 g/L.总氮流加条件优化后,赖氨酸发酵糖酸转化率由71.12% 提高至71.3%,赖氨酸发酵产酸质量浓度提高15 g/L.
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罗洲;
崔华伟;
涂文应;
曹瑞琪;
李强;
苟兴华;
程杰
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摘要:
5-氨基戊酸(5AVA)是生物基聚酰胺材料尼龙5和尼龙6,5的单体.尼龙5和尼龙6,5是重要的工程塑料,广泛应用于机械、化工、仪表、汽车等工业.目前工业上合成5AVA主要使用化学合成,但是化学合成法无法满足市场对生物基聚氨酯材料日益增长的需求,且化学合成法污染大,对环境不友好.因此,生物法合成5AVA引起了广泛关注.本文综述了生物法合成5AVA的研究现状和发展前景.生物合成法包括发酵法、全细胞催化法、生物酶法等.总结了目前生物合成5AVA4种生物合成途径,对这4种生物合成途径的宿主、合成策略、产物浓度、得率等进行了总结和比较.
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李孟哲;
沈小华;
卢建军
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摘要:
多级孔分子筛因具有良好的水热稳定性、较大的孔体积和短的扩散距离而倍受关注.以L-赖氨酸为介孔造孔剂,采用低、高温两步晶化法可制备多级孔结构的TS-1分子筛,该方法首先通过低温晶化增加晶核数量,再在高温晶化中利用L-赖氨酸的限域作用使晶粒尺寸均一,最终制得形貌规则、高结晶度的多级孔TS-1分子筛.该分子筛的多级孔道结构有利于减小反应物和产物的扩散阻力,增大扩散速率,提高催化性能,其在苯直接氧化制苯酚反应中,苯转化率高达38.6%,苯酚收率为26.5%.
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任丽英;
徐衡;
李倩倩;
王坤;
马允
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摘要:
模拟生物矿化过程,探究不同浓度的L-赖氨酸为模板对碳酸钙晶型的影响,采用气相扩散法合成了球霰石碳酸钙微球,得出可作为药物载体的球霰石碳酸钙的适宜L-赖氨酸浓度制备条件,用SEM、XRD等手段对碳酸钙微球的形貌和结构进行表征.结果 表明:L-Lys的浓度为0.4 g/L时,得到透镜形貌的球霰石碳酸钙,当浓度增大到0.7 g/L时,得到球形球霰石碳酸钙.
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王路平;
徐建中;
张伟国
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摘要:
由谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)分泌的初级代谢产物赖氨酸,其合成与胞内NADPH水平密切相关,但目前对谷氨酸棒杆菌中赖氨酸的生物合成与辅因子NADPH之间调节机制的理解仍然有限.作者以赖氨酸高产菌C.glutamicum XQ-5为出发菌株,通过阻断磷酸戊糖途径构建了低NADPH水平的重组菌C.glutamicum XQ-5△zwf∷pgi,使胞内每1万个细胞的NADPH量从3.57×10-8 μmol降低至1.12×10-8 μmol.接着通过强化磷酸戊糖途径构建了高NADPH水平的工程菌C.glutamicum XQ-5Apgi∷(zwf-gnd),使胞内每1万个细胞的NADPH量从3.57×10-8 μmol提高至1.80×10-7 μmol.通过摇瓶发酵,不同NADPH水平下菌株的菌体生长情况、菌体量和胞内副产物积累明显不同.利用转录组学和其他实验,发现重组菌C.glutamicum XQ-5△pgi∷(zwf-gnd)中的panD基因表达水平明显提高.当panD基因被敲除后,重组菌C.glutamicum XQ-5ApanD△pgi∷(zwf-gnd)的赖氨酸质量浓度从41 g/L提高至55g/L,比出发菌C.glutamicum XQ-5提高了14.3%.数据表明,通过过表达磷酸戊糖途径来提高NADPH水平导致赖氨酸水平下降的原因之一,是p anD基因表达水平的提高.这为进一步探究辅因子NADPH对赖氨酸生物合成的调控机制提供了坚实基础.
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李朝波;
翟秀超;
温琦;
王世宾
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摘要:
为了提高L-赖氨酸发酵产量和降低成本,本文主要通过优化L-赖氨酸发酵培养基,分别用玉米浆、菌体蛋白水解液、菌体蛋白水解液和玉米浆混配、豆粕水解液、多肽粉作为有机氮源培养基,5L发酵罐中进行发酵培养.通过试验对比不同有机氮源对发酵过程中OD和产酸的影响,确定了菌体蛋白水解液和玉米浆混合使用作为有机氮源的发酵工艺,为大生产赖氨酸发酵提供参考.
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王俊明;
祁庆生
- 《中国生物工程学会2014年学术年会暨全国生物技术大会》
| 2014年
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摘要:
L-赖氨酸是唯一带有侧链伯氨基的氨基酸,也是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸.由于谷物食品中的赖氨酸含量极低,且在加工过程中易被破坏,故被称为第一限制性氨基酸,被广泛地应用于医药制造、食品和饲料添加剂等领域.目前,L-赖氨酸工业上主要以直接发酵法进行生产,它是以葡萄糖、甘蔗糖蜜等廉价原料为碳源,利用优良的L-赖氨酸生产菌种生产L-赖氨酸.其中,大肠杆菌作为一种典型的模式微生物,具有遗传操作简单、生长周期短等优点,因而被广泛的应用于L-赖氨酸的合成.在本研究中,以大肠杆菌K-12系列的MG1655为出发菌株,针对L-赖氨酸合成的限制性因素,对其进行了一系列代谢工程改造。首先敲除了编码赖氨酸脱羧酶的cadA和ldcC基因,提高了细胞内L-赖氨酸的积累。接下来通过定点突变解除了L-赖氨酸对编码天冬氨酸激酶的lysC基因和编码二氢吡啶甲酸合酶的dapA基因的反馈抑制,并对突变后的基因进行了过量表达,使得大肠杆菌的L-赖氨酸产量提高到了1.5 g/L左右。
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王俊明;
祁庆生
- 《中国生物工程学会2014年学术年会暨全国生物技术大会》
| 2014年
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摘要:
L-赖氨酸是唯一带有侧链伯氨基的氨基酸,也是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸.由于谷物食品中的赖氨酸含量极低,且在加工过程中易被破坏,故被称为第一限制性氨基酸,被广泛地应用于医药制造、食品和饲料添加剂等领域.目前,L-赖氨酸工业上主要以直接发酵法进行生产,它是以葡萄糖、甘蔗糖蜜等廉价原料为碳源,利用优良的L-赖氨酸生产菌种生产L-赖氨酸.其中,大肠杆菌作为一种典型的模式微生物,具有遗传操作简单、生长周期短等优点,因而被广泛的应用于L-赖氨酸的合成.在本研究中,以大肠杆菌K-12系列的MG1655为出发菌株,针对L-赖氨酸合成的限制性因素,对其进行了一系列代谢工程改造。首先敲除了编码赖氨酸脱羧酶的cadA和ldcC基因,提高了细胞内L-赖氨酸的积累。接下来通过定点突变解除了L-赖氨酸对编码天冬氨酸激酶的lysC基因和编码二氢吡啶甲酸合酶的dapA基因的反馈抑制,并对突变后的基因进行了过量表达,使得大肠杆菌的L-赖氨酸产量提高到了1.5 g/L左右。
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王俊明;
祁庆生
- 《中国生物工程学会2014年学术年会暨全国生物技术大会》
| 2014年
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摘要:
L-赖氨酸是唯一带有侧链伯氨基的氨基酸,也是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸.由于谷物食品中的赖氨酸含量极低,且在加工过程中易被破坏,故被称为第一限制性氨基酸,被广泛地应用于医药制造、食品和饲料添加剂等领域.目前,L-赖氨酸工业上主要以直接发酵法进行生产,它是以葡萄糖、甘蔗糖蜜等廉价原料为碳源,利用优良的L-赖氨酸生产菌种生产L-赖氨酸.其中,大肠杆菌作为一种典型的模式微生物,具有遗传操作简单、生长周期短等优点,因而被广泛的应用于L-赖氨酸的合成.在本研究中,以大肠杆菌K-12系列的MG1655为出发菌株,针对L-赖氨酸合成的限制性因素,对其进行了一系列代谢工程改造。首先敲除了编码赖氨酸脱羧酶的cadA和ldcC基因,提高了细胞内L-赖氨酸的积累。接下来通过定点突变解除了L-赖氨酸对编码天冬氨酸激酶的lysC基因和编码二氢吡啶甲酸合酶的dapA基因的反馈抑制,并对突变后的基因进行了过量表达,使得大肠杆菌的L-赖氨酸产量提高到了1.5 g/L左右。
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王俊明;
祁庆生
- 《中国生物工程学会2014年学术年会暨全国生物技术大会》
| 2014年
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摘要:
L-赖氨酸是唯一带有侧链伯氨基的氨基酸,也是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸.由于谷物食品中的赖氨酸含量极低,且在加工过程中易被破坏,故被称为第一限制性氨基酸,被广泛地应用于医药制造、食品和饲料添加剂等领域.目前,L-赖氨酸工业上主要以直接发酵法进行生产,它是以葡萄糖、甘蔗糖蜜等廉价原料为碳源,利用优良的L-赖氨酸生产菌种生产L-赖氨酸.其中,大肠杆菌作为一种典型的模式微生物,具有遗传操作简单、生长周期短等优点,因而被广泛的应用于L-赖氨酸的合成.在本研究中,以大肠杆菌K-12系列的MG1655为出发菌株,针对L-赖氨酸合成的限制性因素,对其进行了一系列代谢工程改造。首先敲除了编码赖氨酸脱羧酶的cadA和ldcC基因,提高了细胞内L-赖氨酸的积累。接下来通过定点突变解除了L-赖氨酸对编码天冬氨酸激酶的lysC基因和编码二氢吡啶甲酸合酶的dapA基因的反馈抑制,并对突变后的基因进行了过量表达,使得大肠杆菌的L-赖氨酸产量提高到了1.5 g/L左右。
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王俊明;
祁庆生
- 《中国生物工程学会2014年学术年会暨全国生物技术大会》
| 2014年
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摘要:
L-赖氨酸是唯一带有侧链伯氨基的氨基酸,也是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸.由于谷物食品中的赖氨酸含量极低,且在加工过程中易被破坏,故被称为第一限制性氨基酸,被广泛地应用于医药制造、食品和饲料添加剂等领域.目前,L-赖氨酸工业上主要以直接发酵法进行生产,它是以葡萄糖、甘蔗糖蜜等廉价原料为碳源,利用优良的L-赖氨酸生产菌种生产L-赖氨酸.其中,大肠杆菌作为一种典型的模式微生物,具有遗传操作简单、生长周期短等优点,因而被广泛的应用于L-赖氨酸的合成.在本研究中,以大肠杆菌K-12系列的MG1655为出发菌株,针对L-赖氨酸合成的限制性因素,对其进行了一系列代谢工程改造。首先敲除了编码赖氨酸脱羧酶的cadA和ldcC基因,提高了细胞内L-赖氨酸的积累。接下来通过定点突变解除了L-赖氨酸对编码天冬氨酸激酶的lysC基因和编码二氢吡啶甲酸合酶的dapA基因的反馈抑制,并对突变后的基因进行了过量表达,使得大肠杆菌的L-赖氨酸产量提高到了1.5 g/L左右。
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吴扬海
- 《第四届全国氨基酸研究开发暨综合应用新产品、新工艺、新设备交流研讨会》
| 2013年
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摘要:
生长性氨基酸——L-赖氨酸是畜禽最易缺乏的必需氨基酸之一,动物生长强度越高,需要的赖氨酸越多,因此,它被称为"生长性氨基酸".本文综述生长性氨基酸的理化特性、生理功能,在饲料上的应用及发展前景.rn 赖氨酸的分子式为C6+H14N202,相对分子量182.65,氮含量为15.3%,蛋白质当量为95.8%,代谢能(ME)为16.7mj/kg,是白色或近白色自由流动的结晶性粉末,几乎无臭,263~264°C熔化并分解。rn 赖氨酸可供给机体丰富的营养成分,保证体内重要蛋白质的合成,促进机体的生长发育。赖氨酸还可增强机体抗病能力,特别是对上呼吸道感染的抵抗力,临床上已用于营养不良,慢性肝炎等疾病的辅助治疗。rn 赖氨酸主要用于猪,亦可用于家畜和犊牛,饲料中的一般添加量为0.1%~0.2%,如在猪饲料中添加0.04%~0.22%的L-赖氨酸,猪可增重10%~37%,在鸡饲料中添加0.2%的L-赖氨酸盐酸盐,7周内雄鸡体重增长39%,雌鸡体重增重13%。
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吴扬海
- 《第四届全国氨基酸研究开发暨综合应用新产品、新工艺、新设备交流研讨会》
| 2013年
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摘要:
生长性氨基酸——L-赖氨酸是畜禽最易缺乏的必需氨基酸之一,动物生长强度越高,需要的赖氨酸越多,因此,它被称为"生长性氨基酸".本文综述生长性氨基酸的理化特性、生理功能,在饲料上的应用及发展前景.rn 赖氨酸的分子式为C6+H14N202,相对分子量182.65,氮含量为15.3%,蛋白质当量为95.8%,代谢能(ME)为16.7mj/kg,是白色或近白色自由流动的结晶性粉末,几乎无臭,263~264°C熔化并分解。rn 赖氨酸可供给机体丰富的营养成分,保证体内重要蛋白质的合成,促进机体的生长发育。赖氨酸还可增强机体抗病能力,特别是对上呼吸道感染的抵抗力,临床上已用于营养不良,慢性肝炎等疾病的辅助治疗。rn 赖氨酸主要用于猪,亦可用于家畜和犊牛,饲料中的一般添加量为0.1%~0.2%,如在猪饲料中添加0.04%~0.22%的L-赖氨酸,猪可增重10%~37%,在鸡饲料中添加0.2%的L-赖氨酸盐酸盐,7周内雄鸡体重增长39%,雌鸡体重增重13%。
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吴扬海
- 《第四届全国氨基酸研究开发暨综合应用新产品、新工艺、新设备交流研讨会》
| 2013年
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摘要:
生长性氨基酸——L-赖氨酸是畜禽最易缺乏的必需氨基酸之一,动物生长强度越高,需要的赖氨酸越多,因此,它被称为"生长性氨基酸".本文综述生长性氨基酸的理化特性、生理功能,在饲料上的应用及发展前景.rn 赖氨酸的分子式为C6+H14N202,相对分子量182.65,氮含量为15.3%,蛋白质当量为95.8%,代谢能(ME)为16.7mj/kg,是白色或近白色自由流动的结晶性粉末,几乎无臭,263~264°C熔化并分解。rn 赖氨酸可供给机体丰富的营养成分,保证体内重要蛋白质的合成,促进机体的生长发育。赖氨酸还可增强机体抗病能力,特别是对上呼吸道感染的抵抗力,临床上已用于营养不良,慢性肝炎等疾病的辅助治疗。rn 赖氨酸主要用于猪,亦可用于家畜和犊牛,饲料中的一般添加量为0.1%~0.2%,如在猪饲料中添加0.04%~0.22%的L-赖氨酸,猪可增重10%~37%,在鸡饲料中添加0.2%的L-赖氨酸盐酸盐,7周内雄鸡体重增长39%,雌鸡体重增重13%。
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吴扬海
- 《第四届全国氨基酸研究开发暨综合应用新产品、新工艺、新设备交流研讨会》
| 2013年
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摘要:
生长性氨基酸——L-赖氨酸是畜禽最易缺乏的必需氨基酸之一,动物生长强度越高,需要的赖氨酸越多,因此,它被称为"生长性氨基酸".本文综述生长性氨基酸的理化特性、生理功能,在饲料上的应用及发展前景.rn 赖氨酸的分子式为C6+H14N202,相对分子量182.65,氮含量为15.3%,蛋白质当量为95.8%,代谢能(ME)为16.7mj/kg,是白色或近白色自由流动的结晶性粉末,几乎无臭,263~264°C熔化并分解。rn 赖氨酸可供给机体丰富的营养成分,保证体内重要蛋白质的合成,促进机体的生长发育。赖氨酸还可增强机体抗病能力,特别是对上呼吸道感染的抵抗力,临床上已用于营养不良,慢性肝炎等疾病的辅助治疗。rn 赖氨酸主要用于猪,亦可用于家畜和犊牛,饲料中的一般添加量为0.1%~0.2%,如在猪饲料中添加0.04%~0.22%的L-赖氨酸,猪可增重10%~37%,在鸡饲料中添加0.2%的L-赖氨酸盐酸盐,7周内雄鸡体重增长39%,雌鸡体重增重13%。
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吴扬海
- 《第四届全国氨基酸研究开发暨综合应用新产品、新工艺、新设备交流研讨会》
| 2013年
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摘要:
生长性氨基酸——L-赖氨酸是畜禽最易缺乏的必需氨基酸之一,动物生长强度越高,需要的赖氨酸越多,因此,它被称为"生长性氨基酸".本文综述生长性氨基酸的理化特性、生理功能,在饲料上的应用及发展前景.rn 赖氨酸的分子式为C6+H14N202,相对分子量182.65,氮含量为15.3%,蛋白质当量为95.8%,代谢能(ME)为16.7mj/kg,是白色或近白色自由流动的结晶性粉末,几乎无臭,263~264°C熔化并分解。rn 赖氨酸可供给机体丰富的营养成分,保证体内重要蛋白质的合成,促进机体的生长发育。赖氨酸还可增强机体抗病能力,特别是对上呼吸道感染的抵抗力,临床上已用于营养不良,慢性肝炎等疾病的辅助治疗。rn 赖氨酸主要用于猪,亦可用于家畜和犊牛,饲料中的一般添加量为0.1%~0.2%,如在猪饲料中添加0.04%~0.22%的L-赖氨酸,猪可增重10%~37%,在鸡饲料中添加0.2%的L-赖氨酸盐酸盐,7周内雄鸡体重增长39%,雌鸡体重增重13%。