蜗牛酶

摘要： 目的 建立并优化一种利用蜗牛酶水解重楼皂苷Ⅵ制备偏诺皂苷元的转化方法。方法 利用体外酶促体系,使用蜗牛酶水解重楼皂苷Ⅵ制备偏诺皂苷元,通过高效液相色谱和核磁检测分离并鉴定产物结构。设计反应时间、酶用量、反应温度和pH值四个单因素,以转化率为考察指标,通过多项式回归及响应面法确定最优的反应条件。结果 通过单因素与正交实验,确定了实验室制备偏诺皂苷元的最优反应条件:反应温度为37°C、酶用量为1.5 mg(每100μg底物),反应时间36 h,pH为5.35,模型预测产率为53.5%,验证产率为51.5%,与预期基本相符。结论 开发并优化了一种用蜗牛酶转化重楼皂苷Ⅵ制备偏诺皂苷元的方法,该方法可行性高,反应得率高,耗时短,成本低,可能对开展中试研究具有潜在的指导作用。

摘要： 以油茶籽饼为原料,优化脂肪酶-蜗牛酶提取茶籽多糖的条件,探讨酶提茶籽多糖的抗氧化作用.通过单因素试验和正交试验分析酶解温度和pH、酶解时间、酶添加量、脂肪酶和蜗牛酶质量比对茶籽多糖得率的影响;测定和比较酶提茶籽多糖与水提茶籽多糖对O2-·、DPPH·、·OH、ABTS+·4种自由基的清除率;采用Schaal烘箱法研究酶提茶籽多糖对油脂的抗氧化作用.结果表明:脂肪酶-蜗牛酶提取茶籽多糖的最佳工艺条件为酶解温度35°C、pH 7.0、酶解时间2.5 h、酶添加量2.0％、脂肪酶和蜗牛酶质量比2:3,在此条件下茶籽多糖得率可达5.83％;酶提茶籽多糖的抗氧化作用强于水提茶籽多糖.酶提茶籽多糖具有作为油脂抗氧化剂的潜质.

摘要： [目的]以荷叶中生物碱类化合物的提取率为评价指标,采用响应面试验建立并优化蜗牛酶辅助超声提取荷叶总生物碱的最佳工艺.[方法]通过单因素试验研究了HCl浓度(％)、料液比(g/mL)、酶解时间(h)、酶解温度(°C)、酶添加量(％)对荷叶总生物碱提取率的影响,并在此基础上采用响应面法建立数学模型进行数据分析,对荷叶中总生物碱提取工艺进行优化及验证.[结果]当HCl提取液浓度为1.0％、料液比(g/mL)为1:40、酶解时间为2.3 h、酶解温度为53°C、酶添加量为1.3％时,荷叶总生物碱的提取效果最佳,平均提取率为1.03％.[结论]蜗牛酶辅助超声提取荷叶中的总生物碱效果较好,该研究能够为荷叶资源的充分利用提供一定的技术支撑和理论依据.

摘要： 该研究以酵母破壁酶、蜗牛酶破碎酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)细胞壁,再使用总核糖核酸(RNA)提取试剂(TRIzol)法提取酵母总RNA,通过对总RNA进行浓度与纯度的分析,比较酶处理对RNA提取的影响.结果表明,酵母破壁酶的最佳提取条件为加酶量37.5 μL,提取温度27 °C,提取时间15 min.在此最佳提取条件下,提取RNA质量浓度为1 079.05 ng/μL,A260nm/A280nm为2.10,A260nm/A230nm为2.15;蜗牛酶的最佳提取条件为加酶量30 mg/mL,提取温度37 °C,提取时间30 min.在此最佳提取条件下,提取RNA质量浓度为1 673.39ng/μL,A260nm/A280nm为199,A260nm/A0nm为1.81.结果显示,酵母破壁酶的提取效果优于蜗牛酶.

摘要： 采用蜗牛酶对石榴皮中原花青素进行提取,以提取温度、提取时间、pH 值、酶用量为单因素试验考察变量,以原花青素得率为响应值,采用Box-Behnken Design试验设计方法,对石榴皮中原花青素提取条件进行优化,建立石榴皮原花青素提取得率的二次回归方程,得到最优提取条件.结果表明:原花青素的响应面优化工艺条件为提取时间90 min、提取温度50 °C、pH 5.0、蜗牛酶用量1.0%,在此条件下,原花青素得率为 0.658%.%The procyanidins of pomegranate peels are extracted by the way of snailase-assisted extraction method.On the basis of single factor test,the response surface analysis methodology (BBD)is used to optimize the extraction yield of procyanidins,including the variables of extraction temperature,extraction time,enzyme concentration,pH,and yield of procyanidins is taken as the response value.A quadric regression equation is established.The results show that the optimal conditions are as follows:extraction time is 90 min,extraction temperature is 50 °C,pH is 5.0, snailase dosage is 1.0%,under these conditions,the proanthocyanidins yield is 0.658%.

摘要： [目的]探讨超声辅助酶法水解黄姜生产薯蓣皂素工艺.[方法]通过正交试验优化纤维素酶和蜗牛酶组成的复配酶水解黄姜,建立高效液相色谱法定量薯蓣皂素,计算得率.[结果]酶解温度对薯蓣皂素得率的影响最大;最佳酶水解条件是酶解时间为48 h,酶添加量为物料的8％,酶解pH为6.0,酶解温度为50°C,薯蓣皂素的得率为0.524 9％.采用超声破碎辅助复配酶解法,薯蓣皂素的得率为0.630 9％.[结论]利用超声辅助纤维素酶和蜗牛酶提取黄姜中薯蓣皂素比直接酶解法得率提高了25％,接近酸解法的得率,应用潜力大.%[Objective] The research aimed to explore the preparation technology of diosgenin of Dioscorea zingiberensis by ultrasonic-assisted coenzyme hydrolysis.[Method] The orthogonal experiment was carried out to optimize the cellulase and snail enzyme composition of the enzyme to hydrolyze the turmeric,and established HPLC method to determine the yield of diosgenin.[Result] The key factor affected extraction of diosgenin was enzymolysis temperature.The optimal condition for enzymatic hydrolysis were as follows:enzymolysis time of 48 h,enzyme dosage of 8％,enzymatic hydrolysis of pH 6.0,and enzymolysis temperature of 50 °C.Thus,the yield of diosgenin prepared under those condition was up to 0.524 9％.Interestingly,the yield of diosgenin obtained by ultrasonic assisted co-enzymatic hydrolysis was 0.630 9％.[Conclusion] The yield of diosgenin obtained by ultrasonic assisted co-enzymatic hydrolysis increased by 25％ compared with that obtained by the direct enzymatic hydrolysis,which was close to that obtained by the acidic hydrolysis.Thus,it plays a potential role in preparing diosgenin of Dioscorea zingiberensis.

摘要： Solubility dietary fiber was prepared from Momordica charantia L. with snail enzyme, the effects of temperature,liquid ratio,enzyme amount and time on the yield of SDF and the properties of SDF were studied. By single factor experiments and orthogonal test, the optimum technological conditions were as follows:temper-ature 35°C,pH 5.5,liquid ratio1:30 (kg/L),enzyme amount 0.4%and time1.5 h, under the optimal condi-tions,the yield of water insoluble dietary fiber was found to be 13.49%,the water-holding capability and ex pansibility were(10.06±0.63) g/g(11.61±1.33) mL/g respectively,showed excellent fat,bile sodium and choles-terol absorbing abilities in vitro assay.%研究蜗牛酶酶解苦瓜渣制备水溶性膳食纤维(Water-soluble dietary fiber,SDF)的工艺及SDF的理化性质.探讨酶解温度、料液比、蜗牛酶添加量和酶解时间对SDF得率的影响,通过正交试验确定了最佳工艺条件为:酶解温度35°C、pH值为5.5、料液比1:30(kg/L),蜗牛酶添加量0.4%,酶解时间1.5 h,在此条件下SDF得率达13.49%,持水力、溶胀性分别达到(10.06±0.63)g/g、(11.61±1.33)mL/g,对脂肪酸、胆酸钠和胆固醇均具有较好的吸附能力.

摘要： 目的 探索一种新的真菌DNA提取方法,该方法操作简便,提取效率高,耗时较短,应用范围广.方法 将酶消化和Chelex-100提取DNA方法联合起来,配制一种新的DNA提取试剂.通过真菌ITS4和ITS5通用引物进行PCR,对新的DNA提取试剂同市售的Takara lysis buffer在DNA提取方面的效能进行评价,同时对DNA浓度和纯度进行测定.结果 实验所用34株真菌,自配试剂成功提取出32株真菌DNA;Takara lysis buffer成功提出27株真菌DNA.对于两种方法都没能提出DNA的2株真菌,经液氮研磨破壁后,自制试剂均成功提取;而Takara lysis buffer仅成功提取DNA 1株.结论 同市售试剂Takara lysis buffer比较,自配DNA提取液提取DNA质量相对较高,可用于临床常见感染真菌的PCR诊断.对于某些真菌,提取DNA之前先进行菌体破壁是必要的.%Objective To explore a new convenient and efficient fungi DNA extraction method,which could be used in many kinds of fungi.Methods We associated enzymic digestion with Chelex-100 to make up a new reagent for fungi DNA extraction.Results During the experiment,34 strains were tested.The DNAs of 32 strains could be obtained by our reagent,while only 27 strains' DNAs could be extracted by Takara lysis buffer.For the strains we did not successfuly obtain the DNA by the above methods,we grinded the fungi by liquid nitrogen.After that,our reagent obtained their DNA by,and only one by Takara lysis buffer.Conclusion The DNA extraction efficiency of our reagent is much better than that of Takara lysis buffer.It can be used in many kinds of fungi.For some fungi,we should firstly grind it before DNA extraction.

摘要： 本试验以马勃多糖得率为评价指标,通过研究提取温度、时间、酶用量、pH对多糖提取率的影响,以单因素试验和正交试验设计优选最佳提取工艺条件.结果表明:蜗牛酶辅助提取马勃多糖的最佳提取工艺条件为提取温度35°C、提取时间120 min、酶用量5.0%、pH 6.0.在此条件下,马勃多糖得率为0.908%.与传统水提法相比,多糖得率提高了158.01%.由此可见,蜗牛酶辅助提取具有得率高、提取时间短、条件温和等优点.

摘要： 不断在掌握和应用新的科学技术,中草药和药用植物的提取方法也不断在更新.从沿用了数千年的煎煮法发展到现在的超声波、超滤膜、超临界、超低温、超微粉、荷电激活、半仿生和复合酶法.——还会有更先进的方法不断地展现给.本文将向各位汇报复合酶法(蜗牛酶)在药用植物提取上的应用体会和优点.蜗牛酶本是复合酶,在药用植物提取工艺上可单独应用也可与诸多“超”法联用。

摘要： 本文筛选蜗牛酶催化水解芦丁定向生物合成槲皮素的最佳反应条件.以降解产物中槲皮素的转化率为指标,考察反应温度、酶浓度、pH对蜗牛酶降解芦丁定向生物合成槲皮素的影响,筛选最佳反应条件,并初步分析了金属离子对芦丁糖苷水解的调控机制.结果表明:蜗牛酶催化水解芦丁定向生物合成槲皮素的合适反应条件为:反应温度34°C,pH 6.2,底物浓度0.0242mg/mL,该条件下槲皮素的生物转化率达98.18%.Cu2+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、K+和Na+等离子对蜗牛酶催化水解芦丁具有不同强度的抑制作用,但抑制作用的强度不同.经萃取分离和结晶获得槲皮素单体，HPLC测定纯度达98%,表明酶法转化芦丁制备槲皮素的工艺方法简便,切实可行,可为中试生产提供参考.

摘要： 本文采用离子交换梯度层析,疏水作用层析和凝胶过滤层析联用的方法从商品化蜗牛酶(SE酶)中分离纯化得到一种β-D-葡萄糖苷酶.该酶能够水解人参皂苷Rb3产生新的人参皂苷Mx,也能水解人参皂苷Rb1产生低级性人参皂苷CK.SDS-PAGE法和凝胶色谱法测得该酶由单亚基组成,相对分子量约为59.kD.其最适反应温度约为60°C,反应最适pH值约为4.8.底物特异性结果表明,该酶β-D-葡萄糖苷酶活性较专一,同时对4-硝基苯-β-D-纤维二糖苷,4-硝基苯-a-D-吡喃木糖苷有较弱的水解能力.

摘要： 本文采用离子交换层析,疏水层析以及凝胶过滤层析法从蜗牛酶中纯化出一种可水解人参皂甙Rb1的β-葡萄糖苷酶.该酶只水解Rb120位C上的β-(1→6)-糖苷键,生成人参皂甙Rd,而对其他糖苷键没有水解活性.SDS-PAGE和凝胶过滤层析法测得该酶是一个二聚体,分子量约230kD.最适反应温度为70°C,pH值为5.6,同时呈现一定的热稳定性.在50°C,pH值为5.6的条件下对pNPG的Km值为0.338mM,Vmax值为0.25mMmin-1mg-1.相对于pNPG,该酶对其他人工底物的水解能力很低.

摘要： 本发明属于化妆品领域，具体涉及一种含有蜗牛活性酶粘液提取物的蜗牛面膜的制备方法。本发明用含有蜗牛活性酶粘液提取物、罗勒精油、迷迭香精油、香橙精油、甜杏仁油为原料。本发明提供的含有蜗牛活性酶粘液提取物的蜗牛面膜，适合缺水，干性，毛孔粗大皮肤，使用。

摘要： 本发明一种含有蜗牛活性酶粘液提取物的蜗牛面膜及其制备方法，属于化妆品领域，具体涉及一种含有蜗牛分泌物滤液的蜗牛面膜的制备方法。本发明用含有水、甘油、丙二醇、蜗牛分泌物滤液、水解植物蛋白、库拉索芦荟（ALOE BARBADENSIS）提取物、珍珠母提取物、透明质酸、甘草酸二钾、尿囊素、EDTA二钠、苯甲酸丙酯为原料。本发明提供的的蜗牛面膜，适合缺水，干性，毛孔粗大皮肤，使用。

摘要： 本发明属于化妆品领域，具体涉及一种含有蜗牛活性酶粘液提取物的蜗牛面膜的制备方法。本发明用含有蜗牛活性酶粘液提取物、罗勒精油、迷迭香精油、香橙精油、甜杏仁油为原料。本发明提供的含有蜗牛活性酶粘液提取物的蜗牛面膜，适合缺水，干性，毛孔粗大皮肤，使用。

摘要： 本发明一种含有蜗牛活性酶粘液提取物的蜗牛面膜及其制备方法，属于化妆品领域，具体涉及一种含有蜗牛分泌物滤液的蜗牛面膜的制备方法。本发明用含有水、甘油、丙二醇、蜗牛分泌物滤液、水解植物蛋白、库拉索芦荟（ALOE BARBADENSIS）提取物、珍珠母提取物、透明质酸、甘草酸二钾、尿囊素、EDTA二钠、苯甲酸丙酯为原料。本发明提供的蜗牛面膜，适合缺水，干性，毛孔粗大皮肤，使用。

摘要： 本发明提供了一种蜗牛生物酶、蜗牛生物素及其制备方法。采用营养价值和药用价值极高的鲜活蜗牛为原料，经抽取消化液，冷冻、离心、干燥等方法制取蜗牛生物酶；全蜗牛烘干、粉碎、过筛制取蜗牛生物素。蜗牛生物酶还可根据其等电点不同，分离出5种不同的生物酶，应用于各种不同的领域或范围。采用本发明制备的蜗牛生物酶、生物素具有多种药用价值，在医疗，保健，食用品等方面有广阔的应用前景。

摘要： 一种含有蜗牛酶鼻炎膏及其制备方法，所述蜗牛酶鼻炎膏的原料包括蜗牛酶、蚓激酶和中药组合物药膏；所述中药组合物药膏的原料包括辛夷花、白芷、鹅不食草、蜂胶、野菊花、薄荷、羊毛脂、白僵蚕、苦丁茶,配方组合简单、无化学添加剂毒副作用。

摘要： 一种治疗牛皮癣的蜗牛酶中药膏剂，原料包括蜗牛酶、蚓激酶和中药组合物药膏；所述中药组合物药膏的原料为蒲公英、黄柏、野菊花、白茅根、赤芍、丹参、鸡血藤、荆芥穗、羊毛脂、冰片；配方组合简单、无化学添加剂毒副作用。

摘要： 一种治疗儿童湿疹的蜗牛酶混合膏剂及其制备方法，原料包括蜗牛酶、蚓激酶和中药组合物药膏；所述中药组合物药膏的原料气包括：蒲公英、金银花、野菊花、甘草、苦参、首乌、羊毛脂、冰片、陈皮、木通、白鲜皮；配方组合简单、无化学添加剂毒副作用。

摘要： 本发明属于低聚糖制备技术领域，具体涉及一种用蜗牛酶制备壳寡糖的方法及其应用。本发明提供的用蜗牛酶制备壳寡糖的方法，对蜗牛酶酶解壳聚糖的酶解时间、酶解温度、底物浓度、酶底质量比等具体的工艺条件进行探索和优化，提高酶解效率，结合冷冻干燥法，保持了壳寡糖的性状，便于产品的保存和进一步使用，为蜗牛酶制备壳寡糖的大生产提供依据。本发明制得的壳寡糖还可以显著的改善特发性肺纤维化大鼠模型的纤维细胞活化，对特发性肺纤维化具有很好的改善作用，有利于特发性肺纤维化患者的康复。

摘要： 本实用新型公开一种蜗牛酶提取用的黏液收集装置,包括壳体和支撑柱，所述壳体的顶部螺纹连接有顶盖，所述顶盖的顶部安装有握把，所述壳体的底部安装有支撑柱，所述壳体的内部通过固定栓安装有支撑网；所述壳体的正面安装有温度控制器，所述壳体的内壁内部蜿蜒布置有电热管，且电热管与温度控制器电性连接。本实用新型通过壳体安装有温度控制器和电热管，连接电源后，设定温度控制器的控温区间，当壳体内部的温度过低时，温度控制器将电流传导至电热管的内部，电热管通电后其内部的电阻丝经电热效应，释放大量热量，并将热量，经由壳体的内壁传导至壳体的内部，防止因壳体内部温度过低，致使蜗牛休眠。