苦瓜

摘要： 导读:探索总结了兰州地区日光温室佛手瓜苗芽—蒜苗—苦瓜套种周年生产模式,该模式栽培要点包括茬口安排、育苗、定植、田间管理、采收、病虫害防治等方面,为提高日光温室土地利用率和农民收入提供了技术支撑。

摘要： 为了探讨苦瓜、滁菊、花红复合饮料的最佳工艺,本文采用单因素试验设计研究苦瓜汁、滁菊提取液、花红汁与木糖醇的最优添加量,比较不同稳定剂对复合饮料稳定性的影响,以苦瓜汁、滁菊提取液和木糖醇添加量进行均匀试验,测定产品的理化、卫生和感官指标。实验发现最佳工艺配方为:苦瓜汁添加量18%,滁菊提取液添加量8%,花红汁添加量15%,木糖醇添加量8%,复合稳定剂添加量0.3%,饮料感官综合评价最优得分为95.7分,所制复合饮料感官、理化和卫生指标俱佳,对其工业化生产有一定的指导意义。

摘要： 苦瓜为一年生蔓生草本植物,具有清热解毒、明目、降血压及血糖等功能,是湖南省夏秋季主要瓜类蔬菜。据统计,2020年湖南省苦瓜种植面积约2.3万hm^(2),其种植方式多以露地栽培为主,占总面积的70%以上。苦瓜品种过去以湖南本地早熟地方常规品种为主,现已演变为以福建和台湾引进的中晚熟、生长势强、采收期长的杂交品种为主,其主要的栽培方式和栽培技术较以前有较大变化,现将苦瓜春露地栽培技术总结如下。

摘要： 研究了5种生物药剂和2种化学药剂对苦瓜棒孢叶斑病的田间防效。试验结果表明,化学药剂43%氟菌·肟菌酯悬浮剂和200 g/L氟酰羟·苯甲唑悬浮剂对苦瓜棒孢叶斑病具有较好的防效,第3次药后14 d防效分别为86.4%和88.2%,显著高于生物药剂的防效。2亿活孢子/g木霉菌可湿性粉剂、100亿芽孢/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂、100万孢子/g寡雄腐霉菌可湿性粉剂、3亿CFU/g哈茨木霉菌可湿性粉剂具有一定的防效,第3次药后14 d防效均高于60%,其中2亿活孢子/g木霉菌可湿性粉剂防效为73.2%,显著高于其他4种生物药剂。

摘要： 为探索新的种植模式,北京巨山农场试验基地将22号温室作为示范化种植推广展示窗口,采用槽式基质栽培苦瓜和丝瓜,提高蔬菜品质和安全,提升蔬菜种植科技水平。

摘要： MLO基因作为感病因子在调控寄主植物对白粉病的应答反应中发挥着重要作用。为明确苦瓜McMLO1基因在白粉病胁迫下的基因功能,以苦瓜自交系K24为材料对该基因进行了克隆、生物信息预测及表达分析。结果表明,McMLO1基因全长4019 bp,包含15个外显子,其中CDS序列长为1707 bp,编码568个氨基酸。ProtParam预测显示,McMLO1蛋白的分子质量为65.40 ku,理论等电点为9.36,属不稳定亲水蛋白,主要位于细胞膜上;McMLO1蛋白包含一个由477个氨基酸组成的MLO保守结构域,其二级结构主要由无规则卷曲和α-螺旋组成。氨基酸多重序列比对和系统进化分析表明,McMLO1与黄瓜MLO蛋白的同源性较高。qRT-PCR检测结果发现,McMLO1在叶片中的表达量显著高于根、茎、果实等组织。白粉病接种后,McMLO1基因的表达量显著提高,并在6 h达到峰值,推测该基因参与了苦瓜对白粉病侵染的早期应答反应。

摘要： 为解决苦瓜连作障碍,选择嫁接和生物制剂6种处理方式进行试验,比较各处理方式的田间防效及经济效益。试验结果表明,本地丝瓜为砧木嫁接苦瓜、复合微生物肥处理可以有效防控青枯病,相对防效均达到100%,其中嫁接处理是6种处理中最经济、有效的防治方法,每667 m^(2)利润较CK增加8148.83元,其次为复合微生物肥处理,较CK增加7635.51元。

摘要： 为了提高蔬菜设施大棚的利用水平,同时为发展高效蔬菜产业提供有益技术参考,介绍了洞庭湖区大棚苦瓜—豇豆—棒菜周年高效栽培模式,并从品种选择、播种壮苗、田间培管、病虫害综合防治等方面进行了全面总结。

摘要： 【目的】分析江西地方苦瓜种质农艺性状的遗传多样性,为苦瓜抗枯萎病品种选育及遗传改良提供参考。【方法】2018-2020年分别在江西不同地点开展苦瓜表型性状和枯萎病抗性鉴定,分析其遗传多样性,并对其进行聚类分析和相关分析,筛选出商品性佳且抗枯萎病种质。【结果】多年多地表型性状和病害的综合鉴定表明,55份苦瓜种质表型性状具有丰富的变异,遗传多样性指数(H’)的变幅为0.091~2.122,其中第一雌花节位的H’最高,商品瓜横径和商品瓜纵径的H’次之。聚类分析将供试种质资源分成四大类群,第Ⅰ类群种质早熟且综合农艺性状优异,可用于苦瓜品种早熟、高产改良;第Ⅱ类群多为江西地方古老种质;第Ⅲ类群瓜形美观,符合江西省消费习惯,可用作改良苦瓜商品性的亲本材料;第Ⅳ类群多为野生型苦瓜,果实较小,可用作观赏和提取功能性物质。在16个表型性状中,除瓜面光泽外,其他性状间均存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01,下同)相关,其中单瓜重与瓜横径和瓜纵径均呈极显著强相关,说明提高苦瓜产量可从改良瓜横径等性状着手。主成分分析结果表明,5个主成分因子对表型变异累积方差贡献率达77.544%。枯萎病抗性试验鉴定出高抗材料4份,抗病材料18份,中抗材料5份,感病材料10份,以及高感材料18份。【结论】江西地方苦瓜种质资源具有丰富的遗传多样性,育种潜力巨大,可将单瓜重、瓜纵横径、肉厚和瓜瘤大小等性状作为产量性状进行改良,以第一雌花节位和雌花数作为早熟性状进行筛选。

摘要： 探究不同诱捕方法对瓜实蝇Bactrocera cucurbitae(Coquillett)、南亚果实蝇Bactrocera tau(Walker)及橘小实蝇Bactrocera dorsalis(Hendel)的诱捕效果,以便为苦瓜连作区域内的果实蝇监测及绿色防控筛选有效的诱捕器及诱剂。本试验选择3种果实蝇黄色诱捕器、5种食诱剂及2种性诱瓶对3种果实蝇进行田间诱捕。在3种黄色诱捕器中,矩形黄板对瓜实蝇雌虫诱捕率达46.20%,显著高于折叠黄板和速诱瓶(57.00±6.03)头;0.1%呋虫胺与水互溶后,能显著提高其对果实蝇的吸引力;自制酒醋液对果实蝇雌成虫的诱捕率为52.67%,诱雌效果好于其他食诱剂及黄色诱捕器;棒状性诱瓶诱捕效果较好,是夹式诱捕瓶的4.8倍。矩形黄色粘虫板、狂丰杀蝇饵剂及自制糖醋酒液对瓜实蝇雌成虫表现出较好的诱捕效果。综上,同一性诱剂在不同诱捕装置下诱捕力差异较大。因此,国内性诱捕器的标准化对果实蝇的监测及防治有着重要意义。

摘要： 夏日降临,你吃“苦”了吗?其实暑天吃”苦“好处不少哦!苦瓜就是神奇的苦味蔬菜!对于苦瓜,你了解多少呢?快来一起看看吧!苦瓜具有很好的清热去火效果,经常吃凉拌苦瓜能减轻因内心燥热引起的烦闷,令人神清气爽.苦瓜中含有大量的清脂素,能有效减少体内脂肪,最好的方法是直接榨成苦瓜汁,这样能最大限度的被身体吸收.如果觉得太苦,可以加适量蜂蜜调和口感.

摘要： 目的:了解葛根、苦瓜、南瓜、桑叶的营养成分及其防治糖尿病作用的研究进展. 方法:查阅国内外相关文献,进行归纳总结分析,对葛根、苦瓜、南瓜、桑叶的营养成分及其防治糖尿病作用进行综述. 结论:葛根、苦瓜、南瓜、桑叶具有多种营养成分,四者均具有防治糖尿病的作用,利用价值高,具有广阔的临床应用前景.由于糖尿病是一种终身性疾病,可以引起多种急性和慢性并发症,使得糖尿病成为全球性的重大公共卫生问题的基础[1],目前糖尿病的治疗方法主要包括注射胰岛素(FINS)和口服降血糖药物,但是这些方法在临床应用过程中会导致某些不良反应,例如,高剂量的应用FINS和口服降血糖药物可以引起低血糖、肝脏损伤、乳酸中毒和腹泻等[2].因此,寻找天然、低毒副作用的抗糖尿病药物用于糖尿病的治疗是非常必要的[3-5].在此基础上,葛根、苦瓜、南瓜、桑叶作为天然、低毒副作用的“抗糖尿病药物”成为近年来研究的热点之一.故本文就四者的营养成分及防治糖尿病作用作一概述,以期为广大糖尿病患者提供福音.

摘要： 以不同基因型苦瓜组合作为供体,研究适合苦瓜未授粉子房离体培养产生胚状体的培养体系.结果表明,苦瓜未授粉子房切片在诱导培养基为CBM+0.04mg·L-1TDZ上,经过1～2周的暗培养,培养温度为25°C;之后25°C光照/黑暗16h/8h培养,可以诱导胚状体的发生.苦瓜未授粉子房切片在诱导培养基为CBM+0.5mg·L-1NAA上,进行35°C热激暗培养3d,之后25°C光照/黑暗16h/8h培养,子房切片出现5种表型,分别为芽、白化、黄绿松散型愈伤组织、褐化松散型和紧密型愈伤组织.

摘要： 本文阐述了苦瓜育种进展和栽培模式的变化,通过对10年来福建省认定的苦瓜品种特征和目前比较有效可行的商业化苦瓜配套栽培技术进行综述和调研,提出良种良法配套才能最大程度发挥苦瓜商业化种植优势,为后续苦瓜商业化育种和栽培研究打开新思路.

摘要： 选择8种不同杀菌剂,采用菌丝生长抑制法对来自海南文昌的苦瓜炭疽病菌Colletotrichum gloeospori-oides进行了的室内毒力测定.结果表明,供试药剂中50％咪鲜胺锰盐WP的抑菌效果最好,其EC50和EC90分别为0.1396μg/mL和9.3614μg/mL.10％苯醚甲环唑WG和25％吡唑醚菌酯EC也表现了良好的抑菌效果,其EC50值分别为0.0431μg/mL和1.8289μg/mL,其EC90值分别为116.8245μg/mL和11.4114μg/mL.

摘要： 本试验试图建立苦瓜未受精子房离体培养体系,初步认为CBM+0.02mg·L-1TDZ培养基和25个基因型可以用于苦瓜单倍体诱导.

摘要： 苦瓜蛋白MAP30是苦瓜中的一种有效成分,具有抗病毒、抗肿瘤、抗真菌的作用,苦瓜蛋白MAP30是属于Ⅰ型核糖体失活蛋白。核糖体失活蛋白是一类主要分布于植物体内的毒蛋白，通过作用于真核细胞大亚基28SrRNA导致核糖体失活，抑制蛋白质的生物合成，从而对细胞产生毒害作用。根据RIPs的一级结构和功能，RIPs可分为三型：Ⅰ型RIPs为单链结构，具有RNA N-糖苷酶活性，本身是活性链，分子量约30 kD，等电点在8～10，大多为碱性糖蛋白，比较稳定。Ⅱ型RIPs则由2条多肽链通过分子间的二硫键连接（分为A链和B链），分子量60～65 kD。其中，A链具有RNA N-糖苷酶活性，是活性链：而B链具有凝集素功能，能与细胞膜上的特异性糖基发生结合作用，促使活性链A链进入到细胞内，对细胞造成毒性。Ⅲ型RIPs包括大麦JIP60和玉米RIPI(b-32)两种，其分子只有一条链组成，当分子中心某些区域经酶切后暴露出来活性中心才显示生物学功。苦瓜蛋白只包含Ⅰ型和Ⅱ型核糖体失活蛋白，研究者先后从苦瓜中分离到多种核糖体失活蛋白，包括苦瓜抑制剂、苦瓜凝集素、α-苦瓜素、β-苦瓜素、δ-苦瓜素、γ-苦瓜素、ε-苦瓜素和MAP30等。除了ε-苦瓜素为Ⅱ型RIPs外，其他的苦瓜蛋白都属于I型RIPs。

摘要： 本文阐述了我省苦瓜育种进展和栽培模式的变化,通过对10年来福建省认定的苦瓜品种特征和目前比较有效可行的商业化苦瓜配套栽培技术进行综述和调研,提出良种良法配套才能最大程度发挥我省的苦瓜商业化种植优势,为后续苦瓜商业化育种和栽培研究打开新思路.

摘要： 目的：探寻大量纯化苦瓜中植物胰岛素的技术方法.方法：采用盐析、阴离子交换层析和凝胶过滤层析三步技术纯化苦瓜中植物胰岛素,并行电泳、层析和动物实验鉴定,壳聚糖包封.结果：目的提取物于11000处出现一条电泳带,相对迁移率与胰岛素相同;壳聚糖包封后苦瓜中植物胰岛素的降糖作用更显著.结论：本方法可适用于大量纯化苦瓜中植物胰岛素.

摘要： 参试的2个新品种与对照种江科1号相比,江科3号、碧珍1号在抗逆性、丰产性、商品性、营养物质含量等方面均优于对照.

摘要： 本发明公开了一种制作苦瓜茶用挖苦瓜瓤装置，涉及苦瓜茶生产设备技术领域，解决了现有的挖苦瓜瓤装置，手工操作步骤繁多，需手工反复抽拉挖杆对瓜瓤进行抠挖，费力劳动强度较高，使用不便，导致挖瓤作业效率低下的问题。一种制作苦瓜茶用挖苦瓜瓤装置，包括圆形基板、按压开关、L状插杆、顶架，同步安装环和弧形挡片，所述圆形基板的中心处贯穿开设有一处圆孔，此圆孔的顶端同心焊接支撑有一处套筒；所述同步安装环滑套安装于套筒的圆周外围；两处所述弧形挡片对称滑动插挡于套筒的顶端开口上。本发明中通过L状插杆和齿条板的对应插接，可以定位同步安装环，使三处顶架保持在顶夹定位的姿态。

摘要： 本发明涉及一种木霉菌及其应用。木霉菌为棘孢木霉（Trichoderma asperellum）菌，菌株号：T‑A158，保藏号：CCTCC NO.M2018620。棘孢木霉T‑A158菌株的最适培养基是碳源为蔗糖的PDA培养基。本发明的棘孢木霉T‑A158菌株具有固氮、分泌IAA和嗜铁素等有益特性。棘孢木霉T‑A158菌株能够促进苦瓜的生长，并能提高苦瓜植株内过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）等酶的活性，提高苦瓜植株体内可溶性糖的含量、降低H2O2含量，诱导苦瓜植株产生抗病性，提高了苦瓜对枯萎病的防效，接种病原菌F.oxysporum第9天时防效达到90.41%。本发明的棘孢木霉T‑A158菌株是一株具有提高植物抗病性和促生长的多功能菌株，在生物防治上具有很好的应用潜能。

摘要： 本发明涉及一种苦瓜种子处理剂及处理苦瓜种子的方法，包括将含有氟吡呋喃酮、咯菌腈和氟吡菌酰胺的种子处理剂与种子接触，所述接触优选为将种子处理剂对种子进行拌种处理，所述种子处理剂中氟吡呋喃酮、咯菌腈和氟吡菌酰胺的重量比为：5‑30%：1‑5%：1‑30%。本发明的种子处理剂中各个组分复配后的相互作用不是简单的相加作用，而是三者复配后可以起到明显的协同增效作用，可以减少农药活性成分使用量，提高防治效果。

摘要： 本发明公布了一种苦瓜生产用的苦瓜片清洗装置，属于苦瓜加工技术领域，它包括水洗装置，水洗装置与水循环装置相连通，水洗装置后接干燥装置；所述水洗装置包括箱体，箱体前侧的箱体侧壁上设置有进料口，箱体内位于进料口下端设置有第一输送带，第一输送带后接翻转机构，翻转结构下方设置有第二输送带；箱体上设置有进水管，进水管上连通有第二水管和第三水管，第二水管和第三水管伸入到箱体内并分别与第二喷头和第三喷头相连；箱体底部开设有出水口，出水口与水循环装置相连通，水循环装置包括过滤池，过滤池内设置有水泵，水泵与回流管相连，回流管上连通有第一水管，回流管另一端与进水管相连通。

摘要： 本发明涉及一种蔬菜加工领域，尤其涉及一种可分选苦瓜弯直的苦瓜酿肉装置。本发明要解决的技术问题为：提供一种可分选苦瓜弯直的苦瓜酿肉装置。本发明的技术方案是：一种可分选苦瓜弯直的苦瓜酿肉装置，包括有底架、控制器、苦瓜分选输送组件、直苦瓜塞肉组件和弯苦瓜塞肉组件；苦瓜分选输送组件与弯苦瓜塞肉组件相连接。本发明使用时实现了自动将苦瓜段进行弯直分选，对弯的和直的苦瓜段分开处理，填馅效率大大提升，提升加工效率，在进行批量生产时减少人力消耗，改变现有技术中没有装置能够进行苦瓜酿肉的现状。

摘要： 本发明公开了一种制作苦瓜茶用挖苦瓜瓤装置，涉及苦瓜茶生产设备技术领域，解决了现有的挖苦瓜瓤装置，手工操作步骤繁多，需手工反复抽拉挖杆对瓜瓤进行抠挖，费力劳动强度较高，使用不便，导致挖瓤作业效率低下的问题。一种制作苦瓜茶用挖苦瓜瓤装置，包括圆形基板，按压开关，L状插杆，顶架，同步安装环和弧形挡片，所述圆形基板的中心处贯穿开设有一处圆孔，此圆孔的顶端同心焊接支撑有一处套筒；所述同步安装环滑套安装于套筒的圆周外围；两处所述弧形挡片对称滑动插挡于套筒的顶端开口上。本发明中通过L状插杆和齿条板的对应插接，可以定位同步安装环，使三处顶架保持在顶夹定位的姿态。

摘要： 本发明涉及一种医药技术领域，具体涉及一种苦瓜皂苷的提取方法，其处理步骤包括：（1）将苦瓜粉碎，乙醇回流提取；（2）大孔树脂纯化；（3）高速逆流色谱仪分离；（4）浓缩干燥，即得苦瓜皂苷。本发明采用乙醇回流提取‑大孔树脂纯化‑高速逆流色谱分离提取苦瓜皂苷，工艺简单、提取时间短、提取率高，且生产成本低，可进行工业化的生产。

摘要： 本发明公开了一种苦瓜加工方法，包含：将苦瓜洗净后，置于湿度为70％‑80％RH，温度为50°C‑80°C的熟成条件下，静置熟成时间为11天至20天，本发明还公开了一种应用上述苦瓜加工方法所制成的苦瓜，从而本发明的苦瓜加工方法借由将苦瓜置于高温高湿的环境中进行熟成处理，达到增加熟成苦瓜中多酚类活性成分含量，以促进苦瓜对α‑葡萄糖苷酶的抑制效果。

摘要： 本发明涉及食品加工，尤其涉及一种苦瓜茶加工用苦瓜自动去瓤设备。技术问题为如何提供一种不需要耗费大量人力和时间、能够苦瓜瓤挖除干净、不会将苦瓜挖穿的苦瓜茶加工用苦瓜自动去瓤设备。一种苦瓜茶加工用苦瓜自动去瓤设备，包括有底板、安装板等；所述底板上部一侧连接有安装板。本发明通过采用将苦瓜放置在放置架上，并通过驱动装置驱动其间歇旋转90度和使挖瓤装置间歇对苦瓜进行挖瓤的方式，能够避免人工直接参与苦瓜的挖瓤，节省了人力，并且能够保证苦瓜挖瓤时不会将苦瓜挖穿，而且苦瓜挖出的孔径大小一致，便于苦瓜茶后续的其他加工。

摘要： 本实用新型提供利用苦瓜鲜果整果制作苦瓜酒的专用套瓶，涉及苦瓜酒的制备技术领域。该利用苦瓜鲜果整果制作苦瓜酒的专用套瓶，包括瓶体，所述瓶体的瓶颈处固定连接有固定座，所述固定座的顶侧均匀开设有内嵌槽，三个所述内嵌槽均嵌入滑动连接有三个伸缩杆。工作人员拉动三个扳动把手，使扳动把手沿着圆弧凹槽被扳倒，同时，复位弹簧压缩以避免扳动把手因晃动发生转动，使扳动把手与固定座紧密贴合，与此同时，第一固定块通过连接杆与第二固定块将固定盖以及密封塞盖在瓶口处，使固定盖与密封塞将瓜藤抵住，以防有虫子或者其他污染物进入，同时限位塞嵌入瓶体内，从而将鲜果抵住。