胴体性状

摘要： 【目的】研究绵羊生肌因子6(myogenic factor 6,MYF6)基因的多态性,分析其对羔羊胴体瘦肉性状的影响。【方法】以215只新西兰罗姆尼公羔为对象,采集其血样,屠宰后测定其后腿、腰部和肩部瘦肉量等胴体指标。提取血样基因组DNA,采用PCR-SSCP检测MYF6基因5′UTR和第1外显子2个区域的多态性,分析核苷酸序列变异对羔羊胴体瘦肉性状的影响。采集绵羊乳腺、肝脏、心脏、背最长肌、脾脏、肺脏、卵巢和肾脏组织,以β-actin为内参基因,用RT-qPCR等方法检测MYF6基因的相对表达量。【结果】在第1外显子区域,检测到1个SNP(c.129 C>T),有A和B 2种等位基因,存在AA和AB 2种基因型。在5′UTR区域检测到1个3 bp的碱基缺失(c.-589~-590 del ATA),有C和D 2种等位基因,存在CC和DD 2种基因型。2个区域的基因型分布均处于Hardy-Weinberg平衡状态。MYF6基因第1外显子的基因型极显著影响了羔羊后腿、腰部和肩部3个部位的瘦肉量,以及总瘦肉量和腰部瘦肉比例(P<0.01)。MYF6基因在绵羊乳腺、肝脏、心脏等8个组织中均有表达,但以背最长肌中的表达量最高(P<0.05)。【结论】绵羊MYF6基因具有丰富的多态性,其基因型对胴体瘦肉性状有显著影响。

摘要： 为了研究托佩克种猪的生长性能、胴体性状和肉质性状,为创新育种方法和优质种猪的选育工作提供数据支持,上海松林公司利用上海种猪测定中心平台,在上海市畜牧技术推广中心的统一部署下,逐年开展托佩克种猪性能测定。测定数据统计结果表明,3个品种的生长性能、胴体性状和肉质性状指标,不同品种和同一品种不同测定批次间有一定的差异,但从总体趋势而言,通过逐年定向选育,3个品种在生长性能和胴体性状主要指标上有了较大提高。

摘要： 实验旨在研究特克塞尔×哈萨克羊杂交F_(2)代的尾部脂肪大小对胴体性状的影响。选用体况良好的520只8月龄羔羊,运用SPSS与R语言对羔羊的表型数据进行主成分与聚类分析,研究尾部脂肪的分化情况,并对杂交F_(2)代各类型尾脂羊屠宰前体重、胴体重、断奶重及脂肪沉积性状进行差异比较分析。结果发现,主成分分析中41个表型值提取到9个主成分,累计贡献率达到87.694%,屠宰前体重、胴体重、断奶重与5个脂肪表型性状的特征值较高;聚类分析结果可将杂交F_(2)代分为A型、B型、C型和D型4个类型;D型的屠宰前体重、断奶重与A型屠宰前体重、断奶重差异不显著,C型背膘厚极显著高于A型,B型的屠宰前体重、胴体重、断奶重极显著高于A型、C型和D型。B型、C型和D型间背膘厚差异不显著。综上,杂交F_(2)代的尾部脂肪发生性状分离,屠宰前体重随着尾部脂肪的增加而下降,结合特克塞尔与哈萨克羊的体型外貌特征,C型和D型更趋近于哈萨克羊,B型则更趋近于特克塞尔羊。

摘要： 【目的】旨在研究山下黑猪与其杂交组合猪(杜洛克♂×山下黑猪♀:杜山下)的性状差异,为山下黑猪的生产性能评估及其配套生产时选择终端父本提供参考。【方法】通过测定山下黑猪(SX)与杜山下(DSX)杂交猪只的胴体、肉质、繁殖和生长性状,并使用线性模型对以上共计41个具体性状进行统计分析,比较2个群体的生产性能差异。【结果】山下黑猪与杜山下的繁殖性状、生长肥育性状(初生重和宰前活重)差异不显著;杜山下的胸宽、管围和臀宽性状显著大于山下黑猪,体长和体高性状显著小于山下黑猪,杜山下的屠宰率、胴体斜长、胸椎长和眼肌面积均极显著高于山下黑猪,6/7肋皮厚、肩部膘厚、腰部膘厚、荐部膘厚、四点均膘极显著低于山下黑猪,山下黑猪的胸椎数、腰椎数和腰椎长均极显著高于杜山下;肉质性状除大理石纹评分、pH值、45 min肉色评分和24 h a*值没有显著差异外,山下黑猪的肉质性状显著高于杜山下。【结论】山下黑猪凭借优质肉和较大体型可面向中高端市场,而杜山下更高的载肉量可面向中端市场。

摘要： 肉牛胴体性状的遗传机制被揭示近日,牛遗传育种创新团队基于全基因组重测序数据,整合选择信号、单性状关联分析以及多性状关联分析,发现了与胴体性状相关的选择信号及候选基因,揭示了肉牛胴体性状的遗传机制,为肉牛胴体性状的选育奠定了理论基础。相关成果发表在《Genomics(基因组学)》。胴体性状作为肉牛重要经济性状之一,直接决定了牛肉的产量和质量,是肉牛育种中的关键目标。解析肉牛胴体性状的遗传机制与机理并挖掘相关的候选标记与基因,不仅可以为肉牛胴体性状的选育提供相关理论基础,还可以推动肉牛育种进展,切实地提高我国牛肉产量。目前,国内外已大量开展了对肉牛胴体性状遗传基础解析工作,捕获到NCAPG、LCORL等重要候选基因,但利用全基因组重测序数据对胴体性状遗传机制解析的分析方法仍需创新。

摘要： 本研究旨在评估波尔山羊不同阶段饲喂含有10%玉米DDGS的全混合日粮对其生长性能、瘤胃指标、胴体性状及饲养成本的影响。试验将初重一致的72头波尔山羊随机分为3组,每组3个重复,每个重复8头。3组山羊的饲喂时间均为20周,对照组在整个试验期饲喂玉米-豆粕型日粮,处理1组山羊在整个试验期饲喂玉米-DDGS型日粮,处理2组山羊在前10周饲喂玉米-豆粕型日粮,后10周饲喂玉米-DDGS型日粮。结果:处理1组山羊的末重较对照组和处理2组分别显著提高5.36%和5.90%(P0.05),T1组山羊的每千克增重成本较对照组显著降低2.47元/kg。处理1组山羊瘤胃pH较对照组和处理2组分别显著提高3.55%和3.20%(P<0.05),但该组瘤胃挥发性脂肪酸浓度较对照组显著降低13.13%(P<0.05)。处理2组山羊的背膘厚度显著高于处理1组(P<0.05),但该组山羊屠宰后45min肌肉pH显著高于对照组和处理2组(P<0.05)。处理2组山羊背最长肌肉色a值显著高于对照组和处理1组(P<0.05),而对照组肌肉剪切力显著高于处理1组(P<0.05)。结论:本研究结果表明,日粮中用10%的玉米DDGS替代豆粕对山羊的增重和采食量无显著影响,但可改善饲料效率,降低成本。全程饲喂玉米-DDGS型日粮对山羊的胴体性状及肉品质也无负面影响。

摘要： 本研究评估了日粮中添加不同水平豆渣对肉鸡生长性能、养分消化、胴体性状及养殖成本的影响。试验将828只1日龄商品肉鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复46只,3组肉鸡在整个为期5周的饲养试验中分别饲喂豆渣添加水平为0%、8%和16%的试验日粮。结果:与对照组相比,16%豆渣组1~14 d和1~35 d肉鸡的平均日采食量分别显著降低7.59%和2.40%(P<0.05)。8%和16%豆渣组料重比较对照组分别显著降低5.08%和7.68%(P<0.05),而试验全期(1~35 d)豆渣组料重比较对照组分别显著降低1.78%和2.44%(P<0.05)。8%和16%豆渣组肉鸡粗脂肪表观消化率较对照组分别显著提高3.25%和3.55%(P<0.05),但中性洗涤纤维表观消化率较对照组分别显著降低8.48%和11.04%(P<0.05)。对照组肉鸡腹脂相对重量较8%和16%豆渣组分别显著提高7.69%和10.26%(P<0.05),肌肉脂肪含量显著提高16.29%和17.71%(P<0.05),但肌胃相对重量显著降低9.31%和6.86%(P<0.05)。结论:日粮添加8%~16%豆渣对肉鸡体重、日增重无负面影响,但影响了生长前期的采食量,降低了中性洗涤纤维表观消化率及腹脂和肌肉脂肪重量。因此,结合生长成本,1~35 d肉鸡日粮中豆渣适宜添加水平为8%。

摘要： 【目的】研究6月龄波尔山羊与麻城黑山羊的血液生理生化指标、胴体性状、肌纤维直径、肌内脂肪含量的差异情况,以期为2个品种山羊的饲养管理、引种改良及杂交利用提供参考依据。【方法】分别选取8只3月龄±5 d、健康的波尔山羊与麻城黑山羊在统一条件下饲养3个月,饲养结束采集血液测定白细胞数(WBC)、红细胞数(RBC)、血红蛋白浓度(HGB)、红细胞比容(HCT)、平均红细胞体积(MCV)等14项血液生理指标及肌酐(CRE)、总胆红素(TBIL)、尿素氮(BUN)、血糖(GLU)、总蛋白(TP)等14项血液生化指标;测定体重、体高、体斜长、胴体重、屠宰率、眼肌面积等12项胴体性状;屠宰后取背最长肌肌肉组织,切片后经苏木素伊红和改良油红O染色,分别检测肌纤维直径和肌内脂肪含量。【结果】血液生理指标中,波尔山羊的红细胞比容、平均红细胞体积均显著低于麻城黑山羊(P0.05);血液生化指标中,波尔山羊的总蛋白、球蛋白、血磷含量与淀粉酶活性均极显著低于麻城黑山羊(P0.05);胴体性状中,波尔山羊的体重、平均日增重、背最长肌重、股二头肌重和胴体重均显著高于麻城黑山羊(P0.05);波尔山羊的肌纤维直径极显著大于麻城黑山羊(P<0.01),肌内脂肪含量显著高于麻城黑山羊(P<0.05)。【结论】波尔山羊与麻城黑山羊血液指标、屠宰性能均存在较大的差异,结果可为研究波尔山羊与麻城黑山羊的种质特征提供理论依据。

摘要： 为了通过选育技术手段进一步提高蓝思配套系猪的生产性能,研究测定了蓝思配套系猪[LS1♂×(LS2♂×LS3♀)♀]的3个专门化品系的生长育肥性能。结果表明:经过4个世代的选育,LS1系猪F_(4)代公、母猪的日增重分别为0.81和0.80 kg,比F_(0)代均提高了0.02 kg;LS1系猪F_(4)代的屠宰率和瘦肉率分别达到了73.31%和63.95%,分别比F_(0)代提高了0.91和1.47个百分点;LS2系猪的胴体重、胴体长、屠宰率和瘦肉率均比F_(0)代有所提高;LS3系F_(4)代的屠宰率和瘦肉率分别为75.01%和65.21%,均比F_(0)代有所提高。因此,蓝思配套系猪具有日增重快、瘦肉率高、肉质鲜美等优点。

摘要： 本试验旨在研究饲粮粗蛋白质水平对不同性别竹丝鸡育肥期生长性能、胴体性状、机体粗蛋白质含量、肉品质、血清和肝脏生化指标的影响,为竹丝鸡粗蛋白质精准供给提供理论依据。将1950只46日龄竹丝鸡公鸡根据体重一致原则随机分为5组,每组6个重复,每个重复65只,试验期20 d;将1950只57日龄竹丝鸡母鸡根据体重一致原则随机分为5组,每组6个重复,每个重复65只,试验期17 d。5组公鸡和母鸡饲粮粗蛋白质水平依次为15%、16%、17%、18%和19%。结果显示:1)对于公鸡,饲粮粗蛋白质水平显著影响平均日增重、平均日采食量和料重比(P0.05)。2)对于公鸡,饲粮粗蛋白质水平显著影响腹脂率(P0.05)。5)饲粮粗蛋白质水平显著影响公鸡血清尿素氮(UN)含量和母鸡血清还原型谷胱甘肽(GSH)含量(P<0.05),且随着粗蛋白质水平的升高,公鸡血清UN含量呈线性和二次曲线升高(P<0.05),母鸡血清GSH含量呈线性和二次曲线降低(P<0.05)。6)母鸡肝脏氧化型谷胱甘肽(GSSG)含量随粗蛋白质水平的升高呈线性升高(P<0.05)。综上所述,适宜的饲粮粗蛋白质水平可改善竹丝鸡公鸡的生长性能、胴体性状、机体粗蛋白质含量和蛋白质沉积,可改善竹丝鸡母鸡的胴体性状、机体粗蛋白质含量、肉品质和抗氧化能力。依据二次曲线模型估测,45~65日龄竹丝鸡公鸡获得最佳生长性能的饲粮粗蛋白质水平为14.13%~14.53%,57~73日龄竹丝鸡母鸡获得最佳胴体性状的饲粮粗蛋白质水平为16.08%~17.17%。

摘要： 本研究旨在探讨苜蓿草粉对育肥猪生长性能、胴体性状、血液生化指标及肌肉化学成分的影响.按照品种、日龄、胎次基本一致的原则,选择健康的体重60kg左右的"长×大"或"大×长"二元育肥猪130头,随机分为5组,每组26个重复,每个重复1头猪.分别在基础日粮中添加0(对照组)、5％、10％、20％和30％的苜蓿草粉,预试期10d,正试期72d.结果表明:1)5％苜蓿草粉组日增重最高、增重成本较低.2)5％和30％苜蓿草粉组血清中尿素氮含量显著降低(P＜0.05),5％和10％苜蓿草粉组葡萄糖含量显著升高(P＜0.05),血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白含量在各处理组中均差异不显著(P＞0.05).3)10％和20％苜蓿草粉组血清中谷丙转氨酶的含量极显著低于对照组和5％苜蓿草粉组(P＜0.01),显著低于30％苜蓿草粉组(P＜0.05);对照组和5％苜蓿草粉组血清中谷草转氨酶含量显著高于10％、20％和30％苜蓿草粉组(P＜0.05),对照组与5％苜蓿草粉组间差异不显著(P＞0.05),10％、20％和30％苜蓿草粉组间也差异不显著(P＞0.05).4)添加苜蓿草粉对血清中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量无显著影响(P＞0.05);30％苜蓿草粉组血清中甘油三酯含量极显著低于对照组和其余3个苜蓿草粉组(P＜0.01),对照组、5％、10％和20％苜蓿苹粉组之间血清中甘油三酯含量无显著变化(P＞0.05);30％苜蓿草粉组血清中高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于对照组和5％苜蓿草粉组(P＜0.05),10％苜蓿草粉组含量显著高于对照组(P＜0.05),10％、20％和30％苜蓿草粉组间差异不显著(P＞0.05).5)20％苜蓿草粉组瘦肉率比对照组提高7.99％(P＜0.05).对照组与各试验组及各试验组之间胴体重、屠宰率、背膘厚、眼肌面积、胴体斜长、胴体直长指标均差异不显著(P＞0.05).6)20％苜蓿草粉组肌肉中蛋白质的含量显著高于对照组(P＜0.05),有利于提高猪肉营养价值.综上,育肥猪日粮中添加5％的苜蓿草粉可以提高日增重、减少增重成本、提高经济效益;添加20％的苜蓿草粉可以改善血液生化指标、提高瘦肉率和肌肉中蛋白质的含量,改善猪肉品质.

摘要： 本试验旨在研究发酵花生壳和发酵玉米秸秆对育肥猪生产性能、胴体性状的影响,选用100头50kg左右、健康的杜×长×大三元杂交育肥猪,随机分成5组,每组4个重复,每个重复5头猪.对照组饲喂玉米—浓缩料型基础日粮,试验1～4组分别饲喂在基础日粮中添加10％发酵花生壳、20％发酵花生壳、30％发酵花生壳、15％发酵玉米秸秆的试验日粮,试验期66d.结果表明,对照组及试验2、3组平均日采食量显著高于试验1、4组(P0.05),试验1、2、3、4组腹泻频率均极显著低于对照组(P0.05),试验2组的瘦肉率显著低于对照组和试验1组(P<0.05).综合上述的分析结果可知,发酵花生壳对育肥猪生长性能、胴体性状无不良影响,且能有效地降低育肥猪的腹泻频率,适当的添加可有效地降低饲养成本.

摘要： 本试验旨在研究不同亚麻酸水平的日粮对育肥猪生长性能、胴体性状及肉品质的影响.试验选取900头60kg左右,健康状况良好的杜×长×大三元育肥猪作为试验对象,采用随机区组设计,分为5个处理,每个处理3个重复,每个重复60头猪.5个试验组分别为:对照组(玉米豆粕型);10％苜蓿草粉组;20％苜蓿草粉组;大豆油组(与10％的草粉组亚麻酸水平一致);亚麻油组(与20％的草粉组亚麻酸水平一致).预试期7d,正式期60d,自由饮水.结果表明:10％的草粉组显著提高了日增重,草粉组和豆油组料肉比较对照组均显著降低.10％的草粉组的熟肉率显著高于对照组(p＜0.05),四个试验组的瘦肉率均显著高于对照组,以10％的草粉组瘦肉率最高.试验组的眼肌面积显著高于对照组,以10％草粉组最高,二个草粉组的大理石纹和肉色高于豆油组和亚麻油组.试验组较对照组相比,降低了棕榈酸、硬脂酸等饱和脂肪酸的含量,提高了亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸的含量,提高了肉品质.这些结果表明:高亚麻酸水平的日粮组成对育肥猪的采食量,增重效果都有所改善,也大大的提高了亚麻酸在肉质中的沉积效果,改善肉品质.

摘要： 本实验旨在比较夏季(31+2°C)日粮中添加抗氧化剂(维生素E、硒和水解单宁)对70只新西兰兔生长性能、胴体性状和血清代谢物的影响.断乳兔随机分成7个试验处理组,自由采食养殖8周,未添加抗氧化剂的基础日粮为对照组,其他6组:含有100或200mg/kg维生素E的日粮、含0.1或0.2mg/kg硒的日粮、含1.5或3.0g/kg水解单宁的日粮.结果表明:日粮处理对总体重增加影响不显著.与其他处理相比较,维生素E(100mg/kg)组采食量显著高于对照组.与对照组相比,日粮添加0.1mg/kg硒(14.2％)、1.5g/kg单宁(16.1％)的饲料转化率得到改善(P＜0.05).所研究的膳食补充剂对兔胴体性状或血清代谢物影响不显著.夏季在日粮中补充维生素E(200mg/kg)、硒(0.1mg/kg)或单宁(1.5mg/kg)似乎只能改善兔的饲料转化率.

摘要： 本文对不同品系杜洛克三元杂交猪的生长性能、胴体性状和肉质性状等多个指标进行测定,并比较不同品系杜洛克公猪生产三元杂商品猪的生长、胴体和肉质性状的差异.选取相同批次分娩且在相同饲喂环境、相同人员饲养管理条件下的不同品系三元杂交商品小肥,其中丹系杜洛克配种后代三元杂商品猪112头与美系杜洛克配种后代三元杂商品猪59头进行生长性能测定,并从中各选6头(3阉公3母)体重相近的肥猪进行屠宰测定.研究结果表明丹系杜洛克公猪配种后代三元杂商品猪生长速度、屠宰率明显优于美系杜洛克公猪配种后代,肉质无明显差异.

摘要： 本研究利用优质肉鸡S3系与石歧黄鸡(CC)进行正反杂交,观测亲本及其杂交后代组合的生长发育及胴体性状的杂种优势.结果表明,各组的体重及胴体性状差异显著,其中C♂×S3♀杂交组合的增重、产肉量杂种优势明显.本试验为培育更加优质肉的优质肉商品鸡配套系提供理论依据,达到了研究的预期目标.

摘要： 对40头屯昌猪、40头巴屯猪进行肥育性能、胴体性状和肉质性状测定.测定结果表明,屯昌猪、巴屯猪在试验期平均日增重为298.80±42.22g、586.00±90.26g,耗料增重比为4.16、3.24;肥育结束后屯昌猪屠宰率71.92±1.28％、74.03±1.71％,平均背膘厚34.15±2.88mm、31.53±4.41mm,眼肌面积18.67±3.00cm2、28.15±2.64cm2,胴体瘦肉率42.53±3.56％、52.58±2.78％;肉质测定结果结果表明,屯昌猪、巴屯猪肉色评分为2.58±0.58、3.50±0.30,大理石评分3.67±1.25、3.58±1.00,系水率87.76±5.55％、88.65±4.18％,肌内脂肪3.81±1.64、3.10±0.94.

摘要： 综述了益生素对畜禽胴体性状和肉品质各指标的影响及其作用机理.认为在不久的将来，益生素作为一种有效的绿色添加剂将广泛地应用于畜牧业，其对肉品质的潜在影响值得系统、深入地研究。

摘要： 为探讨药食同源中药对猪肉品质的影响,本研究通过对药食同源中药全程保健生产出的风味猪肉与对照组相比,在胴体性状、感官性状、不同营养成分含量以及药物残留指标进行检测.结果表明:风味组猪肉的胴体性状优于对照组;感官性状中肉色与大理石纹评分均显著高于对照组;胆固醇含量显著低于对照组;亚油酸和亚麻酸含量显著高于对照组;风味氨基酸和必需氨基酸高于对照组;卫生学评价指标检测表明:风味组未检测出4种抗生素、7种β-受体激动剂、6种磺胺类药物、4种呋喃代谢物等化药残留.

摘要： 试验旨在研究不同水平的糖萜素对生长肥育猪生长性能、胴体性状及肉质的影响.试验采用单因子设计,糖萜素设四个处理水平,分别是0,150,300,450mg/kg,选择300头健康状况良好且体重在40±1kg的肥育猪,随机分为4组,每个组3个重复,每个重复25头猪.测定生长性能和胴体性状指标.结果表明:(1)生长性能:40～75kg阶段,各处理组均降低了料重比,其中以300mg/kg糖萜素组最低;75～110kg阶段,各处理组均提高日增重,其中300、450mg/kg糖萜素组与空白对照组差异显著(P＜0.05).(2)胴体性状:屠宰率,150mg/kg糖萜素组、300mg/kg糖萜素组及450mg/kg糖萜素组分别比对照组高0.04％、1.90％、2.60％,;胴体瘦肉率,以450mg/kg糖萜素组最高,为66.90％,显著高于对照组(P＜0.05);脂率以150mg/kg糖萜素组最低,为13.28％,显著低于对照组(P＜0.05);(3)肉品质:各处理组对肥育猪肉色影响差异显著(P＜0.05),其中150mg/kg糖萜素组显著高于空白对照组(P＜0.05);肌内脂肪,各处理组均高于空白对照组(P＞0.05).结论:日粮中添加糖萜素能提高育肥猪生产性能,降低料重比:300mg/kg的添加水平效果较好;且在一定程度上可提高屠宰率、增大眼肌面积、降低背膘厚,提高胴体瘦肉率及降低脂率,改善肉质性状.

摘要： 本发明属于猪的遗传标记制备技术领域，具体涉及一种与猪肉质和胴体性状关联的遗传标记，该标记从猪BMP‑3b基因中筛选得到，其序列如SEQ ID NO：1和图4所示，在该序列425位碱基处发生一个A/G碱基突变，导致AlwNⅠ‑RFLP多态性。筛选方法为：从猪血液中提取基因组DNA，设计引物，PCR扩增，PCR产物克隆、测序，序列比较分析，SNP检测，标记与肉质性状间相关性分析。公开了猪BMP‑3b基因CDS区的SNP分型检测技术，发现该A/G突变位点与大理石花纹、色值、肌内脂肪含量等肉质性状显著相关；与平均背膘厚、眼肌高以及板油等胴体性状显著相关。本发明为猪标记辅助选择提供了新的标记资源。

摘要： 本发明公开了一种检测猪肉质性状及胴体性状的方法。本发明所提供的检测猪肉质性状及胴体性状的方法，是用由具有序列表中SEQ ID NO：1和SEQID NO：2的核苷酸序列组成的一对引物对待测猪的基因组DNA进行PCR扩增，然后对PCR扩增产物进行单核苷酸多态性检测，确定自序列表中SEQ ID NO：3的5′端第177位碱基为A还是G。

摘要： 本发明公开了一种牛SERPINA3基因遗传标记辅助检测牛生长和胴体性状的方法及其应用，以待测黄牛全基因组DNA为模板，PCR扩增黄牛SERPINA3基因部分片段，通过PCR‑RFLP技术进行基因遗传变异检测，本发明的检测方法简单、快速、成本低，检测结果准确、可靠，适用于对黄牛SERPINA3基因遗传变异位点的大规模的基因分型，为黄牛生长和胴体性状的分子标记辅助选择提供了新的遗传标记，从而可以加快建立遗传资源优良的黄牛种群。

摘要： 本发明公开了一种TNNI1基因辅助检测牛生长和胴体性状的方法及专用试剂盒，以待测牛全基因组DNA为模板，PCR扩增牛TNNI1基因，通过人工引入酶切位点的PCR‑RFLP技术进行基因遗传变异的检测与快速分型，该方法简单、成本低，检测结果准确、可靠，适用于对牛TNNI1基因遗传变异位点的大规模的基因分型，可用于牛生长和胴体性状的分子标记辅助选择，以达到快速建立遗传资源优良的牛种群的目的。

摘要： 本发明属于猪的遗传标记制备技术领域，具体涉及一种与猪肉质和胴体性状关联的遗传标记，该标记从猪BMP?3b基因中筛选得到，其序列如SEQ ID NO：1和图4所示，在该序列425位碱基处发生一个A/G碱基突变，导致AlwNⅠ?RFLP多态性。筛选方法为：从猪血液中提取基因组DNA，设计引物，PCR扩增，PCR产物克隆、测序，序列比较分析，SNP检测，标记与肉质性状间相关性分析。公开了猪BMP?3b基因CDS区的SNP分型检测技术，发现该A/G突变位点与大理石花纹、色值、肌内脂肪含量等肉质性状显著相关；与平均背膘厚、眼肌高以及板油等胴体性状显著相关。本发明为猪标记辅助选择提供了新的标记资源。

摘要： 本发明公开了一种检测猪肉质性状及胴体性状的方法。本发明所提供的检测猪肉质性状及胴体性状的方法，是用由具有序列表中SEQ ID №：1和SEQ ID №：2的核苷酸序列组成的一对引物对待测猪的基因组DNA进行PCR扩增，然后对PCR扩增产物进行单核苷酸多态性检测，确定自序列表中SEQ ID NO：3的5′端第177位碱基为A还是G。

摘要： 本发明提供了一种与猪胴体性状相关的SNP分子标记及应用，属于分子生物学与育种技术领域。本发明所述的SNP分子标记位于猪基因组11.1版本参考序列7号染色体第30263336位核苷酸处，具有G/A多态性，并且SNP分子标记为AA基因型个体背膘厚显著低于GG基因型个体，胴体长和皮厚显著高于GG基因型个体。采用本发明的SNP分子标记可对猪背膘厚、皮厚和胴体长三个胴体性状同时开展标记辅助选择，实施早期选择，提高育种效率。本发明为猪胴体性状的遗传改良提供了可靠的分子标记，对猪的遗传改良具有重要意义。

摘要： 本发明公开了一种与猪胴体性状相关的分子标记及其应用，属于猪分子标记制备领域。所述分子标记的核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示，该序列的第371bp处存在A/G碱基突变；SEQ ID NO:1所示序列的第371bp处存在AA、AG或GG三种基因型，其中A等位基因为优势等位基因。本发明还提供了用于检测该位点的引物对，并建立了相应的检测方法，为猪胴体品质的遗传改良提供了新的分子标记，实现了对猪胴体性状进行早期选择；检测方法高效、准确，从而加速了猪遗传改良的进程，提高了猪育种的经济效益。

摘要： 本发明提供一种BF2代苏紫猪屠宰胴体性状检测方法，包括如下步骤：实验物品准备、实验猪准备、运输至屠宰场、流水线屠宰、现场测定性状，包括：耳号、宰前活重、分割前各部位重量、体尺测定、数第3根至最后一要肋骨处背最长肌测定、分割测定、肋骨数；回实验室后测定性状，包括：24h后PH值、24h后样品重量、肌内脂肪测定、其他测定和瘦肉率计算。本发明根据BF2代苏紫猪特点，从PH值、系水力、眼肌面积、肉色L/a/b、皮重、骨重、肌肉重、脂肪重进行了此世代苏紫猪肉的屠宰性状分析。本发明通过研究，确定了BF2代紫猪的屠宰胴体性状值，从胴体方面为猪血统鉴定研究提供帮助。

摘要： 本实用新型公开了一种牛类育种的牛胴体性状候选基因检测试剂盒，包括端盖、缓冲块、存放盒、固定块、定位槽和保护机构，本实用新型通过设置了保护机构于存放盒内侧，通过向环型气囊内充气，使得环型气囊充气后膨胀，当环型气囊的内圈在贴合于定位槽内试管的侧表面后停止向环型气囊内充气，从而实现环型气囊对试管进行辅助支撑，达到了更稳定的对试管进行固定支撑，使得试剂盒在携带试管的过程中更加稳定的有益效果。