摘要：本文包括三个试验.试验一:以白酒糟为主要原料,麦麸为主要辅料,采用袋装式气压自平衡固态发酵技术生产猪用发酵饲料.白酒糟的配比设定为4个梯度,为别为:40％、50％、60％和70％.发酵菌种采用嗜热链球菌和酿酒酵母组合,发酵时间为21天.试验二:选择初始体重为24 kg左右的杜长大三元杂交猪60头（公母各半）,分成5个处理,每个处理12头,在其中4个处理中分别添加20％由试验一生产的不同酒糟配比的发酵饲料,剩下一组作为对照(不添加发酵饲料).饲养时间为3个月.结果发现,发酵料中酒糟的比例越高,饲养效果越差.试验三:参照饲养试验二的结果,试验组添加10％的酒糟发酵饲料.饲养时间为3个月.结果发现,第一组(酒糟的配比为40％)的日增重比对照组高6.13％,第二组(酒糟的配比为50％)和第三组(酒糟的配比为60％)的效果与对照组基本持平,第四组(酒糟的配比为70％)比对照组低2.72％.因此可知,酒糟含量为40％时进行固态发酵,发酵产品在猪饲料中添加10％效果较好.
