乳脂率

摘要： 什么是奶牛养殖技术升级优质乳工程推行《奶源质量安全全程控制规范》,使用优质生鲜乳用途分级标准,大力推动奶牛养殖技术升级,保障优质原料奶的稳定生产和供给。通过实施优质乳生产的奶牛营养调控与规范化饲养关键技术,使生鲜乳乳脂率和乳蛋白率分别达到3.5%和3.1%、体细胞数低于40万个/ml,达到国际上优质乳的营养品质和卫生安全水平。奶源质量提升了,加工工艺才能优化.

摘要： 本试验旨在研究饲粮添加不同类型及水平的过瘤胃脂肪对荷斯坦奶牛生产性能和乳中脂肪酸组成的影响。试验选用产奶量及分娩期相近的荷斯坦奶牛40头,按随机单位区组法将奶牛分为5组,第1组饲喂以全株玉米青贮、苜蓿干草及精补料组成的基础饲粮;第2组和第3组分别在基础饲粮中添加4%和5%的过瘤胃不饱和脂肪,第4组和第5组分别在基础饲粮中添加4%和5%的过瘤胃饱和脂肪,每组8头。试验包括7 d的预试期和60 d的正试期。结果表明:1)第5组的干物质、非纤维碳水化合物与粗蛋白质采食量均显著高于第2组和第3组(P<0.05),粗脂肪采食量极显著高于其他组(P<0.01),第1组和第5组的中性洗涤纤维采食量极显著高于第3组(P<0.01),显著高于第2组(P<0.05)。2)第1组的4%乳脂校正乳产量显著低于第2、4和5组(P<0.05),乳糖产量显著低于第4和5组(P<0.05),乳蛋白产量显著低于第3、4和5组(P<0.05),而体细胞数(SCC)则显著高于第3、4和5组(P<0.05)。第3组乳蛋白率极显著高于第1、2组(P<0.01)。3)第4组的血清谷草转氨酶活性极显著高于第2组和第5组(P<0.01),血清白蛋白含量显著低于其他各组(P<0.05);第3组血清低密度脂蛋白胆固醇含量显著高于第4组(P<0.05);第5组血清总胆固醇含量显著高于其他组(P<0.05)。4)第2组和第3组乳中总不饱和脂肪酸及总单不饱和脂肪酸含量极显著高于第5组(P<0.01),而总饱和脂肪酸含量显著低于第5组(P<0.05),共轭亚油酸含量显著高于第5组(P<0.05);第5组总多不饱和脂肪酸含量极显著高于第1组和第4组(P<0.01)。综上所述,奶牛饲粮中添加过瘤胃脂肪可以提高产奶量和乳蛋白率,降低乳中体细胞数,且添加过瘤胃不饱和脂肪可以显著提高乳中总不饱和脂肪酸、总单不饱和脂肪酸及共轭亚油酸的含量,有效改善乳品质。综合来看,以添加5%的过瘤胃不饱和脂肪对于泌乳盛期的奶牛效果最佳。

摘要： 为了明确乳汁中的体细胞数对乳脂的影响,对黑龙江省某规模化牧场荷斯坦奶牛生产性能测定监测数据中乳汁体细胞数与乳脂的相关性进行了分析。结果表明:乳脂率,乳脂产量(产奶量×乳脂率)、产奶量与体细胞数的相关系数r值分别为0.1222、0.05073、-0.02918,P值分别为0.0004、0.1433、0.4000。乳脂率、乳脂产量、产奶量与体细胞数的显著不相关。体细胞数超过50万·mL^(-1)与体细胞数小于50万·mL^(-1)的样本相比乳脂率显著增加,P值为0.0061。研究提示当牧场管理良好,乳汁体细胞数平均水平较低时,体细胞数与乳脂率,乳脂产量、产奶量均不相关。

摘要： 【目的】研究不同乳脂率德宏奶水牛乳腺组织CD36基因的表达差异。【方法】选取同一养殖小区中饲养条件相同的健康德宏奶水牛216头,采集乳样,用乳成分分析仪测定乳脂率;以乳脂率(7.5±0.5)%为基准,将德宏奶水牛分为高、中、低乳脂率组(分别为H、M、L组),每组选取胎次相同、年龄相近、处于泌乳中期的德宏奶水牛各3头,屠宰后采集乳腺组织,提取总RNA,利用实时荧光定量PCR技术检测CD36基因mRNA表达水平,并与乳脂率进行相关性分析。【结果】H组的CD36基因m RNA表达水平极显著高于M组和L组(P<0.01),M组极显著高于L组(P<0.01)。相关性分析表明:CD36基因表达量与乳脂率呈极显著正相关(P<0.01)。【结论】CD36基因表达对德宏奶水牛乳质量可能具有促进作用。

摘要： 一、研究材料及方法1.试验动物及饲养管理。试验选择4 0头健康奶牛,每天干物质采食量为1 8千克,单槽饲喂,饲喂前将粗饲料与精饲料混合均匀制成全混合日粮(T M R),让奶牛自由采食和饮水。每日早、中、晚饲喂3次,日挤奶3次,并记录奶牛产奶量。饲粮来源及组成见表1。2.样品采集与分析。试验期间,每天测量并记录每头母牛早、中、晚产奶量,计算管道挤奶机的数量。在每个试验的第18~20天,根据早∶中∶晚=4∶3∶3的比例收集100毫升牛奶样品。根据牛奶样品确定牛奶成分,测定乳脂率、乳蛋白率、乳干物质率、非乳脂固体、总固体和脂肪酸含量。

摘要： 旨在筛选牛乳不同乳脂水平潜在标志性差异代谢物。本研究中乳样采自宁夏农垦贺兰山奶业茂盛牧场,采集体重与月龄相近且健康的头胎次荷斯坦牛泌乳中后期(180~210 d)的早、中、晚班次新鲜乳样(4∶3∶3混合)245份。DHI测定后筛选体细胞数低于20万个·mL^(-1),乳脂率具有极端差异的样品26份,其中乳脂率大于4.4%为高乳脂率组(HF组,13份),乳脂率小于3.0%为低乳脂率组(LF组,13份)。之后采用超高效液相色谱-质谱法(UHPLC-MS)对样品进行代谢组学分析。偏最小二乘法-判别分析(PLS-DA)结果显示,相对于LF组,HF组代谢轮廓发生了变化,在HF与LF两组中共鉴定出343种代谢产物,根据VIP值(VIP>1)和单变量统计分析(P2.0及P0.85,发现有18种差异代谢物对两组牛乳具有显著区别能力,即:N-油酰甘氨酸、皮质醇、δ-生育酚、PC(14∶0e/9∶0)。结果发现,不同乳脂水平显著差异代谢物有60种,且代谢物N-油酰甘氨酸、皮质醇、δ-生育酚、PC(14∶0e/9∶0)可作为高乳脂率牛乳潜在标志性差异代谢物。本研究结果为奶牛乳脂合成提供了有价值的理论依据,同时也为研究奶牛的泌乳过程提供了资料。

摘要： 一、生鲜乳价格1.上海:2022年4月-6月生鲜乳收购结算价调整由于上海疫情严重,三月份以来造成光明乳业生奶严重积压,经上海奶业行业协会召集市奶农代表与光明乳业代表召开视频研讨会,在严峻的疫情形势下,光明乳业克服困难依然坚持正常收奶,奶农也愿意与光明乳业一起共克时艰,同意2022年4月-6月上海生奶收购结算价下调0.2元/公斤,原有的收购基础价、优质优价、分级奖励、乳脂率、乳蛋白率封顶、两病检测和原牧场分级奖励标准与奶价挂钩等方案均保持不变。本次生鲜乳收购结算价调整执行期2022年3月31日-2022年6月29日。

摘要： 为了解奶牛生产性能测定(dairy herd improvement,DHI)在太原市奶牛场的应用情况及其对产奶量的影响,本研究对2020年11月份太原市8个规模牧场的3188头DHI参测牛数据进行分析,结果发现泌乳牛的平均日单产为27.39kg、乳脂率为3.67%、乳蛋白率为3.59%、体细胞数为22.53万/mL、尿素氮为12.55mg/dL,均在正常指标范围内。但脂蛋比为1.03,略低于正常水平。平均泌乳天数比正常泌乳天数多32~52d,泌乳高峰日出现日期略晚于正常泌乳高峰日1~31d,牛群三胎及以上牛比例明显偏低。由此发现,参测牛场在饲料组成结构、繁殖管理和产后护理上均存在问题,应制定合理的养殖及繁殖计划。另外,太原市的DHI参测比例较低,应进一步增加对DHI的技术及资金支持,进一步提高参测比例,让更多牧场享受到数据分析带来的红利。

摘要： 按照本市生鲜乳价格协商机制规定,经上海奶业行业协会召集市奶农代表与光明乳业代表三方充分讨论协商,鉴于当前全国各地奶价和牛奶消费市场情况,奶农和乳企双方达成一致意见:2022年上半年上海地区生鲜乳收购基础价为4.115元/公斤,原有的优质优价、嗜冷菌、乳脂率、乳蛋白率封顶、两病检测和原牧场分级奖励标准与奶价挂钩等方案保持不变。

摘要： 为研究复方中草药添加剂对围产后期奶牛泌乳量、泌乳品质、日采食量和隐性乳房炎的影响。本试验随机挑选了28头胎次、泌乳量、采食量、预产期相近且奶牛乳房诊断液检测为阳性的奶牛。试验分为4组,每组7头奶牛,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组在对照组每天的基础日粮中分别添加50 g、100 g和150 g的复方中草药添加剂,连续饲喂42 d(预试验期7 d+正试验期35 d)。结果表明,和对照组相比,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组日泌乳量分别提高3.00 kg、3.45 kg和3.13 kg(P0.05),乳脂率分别提高了0.19%、0.22%、0.23%(P<0.05),乳房炎发病率分别下降28.58%、42.84%和42.84%。本试验所配制的复方中草药添加剂有利于提高围产后期奶牛生产性能,降低隐性乳房炎发病率,添加量为100 g/d适宜。

摘要： 近年来,奶牛产奶量不断提高,但乳脂率却在下降.牛奶乳脂率受奶牛品种和日粮两方面因素的影响.本文对奶牛日粮中影响乳脂率的因素做一综述.

摘要： 双乙酸钠能够快速提高乳脂率，且呈线性增加，每天每头50g，可以提高0.1%乳脂率，饲喂100g,可以提高0.2%乳脂率，使用200g可以提高0.4%;笔者先后在江苏连云港某牧场和浙江绍兴某牧场使用，都达到类似的效果，尤其是解决热应激粗饲料采食量下降时导致乳脂率不合格所造成的退奶效果非常明显。对其他乳成分和奶量影响，不同日粮不同牧场表现不同的效果;笔者建议日粮配置时可以代替小苏打，既可补充短链脂肪酸提高日粮浓度又有缓冲瘤胃pH值这样一箭双雕的效果。

摘要： 本文旨在探索长三角地区中国荷斯坦牛测定日产奶量、乳脂率、乳蛋白率和体细胞评分(Somatic cell score,scs)变化规律,并进行准确预测.以长三角地区10个大中型牧场(2012-2014年1～3胎)中国荷斯坦牛的119149条数据为基础,利用Wood模型对测定日产奶量、乳脂率、乳蛋白率和SCS数据进行曲线拟合.结果表明:中国荷斯坦牛日产量为标准泌乳曲线,而乳脂率、乳蛋白率和SCS变化曲线则为不规则的倒抛物线形.Wood模型对日产奶量的拟合度最高,为0.99,其次为SCS的拟合度,各胎次的拟合度均高于0.95,对于各胎次的乳脂率和乳蛋白率的拟合度也均高于0.90.各胎次产奶高峰日出现的时间与SCS最低值出现的时间相近,而最低乳脂率出现的时间相对较晚.1胎奶牛高峰产奶量(32.53kg/d)较2、3胎奶牛高峰产奶量低,而1胎奶牛泌乳持续力(4.89)及维持低的SCS能力(4.95)较2、3胎奶牛能力强;2胎奶牛维持高乳脂率的能力较强.综合各方面情况得出,Wood模型适用于长三角地区中国荷斯坦牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率及SCS变化曲线的拟合.

摘要： 乳脂率、乳蛋白率、乳尿素氮(MUN)是决定牛奶品质的重要成分,受许多因素的影响.本试验共收集了海丰奶牛场2012年(1-12月)的DHI记录并研究了集约化饲养条件下奶牛乳脂率、乳蛋白率、MUN的变化规律.结果表明,夏季乳脂率、乳蛋白率均较低,分别为4.12％、3.26％,冬季较高,为4.46％、3.32％.泌乳天数在61～120天时,产奶量最高为38.75kg,在101～200天时,MUN值达到最高值,为16.1mg/mL.结果提示在实际生产中，可以通过对影响乳成分因素(季节、泌乳天数)的调控来提高牛奶质量。

摘要： 乳脂是乳的主要化学组分和营养成分之一，本文根据新疆玉昆仑天然食品工程有限责任公司2010～2011年生鲜驴乳现场收购检验记录等资料，对疆岳驴驴乳的乳脂率变化规律及影响因素作初步分析，提出重点扶持养殖大户和农业合作组织发展驴乳生产，积极推行规模化养殖、规范化饲养和集中挤奶，企业要建立自有驴乳生产基地和养驴场，保证优质原料乳供应，组织畜牧科技人员，对驴乳质量相差悬殊的养殖户进行调研，走产、学、研相结合的道路，系统开展驴的泌乳规律和乳成分变化规律及其影响因素的研究，提高驴乳产量和质量，促进养殖户和乳制品生产企业增产、增收等建议。

摘要： 本文根据收购生鲜驴乳的现场质量检验记录,经统计计算,分析研究了驴乳乳脂率变化的一般规律,乳脂率的变异幅度和等级分布以及泌乳阶段、季节、产奶量、饲养条件等因素对乳脂率的影响.

摘要： 为了解内蒙古西部地区原料奶品质,分析不同季节对原料奶质量的影响,对内蒙古西部地区的奶罐奶进行了调查研究,于2013-2015年的每个季度采集10批次奶罐奶,比较分析了乳脂率、乳蛋白率、体细胞数及菌落总数.结果表明:季节对乳脂率影响比较大,乳脂率最低值出现在第二季度,最高值却不完全相同.季节对乳蛋白率没有明显的影响规律;菌落总数与体细胞数随季节的变化相似,即在天气较热的第三季度比较高,其他季度较低;相比较乳脂率、乳蛋白率和菌落总数,体细胞数对生鲜乳质量分级影响最大.结论:内蒙古西部地区生鲜乳质量较好,季节对乳脂率、体细胞和菌落总数有明显的影响规律.

摘要： 24头2～4胎次的荷斯坦奶牛随机分为三组,各组产奶量(30.0±0.5kg)、体重(600±36kg)、胎次(3.2士0.3)、泌乳天数(102±13d)差异不显著(P＞0.05).奶牛日粮中苜蓿青贮替代玉米青贮的量分别为0kg(对照)、4kg和8kg鲜重,相应日粮干物质(DM)中粗蛋白含量分别为17.45％、17.73％和18.01％.结果表明,苜蓿青贮部分替代玉米青贮,可以极显著提高干物质采食量(DMI)、产奶量、4％标准乳产量、乳蛋白率、乳蛋白产量、乳脂产量(P＜0.01).苜蓿青贮部分替代玉米青贮对于乳脂率和饲料转化率没有显著的影响(P＞0.05).在奶牛日粮中使用苜蓿青贮替代玉米青贮,可以提高经济效益,与对照组相比,8kg组纯增效益最高.

摘要： 产后灌服丙二醇防控奶牛产后能量负平衡的做法在一些规模化奶牛场得到了应用.为了进一步研究奶牛产后灌服保健技术,笔者设计了本实验,对比了产后奶牛灌服丙二醇与钙磷镁合剂+复方口服补液盐对奶牛乳质以及牛奶体细胞的影响.结果表明,灌服钙磷镁合剂+复方口服补液盐组奶牛的乳脂率及乳干物质率较灌服丙二醇组均有提升,差异显著;而乳糖率、乳蛋白质率以及牛奶体细胞数组间差异不显著。

摘要： 通过对喀什地区岳普湖县两户奶驴养殖户泌乳驴日粮的调查和乳成分分析,研究不同日粮结构(秸秆+青鲜苜蓿+精饲料或秸秆+精饲料)对驴乳质量的影响。结果发现：在保证营养水平的基础上，日粮多样性和日粮结构合理有利于提高驴乳产量和质量，尤其是添加优质青苜蓿可显著提高乳脂率和全乳固体含量(P＜0.01)。建议：奶驴养殖者根据实际情况,改善泌乳驴的日粮结构，增加饲料品种，并注意补充优质青鲜牧草。

摘要： 本发明涉及人乳脂替代品的制备方法、由该方法制备的人乳脂替代品及该乳脂替代品的用途。具体而言，本发明以食用油脂为原料，通过随机酯交换反应、物理混合和定向酯交换反应制备人乳脂替代品。本发明所述的人乳脂替代品中，相对于所述人乳脂替代品的甘油三酯的Sn-2位上的脂肪酸残基的总重量而言，Sn-2位棕榈酸残基的含量为20wt％-60wt％，Sn-2位亚油酸的含量为3wt％-15wt％；相对于所述人乳脂替代品的甘油三酯中的脂肪酸残基的总重量而言，亚麻酸的总含量为1wt％-5wt％。本发明所述方法以来源广泛的食用油脂作为原料且工艺简单，从而能够以低的成本在工业上大量生产结构接近于母乳甘油三酯的人乳脂替代品。采用本发明方法制备的人乳脂替代品易于被婴幼儿吸收，有利于促进婴幼儿的生长发育。

摘要： 本发明涉及人乳脂替代品的制备方法、由该方法制备的人乳脂替代品及该乳脂替代品的用途。具体而言，本发明以食用油脂为原料，通过随机酯交换反应、定向酯交换反应和物理混合制备人乳脂替代品。本发明所述的人乳脂替代品中，相对于所述人乳脂替代品的甘油三酯的Sn-2位上的脂肪酸残基的总重量而言，Sn-2位棕榈酸残基的含量为20wt％-60wt％，Sn-2位亚油酸的含量为3wt％-15wt％；相对于所述人乳脂替代品的甘油三酯中的脂肪酸残基的总重量而言，亚麻酸的总含量为1wt％-5wt％。本发明所述方法以来源广泛的食用油脂作为原料且工艺简单，从而能够以低的成本在工业上大量生产结构接近于母乳甘油三酯的人乳脂替代品。采用本发明方法制备的人乳脂替代品易于被婴幼儿吸收，有利于促进婴幼儿的生长发育。

摘要： 本发明提供了一种降低UHT灭菌乳脂肪上浮程度和投诉率的方法，该方法包括对牛奶进行蛋白稳定处理和灭菌处理的操作，其中，所述蛋白稳定处理的温度为90‑95°C，时间为110‑130s，所述灭菌处理包括在蛋白稳定处理后升温至140°C、在140°C保持4s、再由140°C降温至121.1°C的操作。本发明还提供了一种由上述制备方法得到的UHT灭菌乳，其中，所述UHT灭菌乳的蛋白酶活性为100‑140u/100ml、糠氨酸含量为130‑150mg/100g蛋白质。本发明提供的方法能够提高灭菌效率、改善产品在货架期内发生的脂肪上浮现象、减少酸包、苦包、结块现象的发生，降低投诉率。

摘要： 本发明公开了一种提高原料乳乳脂率的长链脂肪酸组合瘤胃调控剂及其使用方法。本发明的一种提高原料乳乳脂率的长链脂肪酸组合瘤胃调控剂，所述提高原料乳乳脂率的长链脂肪酸组合瘤胃调控剂主要组分为硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、抗氧化剂和吸附剂；所述硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸的质量比为3:1:2:3。本发明可通过调控奶牛瘤胃微生物进行乙酸模式发酵，产生乙酸比例增加，进而被吸收利用、提高原料乳的乳脂率。

摘要： 本发明提供了一个与南方荷斯坦奶牛乳脂率相关的SNP分子标记、试剂盒及应用和选育方法，涉及分子标记辅助育种技术领域。本发明利用奶牛SNP芯片获得覆盖奶牛全基因组的SNP标记，与奶牛的乳脂率进行关联分析，经过多重校正筛选出与乳脂率显著相关的SNP分子标记，既可直接应用于分子标记辅助育种，同时也可以通过定位确定该SNP分子标记上下游的基因进行后续研究。本发明通过检测SNP分子标记，能够早期、快速、低成本、有效地预测奶牛的乳脂率，在提高奶牛生产性能方面具有广阔的应用前景，并能够取得良好的经济效益。

摘要： 本申请涉及奶牛饲养技术领域，具体公开了一种提高牛奶乳脂率的奶牛饲料与奶牛饲养方法。一种提高牛奶乳脂率的奶牛饲料，包括粗料、精料、添加剂，添加剂包括以下重量份原料：烟酸5‑10份、双乙酸钠300‑500份、倍半碳酸钠100‑120份、脂肪酸钙250‑350份、2‑羟基,4‑甲硫基丁酸20‑30份、氧化剂4‑6份、鸡冠花花序250‑300份；添加剂添加在精料中，添加剂占精料的百分比为10‑15%；精料与粗料的比例为（0.7‑1.5）：1；在用本申请的饲料喂养奶牛时，采用先粗料后精料的喂养方式。用本申请的饲料喂养的奶牛，不仅产奶量高，而且牛乳的乳脂率与乳蛋白含量也较高。

摘要： 本发明涉及三个与中国南方荷斯坦奶牛乳脂率相关的SNP标记及其应用，第一SNP标记位于奶牛第4号染色体正链的第38631379bp处，碱基是G或A，第一SNP标记的AG基因型和AA基因型个体的乳脂率和乳蛋白率均极显著高于GG基因型；第二SNP标记位于奶牛第20号染色体正链的第35233378bp处，碱基是C或T，第二SNP标记的CC基因型个体的乳脂率显著高于TT基因型；第三SNP标记位于奶牛第7号染色体正链的第43518518bp处，第三SNP标记CC基因型个体的乳脂率极显著高于CT基因型和TT基因型。本发明应用以上三个SNP标记进行联合选育，大大增加了对乳品质性状选择的准确性和有效性，可使牛奶的乳脂率和乳蛋白率同时提升，且不会使体细胞数升高，不会增加奶牛患乳房炎的风险。

摘要： 本发明涉及畜牧饲料技术领域，公开了一种提高反刍动物乳脂率和乳中不饱和脂肪酸含量的饲料，包括核和外壳，所述核含有微生物菌体，所述外壳含有过瘤胃保护剂；所述微生物菌体经过破壁处理。本发明的菌体饲料能够保护饲料中的油脂和蛋白质，以免在反刍动物瘤胃中被分解，提高反刍动物的乳脂率和乳液中的多不饱和脂肪酸的含量。本发明还提供了该菌体饲料的制备方法：包括如下步骤：1)微生物菌体进行破壁处理，得到破壁的微生物菌体；2)用过瘤胃保护剂包覆所述破壁的微生物菌体。该方法具有工艺简单，过瘤胃保护效果好，加工效率高的优点。

摘要： 本发明主要涉及养殖技术领域，公开了一种降低乳脂率的奶牛专用饲料，由以下原料制成：多花黑麦草、玉米粉、豇豆粉、薏仁粉、菜籽粕、海带粉、甜菜渣、食用菌渣、芦荟、鸡蛋壳、麦饭石粉、纳豆菌、双歧杆菌、大豆分离蛋白、香茅提取物、茴芹提取物；原料丰富，营养均衡，易于消化吸收，提高牛奶中的蛋白质含量，达到4.21%，降低乳脂率为1.86%；将玉米粉、豇豆粉、薏仁粉和菜籽粕混合后进行纳豆发酵，产生较多的纳豆激酶，丰富牛奶中的蛋白质含量；多花黑麦草和甜菜渣加入纳豆发酵料中经双歧杆菌进行高温短时发酵，促进菌体增殖，再经低温长时发酵，促进有益成分浸出，减少牛奶中的脂肪含量，增加饲料的自然香味，提高适口性。

摘要： 本发明公开了一种提高奶羊乳脂率的混合饲料，是由以下重量配比的原料制成的：山药皮45-55份，小麦秸秆20-25份，玉米10-15份，麸皮8-15份，豆粕8-12份，食盐1-2份，骨粉1-2份，尿素0.5-1份，复合酶制剂0.2-0.5份，中药混合剂0.8-1.5份。本发明相比现有技术具有以下优点：将山药皮、中药混合剂和小麦秸秆与尿素一起发酵，发酵后与其他能量饲料混合，可以提高山羊对饲料的吸收率和抗病能力，还可以将羊奶的乳脂率提高到7.5%以上，提高了羊奶的经济价值。