工夫论

摘要： 王阳明龙场悟道之后到揭示致良知宗旨之前,是其思想上的中年时期."不动心"与"不动气"作为主体精神稳定和内在力量成熟的体现,在阳明这一时期的生存境域中出现频繁,二者共同构成其静定工夫论言说的重要脉络.在应对军事与政治的双重危机中,心气不动之所可能,与阳明自信本心以及义理担当密切相关.气的顺适与心的静定,乃为同一事件,皆指向主体对生生不息的本体之探索与契会.阳明教揭良知之后,二者皆被纳入致良知工夫中去.从不动心(气)到致良知,阳明的学养造境从中日显邃密精微,圆熟自然.中年时期的王阳明最终得以突破自我生命的限制,在生活世界与思想世界中实现了双重开拓与转进.

摘要： 面对科学的冲击,早期现代新儒家致力于阐述儒学认识论的特殊性与合法性。作为代表人物,熊十力认识到儒学危机根源于“本体认识”的合法性。为此,他参照“哲学”范式,引进理智与思辨,并将其与传统的体证法、修养法相结合,设定了“思辨法—直观法—修养法”的方法流程。他将“本体认识”分为“理智”与“超理智”两类型,又用“经验认识”→“理性认识”→“直观认识”的无限循环来弥合二者的张力,实际建构了完整的“本体论的认识论”。梳理审视其对儒学传统德性认识论的改造,对研究“现代新儒家”的认识论思想,思考儒学形而上学的认识论的现代合法性,具有重要参考价值。

摘要： 与汉易重视“天道”“天象”不同,王弼易学的重点在于“人事”。王弼之所以能够对《周易》卦爻辞的“人事”做出新的诠释,得力于其对“情志”概念的灵活运用。根据其“情志”论,卦爻辞中关于人之行为活动的诸项内容被还原到主体情志的层面,获得了内在性的理解。尤其是卦爻辞中所包含的告诫之辞被转化为关于主体如何根据义理来改变自身情志或顺应他者情志的引导,从而具有工夫论意义。在王弼易学中,“情志”论是贯通卦爻系统与卦爻辞的关键环节,为卦爻辞中的“人事”赋予了前所未有的理论纵深,具有极高的易学史价值。

摘要： 与传统儒学反对武力和战争的态度有异,王阳明及其后学中的用兵者愈发强调兵将的重要性。其军事实践的最大特点是从工夫论的角度融摄兵学。孟子所言“不动心”与“养气”等不仅是文士的修身工夫,亦是兵将必备的心理品质。危险的兵事处境成为一个特殊的修身场域,提升了阳明等人的为学进境。阳明学人的用兵实践是阳明学“事上磨练”之工夫论旨趣的一个生动呈现,既彰显出儒学工夫论的实地用功的特质,又是对传统兵学的拓展。

摘要： 工夫论是宋明理学明确提出的哲学范畴,其内涵是指道德主体为提升修养境界而付出的行为实践。“反求诸己”作为工夫范围内贯穿始终的线索,自然成为关注的重点。“反求诸己”的明确提出最早见于孟子,他认为在面对物欲对本心的遮蔽中,“反求诸己”是求其“放心”的根本手段。在承袭孟子的基础上,王艮的工夫论明显带有“反求诸己”的思维指向,具体表现在以身为本的修己成人的“成圣”观、于日用流行之中践行天理良知之道的实践观以及反躬内向的乐学思想中。在儒学工夫视域下探讨王艮“反求诸己”的向度对于理解和把握其工夫内蕴具有一定的意义。

摘要： 朱熹虽常被认为是理学家,但其并非不言心。朱熹之“心”具有形上与形下两种内涵,即心脏之心与虚灵之心,并认为二者不可或缺。在心与理的关系上,朱熹认为可分为两种形态,即“心具理”与“心即理”。前者意味着此心含理,但并非心就是理;而后者则是心与理的合一,是朱熹心学的旨要,也是其所追求的境界。而要想实现由“具”到“即”的转变,就需要通过心之修养工夫来达到。要言之,朱熹之言“心”是有一发展历程,即从“心具理”到“心即理”,并以心与理的合一作为其工夫的旨要。

摘要： 宋明理学工夫论经历了由程朱到陆王的发展,至明中叶“致良知”的“内圣”工夫论,风靡一时。它适应了明代中后期商品经济的发展,社会政治对于人心的关注,实现了通过治“未发”来代替治“已发”的效果,使得儒家本是贯穿内圣外王的“广义”工夫论转变为一种纯粹讲究内在超越的“狭义”工夫论。但随着明末国家统治危机的出现,偏重“内实践”的工夫受到质疑,呼唤“外王”工夫的声音兴起。王夫之遵循以内圣开出新外王的思路,由异于阳明的《大学》诠释入手,重新定位“明明德”之“八条目”,建构出新的工夫论学说。该学说放大了“外王”的特质,强调工夫之内外交修互动的辩证,并使“外王”直指儒学义理本身,而非单纯的“忠君”,彰显了独特的学术品格,亦代表了明清之际理学的发展方向。

摘要： 吴康斋对《四书》的体证,极大强化了作为生命修证的四书学之工夫论意义。《四书》构成康斋强大的精神信念,使其虽身处贫病交攻之境,却始终不坠圣贤之梦。《四书》安贫乐道思想构成康斋自我激励的价值引领,使其在半耕半读的境遇中咀嚼出贫淡如水之味;“日以圣贤嘉言善行沃润之”成为康斋用力《四书》的基本方法,尤其汲取了其中知止安命、素位而行、不怨不尤、识得本心、克己复礼等工夫以对治身心困境,实现了生命践履与经典教化的融为一体,体现了践履之儒的独特品格,证成了经由儒家经典展开自我教化的普遍意义。

摘要： 陆象山是宋明儒学中的关键人物,其思想之所以具备特色,乃与朱熹所代表的理学有着较为突出的差异,其中差异集中体现在为学路径上的不同,即尊德性与道问学之争。所谓为学路径,在儒家的话语体系中,为学与成德乃是一回事,并不像所谓的西方哲学对于知识的探求,乃是对于自身德性的成就,正所谓“大学之道,在明明德,在亲民,在止于至善。”陆象山强调,德行一定是由内在的德性(本心)显现出来,德性(本心)是德行的原因,没有内在的原因的道德行为就失去了道德的根本属性。由此观之,由内而发是陆象山成德问题的关键,也是关于此问题的基本立场。

摘要： “克己”在孔子提出的儒家心性工夫的核心范畴,已经融入中国文化的血脉之中。张载工夫论是宋明理学的标志理论之一,但其“克己”观一直未受重视。在张载著作中,对“克己”的征引颇多。以禹、颜回为克己的代表,以颜回的研几为克己的原则,以下学上达概括克己的过程,以反礼、行法、集义等具体方法配合学者、大人阶段的工夫。同时,以复性作为克己的核心目的,强调以内合外来实现仁义。《东铭》《克己诗》均体现了张载的“克己”境界与实践诉求。

摘要： 理学家探究天道、主体心性及呈显於现世行为或文化等课题,形构了「体—用」概念,尤其宋代程朱所建立形上超越性格的心性思考模式,成为最具型范的「全体大用」之学,对後世有深达的影响.rn 方宗诚承续反乾嘉漠学大将—族兄方东树尊崇程朱之学,同是身历晚清理学兴起的道成时期,对程朱理学的内涵作出了相当的调整,甚至转化:面对清朝国势渐衰之际,在朝政腐败、社会动荡、外强入侵的种种纷扰的働击下,进一步淡化了理学超越层面的论述,转而重视经世致用的价值,将程朱理学与躬行实践、现实致用的工夫结合起来.这种思维方式的改变促使了工夫论的差异,更进而转化了体用论的内涵.由此足见,虽然政教伦理价值的证成是理学共同理念,但在内、外条件不同的(尊)向之下,道成时期的理学复兴绝非宋代理学的单纯复归,其最终理想已由心性的体证转化为尽伦尽物的实存关怀.

摘要： 文章先强调朱子修养的目标是“求仁”。然后，探究朱子未发概念在具体脉络中的具体内涵。这样才会清楚地阐明出来由居敬和格物构成的朱子工夫论的用意所在。

摘要： 工夫红茶揉捻发酵一体机及利用其生产工夫红茶的方法，属于茶叶加工技术领域。该揉捻发酵机包括主机，主机包括揉盘、配合设置在揉盘上的揉桶和配合设置在揉桶上的揉盖，主机上设有制氧机、超声波雾化机和恒温空气加热器，揉盖上方设有进气机构，揉盖底部中间设有出气机构，制氧机、超声波雾化机、恒温空气加热器和进气机构之间通过通气软管连接。本发明通过将制氧机、超声波雾化机、恒温空气加热器和揉捻机主机相结合，使得该揉捻机不仅具备普通的揉捻机功能，并且具备自动控温控湿及加氧的功能，能使揉捻机内的茶叶在揉捻的同时，就开始在富氧、高湿、恒温的条件下使茶叶高效率地发酵。利用该揉捻机进行发酵工夫红茶，提高了工夫红茶的品质。

摘要： 本发明公开了一种工夫白茶的加工工艺，属于茶叶加工技术领域，所述加工工艺选择具有一定成熟度的优质茶树鲜叶为原料，经过以下加工步骤制得：鲜叶采摘、第一次静态走水、第一次匀堆静置、动态萎凋、第二次静态走水、定香、第二次匀堆静置、初烘焙、精制和复烘焙。本发明提供的一种工夫白茶的加工工艺，采用动、静结合和分时段加温控湿的方式，使茶叶加工过程物理变化和化学变化更加的充分，利于茶叶青草气的褪去、利于多酚类物质的分解转化及茶汤苦涩味的降低，利于叶细胞内香气物质的形成以及茶叶的成型，通过定香工序，将香气成分固定，更好地锁住茶叶的香气，得到了高品质的工夫白茶。

摘要： 本发明涉及一种工夫红茶的加工方法。该方法包括：1)控温萎凋：将新鲜茶叶在15‑30°C下分两阶段先低温再高温处理，得到含水量降至55‑59％的萎凋叶；2)低温揉捻：于16‑18°C环境下，按照轻‑重‑轻的原则逐渐加压再减压揉捻；3)变温发酵：将茶叶置于发酵机中，在25‑45°C湿度90％以上的条件下先高温再低温发酵；4)高温短烘：将茶叶的含水量降至10‑15％；5)后熟醇化：在‑4‑30°C下进行高低温交替处理；6)低温长烘：采用提香机在75‑80°C下烘干茶叶。本发明能够通过降低儿茶素等涩味物质且有效保留茶叶中的可溶性糖和氨基酸等甜味物质提高工夫红茶的滋味甜度。

摘要： 本发明公开了一种基于快速气相电子鼻技术的滇红工夫茶汤香气品质客观评价方法，包括步骤：(1)将待检测的滇红工夫茶汤样品加入顶空瓶中，进行HeraclesⅡ快速气相电子鼻分析，定性定量分析得到以下化合物及其峰面积：芳樟醇、3‑乙基戊烷、反式‑2‑己烯、呋喃、2,3‑戊二酮、柠檬烯、1‑戊烯、甲基丁香酚、乙酸甲酯、2‑甲基呋喃、3‑戊酮、吡啶、戊酸甲酯和2‑甲基丁烷；(2)基于Fisher线性判别，利用步骤(1)得到的化合物以及相应的峰面积判断茶汤香气品质分类；(3)基于逐步多元线性回归，利用步骤(1)得到的化合物以及相应的峰面积预测茶汤香气品质得分。本发明为滇红工夫茶汤的香气品质评价提供一种快速、准确、客观的评价方法。

摘要： 本发明公开的一种工夫红茶及提高工夫红茶甜醇鲜爽品质的加工方法，包括以下步骤：1)双温组合萎凋；2)走水；3)揉捻；4)双温组合发酵；5)三段式三温交替干燥。本发明提供的加工方法充分、合理地利用茶叶品质生化成分，内、外源性酶活特性与处理温度之间的内部联系，将多温交替处理与各重要工序进行有机融合，历经11道工序20多种处理参数加工而成，制得的黄金茶工夫红茶外形条索紧结，色泽黑褐，滋味甜醇带鲜，汤色红亮，甜香高长，品质较传统黄金茶工夫红茶有了明显提升，是工夫红茶加工理论中的重要创新。

摘要： 工夫红茶揉捻发酵一体机及利用其生产工夫红茶的方法，属于茶叶加工技术领域。该揉捻发酵机包括主机，主机包括揉盘、配合设置在揉盘上的揉桶和配合设置在揉桶上的揉盖，主机上设有制氧机、超声波雾化机和恒温空气加热器，揉盖上方设有进气机构，揉盖底部中间设有出气机构，制氧机、超声波雾化机、恒温空气加热器和进气机构之间通过通气软管连接。本发明通过将制氧机、超声波雾化机、恒温空气加热器和揉捻机主机相结合，使得该揉捻机不仅具备普通的揉捻机功能，并且具备自动控温控湿及加氧的功能，能使揉捻机内的茶叶在揉捻的同时，就开始在富氧、高湿、恒温的条件下使茶叶高效率地发酵。利用该揉捻机进行发酵工夫红茶，提高了工夫红茶的品质。

摘要： 本发明公开了一种基于多源信息融合技术的滇红工夫茶汤综合品质客观量化评价方法，基于电子眼、快速气相电子鼻和电子舌智能感官技术分别获得27维、78维、7维“色、香、味”特征信息，采用z‑socre进行多源信息融合得到112维的特征数据。OPLS‑DA分析可以实现三类茶汤的有效分类判别；PLSR分析茶汤综合品质得分真实值和预测值的绝对误差在1.86分之内，相对误差在2.06％以内。研究结果表明：多源信息融合技术结合多元统计分析可以实现茶汤综合品质的分类评价及量化评价。该项技术无需复杂的前处理，将带有主观色彩的人工感官评价转化为客观量化评价，分析结果客观可靠，有望作为国家标准等统一性评价标准。

摘要： 本发明公开了一种工夫茶茶叶匀堆工艺，茶叶原料经振动筛筛选铺开形成茶叶层，多个茶叶层依次叠加形成多层叠层，再输送至拌匀器拌匀，然后匀堆。本发明还公开了一种工夫茶茶叶匀堆设备，包括原料仓、振动筛、传送带、拌匀装置和匀堆装置；所述原料仓的出料口与振动筛的进料口承接配合；所述振动筛的出料口与传送带承接配合；所述传送带的输出端与拌匀装置的进料斗承接配合；所述拌匀装置的出料端与匀堆装置承接配合。本发明可以实现投料、筛选、铺展、拌匀、匀堆全过程的机械化，在充分混合均匀的同时保持了茶叶的完整性，可以实现规模化生产，提高生产效率，减少人工劳动强度，降低人工成本。

摘要： 本发明公开了一种工夫红茶的发酵工艺，包括萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序；萎凋的具体操作流程为：采取日光萎凋的方式，至待制茶叶水分降低至60％时，停止萎凋；所述揉捻的具体操作流程为：将茶叶送到揉捻机中进行恒温揉捻，通过常规技术调控揉捻机转速，再根据常规方法研究确定其调控技术参数，根据茶青原料对揉捻转速快慢的要求进行调整，进行恒温揉捻；所述发酵的具体操作流程为：将揉捻完成后的茶叶装入发酵框内，上面盖上湿的发酵布，再放入发酵室内，然后定型即可；所述干燥的具体操作流程为：将成型的茶叶在95°C烘干至茶叶含水量为18％。本发明具有制备方法简单、外形光泽、口感甜香等特点。

摘要： 本实用新型涉及一种体验设备，尤其涉及一种工夫茶文化体验设备。本实用新型提供一种方便储存物品的工夫茶文化体验设备。一种工夫茶文化体验设备，包括有固定框、放置台和底座等，固定框的右下侧焊接有底座，底座的顶部和固定框的顶部之间连接有放置台。通过以电机为驱动力，能够使第一收集框带动推动块向左移动，推动块向左移动将第二收集框和第三收集框向左推出，以此能够自动将第一收集框、第二收集框和第三收集框推出，并且能够方便工作人员取放工夫茶具和茶叶，给工作人员的工作带来了便利。