组合干燥

摘要： 为了描述不同干燥方法下水蜜桃微观结构的变化规律,以水蜜桃为物料,运用石蜡切片制备、显微观测、图像处理等技术获得了热风干燥(HAD),真空干燥(VD),冷冻干燥(FD),热风真空联合干燥(HA-VD)及冷冻热风联合干燥(F-HAD)过程中不同水分比下水蜜桃切片的显微图像和细胞微观结构参数分布曲线。分析了不同干燥方法对微观结构参数(细胞截面积、截面周长、圆度、壁面粗糙度及孔隙率)的影响,通过多项式拟合建立了水分比与微观结构参数的拟合方程。结果表明水蜜桃微观结构参数发生变化的阶段一般是在HAD的前半程(水分比1~0.5)以及VD和FD的后半程(水分比0.5以下)。干燥过程中细胞截面积均值的变化趋势为:FD组合干燥能够显著抑制微观结构参数的变化。研究结果为探究不同干燥方式下水蜜桃微观结构参数随水分比的变化规律和建立水蜜桃在干燥过程中的数学模型提供重要参考。

摘要： 分析了现有一氯甲烷干燥除水工艺存在的缺陷,提出了采用特种高分子吸水树脂与无水氯化钙组合干燥除水技术.实际应用情况表明,该技术可以提高除水效率,满足生产需要.

摘要： 研究了热风-气流膨化干燥(AD-EPD)、旋转式微波-气流膨化干燥(MD-EPD)、振动旋转式微波-气流膨化干燥(VMD-EPD)、热风耦合振动旋转式微波-气流膨化干燥(AD+VMD-EPD)和热风联合旋转式微波-气流膨化干燥(AD+MD-EPD)5种不同组合干燥方式对胡萝卜脆片品质的影响,并分析了不同预干燥方式对色泽、水分以及温度均匀性的影响.结果表明:不同预干燥方式对水分和温度均匀性影响显著(P<0.05),其中VMD预干燥方式对水分和温度干燥均匀性改善最为显著.不同预干燥方式与EPD联合后,对胡萝卜脆片质构和营养品质影响显著(P<0.05),其中,VMD-EPD干燥方式显著降低胡萝卜脆片硬度,微观结构呈均匀多孔疏松状,且对总黄酮、VC及总类胡萝卜素有显著保护作用.通过不同组合干燥方式胡萝卜脆片品质的27个指标进行主成分分析,筛选出13个评价核心指标并建立综合品质评价模型,其中,综合得分最高的是VMD-EPD干燥方式.

摘要： 为解决果蔬干燥过程中能耗大,干制品品质低等问题,设计了一种多热源互补组合干燥设备,搭建设备试验平台,以胡萝卜为试验原料进行了干燥工艺试验.结果表明,采用70°C/70°C燃煤炉组合干燥模式耗时最短,组合干制品的胡萝卜素含量和维C含量分别为0.0517 mg/g和0.052 mg/g.多热源互补组合干燥技术可以有效提高干燥速率、降低能耗;组合干制的胡萝卜营养成分保留较好,外观形态皱缩较小,具有与真空干燥相媲美的干制品质.

摘要： 为开发一种提质增效的红枣片干燥工艺,比较了单一干燥(冷冻干燥、红外干燥、热风干燥和微波真空干燥)对红枣片干燥特性及品质的影响,选用冷冻与红外干燥分段组合的方法干制红枣片,以干燥时间和维生素C保留率为评价指标,采用三元二次通用旋转组合设计优化红枣片冷冻-红外组合干燥工艺参数,并与红外干燥、冷冻干燥产品的干燥时间和品质进行对比分析.结果表明:1)冷冻与热风干燥的干燥时间最长,微波真空干燥最短,红外干燥次之;2)冷冻干燥产品品质较好,但酥脆性一般,红外干燥产品在色泽、质构(硬/脆度)、微观结构方面均好于热风和微波真空干燥产品,且酥脆性较好;3)转换含水率、红外温度和切片厚度对红枣片冷冻-红外组合干燥过程有显著影响(P<0.05),对干燥时间影响主次顺序依次为转换含水率、红外温度、切片厚度,对维生素C保留率影响主次顺序依次为红外温度、转换含水率、切片厚度;4)采用响应曲面法优化与试验验证确定出较佳工艺参数为:转换含水率34％、红外温度64°C、切片厚度5 mm,此时,干燥时间3.62 h,维生素C保留率68.92％;5)冷冻-红外组合干燥产品品质优于红外干燥,干燥时间比冷冻干燥缩短57.6％,维生素C保留率比红外干燥提高了34.6％.结果表明冷冻-红外组合干燥缩短了干燥时间同时保证了干燥品质,可为红枣片干制加工提供一种新的组合干燥技术和理论依据.

摘要： 本文从热泵干燥系统结构、控制策略、热泵干燥与其它干燥方式的结合等方面对热泵干燥技术的研究进展进行了梳理.在热泵干燥系统结构方面,半开式和闭式系统具有更广泛的适应性,后者由于受环境制约小,在高寒地区有很好的应用前景;基于模糊控制方法,结合多种控制技术,逐步实现了热泵干燥过程关键参数的精准调控;与太阳能等其它干燥方式结合是提升综合干燥效益的有效方法.本文还提出了热泵干燥技术需要解决的核心问题与未来的发展方向.

摘要： 以失水率、固形物增加率和含水量为指标,探讨渗透脱水对干燥前期的柠檬片品质影响;同时,以真空冷冻干燥、热风预干燥-真空冷冻干燥、渗透脱水-真空冷冻干燥3种方式为对照,以复水率、VC含量、色差L值、冻干总时间、干片质构特性为指标,比较"热风预干燥-渗透脱水-真空冷冻干燥"组合方式对柠檬干片品质的影响.试验结果表明:渗透脱水可增加柠檬干片的硬度、内聚性、胶黏性和咀嚼性等质构特性,"热风干燥-渗透脱水-真空冷冻干燥"较3种对照方式可缩短冻干时间0.3 h～2 h,采用该法制备的柠檬干片复水率(68.19％)、表面色差L值(61.57)与3种对照方式的差别不大,但VC含量为最低,且较对照组1、对照组2、对照组3所制产品的VC含量分别低52.18 mg/100g、8.96 mg/100g、48.65 mg/100g.

摘要： 分别采用真空微波干燥、变温压差干燥和二者组合方式对鲜枣片进行干燥处理。研究不同功率、不同真空度下真空微波干燥的特性,确定鲜枣片真空微波干燥的适宜干燥参数为:功率4 kW,真空度0.05 MPa。研究不同温度、不同真空度和不同物料含水量下变温压差干燥的特性,确定鲜枣片变温压差干燥的适宜参数为:温度60°C,真空度0.05 MPa,含水量16%。以产品色泽、复水比、收缩比、硬度、脆度等品质特性为评价指标,比较真空微波干燥、变温压差干燥和组合干燥3种干燥方式对鲜枣片品质的影响,结果表明组合干燥相比单一干燥可明显提高枣片品质。

摘要： 为了确定杏子热风真空组合干燥的工艺参数,采用正交试验法对杏子切瓣进行四因素三水平热风真空组合干燥研究,探究了各因素对杏子干燥时间和复水比的影响;运用MATLAB软件对试验数据进行极差分析,利用SPSS软件对数据进行方差分析及Duncan多重比较.结果 显示,极差分析得出了4种因素对干燥时间和复水比影响的主次关系;方差分析表明4种因素对干燥时间和复水比均有显著影响(p值均小于0.05);多重分析比较得出杏子最佳组合干燥工艺参数为热风温度70 °C,中间转换点含水率30％,真空温度70 °C,相对真空度0.08 MPa.

摘要： 进行了半干枸杞的微波真空干燥试验研究，分析了护色处理对新鲜枸杞微波真空干燥效果的影响，对热风微波真空组合干燥、微波真空干燥、热风干燥和自然晾晒4种干燥方式对枸杞干燥效果的影响进行了比较。结果表明，护色处理有利于枸杞的干燥加工，微波真空干燥不适合新鲜枸杞的直接干燥加工，更适合于枸杞的后期干燥。热风微波真空组合干燥具有干燥时间短，感官状态良好，枸杞多糖保存率较高的特点，干燥时间为13.1h，比热风干燥缩短了34.9h，比自然晾晒缩短了94.9h，感官状态好于微波真空干燥，与热风干燥接近，枸杞多糖保存率与热风干燥和自然晾晒基本接近。

摘要： 根据LM树脂产品的热特性要求,对干燥工艺与方法进行了分析研究,设计了由闪蒸干燥机和流化床干燥机组成的组合干燥系统.实际应用表明,该系统设计是合理的,它具有干燥效果好、能耗较省、产品质量符合要求、操作使用方便等优点.

摘要： 本文通过对氰尿酸干燥前后物料性质的分析,提出了应用于氰尿酸干燥的气流一盘式连续干燥系统,介绍了这种组合设备的结构、工作原理,阐述了其工艺流程及工作特点,分析了这种组合形式的优势及应用领域,并通过与另外一种干燥器--厢式干燥器在工作效率、能耗、操作的连续性及干燥后产品质量等方面的比较,表明在氰尿酸干燥作业中这种组合干燥器是干燥设备的最佳选择.

摘要： 本文介绍了应用于染料工业干燥的双桨叶-盘式连续干燥系统,重点阐述了工艺流程及主要设备,分析了这种组合形式的优势及应用领域,并与另外一种组合干燥浆叶-浆叶连续干燥器进行了比较.

摘要： 本文介绍了应用于碳酸钙工业中的双桨叶-盘式连续干燥系统，重点阐述了工艺流程及主要设备，分析了这种组合形式的优势及应用领域。

摘要： 简要介绍了番茄粉生产的工艺流程，系统讨论了番茄酱的三种非常规喷雾干燥技术特点，并对番茄粉生产的几种组合喷雾干燥工艺流程进行了综合评述。

摘要： 简要介绍了番茄粉生产的工艺流程，系统讨论了番茄酱的三种非常规喷雾干燥技术特点，并对番茄粉生产的几种组合喷雾干燥工艺流程进行了综合评述。

摘要： 简要介绍了番茄粉生产的工艺流程，系统讨论了番茄酱的三种非常规喷雾干燥技术特点，并对番茄粉生产的几种组合喷雾干燥工艺流程进行了综合评述。

摘要： 简要介绍了番茄粉生产的工艺流程，系统讨论了番茄酱的三种非常规喷雾干燥技术特点，并对番茄粉生产的几种组合喷雾干燥工艺流程进行了综合评述。

摘要： 介绍了一种脱水污泥干燥气化焚烧综合处理工艺,主要针对各工艺单元的特点进行了相应的最适设备选型分析,并从固体、水及大气污染控制角度讨论了整套工艺的污染控制措施,进一步说明这套工艺方案对脱水污泥资源化处理全过程具有重要意义。

摘要： 本发明涉及喷雾干燥蛋白溶液的方法和喷雾干燥的蛋白产品。本发明还涉及含有这种喷雾干燥蛋白的药物组合物，使用本发明的喷雾干燥蛋白治疗糖尿病和高血糖的方法，和这种喷雾干燥蛋白在治疗糖尿病和高血糖中的用途。

摘要： 提供使用食用植物，用于不需要特殊的装置、条件而简易地在保持食品本来具有的特征性且新鲜的风味、色调的状态下制造干燥食用植物组合物的提高干燥效率的方法，和通过该方法得到的品质得到提高的干燥食用植物组合物。干燥食用植物组合物的制造方法，所述干燥食用植物组合物在干燥状态下相对于可食用部分和非可食用部分的总计质量以3质量%以上且70质量%以下含有食用植物的非可食用部分，所述方法包括：将可食用部分和非可食用部分破碎、混合的步骤；和通过在20°C以上且80°C以下的温度下通风干燥而使水分含量干燥至20质量%以下的步骤。

摘要： 本发明涉及包含有效成分的干燥的药物组合物，所述有效成分为5‑氨基乙酰丙酸（5‑ALA）或5‑ALA的前体或衍生物，或其药学上可接受的盐。所述组合物可被用于癌症、癌变前状况和非癌变状况的光动力学治疗（PDT）或光动力学诊断（PDD）中。本发明进一步涉及包含干燥组合物的照射装置以及这种装置在癌症、癌变前状况和非癌变状况下的光动力学治疗（PDT）或光动力学诊断（PDD）中的用途。

摘要： 本发明提供各种形状的干燥组合物和含有该干燥组合物的食品，该干燥组合物具有即使煮也难以溶解的耐热性和复原(吸水溶胀)性。一种干燥组合物，其特征在于，其是以重量比例1:1～1:20含有琼脂和藻酸盐的干燥组合物，在上述藻酸盐中含有1价阳离子的盐和2价阳离子的盐，相对于藻酸盐的单体单元，2价阳离子为0.04倍摩尔～0.30倍摩尔，并且1价阳离子为0.10倍摩尔～0.70倍摩尔，2价阳离子与1价阳离子的摩尔比为1.0:0.35～1.0:8.70，在20°C的蒸馏水和90°C的蒸馏水中吸水溶胀，在任一种情况下均形成具有干燥组合物的15倍～100倍的重量的凝胶。

摘要： 披露了一种喷雾干燥的组合物，该组合物包含酶和麦芽糖糊精和/或氯化钠，该酶是具有转半乳糖基化活性的β‑半乳糖苷酶。

摘要： 本发明涉及喷雾干燥蛋白溶液的方法和喷雾干燥的蛋白产品。本发明还涉及含有这种喷雾干燥蛋白的药物组合物，使用本发明的喷雾干燥蛋白治疗糖尿病和高血糖的方法，和这种喷雾干燥蛋白在治疗糖尿病和高血糖中的用途。

摘要： 提供使用食用植物，用于不需要特殊的装置、条件而简易地在保持食品本来具有的特征性且新鲜的风味、色调的状态下制造干燥食用植物组合物的提高干燥效率的方法，和通过该方法得到的品质得到提高的干燥食用植物组合物。干燥食用植物组合物的制造方法，所述干燥食用植物组合物在干燥状态下相对于可食用部分和非可食用部分的总计质量以3质量%以上且70质量%以下含有食用植物的非可食用部分，所述方法包括：将可食用部分和非可食用部分破碎、混合的步骤；和通过在20°C以上且80°C以下的温度下通风干燥而使水分含量干燥至20质量%以下的步骤。

摘要： 本发明涉及一种红茶的组合式干燥设备及其组合式干燥方法，包括传动装置，所述传动装置上方依次设有滚筒炒干装置、敞开式热风干燥装置以及烘干装置，所述传动装置包括传动架，所述传动架两端及中部均设有传动辊，传动辊上配合设有传动带，两端的传动辊上均轴接有传动电机，所述传动带上设有盛料框，所述传动架一侧设有用于控制滚筒炒干装置、敞开式热风干燥装置、烘干装置、传动电机运动的控制装置，本发明通过在传动架上依次设置滚筒炒干装置、敞开式热风干燥装置以及烘干装置，并通过传动电机控制传动带和盛料框配合使用，对茶叶进行炒干、风干、烘干的组合式干燥操作，这样能剔除茶叶中干燥过程中的异味，增香提纯，并有效提高红茶的醇厚度。

摘要： 本发明提供各种形状的干燥组合物和含有该干燥组合物的食品，该干燥组合物具有即使煮也难以溶解的耐热性和复原(吸水溶胀)性。一种干燥组合物，其特征在于，其是以重量比例1:1～1:20含有琼脂和藻酸盐的干燥组合物，在上述藻酸盐中含有1价阳离子的盐和2价阳离子的盐，相对于藻酸盐的单体单元，2价阳离子为0.04倍摩尔～0.30倍摩尔，并且1价阳离子为0.10倍摩尔～0.70倍摩尔，2价阳离子与1价阳离子的摩尔比为1.0:0.35～1.0:8.70，在20°C的蒸馏水和90°C的蒸馏水中吸水溶胀，在任一种情况下均形成具有干燥组合物的15倍～100倍的重量的凝胶。

摘要： 本发明涉及包含有效成分的干燥的药物组合物，所述有效成分为5-氨基乙酰丙酸（5-ALA）或5-ALA的前体或衍生物，或其药学上可接受的盐。所述组合物可被用于癌症、癌变前状况和非癌变状况的光动力学治疗（PDT）或光动力学诊断（PDD）中。本发明进一步涉及包含干燥组合物的照射装置以及这种装置在癌症、癌变前状况和非癌变状况下的光动力学治疗（PDT）或光动力学诊断（PDD）中的用途。