曲论

摘要： 清中叶散曲的衰落,是中国古代散曲发展历程中的一次重要转折。考察衰落之因,主要症结在清中叶散曲文学话语空间的普遍“失位”。其形成是内外两线合力的结果:在外,官学体系中通过《九宫大成》对清代散曲的抽离,到《四库全书》体系中对散曲一体进行总结与定性,最终将其定为“体格最下”;在内,表现为文人词论、曲论、评点中散曲话语的普遍“失语”,最终使其成为“文章余事”。两线相互投射,促使了散曲文学话语空间之定格。由此也导致以后散曲创作与理论体系全面坍缩为一种更为单线性、私人化的文学模态。进一步追溯,“尊体未竟”是散曲文学话语空间失位的深层历史因素。

摘要： 明何良俊《四友齋叢説》中有《詞曲》一卷,爲首尾完整的戲曲評論,是何氏戲曲理論之集中體現。該書經歷數次增補重印,《詞曲》亦有變化。今以萬曆七年刊三十八卷本爲底本重新整理,並以隆慶三年初印十六卷本和隆慶某年增補二十六卷本作比勘,逐條具列異文,以明其變遷,附以注釋,説明其源自,末加箋釋,以闡明何氏曲論之意義,以供學者參考。

摘要： 李式玉(1622-1683)是清初杭州较为活跃的遗民戏曲家.他的戏曲作品今已散佚.从其《补园书目》可知其曾创作了十部戏曲作品.是一位较为高产的剧作家,此外.他还有较为系统的戏曲理论《曲顾》十三则及其他曲论.未引起前人的重视,这些曲论在总结前人观点的基础上.又有所发明.此文并将其辑录阐释,

摘要： "风致"是一个含义模糊而又层次丰富的语汇,既用来品藻人物,进入文学批评话语体系后又比较集中地用来形容诗歌.凭借"以高行低"的规律,它也出现在对戏曲曲文的鉴赏中.但戏曲不同于诗歌,它不仅是作家创作的书面文学,同时也是演员表演的舞台艺术,这就促成了在不同时期、不同层面的曲论中,"风致"的内涵颇具差异.梳理"风致"在古代曲论中的使用与变迁,可以看到传奇高度文人化的文体特征,也彰示了中国戏曲从重视曲文到重视宾白、从强调文学意蕴到追求场上表演的转变.

摘要： 曲论作为古代文艺批评的重要模式,在明清戏曲批评活动中屡见不鲜.张伯驹先生《红毹纪梦诗注》以"诗"评"曲",以"注"补"戏",不仅丰富了传统曲论形式,也凝结了张伯驹先生深邃的曲论思想.以《红毹纪梦诗注》为考察对象,以数学统计法及文献分析法为基础,将张伯驹先生近二百首"诗""注"进行统计归纳,将"诗""注"所涉及的评点内容,依据戏剧活动的"剧本""导演""表演""观众""舞美""声腔"等分类梳理,结合近现代社会转型及戏曲形态的变革,探究张伯驹先生曲论思想的演变轨迹.

摘要： 中国艺术学具有悠久的历史传统,我国古代哲学美学著作中包含着艺术学精辟的观点和思想,古代乐论、诗论、文论、曲论、书论、画论以及造物理论,诗品、画品、书品,书史、画史中,包含有丰富的艺术基本理论、艺术品评理论和艺术史学理论,有待我们认真研究和开掘。20世纪初期,西方的哲学美学以及艺术理论介绍到中国,我们开始建构现代形态的艺术学,张泽厚于1933年出版我国学者写作的第一部《艺术学大纲》。

摘要： 古代戏曲理论与音乐有着颇深的关联.格律在文人曲家看来,常常与音律脱不开干系.在文学与音乐的互动中,许多戏曲理论的建构不断与音律剥离,但又披着音律的外衣,使人难以辨清.如此,古代曲论、曲谱等典籍中,便留下了长期以来未曾被破解的奥妙概念,“摄”与“则”便列于其中.对它们的辨析能够帮助我们读懂曲论的含义,也有助于理解戏曲理论、戏曲文学和音乐关系的变化.

摘要： 明何良俊《四友斋丛说》,通行本为三十八卷足刻本,其中《词曲》在中国戏曲史上占有重要地位.关于此书存世的另两个版本十六卷初印本和二十六卷增补本,既有之整理本和摘录本关注较少.通过比对此书的三个版本,发现《词曲》一卷存在较大差异.将此卷不同版本之间进行校勘,有助于进一步深入解读何氏曲论,考察何氏戏曲理论之演变过程.

摘要： 考据学作为清代显学影响广泛,其分支历史考证学与曲论关系甚为密切,从这一角度切入,首先,通过明清曲论对比,考察清人论曲方式的变化,造成差异的根源是学术风气的新变,但同时也牵涉到曲家的双重身份和戏曲综合性的文体特征.其次,专研曲论中的历史考证,确定二者关系后,进而从论曲现象、考证方法、曲家戏曲观三个层面分析了历史考证学对曲论的渗透.最后,在明确曲论特征的基础上,探究其形成原因,得知曲论面貌的最终定型受到"实事求是"和"六经皆史"说为主的历史思潮的推动.

摘要： 本发明涉及作为由传统酱曲分离的菌株的解淀粉芽孢杆菌CJ14‑6菌株、利用该菌属的豆曲制作方法以及由该制作方法制作的豆曲，所述豆曲制作方法包括通过将大豆浸渍或通过对大豆加水来进行蒸煮的蒸煮步骤；及在向所蒸煮的大豆接种解淀粉芽孢杆菌CJ14‑6菌株并进行发酵后进行干燥，以制作豆曲的制曲步骤。

摘要： 沙库比曲中间体及沙库比曲中间体和沙库比曲的制备方法，属于药物有机合成技术领域。本发明一方面公开了一种新的化合物沙库比曲中间体化合物B及其制备方法，另一方面公开了一种沙库比曲的新制备方法。本发明具有下列特点：合成路线短，只有四步化学反应即可制得产物，而现有专利路线的步骤均超过9步；利用本方法所提供的Reformasky缩合制备二羰基化合物，成本较低；充分利用自然界廉价易得的手性化合物L‑（S）‑乳酸乙酯引入第一个手性中心，成本较低；采用生物酶催化技术，构建第二个手性中心，光学选择性高达99.9%，品质好，成本低。本发明通过采取上述技术手段，提高了制备沙库比曲的总收率，提升了沙库比曲的品质。

摘要： 本发明公开了一种压曲模组件、压曲模搓揉组件、压曲机以及压曲方法，压曲机包括将链盒中的曲料进行压制成型的压曲模搓揉组件，压曲模搓揉组件包括立柱、滑动安装在立柱上的导向支架、固定在导向支架上的承载面上的压曲模组件，压曲模组件包括模柄组件、固定在模柄组件的模柄上压模以及对压模施加振动的振动动力源，模柄组件包括模柄套、滑动安装在模柄套中并通过弹簧与模柄套内孔上侧抵接的模柄述模柄套和模柄互相贴合的部位为圆锥配合结构。本发明在具备通过机械设备实现自动制曲、提高工作效率、降低工人劳动强度和人力成本这些优点的同时，又能较高地还原“人工踩曲”，以获得人工踩曲那样充分的提浆效果和“外表紧、中间松”便于发酵的曲块。

摘要： 本发明公开了一种曲块的制法以及制造该曲块的制曲机，主要是将小麦粉碎后搅拌形成的粉体，压置成一块状的曲块，再于该曲块上形成至少一凹陷部，其中该制曲机包含有一供料装置、一传输装置与一挤压装置，该供料装置提供小麦粉碎后搅拌所形成的粉体，该传输装置包含有一转盘，该转盘上间隔依序设有复数个盒体，用以承接自该供料装置所提供的粉体，该挤压装置设有一压板、一压杆，使得当该压板向下抵压该盒体内部时，该盒体内的粉体可排出空气后挤压形成前述的曲块，且该压杆向下位移后，可于该曲块上形成凹陷部。

摘要： 本申请公开了一种翘曲校正装置、翘曲校正设备、及翘曲校正方法。翘曲校正装置包括基板及多个按压组件。基板包括相背的第一面及第二面，基板还包括中心区域及环绕中心区域的边缘区域。中心区域及边缘区域均分布有按压组件，每个按压组件均设置于第一面并朝远离第二面的方向延伸，每个按压组件均能够相对独立地对工件提供压力，以对工件进行按压以校正工件的翘曲程度。本申请实施方式的翘曲校正装置、翘曲校正设备、及翘曲校正方法中，每个按压组件均能够相对独立地对工件提供压力，以对工件进行按压以校正工件的翘曲程度。

摘要： 本申请提供了一种制曲装置、曲床控制系统以及制曲控制方法，通过设置在制曲装置上的温湿度检测模块，实时采集曲床的曲床温度以及曲床湿度，并将采集到的曲床温度以及曲床湿度发送至控制模块；控制模块在发现接收到的曲床温度或者曲床湿度异常时，生成对应的第一控制指令到执行模块；执行模块按照接收到的第一控制指令中的动作信息控制相应的执行单元动作，可以及时自动调整制曲过程中曲床的风机以及曲床盖，有助于提高曲床异常调整的效率。

摘要： 本发明公开了一种可旋转式曲块发酵曲架，包括发酵曲架，设置在上料区、培养区、卸料区的可与发酵曲架可拆卸连接的上料区支撑架、培养区支撑架、卸料区支撑架，且发酵曲架均可相对上料区支撑架、培养区支撑架、卸料区支撑架旋转，上料区、培养区、卸料区均设置有温度控制系统、湿度控制系统，所述发酵曲架上均布有放置曲块的曲块型腔；所述发酵曲架的一侧设置有输送待培养曲块的传送装置，传送装置的传送方向垂直于发酵曲架的旋转方向，传送装置的一边连接有斜导料板，斜导料板另一边连接在酵曲架上，斜导料板能够相对输送带转动；传送装置的另一边设置有推料板，推料板的位置与发酵曲架上的曲块型腔位置对应设置，能够实现自动上料、翻曲、卸料。

摘要： 本发明涉及作为由传统酱曲分离的菌株的解淀粉芽孢杆菌CJ14‑6菌株、利用该菌属的豆曲制作方法以及由该制作方法制作的豆曲，所述豆曲制作方法包括通过将大豆浸渍或通过对大豆加水来进行蒸煮的蒸煮步骤；及在向所蒸煮的大豆接种解淀粉芽孢杆菌CJ14‑6菌株并进行发酵后进行干燥，以制作豆曲的制曲步骤。

摘要： 本实用新型公开了一种压曲模组件、压曲模搓揉组件以及压曲机，压曲机包括将链盒中的曲料进行压制成型的压曲模搓揉组件，压曲模搓揉组件包括立柱、滑动安装在立柱上的导向支架、固定在导向支架上的承载面上的压曲模组件，压曲模组件包括模柄组件、固定在模柄组件的模柄上压模以及对压模施加振动的振动动力源，模柄组件包括模柄套、滑动安装在模柄套中并通过弹簧与模柄套内孔上侧抵接的模柄述模柄套和模柄互相贴合的部位为圆锥配合结构。本实用新型在具备通过机械设备实现自动制曲、提高工作效率、降低工人劳动强度和人力成本这些优点的同时，又能较高地还原“人工踩曲”，以获得人工踩曲那样充分的提浆效果和“外表紧、中间松”这种便于发酵的曲块。

摘要： 本实用新型公开了一种中温曲、高温曲混匀加曲装置，涉及发酵酿酒技术领域，加曲斗底部设条状开口，电机设于所述加曲斗内侧壁，其输出轴连接主杆，各搅拌头通过各连杆连接于所述主杆外侧，加曲滚轮设于所述加曲斗底部开口处，与所述开口形成间隙配合，其一端连接至滚轮电机，并可在所述滚轮电机驱动下转动，所述加曲滚轮外侧面均布设各出料槽；本实用新型加曲斗内增设搅拌扒齿，依靠电机带动实现中温曲、高温曲的搅拌混匀，酒醅发酵质量稳定；机械化进行混匀，生产效率高，工人劳动强度低，人力成本低，符合现代化生产的要求；可在原有酿酒设备的技术上进行加装改造，改造成本低，易于普及投入生产。