成熟

摘要： 为研究香蕉采后低浓度乙烯利结合1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对香蕉贮藏过程中香气合成途径的影响,通过气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)技术、酶活力测定以及实时荧光定量基因表达分析,测定了‘巴西’香蕉(Musa spp.cv.‘Brazil’)果实不同成熟阶段特征香气物质含量、关键合成酶活力和相关基因表达量。结果表明:单独1-MCP处理和乙烯利(50μL/L)结合1-MCP(400 nL/L)处理均能明显延缓和抑制香蕉黄熟期特征香气物质(包括乙酸异丁酯、乙酸异戊酯、丁酸丁酯、丁酸异戊酯)和过熟期特征香气物质乙醇和乙酸乙酯、绿硬期特征香气物质己醛和反-2-己烯醛的形成,但乙烯利结合1-MCP处理组与对照组相比各物质含量更接近。单独1-MCP处理和乙烯利结合1-MCP处理都显著抑制了果实香气代谢途径中醇酰基转移酶(alcohol acyltransferase,AAT)、醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)活力,但乙烯利结合1-MCP处理组AAT和ADH活力与对照组更接近,均显著高于单独1-MCP处理组。两个处理都在贮藏前期提高了酶脂氧合酶(lipoxygenase,LOX)活力,贮藏后期抑制了其活力;抑制ADH1、丙酮酸脱羧酶(pyruvate decarboxylase,PDC)基因的表达,并延缓高峰的出现;延缓支链氨基酸转移酶(branched-chain amino acid transaminase,BCAT)、LOX和AAT基因高峰的出现,但不降低峰值。单独1-MCP处理显著抑制ADH2表达,但乙烯利结合1-MCP处理对ADH2表达影响很小。结论:乙烯利结合1-MCP处理能够有效缓解不适当1-MCP处理引起的香蕉后熟障碍,保持香蕉果实的重要香气品质。本研究结果为1-MCP在香蕉采后品质保持的应用提供了理论依据。

摘要： 终末期肾脏病通常采取血液透析治疗方式,而长期维持血液透析应从血管通路构建开始,功能良好的血管通路是患者进行血液透析的必备条件,是延长其生命和改善生活质量的重要保证。自体动静脉内瘘(AVF)成型术后,血管需要有足够的成熟时间,而能否成熟使用与诸多因素有关,存在相关过渡导管使用率高和失功率高的临床问题。为了改善患者结局,采取预防血液透析患者血管通路早期失功的策略至关重要。有效的干预方式能够缩短内瘘成熟时间,帮助患者尽早实现血液透析并提升血液透析效果。本文基于文献研究,拟就血液透析患者AVF术后成熟的定义、判断标准、预测方法、穿刺时机及穿刺方法、促进AVF成熟的策略做一综述,旨在为血液透析患者AVF术后成熟的干预提供参考依据。

摘要： 目的探索p53 modRNA对促进人诱导多能干细胞来源早期心肌细胞分化成熟的影响。方法将p53 modRNA转染至人诱导多能干细胞来源的早期心肌细胞,利用qRT-PCR检测心肌细胞成熟相关基因mRNA的表达情况;利用Western blot检测心肌细胞成熟相关蛋白的表达情况;利用细胞免疫荧光染色观察心肌细胞的形态、肌节发育情况。结果qRT-PCR结果表明,p53 modRNA处理过后的心肌细胞增殖相关基因表达减少,脂代谢基因表达水平增高,且心肌特异性基因表达量增高,提示心肌细胞内结构可能更加成熟。Western blot结果显示,转染组cTnI蛋白表达量相比未转染组有增高趋势。免疫荧光染色结果显示,与未转染组相比,转染组细胞形态趋近长棒型,心肌细胞肌节排列更加整齐且数量丰富,更接近成熟心肌细胞形态。结论用p53 modRNA处理人诱导多能干细胞来源的早期心肌细胞,可一定程度上改善细胞成熟的相关指标。

摘要： 为明确雪茄烟叶在成熟、晾制及发酵过程中烟草特有亚硝胺(TSNAs)的积累及变化规律,以德雪3号(茄衣)和什烟1号(茄芯)为试验材料,在烟叶成熟、晾制及发酵环节对两种烟叶的中部叶及上部叶取样,并测定烟叶中的TSNAs含量(质量分数)。结果表明,德雪3号在3个生产环节TSNAs的积累量分别为153.53~208.26、574.10~597.50和647.40~1090.73 ng/g。什烟1号在3个生产环节TSNAs的积累量分别为305.63~526.81、1700.45~2494.93和1529.60~2373.37 ng/g。两种雪茄烟叶TSNAs各组分和TSNAs总量在不同阶段积累差异较小,均表现为烟叶成熟前积累较少,调制和发酵阶段积累较多。在晾制和发酵环节茄衣品种德雪3号TSNAs总量的积累比例分别为30.65%~42.73%和46.29%~58.23%,茄芯品种什烟1号TSNAs总量的积累比例分别为45.26%~48.22%和40.71%~45.87%。随着烟叶晾制和发酵过程的推进,烟叶TSNAs含量呈现逐渐增加的趋势。因此,晾制和发酵时期是雪茄烟叶TSNAs积累的重要时期,也是调控其积累的关键时期。

摘要： 以“仲甜9号”、“珠玉甜8号”、“珠玉甜1号”3个品种甜玉米为材料,研究甜玉米籽粒成熟过程中挥发性风味物质的变化规律。采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析技术,结合NIST14质谱数据库比对、保留指数分析、气相色谱嗅闻分析等方法对挥发性风味物质进行鉴定,利用内标法测定其含量,构建甜玉米挥发性风味活性化合物组成谱,评价甜玉米香气品质与特征。结果表明:3种甜玉米在成熟过程中共检测到61种挥发性风味物质;成熟度对挥发性风味物质种类和含量有显著影响,随成熟度增加,壬酸乙酯、1-庚醇、1-己醇含量显著下降,苯乙烯、甲苯、乙苯、1,3-二甲基苯含量显著增加,籽粒成熟过程中以积累芳香烃为主。在气味特征方面,随着籽粒的成熟,脂香强度明显增强,青香强度明显减弱。甜玉米品种之间存在差异,“仲甜9号”甜玉米成熟期时挥发性风味物质种类和含量明显高于其他2个品种,且整体风味强度最大。

摘要： 乳酸菌(lactic acid bacteria, LAB)附属发酵剂的添加对干酪的成熟和功能有着重要影响。为了改善天然干酪的成熟特性,对24株LAB的发酵特性进行了评估,包括产酸、自溶度、氨肽酶活力、蛋白水解和脂解活性、耐盐性、产胞外多糖活性以及在低温条件下的生长情况,然后利用干酪浆快速成熟模型,进一步评价筛选菌株对干酪成熟过程的影响。菌株筛选结果表明,24株菌株中,有4株(Lactobacillus fermentum AR497,L.plantarum AR611,L.salivarius AR612和L.salivarius AR809)具有作为附属发酵剂的应用潜力。干酪浆模型结果表明,4株附属发酵剂对干酪浆的pH值及基本成分(水分、脂肪、蛋白质)没有显著影响,4株菌株在干酪浆中增值良好且不影响发酵剂乳酸菌的生长;蛋白质水解分析显示,4株非发酵剂乳酸菌可不同程度地促进干酪浆中pH 4.6可溶性氮(pH 4.6-SN)和12%三氯乙酸可溶性氮(12%TCA-SN)含量的增加,其中菌株AR809对酪蛋白水解的促进效果最显著(P<0.05);RP-HPLC分析显示,菌株AR809能够促进肽的形成。以上结果表明,菌株AR809作为附属发酵剂,在干酪成熟过程中具有良好应用潜力。

摘要： 为研究金塔肉羊的最佳排酸时间,分析研究相关的影响因素,通过对比分析实验组(排酸处理)与对照组(未经排酸处理)宰后24小时内pH和7天内的色泽、风味等肉品质指标,试验的研究可以更好的确定金塔肉羊的最佳排酸时间和羊肉产品的最佳加工储藏时间,保证最佳的风味,促进金塔羊肉的持续畅销。

摘要： 我的故乡有一种野生的果子,当地人称之为“喜瓜瓜”。夏末秋初,“喜瓜瓜”陆续成熟后,要走到很深的山里,找到攀树而生的藤蔓,才能找到它。一般遇到一株藤蔓,就能收获七八枚喜瓜瓜,寻得三四株便可满载而归了。

摘要： 目的:研究枇杷蜂蜜成熟过程中稳定碳同位素比值变化规律。方法:采用元素分析-同位素质谱法对采集的成熟过程中枇杷蜂蜜样品进行测定。结果:枇杷蜂蜜δ(13)^C值随着酿造时间的推移,由-20.71‰降低至-25.16‰,最终可能趋于成熟枇杷蜜的-25.30‰左右;封盖时期A~E5个蜂箱δ(13)^C值的极差值Δδ(13)^C_((max-min)1)分别为:1.46‰、0.47‰、0.80‰、1.17‰、1.00‰,远大于成熟枇杷蜜多次测定结果的差值0.30‰,说明封盖时期枇杷蜜并没有完全成熟,还存在酿造后熟转化的过程。结论:通过研究证明枇杷蜂蜜δ(13)^C值是跟其成熟过程相关的。封盖枇杷蜜并没有完全成熟,还存在酿造后熟转化的过程。本研究为确定枇杷蜂蜜的正确采收期及鉴别成熟枇杷蜜提供了数据支撑。

摘要： 冰箱行业近几年开发了越来越多的可独立控温,实现相关食材特定保鲜效果的技术。果蔬存储方面,不同种类的果蔬适宜存储温度也往往并不相同,而目前却仍无果蔬适温存储的产品。本文通过研究非低温敏感型、低温敏感型水果在不同温度下的保鲜效果及口感等,验证得出了非低温敏感型水果在冰箱环境以接近0°C温度存储,低温敏感型水果在冰箱环境以略高于冷害温度临界点,品质可有效提升的结论;通过对未成熟水果在变温温度程序下与冷藏、室温的对比,验证得出了未成熟水果在变温温度程序下成熟速度加快,口感提升的结论。

摘要： 本文对干酪的成熟机理和风味物质的形成进行了综述,并介绍了一些干酪的主要风味物质和测定方法,以及存在的问题和发展趋势.

摘要： 该文论述了果实成熟衰老过程中乙烯生物合成、乙烯信号转导、细胞壁水解、碳水化合物代谢，以及细胞膜降解等相关基因的功能与调控，讨论了它们对果实成熟衰老的分子生理学机理。

摘要： 该试验以魁蜜猕猴桃为材料，研究了常温条件不同强度的机械振动胁迫对猕猴桃果实采后成熟衰老的影响。结果表明：机械振动胁迫明显促进了果实软化，随振动强度增大，果实软化速度加快；呼吸强度增强和乙烯生成量增加；使组织电导率、MDA含量和脂肪氧合酶 活性升高，从而破坏组织细胞膜系统和细胞结构的完整性，加速猕猴桃果实采后成熟衰老进程。

摘要： S6在授粉后24d时，种子开始具发芽力，30d时种子完全成熟。果实成熟期缩短，种粒不饱满。成熟日数不足时，后熟处理可提高种子的千粒重和发芽能力。S6种子成熟期不可过长，在授粉后34d时即有种子在果实内发芽，离体果实内的种子发芽率较高。

摘要： 在赞皇大枣果实发育过程中，果实总蛋白含量在完熟期剧增至1.166mg/g.FW，约是脆熟期以前果实的1.5倍。赞皇大枣PG活性在果实完熟时活性突然升高，达78.765酶活力单位/g.FW。PME和β-Gal在赞皇大枣果实前期控制细胞壁的分解，而PG、Cx-cellulase和β-Gal 则在果实后期发挥作用。上述4种酶的共同作用使得赞皇大枣果实成熟、松脆直至软化。

摘要： 20世纪的百年间，人类在世界范围内掀起数次制定行政程序法典的高潮。行政程序法的立法宗旨是构建公正、公开、高效的行政权力运行机制，在现代社会被视为衡量一国法治实现程度的标志性法律。中国现行分散在各层级单行法中的行政程序法条文，虽然数量众多，但内容距离现代行政程序制度相去甚远。中国应当尽早制定统一的行政程序法典，构建现代行政程序制度，树立行政人员和公众重视程序的观念，确保法治的统一。经过学者二十余年的理论研究和程序立法的实践，制定统一法典的条件已经完全具备。

摘要： 20世纪的百年间，人类在世界范围内掀起数次制定行政程序法典的高潮。行政程序法的立法宗旨是构建公正、公开、高效的行政权力运行机制，在现代社会被视为衡量一国法治实现程度的标志性法律。中国现行分散在各层级单行法中的行政程序法条文，虽然数量众多，但内容距离现代行政程序制度相去甚远。中国应当尽早制定统一的行政程序法典，构建现代行政程序制度，树立行政人员和公众重视程序的观念，确保法治的统一。经过学者二十余年的理论研究和程序立法的实践，制定统一法典的条件已经完全具备。

摘要： 20世纪的百年间，人类在世界范围内掀起数次制定行政程序法典的高潮。行政程序法的立法宗旨是构建公正、公开、高效的行政权力运行机制，在现代社会被视为衡量一国法治实现程度的标志性法律。中国现行分散在各层级单行法中的行政程序法条文，虽然数量众多，但内容距离现代行政程序制度相去甚远。中国应当尽早制定统一的行政程序法典，构建现代行政程序制度，树立行政人员和公众重视程序的观念，确保法治的统一。经过学者二十余年的理论研究和程序立法的实践，制定统一法典的条件已经完全具备。

摘要： 20世纪的百年间，人类在世界范围内掀起数次制定行政程序法典的高潮。行政程序法的立法宗旨是构建公正、公开、高效的行政权力运行机制，在现代社会被视为衡量一国法治实现程度的标志性法律。中国现行分散在各层级单行法中的行政程序法条文，虽然数量众多，但内容距离现代行政程序制度相去甚远。中国应当尽早制定统一的行政程序法典，构建现代行政程序制度，树立行政人员和公众重视程序的观念，确保法治的统一。经过学者二十余年的理论研究和程序立法的实践，制定统一法典的条件已经完全具备。

摘要： 本发明属于辅助生殖技术领域。本发明所述的含人成熟卵泡液的培养液用于人未成熟卵的体外培养技术，其成分由Ham′sF-10或TCM199，人代血清SSS，rFSH，HCG，17β雌二醇，以及人成熟卵泡液组成。利用未成熟卵体外成熟技术(IVM)，将卵子成熟障碍的不孕症妇女的未成熟卵取出，采用本发明技术制备的培养液将其培养成熟，并在体外受精和进行胚胎移植，帮助其妊娠。获得了65%的卵子成熟率和33.3%的妊娠率。本发明技术提供了一种高效、价廉、方便的人卵子体外成熟的培养液，并有可能将其制成商品化的制剂，用于人未成熟卵的体外成熟技术。

摘要： 本发明涉及一种使成熟右心室心肌细胞转变为未成熟心肌细胞的方法。本发明发现特异的敲除小鼠部分右心室心肌细胞的组蛋白乙酰化转移酶CBP/p300后，右心室心肌细胞转分化为未成熟状态(细胞变小，肌节相关基因表达下调，成熟心肌细胞特有标志T管表达减少或消失，心肌细胞处理钙离子能力下调)，并且心肌细胞形成多个增殖簇，表明通过抑制CBP/p300可以使右心室成熟心肌细胞转分化为未成熟心肌细胞，使其具备增殖再生的能力。本发明为右心衰的治疗提供一种可供选择的方法。

摘要： 本发明涉及牛卵母细胞体外成熟方法和所用的成熟液，具体地说，本发明成熟培养液的组成为：发情牛血清、碳酸氢钠、EGCG、Hepe、雌二醇、牛卵泡液、黄体生成素、半胱氨酸、卵泡刺激素、TCM‑199。本发明提供的牛卵母细胞体外成熟的方法包括如下步骤：提供卵母细胞；使所述卵母细胞移入成熟培养液滴中，进行体外成熟培养22～24h。本发明方法可以显著地改善卵母细胞的生物学性能，例如卵母细胞成熟过程中卵丘扩展性能、卵母细胞第一极体的排出性能、卵母细胞成熟及成熟质量、卵母细胞受精能力、卵母细胞的核成熟和早期胚胎发育能力等方面显著更优异。

摘要： 本发明公开了一种基于烷烃碳同位素倒转的高成熟‑过成熟页岩含气量评估方法，适用于高成熟‑过成熟页岩，包括以下步骤：开展区块内典型页岩气井的页岩岩心现场解吸实验，测定页岩含气量；分离出解吸气中的两种烷烃，测量这两种烷烃的碳同位素，计算两者的碳同位素差值，然后建立这两种烷烃的碳同位素差值与页岩气含量之间的拟合公式；采集相邻井或相邻区块页岩气井的井口气或解析气，测量两种烷烃的同位素，代入拟合公式计算页岩含气量。本发明的有益之处在于：原理可靠、不受岩心的影响、实现成本低，能有效提升页岩气含量评估的准确性，特别是在针对厚度大的页岩层段进行开发时，能发挥较大的经济优势，具有易于推广、方便实施的特点。

摘要： 本发明属于生殖生物学领域，具体涉及一种促进未成熟卵母细胞体外成熟的NO微泡制剂及促进卵母细胞体外成熟的方法，其由壳膜层与内层空腔组成，所述内层空腔填充有包含NO的气体；所述壳膜层包括脂质材料、起泡剂、冻干支撑剂，所述脂质材料、起泡剂、冻干支撑混合后加入溶剂进行冷冻干燥后制成冻干粉末，得到壳膜层；所述的脂质材料成分选自天然磷脂、氢化磷脂、合成磷脂及其聚乙二醇修饰衍生物中的一种或多种；所述起泡剂为吐温‑80；所述冻干支撑剂为Poloxamer 188。本发明提供的NO微泡制剂添加进常规卵母细胞体外培养液中可实现NO长效释放，并且生物安全性高，促进了GV期卵母细胞的体外成熟率，具有良好的应用前景。

摘要： 本发明属于辅助生殖技术领域。本发明所述的含人成熟卵泡液的培养液用于人未成熟卵的体外培养技术,其成分由Ham′sF－10或TCM199,人代血清SSS,rFSH,HCG,17β雌二醇,以及人成熟卵泡液组成。利用未成熟卵体外成熟技术(IVM),将卵子成熟障碍的不孕症妇女的未成熟卵取出,采用本发明技术制备的培养液将其培养成熟,并在体外受精和进行胚胎移植,帮助其妊娠。获得了65%的卵子成熟率和33.3%的妊娠率。本发明技术提供了一种高效、价廉、方便的人卵子体外成熟的培养液,并有可能将其制成商品化的制剂,用于人未成熟卵的体外成熟技术。

摘要： 本发明公开了一种经1‑MCP处理的猕猴桃生理成熟与食用成熟的判别方法。本发明的技术方案为：未知的经1‑MCP处理的猕猴桃，利用猕猴桃中4‑氨基丁酸和谷氨酸的比值对代谢组学研究中的猕猴桃样本进行判别，待测样本中4‑氨基丁酸和谷氨酸比值在1.0以上的为生理成熟猕猴桃样本，4‑氨基丁酸和谷氨酸比值在0.45以下的为食用成熟猕猴桃样本。本发明操作简单、检测结果可靠，可为猕猴桃代谢特征分析及相关猕猴桃代谢组学研究提供借鉴。

摘要： 本发明提供的一种基于成熟阈值矩阵的制造成熟度能力要素判定方法，根据每个评价细则的关键程度系数和成熟标度得到成熟阈值，在将成熟阈值与成熟阈值矩阵进行结合，对能力要素是否满足相关条款给出量化的结果，使得判定方法能够量化，提高了判定的准确性，实现了由以往仅是凭借主观经验判定到量化判定的转变，通过评估能够准确认识型号研制中的技术发展状态，科学辨识和应对制造风险，实现对装备研制生产过程的优化管理与控制，降低制造风险、缩短生产周期、有效控制成本。

摘要： 未成熟卵母细胞的诱导方法包括：将由FIGLA、NOBOX、LHX8和TBPL2组成的4种基因、或者它们的转录物或表达蛋白导入到选自由多能干细胞、外胚层样细胞和原始生殖细胞组成的组中的至少1种细胞中。成熟卵母细胞的制作方法包括：将由FIGLA、NOBOX、LHX8和TBPL2组成的4种基因、或者它们的转录物或表达蛋白导入到选自由多能干细胞、外胚层样细胞和原始生殖细胞组成的组中的至少1种细胞中；以及对导入后的所述细胞和卵巢体细胞进行共培养。

摘要： 本发明公开了一种基于代谢组学区别猕猴桃经低温贮藏的生理成熟期与食用成熟期方法。本发明的技术方案为：猕猴桃经低温贮藏，对未知样本利用猕猴桃中乳糖和α‑酮戊二酸的比值对代谢组学研究中的猕猴桃样本进行判别，待测样本中乳糖和α‑酮戊二酸比值在0.5以下的为生理成熟猕猴桃样本，乳糖和α‑酮戊二酸比值在1.0以上的为食用成熟猕猴桃样本。本发明操作简单、检测结果可靠，可为猕猴桃代谢特征分析及相关猕猴桃代谢组学研究提供借鉴。