卵黄

摘要： 【目的】研究黄羽肉鸡种蛋孵化过程中卵黄微生物区系的动态变化和功能,及卵黄微生物对肉鸡胚胎肠道早期微生物定殖的影响。【方法】选取35周龄黄羽肉鸡种蛋100枚,放置在全自动孵化箱中孵化。种蛋入孵前对孵化箱进行清洁消毒,检查内部通风系统和湿度控制系统是否正常工作。孵化温度控制在(37.5±1)°C,湿度控制在(60±10)%。在种蛋孵化的第7、11、15和19天随机选取6枚种蛋在无菌操作台中剥去蛋壳及尿囊膜,使胚胎露出卵黄囊后通过无菌注射器刺入,收集卵黄样品。在孵化的第19和21天在超净工作台中使用经灭菌的手术刀和镊子解剖鸡胚,切开鸡胚腹部后收集胚胎中全肠道样品。样品采集后迅速放入液氮中速冻,随后转入-80°C冰箱中保存待测。对卵黄微生物进行DNA提取,并进行16s rDNA测序和序列分析。【结果】1)黄羽肉鸡种蛋卵黄中存在丰富的微生物区系,共注释到4305个OTU(operational taxonomical unit),在不同孵化时间点卵黄和胚胎肠道中微生物共具有18个门(Phylum),34个纲(Class),53个目(Order),89个科(Family),126个属(Genus)。门水平上主要包括变形菌门(Proteobactreia)、厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、疣微菌门(Verrucomicrobia)等,属水平上以嗜糖假单胞菌属(Pelomonas)、罗尔斯通菌属(Ralstonia)、水杆菌属(Aquabacterium)、粪杆菌属(Faecalibacterium)等为主;2)黄羽肉鸡种蛋卵黄微生物区系在不同孵化阶段的Alpha多样性中Chao1指数(P=0.027)和Shannan指数(P=0.043)出现显著差异。随着孵化时间的推移,卵黄微生物区系趋于稳定,同时卵黄中阿克曼氏菌属(Akkermansia)相对丰度不断提高,在E07、E11、E15和E19分别为0.53%、0.84%、1.43%和3.10%。卵黄微生物区系在属水平上主要包括嗜糖假单胞菌属(Pelomonas),罗尔斯通菌属(Ralstonia)、水杆菌属(Aquabacterium)等;3)黄羽肉鸡种蛋卵黄微生物功能主要包括碳水化合物代谢、氨基酸代谢、脂类代谢、辅助因子和维生素代谢等;4)黄羽肉鸡种蛋卵黄微生物区系和胚胎肠道微生物区系在门水平上均以变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、疣微菌门(Verrucomicrobia)为主,在属水平上均以嗜糖假单胞菌属(Pelomonas)、罗尔斯通菌属(Ralstonia)、水杆菌属(Aquabacterium)、阿克曼氏菌属(Akkermansia)为主。【结论】黄羽肉鸡种蛋卵黄中含有丰富的微生物种群,其对卵黄营养物质吸收代谢及胚胎肠道早期微生物区系的建立有重要作用。

摘要： 随着遗传育种的进展,鸡群的生产性能得到很大提升,例如,相同品种的肉鸡在出栏之前的体重相比1956年的饲养时间缩短了一半,肉鸡在42天可以生长到3千克,这在以前肉鸡管理中是很难达到的指标。这些生产性能的提高也与孵化阶段胚胎的发育有直接关系,并且雏鸡早期发育仍然依靠卵黄来提高各种营养物质。孵化阶段在雏鸡的生命周期中占有的比例越来越多,尤其在孵化后期胚胎可以吸收大量的卵黄营养而加快发育速度,促使胚胎发育在整个孵化过程中能够达到最佳水平,进而孵化出更加优质的雏鸡。对于健康雏鸡来讲,胚胎发育所需要的营养均来自卵黄,也就是说胚胎需要的所有必要营养物质都通过卵黄来提供。由此可见,在孵化阶段卵黄起着无法替代的重要作用。

摘要： 【目的】探究在冷冻稀释液中添加大豆卵磷脂代替10%卵黄对梅花鹿精液冷冻保存效果的影响,为梅花鹿人工授精体系的完善提供参考。【方法】采用电刺激法采集梅花鹿精液,以精液冷冻稀释液中分别添加1%、2%、3%、4%和5%大豆卵磷脂代替10%卵黄作为试验组,添加20%卵黄作为对照组,分别进行各组精液冷冻保存。5 d后,进行精液解冻,检测解冻后各组精子的活力、质膜完整率、顶体完整率、线粒体活性、存活时间,筛选合适浓度的大豆卵磷脂。选取4~5岁健康雌性梅花鹿,肌肉注射300 IU孕马血清促性腺激素(PMSG)和0.4 mg氯前列醇钠进行同期发情处理,发情后第20 h用20%卵黄组与筛选出的大豆卵磷脂组冻精进行人工输精,输精后30 d使用B超检测仪检测妊娠情况,统计妊娠率。【结果】与对照组相比,1%大豆卵磷脂组冻融后的精子活力、向前活动力、快速前进活力、活率、质膜完整率、顶体完整率及线粒体活性均显著提高(P0.05)。【结论】在梅花鹿精子冷冻稀释液中添加1%大豆卵磷脂替代10%卵黄,能有效提高梅花鹿冻融精子的质量,为进一步筛选新型梅花鹿精液冷冻稀释液提供理论基础。

摘要： 用卵黄和血清样本监测H5、H7亚型禽流感抗体,对两种结果进行相关性试验.对180～190日龄蛋鸡免疫重组禽流感(H5+H7)三价灭活疫苗,免疫后对固定鸡群采样(血清和鸡蛋),进行免疫抗体监测.结果表明,免疫28d后,卵黄和血清HI抗体效价呈正相关性,差异不显著.表明用卵黄替代血清检测蛋鸡高致病性禽流感免疫抗体是一种简单、有效的方法.

摘要： 试验研究常温下不同含量的卵黄(5、10、15、20、25 mL)和海藻糖(0.5、1.0、1.5、2.0,2.5、3.0 g)对肉羊鲜精保存时间的影响.在20～25°C,选取10只体征基本一致的种公羊,每只羊进行3次重复试验.结果表明:10mL卵黄条件下,精子活率连续4d均高于其他4个卵黄含量,且第4d精子活率在50％以上;2g海藻糖条件下,精子活率除第3d低于1.5g海藻糖以外,其他时间段均为最高,且第4 d精子活率在50％以上.因此,鲜精常温保存剂中卵黄和海藻糖的最适含量分别为10 mL和2 g.

摘要： 为探究高压均质(HPH)处理鸡蛋卵黄对猪精液冷冻效果的影响。选取Tris—柠檬酸—葡萄糖基础稀释液,以未处理的鸡蛋卵黄(20%EY)为对照组,添加经HPH处理后的鸡蛋卵黄(20%EY)为试验组,制成Ⅰ液和Ⅱ液,冷冻-解冻后分别对猪精子活力、活率、顶体完整率、质膜完整率、线粒体活性、抗氧化指标及DNA完整率和凋亡指标进行检测。结果显示,经HPH处理能有效提高猪精子冻后质量。精液解冻后精子活力、活率、顶体完整率、质膜完整率分别为84.32%、86.71%、68.92%、59.09%,较对照组分别提高了13.7%、16.58%、6.5%、4.88%(P0.05),SOD较对照组有所下降(P>0.05)。但冻后精子NO和NOS含量显著降低(P<0.05)。试验组的精子解冻后DNA片段完整性较对照组明显提高(P<0.05),凋亡率下降(P<0.05)。结果表明,HPH处理鸡蛋卵黄能有效提高猪精液冷冻后质量。

摘要： 为探究常温保存稀释液中添加卵黄对湖羊精液保存效果的影响,本实验在基础稀释液中添加0(对照组)、5％、10％、15％和20％卵黄,检测16°C保存过程中湖羊精子活率、活力和直线速率等运动性能指标.结果 表明:与对照组相比,保存0～72 h,5％和10％卵黄添加组精子活率增强(P＞0.05),15％和20％卵黄添加组精子活率降低(P＞0.05);与对照组相比,保存96 h,5％、10％和15％卵黄添加组精子活率增强(P＞0.05),20％卵黄添加组精子活率降低(P＞0.05);与对照组相比,保存120～240 h,各卵黄添加组的精子活率、活力、直线速率、曲线速率、路径速率和侧摆幅度较对照组均有显著提高.因此,在本实验条件下,不同浓度卵黄在常温保存条件下保存不同时间对湖羊精液的保存效果不同,保存144 h内,添加5％卵黄的保存效果最好;保存144～216 h,添加15％卵黄量的保存效果最好;保存216 h后,添加20％卵黄的保存效果最好.

摘要： 试验旨在探究在山羊精液冷冻保存过程中单独使用大豆卵磷脂(SL)、卵黄(EY)及其联合使用的效果.以20％EY(V/V)和2％SL(m/V)为对照,在山羊冻精基础稀释液中分别添加10％EY+2％SL、20％EY+1％SL、20％EY+2％SL,冷冻解冻后分别对精子活率、精子活力、质膜完整率、顶体完整率和线粒体活性进行检测,同时利用试剂盒检测活性氧(ROS)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)含量变化.结果 表明:当冷冻稀释液中联合添加10％EY+2％SL,解冻后该组的精子活力、精子活率、质膜完整率、顶体完整率和线粒体活性与20％EY和2％SL对照组无显著性差异,较20％EY+1％SL和20％EY+2％SL联合添加组显著提高;与20％EY和2％SL组相比,联合添加10％EY+2％SL组精子解冻后ROS和MDA含量和SOD活性无显著性差异,但精子抗氧化能力较另外2个联合添加组显著提高.综上,山羊精液冷冻基础稀释液中添加SL可替代或者部分替代EY,EY和SL的联合添加对山羊冻精无协同作用,20％EY联合添加不同浓度的SL则会加大对冷冻精子的氧化损伤.

摘要： 人工采取8只优质犬精液,以果糖-Tris-柠檬酸所组成的稀释液为基础,分别于试验前0.5 h和24 h将OEP,SDS和卵黄混合于基础稀释液中,并于5°C冰箱、22°C两个温度条件下保存,用时离心选取上清液作为稀释剂并制成细管冻精.利用流式细胞术和高倍显微镜对犬冻融精子活力、质膜完整率和顶体完整率等特性进行测定,目的在于比较不同温度条件下OEP,SDS和卵黄相互作用时间的长短对犬冻融精子质量的影响,以探讨OEP,SDS对冻融精子的保护作用机理.添加稀释液前24 h混合OEP和卵黄有利于维持冻融过程中质膜完整率(61.5%)和顶体完整率(66.8%),显著提高冻融精子的总活性比率(20.2%),对犬冻融精子的保护效果明显好于相互作用0.5 h实验组的保护效果(P＜0.05);OEP,SDS与卵黄相互作用时的温度对犬冻融精子质量无显著影响(P＞0.05),OEP对犬冻融精子的保护效果明显优于SDS.结果提示增加OEP,SDS与卵黄相互作用的时间可以提高犬冻融精子的质量.

摘要： 应用透射电镜技术，对中华绒螯蟹的卵黄发生进行了研究。结果显示：中华绒螯蟹的卵黄发生是双源的。细胞核为卵黄发生提供了大量的信息物质，蛋白质以内源发生为主，糖类、脂类以外源合成为主。内质网、高尔基体等在内源发生方面起重大作用，卵黄物质首先出现在内质网池内；卵母细胞直接从血淋巴内吸收大量的糖元颗粒，通过滤泡细胞，以内吞或胞饮等方式从血淋巴内吸收卵黄前身物质；此后，卵黄细胞同量的“麦粒形”颗粒小体，为中华绒螯蟹所持有，其与卵黄发生关系密切。最后，内体来源的卵黄物质经过进一步的加工、融合、形成卵黄体。

摘要： 本发明公开了一种用于预防龋齿的卵黄抗体及其制备方法和卵黄抗体制剂，所述制备方法为，采用变异链球菌免疫原免疫母鸡后，收集免疫后的所述母鸡的鸡蛋并提取卵黄抗体；所述变异链球菌免疫原包括变异链球菌的破碎蛋白溶出物。本发明提供的制备方法通过采用变异链球菌的破碎蛋白溶出物免疫母鸡，最终制得的卵黄抗体特异性强，卵黄抗体效价高，能够用于制备抗龋齿制剂，特别是牙膏和漱口水能够有效抑制细菌生物膜的形成，抑制细菌生长，表现出优异的抗龋齿效果，而且，这种抗体对动物损害小，安全可靠；无毒副作用，不会产生耐药性，无有毒物质残留；易于控制规模化生产，生产成本低。

摘要： 本发明公开了一种卵黄高磷蛋白磷酸肽和卵黄多肽的工业化制备方法，属于生物技术领域。本发明以脱脂蛋黄粉，尤其是经工业化提取卵磷脂后变性严重、功能性丧失、价值严重降低的脱脂蛋黄粉为原料，通过两次酶解，第一次酶解后用陶瓷膜分离卵黄多肽和卵黄高磷蛋白，对卵黄高磷蛋白碱处理后进行第二次酶解，从而同时制备卵黄多肽和卵黄高磷蛋白磷酸肽。本发明的方法可以对脱脂蛋黄粉进行充分利用，尤其是能有效提高工业化提取卵磷脂后的低值脱脂蛋黄粉的价值，同步实现卵黄多肽和卵黄高磷蛋白磷酸肽的工业化生产。

摘要： 本发明公开一种卵黄抗体的制备方法及卵黄抗体，属于抗体制备技术领域，该卵黄抗体的制备方法为：（1）配置含有磷钨酸和氯化镁的反应液：向纯化水中加入磷钨酸和氯化镁，使磷钨酸的浓度为0.4%‑0.8%，氯化镁的浓度为0.3%‑0.9%，并调节反应液pH至4.0‑7.0；（2）收集高免蛋蛋黄，与纯水充分混匀后得蛋黄稀释液；（3）将反应液与蛋黄稀释液混合，搅拌均匀后静置；（4）离心并收集上清液，将上清液过滤除菌后即得到卵黄抗体液。本发明的卵黄抗体是通过本发明的卵黄抗体的制备方法制备获得。本发明制备方法操作简便，生产效率高，生产成本低，得到的卵黄抗体效价高、产量大，有效解决了现有卵黄抗体生产步骤繁杂，抗体损失大、成本高等问题。

摘要： 本发明公开一种卵黄抗体的制备方法及卵黄抗体，属于抗体制备技术领域，该卵黄抗体的制备方法为：（1）配置含有磷钨酸和氯化镁的反应液：向纯化水中加入磷钨酸和氯化镁，使磷钨酸的浓度为0.4%‑0.8%，氯化镁的浓度为0.3%‑0.9%，并调节反应液pH至4.0‑7.0；（2）收集高免蛋蛋黄，与纯水充分混匀后得蛋黄稀释液；（3）将反应液与蛋黄稀释液混合，搅拌均匀后静置；（4）离心并收集上清液，将上清液过滤除菌后即得到卵黄抗体液。本发明的卵黄抗体是通过本发明的卵黄抗体的制备方法制备获得。本发明制备方法操作简便，生产效率高，生产成本低，得到的卵黄抗体效价高、产量大，有效解决了现有卵黄抗体生产步骤繁杂，抗体损失大、成本高等问题。

摘要： 本发明涉及利用猪消化系统疾病致病菌或病毒抗原制造异种抗体，然后将结合了上述抗原及异种抗体的复合体接种到产卵鸡，由此制造卵黄抗体的猪消化系统疾病的预防或治疗用卵黄抗体的制造方法以及基于此而制造的卵黄抗体及其用途，根据本发明，本发明的猪消化系统疾病的预防或治疗用卵黄抗体的制造方法能够通过将抗原‑异种抗体复合体注入产卵鸡而大量制造及生产卵黄抗体，由此制造的卵黄抗体针对猪消化系统疾病致病菌或病毒的特异性及结合性高而有效地抑制上述菌及病毒的生长，由此，能够预防或治疗猪消化系统疾病。

摘要： 本发明涉及利用牛犊消化系统疾病致病菌或病毒抗原制造异种抗体，然后将结合了上述抗原及异种抗体的复合体接种到产卵鸡，由此制造卵黄抗体的牛犊消化系统疾病的预防或治疗用卵黄抗体的制造方法以及由此而制造的卵黄抗体及其用途，根据本发明，本发明的牛犊消化系统疾病的预防或治疗用卵黄抗体的制造方法能够通过将抗原‑异种抗体复合体注入产卵鸡而大量制造及生产卵黄抗体，由此制造的卵黄抗体针对牛犊消化系统疾病致病菌或病毒的特异性及结合性高而有效地抑制上述菌及病毒的生长，由此，能够预防或治疗牛犊消化系统疾病。

摘要： 本发明公开了一种卵黄高磷蛋白磷酸肽和卵黄多肽的工业化制备方法，属于生物技术领域。本发明以脱脂蛋黄粉，尤其是经工业化提取卵磷脂后变性严重、功能性丧失、价值严重降低的脱脂蛋黄粉为原料，通过两次酶解，第一次酶解后用陶瓷膜分离卵黄多肽和卵黄高磷蛋白，对卵黄高磷蛋白碱处理后进行第二次酶解，从而同时制备卵黄多肽和卵黄高磷蛋白磷酸肽。本发明的方法可以对脱脂蛋黄粉进行充分利用，尤其是能有效提高工业化提取卵磷脂后的低值脱脂蛋黄粉的价值，同步实现卵黄多肽和卵黄高磷蛋白磷酸肽的工业化生产。

摘要： 本发明公开了一种用于预防龋齿的卵黄抗体及其制备方法和卵黄抗体制剂，所述制备方法为，采用变异链球菌免疫原免疫母鸡后，收集免疫后的所述母鸡的鸡蛋并提取卵黄抗体；所述变异链球菌免疫原包括变异链球菌的破碎蛋白溶出物。本发明提供的制备方法通过采用变异链球菌的破碎蛋白溶出物免疫母鸡，最终制得的卵黄抗体特异性强，卵黄抗体效价高，能够用于制备抗龋齿制剂，特别是牙膏和漱口水能够有效抑制细菌生物膜的形成，抑制细菌生长，表现出优异的抗龋齿效果，而且，这种抗体对动物损害小，安全可靠；无毒副作用，不会产生耐药性，无有毒物质残留；易于控制规模化生产，生产成本低。

摘要： 本实用新型适用于干燥设备技术领域，提供了一种卵黄抗体卵黄干燥设备，包括箱体，箱体的顶部设有卵黄翻搅结构；卵黄翻搅结构包括第一移动机构、转动机构、第二移动机构和翻搅机构；第一移动机构包括两根第一转动轴，两根第一转动轴均转动连接定位件；每根第一转动轴上还螺纹套接至少两个滑块，滑块的底部固接同一个移动板；转动机构包括第二转动轴，第二转动轴的顶端穿过移动板后连接第二电机，第二转动轴的底端固接转动板；第二移动机构包括滑动连接在转动板底部的升降驱动件，升降驱动件的一端连接气缸。借此，本实用新型能够实现卵黄干燥过程中的机械化翻搅，加快卵黄的干燥进程，提高大批量产品生产过程中的工作效率。

摘要： 本实用新型涉及卵黄抗体技术领域，公开了一种适用于卵黄抗体规模化生产的卵黄分离装置，包括底架，所述底架的顶端中部固定连接有支撑杆，所述支撑杆的顶端固定连接在打蛋盘的底端中部，所述打蛋盘的顶端前方与后方均滑动连接有滑块。本实用新型中，通过第一S型板与第一直板形成第一轨道，通过第二S型板与第二直板行程第二轨道，在重力和倾斜度的作用下，蛋内容物沿着第一轨道向下滑动，蛋清通过蛋清槽流入第一蛋清导板，蛋黄和未分离的蛋清卵黄进入第二轨道，继续进行分离，蛋清落入第二蛋清导板，该装置投资小、能耗低、占地面积小、显著提高卵黄回收率，同时满足卵黄抗体规模化生产中对批量打蛋、分离卵黄的需求。