花色素苷

摘要： 以四季秋海棠(Begonia semperflorens)为研究对象,选择株高10 cm左右,状态良好、长势一致的幼苗,进行低温胁迫处理(白天15°C、夜晚5°C),其他条件与培养时保持一致,分别在低温胁迫处理0、1、3、6、9、24、48、96、144、264 h时采集叶片样品。采用改良的十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)法从混合叶片样本中提取总RNA,使用反转录试剂盒(Takara)反转录得到cDNA第一条链;按照荧光定量试剂盒(Takara,RR820A)说明书进行实时荧光定量聚合酶链式反应(qRT-PCR);通过实时荧光定量聚合酶链式反应测定花色素苷合成相关结构基因(BsPAL、BsC4H、Bs4CL、BsCHI、BsCHS、BsF3H、BsANS、BsANR、BsLAR、BsUFGT、BsDFR、BsF3′H)和转运基因(BsGST)低温时的表达量。采用高效液相色谱分析法和液相色谱串联质谱(LC-MS-MS)相结合的方法,分析低温处理对四季秋海棠叶片花色素苷组分的影响。结果表明:低温处理后,结构基因和转运基因相对表达水平都显著升高。将高效液相色谱法(HPLC)和液相色谱串联质谱(LC-MS-MS)相结合,鉴定出四季秋海棠叶片花色素苷的组成成分,包括矢车菊素-3-O-半乳糖苷、矢车菊素-3-O-葡萄糖苷、天竺葵素-3-O-葡萄糖苷、飞燕草素-3-O-半乳糖苷。测定了低温不同时间花色素苷各组分的质量分数,引起低温时四季秋海棠叶片变红的主要物质是矢车菊素-3-O-半乳糖苷。

摘要： 【目的】为探明查尔酮合酶基因的启动子序列差异在不同苹果属观赏海棠品种(系)中的功能。【方法】以‘王族’(Malus cv.‘Royalty’)和M10-5(Malus M10-5)及‘火焰’(Malus cv.‘Flame’)叶片为试材,克隆得到McCHS基因的启动子,并进行序列比对。检测McCHS基因在3个品种(系)中的表达水平,进一步通过酵母单杂交和凝胶阻滞迁移分析确定McCHS基因的启动子序列差异和调控花色素苷生物合成关键MYB转录因子McMYB10的结合关系。【结果】‘火焰’McCHS基因启动子与‘王族’McCHS基因启动子序列比对发现,‘火焰’McCHS基因启动子中有743 bp的缺失,而M10-5的McCHS基因启动子同时拥有缺失和完整的两种启动子序列;酵母单杂交和凝胶阻滞迁移结果表明,743 bp缺失序列能够和McMYB10结合,而且McCHS基因的表达量和花色素苷含量呈相同趋势。【结论】McCHS基因的启动子序列差异可能影响观赏海棠叶片着色。

摘要： 探究6个紫薇品种不同试验阶段的叶片色素变化规律,以“紫精灵、红火箭、紫莹、赤红、丹红、玲珑红”6个紫薇品种为实验材料,比较不同时期紫薇叶片的色彩参数L*、a*、b*值以及叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素质量分数和花色素苷含量。结果表明,紫薇叶片明度(L*)值变化不大,而红度(a*)、黄度(b*)值变化明显。‘紫莹’‘丹红’‘赤红’3个紫叶紫薇品种的a*显著降低(P<0.05),‘玲珑红’a*值呈升高趋势。b*值在绿叶紫薇品种中呈显著性升高(P<0.05),在紫叶紫薇品种中无显著性变化。随着试验阶段的变化,‘紫精灵’‘红火箭’‘玲珑红’绿叶紫薇品种叶片叶绿素含量(质量分数,下同)逐渐升高,花色素苷含量逐渐降低,并且叶绿素含量始终高于其他色素含量,‘紫莹’‘丹红’‘赤红’则相反。在叶片色彩参数与色素含量的相关性分析中结果表明:‘紫莹’‘丹红’‘赤红’的花色素苷含量与叶片a*呈显著或极显著正相关,类胡萝卜素含量与叶片b*呈显著正相关。

摘要： 【目的】探究碱性螺旋-环-螺旋(basic helix-loop-helix,bHLH)转录因子在草莓果实成熟过程中的功能。【方法】基于转录组测序和基因组数据库,克隆FabHLH148基因;分析其理化性质、保守结构域、预测编码的蛋白质结构、系统进化树、亚细胞定位等;采用RT-qPCR检测其在草莓中的时空表达水平,并构建过表达(over expression,OE)和RNA干扰(RNAinterference,RNAi)载体,利用农杆菌介导瞬时侵染草莓果实,观察记录表型,检测FabHLH148表达水平,并测定花色素苷含量。【结果】FabHLH148基因CDS区全长687 bp,编码228个氨基酸,预测蛋白分子质量24.89 ku,理论等电点(pI)为11.65;该基因属于bHLH超家族,因其与二倍体草莓FvbHLH148序列相似度最高,所以将其命名为FabHLH148;亚细胞定位显示,FabHLH148主要定位在细胞核。RT-qPCR结果表明,FabHLH148在草莓不同组织部位均有表达,在果实中有较高表达并随果实成熟表达量显著升高。过表达FabHLH148能够促进果实着色以及花色素苷的积累,通过RNAi调低Fab-HLH148的表达则作用结果相反,且FabHLH148在OE组果实中表达水平显著高于对照,RNAi组果实中表达水平显著低于对照(p<0.01)。【结论】转录因子FabHLH148属于bHLH超家族,可促进草莓果实着色。

摘要： 类黄酮3-O-糖基转移酶(3GT)是花色素苷生物合成途径末端的酶,负责将糖基供体转移至花青素的3-OH位置,在增加花色素苷的稳定性与水溶性方面发挥重要作用。研究马缨杜鹃3GT在花色素苷生物合成中的功能,为马缨杜鹃花色形成及调控研究奠定基础。运用 RT-PCR 技术克隆获得马缨杜鹃3GT基因(Rd3GT1)全长CDS序列,并对其进行生物信息学分析,再利用DNA重组技术完成植物表达载体pBI121-Rd3GT1的构建,利用农杆菌介导法对矮牵牛进行遗传转化,同时对再生植株进行转基因及表型鉴定,并完成基因表达量及花色素苷检测分析。结果表明,Rd3GT1全长CDS序列为1 395 bp,编码464个氨基酸。蛋白多序列比对和系统进化分析表明,Rd3GT1属于3GT家族成员。与野生型相比,转Rd3GT1的矮牵牛植株花色由白色变为粉色,花色素苷与黄酮醇的积累显著增加,同时多个类黄酮合成相关基因表达显著升高。综上,Rd3GT1在花色素苷合成过程中发挥重要功能,可用于其它植物花色改良研究。

摘要： 【目的】研究红毛丹果皮花色素苷的组成成分及稳定性,为防止或减轻红毛丹果皮褐变提供理论参考依据。【方法】以‘保研-7号’红毛丹果皮为试材,采用高效液相色谱-二极管阵列检测-电喷雾电离质谱(HPLC-DAD-ESI-MS)方法分析红毛丹果皮花色素苷的组成成分,并通过紫外-可见光光谱扫描检测确定红毛丹果皮花色素苷的最大吸收波长及其质量分数,分析温度、光照、食品添加剂、缓冲液的pH值、氧化剂和还原剂对红毛丹果皮花色素苷稳定性的影响情况。【结果】红毛丹果皮中花色苷的组成成分非常丰富且种类多,其主要苷元为矢车菊素、飞燕草素,其连接的糖主要为葡萄糖和芸香糖;红毛丹果皮花色素苷的紫外最大吸收波长为535 nm,果皮花色素苷的质量分数为0.119 mg·g^(-1);红毛丹果皮花色素苷的稳定性差;高温会使花色素苷降解,且随着保存时间的延长,其降解程度越大,低温更利于其保存;避光可以抑制其降解,保存于日光灯下的降解速度次之,而保存于自然光条件下其稳定性最差;添加5%的柠檬酸可以维持其稳定性;其保存率随着缓冲液pH值的升高而下降,酸性条件下其稳定性好;其对氧化剂和还原剂的耐受性均差。【结论】红毛丹果皮中花色素苷的主要苷元为矢车菊素与飞燕草素,连接的糖主要为葡萄糖和芸香糖。为了保证红毛丹果皮花色素苷的稳定性,应尽量在低温、避光、酸性环境中保存,尽量避免其与碱性试剂、氧化剂、还原剂的接触。

摘要： [目的]研究刺柏属Juniperus彩色树叶色参数与色素变化规律.[方法]以欧洲刺柏'金叶疏枝'Juniperus communis'Gold Cone'(JC)和鹿角桧'金叶'Juniperus×media'Pfitzeriana Aurea'(JM)2年生扦插苗为对象,测定不同季节叶色参数(L*、a*、b*)、光合色素(叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素)质量分数和花色素苷相对含量,并进行相关分析,建立叶色参数和色素含量的回归方程.[结果]①不同季节欧洲刺柏'金叶疏枝'和鹿角桧'金叶'的叶色参数变化趋势不同.'金叶疏枝'的L*、b*值变化趋势相同,始终为正值,a*值秋冬季显著升高,由负变正;'金叶'的L*值春夏显著上升,a*值波动幅度不明显,色相始终偏绿,b*值春夏显著上升,秋冬季无波动,色相始终偏黄;春夏秋季'金叶疏枝'的L*、b*值显著高于'金叶'.②'金叶疏枝'的花色素苷相对含量与L*、b*值呈极显著负相关,与a*值呈极显著正相关;'金叶'的光合色素与b*值呈极显著负相关.③逐步回归结果表明:a*值与b*值可以准确预估'金叶疏枝'花色素苷相对含量的年变化和秋季变化,b*值和L*值可以准确预估'金叶'光合色素质量分数的年变化和夏季色素变化.[结论]2种刺柏属彩色树的叶色参数与色素含量关系显著相关,不同树种不同时期存在差异;'金叶疏枝'叶色观赏性整体好于'金叶'.建立的叶色参数与色素含量回归方程,可以实现以叶色参数精确预估叶片色素含量.

摘要： 【目的】研究刺柏属Juniperus彩色树叶色参数与色素变化规律。【方法】以欧洲刺柏‘金叶疏枝’Juniperus communis‘Gold Cone’(JC)和鹿角桧‘金叶’Juniperus×media‘Pfitzeriana Aurea’(JM)2年生扦插苗为对象,测定不同季节叶色参数(L*、a*、b*)、光合色素(叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素)质量分数和花色素苷相对含量,并进行相关分析,建立叶色参数和色素含量的回归方程。【结果】①不同季节欧洲刺柏‘金叶疏枝’和鹿角桧‘金叶’的叶色参数变化趋势不同。‘金叶疏枝’的L*、b*值变化趋势相同,始终为正值,a*值秋冬季显著升高,由负变正;‘金叶’的L*值春夏显著上升,a*值波动幅度不明显,色相始终偏绿,b*值春夏显著上升,秋冬季无波动,色相始终偏黄;春夏秋季‘金叶疏枝’的L*、b*值显著高于‘金叶’。②‘金叶疏枝’的花色素苷相对含量与L*、b*值呈极显著负相关,与a*值呈极显著正相关;‘金叶’的光合色素与b*值呈极显著负相关。③逐步回归结果表明:a*值与b*值可以准确预估‘金叶疏枝’花色素苷相对含量的年变化和秋季变化,b*值和L*值可以准确预估‘金叶’光合色素质量分数的年变化和夏季色素变化。【结论】2种刺柏属彩色树的叶色参数与色素含量关系显著相关,不同树种不同时期存在差异;‘金叶疏枝’叶色观赏性整体好于‘金叶’。建立的叶色参数与色素含量回归方程,可以实现以叶色参数精确预估叶片色素含量。

摘要： 以乌桕无性系盆栽苗为试验材料,采用盆栽控水法,通过设置4个水分胁迫处理,其土壤含水量分别为田间最大持水量的80％(对照组)、65％(轻度胁迫)、50％(中度胁迫)和35％(重度胁迫),探讨了土壤水分胁迫对乌桕秋叶生理指标及观赏效果的影响.结果 表明:叶变色过程中,不同处理的叶绿素质量分数均逐渐减少,而花色素苷质量分数大幅升高,类胡萝卜紊升高后下降.与此同时,可溶性糖质量分数呈上下波动变化,色度值L*和b *值总体升高后下降,而a*随叶色变红而变大,并与花色素苷呈极显著正相关(P＜0.01).中度和重度胁迫的叶绿素降解量和花色素苷合成量最多,均与对照有显著差异(P＜0.05),但中度胁迫下的花色素苷积累更早,并且色度值L*和a*值均最高.在乌桕秋季叶色变化过程中,中度和重度胁迫都能在一定程度上使叶色变化时间提前,中度胁迫下观赏期更长,生长受影响有限且叶色更红艳亮丽,视觉观赏效果好.

摘要： 为了解演替中期和后期优势树种对冬季不同光强的适应性,对在全光照(100％自然光强)和低光照(30％自然光强)下生长的演替中期优势种木荷(Schima superba)、锥栗(Castanopsis chinensis)和黧蒴(Castanopsis fissa)及演替后期优势种华润楠(Machilus chinensis)、黄果厚壳桂(Cryptocarya coninna)和厚壳桂(Cryptocarya chinensis)的生理生化响应进行了研究.结果表明,与全光照相比,低光照下演替中期优势树种幼叶的非光化学猝灭(NPQ)、类胡萝卜素与叶绿素的比值(Car/Chl)和花色素苷含量下降,细胞质膜渗透率增加;而演替后期优势树种幼叶的花色素苷含量增加、细胞质膜渗透率降低,且受光抑制的程度低(Fv/Fm高).此外,除总抗氧化能力外,演替中期优势树种幼叶的花色素苷含量、NPQ和Car/Chl均显著低于演替后期优势种.因此,演替后期优势树种可以通过灵活多样的光保护策略来提高对冬季强光环境的适应能力,而演替中期优势种在光保护策略的多样性及光保护能力上均弱于演替后期优势种.

摘要： 葡萄果实成熟和花色素苷的生物合成直接影响葡萄和葡萄酒的品质.在葡萄生长过程中使用植物激素油菜素内酯以提高葡萄品质,已被广泛应用,而油菜素内酯调控花色苷合成的分子机制并不明确.本文从生理、生物化学方向阐述了油菜素内酯调控葡萄果实花色素苷合成的应用进展及其作用机理.

摘要： 花色素苷是使植物叶片、花、果实和种子呈现彩色表达物质基础.本文依据国内外近20年来的相关文献报道,在阐述彩叶植物呈色机理的基础上,简述了自身生长周期、光照、温度、土壤条件等有关因子对彩叶植物花色素苷积累、含量变化以及稳定性的影响.并指出了今后的研究方向,重点应明确不同栽培措施使用后对植株生理生态和光合作用的影响以及不同种类植物中的花色素苷对外界影响因子响应机制的差异等.

摘要： 目的:探讨花色素苷(Anth)对正常及环磷酰胺处理大鼠免疫功能的调节作用.方法:从黑米中提取Anth并将其调制成饮料,连续喂养大鼠6w后,测定脾脏和胸腺的重量及其系数;以MTT法检测由刀豆蛋白A、脂多糖诱导的脾T、B淋巴细胞的增殖活性;用生化方法测定腹腔巨噬细胞(PMΦ)、血清、肝、脾、肾、胸腺组织细胞中乳酸脱氢酶(LDH)和酸性磷酸酶(ACP)的活性;摄取中性红试验检测PMΦ的吞噬功能.结果:Anth使正常大鼠脾湿重显著增加,并抑制环磷酰胺所致的脾萎缩；显著提高正常大鼠脾T、B淋巴细胞的增殖活性,同时对环磷酰胺处理后大鼠脾T、B淋巴细胞降低的增殖活性具有明显促进作用；显著提高正常大鼠PMΦ内LDH活性,而且能抵抗环磷酰胺所致的LDH活性(PMΦ、血清、肾、胸腺)和ACP活性(PMΦ、肝、脾、肾、胸腺)的降低；同时对环磷酰胺导致的大鼠PMΦ吞噬能力的降低具有明显上调作用.结论:Anth对机体具有免疫激活活性,并能拮抗环磷酰胺的免疫抑制作用.

摘要： 目的:本试验旨在探讨花色素苷(Anth)对正常及实验性高脂血症大鼠血脂水平和抗氧化能力的影响.方法:从黑米中提取Anth并将其调制成饮料,连续喂养大鼠6w后,测定大鼠血脂水平及血清、肝脏、肾脏总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量.结果:结果表明:摄入Anth后正常大鼠血清HDL水平、SOD活性(血清、肝脏、肾脏)、GSH-Px活性(肝脏、肾脏)显著或极显著升高(P＜0.05或P＜0.01),MDA(血清、肝脏、肾脏)含量显著降低(均P＜0.05);高脂血症大鼠血脂水平均较高脂对照组显著或极显著降低(P＜0.05或P＜0.01),而T-AOC(血清、肝脏、肾脏)、SOD活性(血清、肝脏、肾脏)、GSH-Px活性(血清、肾脏)显著或极显著增强(P＜0.05或P＜0.01),MDA(血清、肝脏)的生成量极显著减少(均P＜0.01).结论:结果提示,Anth对正常及高脂膳食大鼠都具有较好的调节血脂和较强的抗氧化作用.

摘要： 综述了近年来国内外学者及研究人员对开花植物中花色素苷提取分析以及花色育种等方面的工作与进展,并展望了花色素苷研究发展方向.花色是园林植物主要的观赏性状之一，是各种色素综合的外在表现，主要是由液泡的pH值、花色素昔、黄酮醇及其他辅色素的存在与浓度决定。花瓣中色素主要包括类黄酮、类胡萝卜素和生物碱三类。花色素(Antho-cyanidin)又称花青素，是植物花瓣中的主要呈色物质，广泛存在于27个科72个属的开花植物(被子植物)中。花青素属于类黄酮化合物，对于花色素苷种类和合成，人们已了解得比较清楚，但其中许多调节机理尚不明了。虽然人们运用多种策略在多种植物中成功地进行了花色基因工程技术操作，但由于花色素合成过程的调控极为复杂，往往受多种内外因子的影响以及目的基因插人的随机性和遗传的不稳定性，离随心所欲的调控花色形成仍有一段距离。花色是花卉植物观赏价值的重要标准，自然界中一些重要花卉却色彩有限，如百合、康乃馨缺少蓝色和紫色;非洲紫罗兰、仙客来中缺少纯黄色;莺尾缺少红色和砖红色，这都是用传统育种无法解决的问题。我国在花色研究和改造的上，远远落后于国外研究水平，目前主要集中于色素分析及花色调控基因提取和功能研究等方面，需要进一步研究探讨。

摘要： 本课题组针对荔枝色泽表现多样性作了初步调查，展开相关的种质收集，发现不同荔枝品种/株系的色度角(h值)有很大差异，有些晶种成熟时h值小呈深红色或紫红色如‘桂糯’(俗称‘紫皮荔’)；有些品种色度角在40°左右，呈鲜红色的如‘9911’、‘桂味’、‘糯米糍’等；有些品种如‘永兴2号’，色度角接近90°呈黄色；而有些品种色度角超过90°呈绿色，如‘鸭姆笼’、‘新球蜜荔’和‘魁星青皮甜’：‘妃子笑’和‘三月红’则表现为果面着色不均匀，果肩红色而果顶绿色。荔枝果皮的色泽与果皮中花色素苷的含量和分布密切相关，颜色深的果皮中花色素苷含量高而果实成熟时呈青色的品种基本检测不剑花色素苷。这些色泽表现不同的种质中的果皮色素组成差异还有待进一步研究。这些种质也为我们研究果实的色泽发育，探讨花色素苷生物合成的途径和调控，提供了极佳的素材。rn 本研究首先以成熟“糯米糍”荔枝果皮为材料，利用同源序列法，采用RT-PCR、RACE和巢式PCR等技术，克隆了花色素苷生物合成中7个结构基因的cDNA片段或全长，分别命名为Lc-pal,Lc-chs,Lc-chi，Lc-f3h，Lc-ans，Lc-ufgt，其中，克隆出的Lc-PAL cDNA全长2444bp,编码723个AA，5'-UTR 120bp，3'-UTR 152bp；克隆出的Lc-CHS cDNA全长1245bp,编码393个AA，5'-UTR 20bp，3'-UTR 42bp；克隆出的Lc-F3H cDNA全长1382bp,编码363个AA，5'-UTR 96bp，3'-UTR 194bp。然后用改良的Bugos法提取9911、三月红、妃子笑(成熟时绿色、黄色和红色部位)、糯米糍(绿果、黄果和红果时期)、白蜡(黄果和红果时期)、鸭姆笼、乌皮荔等12个果皮样晶的总RNA，根据已经得到的7个结构基因cDNA序列，分别设计7对特异引物，并设计一对内标引物actin，用半定量RT-PCR法，研究了7个基因在不同品种(株系)、同一品种不同发育阶段和成熟时着色不均匀品种的不同部位的表达情况，结果表明(图3)：PAL、CHS、CHI、DFR在不同样品中的表达比较一致，绿果与红果均有同等程度的表达；F3H及ANS在鸭姆笼样品果皮中的表达量明显少于其它样品；UFGT基因的差异表达最为明显，妃子笑成熟果绿色部位果皮UFGT基因的表达量很少，与糯米糍生长期果实和鸭姆笼相似，而该基因在妃子笑、糯米糍及白蜡黄果皮中的表达量次之，红色果皮中UFGT基因均有较高的表达量，且妃子笑红色果皮表达量最高，桂糯与白蜡比较接近。从半定量RT-PCR各基因的表达结果来看，UFGT基因可能是荔枝果皮花色素苷合成的关键基因，一定程度上决定着荔枝果实红色的显现；F3H及ANS基因不表达，极有可能是鸭姆笼品种成熟时果皮呈现绿色的原因。7个结构基因实时定量PCR的分析结果和半定量RT-PCR的结果基本一致(图4，以UFGT为例)。本研究为深入揭示荔枝果实花色素苷生物合成的分子机理，丰富果实色泽及其调控的知识，为生产上进行果实色泽的调控提供了理论依据，也为通过基因工程的手段改良果皮色泽打下了初步的基础。

摘要： 本实验以紫色辣椒叶片为实验材料,对紫色叶片进行花色素苷的提取,探求一种简便而高效的花色素苷提取方法,并对提取的花色素苷的稳定性进行探讨.结果表明花色素苷的稳定性与pH、温度和光有着密切的关系.

摘要： 为了找出八仙花不同部位总RNA最佳的提取方法,分析花色素苷对RNA提取的影响,以八仙花的根、茎、叶、花,以及蓝白环、粉色环、红色花、蓝色花、紫色花及白色花6种不同颜色八仙花的花萼为材料,分别采用试剂盒法和Trizol法提取总RNA.试验结果表明:试剂盒法可获得较高质量的八仙花植物总RNA,OD260/OD280在1.9～2.1之间;在4个不同部位中,以八仙花叶片和花中RNA含量较高,且较易提取,在不同色的花萼中,以红色花花萼中RNA含量最高,且最易提取;用试剂盒法提取时,花色素苷对八仙花总RNA的提取并无显著影响。

摘要： 利用高效液相色谱(HPLC)和气相色谱质谱联用仪(GC-MS)检测山西乡宁地区赤霞珠、玛瑟兰、西拉葡萄和葡萄酒中的有机酸、花色素苷和香气物质,并分析这三者之间的差别.结果表明,这三种葡萄和葡萄酒中主要有机酸、花色素苷和香气物质的种类相同,但含量及比例存在明显差异.结论为山西乡宁地区推广赤霞珠、玛瑟兰和西拉这三个酿酒葡萄品种提供了一定的理论基础.

摘要： 利用RT-PCR技术,从鹤望兰橙黄色花瓣中克隆出花色素苷生物合成途径中PAL和CHS等2个结构基因的保守序列,序列长度分别为850bp和249bp,分别编码282和82个氨基酸.序列分析发现,2个结构基因与其它植物来源的花色素苷生物合成相关基因均具有较高的同源性,分别为75％～92％和84％～ 95％,且包含相关功能结构域,初步证明为目标基因.花发育过程表达结果表明,在花开放初期和盛期表达量较高,花开放后期表达量降低.

摘要： 本发明公开了一种采用芥菜型油菜基因ANS和埃塞俄比亚芥基因BAN共转化提高大肠杆菌中原花色素含量的方法。本发明从芥菜型油菜种子的cDNA中克隆花色素合成酶ANS基因和埃塞俄比亚芥种子的cDNA克隆花色素还原酶BAN基因，构建含ANS和BAN基因的原核表达载体pET-ANS-BAN，将ANS和BAN基因同时导入BL21大肠杆菌菌株。转化菌株在的LB液体培养基中，28-38°C，150-250rpm(转/分钟)培养6-12小时候后，再转移到葡萄皮提取物(0.2-0.8g/L)的LB液体培养基中，28-38°C，150-250rpm震荡培养36-54小时后，离心收集菌体，采用DMACA-HCl法测定大肠杆菌所含的原花色素的量。本发明获得的转基因大肠杆菌中原花色素的含量显著提高，最高达到非转化对照菌株的24.2倍。

摘要： 本发明提供了一种茉莉花色素提取方法及包含茉莉花色素的组合物，所述方法包括将新鲜紫茉莉花在30‑80°C的温度下干燥1‑20h；将干燥的茉莉花粉碎至10‑80目；将粉碎的茉莉花和沸石混合，然后进行造粒；使用混合溶剂对造粒后的颗粒进行提取；将提取液进行浓缩即得包含茉莉花色素的浓缩液。该方法能够以非常高效、稳定的方式获得口感和气味均较佳的紫色素。

摘要： 本发明的目的在于提供腰果梨的有用的用途。本发明的目的还在于提供源于天然物的、具有α-淀粉酶抑制活性、脂肪酶抑制活性、针对粉刺菌的抗菌活性等有益活性的活性成分。本发明提供含有源于腰果梨的原花色素的组合物，所述腰果梨的原花色素是使果胶酶等植物纤维分解酶作用于腰果梨，接着通过超滤膜进行浓缩而制备的，且具有优异的α-淀粉酶抑制活性、脂肪酶抑制活性、以及针对粉刺菌的抗菌活性。本发明还提供具有新型结构的原花色素化合物。

摘要： 本申请涉及色素提取技术领域，具体公开一种牵牛花色素提取方法、牵牛花色素提取液及其应用。该提取方法包括：将干燥的牵牛花进行粉碎处理后过筛网，得到牵牛花粉末，解决了新鲜的牵牛花的保存问题，且减少了细胞液的影响；将牵牛花粉末与蒸馏水按预设质量比混合得到的混合液进行加热；待加热后的混合液冷却后，超声提取得到超声提取液，使色素充分溶解于水中，提高色素析出；将超声提取液过滤得到的滤液进行离心分离，充分去除杂质；取离心分离得到的上清液调至第一预设pH之后，滴加硫酸镁溶液，得到较为稳定、易于保存、色素含量高，且杂质较少的牵牛花色素提取液。

摘要： 本发明公开了一种原花色素多聚体的制备方法，所述方法包括准备原料，所述原料为杨梅叶或葡萄籽；对原料进行预处理得到原料粉；将原料粉与丙酮水溶液混合得到混合溶液，然后向混合溶液中加入抗坏血酸，避光间歇震荡提取得到混合料液；对得到的混合料液进行抽滤得到滤液，将滤液与三氯甲烷混合收集上层液体；在收集到的上层液体中加入氯化钠，离心收集粗沉淀；对粗沉淀进行水洗，后经过冷冻干燥得到原花色素多聚体。本发明制备工艺简单，工艺条件温和，多聚体得率高且聚合度较高，制备得到的原花色素多聚体可用于原花色素结构及生物活性分析和应用，也可用于制备原花色素低聚体或金属螯合剂等。

摘要： 本发明提供了一种茉莉花色素提取方法及包含茉莉花色素的组合物，所述方法包括将新鲜紫茉莉花在30‑80°C的温度下干燥1‑20h；将干燥的茉莉花粉碎至10‑80目；将粉碎的茉莉花和沸石混合，然后进行造粒；使用混合溶剂对造粒后的颗粒进行提取；将提取液进行浓缩即得包含茉莉花色素的浓缩液。该方法能够以非常高效、稳定的方式获得口感和气味均较佳的紫色素。

摘要： 本发明的目的在于提供腰果梨的有用的用途。本发明的目的还在于提供源于天然物的、具有α-淀粉酶抑制活性、脂肪酶抑制活性、针对粉刺菌的抗菌活性等有益活性的活性成分。本发明提供含有源于腰果梨的原花色素的组合物，所述腰果梨的原花色素是使果胶酶等植物纤维分解酶作用于腰果梨，接着通过超滤膜进行浓缩而制备的，且具有优异的α-淀粉酶抑制活性、脂肪酶抑制活性、以及针对粉刺菌的抗菌活性。本发明还提供具有新型结构的原花色素化合物。

摘要： 容易提取的具有均匀浓度的花色素苷的杂交玉米以及用于从杂交玉米提取花色素苷的方法，涉及具有均匀浓度的花色素苷的杂交玉米的世代以及它们的提取方法，从而在此方法中不产生废品的情况下允许了花色素苷的使用以及玉米的利用，为此目的，将自然界中含有花色素苷的物种与其它的预定种质适当杂交育种，所述其它的预定种质具有适当和适合的特征，从而作为用于接收沉积在它的表面上的表皮的基本基质，所述表皮具有均匀的、根据表皮和谷粒之间的坚固性差别而容易移去的花色素苷。

摘要： 本发明公开了一种植物花色素苷合成后期关键酶的编码基因。该蛋白，是如下1)或2)的蛋白质：1)由序列表中序列2所示的氨基酸序列组成的蛋白质；2)将序列表中序列2的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且能改变植物花色或叶色的由1)衍生的蛋白质。

摘要： 通过花色素和花色素苷刺激胰岛素分泌的方法。所述分泌可以为在哺乳动物包括人的体内，或体外。