碘营养

摘要： 碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料。妊娠期和哺乳期的妇女对碘的需要量明显多于普通人群,孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘,而胎儿期和婴幼儿期缺碘,会影响孩子的大脑正常发育,严重的造成克汀病(呆傻症)、聋哑、智力损伤等。如果孕妇严重缺碘会出现流产、早产、死产和先天畸形。

摘要： 目的 了解2016—2020年贺州市重点人群碘营养状况,为采取有针对性的干预措施和防治策略提供有效的科学依据。方法 每年按照《广西碘缺乏病监测方案》的要求,采用PPS抽样方法在贺州市所有县区开展碘缺乏病监测,每个监测县(区)按东、西、南、北、中划分5个片区,每个抽样点选取1所小学并随机抽取8~10岁儿童40人,采集儿童尿样及其家中盐样,检测碘含量,并采用B超法测量甲状腺容积;同时,在每个抽样片区抽取20名孕妇,采集尿样及其家中盐样,监测碘含量。结果 2016—2020年贺州市居民合格碘盐食用率>90%,达到国家消除碘缺乏病标准的要求;8~10岁儿童尿碘中位数总体处于适宜水平,2020年尿碘中位数为202.1μg/L,超适宜水平,但未过量;孕妇尿碘中位数总体偏低,2016—2018年未达到碘营养适宜水平,尿碘中位数分别为101.6μg/L、106.2μg/L、75.9μg/L,2019—2020年尿碘中位数分别为156.9μg/L、157.1μg/L,达到碘营养适宜水平;儿童甲状腺肿大率为0%。结论 贺州市碘缺乏病监测的各项指标趋势向好,但孕妇碘营养水平仍有不足的风险,应加以重视,提示应加强监测和指导孕妇等重点人群的科学补碘。

摘要： 妊娠期和哺乳期的妇女对碘的需要量明显多于普通人群,孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘,而胎儿期和婴幼儿期缺碘,会影响孩子的大脑正常发育,严重的会造成克汀病(呆傻症)、聋哑、智力损伤等。严重缺碘则会出现流产、早产、死产和先天畸形。成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下,容易疲倦、精神不集中、工作效率下降。

摘要： 目的探讨碘营养与左甲状腺素治疗妊娠糖尿病合并甲状腺功能减退孕妇的疗效。方法选取2019年1月至2021年3月虞城县第二人民医院收治的妊娠糖尿病合并甲状腺功能减退孕妇总共76例患者进行研究,按照随机数字表法分成对照组与研究组分别为38例,对照组给予常规对症治疗,研究组则额外实施碘营养与左甲状腺素治疗,比较两组治疗前后甲状腺功能、血糖水平(包括糖化血红蛋白、空腹血糖、餐后2 h血糖),并随访调查两组妊娠并发症及不良围产儿结局。结果治疗前,两组甲状腺功能指标对比,差异无统计学意义(P>0.05);治疗后,研究组甲状腺素(FT4)以及三碘甲状腺原氨酸(FT3)水平高于对照组,促甲状腺激素(TSH)以及甲状腺过氧化物酶抗体(TPOAb)水平低于对照组,差异有统计学意义(P0.05);治疗后血糖、空腹胰岛素、糖化血红蛋白水平均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);研究组妊娠并发症及不良围产儿结局发生率明显少于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论碘营养联合左甲状腺素治疗妊娠糖尿病合并甲减孕妇具有显著疗效,不仅改善其甲状腺功能,也有助于控制血糖水平,继而改善妊娠及母婴结局。

摘要： 目的:研究健康宣教活动对改善天津市部分青少年的碘营养知识认知和碘水平的作用。方法:采用随机整群的抽样方法,对天津市静海区部分青少年进行碘营养相关知识的问卷调查,收集每位调查对象的24 h尿液和家庭饮用水样本。并对纳入调查的青少年进行碘营养相关知识的健康宣教活动。在碘营养相关知识的健康宣教活动结束1个月后,再次对每位调查对象进行问卷调查和收集24 h尿液样本。使用电感耦合等离子质谱仪对24 h尿液和家庭饮用水进行碘含量的测定。结果:本次共纳入312名青少年,平均年龄(12.53±0.56)岁,平均身高(161.79±7.77)cm,平均体重(51.69±13.50)kg,平均体重指数(19.63±4.35)kg/m2。经过碘营养相关知识的健康宣教活动后,关于最安全高效的补碘方式的知晓率从22.76%提高到93.27%(χ^(2)=318.43,P<0.001),使用加碘盐的比例从29.81%提高到50.00%(χ^(2)=157.41,P<0.001)。愿意选择加碘盐的比例从52.24%提高到75.96%(χ^(2)=38.14,P<0.001)。碘营养知识健康宣教前的青少年24 h尿碘浓度(24 h-UIC)、24 h尿量和24 h尿碘排泄量(24 h-UIE)中位数分别为120.42μg/L(70.18μg/L,191.08μg/L)、584.79 mL/d(475.00 mL/d,651.00 mL/d)、67.11μg/d(37.07μg/d,107.23μg/d)。碘营养知识健康宣教后青少年的24 h-UIC、尿量和24 h-UIE分别为165.90μg/L(111.36μg/L,240.14μg/L)、595.00 mL/d(403.75 mL/d,735.00 mL/d)、89.42μg/d(56.70μg/d,126.43μg/d)。青少年在健康宣教后的24 h-UIC和24 h-UIE均高于健康宣教前(Z=-5.15,P<0.001;Z=-4.53,P<0.001)。结论:碘营养相关知识健康宣教活动能明显改善天津市部分青少年碘营养认知和碘水平。

摘要： 目的分析妊娠期糖尿病伴甲状腺功能减退病患开展左甲状腺素以及碘营养干预作用。方法选择在我院开展妊娠期糖尿病伴甲状腺功能减退治疗的病患108例,随机分成实验组和常规组,各54例。常规组予以病患左甲状腺素治疗,实验组予以病患左甲状腺素以及碘营养治疗,对比每组病患碘营养情况;干预前后甲状腺有关指标水平。结果实验组病患碘过量、碘超适宜量以及碘缺乏百分比均低于常规组(P<0.05),碘适量百分比高于常规组(P<0.05)。干预后,实验组病患FT_(3)以及FT_(4)水平均高于常规组,TSH水平低于常规组(P<0.05)。结论妊娠期糖尿病伴甲状腺功能减退病患开展左甲状腺素以及碘营养干预,可有效改善其碘缺乏情况以及甲状腺功能有关指标,发挥一定干预效果。

摘要： 目的:了解0~6个月龄婴儿碘营养状况,寻找食用加碘盐地区婴儿碘营养不足的原因,为防治碘缺乏病提供科学依据。方法:选择2016-2018年出生首次在某免疫规划示范门诊接种疫苗的婴儿,给其家长(1905名)发放调查问卷,并采集婴儿不少于10mL尿液进行尿碘含量检测。结果:1905名婴儿尿碘含量中位数为163.7μg/L,尿碘含量0.05),而顺产与剖宫产婴儿、三种不同喂养方法的婴儿尿碘含量差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:2016-2018年出生的1905名婴儿碘营养状况整体上是适宜的(占比77%);人工喂养婴儿相比母乳喂养婴儿尿碘不足。

摘要： 目的探讨不同剂量的盐摄入量对孕妇碘营养和甲状腺功能的影响。方法选择2019年8月~2020年10月本地区低盐低油饮食90例孕妇(A组)与高盐高油饮食90例孕妇(B组)作为研究对象,调查两组的尿碘与碘摄入量,检测其甲状腺功能并进行相关性分析。结果两组的年龄、孕前体重指数、孕周、孕次、产次等对比差异无统计学意义(P>0.05)。B组的尿碘与碘摄入量高于A组(P0.05)。在180例孕妇中,Pearson分析显示FT_(3)、FT_(4)、TSH与尿碘、碘摄入量都存在相关性(P<0.05)。结论不同剂量的盐摄入量与孕妇的碘营养和甲状腺功能存在相关性,要积极重视孕期的碘营养监测,预防碘过量与缺乏的发生,从而保障母婴健康。

摘要： 碘是合成甲状腺激素必不可少的原料,在维持人体健康方面发挥着重要作用。碘缺乏病(IDD)是一种严重的全球性地方病,1994年UNICEF/WHO联合委员会要求在世界所有碘缺乏国家实行食用盐和畜牧盐全部加碘,以预防碘缺乏病,截至2020年,全球约有120个国家采取了强制食盐加碘策略,有21个国家立法采取了自愿食用碘盐的策略,碘盐已成为世界范围内控制和预防碘缺乏的有效手段,极大地改善了人群碘营养不良的状况。

摘要： 目的研究不同碘营养对哺乳期大鼠及子代甲状腺功能的影响,为孕期科学补碘及甲状腺疾病筛查提供依据。方法选择断乳2周SPF级Wistar大鼠180只,按随机数字表法,以碘摄入量为0.00、1.50、5.50、70.00和350.00μg/L分5组,饮用含碘化钾去离子水干预3个月交配受孕。每组取15只妊娠大鼠并随机留存每只孕鼠3~4只子代大鼠;继续干预21天,取哺乳期大鼠及子代主动脉血并分离血清检测甲状腺功能指标。结果动物模型建立成功,各组大鼠尿碘含量比较,差异有统计学意义(尿碘中位数分别为3.54、51.41、286.80、644.19、2368.70μg/L,P<0.01)。哺乳期各组大鼠TgAb、TPOAb和双抗体阳性率比较,差异有统计学意义(P<0.05);MID组、SID组TgAb阳性率明显高于NI组(P<0.05);MID组TPOAb阳性率明显高于NI组(P<0.05);MID组、MIE组双抗体阳性率明显高于NI组(P<0.05)。子代大鼠:各组间TSH、FT 4、FT 3、TgAb、TPOAb和双抗体阳性率比较,差异有统计学意义(P<0.05);SIE组、MIE组、MID组的TSH均与NI组比较,差异有统计学意义(P<0.05);SID组FT 4水平与NI组比较,差异有统计学意义(P<0.05);MIE组、MID组、SID组FT 3水平与NI组比较,差异有统计学意义(P<0.05);SID组TgAb阳性率与NI组比较,差异有统计学意义(P<0.05);MID组、SID组TPOAb阳性率与NI组比较,差异有统计学意义(P<0.05);SID组双抗体阳性率高于NI组(P<0.05)。SID组亲代和子代大鼠TSH间呈正相关;MID组亲代大鼠FT 3与子代大鼠FT 4、FT 3、ATPO呈正相关;NI组亲代大鼠ATG、ATPO与子代大鼠的FT 4呈正相关;MIE组:亲代大鼠FT 3与子代ATG呈正相关;亲代大鼠ATG与子代ATG呈负相关;SIE组:亲代大鼠ATG与子代TSH呈正相关,而亲代大鼠ATPO与子代ATG呈负相关;以上相关分析结果比较,差异均有统计学意义(P均<0.05)。结论碘缺乏和碘过量均可导致哺乳期大鼠及子代甲状腺激素水平发生改变,会引起亲代大鼠及其子代的甲状腺相关抗体阳性率升高。当碘缺乏及正常摄入时,亲代与子代大鼠的某几个甲状腺功能指标间呈正相关。当碘过量摄入时,亲代与子代大鼠不同甲状腺功能指标间均呈负相关。

摘要： 目的：评估青岛市黄岛区居民和妊娠妇女碘营养现状,为本地区居民科学合理补碘提供依据.探讨本地区妊娠中期妇女甲状腺激素参考值范围,建立本地区妊娠中期甲状腺疾病的诊断标准.rn 方法：随机抽取青岛市黄岛区四所直属小学8～10周岁学龄儿童356名、妊娠中期妇女104名进行随机尿碘含量测定.采集正常孕中期妇女静脉血进行甲状腺激素检测,取95％可信区间,采用百分位数计算双侧限值,用P25表示下限,P97.5表示上限.rn 结果：青岛市黄岛区356例8～10周岁学龄儿童尿碘中位数为208.7 ug/L,达到根据世界卫生组织(WHO)等提出的碘摄入标准.青岛市黄岛区104例妊娠妇女尿碘中位数为130 ug/L,低于WHO提出的碘摄入标准.妊娠中期妇女促甲状腺激素(TSH)中位数1.77 mIU/L,参考值范围0.60～3.92 mIU/L;游离甲状腺素(FT4)中位数12.62 pmol/L,参考值范围9.10～ 16.21 pmol/L;游离三碘甲状腺原氨酸(FT3)中位数4.3 pmol/L,参考值范围3.31～5.59pmol/L.rn 结论：青岛市黄岛区普通居民碘营养现况整体水平符合参考标准,妊娠中期妇女碘营养水平不足,本地区居民应继续食用加碘盐.本研究得到的本地区甲状腺激素参考值范围有利于对妊娠期甲状腺功能异常疾病做出正确诊断,及时治疗.

摘要： 本文首先介绍了USI实施20年以来取得了巨大成就，同时也遇到了瓶颈，在正常人群碘营养状况得到明显改善的背景下，孕妇等特殊人群仍可能面临碘缺乏的风险，接着讲了20年后，USI应实现“因地制宜、分类指导、科学补碘一的目标，不同的饮食习惯、饮水习惯和不同的生理需求量导致人群碘营养呈现为缺乏、适宜和过量多种情况共存的状况，为了同时降低碘缺乏和过量的风险，在USI框架下建立公众个体碘适宜评价体系势在必行，最后是“互联网+"为个体化碘适宜评价体系的建立提供技术支撑和解决方案，“互联网+”是互联网发展的新形态，其信息传播快、覆盖范围广、交易成本低等特点为解决复杂的碘营养背景下人群的碘营养需求提供了技术支撑和解决方案，个体化碘营养适宜评价体系通过构建基于互联网的我国不同地区食品、饮水碘含量数据库，编制基于个体生理特征和饮食习惯的碘营养评价软件，形成为公众服务的碘精确营养评价体系，以实现不同地区人群碘营养的个体评价，指导我国居民采取适宜、科学的方法进行碘营养干预并实时评价。

摘要： 目的：了解厦门市沿海产盐区和非产盐区8～10岁儿童碘营养状况与甲状腺功能水平,为科学补碘提供依据。方法：选择厦门市沿海产盐区翔安区和非产盐区集美区为调查点,每个点采集出厂水1份和末梢水2份,检测水碘含量；随机抽取600名以上8～10岁儿童,进行甲状腺触诊检查,随机抽取200名以上采集尿样、家中盐样,检测含碘量；随机抽取100名以上采集血样,测定血清FT3、FT4、TSH、Tg、TPOAb、TT3、TT4水平。结果：产盐区与非产盐区水碘含量分别为3.1、6.1μg/L,合格碘盐食用率分别为81.45％ (259/318)、98.61％ (213/216)；8～10岁儿童甲状腺肿大率分别为3.03％ (19/628)、0.67％ (4/600),尿碘中位数分别为202.80、238.40μg/L,＜100μg/L的比例分别为13.83％ (56/405)和13.86％ (28/202),＜50μg/L的比例分别为3.46％ (14/405)、0.99％ (2/202)；产盐区与非产盐区FT3、FT4、TSH、Tg、TPOAb、TT3、TT4的中位数均在正常范围；两区均未发现甲亢、亚甲亢及甲减患者；产盐区亚甲减患病率为1.65％,非产盐区亚甲减患病率为4.39％,均为正常普通人群的患病水平。结论：产盐区与非产盐区8～10岁儿童的碘营养水平是适宜的,应坚持食盐加碘的措施,加强儿童的科学补碘工作。

摘要： 集美区位于福建省东南沿海，曾是碘缺乏病中度流行区,为非产盐区。2000年12月达到实现消除碘缺乏病阶段目标,在2001-2008年间按国家碘缺乏病监测方案持续开展监测，均保持在消除碘缺乏病标准。但从未开展过孕妇、哺乳期妇女、0～2岁婴幼儿等人群碘营养状况调查，为了解集美区特需人群碘营养现状,探讨适宜的防治碘缺乏病技术措施,于2009年开始对碘特需人群碘营养状况和甲状腺功能水平进行了系列研究。

摘要： 环境缺碘是引发碘缺乏病的主要原因。为了掌握严重缺碘区儿童碘营养水平对儿童甲状腺体积和智力发育水平的影响程度，并探讨各指标间的相互关系,作者于2007年对新疆严重缺碘区儿童碘营养状况、甲状腺肿大率和智力水平进行了调查分析。分析结果表明：缺碘仍是当地儿童甲状腺肿大率高的主要原因；该地区长期缺碘的严重程度并未得到有效纠正，已构成影响儿童智力发育的主要因素，且仍在继续对当地民众身心健康产生极大威胁，应引起各级政府的高度重视。

摘要： 目的:了解高碘和适碘地区妊娠晚期孕妇的碘营养状况及其甲状腺功能.方法:分别收集高碘210名、适碘174名妊娠晚期孕妇的中段尿样及静脉血,砷-铈催化分光光度法测定尿碘浓度,化学发光法测定血清游离三碘甲腺原氨酸(FT3)、游离甲状腺素(FT4)及敏感促甲状腺激素(sTSH),放射免疫分析法测定血清甲状腺过氧化物酶抗体(TPOAb)和甲状腺球蛋白抗体(TGAb)水平.结果:高碘、适碘地区孕妇平均年龄分别为(27.69±4.73)和(28.07±4.87)岁,尿碘中位数分别为1240.70μg/L和217.06μg/L.高碘地区孕妇甲状腺疾病总患病率为22.9％,其中甲亢1(0.5％)人,亚甲亢4(1.9％)人,甲减1(0.5％)人,亚甲减42 (20.0％)人.适碘地区共有4人(2.3％)出现甲状腺功能异常,均为亚甲减患者.高碘地区孕妇的甲状腺疾病总患病率尤其是亚甲减患病率高于适碘地区孕妇(P＜0.05).高水碘是孕妇甲状腺功能异常的危险因素.两地区孕妇TPOAb和TGAb阳性率差异均无统计学意义(P＞0.05).高碘地区患有甲状腺疾病的孕妇,其TPOAb、TGAb抗体阳性率与不患甲状腺疾病的孕妇相比,有升高的趋势,但差异无统计学意义(P＞0.05).适碘地区差异无统计学意义.结论:髙碘地区和适碘地区孕妇均应注重保持适宜的碘营养水平,高碘地区孕妇应当加强其甲状腺疾病尤其是亚甲减疾病的监测和预防,同时应当对其甲状腺自身抗体阳性率进行相关监测.

摘要： 根据饮水碘摄入量不同将Wistar母鼠随机分为：重度缺碘组(severe iodine deficiency，SID)；轻度缺碘组(mild iodine deficiency，MiID)；正常碘组(normal iodine，NI)；碘过量组(excessiveiodine，ExI)。每组大鼠食用低碘鼠粮，饮用含不同IK浓度的自来水,使各组母鼠每天碘供应量分别为1．24、5．00、10．00、300.00 mg。雄鼠按正常组条件饲养。条件喂养8周后交配，取哺乳期14和28天的母鼠及其仔鼠作为实验研究对象。实时荧光定量PCR检测髓鞘碱性蛋白(MBP)和蒲肯野细胞蛋白-2(Pep-2)mRNA的表达水平，蛋白免疫印迹杂交和免疫组织化学方法检测其蛋白表达水平,测量结果应用SPSS 11．0统计软件包进行数据分析,各组测量结果以(x)±s表示,多组之间比较采用单因素方差分析，进一步两两比较(各实验组分别与对照组比较)采用LSD分析，P<0．05为差异有显著意义。通过本研究说明:严重碘缺乏时，影响了仔鼠的小脑髓鞘和神经元(主要是指蒲肯野细胞)发育障碍，而轻度碘缺乏和碘过量时，由于机体的代偿作用，仔鼠的发育障碍有所减轻，虽然神经元(主要是指蒲肯野细胞)发育不如正常组，但程度较轻。

摘要： 为全面了解、评价居民碘营养状况,科学评价防治效果，为制定防治策略提供依据，四川省从2006年开始按照《四川省重点人群尿碘监测方案(试行)》(川疾[2006]72号)(以下简称《方案》)要求在全省设点开展重点人群尿碘监测。本文将2006-2008年对全省重点人群（孕妇、哺乳妇女、婴幼儿、儿童）尿碘监测结果进行报道。并就监测县居民户盐碘水平、重点人群尿碘水平及监测实施情况进行讨论分析。

摘要： 目的：评价不同碘含量饮食对健康受试者血碘及尿碘的影响,应用先进方法检测血碘和尿碘,并对比不同碘检测指标,评估临床应用价值.rn 方法：招募健康受试者共11人,签署知情同意书.以3天低碘饮食和3天高碘饮食作为干预措施.收集每天的24小时尿、晨尿和血清,运用电感耦合等离子体质谱法测得碘浓度.计算24小时尿碘排泄量预测值,与测量值进行比较.rn 结果：低碘饮食3天总体的平均24小时尿碘排泄量为127.15±43.59μg，低于高碘饮食3天的416.40±172.21μg(p<0.01)。晨尿尿碘／肌酐比值和24小时尿碘相关性好(p<0.01)。用Mage法算24小时尿碘排泄量预测值，与实际值线性拟合，y=0.89x，R2=0.74。饮食干预期间，血碘日间差异无统计学意义。rn 结论：高碘饮食干预下24小时尿碘排泄量高于低碘饮食干预。24小时尿碘排泄量与晨尿尿碘／肌酐比值相关。24小时尿碘排泄量预测值与24小时尿碘排泄量测量值接近线性相关，具有临床应用价值。不同碘含量饮食干预下，血碘保持稳定。

摘要： 目的：评价不同碘含量饮食对健康受试者血碘及尿碘的影响,应用先进方法检测血碘和尿碘,并对比不同碘检测指标,评估临床应用价值.rn 方法：招募健康受试者共11人,签署知情同意书.以3天低碘饮食和3天高碘饮食作为干预措施.收集每天的24小时尿、晨尿和血清,运用电感耦合等离子体质谱法测得碘浓度.计算24小时尿碘排泄量预测值,与测量值进行比较.rn 结果：低碘饮食3天总体的平均24小时尿碘排泄量为127.15±43.59μg，低于高碘饮食3天的416.40±172.21μg(p<0.01)。晨尿尿碘／肌酐比值和24小时尿碘相关性好(p<0.01)。用Mage法算24小时尿碘排泄量预测值，与实际值线性拟合，y=0.89x，R2=0.74。饮食干预期间，血碘日间差异无统计学意义。rn 结论：高碘饮食干预下24小时尿碘排泄量高于低碘饮食干预。24小时尿碘排泄量与晨尿尿碘／肌酐比值相关。24小时尿碘排泄量预测值与24小时尿碘排泄量测量值接近线性相关，具有临床应用价值。不同碘含量饮食干预下，血碘保持稳定。

摘要： 本发明提供一种富含钙碘的营养鸡精，涉及调味品领域，按重量份数包括以下组成成分，谷氨酸钠40‑50份、碘化钾10‑15份、乳糖4‑10份、鸡肉粉7‑12份、姜粉2‑5份、葱粉2‑5份、蒜粉2‑5份、胡椒粉2‑5份、玉米淀粉20‑30份、乳糖2‑8份、麦芽糊精2‑6份、番茄红素5‑10份，本发明可以保证人体每日所需的碘量，并同时可以给菜肴提味。

摘要： 本发明属于保健食品领域，公开了一种改善营养不良的富碘蔬菜面，该蔬菜面包含以下重量份：富碘金针菇15～25份、富碘蔬菜5～10份、富碘蛋3～5份、小麦粉50～60份、盐0.1～0.5份，该蔬菜面通过复配富碘金针菇、富碘蔬菜和富碘蛋制成，能为机体提供充足且均衡的营养物质，尤其是碘元素，能改善因碘缺乏而造成的甲状腺肿大等碘缺乏症，并能提高机体的自由基清除速率，增强抗氧化能力。

摘要： 本发明公开了一种用于个体碘营养评价的微量血清样本中碘离子的无砷检测方法。本发明克服了现有方法中使用剧毒试剂的缺点，采用氯酸钠‑硫酸溶液在110°C条件下消解血清样品，利用碘催化亚硝酸钠与硫氰酸铁的还原反应，测量Fe(SCN)

摘要： 本发明公开了一种富硒富碘营养剂、其制备方法及栽培富硒富碘西红柿的方法。该富硒富碘营养剂包括以下质量份数的组分：硒源，以硒质量计：0.05~1.0；碘源，以碘质量计：0.1~1.5；铁源:0.05~0.3；硫化钼：0.05~0.8；有机肥：10~100；肥料粘结剂：0.02~0.8。其制备方法为：将硒源、碘源分别超微粉碎为粒径小于50μm的粉末，且其中纳米级别所占的比例为5~20wt%；将铁源和硫化钼分别粉碎，分别过150目筛；有机肥烘干，粉碎；硒源、碘源、铁源、硫化钼和有机肥混合，在圆盘造粒机上造粒，造粒时添加肥料粘结剂。栽培富硒富碘西红柿的方法：在西红柿基肥时期、花期或结果初期根施富硒富碘营养剂，收获富硒富碘西红柿。

摘要： 本发明公开一种富硒富碘营养剂、其制备方法及栽培富硒富碘生菜的方法。该富硒富碘营养剂包括以下质量份数的组分：硒源，以硒质量计：0.05~1；碘源，以碘质量计：0.2~5；有机肥：60~90；硼砂:0.2~0.5；硫酸锰：0.4~1.1；肥料粘结剂：0.4~1.2。其制备方法为：将硒源、碘源分别超微粉碎为粒径小于50μm的粉末，且其中纳米级别所占的比例为5~20wt%；将硼砂和硫酸锰粉碎至粉末状，过150目筛；将有机肥烘干，粉碎，备用；将根据上述步骤处理得到的硒源、碘源、硼砂、硫酸锰和有机肥混匀，在圆盘造粒机上造粒，圆盘造粒时添加肥料粘结剂。栽培富硒富碘生菜的方法：在生菜移栽成活后，施入富硒富碘营养剂，收获富硒富碘生菜。

摘要： 本公开揭示了一种个体碘营养评价与建议系统，包括：用户个体信息获取模块；食物分类模块，其至少包括基本分类单元及碘营养影响率分析单元，所述基本分类单元配置为获取表征常见食物的多个第一分类数据集，所述碘营养影响率分析单元配置为获取每个所述第一分类数据集中每个食物的理论碘营养影响率，将所述理论碘营养影响率与所述第一预设值比较，根据比较结果及所述用户个体信息，对所述第一分类数据集进行处理以生成问卷数据集；问卷生成模块；人机界面，其配置为呈现所述碘营养个体评价问卷，接收用户输入并呈现评价反馈。本发明提供的个体碘营养评价与建议系统，通过结合用户个体信息，合理对食物分类进行调整，减少需要调查的食物条目，降低用户填写时间。

摘要： 本发明公开了一种碘营养水平个体化的评估方法及应用，包括以下步骤：（1）食盐摄入量：采用3天食盐称重法获得个体食盐摄入量；（2）食盐碘摄入量：测定盐碘含量，结合步骤（1）获得个体盐碘摄入量；（3）个体膳食碘摄入量：将（1）（2）代入公式：个体膳食碘摄入量=每日食盐摄入量×食盐碘含量×（1‑食盐碘烹调损失率(L)）/比例系数(F)。其中L为24.6%。F=0.65~0.85，由个体食盐碘摄入量（S）/个体总碘摄入量(D)获得。其中S获得同步骤（1）（2）。D为通过测定多次24小时尿碘获得；（4）碘膳食参考摄入量与（3）比较，评价个体碘水平。本法可用于个体每日碘水平的计算及评价，解决了个体碘评价方法不足的难题，具有良好的应用性和可操作性，对临床有指导意义。

摘要： 本发明涉及一种海藻碘营养液及天然海带调味粉联合生产方法，包括将海带在弱酸性和温度30‑80°C的条件下分别用纤维素酶和木瓜蛋白酶处理，然后使酶失活，获得酶解后的海带浆液；然后对酶解后的海带浆液进一步处理，获得海藻碘营养液。本发明制备的海藻碘营养液既保留了碘又保留了较多营养成分，富含多种氨基酸；海带中纤维素和多糖成分得到了有效降解，使其具有更好的生物活性；生产工艺简单，节约能源，有益营养成分被海藻碘营养液或天然海带调味品全部分配利用，重金属及砷得到有效去除。

摘要： 本发明涉及一种碘营养状况在甲状腺功能亢进症中的评价方法，其可以了解尿碘与甲状腺功能亢进症和亚临床甲状腺功能亢进症之间的相关性，同时为甲状腺疾病的早期预防、重点防治和早期诊断提供科学依据；包括以下步骤：(1)选取研究对象；(2)血清甲状腺功能五项指标测定；(3)尿碘测定；(4)诊断；(5)统计学处理。

摘要： 本实用新型提供了一种碘营养监测采样箱，包括箱体、箱盖、试剂支架、样本收纳盒，试剂支架上设有用于放置盐碘试剂、耦合剂的试剂槽、用于放置盐样品的收纳腔及用于放置纸巾的纸巾盒，样本收纳盒包括盒体及盖体，盒体内设有样本支架，样本支架与盒体底部之间的空腔为用于放置冷源的冷源腔。本实用新型所述的采样箱既能够收纳碘营养监测所需的试剂，又能够存储运输采集的大量样本，同时能够满足样本所需的低温环境，降低了医护人员的操作难度，提高了工作效率，确保了检测结果的准确性。