中国十大名茶
中国十大名茶的相关文献在2004年到2022年内共计88篇,主要集中在轻工业、手工业、工业经济、农业经济
等领域,其中期刊论文88篇、专利文献104873篇;相关期刊27种,包括民族大家庭、现代商业、茶博览等;
中国十大名茶的相关文献由47位作者贡献,包括白常继、李继刚、罗以洪等。
中国十大名茶—发文量
专利文献>
论文:104873篇
占比:99.92%
总计:104961篇
中国十大名茶
-研究学者
- 白常继
- 李继刚
- 罗以洪
- 余立军(文/图)
- 佚名
- 全四清
- 冯雨新
- 刘凯敏
- 刘胜
- 吕菲
- 吴宗良
- 吴政
- 吴海云
- 吴起峤
- 大华
- 宋羽
- 宫元书
- 尉洁婷
- 庞青松
- 张晓燕
- 张雯
- 心泉
- 本康
- 李应祥
- 李琳
- 杨杨
- 林晓声
- 沈森宏
- 牛卫国
- 王衍丽
- 程雪晶
- 紫缭
- 胡俊
- 胡峰
- 胡心洁
- 蓝彬
- 谢阳之
- 邹全荣
- 金伟
- 陈向阳
- 陈媛媛
- 陈媛援
- 陈杖洲
- 陈涛
- 陈荣冰
- 马正国
- 黄橙
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吕菲
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摘要:
碧螺春茶是中国十大名茶之一,属于绿茶类,至今已有一千多年历史,由于产于江苏省苏州市太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,因此又称“洞庭碧螺春茶”。该茶具有“条索纤细、卷曲呈螺、茸毛遍体、银绿隐翠”之外形,及“汤色碧绿、清香高雅、入口爽甜、回味无穷”之内质,以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外。目前,洞庭山碧螺春茶手工制作技艺已被列入国家级非遗名录和中国重要农业文化遗产名录,是江苏省唯一获“国家级双遗”的农产品。
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无
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摘要:
浉河区位于河南省南部,地处淮河上游、大别山北麓,是信阳市的中心城区,中国十大名茶之一信阳毛尖的原产地和主产区,新派红茶信阳红的发源地和主产区。浉河区境内南北植物荟萃,物种繁多,森林覆盖率高达70.01%。
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尉洁婷;
无
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摘要:
又是一年春茶季,那一口春天不肯错过的“鲜嫩”又开始勾起人们种种的心神。或许在2020,我们错过了,但2021年,无论是茶农、茶商还是品茶人,都不想失约。洞庭山碧螺春茶,可以说是中国十大名茶中最有代表性的春茶之一,明前的龙井自然冠绝名茶,而洞庭山碧螺春茶更是有苏州人“不时不食”的气质。
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摘要:
茶叶介绍蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表,产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山,四川蒙顶山上清峰有汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙顶甘露目前为中国“国礼茶”,在我国外事活动中深得国外嘉宾喜爱。“扬子江中水,蒙顶山上茶”,历代文人雅士对它赞扬不绝。
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摘要:
茶叶介绍蒙顶石花是中国十大名茶之一,也是中国最早出现的扁形茶。蒙顶石花的制作工艺一直沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法,造型自然而美好似花。此茶产于蒙山,所以名日蒙顶石花,以其滋味鲜美、品质超群而名扬天下。
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佚名
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摘要:
茶叶介绍都匀毛尖由毛泽东于1956年亲笔命名,又名“白毛尖”“细毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,中国十大名茶之一。产于贵州都匀市(属黔南布依族苗族自治区)。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。
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胡俊
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摘要:
安徽省六安市的“六”究竟读“lù”还是读“liù”?近日,关于六安的正确读音,引发社会热议。对“六”音之易误读,笔者深有体会。笔者一位朋友恰好是安徽六安人。笔者起初也将“六”读为“liù”,被朋友批评为“没文化”。朋友郑重其事地纠正说,六安的“六”应该读“lù”,“这是战国时便存在的古音,六(lù)安瓜片还是中国十大名茶之一”。
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宋羽
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摘要:
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
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陈荣冰
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摘要:
武夷岩茶品质优异,早在1959年全国茶叶大会就被评为中国十大名茶之一,驰名海内外。其中将"岩韵"是否明显,作为武夷岩茶品质优次的一个重要标准。岩韵的认定与表述据清朝王草堂在其《茶说》记载,武夷岩茶(乌龙茶)的加工工艺始于明未清初。本文描述的武夷茶加工方法与现代武夷岩茶的加工工艺基本一致。充分说明,经历代的发展沿革.
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余立军(文/图)
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摘要:
祁门红茶,简称“祁红”,是中国十大名茶中唯一的红茶。“祁红”有许多美妙的桂冠;“群芳最”、“红茶皇后”、“王子茶”、“茶中英豪”等等。“祁红”何时创制?何人创制?多年来一直都有争论,也在考证。然史料表明:日本人诸冈存源认为“祁红”创制于明末时期,他在《茶与文化》中说;“祁红”是1643年以前在祁门创制的。